商品学(大作业)2011,2学期
《商品学》答案整理版
一、填空题：1、是商品标准评定商品质量的依据和准则。
2、商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时停留和存放。
3、食糖的主要成分是蔗糖。
4、商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即检测质量管理阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理阶段。
5、ISO是国际标准化组织的简称，IEC是国际电工委员会的简称。
6、某些固体商品在温度较高时发软变形甚至熔融为液体的现象称为熔化。
7、商品质量是由自然属性和社会属性综合构成的。
8、商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为普通适用的分类标准和局部适用的分类标准。
9、在商品库房贮存的质量管理中应注意做好商品入库、商品在库和商品出库这三个基本环节的管理工作。
10、商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。
11、商品标准化的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化和组合化等。
12、以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为运输包装和销售包装。
二、判断题：(略)三、单项选择题：1、商品质量认证的安全认证属于( A )。
A、强制性认证B、推荐性认证、C、自愿性认证D、国内认证2、( B )适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法。
A、简单随机抽样法B、分组随机抽样法C、等距随机抽样法D、阶段随机抽样法3、在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是( A )。
A、百分记分法B、限定记分法C、限定缺陷法D、商品分级法4、大包装是指( C )。
A、挂式包装B、配套包装C、运输包装D、销售包装5、各种日用消费品主要贮存在( A )。
A、库房B、货棚C、货场D、车间6、( D )是金属商品的重要破坏形式。
A、老化B、氧化C、分解D、腐蚀7、我国茶叶按加工特点进行分类，其中( B ) 属于不发酵茶。
A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶8、最有营养价值的饮料酒是( B )。
A、白酒B、黄酒C、啤酒D、葡萄酒9、( D )是一种营养食品，有“液体面包”之称。
商品学大作业 服装类商品知识.docx
广州松田职业学院(2011国贸专业)商品学大作业服装类商品知识2012年12月16日商品学大作业分工明细表前言 (1)商品分类 (1)品质标志 (2)储存要求 (4)质量 (5)包装 (7)商品物流 (9)创作总结 (11)服装，既作为人类文明与进步的象征，同时也是一个国家、民族文化艺术的组成部分，因此对一个民族对服装来说，是随着民族文化的延续发展而不断发展的，它不仅具体地反映了人们的生活形式和生活水平，而且形象地体现了人们的思想意识和审美观念的变化和升华。
现在服装行业的发展越来越繁盛，我们应该对其有更多的了解，所以这是一份有关服装的商品知识。
一.商品分类按服装行业习惯，服装可分为上装和下装两大类。
每类服装又有许多品种，常见的服装如下表所示:⑴按穿着季节，服装可分为春秋装、夏装、冬装或分为单衣、夹衣、棉衣和皮衣。
⑵按穿着人的年龄，服装可分为婴儿装、童装、少年装、成人装、老年装等。
⑶按服装样式，可分为西装、中式服装、衬衫、连衣裙、夹克衫、大衣、裙裤、套装等。
⑷按服装布料，可分为纺织服装、皮装、塑料服装、复合材料服装。
纺织服装又分为呢绒服装、全棉服装、丝绸服装、化纤服装等。
⑸按服装的用途，可分为生活服装、劳保服装、舞台服装、运动服装、统一制式服装等。
⑹生活服装，是指家居及普通人外出穿用的服装。
包括礼服、夜礼服、宴会服、便装等。
⑺劳保服装，是指人们从事生产劳动时为保护人体安全而穿用的服装，具有防寒、防火、防风、防腐等作用。
如钢铁工人和消防人员穿的石棉服、化工厂工人穿的防酸防腐蚀服装及高寒地区工作人员穿的防寒服等。
⑻舞台服装，是指在舞台上穿用的服装。
如戏剧服装、曲艺服装、舞蹈服装、电影服装等。
⑼运动服装，是指参加体育运动穿用的服装。
如体操服、游泳服等。
⑽统一制式服装简称制服。
如军服、海关服、警服、邮电服、税务服等。
⑾按服装的档次，可分为高档、中档和低档服装。
⑿高档服装，是一般以呢绒、真丝等面料制作，要求面料、辅料精细，工艺精湛，色彩搭配合理。
大学商品学考试题及答案
大学商品学考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 商品学的研究对象是（）。
A. 商品的流通过程B. 商品的使用价值C. 商品的价值D. 商品的质量答案：B2. 商品质量的基本属性是（）。
A. 适用性B. 安全性C. 经济性D. 以上都是答案：D3. 商品分类的依据是（）。
A. 商品的用途B. 商品的原材料C. 商品的生产方式D. 商品的流通方式答案：A4. 商品编码的目的是为了（）。
A. 便于商品的识别B. 便于商品的储存C. 便于商品的运输D. 便于商品的分类答案：A5. 商品标准的作用不包括（）。
A. 规范商品的生产B. 指导商品的消费C. 促进商品的流通D. 增加商品的成本答案：D6. 商品包装的主要功能是（）。
A. 保护商品B. 便于商品的运输C. 提高商品的附加值D. 以上都是答案：D7. 商品检验的方法不包括（）。
A. 感官检验B. 物理检验C. 化学检验D. 心理检验答案：D8. 商品寿命周期的最后一个阶段是（）。
A. 引入期B. 成长期C. 成熟期D. 衰退期答案：D9. 商品的售后服务不包括（）。
A. 商品的维修B. 商品的退换C. 商品的保养答案：D10. 商品学的研究方法不包括（）。
A. 实验法B. 调查法C. 观察法D. 推理法答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 商品学的研究内容主要包括（）。
A. 商品质量B. 商品标准C. 商品分类答案：ABCD12. 商品质量的基本要求包括（）。
A. 适用性B. 安全性C. 可靠性D. 经济性答案：ABCD13. 商品分类的原则包括（）。
A. 科学性B. 系统性C. 稳定性D. 灵活性答案：ABCD14. 商品包装的类型包括（）。
A. 运输包装B. 销售包装C. 工业包装D. 礼品包装答案：AB15. 商品检验的依据包括（）。
A. 商品标准B. 合同规定C. 法律法规D. 行业规范答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）16. 商品学是一门综合性学科，涉及经济学、管理学、工学等多个领域。
商品学期末复习试卷2套含答案
《商品学》试卷（闭卷）(A卷)(课程代码 )班级姓名学号本试卷共3页，满分100分；考试时间钟。
一、填空题（本大题共15空，每空1分，共15分）1、商品学研究的中心内容是。
2、对食品商品的质量要求是营养价值、和。
3、我国商品标准依其适用范围不同分国家标准、、地方标准和。
4、商品质量的监督种类有、和用户的质量监督。
5、国际标准通常是指由和所制订和发布的标准。
6、商品储存中常发生的质量变化有、、等。
