百威美食尚V8餐饮管理软件操作指南
百威操作手册
1：建立资料：信息档案→商品档案→（选中类别）点左上角新建→录入基本信息→确定2：建立客户：信息档案→客户档案→点左上角新建→录入客户信息→确定3：入库存：采购管理→入库验收单→左上角选择好供应商→下面录入商品信息→在审核单据→提示以生效4：开销售单：批发销售→批发销售单→左上角选择好客户→下面录入商品（数量，价格）→在审核单据→提示以生效5：查库存：库存管理→点下面第一个报表（商品库存查询）→上面选择门店→点左边查询6：配货: 连锁配送→配送出库单→下面的配入机构选择好门店→下面在录入配送的商品信息（保证好数量单价没问题）→审核单据7：门店退货确认：连锁配送→退仓单→点申请单后面的放大镜→选中单号→点确定→对数量没错→审核单据提示以生效8：每日必做：卖场管理→前台POS日结→开始→提示成功就可以了一：后台操作1：每日必做：在早上9：30钟左右日结：卖场管理→前台POS日结→开始→提示成功→退出数据传输：连锁配送→分店数据传输→确定→提示传输成功→退出2：收货：连锁配送→配送入库单→点配入单号后面的放大镜→里面选中总部的配货单→确定→对货→数据没错→审核单据→关闭退出3：退货：连锁配送→退仓单→接收仓库选择总店→下面输入退货信息→审核单体→提示你以生效→关闭退出4：申请要货：连锁配送→要货申请单→目标机构选择总店→下面输入需要的商品信息数量→备注里面写明颜色码数→确定没错→审核单据→提示以生效→关闭退出5：查库存：库存管理→下面报表的→商品库存查询→查全部直接点查询→如果是查单个上面的输入货号或者条码点查询二：前台操作早上上班：打开前台图标→输入工号（按两下确定键）→当班（输入当班金额）→进入前台收银收银基本操作：扫商品条码（如果是扫错或者是多扫就按delete删除）→按确认键→输入收客户多少钱→在按确认键→提示找零小票打印钱箱弹开→恭喜收银成功退货基本操作：在前台收银界面→按退出键弹出列表→选择开始退货→扫描商品→按确定→提示先退货→在按确定→弹钱箱打小票→代表退货成功晚上下班：按退出→弹出列表选择退出收银→按确定→选中前台交班→按确定→弹出交班界面对数→没问题就按两下确定→打出交班小票→交班成功→按退出键退出前台发卡：。
百威美食尚V8餐饮管理系统——餐饮方案书
. .百威美食尚V8餐饮管理系统餐饮方案书版本200906042003-2009 市智百威科技发展分公司所有说明本方案书中所涉及的信息不能泄露到双方以外的任何机构，也不允许为除评估该建议书以外的其他任何目的而进行全部或部分复制、使用或透露。
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除非得到我公司或资料所有人的书面批准，我公司在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、复制、转售或分发，也不准许用于任何商业用途或出售。
1 前言 (4)1.1 行业经验 (4)2 需求和目标 (4)2.1 形象需求 (4)2.2 安全需求 (4)2.3 服务需求 (5)2.4 管理需求 (5)3 餐饮管理系统 (5)3.1 方案总述 (5)3.1.1系统整体网络架构图 (5)3.2 业务流程 (6)3.2.1菜品管理 (6)3.2.2台房管理 (7)3.2.3库存管理 (7)3.2.4厨打管理 (9)3.2.5前台营业 (20)3.2.6财务结算 (22)3.2.7会员管理 (23)3.2.8报表分析 (24)3.3 功能说明 (25)3.3.1我的桌面 (25)3.3.2基础档案 (25)3.3.3菜品管理 (25)3.3.4台房管理 (26)3.3.5厨部管理 (27)3.3.6日常业务 (27)3.3.7库存管理 (28)3.3.8财务管理 (29)3.3.9会员管理 (29)3.3.10决策分析 (30)3.3.11系统功能 (31)3.3.12前台触摸屏收银 (31)4 系统总体结构 (33)4.1 系统组成说明 (33)4.2 服务器系统 (33)4.3 后台管理系统 (33)4.4 前台收银系统 (33)4.5 网络连接 (33)5 系统报价 (34)5.1 软件部分 (34)5.2 硬件部分 (34)1. 前言2006年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。
(餐饮管理)餐饮软件使用说明书new
软件使用说明一：安装软件下载软件并解压后执行安装程序，分为默认安装和定制安装默认安装：默认将软件的服务器端、PC客户端及无线服务器默认安装在了C盘。
定制安装：可以选择安装的路径及软件的服务器端和客户端程序。
注：软件打包自动安装SQL2000数据库，建议安装在未安装过SQL的PC机．二：登录系统软件安装成功之后，首先启动服务器，服务器正常运行时，服务器窗口右下角显示3个绿色小球，如下图WH001图WH001第一次启动服务器端提示是否导入演示数据。
如果客户只是为了体绘软件功能，见意导入演示数据，点是：即导入了系统自带的演示数据，如饭店的台位，菜谱，员工等信息。
如果客户准备正式试用软件了，之前已经把演示数据导入软件，把软件卸载之后，重新安装，启动服务控制台时，点否：不要导入系统自带的演示数据，即可以输入自己店的数据。
三：修改系统默认密码在软件主界面的左上角选择[系统] [修改密码]如下图WH002图WH002输入旧密码,新密码,确认密码后,点[确定]即可.四：基础数据设置设置本店的基础数据，如添加本店的基础档案、新菜品、库存原料、台位及包房、员工信息、结账方式等。
1：设置本店的基础档案设置本店的基础档案，根据自己店的实际情况，添加菜品及原料的单位、菜品的烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型。
如何添加菜品的计量单位？选重计量单位，点击新条目，输入完相应信息之后，[保存]即可。
如烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型的添加方法相同。
如下图CS001图CS0012：在基础数据中添加本店的菜品➢工作空间→基础数据→菜品编辑选择目录，点新类别，既[新建]了一个菜的大类，如热菜、凉菜等选择菜的大类，点新菜品，输入菜的相关信息，双击右侧空白处，可以插入菜的图片，[保存]即可。
