门店卫生制度
门店卫生标准制度
门店卫生标准制度为提高门店的形象，给顾客一个良好的消费环境，应订立规范的门店卫生标准制度。
这次为您整理了门店卫生标准制度【通用4篇】，希望能够予以您一些参考与帮忙。
门店卫生标准制度篇一(一)门店卫生保养及清洁安全1、擦拭玻璃时，使用玻璃清洁剂、抹布或刷子擦拭完后用报纸或干布重新擦拭一遍，保持洁净。
2、地板的清洁：A、每天必需将地板清理洁净，保持洁净清爽；B、扫帚及拖把不可任意放置于客人看得到的地方，应置于特定地方；C、注意清洁门口处。
随时清理污水赃物，并确保地面洁净。
3、店门口须放置踏垫，踏垫应定期清洗。
4、仓库要每天清理，对货品进行归类陈设，注意是否有易燃易爆物，适时移除。
5、各项公司设备如电话机、收银机、电脑等需每天用专业清洁剂擦拭洁净。
(二)门店清洁卫生1、展台陈设区域：A、地面：无污迹、无杂物、无积水、无烟头；B、展现台：无灰尘、无污迹；C、商品：无灰尘、无污迹；D、物价牌：无灰尘、无污迹；E、展台灯、展架：无灰尘、无蚊虫尸体；F、墙面：洁净无污渍、灰尘、胶迹；G、货架顶部：无胶迹、无灰尘、无污染；2、公共设施A、门：大门玻璃清洁光亮无手印，把手无灰尘；B、垃圾桶：外侧清洁，垃圾袋需适时调换，垃圾桶满3分之2就应当适时清理、不外溢。
C、电灯开关：无污渍、无蜘蛛网、无灰尘；D、空调：出风口无污物；E、品茗桌、椅：无灰尘、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹，茶盘底部无茶屑；F、收银台、物品放置有序，台面无积尘、无污迹、文件陈设有序。
3、洗手间卫生标准A、地面：无杂物、纸屑、烟头、痰迹、污渍、水迹；B、便池：畅通、清洁、无烟头、无异味、无纸屑；C、洗手台：无水迹、无杂物、灰尘；D、镜面：无水渍、斑点；E、洗手池：无杂物、水迹；F、墙面：洁净无污渍、灰尘、痰迹；G、玻璃器：无污迹、水迹、灰尘；H、气味：清爽、无异味。
4、店门前3米卫生标准A、地面：无明显泥沙、无污迹、无杂物、无积水、无烟头；B、绿色植物：叶面无积尘，盆内无烟头落叶等杂物，盆外侧无积尘，无污渍；C、踏垫：清洁无杂物、毛毯颜色鲜明，不会陈旧；门店卫生标准制度篇二(一)职员个人卫生标准1、职员上岗前，必需穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。
门店卫生工作制度范文大全
门店卫生工作制度范文大全一、总则第一条门店卫生工作制度是为了提高门店形象，给顾客提供一个良好的消费环境，保障消费者健康，根据国家相关法律法规和行业标准，结合门店实际情况而制定的。
第二条门店卫生工作制度适用于门店内所有员工，要求全体员工共同遵守，确保门店卫生工作的顺利进行。
第三条门店卫生工作制度应遵循预防为主、防治结合的原则，做到制度化、规范化、科学化。
二、门店卫生要求第四条门店内部环境应保持整洁、卫生、安全，各项设施设备应符合国家卫生标准和行业规定。
第五条门店应设立专门的卫生设施，包括洗手间、员工更衣室、食品储藏室等，并保持设施清洁、卫生、通风。
第六条门店应定期对设备、设施进行维修、保养，确保其正常运行，避免因设备、设施故障导致卫生问题。
第七条门店内外部环境应定期进行清洁、消毒，包括地面、墙面、天花板、货架、购物车等，确保无污渍、无灰尘、无霉菌。
第八条门店应建立健全食品进货查验制度，对供应商的卫生许可证、产品质量合格证、检验报告等进行查验，确保食品来源合法、卫生。
第九条门店应加强食品储存管理，按照食品储存要求进行分类、分区存放，避免交叉污染。
第十条门店应加强食品加工操作管理，严格按照食品加工操作规程进行，保证食品加工过程中的卫生安全。
第十一条门店应加强对员工个人卫生的管理，要求员工保持良好的个人卫生习惯，定期进行健康检查。
三、门店卫生管理第十二条门店应设立卫生管理员，负责门店卫生的日常管理和监督工作。
第十三条门店应制定卫生工作计划，明确卫生工作的内容、标准、频次等，并组织实施。
第十四条门店应建立健全卫生检查制度，定期对门店卫生进行检查，发现问题及时整改。
第十五条门店应加强卫生培训，提高员工卫生意识，定期组织员工进行卫生知识培训。
第十六条门店应制定突发卫生事件应急预案，遇有突发卫生事件时，应及时报告、及时处理，确保消费者和员工的健康安全。
