农业标准化的形式与方法

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二、统一化
统一化是把同类事物两种以上的表现形态归并为 一种或限制在一定范围内的标准化形式。
统一化有两类，一类是绝对的统一，它不允许有 什么灵活性，例如，制定农业标准化术语标准、农 产品质量安全标准等强制性标准。另一类是相对的 统一，它的出发点或总趋势是统一的，但统一中还 有灵活，依据情况区别对待，如一些推荐性的农业 标准等。
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(2)适度原则所谓适度，就是要合理地确定 统一化的范围和指标水平。对于农业术语 标准、农产品质量安全标准等，都是要在 全国统一实行的。而对于农作物生产技术 田间操作规程，就不宜在全国范围内统一 ，只适合在某一地区统一。
华北的冬小麦，东北、西北的春小麦就是 同一种普通小麦在不同地理条件和栽培条 件下的结果。
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类别
种 植 业 标 准
林 业 标 准
畜 牧 业 标 准
内容
种植业产品质量分级 种植业产品包装、保鲜、贮藏、运输 种植业产品检验方法、验收规则 农作物田间栽培技术规程 肥料、农药安全使用规程 农机具操作规程及田间作业标准 病虫草鼠害综合防治 农田建设标准、基地认定办法 土壤普查标准
林业资源开发与保护 林产品质量分级 林产品包装、保鲜、贮藏、运输 林产品检验方法、验收规则 营林、造林标准 林业机械设备标准 病虫害综合防治
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(4)先进性原则
等效原则只是对统一化提出了起码要求，因为 只有等效才有统一可谈。而统一的目标是，使建 立起来的统一性具有比被淘汰的对象更高的功能 。为此，还须贯彻先进性原则。
所谓先进性，就是指确定的一致性(或所做的统 一规定)应有利于促进生产发展和技术进步，有 利于更好地满足社会需求。
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农业标准化的对象是农业，农业生产的主体是广 大农民，而将复杂的农业技术转化成简单的农业 标准，用以指导农民生产，则是农民喜闻乐见的 。比如对产蛋鸡、肉食鸡的喂养，怎样做才能有 利于产蛋，如何养有利于长肉，这里边包含有很 复杂的饲养技术和营养学理论。在20世纪90年代 ，辽宁省质量技术监督局发布了《产蛋鸡饲养管 理标准图》、《肉仔鸡饲养管理标准图》两项地 方标准。规定了不同饲养期的环境温度、湿度、 通风换气时间、光照强度等，以及何时喂水、何 时进食和进食量、饲料营养配方等，很受农民的 欢迎。农民形象地称其为“明白纸”、“图先生”。 这是将复杂的农业技术简化成标准的典型实例。
案 经济效果评价原则和计算方法 科学技术成果推广程序
种植业品种、种子标准 种 种畜、种禽品种标准 子 林木品种、种子、种苗标准 标 种鱼、鱼苗标准 准 菌种标准
种子处理、包装、贮藏、运输 种子检验方法
产品分类
农 农产品(食品)安全卫生标准(有
产
毒有
品 害物质残留限量指标)
标 实物标准(标样)
准 路漫漫其修远兮,
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农业标准化的统一化一般应把握好四个原
则。
(1)适时原则
统一化是事物发展到一定规模、一定水平 时，人为进行干预的一种标准化形式。干 预的时机是否恰当，对事物未来的发展有 很大影响。把握好统一的时机，是搞好农 业标准化统一化的关键。
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以农业部于2001年9月发布，10月起开始 实施的NY 5001—2001《无公害食品 韭菜 》标准为例。该标准规定了包括六六六、 滴滴涕、马拉硫磷、敌敌畏、砷和铅等21 项农药残留和重金属指标限量。该标准发 布实施时，人们的温饱问题基本解决，此 时，人们追求的是食物的质量、营养和安 全，发布这项标准是合时宜的。如果在人 们生活困难时期，推出这项(或这类)标准 则是毫无意义的。
例如我们现在大力开展的无公害农产品、有机 食品和绿色食品等标准化活动，都充分体现了先 进性。
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索又叫“全面标准化”或“整体标准化”。 就是针对不同的标准化对象，以考虑整体最佳效果为 主要目标。把所涉及到的全部因素综合起来进行系统 处理的标准化管理方法。 我国标准GB/T12366.1《综合标准化工作导则 原 则与方法》中对综合标准化下了定义：“为了达到确 定目标，运用系统分析方法，建立标准综合体，并贯 彻实施的标准化活动”。
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(3)等效原则
任何统一化都不可能是任意的，统一是有条件 的，首要的前提条件是等效性。所谓等效指的 是同类事物两种以上的表现形态归并为一种时 ，被确认的：‘一致性”与被代替的事物之间必 须具有功能上的可替代性。
如我国农业方面的国家标准，许多是在行业标 准、地方标准或企业标准基础上，经过一段时 间、在一定范围的实施后，认为需要在全国范 围统一时，才发布实施的。
农业标准化的形式与方 法
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2020年4月9日星期四
一、简化 简化就是在一定范围内缩减对象(事物)
的 类型数目，使之在既定时间内足以满足一般 需要的标准化形式。农业标准化的简化表现 在两个方面。
(1)农业品种的简化 农业标准化的简化，就是选择在某一地区适 合的一、两个品种。 (2)农业技术的简化
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(一)关于农业综合标准化 农业综合标准化是农业标准化的基本形式和 方法。 它通常针对不同的农业标准化对象，以考虑 其整体效果为主要目标，把所涉及的全部因 素综合起来进行系统处理，以保证农业标准 化对象达到最佳水平。
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这里有两个关键环节：一个是要制定出一 整套标准来，这一整套标准叫做标准综合 体，是为实现标准化目标所必需的，是由 密切相关的标准形成的有机整体，这一整 套标准是在运用系统分析方法，对农业标 准化对象加以分析的基础上提出来的；另 一个就是，这一整套标准制定出来之后要 按农业标准体系的内在联系统一安排贯彻 实施，否则便不可能收到农业综合标准的 效果。
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(二)农业综合标准化的基本特征 农业综合标准化的基本特征主要包括以下 四点 1.系统性 2.目标性 3.整体协调一致性 4.最佳性
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类别 内 容
名词术语 基 计量单位 础 符号、图形、标志、标识 标 商品条码分类标准 准 产品认证程序
区域试验程序 科技档案、生产档案、销售档