包装车间岗位操作规程
车间包装工操作规程有哪些
车间包装工操作规程有哪些
《车间包装工操作规程》
1. 工作服装备
车间包装工必须穿戴统一的工作服,如工作服、帽子、手套等。
并确保服装整洁,不得携带任何可能造成产品污染的物品。
2. 工作准备
在开始工作之前,车间包装工需要对工作台、包装材料、设
备等进行清洁和消毒,确保包装过程中不会造成产品污染。
3. 标准操作流程
车间包装工必须按照标准操作流程进行包装,确保产品包装
的质量和安全性。
在包装过程中,需注意包装材料的使用和包装方法的正确性。
4. 质量检查
车间包装工需要对包装好的产品进行质量检查,确保产品外
观和包装完好无损。
如发现任何质量问题,需及时通知主管或质检人员处理。
5. 安全操作
在包装过程中,车间包装工必须遵守相关的安全操作规程,
如使用手套、避免包装材料的刀具伤害等。
同时,需警惕可能出现的包装材料卡住、堵塞等问题,及时解决。
6. 设备维护
车间包装工需要及时清洁和维护所使用的包装设备,确保设
备的正常运行和安全性。
7. 废弃物处理
在包装过程中产生的废弃物需按照相关规定进行分类、收集
和处理,确保车间环境的整洁和安全。
以上就是《车间包装工操作规程》的部分操作规定,希望车间包装工能严格遵守相关规定,以确保产品包装的质量和安全性。
(完整word版)包装岗位操作规程
包装岗位操作规程包装车间的任务是将上游喷雾干燥后的成品,经输送装置运送至包装间,按时、按质、按量准确称量、包装,并运送到指定位置按照生产日期依次堆码整齐,同一班次出现不合格产品要单独堆放并做出明显标记。
服从车间主任、班组长安排和工作调动,接受并及时完成公司交办的临时性其他工作。
包装岗位的工作范围主要在具有一定洁净度的洁净操作间内,主要设备包括螺旋输送装置和自动包装机。
一、包装车间岗位操作流程1. 准备事项:了解当天生产产品品种、数量、生产批号,并将所有的包装袋、包装桶、标签准备好.2。
操作过程a. 当得到放粉通知后,检查设备有无,确认无误后开启输送机,在空载状态下检查设备是否异常,管腔内是否有异物。
b. 确认无异常后,开始放粉,同时检查产品的物理性状,如有异常及时和喷粉工序联系.c. 放入准备好的无菌袋,开启包装机进行装料每袋25公斤。
d。
由称秤人员检查重量是否符合标准,当重量偏高时,用小勺舀出,当重量偏低时,往袋内加粉,直到符合标准重量为止。
e。
然后由排气人员进行排气,必须将袋内空气排尽防止涨袋,随时保持台面的干净,为下步封口工作做好准备。
f。
外包封口时,包装缝线平直、严密、牢固、无邹折、不掩盖生产日期。
g。
将成品码堆时,轻拿轻放,点清数量,包装完后,在成品记录表中用大小写记录实际数量、品种,并签名,要求所有记录准确无误.h。
将封好的产品进行检查、看是否有漏粉、表面粘粉、划破现象.发现不合格的产品,要将其分类码放,并注明不合格的原因,事后统一打开内包进行纠正,直至合格为止。
包装完毕后,将成品经传递窗推出包装间,进入成品仓库,并码放整齐。
二、洁净操作间的操作要求对于生产、加工直接面向饮食或添加剂的区域设备和车间必须符合国家统一标准的良好操作规范,称为GMP标准。
包装车间所属设备以及都直接接触成品,所以其所处环境必须达到一定洁净程度,才能保证产品符合卫生要求.洁净操作间是指在一定空间范围内将空气中的微粒子、细菌等污染物排除,并将室内温度、压力、洁净度、气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而给予特别设计的密闭车间。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、引言包装车间是生产过程中重要的环节之一,负责对产品进行包装和标识。
为了确保包装过程的安全、高效和一致性,制定本操作规程。
本规程适用于包装车间的所有操作人员。
二、安全要求1. 操作人员必须穿戴符合要求的工作服和个人防护装备,包括手套、安全鞋、防护眼镜等。
2. 在操作过程中,禁止吸烟、喝饮料或食用食物。
3. 操作人员必须熟悉和遵守相关安全操作规程,包括使用消防器材和应急设备。
4. 确保操作区域的通风良好,避免积聚可燃气体。
5. 严禁擅自操作或调整设备,如有问题,应及时报告主管。
三、包装操作流程1. 准备工作a. 检查包装材料的质量和数量是否符合要求。
b. 检查包装设备的正常运行状态,如有异常应及时报告。
c. 清洁操作区域,确保无杂物和污染物。
2. 包装准备a. 根据产品要求,选择正确的包装材料和容器。
b. 按照包装要求,将产品放置在包装容器中。
c. 检查包装容器的密封性和完整性。
3. 包装操作a. 将产品放置在包装设备中,按照设备操作说明进行操作。
b. 确保包装设备正常运行,如有异常应立即停机并报告主管。
c. 监控包装过程中的重要参数,如温度、压力、速度等。
d. 检查包装质量,确保产品包装符合要求。
4. 标识和记录a. 根据产品要求,在包装容器上标识相关信息,如批次号、生产日期等。
b. 记录包装过程中的重要数据,如包装数量、不良品数量等。
5. 清洁和维护a. 包装完成后,清理包装设备和操作区域,确保无残留物和污染物。
b. 定期对包装设备进行维护和保养,确保设备的正常运行。
四、质量控制1. 包装质量检查a. 对包装后的产品进行外观检查,确保无破损、污染等问题。
b. 对包装容器进行检查,确保密封性和完整性。
2. 不良品处理a. 如发现包装不良品,应立即停机并报告主管。
b. 对不良品进行分类和记录,并进行适当的处理,如返工或报废。
五、文件记录1. 操作人员应按照规定,记录包装过程中的重要数据和不良品情况。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、引言包装车间操作规程旨在确保包装车间的正常运行,保证产品包装的质量和安全性。
本操作规程适用于包装车间的所有工作人员,包括操作员、监督员和管理人员。
二、安全管理1. 所有工作人员必须严格遵守包装车间的安全规定和操作规程,确保自己和他人的安全。
2. 在操作过程中,必须佩戴个人防护装备,包括安全帽、防护眼镜、耳塞等。
3. 禁止在包装车间吸烟、使用明火或进行其他可能引发火灾的行为。
