菠萝蜜的须可以吃吗

菠萝蜜的须可以吃吗

菠萝蜜的须子也是可以吃的，吃法也比较多，比如说可以用来清炒，也可以做成煎饼，另外也可以炒饭来吃。菠萝蜜是一种营养功效很好的水果，在平时吃菠萝蜜的时候也要掌握一些原则，了解一些饮食的禁忌，比如说在吃菠萝蜜的时候最好不要吃蜂蜜，避免导致胀气腹泻等症状。

菠萝蜜的须可以吃吗

入菜一：清炒菠萝蜜

就像炒韭黄那样，加点盐之类的调理即可，吃起来韧韧的，不小心容易塞牙缝，但有菠萝蜜的清香，蛮不错。

入菜二：菠萝蜜煎饼

将菠萝蜜须弄成碎碎的小段，和鸡蛋、面粉和一起，摊成饼子。做的是咸味的，也还是能吃出一点点清甜，不腻。

入菜三：菠萝蜜炒饭

这个更简单，直接把菠萝蜜的须须和米饭在一起翻炒，加入调料即成美味佳肴。

菠萝蜜与哪些食物相克?

1、不能和蜂蜜同吃

菠萝蜜相对水分比较少，糖分多，如果和蜂蜜一起吃的话，蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应，会不断膨胀，生成一些气体，加重肠胃的负担，容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状，严重的话可能还会导致死亡。

2、不能和寒性茶水同吃

在吃菠萝蜜的时候，可以喝水，但是不要喝寒性茶水，如绿茶、铁观音。特别是绿茶，两者同食可能会导致身体不适，出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。

3、不能和白萝卜同吃

菠萝蜜中富含维生素C，而白萝卜中则含有维生素C酵酶，两者同食的话，可能会影响维生素C的吸收，降低其营养价值。

4、不能和上火水果同吃

菠萝蜜本就是性热的水果，吃多容易上火，如果同时还吃另外一些易上火的水果，当然更加使得体内的火气更大。所以，菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃，比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。