如果不用电脑或点菜机划菜的话，菜的上菜时限设置为0即可。
如下图CS002图CS0023：在基础数据中添加库存原料根据自己的实际情况，如果想用软件对自己的店的库存原料及成本核算进行管理，需要把库存原料添加到软件里面。
百威美食尚功能表
市别支付方式货商分类货商档案机构仓库部门档案工种人员档案收支类型预订方式礼券类别礼券档案币种设置菜品做法口味要求特别要求退菜原因菜品分类其它分类菜品档案菜品做法加价套菜明细设置菜品配料表成品加工模型时价菜价格菜品沽清台房管理营业分区计价方案台房类型台房档案菜单维护分区菜单厨打印机设置划菜间设置厨部设置厨部菜品直接输出打印机样式报表方式打印机样式当前使用打印机格式预订台房消费后厨管理其它收支收银交班日结处理配料消耗报表订单查询预订台房预订菜品帐单查询开台明细结帐明细退菜明细配料消耗收支查询交班记录结帐记录预付记录其它收支会员相关配料消耗单配料明细日结流水表帐单详细查询智能补货采购订货入库验收采购退货货商结算库存管理库存调拨成品加工库存上下限生成盘点盘点录入盘点审核其它出入0报表采购订单报表采购汇总报表采购明细报表商品库存查询盘点分析报表盘点录入明细商品进销存表商品往来帐表组装菜品明细拆分菜品明细其它出入库明细其它出入库汇总商品调拨明细盘点进度报告折扣优惠折扣方案菜品赠送特价方案礼券类别礼券档案礼券参数货商费用货商预付货商退订货商结算会员结算报表应付款汇总货商帐龄分析货商结算明细货商往来帐货商费用报表货商预付款报表会员关系会员区域会卡管理积分参数兑换设置会员分类会员档案积分兑换会卡制作会卡充值会员结算报表会员积分报表会员储值报表会员业务流水表会员欠款报表异常卡查询积分兑产品报表会员返利查询会员生日查询营业收入汇总营业日报表收银统计日报表营业收入分析业务排行榜订餐业务分析业务对比分析员工业务情况会员消费分析时段销售分析操作员设置功能权限操作日志厨打设置厨房当前打印任务厨房新打印任务厨房完成任务无线点宝设置厨部管理日常业务决策分析系统功能百威美食尚餐饮管理系统软件功能表说明：蓝色代表系统功能 黄色代表系统报表，详细软件功能以软件最新版为准！！库存管理财务管理会员管理基础档案菜品档案。
百威系统使用流程
百威系统使用流程1、每周试课报名后，前台统计人数，将需制办的会员卡卡号通知北京总部。
2、数据更新后制卡。
制卡充值完成后与北京总部进行数据更新。
3、交给家长后，通知每次上课时需要刷卡上课，同时做好手工记录，并定期进行核对。
4、在当次刷卡发现下次上课卡内余额不足时提前通知家长。
5、打印小票后请家长签字。
6、安装系统后确认各项连接、安装无误，在“百威前台收银系统”中进行小票打印机的设置。
一、制卡操作程序1、进入百威后台管理系统，点击“确定”；2、选择用户名如下，输入密码，点击“确定”。
3、进入系统：4、点击“金卡中心”7、进入“金卡发放”点击“卡号”右侧小镜子，选择总部已经设定好的会员号，点击“确定”，输入详细信息，有效期控制：控制学员上课时期是否储值：填写实际交的学费金额储值：纪录宝宝报名时缴费金额9、信息填写完毕点击“发行”。
10、增值服务：卡做好并发放给学员时，工作人员通过网址/user/addmember.asp输入学员电子邮件地址并请学员输入初始密码来激活RDA网站的登陆帐号，激活链接会发送到学员的电子邮箱里，学员登陆邮箱并点击激活链接后，就可以通过磁卡的卡号作为用户名以及学员自己设置的初始密码来登陆网站享受增值服务。
二、充值1、点击“会员储值加减”2、“选择金卡”，选择会员卡，点击“确定”3、进行充值操作，在备注中注明是“实际收入”或“打折”，输入充值金额，然后点“充值”。
点击“是”，充值完毕。
三、刷卡1、点击“百威前台收银系统”图标，进入操作系统；2、工号、密码由北京总部制定，如需修改要与总部联系；3、进入“前台收银”4、输入商品货号（货号应事先打印好贴于前台），根据右侧提示更改产品的数量；5、按“F2”，弹出扣款对话框，核对无误后点击“确定”，打印小票，家长确认签字。
五、查询查询会员档案，进入“会员档案”。
美食尚软件与平板及IPDA上使用方法
智百威美食尚在IPAD上操作第一步：先安装百威美食尚的软件及帐套控制台，安装好后，将百威软件里的资料完善，在百威的安装目录下建一个TXT的文件夹。
对于系统的话，需要安装.net2.0框架，要不然选择IPA点菜宝后，点击点菜宝服务器时会报错。
对于服务器的网络来说，必须要求能上网才行，因为电子通用菜单上的菜品下传到IPAD上时需要验证。
IPAD的点菜操作程序在哪里下载，我们要在ipad上，进入App Store ，查找“通用电子菜单”，找到后直接安装就行。
还有美食尚软件里的操作员如果要在IPAD中使用密码每个操作员设置一个密码，比如:1001的密码是1001，除此外，我们还要在员工档案里建一个同样编号的员工，右边标注的服务员那一项一定要打上勾，要不然用这个工号进去后是点不了菜的。
第二步：我们将美食尚软件里的菜品资料导出来（粉红色字体代表是属于这一步）1．点开始---程序---百威美食尚餐饮管理软件---点菜宝服务器，2．进去点菜宝设置画面如下图选择：3．点确定后假如有如下图提示则说明你的美食尚程序版本过低，要下载更新的补丁4.注意：如果进点菜宝服务器时提示‘找不到ipad的接口程序’也是一样的，也是一样版本不够新，要下载最新的程序修复安装一下。
还有就是要检查操作系统是否安装了.net。
假如上述问题不存在，则能正常运行点菜宝服务器，会自动调出IPad 的上传程序出来，如图:5．点击右下角的百威美食尚点菜宝服务器，用1001登录进去后，点击基站设置，如图：基站的基站号是一位数，端口号没有特要求，就设置成com1,假如你有多个Ipad，则自己添加多个点菜宝。
点菜宝机号是三位的，这跟点菜宝上传菜界面的设置是关联的，点菜宝上传菜界面的参考图如下：6．设置好后，重启点菜宝服务后，点一下数据导出，如下图所示：导完后，在安装目录的TXT文件夹下就有相应的菜品档案第三步：我们将导出来的菜品资料及类别及图片同步到IPAD电子菜单网上（深青色字体为这一步的说明）1．先在服务器上安装个下载到Ipad的软件install_dishserver_zbw（这个安装文件在我们的网站上有的下载，也可以联系百威公司总部，要技术人员传给广大用户），安装的过程有点久，安装的过程中会有进程，都让电脑防火墙允许通过。
百威操作手册