4. 禁止携带易燃、易爆、有毒或其他危险物品进入包装车间。
5. 发现任何安全隐患或异常情况,应立即向上级报告,并采取相应的措施进行处理。
三、操作流程1. 准备工作a. 在操作前,必须仔细阅读产品包装的相关说明和工艺流程。
b. 检查包装材料的质量和数量,确保符合要求。
c. 检查包装设备的正常运行状态,如有异常应及时报修。
d. 清洁工作区域,确保操作环境整洁。
2. 包装操作a. 根据产品包装要求,选择合适的包装材料和工具。
b. 将产品放置在包装设备上,并调整设备参数以达到最佳包装效果。
c. 操作员应熟练掌握包装设备的操作方法,确保包装过程的稳定和高效。
d. 包装过程中,应注意产品包装的质量,确保包装完整、牢固。
e. 完成包装后,对包装设备进行清洁和维护,以保持设备的正常运行。
3. 质量控制a. 在包装过程中,操作员应随时检查产品包装的质量,确保符合要求。
b. 检查包装材料的合格证明和批次号,确保材料的质量可追溯。
c. 定期抽样检测包装产品的质量,包括外观、尺寸、重量等指标。
d. 发现质量问题时,应立即停止包装,并及时报告上级进行处理。
四、设备维护1. 包装设备的日常维护工作由专职维修人员负责,操作员应及时报告设备故障或异常。
2. 定期对包装设备进行检修和保养,确保设备的正常运行。
3. 操作员应定期清洁和保养自己使用的工具和设备。
五、紧急情况处理1. 在发生火灾、泄漏、爆炸等紧急情况时,操作员应立即按照应急预案进行处理。
车间包装安全操作规程及注意事项
车间包装安全操作规程及注意事项一、车间包装安全操作规程1. 车间包装操作人员必须接受专业的培训,并持证上岗。
2. 包装操作前,必须核实所要包装产品的数量、规格和质量标准,确保准确无误。
3. 包装材料必须符合国家标准,并经过检验合格。
4. 进行包装操作前,必须检查包装设备是否正常运转,如发现异常应及时维修或更换设备。
5. 在包装过程中,禁止将身体或者其他物体靠近运转中的包装机械。
6. 禁止操作人员穿戴过宽松的衣物、裤子和有碎裂急切之物的鞋子,以免发生意外事故。
7. 包装材料必须堆放整齐,保持通道畅通,禁止堆放在设备周围。
8. 包装作业必须由熟悉操作规程和设备的人员进行,并投入足够的人员配备,禁止在疲劳状态下操作设备。
9. 包装操作过程中,禁止将手插入危险部位,如发现异常应立即停机检查并排除隐患。
10. 包装作业中,禁止在设备上乱扔垃圾,必须将包装废料及时清理干净。
11. 包装作业结束后,操作人员必须关闭设备电源,并清理和归位包装用具。
12. 包装作业结束后,必须检查工作区域是否干净整洁,清理残留物及时清除,以防火灾或其他意外事故。
二、车间包装注意事项1. 在进行包装操作之前,必须进行充分的仓储管理和产品质量检验,确保产品质量达到标准要求。
2. 操作过程中,应严格按照操作规程和工艺要求执行,避免产生不合格产品。
3. 包装材料必须符合产品的质量要求,特别是对食品、医药等易腐、易变质产品,包装材料必须符合卫生标准。
4. 包装材料/产品的存放和运输过程中,必须进行防潮、防水、防火和防撞等措施,以防产品损坏。
5. 包装材料及设备存放的场所必须保持干燥、通风、整洁,防止包装材料受潮或生锈。
6. 包装过程中,应注意操作人员的个人卫生和工作服饰,保证产品的卫生安全性。
7. 包装操作过程中,严禁随意调整包装机械的工作参数,如需调整必须经过技术人员或主管的批准。
8. 包装操作过程中,如发现设备故障或异常情况,应及时停机处理,并报告责任人进行维修或更换设备。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、目的本操作规程的目的是确保包装车间的工作按照统一的标准进行,保证产品包装质量和生产效率,确保员工的安全和健康。
二、适合范围本操作规程适合于公司包装车间的所有员工。
三、工作流程1. 准备工作1.1 确保工作区域整洁有序,清除杂物和障碍物。
1.2 检查包装设备和工具的完好性,如有损坏或者故障应及时报修。
1.3 检查包装材料的充足性,如有不足应及时补充。
1.4 穿戴个人防护装备,如手套、口罩等。
2. 操作步骤2.1 根据工作指示单或者生产计划,准备所需的产品和包装材料。
2.2 根据产品特性和包装要求,选择适当的包装设备和工具。
2.3 进行包装设备的开机和调试,确保正常运行。
2.4 将产品放置在包装设备上,按照要求进行包装,如尺寸、分量、数量等。
2.5 检查包装质量,确保产品包装完好无损。
2.6 根据包装要求,进行产品标识和贴标签。
2.7 将包装好的产品放置在指定的区域,做好记录和统计。
3. 安全注意事项3.1 操作人员必须穿戴个人防护装备,如手套、口罩等。
3.2 操作人员必须熟悉包装设备的使用方法和安全操作规程。
3.3 禁止在包装车间吸烟、喧哗或者进行其他危(wei)险行为。
3.4 禁止操作人员擅自拆卸、修理包装设备,如有故障应及时报修。
3.5 包装车间应保持通风良好,定期清理和消毒。
四、质量控制1. 包装质量检查1.1 按照质量控制标准进行包装质量检查,包括外观、尺寸、分量等。
1.2 发现包装质量问题时,应及时住手生产并报告质量部门。
2. 产品标识和贴标签2.1 根据产品要求,正确标识产品的型号、规格、批次等信息。
2.2 贴标签时应确保标签的粘贴位置准确、坚固。
五、记录和报告1. 操作记录1.1 操作人员应按照要求填写操作记录,包括工作时间、产品数量、包装质量等。
1.2 操作记录应及时归档,方便后续追溯和分析。
2. 异常报告2.1 发现异常情况或者质量问题时,应及时上报主管或者质量部门。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、目的和适用范围本操作规程的目的是确保包装车间的工作安全、高效、规范进行,保证产品包装的质量,适用于包装车间的所有操作人员。
二、安全要求1. 操作人员必须穿戴符合要求的个人防护装备,包括安全鞋、安全帽、工作服等。
2. 操作人员必须经过相关培训,了解包装设备的操作流程和安全注意事项。
3. 禁止携带易燃、易爆、有毒等危险品进入包装车间。
4. 禁止在包装车间吸烟、使用明火等火源。
5. 操作人员必须熟悉紧急停机装置的位置和使用方法,以应对突发情况。