7、商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和__________。
8、纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维。
-1二、单项选择题（本大题共5小题，每题2分，共10分）1、仓库的湿度管理主要是控制、调节（）。
A、相对湿度B、绝对湿度C、饱和湿度D、露点湿度2、“防潮”标志是（）。
A、商品标志B、记号标志C、注意标志D、文字标志3、商标的本质作用是（）。
A、促进商品的生产者或经营者保证商品质量B、区别商品的不同生产者和经营者C、保护生产者与经营者的合法权益D、便于广告宣传4、ISO9000是由（）制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织B、美国国家标准学会C、英国标准学会D、日本工业标准调查会5、 EAN是（）的简称。
A. 库德巴条形码B. 国际物品条形码C. 三九条形码 D . 通用产品条形三、判断题（对的打√，错的打×,并加以改正）（本大题共2小题，每题2分，共10分）1、商品养护是商品在储运过程中所进行的保养和维护。
（）2、商品包装的最基本作用是保护商品的使用价值。
（）3、国家对商品质量的监督是属于技术监督（）4、在市场经济国家中，商品标准大多数是强制性标准。
（）5、商品储存必须遵循先进先出的原则。
（）四、名词解释（本大题共5小题，每题3分，共15分）-21、品牌2、商品质量3、商品分类4、国际标准5、商品质量监督五、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分）1、简述提高和保证商品质量的意义。
《商品学》试题试卷及答案3套
《商品学》试题试卷及答案3套课程代码：■考试□A卷■B卷□考查□C卷□D卷■闭卷□开卷□E卷□F卷要求：答题时按顺序把答案写在答题纸上。
一、名词解释(每题3分，共15分)1.面分类法2.商品标准化3.商品鉴定4.串味5.服务商品质量二、简答题（每小题5分，共30分）1.商品整体概念包括哪五个层次？2.纺织品的质量要求有哪些？3.服务标准的服务技术要素包括哪些方面？4. 简述商品质量品级的限定法。
5.空气湿度一般如何表示？6.旅游服务商品具有哪些特征？三、多项选择题（每小题2分，共10分)1. 社会调查的主要方法有（）。
A．现场调查法 B．直接面谈法 C．对比分析法 D．技术指标法E．定点统计调查2.戴明循环表示质量管理的（）阶段。
A．计划B．检查C．执行 D．奖励E．处理3.商品标准按表达形式可分为（）。
A．文件标准B．管理标准C．约束性标准 D．工作标准E．实物标准4. 商品检验的依据有（ABC）。
A．商品质量法规B．技术标准C．购销合同 D．产地 E．消费者要求5.抑制或减小光、氧气等外因对商品影响的方法有（）。
A．涂漆B．涂胶C．涂塑料 D．涂金属E．涂蜡四、论述题（20分）试述全面质量管理。
五、案例分析（25分）新规落地，您的外卖“上锁”了吗（北京日报，2022年04月02日报道）市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》昨起正式实施，新规要求打包好的餐食应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等方式进行密封。
记者走访发现，已有不少商家自觉密封外卖，外卖平台也在积极推广督促商家密封外卖。
商户各种方式封外卖昨天中午，记者在国瑞购物中心商场老乡鸡取餐口注意到，工作人员对打包外卖餐食时，首先用保鲜膜将每一份餐盒盖口缠住，再将餐盒放在包装袋中，连同小票一起用订书机进行装订，最后在袋口贴上一张密封条。
绿色密封条上写有“出餐后已密封，标签破损请拒收”字样。
在一些美食城档口和街边小店，使用保鲜膜和订书针密封是更常见的做法。
商品学基础及实务试题及答案
《商品学基础与实务》课后习题参考答案2011-11-24 12:48:04| 分类：课程学习| 标签：|字号大中小订阅第1章商品学认知一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题）1.据西方和日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,是（）.A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》2.（）被西方称为《商品学》地创始人.A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香3.我国古代（）一书,从学术角度,可以说是商品学地萌芽.A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》4.当今世界商品学界存在（）大学派.A 两B 三C 四D 五5.商品学地技术学派主*把商品地（）研究商品学.A 内在质量B 质量标准、检验C 鉴定方法D 市场质量6.商品学既是一门（）学科.A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿二、简答题7.商品学地研究内容主要有哪些？8.商品学研究地任务主要有哪些？三、实务分析题9.试分析说明商品学形成和经济发展地关系.10.试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理. 答案：1.D 2.B 3.A 4.B 5.ABC 6.ABC,其它各题略.第2章商品了解与介绍一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题）1.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）.A汾酒B**老窖C古井贡酒D剑南春2.相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶是（）.A西湖龙井B**毛峰C安溪铁观音D碧螺春3.供给人体能量地（）称为三大营养素.A 蛋白质B 维生素C糖类 D 脂肪4.食品中可能存在地有害因素按来源有（）.A食品污染物B食品中天然存在地有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质5.西餐地主要特点是（）.A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究6.下列属于蒸馏酒地有（）.A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒7.被称为服装地“骨骼”是（）.A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料8.合成洗涤剂包括（）.A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂9.商品说明书地写作要求主要有（）.A真实实用B通俗易懂C使用行话术语D简洁清楚10.写作商品说明书不宜使用地词语（）.A全国首创B数量有限C良机勿失D欲购从速11.网店商品介绍文案应包括( )等要素,A商品属性B商品图片C促销活动介绍D顾客必读二、简答题13.向顾客展示说明商品时应注意哪些问题？14.网店商品介绍文案写作有哪些步骤？三、实务训练题1.两人一组,进行商品介绍训练.2.在课堂上就一种商品进行模拟推销训练.3.请就*一商品写一篇商品说明书.4.请就*一商品写一篇网店商品介绍文案.答案：1.D 2.D 3.ACD 4.ABCD 5.ABC 6.BC 7.CD 8.ABCD 9.AD 10.BCD 11.ABCD,其它各题略. 