四、卫生考核与奖惩第十七条门店应建立卫生考核制度，对门店卫生工作进行定期考核，对卫生工作成绩突出的员工给予表彰和奖励。
门店室内卫生管理制度范本
门店室内卫生管理制度范本第一条总则为保证门店内部环境整洁卫生，提升顾客购物体验，保障员工健康，根据国家相关法律法规，制定本制度。
第二条卫生管理责任1. 门店经理为本门店卫生管理的第一责任人，负责组织、监督门店卫生管理工作。
2. 门店全体员工均有保持工作环境卫生的责任，应积极参与卫生清洁工作。
第三条卫生清洁标准1. 门店内部环境应保持整洁、卫生、舒适，无垃圾、杂物、污渍等。
2. 地面应保持干净、光滑，无破损、裂缝。
3. 墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、蛛网、霉斑等。
4. 门窗应保持清洁、明亮，无污渍、灰尘。
5. 商品、货架应保持整洁，无积灰、污渍。
6. 卫生间应保持干净、整洁，无异味、杂物。
7. 厨房、操作间应符合食品安全卫生要求，无油渍、污垢。
第四条卫生清洁措施1. 门店应制定卫生清洁计划，明确清洁时间、清洁内容、责任人。
2. 门店应配备足够的清洁工具和清洁剂，保证清洁工作正常进行。
3. 门店应定期对清洁工具进行清洗、消毒，防止交叉污染。
4. 门店应定期对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和服务水平。
5. 门店应建立健全卫生检查制度，定期对卫生情况进行检查、评价。
第五条卫生违规处理1. 对未达到卫生标准的门店，公司将进行通报批评，并给予门店经理及相关责任人一定的处罚。
2. 对卫生问题严重或多次整改不达标的门店，公司将暂停门店营业，直至问题解决。
3. 门店卫生问题造成顾客投诉、疾病传播等严重后果的，将依法追究相关责任人的法律责任。
第六条附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度解释权归公司所有。
门店室内卫生管理制度范本旨在为门店提供一个明确、具体的卫生管理依据，确保门店卫生状况符合国家标准，为顾客提供健康、舒适的购物环境。
门店经理和全体员工应共同努力，严格执行本制度，共同维护门店卫生。
商场门店卫生管理制度
一、总则为了确保商场门店的卫生环境，保障顾客的身体健康，提高商场门店的形象，特制定本制度。
二、卫生责任1. 门店负责人为门店卫生管理第一责任人，负责门店的卫生管理工作。
2. 门店全体员工应积极参与卫生管理，共同维护门店卫生环境。
三、卫生标准1. 门店内地面、墙面、玻璃、卫生间等部位应保持清洁、无污渍。
2. 门店内设施设备、货架、展柜等应保持整洁、无灰尘、无杂物。
3. 门店内空气应保持清新，无异味。
4. 门店内卫生间应保持干净、无异味，设施设备完好。
四、卫生管理措施1. 门店负责人应定期组织员工进行卫生大扫除，确保门店卫生达标。
2. 员工应每日对门店进行清洁、消毒，确保卫生环境。
3. 门店负责人应定期对员工进行卫生培训，提高员工卫生意识。
4. 门店内应配备足够的清洁工具和消毒用品，确保卫生需求。
5. 门店内应设置垃圾箱，员工应将垃圾投放到指定位置。
6. 门店内禁止乱扔垃圾、随地吐痰、吸烟等不文明行为。
五、监督检查1. 门店负责人应定期对门店卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 门店负责人应接受顾客、上级部门对门店卫生的监督检查。
3. 门店负责人对违反卫生管理制度的行为，应进行严肃处理。
六、奖惩措施1. 对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反卫生管理制度，造成卫生环境恶化的员工，给予批评教育，情节严重的，给予纪律处分。
3. 对造成卫生事件，给商场门店造成不良影响的员工，给予严肃处理。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由门店负责人负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
有关门店卫生管理制度
有关门店卫生管理制度门店卫生管理制度是指为了确保门店内环境卫生、食品安全和员工健康的一系列规定和措施。