6. 操作人员在操作过程中应保持清醒状态,禁止饮酒、吸毒等行为。
三、包装设备操作流程1. 开机前准备a. 检查包装设备的电源、气源等是否正常。
b. 清理包装设备,确保无异物。
c. 根据产品要求设置包装设备的参数,如速度、温度等。
2. 包装材料准备a. 检查包装材料的质量和数量是否符合要求。
b. 将包装材料放置在指定位置,方便取用。
3. 包装操作a. 将产品放置在包装设备的进料口,并确保产品摆放正确。
b. 启动包装设备,按照设定的参数进行包装。
c. 监控包装设备的运行状态,及时发现异常情况并进行处理。
d. 定期检查包装材料的使用情况,及时补充或更换。
4. 包装完成a. 停止包装设备运行,关闭电源和气源。
b. 将包装好的产品移至指定区域,做好标识和记录。
四、质量控制1. 操作人员必须熟悉产品的包装要求和质量标准。
2. 在包装过程中,对产品的外观、尺寸、重量等进行检查,确保符合要求。
3. 定期抽样检验包装好的产品,进行质量评估和数据记录。
4. 发现质量问题时,立即停机并报告相关负责人,进行问题分析和处理。
五、设备维护1. 包装设备的日常维护由专人负责,包括清洁、润滑、紧固等。
2. 定期进行设备的保养和维修,确保设备的正常运行。
3. 对设备故障进行记录和分析,及时采取措施进行修复。
六、操作纪律1. 严禁擅自更改包装设备的参数和操作流程。
2. 严禁私自调整设备的电气、气动等部件。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、引言包装车间是一个关键的生产环节,负责对产品进行包装,确保产品的质量和安全性。
为了规范包装车间的操作流程和提高工作效率,制定本操作规程。
二、适用范围本操作规程适用于包装车间的所有操作人员,包括包装工、包装主管等。
三、安全要求1. 所有操作人员必须穿戴好工作服和安全帽,并佩戴好手套和口罩。
2. 在操作过程中,严禁吸烟、喧哗和乱扔废弃物。
3. 禁止携带易燃、易爆物品进入包装车间。
4. 在操作过程中,遵循机械设备的操作规范,严禁随意触碰机械设备。
四、工作流程1. 准备工作a. 根据生产计划,确认需要包装的产品种类和数量。
b. 检查包装材料的库存情况,确保足够的包装材料供应。
c. 检查包装设备的运行状况,确保设备正常工作。
d. 清洁包装车间,保持工作环境整洁。
2. 包装准备a. 根据产品规格和要求,选择合适的包装材料。
b. 检查包装材料的质量,确保无损坏和污染。
c. 准备包装设备,调试设备参数,确保设备正常运行。
3. 包装操作a. 根据产品的包装要求,将产品放置在包装设备上。
b. 调整包装设备的参数,确保包装过程符合产品要求。
c. 操作包装设备,完成产品的包装过程。
d. 检查包装过程中的质量问题,如有异常及时处理。
e. 完成包装后,将产品移至指定区域。
4. 清洁和维护a. 包装完成后,清理包装设备和工作区域,保持整洁。
b. 定期对包装设备进行维护和保养,确保设备的正常运行。
c. 及时报告设备故障和维修需求,确保设备能够及时修复。
五、质量控制1. 在包装过程中,严格按照产品的包装要求进行操作,确保产品的质量和安全性。
2. 对包装材料进行抽样检测,确保材料符合相关标准和要求。
3. 对包装后的产品进行抽样检验,确保产品符合质量标准。
六、记录和报告1. 操作人员应当按照规定填写包装记录,记录包装过程中的关键参数和质量问题。
2. 操作人员应当及时上报包装质量问题,以便进行及时处理和改进。
七、培训和考核1. 新进人员必须接受包装车间操作规程的培训,并通过考核后方可上岗。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、安全生产1.包装车间操作员必须遵守包装车间的安全操作规程,严禁违反操作规程进行操作。
2.操作员必须穿戴好防护用品,如工作帽、工作服、防护手套等,确保自身的安全。
3.操作员必须熟悉包装车间的相关设备和工艺流程,不得擅自改变或调整设备,如有需要应及时上报主管。
4.操作员在操作过程中必须注意产品的包装规程,确保符合产品质量标准。
5.操作员在操作过程中如发现异常情况,如设备故障、产品质量问题等,应立即报告上级主管,同时进行相应的紧急处理。
6.操作员不得使用不符合标准的包装材料,如有发现应及时处置,并报告主管。
二、生产效率1.包装车间操作员必须按照生产计划进行工作,严禁私自停工或提前停工。
2.操作员在操作过程中应保持工作台面的整洁,确保操作环境的干净和安全。
3.操作员在操作过程中应按照工艺流程操作,不得拖延生产时间,避免对生产效率造成影响。
4.操作员在操作过程中应注意节约用料,避免浪费资源。
5.操作员在操作过程中应注意维护设备的良好状态,定期进行设备保养和维修。
三、质量控制1.包装车间操作员在包装产品时必须按照质量控制规范进行操作,确保产品符合质量要求。
2.操作员在操作过程中应注意产品的包装规程,保证产品的完整和美观。
3.操作员在操作过程中应及时发现产品的质量问题,并及时进行处理,以保证产品质量。
4.操作员在包装产品时应注意产品的数量和规格,不得出现漏包、错包等问题。
5.操作员在操作过程中应做好产品的记录和追溯,保证产品的可追溯性。
四、环境保护1.包装车间操作员在操作过程中应注意节约用电、用水等资源,保护环境。
2.操作员在操作过程中应按照环境保护规定进行废料的分类和处理。
3.操作员应保持工作环境的整洁,不得乱扔垃圾和废弃物。
4.操作员应积极参与环境保护宣传教育活动,提高环境保护意识。
五、纪律要求1.包装车间操作员必须遵守公司的纪律要求,严禁迟到早退、旷工等行为。
2.操作员在包装车间必须保持良好的工作态度,服从工作安排。
包装岗位安全操作规程(12篇范文)
包装岗位安全操作规程(12篇范文)第1篇包装岗位安全操作规程1.1.操作人员必须严格执行车间制定的开、停车制度,严禁违章操作。
1.2.开、停车须全部检查完毕,盘车电源是否正常才能开车,停车必须全部检查完毕所有尿素装入袋内后才能停车,确保安全进行。
1.3.把自己所在岗位,全部检查完毕如电源设备、电子称是否全部完好方能使用。
1.4.使用设备时,如有漏电现象及时处理,向有关单位请示。