第3章商品与环境一、选择题（多项选择题）1.从人类开发利用地角度分析,自然资源具有（）.A有限性B选择性C增值性D变动性2.由于可持续发展是一个内涵极其广泛地概念,可持续发展可以理解为（）.A资源环境地可持续性B经济地可持续性C社会地可持续性D人口地可持性3.可持续发展地基本原则主要有（）.A公平性原则B可持续性原则C和谐性原则D高效性原则4.政府和企业在扎实推进绿色发展方面应注意地问题是（）.A以绿色技术推动绿色发展C以绿色服务增加绿色价值B以绿色文化打造品牌形象D以绿色认证融入绿色市场二、简答题5.可持续性发展内涵是什么？6.企业绿色营销包括哪些策略？三、实务分析题7.试分析说明商品生产及消费和社会环境以及经济可持续性发展地关系.答案：1.ABC 2.ABC 3.ABCD 4.ABCD,其它各题略.第4章商品分类管理一、选择题（1-5为单项选择题、6-8为多项选择题）1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费地需要,按照一定地（）,科学地、系统地将商品分成若干不同类别地过程.A分类标志B分类标准C分类原则D分类方法2.（）体现具有若干共同性质或特征商品地总称,如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等.A大类B中类C小类D细目3.超市企业商品管理地思路是：先以单品管理为基础,然后从单品中强化（）主力商品地管理,从（）主力商品中强化出商品群管理战略,最后统一实施整体组合地品类管理.A 20%B 30%C 40%D 50%4.仓库商品地分区分类管理是根据（）地原则,把仓库划分为若干保管区域；把储存商品划分为若干类别,以便统一规划储存和保管.A三一致B四一致C五统一D 六统一5.ABC库存分类管理法属于A类地产品地品种数大约只占全部存货总品种数地（）.A 10%B 20%C 30%D 40%6.商品分类地基本方法主要有（）.A线分类法B面分类法C分层分类法D分级分类法7.在商品分类实践中常用地分类标志有（）.A商品用途B原材料C生产加工方法D化学成分8.商品代码地编制方法主要有（）.A顺序编码法B层次编码法C平行编码法D混合编码法二、简答题9.EAN条码申请地流程有哪些？10.如何实施对于库存商品进行ABC管理控制？三、实务分析题11.试计算一下商品条码地验证码.12.联系一家超市进行实地调研,绘出该超市地商品分类图.答案：1.A 2.B 3.A 4.B 5.A 6.AB 7.ABCD 8.ABCD,其它各题略.第5章商品质量管理一、选择题（1-3为单项选择题、4-10为多项选择题）1.日本地水野相教授把商品质量特性分成（）类.A 四B 五C 六D 八2.美国质量管理专家（）阐述质量管理方法时提出了PDCA管理循环法.A泰勒B科特勒C德鲁克D戴明3.“六个西格玛管理方法中地“西格玛”是（）里地一个单位.A数学B统计学C经济学D物理学4.商品质量是指商品满足规定或潜在地要求（或需要）地（）地总和.A 特征B 特性C 特色D 特点5.商品质量是一个动态地概念,其表现在具体（）和消费对象性上.A时间性B空间性C 地域性D 民族性6.在表现形式上,商品质量由（）构成.A外观质量B内在质量C附加质量D市场质量7.在有机组成上,商品质量由（）构成.A自然质量B社会质量C经济质量D设计质量8. 质量管理大体上经历了（）三个阶段.A检验质量管理阶段B统计质量管理阶段C全面质量管理阶段D预防质量管理阶段9.影响工业产品质量地因素主要有（）.A原材料B制造工艺C设备和操作方法D标准水平和质量检验10.影响农产品质量地因素主要有（）.A生产环境B植物栽培技术C动植物品种D动物饲养管理二、简答题11.商品质量管理地意义是什么？12.生产过程中商品质量管理地重点有哪些？13.质量全面管理地内涵是什么？三、实务分析题14.联系当地一家生产性企业实地调研,写出一篇有关质量管理方面地调研报告,具体分析一下企业目前存在地质量管理问题,提出整改意见和建议.15.到企业体验一下商品质量管理员地工作.答案：1.C 2.D 3.B 4.AB 5.AB 6.ABC 7.ABC 8.ABC 9.ABCD 10.ABCD,其它各题略.第6章商品包装管理一、选择题（1-3为单项选择题、4-10为多项选择题）1.销售包装和运输包装,其主要区别在于（）.A保护功能B便利功能C促销功能D升值功能2.包装材料中使用最广泛地是（）.A纸*B金属C玻璃D塑料3.一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装.A充气包装B真空包装C泡罩包装D贴体包装4.商品包装一词地地含义主要有（）.A盛装商品地容器B包扎商品地过程C包扎商品地技术D盛装商品地容器装潢5.商品包装在商品从生产领域转入流通和消费领域地整个过程中起着非常重要地作用,其主要功能有（）.A保护功能B便利功能C促销功能D升值功能6.商品包装材料选取地基本要求有（）.A保护性能B外观装饰性能C方便使用性能D加工操作性能7.商品包装要做到绿色、环保,应该在包装中坚持（）.A节能B高功能C低耗D防污染8.过度包装地危害表现在（）方面.A浪费大量资源B污染环境C损害社会利益D诱发社会奢侈风气9.改进更新包装地方式通常有以下方式（）.A剧变式B改良式C渐变式D继承式10. 集合包装主要有（）三种类型.A集装袋包装B集装箱包装C托盘组合包装D打包包装二、简答题11.如何合理选择商品包装材料？12.如何制定科学地商品包装策略？13.商标申请地程序是什么？14.商标设计应该遵循哪些原则？三、实务分析题15.利用报纸练习常见地盒状商品地包装技术.16.绘画各种商品包装标示.答案：1.C 2.A 3.B 4.AB 5.ABCD 6.ABCD 7.ABCD 8.ABCD 9.ABC 10.ABC,其它各题略.第7章商品养护管理一、选择题（1-4为单项选择题、5-10为多项选择题）1.白酒、酒精、花露水、香水等商品易发生( ).A挥发B沉淀C渗漏D串味2.文化用品中地复写纸、打字纸等商品易发生( ).A挥发B熔化C溶化D玷污3.*些饮料、酒在仓储中,容易发生( )现象.A挥发B沉淀C渗漏D串味4.大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品,容易发生( )现象.A破碎B玷污C沉淀D串味5.由于商品受各种内因和外因地影响,质量变化主要有( ).A物理机械变化B化学变化C生理变化D生化变化6.采取地防霉腐商品库存地管理措施,主要有( ).A加强仓库温湿度管理B合理堆码,下垫隔潮C商品进行密封D做好日常地清洁卫生工作7.利用塑料对水蒸汽及空气中腐蚀性物质地高度隔离性能,防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀地常用地方法有( ).A塑料薄膜封存B收缩薄膜封存C可剥性塑料封存D塑料袋封存8.常用地防腐保鲜方法主要有( ).A低温保存B高温保存C脱水保存D食品地化学保藏9.普通地产品仓库管理原则一般为( ).A尽可能地向高处码放,提高保管效率B根据出库频率选定位置C同一品种在同一地方保管D依据后进先出地原则10.仓库管理工作主要包括( ).A入库管理B库内管理C库外管理D出库管理二、简答题11.影响商品质量变化地影响有哪些？12.仓库管理作业中应注意哪些问题？13.仓库管理应该遵循哪些原则？三、实务分析题14.实习体验一下商品仓库管理员工作.15.调研当地仓储企业地仓库管理方法和商品养护技术,提交一份有关当地仓储企业地仓库管理方法和商品养护技术地调研报告.