门店卫生管理制度对于门店经营者来说是非常重要的，因为卫生管理好与不好直接关系到门店的声誉和经营业绩。
下面将详细介绍门店卫生管理制度的内容和实施要点。
一、环境卫生管理1.场所清洁：门店的各个区域、角落都应保持清洁卫生，包括地面、墙面、桌椅等。
每天开门前，员工要对门店进行全面清洁，保持整洁的环境。
2.垃圾处理：门店要安装垃圾桶，并保持垃圾桶的清洁。
食品垃圾和非食品垃圾要分开收集，并及时清理，避免滋生细菌。
3.消毒措施：门店应定期对卫生间、厨房、用餐区域等进行消毒处理，预防疾病传播。
消毒剂的使用要符合相关规定，并保证员工的健康安全。
二、食品安全管理1.原材料采购：门店要确保所采购的食品原材料安全可靠。
要选择有食品安全合格证明的供应商，严格把关原材料的质量。
2.食品加工与保存：门店的食品加工过程要符合食品卫生安全的要求，员工应佩戴卫生帽、口罩和手套等。
食品要保存在干燥、通风、干净的环境中，避免交叉污染。
3.食品留样管理：门店要定期留样，保存食品的样品，以备发生食品安全事故时进行检验和追溯。
4.废弃物处理：门店产生的废弃物要进行妥善处理，避免造成二次污染。
三、员工健康管理1.员工培训：门店要定期对员工进行卫生知识培训，提高他们的卫生意识和操作技巧。
2.个人卫生：门店员工应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴整洁、不吃东西等。
3.健康证明：员工应进行体检，并及时更新健康证明，确保自身健康。
4.病假管理：门店应建立病假制度，员工如发生疾病需要请假时，需提供医生的证明。
以上是门店卫生管理制度的一些内容和要点，通过实施这些措施可以有效地提高门店的卫生管理水平，保护员工和消费者的健康安全。
门店的经营者应根据实际情况定制门店卫生管理制度，并监督执行情况，定期进行检查和评估，及时发现问题并加以解决。
只有不断改进和完善门店卫生管理制度，才能提高门店的竞争力和发展潜力。
门店卫生制度范本(优秀13篇)
门店卫生制度范本（优秀13篇）门店卫生制度范本篇2一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。
二、从业人员(包括临时工)须持有效的“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。
三、店内环境应整洁、明亮、舒适。
四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。
六、理发用大、小围布要经常清洗更换。
七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。
八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需理发店卫生规章制度理发店卫生规章制度。
九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
十、供顾客使用的化妆品应符合GB7916规定。
门店卫生制度范本篇31、遵守《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位;2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专(兼)职卫生管理人员;3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗;4、保持室内外环境卫生整洁;5、理发、美容公共用具(理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等)消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求;6、理发、染(烫)发分区设置，染(烫)发区分别设置排气通风设施，且运转正常;7、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具。
门店卫生制度范本篇4一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
百货门店卫生管理制度范本