1：建立资料：信息档案→商品档案→（选中类别）点左上角新建→录入基本信息→确定2：建立客户：信息档案→客户档案→点左上角新建→录入客户信息→确定3：入库存：采购管理→入库验收单→左上角选择好供应商→下面录入商品信息→在审核单据→提示以生效4：开销售单：批发销售→批发销售单→左上角选择好客户→下面录入商品（数量，价格）→在审核单据→提示以生效5：查库存：库存管理→点下面第一个报表（商品库存查询）→上面选择门店→点左边查询6：配货: 连锁配送→配送出库单→下面的配入机构选择好门店→下面在录入配送的商品信息（保证好数量单价没问题）→审核单据7：门店退货确认：连锁配送→退仓单→点申请单后面的放大镜→选中单号→点确定→对数量没错→审核单据提示以生效8：每日必做：卖场管理→前台POS日结→开始→提示成功就可以了一：后台操作1：每日必做：在早上9：30钟左右日结：卖场管理→前台POS日结→开始→提示成功→退出数据传输：连锁配送→分店数据传输→确定→提示传输成功→退出2：收货：连锁配送→配送入库单→点配入单号后面的放大镜→里面选中总部的配货单→确定→对货→数据没错→审核单据→关闭退出3：退货：连锁配送→退仓单→接收仓库选择总店→下面输入退货信息→审核单体→提示你以生效→关闭退出4：申请要货：连锁配送→要货申请单→目标机构选择总店→下面输入需要的商品信息数量→备注里面写明颜色码数→确定没错→审核单据→提示以生效→关闭退出5：查库存：库存管理→下面报表的→商品库存查询→查全部直接点查询→如果是查单个上面的输入货号或者条码点查询二：前台操作早上上班：打开前台图标→输入工号（按两下确定键）→当班（输入当班金额）→进入前台收银收银基本操作：扫商品条码（如果是扫错或者是多扫就按delete删除）→按确认键→输入收客户多少钱→在按确认键→提示找零小票打印钱箱弹开→恭喜收银成功退货基本操作：在前台收银界面→按退出键弹出列表→选择开始退货→扫描商品→按确定→提示先退货→在按确定→弹钱箱打小票→代表退货成功晚上下班：按退出→弹出列表选择退出收银→按确定→选中前台交班→按确定→弹出交班界面对数→没问题就按两下确定→打出交班小票→交班成功→按退出键退出前台发卡：。
百威软件操作流程说明模板
百威软件操作流程说明百威软件操作流程说明【STEP 1】进入后台管理系统双击进入系统，此时系统提示输入管理员密码，实验室POS机无需密码，直接点击确定进入后台管理系统【STEP 1】系统主要功能从系统主界面上能够看出，POS收银后台系统能够实现多种功能。
这里主要介绍以下几种。
[商品分类]商品分类是用来设置本公司所有商品的类别，分类必须明确方便易记。
操作方法：进入此界面后如果要新建大类，就点击新的大类按钮，如果需新建子类，则首先点到需某大类，然后在该大类下面新建子类。
需修改类别名称，首先点击该类别然后按修改类别，如需删除某类，首先点击到该类，然后按删除类别即可，删除类别时要注意，如果该类中已有子类或者有商品，则该类不能删除。
以上操作全部作完后，如果需要保存，则按确定按钮，如果不需要保存，则按取消。
[类别代码]类别代码是用来为每个类别指定一个唯一的代码，代码能够是英文字母，也可是数字，一般不要用中文。
操作方法是：首先点击到该类，然后按设置按钮或双击该类，系统会弹出输入框，可在此框中输入类别代码，输入完后按确定即可。
此处需注意的是类别代码不能重复，如果该类中已有商品，类别代码不可更改。
如果打印商品类别列表，可按打印按钮即可进行打印。
[商品档案]商品档案是用来设置本公司所有的商品信息，包括商品的供应商，条码，价格以及包装规格等。
操作方法如下:进入信息档案商品档案，出现如下界面。
商品档案可进行新建、删除、打印、复制、导出、表格设置新建：如果需增加商品档案，可按新建按钮，新建商品档案时首先要选择要新建商品所属的类别，然后再点击新建，系统会弹出新建商品的输入界面。
(基本信息)◇自编码/条码：表示商品的条形码或者是商品的店内码（要用条形码）◇商品名称：表示商品的名称或者是叫法◇单位：表示商品的计量单位，在这里也是商品的最小单位◇进价：表示商品的参考进货价格◇零售价：表示商品的零售价格◇供应商：表示该商品的供货商。
百威美食尚V8餐饮管理软件操作指南
百威美食尚V8餐饮管理软件-- 使用简介--一、基础资料简析1、辅助数据档案市别设置某一营业时间段称为市别，如早市[6:00 – 11:00]，午市[11:00 – 14:00]，至少设置一行;币种设置经营单位业务往来所使用到的币别，如人民币，美元、港币等。
其中[汇率]为当前币别对应默认币别的汇率，如默认币别为RMB，1 US = 6.8 RMB，则US币种的汇率填6.8，使用过程中需根据实际汇率变动进行修改.支付方式设置经营单位业务往来所使用到的收支方式，如现金支付，信用卡支付，礼券支付等。
[多币种] 能否使用多币种支付[前台支付] 前台结账时能否使用此种支付方式[财务支付] 财务收支时能否使用此种支付方式[是否需交班] 交班时此种支付方式产生的数据是否要上交[结账顺序] 结账时系统自动选择的支付方式顺序，’0’为不进行自动选择,数字越小越优先;站点设置运行本系统的所有计算机站点记录，如同一台电脑要运行多个软件模块，则要进行多个站点设置,在站点超出时，可用于站点的注销;收支类型设置日常业务及货商业务收支类型[类别] 1.现金收支：日常业务使用到的收支类型，2.财务收支：涉及货商业务往来使用到的收支类型预订方式设置客户订餐时所使用的预订方式，如面约、邮件、来电等整单备注设置点菜时账单使用到的备注，如“重要客人”、“预约客户”、“老板朋友”等。
2、机构部门人员设置机构仓库设置总部、分部等连锁店信息[二级仓库] 表示该机构是否为内部仓库，不对外发生业务，如厨部备料间等部门档案本部机构下的部门资料[是否有仓库] 如有仓库，则可选择机构仓库，否则不能选择;工种设置设置工种，如厨师、服务员、资客等。
建立员工档案时用到人员档案员工资料档[内部员工] 表示是否为内部员工[厨师] 表示是否为厨师，在后厨管理时用到[服务员] 表示是否为服务员，在点菜等业务用到[销售员] 表示是否为销售员，在采购等业务用到[咨客] 表示是否为资客，在点菜等业务用到3、货商物料档案【物料信息】中的[单位]为默认物料单位，【其它信息】中可建立多单位;内装数：指该单位与基货商分类建立供货货商类别货商档案建立供货货商档案物料分类建立物料类别物料档案建立物料档案本单位之间的包装数比例;如基本单位为’瓶’，多单位中为‘打’,则内装数为12;4、菜品管理菜品分类建立菜品使用的默认类别，分大类、小类以及更小的菜品分别，至少需建大、小两级类别，菜品不能建在在大类中下<扩展属性>窗口中可选择菜品对应的默认厨部，及此类菜品的默认菜品性质菜品小类与厨部有着直接的关系，一个小类下的所有菜品，只能对应一个厨部其它分类建立菜品的另一分类方法，主要使在数据统计及报表查询时可灵活归类。
