网上超市商业模式推导思路
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网上超市商业模式推导思路
购物体验方面:一号店为代表的网上超市和传统卖场超市相比,体验上优势有:送货上门,节省了逛卖场的时间。体验上的劣势有:必须满100元才能免运费,送货时间不能选择(只能被动等待),无法销售生鲜、冷冻、散装商品,退换货不够方便。总体而言,在购物体验上,一号店为代表的网上超市并不具备优势。
基于以上原因,对于大部分顾客而言,选择一号店的理由并不充分,一号店模式无法快速积累顾客,实现盈利。宣传成本和顾客流失率比较高,做一号店模式只能依靠大量资金,不断的发展顾客和扩充品类,成为一个综合B2C网站,而不能完全依靠快消品,也许电子商务百货化是一号店的机会。
第四个论点:要经营网上超市必须解决配送(包装)、推广成本过高的问题。
一号店毛利率为15%,供应链成本占3%,配送成本占10%,推广成本占5%。如果能大大降低配送和推广成本,那么一号店还是能比传统大卖场有更低的运营成本和更高的效率。顾客就有选择一号店的理由。
消费者已经习惯到传统实体卖场购买超市商品,要改变消费者习惯,网上超市必须实现更低的运营成本或者更好的购物体验。而一号店模式不能实现更低的运营成本,主要因为一号店的配送成本和推广成本就占了销售额的14%,已经接近毛利率。没有空间让利给顾客。所以消费者不能感受到网购超市商品的优势。
只有采取集中配送的方式,才能有效降低配送成本和推广成本。集中配送的方式是指在社区有一个实体网点,此社区附近的顾客网上订货后,到实体网点取货。每个网点每天最少产生10个订单,每个配送车每次送货20个网点,200个订单,平均每个订单的配送成本不到1元(小于1%)。社区实体点既是配送点也是推广点,商品低价和地推模式更能节省推广费用。
一号店代表的网上超市模式,每单配送成本大于10元(快消商品(100元每单)重量体积大,包装麻烦,而且货到付款),而采取集中配送的方式配送成本能降低到1元以下。采取集中配送方式,也能取消满100元免运费的限制,提高顾客购物体验。利用社区实体点有效降低配送成本,做到更低运营成本,更高效率,必须达到以下条件:
1、每个社区实体点每天订单量大于10单。
2、每个社区实体点的运营成本不能分摊到网上超市之上,实体点只能依靠自营业务的盈利支持。
如果不能做到每个实体点每天10单,则集中配送效率很低,配送成本会增加,无法有效降低运营成本,商业模式不成立。如果社区实体点的成本分摊到网上超市,则网上超市运营成本增加,也无法做到比传统大超市更低的运营成本,更高的效率。
所以,目前我们的思路是,网上超市要成功,就必须比传统大超市有更低的运营成本(或者更好的购物体验),而要更低的运营成本,就必须和社区实体点结合,采取集中配送的方式降低配送成本和推广成本,而要有效的和社区实体点结合,就必须保证此实体点本身的运营成本不分摊到网上超市,而且此实体点每天必须产生10单以上的订单。
第五个论点:如何驱使每个网上超市社区实体网点每天订单达到10单以上。
大货栈网上超市发展了加盟取货点(关于大货栈取货点分析可看“网上超市系列文章之二十一”),但是这样的取货点管理太过松散,不能起到推广的作用,大货栈网上超市定价也比较高,所以大货栈网上超市取货点不能达到每天10单以上的订单量,不能有效降低配送费用。大货栈网上超市取货点只能起到方便顾客取货的作用(考虑到还要返利给取货点,所以可能增加网超成本),不能起到降低配送成本的作用。
网上超市的竞争对手是传统大型超市,只要网上超市能比大型超市有更强的竞争力,比如更低的运营成本而驱动的更低的售价,顾客就会放弃传统大型超市,而选择网上超市。
传统大型超市的毛利率是15%(含通道费),如果网上超市定价毛利率平均为6%,那么网上超市就能吸引顾客(所有的大卖场都宣称自己是天天低价),在结合网超社区点强力宣传,取消购买满百免运费制度,则可能吸引相当部分有上网条件的家庭成为网上超市社区点的顾客。(因为明显比大型超市划算和方便)
如果一个社区实体店覆盖1000户家庭,其中400户家庭安装宽带,100户家庭成为网上超市社区网点的顾客,每户家庭每周购物一次,则每天每个网点能实现13个订单。快消商品需求量大。
购物50元以上免运费,购物30-50元收1元配送费,6%的毛利率,其中3%用于供应链(配送中心),2%用于配送费,1%用于社区推广。
如果网上超市平均毛利率为6%,明显比大型超市优惠,在结合社区实体点强力宣传,而且顾客可以12小时后随时来取货,免去了顾客到较远大型超市的繁琐,那么网上超市就具有了很强的竞争力,一个社区实体网点每天能产生10单以上的订单的,而且6%的毛利率是足够支持网上超市的运营成本的。(每个社区网点的目的是发展100个家庭会员,每天产生10单以上订单)
第六个论点:如何使社区实体网点自营业务能支持自己的运营成本
社区门店的运营成本主要包括房租成本和门店营业员的成本,每天10单的网上超市订单并不会占用门店过多资源,解决社区实体门店的运营成本主要从两个方面入手,一个是自营传统业务,第二个是和互联网和社区条件相结合,经营新的业务。从而在此两个方面支持网上超市社区实体门店的运营成本问题。
传统业务,社区实体门店经营便利店业务,便利店是满足人们便利需求的业态,网上超市是满足人们家庭集中购物需求的业态(所以购买网超商品必须满30元以上),他们满足的顾客需求不同,所以不会冲突。
此便利店比传统便利店面积更小,预计20平米左右,只经营人们最可能急需的800种商品。此便利店提供类似肯德基急宅送式的送货上门服务,把经营的800种商品印到商品手册上,商品手册(商品手册也是其它业务开展的关键)散发到附近自行车10分钟车程的住户家中,实现收取少量送货费,商品紧急即时送货上门服务。顾客也可以在网站上订购这些紧急商品,10分钟内送货上门,顾客也可以直接到门店购买。(目前很多便利店本身也提供送货上门服务,但没有商品手册)
新业务,实体门店和互联网结合,自然能催生更多新业务形式,这些新业务也是实体门店重要的盈利通道。这里简单介绍一下:
社区便民中心业务:社区便民中心业务就是向本地居民推荐最好的服务商家的服务。推荐服务商家的方式包含,实体点推荐,商品手册专页推荐,网上超市网站专页推荐。