1.5.做好自己使用工具,防止路滑,工具坏,避免出现事故发生。
1.6.车间传送带正常运转时,不准人员靠近,使用时,以车间规定执行操作。
第2篇过滤、包装岗位操作规程1、上岗前,应了解需过滤产品的品种,以便能有针对性的选择过滤设备、包装容器。
2、使用前,应检查所用设备是否完好、准确、清洁,工具是否齐备。
3、包装所用的容器,若周转使用,必须是用同一品种的周转容器,容器必须干净无水,不得混入其它物料,桶盖完好,不泄漏。
4 过滤时若使用过滤机,应按过滤机操作规程进行操作。
过滤完毕后,应及时清洗滤芯,以免下次使用时发生堵塞现象。
若换品种,应将包括管路在内的设备均清洗干净,避免混料。
5 经过滤装入包装桶的物料,应按规定重量及容器进行包装,误差应在允许范围内,包装时重量必须有人复核。
6 过滤包装时,应注意设备运转是否正常,保持周围环境卫生,若有物料泄漏及时清洗,并记录包装总重量。
第3篇电石破碎包装岗位操作规程1、严格检查电石桶,严禁用潮湿有水的桶装电石,以防爆炸。
2、严禁砸未凝固的电石,以防电石水烫伤。
3、严禁用天车吊砸电石。
4、严禁用天车给用户装电石,防止吊环电石桶,损伤外单位人和车辆。
5、重电石桶轻装轻放,桶两头禁止站人。
6、储存电石必须柠紧桶盖,以防漏水,电石受潮发生事故。
7、严禁把大块电石放在桶上用锤砸,以免桶内电石产生火花引起爆炸伤人。
8、非天车司机严禁开天车。
9、给乙炔、炭黑车间的电石,不准超过60°c,包装电石要保持保量,桶桶过磅,对工厂和用户要负责。
包装车间岗位操作规程
包装车间岗位操作规程一、岗位背景和目标包装车间作为整个生产流程中的一个重要环节,负责产品包装、装箱和标识工作,确保产品的安全性、可追溯性和市场形象。
为了更好地提高包装车间的工作效率和质量,制定岗位操作规程是必要的。
二、操作规程1.岗位要求包装车间的工作人员应具备以下基本要求:(1)熟悉产品包装的工艺流程和规范;(2)具备相关的操作技能和岗位知识;(3)工作认真负责,细心严谨,具备一定的团队合作意识;(4)遵守公司的工作纪律和制度。
2.工作流程包装车间的工作流程应按照以下步骤进行:(1)准备工作:包括收集和准备相关的包装材料、器械和文档,进行包装车间的清洁和整理。
(2)包装准备:根据产品的要求和规范,合理组织包装材料和器械,进行相应的检查和调整,确保其质量和合规性。
(3)包装操作:按照产品的包装要求,进行包装操作,并及时记录相关的数据和信息,保证包装的严密性和效果。
(4)检验验收:对包装好的产品进行内外检验,确保产品的品质和外观符合规范要求,并及时记录和反馈异常情况。
(5)标识操作:根据产品的要求和标准,进行标识操作,包括产品名称、规格、生产日期和供应商等信息,确保产品的可追溯性和区别度。
(6)清洁整理:工作完成后,及时对包装车间进行清洁整理,保持工作环境的整洁有序。
3.安全操作包装车间的工作人员应注意以下安全操作:(1)佩戴个人防护用品,包括手套、口罩和安全鞋等;(2)严格遵守电器使用规范,防止短路和火灾事故;(3)禁止乱丢乱放物品,保持工作区域的整洁和通道的畅通;(4)注意包装材料的使用安全,避免刮伤和损坏;(5)注意物品的摆放和堆放方式,避免倾倒和压垮事故;(6)注意机器设备的操作规范,禁止擅自调整和开启禁用功能。
4.质量控制包装车间的工作人员应注意质量控制的要点:(1)严格按照产品要求和规范进行操作,确保包装的质量和效果;(2)注意对包装材料和器械的检查和保管,确保其质量和完整性;(3)注意对产品的外观和品质的检验和验收,及时记录和汇报异常情况;(4)注意对产品的标识和信息的准确性和一致性,确保产品的可追溯性和合规性;(5)注重工作记录和问题反馈,及时进行改进和提高,保证工作的连续性和可靠性。
包装车间操作规程
包装车间操作规程1. 概述包装车间操作规程旨在确保包装过程的安全、高效和一致性。
本文将详细介绍包装车间的操作流程、安全措施和质量要求,以确保产品包装的合规性和优质性。
2. 质量要求2.1 包装材料:所有使用的包装材料必须符合相关标准,并经过质检部门的验收。
2.2 包装过程:包装过程中,操作人员必须保持清洁、整齐的工作环境,并遵循标准的操作规程。
2.3 包装检查:每个包装产品都必须经过严格的检查,确保包装完好、无破损和污染。
3. 操作流程3.1 准备工作3.1.1 检查包装材料的质量和数量,确保符合要求。
3.1.2 清洁和消毒工作区域,以确保产品的卫生和安全。
3.1.3 准备所需的包装工具和设备,确保其正常运行。
3.2 包装操作3.2.1 根据产品的包装要求,选择适当的包装材料和容器。
3.2.2 按照标准操作规程,将产品放入包装容器中。
3.2.3 使用适当的包装工具和设备,进行密封、封口和贴标等操作。
3.2.4 检查包装容器的密封性和外观,确保符合质量要求。
3.2.5 将包装好的产品放置在指定的区域,等待后续处理。
3.3 清洁和维护3.3.1 包装车间的操作人员必须保持工作区域的清洁和整洁。
3.3.2 定期清洁和维护包装工具和设备,以确保其正常运行。
3.3.3 严格执行清洁和消毒标准,确保产品的卫生和安全。
4. 安全措施4.1 操作人员必须穿戴适当的个人防护装备,包括手套、口罩和工作服。
4.2 在操作过程中,严禁吸烟、饮食和喝水,以防止食品污染。
4.3 操作人员必须定期接受安全培训,了解紧急情况下的应急措施。
4.4 严格执行机械设备的安全操作规程,避免事故和伤害。
5. 记录和报告5.1 包装车间应建立完善的记录系统,记录包装过程中的关键数据和操作细节。
5.2 操作人员必须及时填写相关的记录表格,并进行签名确认。
5.3 如有任何异常情况或质量问题,必须立即向主管报告,并采取相应的纠正措施。
6. 培训和评估6.1 新员工必须接受包装车间的操作规程培训,并通过相关考核。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、概述包装车间是产品最后一道生产环节,直接关系到产品的包装质量和外观。
为确保包装车间工作的顺利进行,提高包装质量,制定本操作规程。
二、工作流程1.接受包装指令:包装车间接收生产车间的包装指令后,及时进行组织安排,确保生产进度的顺利进行。