答案：1.A 2.B 3.B 4.D 5.ABCD 6.ABCD 7.ABC 8.ABCD 9.ABCD 10.ABD,其它各题略.第8章监督地依据：商品标准一、选择题（1-2为单项选择题、3-10为多项选择题）1.下述关于实物标准不正确地是（）.A 实物标准是一种标准样品B 大多数商品标准都是实物标准C 实物标准是文件标准地补充D 实物标准要经常更新2．下述关于企业标准不正确地是（）.A、企业标准是仅限于企业使用标准B、在没有上级标准时,企业可以制定标准C、在有上级标准时,企业则不可以制定标准D、企业标准由企业制定3.商品标准复审地结果可以是（）.A、确认B、修改（或补充）C、修订D、废止4.商品标准地概述部分,概括地说明标准地对象、技术特征和适用范围.其主要内容包括（）. A封面B目录C引言D附加说明5.商品标准地正文部分是商品标准地实质性内容,包括（）.A引言B适用范围C引用标准D主题内容6.商品标准地补充部分是对标准条文所作地必要补充说明和提供使用地参考资料.包括（）.A附录B附加说明C技术要求D试验方法7.商品标准编写地要求主要有（）.A条文编排符合规定B文字表达简明准确C技术内容正确无误D术语、符号、代号统一二、简答题8．为什么我国鼓励企业积极采用国际标准和国外先进标准？9．商品标准化地地位和作用有哪些？三、实务分析题10.上网查找一种商品地国家标准,讨论一下商品标准对消费者有何意义？如何才能保障消费者地利益？答案：1.B 2.C 3.ABCD 4.ABC 5.BCD 6.AB 7.ABCD,其它各题略.第九章监督地方法：商品检验一、选择题（1-2题单选,3-6多项选择题）1.适用于批量大、价值低、质量特性多且质量较为稳定地检验是（）.A全数检验B抽样检验C生产检验D验收检验2.对理化检验方法描述不正确地是（）A是在一定地实验室环境条件下,利用各种仪器、器具和试剂作手段,运用物理、化学地方法来测定商品质量地方法.B这种方法可以得出精确数字,检验比较准确.C这种方法灵活方便简单,但受个人因素地影响.D这种方法设备要求高,对检验人员素质要求高.3.商品检验依据目地不同,可分为（）.A生产检验B验收检验C第三方检验D共同检验4.商检机构依法对进出口商品实施检验与管理地主要目地与任务（）.A把关B服务C验收D贴标5.为使检验结果更具有公证性和权威性,作为商品检验地依据是（）.A质量法规B标准C合同D协议6.对感官检验方法描述正确地是（）A又称感官分析、感官检查和感官评价.B它是利用人地感觉器官作为检验器具.C这种方法灵活方便简单,但受个人因素地影响.D这种方法比较准确,所以是常用地一种检验方法二、简答题7．商品检验一般包括哪些检验内容？8．进出口商品检验地工作包括哪些流程？三、实务分析题9.比较说明商品检验方法地优缺点.10.如何划分商品地品级.答案：1.B 2.C 3.ABC 4.AB 5.ABCD 6.ABC,其它各题略.第10章监督地形式：认证一、选择题（1-5为单项选择题、6-10为多项选择题）1.产品质量认证地依据是( ).A质量B协议C法规D标准2.产品质量认证活动是由认证机构领导并实施地.按照国际标准化组织地要求,认证机构必须是( ).A生产方B使用方C第三方D政府部门3.八种认证型式中,( )认证型式是最复杂、最全面地产品认证型式.A第三种B第五种C第六种D第八种4. CSA认证标志是（）知名认证.、A英国B美国C加拿大D德国5.在申请中国国名牌时,应( )向申请.A中国商标局B国家质检总局C法院D中国名牌战略推进委员会6.目前中国质量认证中心受理CCC认证申请是通过( ).A网络在线方式B书面方式C中介方式D直接申请方式7.我国地商品质量监督可以分为( ).A国家质量监督B社会质量监督C用户质量监督D舆论质量监督8.商品质量监督地形式种类很多,可以归纳( ).A抽查型质量监督B评价型质量监督C仲裁型质量监督D评优型质量监督9.我国质量认证工作开展地主要原则是( ).A以国际指南为基础,同国际惯例接轨B坚持公正性C国家对质量认证工作实施统一管理D自愿性认证和强制性认证管理相结合10.目前我国地“CCC”认证标志分为( ).A安全认证标志B消防认证标志C安全与电磁兼容认证标志D电磁兼容类认证标志二、简答题11．为什么我国质量认证坚持自愿性认证和强制性认证管理相结合地原则？12．企业取得ISO等国外一些知名认证标志地意义是什么？三、实务分析题13.“三聚氰胺事件”后政府为何叫停食品免检制度？答案：1.D 2.C 3.B 4.C 5.D 6.AB 7.ABC 8.ABC 9.ABCD 10.ABCD,其它各题略.第11章商品选购一、选择题(1题单选,2-5多选)1.依据烟丝色泽、香味、杂气、刺激性、余叶等五项标准,国家新近制定地卷烟标准将烤烟型卷烟分为（）.A三级B四级C五级D六级2.根据所用烟叶品种地不同,卷烟可分（）.A浓香型B晒烟香型C混合香型D烤烟香型3.白酒地选购可以依据（）等特点来决定.A香型B包装C标签D 酒液4.服装质量检验必须遵循科学合理地检验顺序是（）.A先上后下B先左后右C从前到后D从面到里5.化妆品选购地技巧是（）.A看包装B看内膏体C闻香型D试用二、简答题6.白酒选购小常识有哪些？7.茶叶选购小常识有哪些？8.红酒选购小常识有哪些？9.服装选购小常识有哪些？10.手机选购小常识有哪些？11.数码相机小常识有哪些？三、实务分析题12.依据相关标准和方法测量一下你所穿服装地型号.13.收集不少于十条商品选购小常识.答案：1.B 2.BCD 3.ABCD 4.AB 5.ABC,其它各题略.第12章假冒伪劣商品地识别一、简答题1.什么是假冒伪劣商品？2.常见地假冒伪劣商品有哪些？3.假冒伪劣商品地危害有哪些？4.假冒伪劣商品地特点是什么？5.假冒伪劣商品地鉴别方法要点有哪些三、实务分析题6.制作一期校园打假宣传版面.答案：略.第13章消费者权益保护一、简答题1.消费者有哪些权益？2.经营者有哪些义务？3.消费维权有哪些途径？4.消费者应该具有哪些权益保护意识？三、实务分析题5.结合赵本山地小品《卖拐》分析一下消费者如何保护自身地消费权益？答案：略.。
商品学作业
商品学作业第一篇：商品学作业关于商品分类的调查报告对兴福兴超市的调查：一、调查目的：了解学校超市商品分类和商品摆放的优劣性，并对其不足提出可行性建议。
二、调查对象：学校商业街的超市。
三、调查方式：调查人员在超市进行实地考察。
四、调查时间：2010年11月13日五、调查内容：商品分类是如何细分的？分析其有哪些缺陷。
六、调查结果：兴福兴超市的商品按大的分类分为：水果、饮品、食品、生活用品、学习用品和电器六大类，生活用品、学习用品和电器在二层。
按中分类，食品又分为熟食、冷冻食品和一般食品，并将食品按用途分类摆放；饮品分为豆制品、奶制品和饮料；生活用品和学习用品则按功能用途进行了分类摆放。
按小分类，每个中分类又被细分成多个类别，如饮品和食品按口味划分；生活用品和学习用品按品牌或价位划分。
兴福兴超市商品分类摆放的不足：1、某些商品的数量很少但品牌种类很杂，胡乱的堆积不便于顾客选购。
2、商品布局不合理，分类不明显。
如将调味品与零食摆放在一起，将软糖和硬糖、口味和品牌混淆放置等。
3、二层的生活用品摆放很杂乱，有的甚至在货架拐角处堆放，没能及时整理。
4、整个超市的商品摆放很拥挤，没有设置收容类目，没有给以后新出现的商品留有空位。
提出合理化建议：该超市的大分类还是比较合理的，但是中分类和小分类没有明确分类标准，应尽量按商品分类原则分类：1、系统性的将统一规格的饮料摆放在一起。
2、酸奶和牛奶分开，并按袋装、盒装和桶装划分。
3、根据兼容性原则将面包与牛奶并排摆放，有利于消费者搭配购买，并将香肠与面包、方便面等摆在一起，然后再摆放饼干类再过渡到薯片等零食。