餐饮行业餐饮管理软件使用手册
餐饮行业餐饮管理软件使用手册第一章：概述 (3)1.1 软件简介 (3)1.2 功能特点 (3)第二章：安装与配置 (4)2.1 系统要求 (4)2.2 安装流程 (4)2.3 配置说明 (4)第三章：用户管理 (5)3.1 用户注册 (5)3.2 用户登录 (6)3.3 用户权限设置 (6)第四章：菜品管理 (7)4.1 菜品分类 (7)4.1.1 分类框架搭建 (7)4.1.2 功能实现 (7)4.2 菜品添加与编辑 (7)4.2.1 添加菜品 (7)4.2.2 编辑菜品 (8)4.2.3 删除菜品 (8)4.3 菜品图片管理 (8)4.3.1 图片 (8)4.3.2 图片查看 (8)4.3.3 图片删除 (8)第五章：库存管理 (8)5.1 库存查询 (8)5.2 库存预警 (8)5.3 库存调整 (9)第六章：订单管理 (9)6.1 订单查询 (9)6.1.1 查询方式多样化 (9)6.1.2 筛选功能 (9)6.2 订单处理 (9)6.2.1 订单基础设置 (9)6.2.2 订单状态管理 (10)6.2.3 付款方式明细化 (10)6.3 订单统计 (10)6.3.1 销量统计 (10)6.3.2 打印模板 (10)6.3.3 一键导出 (10)6.3.4 每页多条订单显示 (10)第七章：营业报表 (10)7.1.1 营业额构成 (10)7.1.2 营业额变动分析 (10)7.1.3 营业额增长因素 (11)7.2 营业成本分析 (11)7.2.1 营业成本构成 (11)7.2.2 营业成本变动分析 (11)7.2.3 营业成本优化策略 (11)7.3 利润报表 (11)7.3.1 利润报表结构 (11)7.3.2 利润报表编制方法 (11)7.3.3 利润报表分析 (11)第八章：客户管理 (12)8.1 客户资料录入 (12)8.1.1 资料收集 (12)8.1.2 资料录入 (12)8.1.3 资料更新与维护 (12)8.2 客户消费记录 (12)8.2.1 消费记录录入 (13)8.2.2 消费数据分析 (13)8.2.3 消费记录查询与导出 (13)8.3 会员管理 (13)8.3.1 会员等级设置 (13)8.3.2 会员权益管理 (13)8.3.3 会员活动策划 (13)8.3.4 会员数据分析 (14)第九章：促销活动管理 (14)9.1 促销活动设置 (14)9.2 促销活动发布 (14)9.3 促销活动统计 (15)第十章：财务管理 (15)10.1 收银管理 (15)10.1.1 收银员培训 (15)10.1.2 收银流程规范 (15)10.1.3 收银设备管理 (15)10.1.4 收银记录与核对 (16)10.2 财务报表 (16)10.2.1 资产负债表 (16)10.2.2 利润表 (16)10.2.3 现金流量表 (16)10.2.4 所有者权益变动表 (16)10.3 财务分析 (16)10.3.1 比率分析 (16)10.3.2 趋势分析 (16)10.3.4 现金流量分析 (17)第十一章：系统设置 (17)11.1 参数设置 (17)11.1.1 基本参数设置 (17)11.1.2 功能参数设置 (17)11.1.3 系统参数设置 (17)11.2 数据备份与恢复 (17)11.2.1 数据备份 (17)11.2.2 数据恢复 (18)11.3 系统升级 (18)11.3.1 升级方式 (18)11.3.2 升级前准备 (18)11.3.3 升级操作 (18)11.3.4 升级后验证 (18)第十二章：常见问题与解决方法 (18)12.1 软件使用问题 (18)12.2 系统故障处理 (19)12.3 技术支持与售后服务 (19)第一章：概述1.1 软件简介本文将介绍一款具有创新性和实用性的软件产品。
百威美食尚V8餐饮管理系统——餐饮方案书_2012
百威美食尚V8餐饮管理系统餐饮方案书版本5:19 PM2003—2012 深圳市智百威科技发展有限公司版权所有说明本方案书中所涉及的信息不能泄露到双方以外的任何机构，也不允许为除评估该建议书以外的其他任何目的而进行全部或部分复制、使用或透露。
在合同最终授予我公司或与我公司的建议书提交有关的前提下，用户拥有在合同许可范围内复制、使用或透露相关信息的权利。
本限制条款对于用户使用本建议书中包含的从其他非限制性渠道获得的信息不做约束。
版权声明如非另行说明，我公司拥有本建议书所有内容的版权。
这些有版权的资料仅为所建议的方案使用，未经我公司许可不得向项目人员以外的任何人泄露.除非得到我公司或资料所有人的书面批准,我公司在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、复制、转售或分发，也不准许用于任何商业用途或出售。
目录1. 前言 (4)1.1行业经验 (4)2。
需求和目标 (4)2.1形象需求 (4)2。
2安全需求 (4)2.3服务需求 (5)2.4管理需求 (5)3。
餐饮管理系统 (5)3.1方案总述 (5)3.1.1 系统整体构架图 (5)3。
2业务流程 (6)3.2。
1菜品管理 (6)3.2.3库存管理 (7)3.2.4 厨打管理 (9)3。
2。
5前台营业 (20)3.2。
6财务结算 (22)3.2。
7会员管理 (23)3。
2.8报表分析 (24)3。
3功能说明 (25)3.3。
1 我的桌面 (25)3.3。
2 基础档案 (25)3.3.3 菜品管理 (25)3。
3.4 台房管理 (26)3。
3。
5厨部管理 (27)3.3.6日常业务 (27)3.3.7库存管理 (28)3.3。
8财务管理 (29)3。
3。
9会员管理 (29)3。
3.10决策分析 (30)3。
3.11系统功能 (31)3。
3。
12前台触摸屏收银 (31)4。
系统总体结构 (33)4.1系统组成说明 (33)4.2服务器系统 (33)4。
百威软件使用说明
百威餐饮系统
操作手册
身份验证模式选择“混合模式”，“空密码”前要打上勾，然后单击【下一步】