3.清洁工作台:将已完成包装任务的工作台清理干净,确保干净整洁,方便下一个包装任务的进行。
4.进行包装:根据包装指令,将产品放入纸箱中,并粘贴胶带进行封箱,保证包装质量。
6.商品检查:包装车间人员对已完成包装的商品进行检查,确保外观完好,没有破损和污渍。
7.上架入库:包装完的商品及时送至仓库,并按照规定的存放方法进行上架,确保货物整齐有序。
三、安全操作1.穿戴防护用具:工作人员包括帽子、口罩、手套等,以确保包装车间的卫生条件。
2.注意货物存放:货物存放时需避免高堆、歪堆,确保安全。
3.禁止吸烟:包装车间内严禁吸烟,以防止火灾发生。
4.防止货物受潮:包装车间内环境潮湿时,需关闭门窗,防止货物受潮。
5.禁止私自带外物进入车间:包装车间内只允许进行包装工作,禁止私自带入无关物品。
6.存放物品整齐有序:包装车间内存放的物品要整齐有序,严禁杂物乱放。
7.禁止小动作:包装车间内禁止运动过于剧烈、速度过快的动作,以免意外发生。
四、质量控制1.严格执行包装标准:包装车间人员要熟悉产品的包装标准,严格按照标准操作,确保包装质量。
2.保持包装材料的良好状态:包装材料要保存在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿,保持良好状态。
3.定期检查包装材料:包装车间负责人定期检查和维护包装材料的质量,如发现问题要及时更换。
4.仔细验货:包装车间人员在接收到产品后,要进行仔细验货,确保产品无破损和污渍。
5.严禁私自更换包装材料:包装车间人员严禁私自更换包装材料,要按照规定的标准进行包装。
五、效率提升1.合理排布工作台:包装车间负责人要合理规划工作台的布置和物品的放置,提高工作效率。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、引言包装车间是生产过程中非常重要的一个环节,其操作规程的制定和执行对于产品质量、生产效率和员工安全都具有重要意义。
本文旨在规范包装车间的操作流程,确保产品包装的质量和安全。
二、适合范围本操作规程适合于包装车间所有工作人员,包括操作工、监工、质检人员等。
三、操作规程1. 工作准备1.1 操作人员应穿戴符合卫生要求的工作服和工作鞋,佩戴好头套、口罩和手套。
1.2 在操作前,应检查包装材料的库存情况,确保充足,并检查包装设备的工作状态,如有故障应及时报修。
1.3 操作人员应了解产品的包装要求和规格,确保正确操作。
2. 包装材料准备2.1 根据产品的包装要求,准备所需的包装材料,如纸箱、塑料袋、标签等。
2.2 检查包装材料的质量和数量,如有损坏或者不足应及时更换或者补充。
3. 包装操作3.1 操作人员应按照工艺流程和包装要求,将产品放置在合适的包装材料中。
3.2 确保包装材料的封口坚固,防止产品在运输过程中受损。
3.3 在包装过程中,应注意产品的标识和追溯信息的正确填写。
3.4 操作人员应定期清理包装设备和工作区域,保持整洁。
4. 质量检查4.1 在包装完成后,质检人员应对产品进行检查,确保包装质量符合要求。
4.2 质检人员应检查包装材料的完整性和印刷质量,以及产品的数量和规格是否与包装要求一致。
4.3 如发现包装问题或者质量不合格的产品,应及时报告,并进行处置。
5. 废弃物处理5.1 废弃的包装材料应按照公司的废弃物管理制度进行分类和处理。
5.2 废弃物应及时清理,确保工作区域的整洁和安全。
6. 安全注意事项6.1 操作人员应严格遵守公司的安全规定和操作规程,如佩戴好个人防护用品、正确使用设备等。
6.2 在操作过程中,应注意机器设备的安全操作,如禁止伸手入机器、保持机器周围的通道畅通等。
6.3 如发现设备故障或者异常情况,应即将住手操作,并向上级报告。
四、培训和执行1. 公司应对包装车间的操作规程进行培训,确保所有操作人员了解并能正确执行。
工贸企业包装车间安全操作规程(3篇)
工贸企业包装车间安全操作规程工贸企业包装车间是生产和包装产品的重要环节,为了保障包装车间的安全,确保员工和产品的安全,制定并执行一套科学合理的安全操作规程是必不可少的。
下面是一份____字的工贸企业包装车间安全操作规程,供参考:第一章总则第一条为了保障包装车间的安全,维护员工的生命财产安全,保证产品的质量和市场竞争力,制定本规程。
第二条本规程适用于本企业包装车间的所有员工,包括生产、操作和管理人员。
第三条包装车间的主要生产设备包括:包装机、封口机、打码机、包装材料等。
第四条本规程要求严格遵守国家有关的法律法规和国家标准,保证员工的生命安全和产品的质量。
第五条所有员工必须经过安全教育培训,了解和掌握本规程的内容,并严格按规程执行操作。
第二章包装车间安全管理第六条包装车间负责人要建立健全包装车间的安全责任制,明确工作职责和权限,并组织实施。
第七条包装车间的应急预案要定期组织演练,保证员工熟悉应急处理程序。
第八条包装车间负责人要定期检查安全设备的完好性和有效性,确保其正常运行。
第九条包装车间要定期进行安全检查,对存在的安全隐患要及时整改,并记录整改情况。
第十条对于违反安全操作规程的员工,包装车间负责人要严肃处理,并进行记录。
第三章包装车间安全操作规程第十一条包装车间的操作人员必须严格遵守以下规定:1. 操作前应检查包装机的各项安全装置是否完好,操作人员要熟悉包装机的使用方法。
2. 包装材料要放置整齐,避免堆积过高,以防倾倒。
3. 使用封口机进行封口时,要轻按封口机把手,避免手指受伤。
4. 使用打码机进行产品打码时,要保持纹身机的清洁,避免堵塞。
5. 包装机发生故障时,应立即停机并报告上级,由专业人员进行维修。
6. 操作过程中,严禁吸烟、喧哗、或进行其他与工作无关的活动。
7. 禁止穿拖鞋、露脚趾的鞋子,必须穿防滑防磨鞋。
8. 禁止在包装机周围拥挤或乱放杂物,保持机械周围的通道和工作区域畅通。
9. 禁止将手指或其他物体伸入正在运行的包装机内。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、目的和适用范围本操作规程的目的是确保包装车间的操作流程规范化,保证产品包装质量和安全性。
适用于所有包装车间的工作人员。
二、安全要求1. 所有操作人员必须穿戴符合要求的工作服和个人防护装备,如手套、安全鞋等。