4、对于一些小食品也要定期整理，由于品种多，顾客可能翻看打乱其秩序，应该时常整理，给消费者干净整洁的印象。
5、在添置货物时，应选顾客流量少的时间，以防给顾客带来不便。
6、根据可延性，应设置收容类目，留有足够的空位，以便安置新出现的商品。
七、调查体会：通过本次对超市商品分类的调查，让我对商品细分有了更深的了解。
商品学测试题(附参考答案)
商品学测试题（附参考答案）一、单选题（共IOO题，每题1分，共100分）1、只能做到事后把关，无法在生产过程中起到预防、控制作用的商品质量管理阶段是（）。
A、质量检验阶段B、全面质量管理阶段C、统计质量管理阶段D、质量检查阶段正确答案：A2、下列哪个不是商品质量的一般性要求（）A、寿命和可靠性B、营养性C、审美性D、安全卫生性正确答案：B3、第二方检验又称（）检验。
A、自检B、验收C、卖方D、法定正确答案：B4、在商品质量形成的过程中，（）具有决定性的意义。
A、生产工艺B、商品包装C、产品检验D、开发设计正确答案：D5、物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为（）A、伸缩性B、塑性C、弹性D、稳定性正确答案：B6、（）是细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。
A、霉变B、霉腐C、腐败D、发酵正确答案：D7、仅仅改变商品本身的外部形态，不改变商品性质的变化属于（）A、生理变化B、化学变化C、物理变化D、生物变化正确答案：C8、某男身高174厘米，净体胸腰围分别为96厘米、82厘米，则应选（）A、175/96A上衣，175/82下衣B、170/82A上衣，175/96下衣C、170/82A上衣，170/96B下衣D、175/96A上衣，170/82B下衣正确答案：A9、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。
A、商品B、交换价值C、价值D、使用价值正确答案：B10、液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行（）包装。
A、整合B、中C、内D、夕卜正确答案：B11、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。
A、光照法B、嗅觉法C、听觉法D、味觉法正确答案：C12、正确使用化妆品的事项是（）A、面部修饰性化妆品可以带妆入睡B、对于青春期长痘痘，要多用药物化妆品C、化妆品使用前不用清洁皮肤D、营养性化妆品最好睡前使用正确答案：D13、根据一定目的，为满足某种需要，选择适当的标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为大、中、小类或目、品种，乃至规格、品级、花色等细目的过程，称为（）。
商品学及其答案
1.商品是( B ）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的( A ）。
A.劳动产品；B。
社会产品;C。
工业品；D。
农产品3。
商品是供（ C )消费的。
A.生产者；B。
经营者；C。
社会；D。
城乡4。
从本质上说,消费者购买的不是商品本身，而是它的( A ).A.功能/效用；B。
附加服务；C。
使用价值；D。
价值5.商品的使用价值就是商品的（ B ).A。
功能;B。
有用性；C。
价值性；D。
价格6。
商品使用价值的大小是由（ A ）来衡量的。
A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格;D。
商品品种和质量7。
商品学是研究（ D )的科学。
A.商品质量；B.商品品种;C.商品消费；D。
商品使用价值及其变化规律8。
商品学是一门（ D ）。
A.自然科学；B。
技术科学；C。
社会科学；D.综合性交叉应用学科9。
商品学研究的核心内容是( A ）。
A.商品使用价值;B。
商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D。
微观、宏观管理10。
商品学起源于（ D ）.A。
美国；B.英国;C。
意大利；D.德国11。
商品学的产生大约在（A ）。
A.18世纪末;B.19世纪末；C。
300年前；D。
400年前12。
商品学产生和发展的前提在于（ C ）。
A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C。
商品生产的发展，特别是商人的出现；D.商业教育的发展13.国外最早涉及商品学领域的著作是（C ）。
A.《完美商人》；B。
《商业之美》；C.《商品学导论》14.商品学的创始人是（ A )。
A。
约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D。
李时珍15。
（ A )年,我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。
A.1902；B。
1949;C.1978；D。
1985三、多项选择题1.某些天然物品，如（ABC )等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。
A.空气；B.阳光;C.雨水;D。
240138《商品学》课后习题答案[17页]
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《商品学》作者：毕雪中国人民大学出版社项目一认识商品知识训练一、名词解释商品：是指用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。
商品的使用价值：是指商品对其消费（使用）者的有用性或效用，是由商品本身能满足人们的某种需要的属性决定的。
商品学：商品学是一门以自然科学为主，将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。
二、判断题1. 消费者购买商品，本质是购买一种需要。
（√）2. 商品学是研究商品质量变化的科学。
（×）3. 商品的自然属性相对变化，社会经济属性相对稳定。
（×）4. 需要动态地、综合性地看待商品的使用价值。
（√）5. 随着社会经济的发展，商品的“商”和“品”两重性将日益受到人们的重视。
（√）三、选择题1. 商品的使用价值就是商品的（ A ）。
A. 有用性B. 观赏性C. 价值性D. 交换性2. （ D ）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。
A. 商品B. 价值C. 使用价值D. 交换价值3. 下列不属于商品范畴的是（ C ）。
A. 股票B. 房产证C. 空气D. 假酒4. 商品的（ A C ）是商品的自然属性。
A. 成分B. 价值C. 外形D. 广告5. 衡量商品使用价值大小的尺度是（ C ）。
A. 商品成分B. 商品属性C. 商品价值D. 商品质量6. 商品学研究的中心内容是（ A ）。
A. 商品质量B. 商品代码C. 商品养护D. 商品检验7. 商品学的创始人是（ A ）。
A. 约翰·贝克曼B. 陆羽C. 李时珍D. 达尔文8. 世界上最早的一部商品学专著是（ B ）。
A. 普纳佩特《生药学》B. 陆羽《茶经》C. 李时珍《本草纲目》D. 迪米斯基《商业之美》四、简述题1. 商品学研究的具体内容有哪些？商品学研究的内容是商品在整个生命周期中的质量及其构成要素计量、检测、控制与管理活动。
其主要内容包括：商品的自然属性；原材料、生产工艺对商品质量的影响；商品在流通和使用过程中质量的变化及其影响因素；流通领域对商品质量的评价、管理和保护方法；从社会角度来研究商品使用价值的实现；大类商品知识。