单击【下一步】，开始复制文件，安装进程显示如下： 安装完毕后，在系统【开始】→【程序】→【Microsoft SQL Server】→【服务管理器】
（12）
百威餐饮系统
操作手册
基本资料建立
开台
报
→系统参数设定
表
开单/加单
跟单
查
菜品管理设置
询
楼台消费设置
赠送
退菜
厨打
结算
日结、月结
（7）
百威餐饮系统
操作手册
3 怎样安装百威餐饮系统
3.1 运行环境
1. 硬件要求 （1） 服务器端 CPU：Pentium442.0 及以上； 内存：512M 及以上； 硬盘：至少 80GB 剩余空间及以上。 （2） 客户端(前后台) CPU：Pentium Celeron 300 以上； 内存：64M 以上： 硬盘：至少 10GB 剩余空间及以上。
与 Windows 98 系统下安装方法大致相同，只是在出现以下窗口时：
选择“使用本地系统帐户”即可。
3操作手册
1.1 关于本手册
本手册主要是对百威餐饮系统的主要功能及操作方法给予全面介绍，使您深入浅出地了解该系 统，并能灵活、有效地应用系统，提升管理，帮助您获得成功。本手册主要包括以下内容： 概述及参考信息 如何利用本系统餐饮销售 怎样使用本系统界面中的各个功能 本系统的功能特点 如何对本系统进行设置 本手册将应用过程划分为基本档案操作、菜品管理操作、前台管理操作、会员管理操作、系统 报表操作和系统功能操作六大部分进行消息阐述，使您在遇到应用难题时很快就能理清头绪， 轻松解决问题。
餐饮管理软件说明书
餐饮管理软件说明书使用说明书长沙高新区集拓软件科技有限公司一、快速入门餐饮娱乐管理系统安装完成后在桌面上添加了“餐饮娱乐管理”图标，双击该图标即可启动系统。
系统启动后出现登录画面，需要输入员工编号和密码进行身份验证，并根据员工级别限制操作权限。
系统预定义了一个员工编号1，密码也为1 ，拥有所有权限。
参见员工权限管理说明。
进入主窗口后，从“帮助信息”中可以查看详细的使用说明，按右上角的？钮可以获取主窗口的帮助说明。
参见主窗口说明。
1、酒菜设置。
在主窗口中选择“酒菜设置”，进入酒菜设置窗口。
酒菜设置是开始正式使用系统前必须完成的工作，请按大类、类别、酒菜项目次序编制好菜谱，其中大类编号为1位、类别编号为3位、酒菜编号为6位。
建议为酒菜项目设置快捷方式，这样可以有效提高点速度。
2、房台设置。
在主窗口中选择“房台设置”，进入房台设置窗口。
房台设置也是系统最基础的设置，请按管理分组的需要设置房台部门，按房台大小等属性的不同设置房台类别，房台编号固定为3位。
长沙高新区集拓软件科技有限公司3.、消费方式设置消费方式设置与房台设置在同一个窗口内，用于设置系统默认的消费类型、小时费、房间费、服务费率等。
正确的消费方式设置对于系统运营是必不可少的。
4、付款方式设置。
在主窗口中选择“其他设置”，进入其他设置窗口。
付款方式设置在其他设置窗口中，用于设置结帐收款时可能用到的付款方式，系统预定长沙高新区集拓软件科技有限公司义了几种常见的付款方式，请加入您需要的其他付款方式。
注意，请不要修改系统原来定义的付款方式。
5、查看房台状态。
在主窗口中选择“点菜收银”，可以进入点菜收银主窗口，以图形化的方式显示所有房台的状态。
初始时所有房台状态都为空闲。
6、选台和开台。
长沙高新区集拓软件科技有限公司在点菜收银主窗口中双击101台或按“选台”输入101，即可进入该台查看帐单信息。
房台初始状态为“空闲”，此时不能进行点菜结帐等操作。
按“开台”可以将房台转入“使用”状态，“使用”中的房台才能点菜结帐。
(整理)智百威对接淘点点使用说明文档(最新)-01-10
智百威美食尚V8淘点点使用说明文档淘点点上线前提条件：1、得到由智百威软件公司提供的门店ID。
（此门店ID主要用来绑定淘点点新建门店及授权使用）2、必须安装.NetFrameWork 4.0 或以上版本。
淘点点业务操作使用完整流程图：说明：1、客户使用淘点点找到相应门店点菜。
2、至本地门店后，扫描桌台上二维码进行下单。
3、本地门店收到相应订单确认后，开始上菜。
4、申请结帐（结帐有2种方式：a、本地直接结帐b、使用淘点点结帐，此结帐方式本地小票会打印出支付二维码，扫描二维码进行支付，支付成功后，本地门店可查出是否支付成功）软件操作使用流程步骤：1、启用淘点点功能，设置点点服务IP及端口号2、填写好点点门店、类别、优惠、台位、菜品并保存3、配置点点网上餐厅助理程序并启动4、同步类别、优惠、台位、菜品等信息到淘点点5、前台接收订单后，确认订单下单6、本地支付或扫码支付1、点点功能参数启用设置：1.1功能位置：系统功能-> 系统参数设置-> 淘宝点点功能1.2 功能描述：1)启用淘宝点点功能必须启用淘宝点点功能，前台及后台才能打开与显示相关淘宝点点相关信息。
2)启用淘宝点点支付启用该设置后，在前台将打印支付二维码，可扫描二维码进行支付。
3)服务器IP地址及服务器端口号启动点点网上餐厅助理程序时，必须先设置好此IP地址及端口号，并且当前IP必须有效，否则可能启动点点网上餐厅处理程序失败，可点击Ping按钮测试是否连通有效，端口号默认为：14338。
4)点点订单菜品价格以门店菜品价格为准勾选了此选项后，在前台收到点点订单进行下单时，同一规格菜品下单价格将以门店价为标准。
5)点点订单超时设置设置此选项后，订单超时，会自动将此订单作废，可在前台-> 淘宝点点功能(位于顶部) -> 作废订单标签选项卡中查看。
6)订单声音提醒功能只支持.WAV格式音频文件，当选择了音频文件后，前台有订单时会有相应声音提示。
百威美食尚V8餐饮管理软件分析报告
一、软件概述百威美食尚V8餐饮管理软件是智百威公司长期开发餐饮企业管理软件不断更新、完善、不断发展的结晶，她包含了餐饮前台的预定、点菜、厨房分单、前台结算、客户管理、会员卡管理和后台的购、销、存、成本分析、经营分析等完备的一体化功能。
支持触摸屏、PC 机、PDA、点菜宝等多种点菜模式，可以处理预定、点菜、厨房传菜、前台打印、结帐打印、菜单维护、原料进销存、客户管理、菜品分析、成本分析、经营分析等几乎所有的餐饮管理业务，轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理。
该软件无论从软件强大的功能方面，还是软件本身的成熟度、可靠性、稳定性和安全性，以及软件的灵活性、可移植性，甚至管理上的先进性、严密性，都达到了国内已很少有软件可与之匹敌的地步。
