四年级健康教育济南出版社

四年级下册健康教育教案

第九课零食选择要适当(一)

教学目标：

使学生了解零食能不能吃？为什么？

重点难点：

怎么让零食发挥正确的作用。

课时安排：1课时

教具准备：多媒体课件

教学过程：

一、抛出问题，引出课题。

1、同学们，我们都知道，一日有三餐。那除了一日三餐外，

你平常还吃其他零星小吃吗？

2、这些除正餐以外的零星小吃我们叫它零食。

板书：零食。

3、那你们平常都吃些什么零食呢？为什么喜欢吃？同桌之间

进行交流后选择几名学生回答。

4、其实呀，吃零食也是有学问的，小朋友可不能随便乱吃零

食，要合理选择零食，今天这一课我们就一起来学习板书：为什么零食选择要适当。

二、讲授新课。

1、学生讨论，零食到底能不能吃？

选代表回答。

出示课件：

零食是合理膳食的组成部分。青少年正处于长身体的特殊时期，对能量和营养素的需求量比成年人高，零食可以补充一定的能量和营养素。但在选择零食时，要考虑食品的品种、进食量以及进食时间等问题，选择新鲜、卫生、营养价值高、易消化的零食。

2、同学讨论：零食应该怎么吃？（为下节课做准备，可以适当简写一下）

3、学了这课，你有什么想法？今后有什么打算？

4、课后作业

回家后认真领会本节课的知识，和父母展开适当的交流。

第九课零食选择要适当（二）

教学目标：

让学生学会选择零食及选购零食的注意事项。

重点难点：

让学生学会适当选择零食。

课时安排：1课时

教具准备：多媒体课件

教学过程：

一、交流，引出课题。

1、回忆回家后和父母交流的情况，同桌之间展开交流。

2、选择几名学生代表展示和家长交流的过程和结果，以及家

长有什么疑问。

3、可能有的家长会提出质疑，既然零食这么好，是不是多给

孩子买零食？

当然不是这样，今天我们就来学习，怎样适当选择零食。

板书：零食选择要适当。

二、讲授新课。

1、学生讨论，怎样适当选择零食？

选择几名学生回答。

2、出示课件

零食的选择一定要有合适的质和量。

3、同学们在看完老师的提示后继续讨论怎么吃零食

①可经常食用。（出示挂图）

例如，全麦面包、全麦饼干等谷类食物；新鲜水果、坚果（油脂含量较高，不能贪吃，会变胖）等。

②适当食用。加工制作过程中，使用了大量食用油、味精等调料，含有过量的脂肪和添加剂。

③限量食用。营养价值低且主要成分为高脂肪、高糖、高盐的食品或饮料，缺乏人体需要的其他营养素。

出示一些不宜多吃的零食图片，并分析原因：

①.膨化食品。

②.炸鸡。

③.方便面。

④.各种冷饮。

3、让学生了解选购零食要注意什么？

（1）睡觉前2小时不吃零食，吃零食要在两餐之间。

（2）不要在接近正餐时间吃零食，以免影响食欲。

（3）看电视吃零食吃出胆结石。

（4）进食零食后要喝少量的清水，预防蛀牙。

4、小结：学了这课，你有什么想法？今后有什么打算？

5、课后作业

学了今天的知识后回家继续与爸爸妈妈展开交流，并且在父母的帮助下制作一种美味又营养的零食，如水果蛋糕、奶香玉米棒等，享受一下吧！

第十课及时改正不良的饮食习惯(一)

教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

教学重点

让学生了解营养成分以及一些不健康的饮食习惯

课时安排：1课时

教学过程：

（一）、创设情境，引入课题

表演：请一个偏胖、一个偏瘦的同学，给同学们说说喜欢吃什么食物？

同学们，我们正处在长身体时期，每天都要吃饭，吃水果，食品，给身体供给营养成分，为了同学们健康顺利的成长发育，我们一起来探究告别不良饮食习惯这个主题。

（二）、师生交流，良好饮食习惯

1、你们每天都喜欢吃些什么？

2、知道这些食物中含有什么营养成分吗？

3、人体每天必须从食物中摄取许多营养成分，我们一天都应吃哪些食物才有足够的营养呢？让我们一起来认识这些营养成分吧！

4、师介绍课件内容：“人体营养均衡宝塔图”。（附图）

第一层：谷类人体最不可缺少的主食，包括哪些？

第二层：水果和蔬菜，也很重要，有哪些？

第三层：肉类，包括哪些？

第四层：奶类、豆类，包括哪些？

第五层：油脂类，包括哪些？

师小结：不同的食物给身体提供不同的营养，如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育，这样的习惯可不好。

（三）、学生汇报，了解不良饮食习惯

1、学生活动：说说平时自己经历的、观察到的、存在的不良饮食习惯有哪些？

2、交流收集、采访校医、长辈关于不良饮食习惯危害的记录。

3、学生谈谈吃零食方面的不良习惯。

4、油炸食品和膨化食品的害处？

课后作业

知道了不同事物含有的不同营养成分以及一些不良的饮食习惯后，初步思考自己打算怎样改正一些不良的饮食习惯。

第十课及时改正不良的饮食习惯（二）

教学目标

1、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

2、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

教学重点

教会学生如何学会健康饮食

课时安排：1课时

教学过程：

（一）、回顾所学，引入课题

1、思考你有哪些健康的和不健康的饮食习惯，同桌之间交流。

找几名同学展示

2、接下来交流一下，在今后的生活中打算怎样改掉自己的不良饮食习惯，从而健康饮食。

（二）、师生交流，良好饮食习惯

1、选择两名学生上黑板板书自己打算怎样学会健康饮食。

2、我们对有不良习惯的同学进行劝阻，有的学生放学后看到马路边叫卖食物就买着吃，这是不对的。一日三餐，请同学们要记住：早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。

3、师建议饮食中合理食谱参考：

早：一片面包，一个鸡蛋，一杯牛奶。

午：米饭，馒头，饺子……一些肉类、蔬菜，饭后吃一些水果。

晚：面条、粥、、、胡罗卜、青菜、肉、睡前喝一杯奶。