一、总则为了加强百货门店的卫生管理，确保门店环境整洁、舒适，保障消费者和员工的身心健康，特制定本制度。
二、卫生责任分工1. 门店经理负责门店整体卫生管理工作，对门店卫生状况负总责。
2. 各部门负责人负责本部门区域卫生管理工作，确保所辖区域卫生整洁。
3. 门店员工负责个人工作区域卫生，共同维护门店环境卫生。
三、卫生管理要求1. 门店整体环境（1）门店内保持整洁、明亮，地面无污渍、积水。
（2）货架、展柜、通道等区域保持清洁，无灰尘、蛛网。
（3）卫生间、休息区等公共区域保持干净、卫生，定期消毒。
2. 卫生用品管理（1）门店内提供充足的洗手液、纸巾等卫生用品，确保顾客和员工使用方便。
（2）定期检查卫生用品库存，及时补充。
3. 空调、通风设施（1）定期对空调、通风设施进行清洁、消毒，确保空气质量。
（2）保持室内空气流通，温度适宜。
4. 公共用品消毒（1）定期对公共用品，如购物车、试衣间、洗手间等设施进行消毒。
（2）提供一次性手套、鞋套等防护用品，供顾客使用。
5. 垃圾处理（1）门店内设置垃圾桶，分类放置可回收物、有害垃圾、其他垃圾。
（2）垃圾要及时清理，保持门店环境卫生。
四、卫生检查与奖惩1. 门店经理每月组织一次卫生检查，对各部门卫生情况进行评估。
2. 对卫生表现优秀的部门和个人给予表扬和奖励；对卫生表现差的部门和个人进行通报批评，并责令整改。
3. 对违反卫生管理制度的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款等处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由门店经理负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由门店经理根据实际情况进行调整。
门店卫生检查管理制度
第一章总则第一条为加强门店卫生管理，保障顾客健康权益，提高门店形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有区域及设施，包括但不限于营业区、厨房、卫生间、休息区等。
第三条门店卫生管理工作应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 定期检查，及时整改；3. 全员参与，共同维护。
第二章组织机构与职责第四条门店设立卫生管理小组，负责门店卫生管理工作的组织、协调和监督。
第五条卫生管理小组职责：1. 制定门店卫生管理制度及实施方案；2. 定期组织卫生检查，确保各项卫生指标达标；3. 对卫生问题进行整改，跟踪落实整改效果；4. 开展员工卫生培训，提高员工卫生意识；5. 向门店负责人汇报卫生管理工作情况。
第六条门店各部门负责人为部门卫生管理第一责任人，负责本部门卫生工作的组织、协调和监督。
第七条员工为个人卫生管理责任人，负责个人工作区域的卫生维护。
第三章卫生检查内容第八条门店卫生检查主要包括以下内容：1. 营业区域：（1）地面、墙面、天花板、玻璃等无污渍、破损；（2）货架、展示柜等摆放整齐，商品无积灰、破损；（3）空调、照明设备等正常运行；（4）顾客休息区干净整洁，无异味。
2. 厨房：（1）地面、墙面、天花板、设备等无油污、污渍；（2）设备、工具摆放整齐，无积灰；（3）冷藏、冷冻设备温度达标，食品存放规范；（4）操作人员穿戴整齐，卫生操作。
3. 卫生间：（1）地面、墙面、天花板、门窗等无污渍、破损；（2）洗手池、马桶等设施完好，无堵塞；（3）厕纸、洗手液等用品充足；（4）卫生间通风良好，无异味。
4. 休息区：（1）地面、墙面、天花板等无污渍、破损；（2）桌椅、沙发等设施干净整洁；（3）空调、照明设备等正常运行；（4）休息区干净整洁，无异味。
第四章卫生检查制度第九条门店卫生检查分为日常检查和定期检查。
第十条日常检查由各部门负责人及员工负责，每天进行一次，对发现的问题及时整改。
第十一条定期检查由卫生管理小组负责，每周至少进行一次，对检查结果进行记录和通报。
日常门店卫生管理制度
为了确保门店环境卫生，营造良好的工作环境，提高门店形象，保障员工和顾客的身心健康，特制定本制度。
本制度适用于本门店所有区域及员工。
二、卫生责任划分1. 门店经理负责门店整体卫生管理工作，确保各项卫生措施得到有效执行。