系统融合了大量国内精细化餐饮灯塔企业的管理精髓，是软件更是经营宝典！二、系统架构本系统采用，成熟稳定的数据库设计模式：客户机／服务器（Client/Server）模式。
客户机端支持目前流行的win98/win200/XP/2003/VISTA等操作系统，服务器端采用win2000 Server或XP的操作系统，使操作简单易学。
后台数据库的设计采用大型数据库的设计理念，这样的设计可以支持多点操作、支持存储更大的数据量。
而数据库管理系统的选择，采用操作简单、性能／价格比比较合理的Microsoft SQL Server 2000，使更多的用户能够接受，并且经过简单的培训更快的上手。
三、业务流程图三、软件简介前台落单采用触摸屏的操作界面，专业简洁，简单易用；同时支持磁卡刷卡登录和手工登录两种登录方式；同时支持分类点菜和按拼音首字母查找点菜两种方式；点菜同时可以设置制作方法、口味、和特殊要求；退菜需要登记退菜理由；支持催菜、叫起、全单加快、全单叫起等操作；支持台房和菜品界面设计功能，支持前台显示菜品图片功能。
2 前台收银使用操作码即可完成所有的操作，快捷高效；同时具备楼面落单模块的功能，除了收银还可以进行点菜、退菜等操作；支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式；支持多币种多支付方式结帐，全面满足收银的需要；支持多种打折方式，具体到单个菜的打折控制，全面满足营销管理的需要；与会员管理模块无缝连接，支持会员卡结帐和积分管理；与库存管理模块无缝连接，支持标准物品自动销售扣减库存；多种帐单打印样式，不同的结帐方式可打印不同样式的帐单；前台登录支持开台销售、快餐、外卖模式。
智百威平板点餐安装及操作说明(安卓手机)
智百威平板点餐安装及操作说明目录一、前言 (1)二、我们平板点餐目前支持 (2)三、智百威平板点餐系列的功能列表 (2)四、智百威平板点餐系统的安装 (3)五、平板点餐程序的下载及安装设置 (9)六、一般情况下的开台点餐： (11)七、临时菜点餐 (14)八、套餐点餐....................................................................................... 错误！未定义书签。
九、注册须知 (16)前言使用电子菜谱和移动智能点餐不是解决当前餐饮业问题的唯一途径，但是确实是一个行之有效的方案使用智能点餐方案的主要优势：•提升客户体验，改善客户对餐厅的认知，动态实现营销策略•降低服务员工作强度，减少用工量•每年节省不菲的菜谱制作费用•加强顾客和餐厅的互动＼沟通，提高顾客的粘度•有效管理业务流程，强化监督管理，提升运作效率针对餐饮行业急需解决的问题，百威软件急客户之所急，现推出智百威平板点餐系统，功能强大，操作方便。
我们平板点餐目前支持：↘苹果iPad点餐（横版＼竖版＼自定义版）苹果I POD点餐：菜品浏览、翻页、缩放、菜品介绍、个性化要求输入、售完状态、背景音乐、视频播放、点选、口味选择、查询检索、总单备注、做法选择、起菜方式选择、桌台状态查看、自定义菜、后台管理等等。
↘安卓平板点餐（７寸＼８寸＼9.7寸＼10.1寸）安卓平板点餐：功能上和I Pod电子菜谱通用，数据和接口通用，可支持从1024×600；1024×768；1280×800；1280×720的多个分辨率规格的平板电脑，囊括7－8寸高清，9.7和10.1寸普清和高清的平板电脑。
↘云电视点餐（包间版＼客房版）云电视点餐：智能云电视和智能电视机顶盒已经成为一个非常热门的话题，比如“小米盒子”。
将是智能手机之后，又一个新兴的潜力市场，我公司长期投入在智能电视应用领域的点餐产品开发，首家推出云电视智能点餐，目前市场销售非常火爆。
百威美食尚V8餐饮管理软件操作指南
百威美食尚V8餐饮管理软件操作指南简介百威美食尚V8餐饮管理软件是一款专注于餐饮行业的管理软件，能够帮助餐饮业主更好地管理自己的餐厅，并能提供更好的服务，让顾客更满意。
本文将为您详细介绍如何操作百威美食尚V8餐饮管理软件。
登录第一步是登录百威美食尚V8餐饮管理软件，输入正确的用户名和密码后，点击登录按钮即可进入软件。
主页面登录后，您将看到软件的主页面。
主页面分为左右两个区域。
在左侧区域，可以选择需要进行的操作，包括店内管理、菜品管理、订单管理等。
在右侧区域，会显示当前选择的操作页面。
店内管理点击左侧菜单栏中的店内管理，可以进入店内管理页面。
在这个页面中，您可以创建店铺、编辑店铺、删除店铺等操作。
同时，您还可以查看店铺的详细信息，包括店铺名称、地址、电话等。
菜品管理点击左侧菜单栏中的菜品管理，可以进入菜品管理页面。
在这个页面中，您可以添加新菜品、编辑菜品、删除菜品等操作。
同时，您还可以查看菜品的详细信息，包括菜品名称、价格、口味等。
订单管理点击左侧菜单栏中的订单管理，可以进入订单管理页面。
在这个页面中，您可以查看所有的订单信息，包括顾客姓名、订单金额、付款状态等。
您还可以根据订单状态进行筛选，方便您进行管理。
财务管理点击左侧菜单栏中的财务管理，可以进入财务管理页面。
在这个页面中，您可以查看所有的销售情况，包括总销售额、每日销售额、每月销售额等。
您还可以根据时间进行筛选，方便您进行管理。
数据统计点击左侧菜单栏中的数据统计，可以进入数据统计页面。
在这个页面中，您可以查看店铺的各项数据，包括客流量、环比增长率等。
您还可以根据时间进行筛选，方便您进行管理。
设置点击左侧菜单栏中的设置，可以进入设置页面。
在这个页面中，您可以对软件进行一些基本设置，包括修改密码、设置管理员等。
结语本文介绍了如何使用百威美食尚V8餐饮管理软件进行店铺管理。
通过以上操作，您可以更方便地管理您的餐厅，提供更好的服务，让顾客更满意。
如果您有任何疑问，欢迎咨询官方客服。
百威软件操作流程说明
百威软件操作流程说明【STEP 1】进入后台管理系统双击进入系统，此时系统提示输入管理员密码，实验室POS机无需密码，直接点击确定进入后台管理系统【STEP 1】系统主要功能从系统主界面上可以看出，POS收银后台系统可以实现多种功能。
这里主要介绍以下几种。
[商品分类]商品分类是用来设置本公司所有商品的类别，分类必须明确方便易记。
操作方法：进入此界面后如果要新建大类，就点击新的大类按钮，如果需新建子类，则首先点到需某大类，然后在该大类下面新建子类。