2. 禁止在包装车间内吸烟、使用明火或其他易燃物品。
3. 禁止携带易燃、易爆物品进入包装车间。
4. 禁止私自更改、拆卸或修理包装设备,如有问题应及时报告维修人员。
5. 禁止在包装车间内随意堆放物品,保持通道畅通。
6. 禁止使用过期或破损的包装材料。
三、操作流程1. 准备工作a. 根据产品包装要求,准备所需的包装材料、标签等。
b. 检查包装设备是否正常运行,如发现异常应立即报告维修人员。
c. 清洁工作区域,确保无杂物和污垢。
2. 包装操作a. 将产品按照规定数量放置在包装机上,并确保产品摆放整齐。
b. 设置包装机的包装参数,如包装速度、包装材料张力等。
c. 启动包装机,观察包装过程中是否出现异常情况,如有问题应及时停机并报告维修人员。
d. 检查包装完成的产品是否符合质量要求,如有瑕疵应及时更换包装材料或进行修复。
3. 包装材料更换a. 当包装材料使用完毕或需要更换时,操作人员应先停机,并确保包装机完全停止运行。
b. 将已用完或需要更换的包装材料清理干净,并将新的包装材料安装到包装机上。
c. 调整包装机的包装参数,确保新的包装材料能够正常运行。
d. 启动包装机,观察包装过程中是否出现异常情况,如有问题应及时停机并报告维修人员。
4. 包装设备维护a. 定期对包装设备进行维护保养,如清洁、润滑等。
b. 检查包装设备的电气线路是否正常,如有问题应及时报告维修人员。
c. 对包装设备进行定期的检修和保养,确保其正常运行。
四、质量控制1. 检查包装材料的质量,如有问题应及时更换。
2. 检查包装过程中产品的外观质量,如有瑕疵应及时进行修复或更换。
3. 检查包装机的包装效果,如有问题应及时调整包装参数或报告维修人员。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、引言包装车间是生产过程中重要的环节之一,对产品的包装质量和效率起着关键作用。
为了确保包装车间的正常运作和产品质量的稳定性,制定本操作规程,明确包装车间的操作流程和标准。
二、操作人员要求1. 操作人员必须经过专门的培训,熟悉包装车间的操作流程和安全规范。
2. 操作人员必须穿戴符合要求的工作服和个人防护装备,如帽子、口罩、手套等。
3. 操作人员必须保持良好的卫生习惯,不得在包装车间吃东西、吸烟或随地吐痰。
三、包装车间设备操作规范1. 在操作设备之前,操作人员必须检查设备的运行状态和安全性,如有异常情况必须及时报告维修人员。
2. 操作人员必须按照设备操作说明书的要求进行操作,不得随意更改设备设置或参数。
3. 操作人员必须定期清洁和维护设备,保持设备的正常运行状态。
4. 操作人员必须严格遵守设备操作的安全规范,如禁止将手伸入运行中的设备、禁止擅自停止设备等。
四、包装材料使用规范1. 操作人员必须使用符合标准的包装材料,确保产品包装的质量和安全性。
2. 操作人员必须按照包装材料的使用说明和要求进行操作,不得超过材料的负荷和使用寿命。
3. 操作人员必须定期检查包装材料的质量和库存情况,及时补充和更换。
五、包装操作流程1. 接收产品:操作人员在接收产品时,必须核对产品数量和规格,确保与生产部门的要求一致。
2. 包装准备:操作人员根据产品的包装要求,准备好所需的包装材料和设备。
3. 包装操作:操作人员按照产品的包装要求,将产品放置在合适的包装材料中,并进行封装、贴标签等操作。
4. 包装检查:操作人员必须对包装后的产品进行检查,确保包装质量符合标准要求。
5. 包装记录:操作人员必须按照规定的格式记录包装的数量、质量和时间等信息。
6. 包装清洁:操作人员在包装完成后,必须清理包装工作区域,保持整洁。
六、包装车间安全规范1. 操作人员必须严格遵守包装车间的安全规范,如禁止乱丢废弃物、禁止私自带电器设备等。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、车间纪律1.严禁吸烟、饮食、喧哗等影响生产工作的行为。
2.全体员工必须穿戴好工作服、安全帽、口罩等相关防护设备。
3.保持车间内环境整洁,杜绝乱丢乱放物品。
4.禁止私拉乱接电线,严禁在车间使用电炉等火源。
5.保持良好的卫生习惯,定期清洁工作台、设备等工作区域。
6.遵守车间内部交通规则,如需搬运物品应在安全通道内进行。
7.时刻关注车间内紧急报警系统,如遇突发事件应立即按相应程序处理。
二、设备操作规程1.操作前,必须了解所操作设备的结构和工作原理,并经过相关培训和授权。
2.在启动设备之前,需确认设备周围环境安全,如有异常情况应及时上报维修或处理。
3.操作设备时,要保持专注,严禁戏谑、闹玩。
4.使用设备时,应按照设备操作流程和操作指南进行操作,严禁超负荷使用设备。
5.操作人员应及时发现设备故障、异常,并立即停机上报维修或处理。
6.操作人员必须自觉参与设备维护,每天工作结束时,对设备进行简单的清洁和保养。
三、物料使用规程1.使用物料前,必须确认物料名称、批号等信息是否正确,并检查物料是否过期。
2.使用物料时,按照操作规程和标准配方的要求进行计量和混合。
3.禁止使用过期或损坏的物料。
4.使用化学物料时,必须佩戴好相应的防护用具,防止损伤。
5.使用过程中如发现物料异常,应及时通知上级或相关部门。
6.物料使用完毕后,必须及时清理工作台和设备,严禁物料残留。
四、产品包装规程1.包装前,必须检查产品是否符合质量标准和包装要求。
2.包装操作前,要将包装材料按照要求放置到指定位置。
3.包装时,必须使用指定的包装机械和工具,严禁使用损坏的包装机械和工具。
4.包装过程中,要合理摆放产品,保证包装质量,并确保产品不受损。
5.包装完成后,必须对包装进行质量检查,确保包装完好无损。
充分遵守以上操作规程,将有助于包装车间的顺利运行,并保证产品质量和安全。
在操作过程中,如遇到任何问题或需要,应及时向上级或相关部门进行沟通和协调。
包装车间操作规程
包装车间操作规程一、目的和适用范围本操作规程的目的是确保包装车间的工作按照标准化、规范化的要求进行,提高生产效率和产品质量。
适用于所有包装车间的操作人员。
二、安全操作要求1. 操作人员必须穿戴符合要求的个人防护装备,包括工作服、安全鞋、手套等。