2. 各部门负责人对本部门区域卫生负责，负责监督和指导下属员工做好卫生工作。
3. 所有员工均应遵守本制度，积极参与门店卫生管理。
三、卫生标准1. 门店内外环境整洁，无垃圾、杂物、油污等。
2. 各区域地面、墙面、门窗、设备等保持清洁，无污渍、蜘蛛网。
3. 库存物品整齐有序，标签清晰，无过期、变质、损坏等现象。
4. 厕所设施齐全，干净无异味，及时清理垃圾。
5. 顾客休息区、餐饮区等公共区域保持整洁，桌椅、地面、墙面等无污渍。
四、卫生管理措施1. 门店应设立专门的卫生清洁工具，并定期进行消毒。
2. 员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作帽，不得在门店内吸烟、吃零食。
3. 员工应按照卫生标准，定期对门店进行清扫、擦拭、消毒等工作。
4. 门店应设立垃圾分类收集点，对垃圾进行分类处理。
5. 员工应遵守作息时间，不得随意占用公共区域。
五、卫生检查与奖惩1. 门店经理定期对门店卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 各部门负责人每月对所属区域卫生进行检查，发现问题及时上报。
3. 对违反本制度，造成卫生问题或影响门店形象的员工，给予警告、罚款等处罚。
4. 对积极参与卫生管理，表现突出的员工，给予表彰和奖励。
1. 本制度由门店经理负责解释和修订。
2. 本制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
3. 门店员工应认真学习本制度，提高自身卫生意识，共同维护门店卫生环境。
通过以上制度，我们旨在确保门店的卫生环境达到最佳状态，提升门店的整体形象，为顾客提供舒适的购物体验，同时也保障员工的身心健康。
让我们共同努力，打造一个整洁、舒适的门店环境。
门店卫生管理制度及标准
一、总则为加强门店卫生管理，保障顾客和员工的健康，提升门店形象，特制定本制度及标准。
本制度适用于本门店所有区域及员工。
二、卫生管理职责1. 门店经理负责门店卫生管理的全面工作，确保卫生管理制度及标准的有效实施。
2. 部门主管负责所辖区域卫生管理的具体工作，定期检查、监督和指导。
3. 所有员工应自觉遵守卫生管理制度及标准，共同维护门店卫生环境。
三、卫生管理标准1. 门店环境（1）门店内外环境整洁，无垃圾、杂物。
（2）门店内外墙面、地面、楼梯、扶手等部位无污渍、油渍。
（3）门店内外绿化区域保持整洁，无杂草、枯枝。
2. 门店设施（1）货架、柜台、收银台等设施保持整洁，无灰尘、污渍。
（2）卫生间、洗手池、马桶等设施保持清洁，无异味。
（3）空调、风扇等通风设备定期清洗，保持清洁。
3. 员工个人卫生（1）员工应保持个人卫生，勤洗手、剪指甲。
（2）员工上班期间应穿着整洁的工作服，佩戴工作牌。
（3）员工不得在店内吸烟、吃零食。
4. 卫生清洁（1）门店每日进行两次全面清洁，包括地面、墙面、设施等。
（2）卫生间、洗手池等设施每日清洁两次，保持干净卫生。
（3）垃圾每天清理两次，确保垃圾袋密封，分类投放。
四、卫生检查与考核1. 门店经理每月至少进行一次全面卫生检查，部门主管每周至少进行一次区域卫生检查。
2. 对卫生检查中发现的问题，责任人应立即整改，并及时上报。
3. 将卫生管理纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予表扬和奖励，对卫生问题严重的员工进行批评教育。
五、附则1. 本制度及标准由门店经理负责解释。
2. 本制度及标准自发布之日起施行，如有未尽事宜，可由门店经理根据实际情况予以补充和修改。
3. 本制度及标准如有变更，应及时通知所有员工，确保员工知晓并遵守。
通过以上制度及标准的实施，旨在确保门店卫生环境达到最佳状态，为顾客提供舒适、健康的购物环境，同时提高员工的工作积极性和门店的整体形象。
门店内卫生管理制度
门店内卫生管理制度一、总则为维护门店内部环境卫生，确保食品安全，提升顾客体验，特制定本门店内卫生管理制度。
二、门店内部环境卫生管理1.门店内部环境卫生管理由专职卫生管理员负责，全面负责门店内部环境卫生情况的检查、监督和处理。
2.门店内部环境卫生包括店内卫生、用具清洁、垃圾分类处理等内容，要求员工做到日常保洁、定期消毒、周全除尘等工作。