需修改类别名称，首先点击该类别然后按修改类别，如需删除某类，首先点击到该类，然后按删除类别即可，删除类别时要注意，如果该类中已有子类或者有商品，则该类不能删除。
以上操作全部作完后，如果需要保存，则按确定按钮，如果不需要保存，则按取消。
[类别代码]类别代码是用来为每个类别指定一个唯一的代码，代码可以是英文字母，也可是数字，一般不要用中文。
操作方法是：首先点击到该类，然后按设置按钮或双击该类，系统会弹出输入框，可在此框中输入类别代码，输入完后按确定即可。
此处需注意的是类别代码不能重复，如果该类中已有商品，类别代码不可更改。
如果打印商品类别列表，可按打印按钮即可进行打印。
[商品档案]商品档案是用来设置本公司所有的商品信息，包括商品的供应商，条码，价格以及包装规格等。
操作方法如下:进入信息档案 商品档案，出现如下界面。
商品档案可进行新建、删除、打印、复制、导出、表格设置新建：如果需增加商品档案，可按新建按钮，新建商品档案时首先要选择要新建商品所属的类别，然后再点击新建，系统会弹出新建商品的输入界面。
(基本信息)◇自编码/条码：表示商品的条形码或者是商品的店内码（要用条形码）◇商品名称：表示商品的名称或者是叫法◇单位：表示商品的计量单位，在这里也是商品的最小单位◇进价：表示商品的参考进货价格◇零售价：表示商品的零售价格◇供应商：表示该商品的供货商◇所属类别：表示该商品属于哪个类别，以后还可更改◇库存上限：表示商品的库存最高限度，如果超过此限度，系统将会在库存积压报表中体现出来◇库存下限：表示商品的库存最低限度，如果低于此限度，系统将会在库存不足报表中体现出来◇期初库存：表示在开业前该商品的实际库存◇此商品只按零售价销售：表示该商品在前台销售时只允许按零售价销售，不能进行改价◇此商品无库存：表示该商品是不计库存的商品，例如：挑裤脚，干洗衣服等◇此商品不打折：表示该商品在前台销售时不进行打折销售◇此商品不积分：表示该商品在销售时，会员累计积分将不把该商品记入积分范围之内。
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百威美食尚V8餐饮管理软件-- 使用简介--一、基础资料简析1、辅助数据档案市别设置某一营业时间段称为市别，如早市[6:00 – 11:00]，午市[11:00 – 14:00]，至少设置一行;币种设置经营单位业务往来所使用到的币别，如人民币，美元、港币等。
其中[汇率]为当前币别对应默认币别的汇率，如默认币别为RMB，1 US = 6.8 RMB，则US币种的汇率填6.8，使用过程中需根据实际汇率变动进行修改.支付方式设置经营单位业务往来所使用到的收支方式，如现金支付，信用卡支付，礼券支付等。
[多币种] 能否使用多币种支付[前台支付] 前台结账时能否使用此种支付方式[财务支付] 财务收支时能否使用此种支付方式[是否需交班] 交班时此种支付方式产生的数据是否要上交[结账顺序] 结账时系统自动选择的支付方式顺序，’0’为不进行自动选择,数字越小越优先;站点设置运行本系统的所有计算机站点记录，如同一台电脑要运行多个软件模块，则要进行多个站点设置,在站点超出时，可用于站点的注销;收支类型设置日常业务及货商业务收支类型[类别] 1.现金收支：日常业务使用到的收支类型，2.财务收支：涉及货商业务往来使用到的收支类型预订方式设置客户订餐时所使用的预订方式，如面约、邮件、来电等整单备注设置点菜时账单使用到的备注，如“重要客人”、“预约客户”、“老板朋友”等。
2、机构部门人员设置机构仓库设置总部、分部等连锁店信息[二级仓库] 表示该机构是否为内部仓库，不对外发生业务，如厨部备料间等部门档案本部机构下的部门资料[是否有仓库] 如有仓库，则可选择机构仓库，否则不能选择;工种设置设置工种，如厨师、服务员、资客等。
建立员工档案时用到人员档案员工资料档[内部员工] 表示是否为内部员工[厨师] 表示是否为厨师，在后厨管理时用到[服务员] 表示是否为服务员，在点菜等业务用到[销售员] 表示是否为销售员，在采购等业务用到[咨客] 表示是否为资客，在点菜等业务用到3、货商物料档案【物料信息】中的[单位]为默认物料单位，【其它信息】中可建立多单位;内装数：指该单位与基货商分类建立供货货商类别货商档案建立供货货商档案物料分类建立物料类别物料档案建立物料档案本单位之间的包装数比例;如基本单位为’瓶’，多单位中为‘打’,则内装数为12;4、菜品管理菜品分类建立菜品使用的默认类别，分大类、小类以及更小的菜品分别，至少需建大、小两级类别，菜品不能建在在大类中下<扩展属性>窗口中可选择菜品对应的默认厨部，及此类菜品的默认菜品性质菜品小类与厨部有着直接的关系，一个小类下的所有菜品，只能对应一个厨部其它分类建立菜品的另一分类方法，主要使在数据统计及报表查询时可灵活归类。
菜品档案建立菜品及服务费用等信息档案[性质] 分为商品、菜品、套菜、服务四类:商品：指可销售，也可作为菜品配料的购进成品，如啤酒，饮料等;菜品：通过厨部加工的出品，一般不管理库存，但可设置菜品配料以管理其配料的使用;套菜：由一些菜品组合而成的菜品总称，需单独设置套菜明细;服务：指各类服务费用，如茶位费，服务费等;[菜品编码] 菜品使用的唯一编码，可以随时更改，如使用点菜宝时，需按照点菜宝的要求进行设置(长度要求一般不超过五位, 超过五位的菜品，点菜宝中可能不能使用)，并可用于检索菜品用途。
[称重确认] 此菜品是否需要称重[参与服务费的计算，否则不管理库存] 此菜品是否要管库存，如是，则日结时，库存中会自动减[计服务费] 此菜品是否要计服务费，如是，则在埋单时，-----------------------------------------------------------将参与。
[计最低消费] 是否计入最低消费，如是，则在埋单时，此菜品金额将参与最低消费的计算，否则不参与。