2. 在操作过程中,必须严格遵守安全操作规程,禁止随意触摸设备和机器。
3. 禁止在包装车间内吸烟、喧哗、打闹等不文明行为。
4. 操作人员必须熟悉包装车间的应急处理措施,并能够正确使用消防器材。
三、设备操作规程1. 在操作设备之前,操作人员必须检查设备的运行状态,确保设备正常运转。
2. 操作人员必须按照设备操作手册的要求进行操作,严禁超负荷操作设备。
3. 操作人员必须及时清理设备上的杂物和残留物,保持设备的清洁和卫生。
4. 在更换设备零部件时,操作人员必须按照规定的程序进行,确保更换正确。
四、产品包装规范1. 操作人员必须熟悉产品的包装规范,包括包装材料、包装方式等。
2. 在包装过程中,操作人员必须按照包装规范进行操作,确保包装质量。
3. 操作人员必须及时清理包装现场的杂物和废料,保持包装现场的整洁和卫生。
4. 在包装过程中,发现产品质量问题必须立即报告相关人员,停止包装并进行处理。
五、操作记录和质量检查1. 操作人员必须按照要求填写操作记录,记录包括操作时间、操作人员、设备运行情况等。
2. 在包装过程中,操作人员必须进行质量检查,确保产品符合质量要求。
3. 操作人员必须按照要求进行产品样品的留存和标识,方便质量追溯。
4. 操作人员必须参与包装车间的质量改进活动,提出改进建议和意见。
六、卫生和环境要求1. 操作人员必须保持个人卫生,包括洗手、穿戴干净工作服等。
2. 操作人员必须保持包装车间的卫生和整洁,定期清洁工作台、设备等。
3. 操作人员必须按照环境保护要求进行垃圾分类和处理,禁止乱丢废弃物。
七、培训和考核1. 新进操作人员必须进行岗前培训,熟悉操作规程和安全要求。
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包装车间岗位操作规程1 选瓶(毛口瓶检验岗)回收瓶圴有不同程度的玷污,需经过选择,分别存放使用。
挑出油瓶、杂色瓶、异型瓶和毛口瓶等不合格的瓶子,圴按车间要求存放处理。
2 洗瓶机岗位2.1 洗瓶的目的和要求2.1.1 洗瓶的目的:要把空瓶的内外壁彻底洗干净,并加以消毒、杀菌,为灌装提供符合卫生及使用要求的瓶子。
2.1.2 洗瓶要求2.1.2.1 洗掉粘在瓶子上的残存物,瓶子的内、外壁洁净、光亮。
2.1.2.2 瓶子无异味、无破损。
2.1.2.3 最后将洗瓶内附着的水尽量滴出沥干,一般为3-4滴,滴水应无碱性反应。
2.1.2.4 保持最低的瓶子破损率。
2.1.2.5 微生物检验合格,无大肠菌群,细菌不超过2个。
2.2 浸瓶用碱性洗涤剂的选择依据2.2.1 洗涤用水的硬度2.2.2 酒瓶污垢的类型2.2.3 脱脂2.2.4 使粘附瓶上的秽物疏松悬浮2.2.6 灭菌作用2.2.7 经济安全目前车间使用的洗涤剂是96%的烧碱和浩普添加剂2.3 浸瓶温度的控制2.3.1 浸瓶的升降温度应平稳,瓶温与液温的温差不能太大(不应超过35℃),以防引起瓶子破裂,因此,应根据气温适当调节浸瓶温度。
2.3.2 碱性洗涤剂的最低温度一般控制在65-70℃,不得低于55℃.2.4 洗瓶前准备工作2.4.1 开机前准备、检查2.4.1.1 检查机器的运行条件,如电源、电器、蒸汽、清水等。
2.4.1.2 检查各入孔盖、手孔盖、顶盖。
后盖。
观察口门、各阀门、防护罩是否关好。
2.4.1.3 检查进、出瓶处是否有杂物。
2.4.2 各水槽注水2.4.2.1 打开阀给浸泡槽Ⅰ、Ⅱ注水。
2.4.2.2 打开阀给温水、热水槽注水。
2.4.2.3 浸泡槽Ⅰ、Ⅱ液位从溢流箱处观察,当液位接近溢流时即可,以避免碱液和进瓶后引起溢流浪费。
2.4.3 加热打开蒸汽旁路阀和蒸汽总阀对碱液水箱加热,同时启动碱液泵,稍后启动主传动电机,让链盒空载运行,使碱液循环,混合均匀,并对温水、热水槽加热至所需温度。
2.4.4 加入洗涤剂每次换水后或每天班后,都要向浸泡槽Ⅰ、Ⅱ分别加入相应剂量的烧碱和添加剂,使其保持工艺要求的浓度。
2.5 洗瓶操作过程2.5.1 进瓶。
瓶子经过进瓶输送带送入瓶台的前端,再由进瓶装置推进瓶盒。
2.5.2 预淋洗。
瓶子随着链盒装置运行,进入预淋洗,目的是使瓶子预热和预浸洗,水温一般不45℃左右。
2.5.3 第一次浸泡。
瓶子通过预热进入浸泡工序,进行杀菌、除污和去标,浸泡的碱液一般为60℃-65℃,NaOH浓度为1%-1.5%.2.5.4 第一次喷淋。
瓶子从浸泡工序出来后,通过喷淋装置对瓶子的内、外壁进行压力喷冲,喷淋液从一浸槽中吸取。
2.5.5 第二次浸泡。
喷淋后进入第二次浸泡,再次进行杀菌,除污和去标,温度一般为80℃-85℃,NaOH浓度为2%-3%.2.5.6 第二次喷淋,瓶子从第二次浸泡出来后,通过喷淋装置对瓶子的内、外壁依次进行碱液、热水、温水、清水进行压力喷淋,把瓶壁上的碱液冲净。
2.5.7 出瓶。
经过二次喷淋后,瓶子被出瓶装置送至出口处的输送带上,然后送入下一工序。
2.6 技术要求2.6.1 喷淋压力:0.2-0.25MPa2.6.2 无菌压缩空气压力:0.4-0.6MPa2.7 停机2.7.1 当停止进瓶,瓶子完全进入主机后,停止进瓶输送带和进瓶台输送带。
2.7.2 关闭蒸汽和清水。
2.7.3 关闭喷淋泵、喷箱泵、热水泵、除标装置。
2.7.4 关闭主电机。
2.7.5 停止出瓶输送带。
2.7.6 切断主电源。
2.8 巡回检查2.8.1 经常检查各槽喷冲温度是否符合要求,必要时应加以调整。
2.8.2 经常注意各槽液位是否符合要求,注意喷嘴有无堵塞,必要时停机疏通。
2.8.3 观察过滤板有无堵塞。
当发现滤板二侧液位差超过50-100mm时,说明已堵塞,应及时抽出上面一块,疏通后插在下面。
2.8.4 检查电机、减速箱、泵有无发热现象,蒸汽、清水、泵喷压力是否达到要求,除标网带运转是否正常,标纸是否除掉。
2.8.5 洗涤液浓度是否合适。
如浓度不够影响洗涤效果应及时添加。
3 验瓶岗检验工验瓶质量可以凭经验目视检验。
验瓶时,利用灯光照射检验瓶子中部和底部,发现瓶子洗刷不洁,有污物或规格不一,有破损时,一律挑出,另行处理。
3.1 清洗后的啤酒瓶应洁净、无污垢、无商标残迹,瓶内无水印,无异物,瓶内外无创伤,瓶口无破损,无残缺。
3.2 瓶内积水不超过4滴,净瓶与酚酞试剂不得呈红色反应。