3.门店内部环境卫生检查频率为每日至少一次，记录每次检查的结果和存在的问题，并做出相应整改。
4.门店内部环境卫生应保持店内整洁、通风良好、无异味，确保员工人身卫生，严格禁止在店内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等行为。
5.门店内部环境卫生要求门店定期进行整体清洁消毒，定期检查管道、设备等设施，及时处理发现的问题。
三、食品安全管理1.门店食品安全管理由专职食品安全管理员负责，确保食品供应符合卫生标准，保障食品安全。
2.门店食品安全包括食材采购、存储、加工、烹饪等环节，要求员工严格遵守食品安全操作规程，杜绝食品安全隐患。
3.门店食品安全检查频率为每日至少一次，记录每次检查的结果和存在的问题，并做出相应整改。
4.门店食品安全要求门店食品库存定期检查、食材新鲜、保质期过期食材及时清理，避免使用过期食材。
5.门店食品安全要求门店食品加工环境清洁卫生，员工操作规范，做到一人一机一用具，严防交叉污染。
四、废弃物管理1.门店废弃物管理由专职废弃物管理员负责，规范门店废弃物分类、收集、储存和处理，确保环境卫生整洁。
2.门店废弃物应按照有关规定进行分类收集，分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾，严禁将废弃物随意倾倒。
3.门店废弃物管理要求废弃物储存区域整洁无异味，设有分类垃圾桶，定期清理、清运，维护卫生环境。
4.门店废弃物管理要求门店定期对垃圾桶进行消毒处理，防止细菌繁殖，确保人员健康。
五、员工卫生管理1.员工卫生管理由门店卫生管理员负责，严格要求员工保持个人卫生，做到清洁整齐、衣着整洁、不携带病菌。
门店卫生管理制度范本
门店卫生管理制度范本第一条总则为加强门店卫生管理，确保消费者购物环境整洁、卫生，提高服务质量，树立门店良好形象，制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于门店内外的环境卫生、设施设备卫生、商品陈列卫生及员工个人卫生等方面的管理。
第三条卫生标准门店卫生应达到以下标准：1. 门店内外环境整洁，无垃圾、杂物、污迹；2. 设施设备清洁、完好，无污迹、灰尘；3. 商品陈列整齐、清洁，无灰尘、污迹；4. 员工个人卫生良好，服饰整洁，手部清洁；5. 门店空气质量符合卫生要求，无异味、烟雾等。
第四条卫生责任1. 门店负责人对本门店的卫生工作全面负责，确保门店卫生达到规定标准；2. 各岗位员工负责所在区域的卫生工作，保证工作区域整洁卫生；3. 门店保洁人员负责门店公共区域、设施设备的卫生清洁工作；4. 门店防损员负责门店安全巡查，确保卫生设施完好，及时发现并制止不卫生行为；5. 门店经理定期检查门店卫生，对卫生问题进行整改。
第五条卫生管理1. 门店应配备足够的卫生清洁工具和消毒设备，定期进行清洁和消毒；2. 门店应制定卫生工作计划，明确卫生清洁时间、频率和责任人；3. 门店应开展员工卫生培训，提高员工卫生意识和操作技能；4. 门店应建立健全卫生检查制度，定期对卫生工作进行自查，发现问题及时整改；5. 门店应按照法律法规要求，做好食品安全和公共卫生管理工作。
第六条卫生监督1. 门店应设立卫生监督岗位，负责门店卫生的日常监督工作；2. 门店经理应定期对卫生监督工作进行检查，确保卫生管理措施得到有效执行；3. 门店应接受上级公司、政府部门、消费者等方面的卫生检查，对检查发现的问题及时整改；4. 门店应鼓励员工和消费者积极参与卫生监督，共同维护门店卫生。
第七条卫生奖惩1. 门店应设立卫生奖励制度，对表现突出的员工给予表彰和奖励；2. 门店应定期开展卫生竞赛，提高员工卫生工作的积极性和主动性；3. 对违反卫生规定的行为，门店应予以制止并视情节轻重给予相应的处罚；4. 门店应加强对卫生问题严重区域的整改，确保门店卫生达到规定标准。
门店卫生工作管理制度
一、总则为加强门店卫生管理，确保门店环境整洁、卫生，预防疾病传播，提高门店整体形象，特制定本制度。
本制度适用于所有门店工作人员，全体员工必须严格遵守。
二、卫生责任区域划分1. 大堂区域：包括入口、前台、休息区、接待区等。
2. 卖场区域：包括商品陈列区、货架、收银台等。
3. 后勤区域：包括仓库、办公室、员工休息室等。