[时价菜] 此菜品是否为时价菜，如是，则前台每次点菜时，都将要求输入该菜品的价格;[加工成品] 是否为加工的菜品，如是，则要设置其成品加工模型[临时菜] 是否为临时菜品，如果是，点菜时，系统将要求其输入其菜品名称、单位、口味、要求、价格等信息，厨打及消费单都将按点菜时输入的名称进行打印;[外卖][快餐] 此菜品能否在外卖/快餐中使用[最低折扣价] 菜品打折时最低不以小于此价格[点菜默认] 默认的点菜数量，如设为’0’,则将按台房的人数，每人一份产生点菜数量;[积分方式] 会员消费时，此菜品对应的积分计算方法：数量×固定值积分：按每一个单位数量计积分方式计算积分;按固定值积分：按积分值积分，与数量无关;按实价×比例积分：按实销金额的比例积分;按原价×比例积分：按原价金额的比例积分;[出品用时] 设置通常情况下，由厨打到传菜所需时间[项目标识] 有四个选项：普通消费、服务费、低消差额、茶位费，表示此菜品点菜时所归入的合计栏;[单位] 菜品的基本单位，也作为进销存中的单位;【其它信息】 [分类]同『其它分类』用法。
【多单位设置】同『物料档案』多单位设置菜品配料表建立菜品用]7料信息，只能为 [性质]为[菜品]菜品建立配料，其它[性质]的不建立，配料对应每默认单位所需材料及数量，在日结时，将生成配料消耗单，并扣减其库存。
成品加工模型建立“加工成品”菜品所用的物料模型如一个馒头用规格为10KG的面粉50g，则其模型为[消费数量]50,[单位]g,一条记录。
用加工模型生成菜品入库时，系统会自动扣减物料。
菜品做法为菜品建立做法，按菜品类别建立，为『菜品做法加价』作准备，当建立在菜品类别上时，该类别的菜都可以使用该做法，如建立在“不定”上，则只有在菜品做法加价中专门为该菜品指定的做法，才可被其使用，并且菜品做法加价中指定的做法优先于菜品类别上的做法;菜品做法加价有的菜品可能有不同做法，可按不同做法加收不同的金额套菜设置设置套菜的明细，如不设置，则点菜厨打到厨部的套菜没有明细时价菜价格为时价菜设置最新的各种价格菜品沽清当某一类菜品可用数量有限，则需要设置沽清，当菜品设置沽清时，点菜数量若超过可用数量，系统会自动提示此菜品可用数量不足，沽清数量为’0’时，表示无可用数量.口味要求设置口味信息，点菜时可选择特别要求设置特别要求信息，点菜时可选择退菜原因设置退菜原因，退菜操作时选择5、分区台房管理营业分区设置不同机构所管辖的营业分区（每个机构可能有多个营业分区，如可按楼层分区，可按大堂、包箱分区，也可按中西餐分区等）,各营业分区可以使用不同的菜单菜品[默认使用仓库] 分区使用的仓库服务计价方案设定服务计价方案，在台房类型的[服务计费方式]中使用[是否分段累计] 表示服务计价按时段累加，如某一计价方案，计价方案明细中1小时收费10元，2小时收费15元，3到5小时收费40元，现客户计费时间为3.5小时，若为分段累计，则费用为 65元(10 + 15 + 40)。
若非分段累计，则费用为40 元。
[最少计费次数] 消费时长用[计费精度]换算后不足的，按此计费次数计算[计费精度] 指定每多少分钟作为一个时段计算服务次数，少于该时长的服务时间将根据[计价时间舍入方式]属性进行取舍[计价时间舍入方式] 对少于计费精度的时间的计费方式：四舍五入：如时长大于一半的计费精度，将作为一个计费精度，否则不计；全部计入：只要有时长，都计一个计费精度；全部舍去：超出部分均不计入；计价方案明细：设置计价方案不同用时时长收取的费用[开始时长] 计价开始时间长度[结束时长] 计价结束时间长度[按小时计价][收费价格] 若为[按小时计价]，则表示收费金额为：消费小时数× [收费价格],若非[按小时计价]表示在此时长内收费金额为：[收费价格] 计价公式如下：《精度值》= 60分钟 / [计费精度]《计费时次》= 取整( [消费时长]/ 60分钟 ) + 舍入方式( ( [消费时长]对60分钟求余数 )/[计费精度] )*《精度值》用《计费时次》找出对应收费价格现举例如下：假设A、B方案明细相同，如下：若用B方案计价，则收费如下：台房类型设立台房的类型，如普通台、包箱、豪华包箱、独立雅座等[价格方式] 设定此类台方按普通房/包房价格收费，点菜时菜品价格按不同类型计价[服务费收费项目]收台房服务费时记入何种收费项目，即档案中的服务费菜品[价格比例] 台房消费点菜加收比例，为1时为不加收;[服务计费方式] 分五种计费方式1.不收取、2.按消费额比例收取百分之几、3.按消费人次收，即每人收取多少、4.按整台计，即收取台房消费额的百分比、5.按计价方案收取，即按『服务计价方案』收取[最高服务费额] 台房收取的服务费额不能超过此数[最低消费额] 台房收到的服务费额不能少于此数[最低消费额方式]分1.按整台消费额计，即按消费额的百分比、2.按人均计,即每人收取固定金额台房档案为不同营业分区建立对应台房数据【茶位费】中设定此台房收取茶位费的计费项目及计服务费方式茶位费[计费方式]及[计费系数]说明:1.按消费额比例:按实消额的比例收取茶位费，取值范围（0 - 1）;2.按消费人数:指定每人收取的茶位费金额;3.按消费金额收取指定收取茶位费金额[最低计费额] 至少要收取的茶位费金额，不够则按此金额收取6、菜单管理菜单维护为菜品建立菜单，方便点菜时管理每个菜单下可以有相同的菜品分区使用菜单为不同分区建立各个市别使用的菜单,如建立，前台将按所辖分区及当时市别，使用指定的菜单以过滤显示菜品;若不建立，则不管理点菜时菜品显示,前台点菜时将显示所有的有效菜品;7、厨部、分单管理厨打打印机设置为厨打服务程序进行打印机配置建立打印机队列，每个队列里建立对应使用到的打印机打印机队列就是接收相同打印任务的一组打印机，每队打印机每次打印任务只会被队列中的一台打印机执行。
[打印机状态] 分三种状态1.主打印:打印队列里的首选打印机，每个打印机队列里有且只有一台主打印机2.辅助打印：打印机队列里的辅助打印机，当主打印机繁忙时，辅助打印机执行打印任务3.挂起状态：打印机队列里暂时不用到的打印机[打印机名称] 执行打印任务时，所用到的打印机名称，每个队列里打印机名称唯一，不同的打印机队列可以使用相同的打印机（注：打印机名称一定要是厨打服务程序所在电脑里用于访问该打印机而使用的名称，且必须确保厨打服务程序所在电脑能正常访问到这些打印机）。
[标准打印机类型] 此台打印机所属类型，找不到对应类型，请选择不定[倍宽字体指令] 用普通字体的2倍宽度打印的字体指令;[倍高指令] 用普通字体的2倍高度打印的字体指令;[倍宽+倍高指令]用普通字体的2倍宽度和高度打印的字体指令;[切纸指令] 如打印机支持自动切纸，请设置，常用指令为：27,105;[打印前附加指令]在每次打印前系统将自动发送的指令，根据需要进行设置;[打印后附加指令]在每次打印完成后系统将自动发送的指令，根据需要进行设置;划菜间设置划菜间又叫传菜间，用于对一个或多个厨部菜品出品的管辖。