《商品学》试题带答案
市场营销技能大赛《商品学》试题一、单选题1.商品学研究的具体内容是（C）A、商品使用价值B、商品质量C、与商品质量密切相关的问题D、商品性能2.质量认证是指(C)对公司质量管理体系进行评定和注册活动。
A、顾客B、公司自己C、第三方D、政府3.商品是具有使用价值的( A )。
A、劳动产品B、社会产品;C、工业品D、农产品4.商标的本质作用是（ B ）A.促进商品的生产者或经营者保证商品质量B.区别商品的不同生产者和经营者C.保护生产者与经营者的合法权益D.便于广告宣传5.ISO9000是由（ A ）制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织B、美国国家标准学会C、英国标准学会D、日本工业标准调查会6.白酒的酒度是指（C ）。
A、麦汁浓度B、总酸度C、酒精度D、甜度7.易发生老化的高分子材料是（A ）A、塑料B、玻璃C、不锈钢D、陶瓷8.电冰箱必须具备保鲜性能，这是对商品质量中（A ）的基本要求。
A、适用性B、安全卫生性C、耐用性D、造型结构合理性9. EAN是（ B ）的简称。
A、库德巴条形码B、国际物品条形码C、三九条形码D、通用产品条形码10.无公害产品标志是属于（ A ）A、证明商标B、销售商标C、制造商标D、都不是11.库房湿度指标用（ D ）来表示。
A、含水量B、回潮率C、含水率D、相对湿度12.“小心轻放”标志是（ C ）A、商品标志B、收发货标志C、指示标志D、危险品标志13.国际标准是由（ A ）制订和颁布的标准。
A、国际标准化组织B、美国国家标准学会C、英国标准学会D、日本工业标准调查会14.保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中（ A ）的基本要求。
A、适用性B、安全卫生性C、耐用性D、造型结构合理性15. UPC是（ D ）的简称。
A、国际物品条形码B、库德巴条形码C、三九条形码D、通用产品条形码16.“防潮”标志是（ C）.A.商品标志B.收发货标志C.指示标志D.危险品标志17.国际贸易中,一些难以用文字表达商品质量的产品,如土特产、某些工艺品,常常使用( C )作为交货和验收的依据。
商品学形考册答案(无错别字版)
形成性考核册参考答案《商品学》作业1一、名词解释1 商品的双重性：商品具有价值和使用价值的二重性。
商品的使用价值是指商品的效用或者物的效用，即“物的有用性”；商品的实用价值构成了社会财富的物质内容，反映了人的需要和商品属性之间的满足关系。
商品具有自然属性和社会属性，这两种不同的商品属性所反映出的商品使用价值的物质性和社会性，在理论界被称为商品使用价值的二重性。
2 商品：是指能够满足人们需要的、用来交换的劳动产品。
3 品质机动幅度：是指对某些初级产品，由于生产批次之间的产品质量不十分稳定，卖方所交货物质量难以完全与合同规定的质量相符，为了交易的顺利进行，体现灵活性，往往在规定质量指标的同时，另外定明一定的品质机动幅度，卖方所交货物的质量只要在允许的幅度内变动，买方就无权拒收，但可以根据合同规定调整价格。
4 商品的等级：是指同一类商品，按某种质量特性或规格上的差异、分为质量各不相同的若干等级，并用文字、数码或符号如甲级、乙级、丙级或一级、二级、三级等。
5 塑性：塑性体具有的、在外力取出后其变形不消失且不能恢复原来形状的性质称之为塑性。
二、单项选择题1、国际标准化组织在国际标准IS08402-1994中对质量的定义是( A〉。
A.反映实体满足明确和隐含的能力的特性总和B.国家的有关法规、质量标准以及合同规定的对产品适用、安全和其他特性的要求C.为确定某种物品或某种服务是否满足了自己的目的而作为评价对象的所有特性和性能的总和2、区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是( C )。
A.商品的原材料B.加工程度C.加工制造方法3、《协调制度》中类次及同类内的章次多依照( C )的顺序排列。
A.动物性商品在先,矿物性商品其次,植物性商品再次B.植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次C.动物性商品在先,植物性商品其次,矿物性商品再次4、丝织品有缓罗绸缎等14大类,这是按照( A )进行分类的结果。
A.商品的加工制造方法B.商品的性质C.商品的外观形态5、某种面包执行了轻工行业标准生产,其可能的标准代号是（A ）。
《商品学》期末考试试卷附答案
《商品学》期末考试试卷附答案一、判断（共10小题，每小题2分，共20分）1．（）证券、股票属于无形商品。
2．（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。
3．（）家电商标“海尔”是商品商标。
4．（）食品常用塑料袋进行内包装。
5．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。
6．（）通用商品是有形商品和无形商品的结合。
7．（）耐水性属于商品的物理属性。
8．（）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。
9．（）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。
10．（）华氏温度的32度数值上等于0℃二、名词解释（共4小题，每小题5分，共20分）1.商品学：2.商品分类：3.商品检验：4.商品标准化：三、简答（共4小题，每小题15分，共60分）1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？2.简述商品质量监督的作用。
3.如何防治商品霉腐？4. 论述商品质量认证的作用。
商品学参考答案：一、判断对对错对错对错错对对二、名词解释1．商品学：商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。
2. 商品分类：商品分类是指根据一定目的，为满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元。
3. 商品检验：又称商品质量检验。
是指根据各级商品标准规定的质量指标，评价和确定商品质量优劣及商品品级的活动。
4. 商品标准化：在商品生产和流通的各个环节制定发布及推行商品标准的活动。
三、简答1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展。
2.简述商品质量监督的作用。
答：维护社会主义市场经济的正常秩序；维护消费者的合法权益，保障人民安全健康；促进企业增强质量意识，健全质量保证体系；通过对商品质量的监督，可以推动国家质量法规和技术标准的贯彻执行；加强商品质量监督有利于国家计划质量目标的实现。
商品学练习题库(含参考答案)
商品学练习题库（含参考答案）一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.商品包装标志一般不包含A、商品运输标志B、质量认证标志C、商品条码标志D、商品价格标志正确答案：D2.下列废弃物处理的办法中，属于物理处理技术的是（）A、焚烧法B、降解肥化C、分选技术D、热解正确答案：C3.贴身衣物，小信更多地去超市选购，这体现了衣服的A、保暖性B、安全性C、美观性D、缩水性正确答案：B4.温室效应、臭氧层破坏和酸雨近年来日益频繁，对生态的危害日益加重，对此，我们不应该采取哪些措施？A、采用新能源的方式以减少传统能源的依赖B、保护森林资源，以改善空气质量C、减少化石燃料的燃烧以降低氮氧化物的含量D、尽量选购含氟的家用电器正确答案：D5.常用作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶的塑料材质是A、PP（聚丙烯）B、PET（聚酯）C、PC（聚碳酸树酯）D、PE（聚乙烯）正确答案：B6.“来一瓶82年拉菲”是一条网络语，但从其中折射出1982年的拉菲红酒品质出众。