4. 卫生死角：包括空调口、消防设施、管道等不易清洁的区域。
三、卫生工作内容1. 大堂区域：（1）地面清洁：每天至少两次清扫，保持地面干净无污渍。
（2）墙面清洁：每周至少两次擦拭，保持墙面整洁。
（3）门窗清洁：每天擦拭，保持门窗无污渍、无灰尘。
（4）公共设施清洁：每天擦拭，包括沙发、茶几、饮水机等。
2. 卖场区域：（1）商品陈列区：每天检查商品摆放是否整齐，及时整理乱放的物品。
（2）货架清洁：每周至少两次擦拭，保持货架无灰尘、无污渍。
（3）收银台清洁：每天擦拭，保持收银台整洁、无污渍。
（4）卫生死角清洁：每月至少一次彻底清洁，确保无死角卫生。
3. 后勤区域：（1）仓库：每天检查货物摆放是否整齐，保持仓库整洁。
（2）办公室：每天擦拭桌面、文件柜，保持办公室整洁。
（3）员工休息室：每天打扫，保持休息室干净、舒适。
4. 卫生死角：（1）空调口：每月至少一次清洁，防止灰尘积累。
（2）消防设施：每月至少一次检查，确保设施完好。
（3）管道：每月至少一次检查，确保管道畅通。
四、卫生工作要求1. 门店工作人员必须具备基本的卫生常识，了解并遵守本制度。
2. 门店工作人员应养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、乱扔垃圾。
3. 门店工作人员应定期参加卫生培训，提高卫生意识。
4. 门店工作人员应主动参与卫生检查，发现问题及时整改。
5. 门店管理人员应定期检查卫生工作落实情况，对不达标者进行处罚。
五、卫生检查与考核1. 门店卫生检查由门店经理负责，每周至少进行一次全面检查。
2. 卫生检查内容包括：卫生责任区域划分、卫生工作内容、卫生工作要求等。
门店日常卫生管理制度
一、目的为确保门店环境整洁、卫生，预防疾病传播，提高顾客满意度，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本门店所有员工及相关部门。
三、卫生责任1. 门店经理负责监督、检查门店卫生管理工作，确保卫生制度的有效实施。
2. 各部门负责人对本部门卫生负责，负责制定本部门卫生管理制度，并监督执行。
3. 门店员工应自觉遵守卫生制度，保持个人及工作区域卫生。
四、卫生标准1. 门店整体环境应保持整洁、干净、无异味。
2. 地面、墙壁、门窗、卫生间等区域应定期清洁，保持无污渍、无尘土。
3. 顾客接触物品（如购物篮、购物车等）应定期消毒。
4. 员工工作服、工作帽等应保持整洁，不得有污渍、破损。
五、卫生管理措施1. 门店设立专门的卫生管理小组，负责日常卫生巡查、监督和整改。
2. 定期对门店进行全面卫生检查，发现问题及时整改。
3. 建立卫生责任制，将卫生责任落实到每个员工，确保卫生工作落到实处。
4. 门店内部及顾客接触区域应配备充足的清洁工具和消毒用品。
5. 员工应按照以下要求进行日常卫生工作：（1）上班前，员工应检查个人卫生，确保工作服、工作帽等整洁。
（2）上班期间，员工应保持工作区域整洁，不得乱扔垃圾。
（3）下班后，员工应清理个人工作区域，确保无垃圾、无污渍。
六、卫生培训1. 门店定期对员工进行卫生知识培训，提高员工卫生意识。
2. 新员工入职前，应接受卫生知识培训，确保其了解并掌握门店卫生制度。
七、卫生考核与奖惩1. 门店将卫生工作纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励。
2. 对违反卫生制度、造成卫生问题的员工，将进行批评教育，并视情节轻重给予处罚。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店经理负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规、政策相抵触，以国家法律法规、政策为准。
3. 本制度由门店经理负责修订和更新。
门店卫生健康管理制度
一、总则为保障门店员工和顾客的健康安全，预防疾病传播，营造良好的经营环境，特制定本制度。
本制度适用于本门店所有员工及临时工作人员，并作为门店日常管理的重要依据。
二、卫生责任1. 门店经理为门店卫生管理的第一责任人，负责组织、协调、监督门店卫生管理工作。
2. 各部门负责人对本部门卫生工作负直接责任，确保本部门卫生达标。