3.3 对所清洗过的啤酒瓶要求全部检验,严格把关,不能使不合格的啤酒瓶进入下道工序。
4 灌酒压盖岗位啤酒是含有CO2的饮料,灌装要满足它的物理特性,化学特性和卫生要求,并保持灌装前后的质量变化不大。
灌酒就是将清酒罐中的酒液输送到酒机的贮酒罐中,由此将酒分配至酒阀,在等压条件下,缓慢而平稳地将酒装入酒瓶内,并排除瓶颈空气,保持啤酒质量。
所以,在灌装过程中必须遵循以下基本原则:a. 灌装过程中,啤酒要尽可能与空气隔绝。
即使是微量的氧也影响啤酒的质量,因此,在清酒罐和酒机贮酒罐背压一律使用CO2或N2,严禁使用压缩空气,要求灌装过程中的吸氧量不得超过0.15mg/l。
b. 在灌装过程中,啤酒要始终保持相应的压力,否则CO2将逸出,会影响啤酒的质量。
c. 在灌装过程中,要保持卫生。
灌装设备结构复杂,必须经常不断地清洗,才能保证工艺卫生,不仅要清洗与啤酒直接接触的部位,还要清洗全部设备。
d. 在灌装过程中,啤酒损失小,灌装量要精确。
e. 在灌装过程中要进行严格的质量监控,要对灌装过程进行定时、定期的质量和卫生检测,防止啤酒污染。
4.1 灌装前准备工作4.1.1 开机前必须把灌酒机周围清理妥当,清除妨碍开机的制品。
4.1.2 打开总电源,打开“程序控制器”。
4.1.3 把“程序选择”按钮选在“运转”上。
4.1.4 把“酒缸CO2气”按钮选在“进气”上,CO2调压阀调在0.2MPa-0.3MPa,“控制环”按钮选在“进气”上,“托瓶气罐”按钮选在“进气”上,压力调在0.25-0.30MPa,打开薄膜阀引水至酒机贮酒罐内,直至进满,利用CO2或N2排尽贮酒罐积水和残余空气。
4.1.5 打开真空泵进水管路。
4.1.6 打开真空泵进水管路,“背压控制”选在“自动”上,“酒缸回气管控制”选在“自动”,上“高压喷射”选在“自动”上。
4.1.7 打开“高压泵”按钮。
4.1.8 打开“真空泵”按钮。
4.1.9 打开“进瓶带”按钮、“出瓶带”按钮、“点动选择”打开“运转。
4.2 进酒灌装4.2.1 打开酒管道阀1,关闭酒管道阀2。
4.2.2 打开薄膜阀,用排水阀1排水引酒,至视镜有清晰酒液为止。
4.2.3 关闭排水阀1,关闭排水阀2,慢慢打开酒管道阀2,酒缸液位达到酒缸一半时,打开“开机”按钮、“进瓶”按钮,速度调节适当。
4.3 灌酒的技术要求4.3.1 啤酒应在等压的条件下,酒温要低(﹣1-3℃),压力要稳,应尽量避免CO2的散失。
4.3.2 瓶托压力要足,风压保持在0.25-0.3MPa。
4.3.3 灌酒阀密封性好,酒管畅通。
4.3.4 灌酒后,应采取措施(击水引沫)排除瓶颈空气,使其降低。
4.3.5 灌酒容量应符合标准,灌装容量按《Q/JLP.G0619-2003》执行。
4.4 灌酒时应注意的问题灌酒过程中,容易出现灌酒不足或冒酒现象,解决办法:逸散,而4.4.1 控制酒温。
严格控制灌酒温度在﹣1-3℃,过高的酒温易引起CO2产生冒酒现象。
4.4.2 控制酒压。
灌酒时酒压要稳定,因此要加强啤酒后发酵的管理和酒压的调节,使酒压保持稳定。
4.4.3 送酒压力的控制。
送酒压力的控制,决定于灌酒机的构造、输酒管路的长的含量,以使贮酒槽内的酒平稳。
短和啤酒内CO24.4.4 瓶托风压的控制。
瓶托风压的控制保持0.25-0.3MPa为宜,压力过低,瓶子上去压不紧,容易漏酒和起沫,酒装不满,压力过大,瓶子落下时震动大,易引起冒酒现象。
4.4.5 灌酒阀要密封。
灌装过程中,要求密封和等压,如果灌酒阀漏气和串气,将引起泡沫过多造成灌酒不满和冒酒现象。
4.5 排除瓶颈空气的措施灌酒后,采用击水引沫,要求细沫到瓶口2/5以上,引起串沫而将瓶颈空气排除,然后压盖。
压盖要平稳、平整,封口要严密,不漏气,不漏酒。
喷射出的水柱应是垂直线,不能有滴漏、发散和倾斜现象。
当高压水射至酒液面时,酒瓶压盖前应有洁白细腻的泡沫击至瓶口排出,尽量避免有粗沫。
4.6 工艺卫生要求4.6.1 输酒管道输酒管道正常使用前后应用清水冲洗,并用压缩空气或二氧化碳气体吹净积水,每周用85℃以上的热碱水(2.0-4.0%)循环30分钟,用清水冲净备用。
4.6.2 灌酒机4.6.2.1 灌酒过程中,把爆裂或压碎的瓶子及时清理,保证灌酒机周围干净。
4.6.2.2 灌酒机每次用完后,用50-60℃热水冲洗酒缸、酒阀、回气管、排气管,然后用清水冲净。
4.6.2.3 每周用65℃(2.0-4.0%)碱液或用2%的洗硝液对灌装机的酒缸、酒阀等冲冼30分钟,再用清水冲净。
4.6.2.4 灌装机周围半径3米范围内,每周用漂白粉杀菌一次。
4.6.3 酒缸、酒阀的清洗4.6.3.1 打开自来水阀门及压缩空气阀门,清洗机器表面的碎玻璃。
4.6.3.2 打开通往酒缸的自来水阀门,清洗酒缸。
4.6.3.3 打开酒缸上面真空泵的四个小阀门及真空泵,清洗真空泵管道,直到冲出的水无泡沫为止。
4.6.3.4 关闭真空泵,打开回气管冲洗酒阀、尾气管、伞垫、瓶口垫,大约40分钟。
4.6.3.5 关闭自来水阀门及压缩空气阀门。
5 半成品啤酒检验岗将跑、漏、液位不足等不合格的酒挑出,并开启放至到车间指定部位。
6 杀菌机岗位6.1 杀菌的目的和要求啤酒杀菌的目的是为了保证啤酒的生物稳定性,有利于长期保存,啤酒杀菌的要求,就是在最低杀菌温度和最短杀菌时间内,杀灭酒内可能存在的生物污染物,不必要的提高杀菌温度或延长杀菌时间,对啤酒质量都是很不利的。
6.2 杀菌机操作6.2.1 开机前准备工作6.2.1.1 关闭全部水箱门6.2.1.2 关闭全部水箱的放液阀6.2.1.3 检查两侧的侧面机体是否都关好6.2.1.4 检查顶部盖板是否都盖上6.2.1.5 打开供水管上的总阀和注入水箱的阀6.2.1.6 接通电控柜上的总电源开关6.2.1.7 打开空压管道上截止阀,空压通过过滤器过滤后通过仪表柜内,使用仪表柜内的减压阀将空压调至0.15MPa。
6.2.1.8 当注入水箱的水从溢流管流出时,依次启动水泵。
6.2.1.9 相继启动其它温区的水泵,如果所有的水泵都启动,溢流管仍有水溢出,则关闭手动阀。
6.2.1.10 打开加热区蒸汽管上的总阀门,打开通向各加热器的截止阀及旁路上的截止阀蒸汽,压力稳定在0.4MPa左右。