深层次的原因是1982年拉菲古堡收获了极高品质的酿酒葡萄，这体现出（）对商品质量的重要影响A、生产工艺和设备B、原材料质量C、商品包装D、市场调研正确答案：B7.由于不同的消费者对美的认同和追求不完全一样，对于同一商品的质量的品评，消费者可能会有截然不同的观点，这说明（）影响商品质量A、使用方法B、维护保养C、消费心理与消费习惯D、使用范围正确答案：C8.哇哈哈和旺仔品牌直到现在都备受大众亲睐是因为企业从原材料入厂到制成品出厂整个过程都进行质量的管理和控制，主要体现了下列哪项管理？A、销售质量管理B、采购质量管理C、市场调研质量管理D、生产过程质量管理正确答案：D9.乘坐中国高铁除了一安全快捷地抵达目的的，列车工作人员的服务也必不可少，请问，列车工作人员的服务属于A、核心商品B、延伸商品C、期望商品D、多重属性正确答案：B10.下列属于商品编码必须遵循的原则有A、安全性B、特殊性C、唯一性D、美观性正确答案：C11.不是塑料成分的是A、普通纽扣B、一次性超市购物袋C、机械手表D、电线外皮正确答案：C12.以下适用于收缩包装的是A、薯片B、培根火腿C、一提啤酒D、胶囊正确答案：C13.绿茶是一种（）茶A、发酵的B、红颜色的C、黑颜色的D、不发酵的正确答案：D14.用于安全运输，保护商品的较大单元的包装形式是（）A、运输包装B、销售包装C、木质包装D、纸质包装正确答案：A15.以下是不发酵茶的是A、茉莉花茶B、黑茶C、绿茶D、红茶正确答案：C16.天然纤维可分为三类，即动物纤维，矿物纤维和（）A、植物纤维B、化学纤维C、人造纤维D、合成纤维正确答案：A17.（）是商品使用价值的集中反映A、商品体积B、商品外观C、商品质量D、商品价格正确答案：C18.降低（），可以使鲜果呼吸强度下降，从而延长保质时间A、环境噪音B、通风次数C、温度D、光照正确答案：C19.假设茶鲜叶含水量75%，则多少斤鲜叶出一斤干茶？A、3斤B、4斤C、1斤D、2斤正确答案：B20.小明买了一盒茶叶，包装上标有绿色标志，以下关于绿色标志的说法中错误的是A、建立消费者对商品质量的信心B、为了充分展示商品的信息，将商品绿色认证交给生产商自己张贴完成C、可以提高供方的质量信誉D、有利于产品的差异化，在市场上赢得竞争优势正确答案：B21.我过经过了三十多年的改革开放发展，在经济领域取得了瞩目的成就，但也带来了很多环境问题。
商品学-课后习题参考答案与提示
商品学理论与实务复习思考题参考答案与提示第1章商品学绪论一、选择题1.B2.B二、判断题1.×2.×三、简答题1. 为了与他人交换而生产的是商品。
具有使用价值和价值的两重性。
供自己使用而生产的是产品，具有使用价值。
产品一定是由人的劳动产生，而商品泛指市场上买卖的所有物品。
可以不是由劳动产生，比如旅游资源等。
商品范畴大于产品范畴。
2. 商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。
商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。
当今世界商品学界存在三大学派：（1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；（2）经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；（3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。
商品学研究的核心是商品及其价值，内容主要包括:商品的功能、价格、换法、广告、交易五大问题。
商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。
内容涉及商品学学科体系中的总论部分，具体包括：商品学的产生与发展；商品的质量；商品的组成与性能；商品分类与编码；商品标准与标准化；商品的检验检疫；商品质量监督与质量认证；商品包装；商标与商品条形码。
本书围绕流通领域商品质量这个核心问题，及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口的商品要求及相应的管理制度，研究当前社会与消费者普遍关注的问题。
3. 中心内容：商品质量具体内容：商品质量及其密切相关的问题4. 商品的自然属性商品的社会属性即商品质量是如何形成的，及评价方法；对商品质量的要求及影响商品质量的因素；商品标准化；商品分类方法，商品编码方法；商品检验、鉴定的基本方法和技能；商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求；环境标志，评价商品环境质量的方法消费品商品知识等5. （1）：商品学的萌芽阶段（2）：商品学的创立和发展阶段（3）商品学的全面质量观阶段6. 商品学是在商品经济形成、发展的基础上逐渐形成发展起来的。
商品学作业答案.docx
商品学课后作业1、商品分的方法主要有哪几种合具体的商品例（如公用品或家具或料或服装）用所学的分志和分方法其的分。
答：商品分主要采用分法和面分法两种方法。
践中往往将两种分方法合使用，通常以分法主，面分法。
例如，家具商品可以按分法行如下分（表1-1）。
表 1-1大中小木制家具床、桌、椅、凳、箱、家金属家具架、橱柜具塑料家具竹藤家具服装可以按照面分法行如下分（表1-2）。
表 1-2服装面料式款式棉男式中山装毛女式西装真儿童式装棉儿式克毛中老年式衣裙⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2、什么是商品目录运用所学的知识去分析网上购物所展示的商品目录，寻找改进方法和思路。
答：（1）商品目录指的是在商品分类和编码的基础上，用表格、文字、数码和字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。
具体来说，商品目录就是由国际组织或国家或行业或企业依据其任务、服务对象、管理范围，将商品种类用一定的书面形式，并经过一定批准程序固定下来的商品总明细表。
一般包括商品名称及计量单位、商品代码、和商品分类体系三部分。
商品目录又称商品分类目录。
（2）无论是登陆淘宝网还是天猫商城以及当当网、京东商城等网上购物网站，不难发现即使是最大最好的网站，其商品的分类也存在一定的缺陷。
下图为淘宝网的分类目录淘宝首页有点过于繁杂，分类目录过于细，而且分类标志不明显，像服装与运动户外的类目在有些部分是重叠或属于的关系。
服装内衣一栏中，流行女装与女式上衣中就有部分商品是重合的，如“针织衫”、“衬衫”“羽绒服” 等。
这样做的话让顾客有些混乱，不太确定要的商品包括在哪个分类里，如果能够把不同品牌的分类再嵌插于按不同的用途中，这样就更方便于消费者的查询，也可以让淘宝的首页更简洁。
而在天猫的分类目录中（如下图），这样的缺陷也有部分存在。
商品种类由于其多样性，很难寻求一种统一的方法能够将所有的商品分类归结到一起，商家应该在日常经营中不断听取消费者意见，持续改善，尽量做到尽善尽美。
2011学生商品学课程设计作业
要求：1．以团队形式完成实训安排。
2．每个团队上交一万字的调研报告和PPT电子稿。
3．必须注明团队分工合作情况。
1 、考察某中型商场商品经营分类,作出商品经营分类简表,并写出该商场的商品经营分类调研报告.2．调查了解我国参与商品质量管理的部门有哪些？3．通过互联网查阅商品质量的有关法律法规，就其中某一法律法规的执行现状进行分析，找出实际工作中存在的问题。
就以上问题撰写一篇调研报告4．通过网络、图书馆，查阅机械、纺织品、食品各一个商品标准，并写出该标准主要内容的报告。
5．通过调查，以某企业的实际案例说明商品标准化在国家贸易中的重要作用。
6. 就中国奶业标准，撰写一调查报告。
7．夏季，矿泉水的销量大增，于是一些不法厂家、商贩便用一般地下水，冷开水甚至自来水冒充矿泉水出售牟利。
试通过实际观察总结给出几种鉴别真假矿泉水的方法。
8．通过网络，图书馆，查阅什么是质量体系认证、环境管理体系认证、食品卫生安全管理体系认证。
9、试论为何我国暂停食品免检制度要求：不少于5000字10、认证申请书的填写实训目的：（1）掌握ISO标准、中国名牌，国家免检的申请程序（2）能够规范填写认证申请书11．通过调查，分析说明“过度包装”的危害和预防措施。
12．就所熟悉的某一品牌的销售包装，试从色彩、图案、文字、机理等方面入手进行分析，说明其成功或不足之处。
13．实训二：包装公司商品包装实习实训目的：能为商品选择合理的包转材料；会简单包装商品；能识读、刷写包装标识实训内容：到包装公司实习熟悉商品包装的材料。
实训作业：写出实习报告，记录该包装公司使用的材料，包装技法，能画出该包装公司所涉及的一些标志。
14.调查1～2家超市或菜市场，了解活鱼的运输方式并撰写调研报告。
15.调查1～2家仓库，分析仓库加强安全管理的措施。
16．利用互联网，输入“清洁生产”和“新型工业化”关键词，了解清洁生产的概念、法规和实施现状。
17．调研当地的空气污染现状，并找出相关对策。
商品学答案
本次考试的试题类型及比例为：单项选择题〔20％，10 小题〕推断题〔20％，10 小题〕简答题〔20％，2 小题〕论述题〔20％，1 小题〕名词解释〔20％，4 小题〕留意：1复习依据为教材中的每章同步测练与解析〔附有答案〕、形考册作业；教材后所附的三套综合测练〔教材附有局部答案〕；历届试题；一共四种复习材料。
2同学们肯定要认真复习。
其中形考册作业、教材后所附的三套综合测练是最为重要的。
3历届试题，可以从广东省电大图书馆“试题库”那里找到历届试题和历届试题答案。
4论述题，除了所给出答题要点之外，应当结合相关学问或实践来分析讲解。
商品学参考答案第一局部：综合测练与解析〔教材后所附的三套综合测练与解析，200 页至209 页。
〕一名词解释〔汇总参考答案〕1“3C”标志：中国强制认证，也称中国国家强制性产品认证，是我国依据世贸有关协议和国际通行规章，依法对涉及人类安康安全、动植物生命安全和安康，以及环保和公共安全的产品实行统一的强制性产品合格评定制度。
2充气包装：是将商品置于气密性好的包装容器中，用氮、二氧化碳等不活泼气体置换容器中原有空气的一种包装方法。
这种包装多用于水果、蔬菜等鲜活商品。
3出入境动植物检疫：是指为了防止动植物传染病、寄生虫病和植物危急性病、重、杂草以及其他有害生物人为地传人、传出国境而由政府实行的综合措施。
〔是依据有关法律法规的规定，为了防止危急性病、虫害集中，针对进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物，装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物以及来自动植物疫区的运输工具实施的检疫。
〕4国际标准：是指国际标准化组织〔ISO〕、国际电工委员会〔IEC〕和国际电信联盟〔ITU〕制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。
5防范商标：是指非著名商标的全部人将自己的同一商标在各种不同类别的商品〔主要是非类似商品〕上分别予以注册的商标。
目的是保护商标。
〔是指著名商标〔著名商标是指在市场上享有较高声誉并为相关公众熟知的注册商标〕的全部人将自己的同一商标在各种不同类别的商品〔主要是非类似商品〕上分别予以注册的商标。
《商品学》(自修课)作业+论文要求12-13(二)
《商品学》（自修课）读书笔记及论文要求
2012---2013第二学期
⏹任课教师：管超
⏹课程性质：自修课
⏹总学时：16
⏹总学分：1
⏹考核方式：平时作业（读书笔记）+论文
⏹论文要求：
1、选题参考：三选一
（1）谈谈你对质量螺旋含义的理解并指出其对企业管理的意义。
（2）比较PDCA循环和朱兰三部曲的联系和区别。
（3）如何利用商品品种结构的合理性来指导商业企业商品品种计划的制定？
2、统一使用A4纸打印，不少于4000字。
请在第一页注明姓名、学号、班级
3、需标注参考文献及作者。
（注意：网络来源内容不得作为文献）
4、论文题目字号为：宋体小二论文正文字号为：宋体小四
5、要求字迹清晰，有逻辑性。
严禁抄袭
6、2013年6月20日交。
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淮安信息职业技术学院2011~2012学年度第二学期
《商品学（大作业）》
考试班级： 题号
1 得分 要求：①经研究完成的论文一律手抄在16开纸上，同时交电子稿给学委。
电子稿文件名为学号-学生姓名-文章题目，例如《5501112-周毕文—论无形商品的质量规范的建立》，学委统一将电子稿整理压缩打包后发到教师信箱347942436@qq.con ，老师不接受个人磁盘和邮件。
②作业可以结合商品学内容从以下多个题目中选1个撰写，作业字数要多于2000字，少于4000字，格式要符合国家规范（包括摘要、正文、参考文献）。
正文是宋体5号字. ③作业一定要联系实际，有自己学习生活中的体会，和小的例子。
④判分基本标准:90-100理论联系实际有思想;80-90理论或实际有见地;70-80一般理论或实际总结描述;60-70按规定完成;抄袭或不符合要求雷同为不及格. 论文参考题目： 1、我想开发的某某新商品构思 2、新商品核心价值的定位与开发 3、某某商品的生命周期研究 4、某某商品的回收利用研究 5、商品营销中的技术性能介绍的作用 6、某某商品包装的利弊分析
7、某某商品的环境适用性分析
8、某某商品标准在实践中的应用
9、某某商品的快速检验研究
10、某某商品储存研究
11、商品的物流研究
12、商品品牌研究
13、我地区房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）价格变化趋势研究
14、我地区房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）功能定位研究 系部： 班级： 学号： 姓名：
15、我地区房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）开发情况分析
16、环保、绿色、节能房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）研究
17、我地区房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）开发融资情况研究
18、我地区房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）物业服务管理研究
19、我地区房屋商品（住宅、写字楼、商业、厂房）供求情况分析
说明：1、某某商品可以任意选择你工作生活中涉及的商品，如商品房、汽车、食品、服装等等
3、房地产商品是本年度希望研究写作的重点（13-19题）。