3. 所有员工均应自觉遵守本制度，积极参与门店卫生管理。
三、卫生要求1. 门店内环境：（1）保持门店内整洁、干净，无积尘、积污、积水。
（2）定期清理门店内外垃圾，确保垃圾袋密封，并及时清运。
（3）保持地面清洁，如有油渍、污渍等，应及时擦拭。
（4）定期对门店内墙面、门窗、空调、灯具等设施进行清洁消毒。
2. 卫生设施：（1）保持卫生间内设施完好，定期清洗消毒。
（2）卫生间内应配备足够的洗手液、纸巾等卫生用品。
（3）定期检查并维护门店内饮水设备，确保水质安全。
3. 食品卫生：（1）食品加工区应保持整洁、卫生，防止交叉污染。
（2）食品原料、半成品、成品应分类存放，标识清晰。
（3）加工过程中，员工应穿戴整洁的工作服、帽、手套等。
（4）定期对食品加工设备进行清洗消毒。
四、卫生检查与考核1. 门店经理应定期对门店卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 各部门负责人应定期对本部门卫生进行检查，确保卫生达标。
3. 门店设立卫生检查小组，每月对门店卫生进行综合评定。
4. 将卫生检查结果纳入员工绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励，对卫生问题突出的员工进行处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店经理负责解释。
2. 本制度如有修订，以最新修订为准。
3. 门店员工应认真学习并遵守本制度，共同维护门店的卫生健康。
门店卫生管理制度模版（4篇）
门店卫生管理制度模版第一章总则第一条为规范门店卫生管理，提升门店环境质量，保障顾客健康安全，制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有店面及相关的卫生管理工作。
第三条本门店卫生管理工作包括店面环境的清洁、卫生设施的维护及顾客和员工的卫生习惯的养成等方面。
第二章店面环境卫生第四条店面环境应保持整洁、干净、无异味，并定期进行清理和消毒。
第五条店面地面应定期清洁，特别是对卫生死角要加大清理力度。
第六条店面墙壁、天花板等表面保持干净整洁，无积尘、无脏污。
第七条店面设施应定期检查并维修保养，确保正常使用。
第八条店内储存的商品应按照规定摆放，定期整理，避免积尘、滋生害虫。
第九条店内应设有垃圾桶，并保持定期清理和送出垃圾。
第十条店内设有洗手间的，应保持洗手间的卫生，特别是洗手池、马桶、地面等要经常清洁和消毒。
第十一条店内设有停车位的，应保持停车位及周边的清洁和卫生。
第十二条店内应设有适配人数的烟灰缸，并定期清理。
第十三条店内应设有防蚊虫设施，并定期检查和清理。
第十四条店内应设有紧急灭火器材，并定期检查和保养。
第十五条店内应设有应急医药箱，并定期检查和补充。
第十六条店内应设有紧急疏散通道和标志，并定期检查。
第十七条店内应设有紧急电话，并设有清晰可见的求救标志。
第十八条店内应设有供顾客使用的饮水设备，并定期对饮水设备进行清洁和消毒。
第三章员工卫生习惯第十九条门店员工应保持良好的个人卫生习惯，定期进行健康体检，并及时报告。
第二十条门店员工应按照规定穿着工作服，保持干净、整洁，无异味。
第二十一条门店员工应定期洗手，特别是接触食品、餐具、金钱等物品之前。
第二十二条门店员工应按照规定佩戴并定期更换口罩，并避免咳嗽、打喷嚏等行为。
第二十三条门店员工应注意个人口腔卫生，保持牙齿洁净，避免口臭。
第二十四条门店员工应避免随地吐痰、鼻涕等行为，有需要时应使用纸巾或提供相应设施。
第二十五条门店员工应避免抽烟、嚼槟榔等不良习惯，严禁在门店内吸烟。
门店卫生间管理制度范本
门店卫生间管理制度范本第一章总则为规范门店卫生间管理，保障卫生间的清洁、卫生和安全，确保顾客能够在干净卫生的环境中享受就餐、购物等服务，特制定本管理制度。
第二章卫生间清洁管理1、卫生间日常清洁（1）在每日开店前，卫生间由专人清扫、擦洗。
确保卫生间内设施整洁、地面干净。
（2）在每日营业期间，定时对卫生间进行巡查，保持卫生间整洁。
2、卫生间日常消毒（1）在卫生间内设置消毒液供顾客使用，并设置使用说明。
（2）在每日营业期间，定时对卫生间内部进行消毒处理。
3、卫生间定期保洁（1）每周对卫生间进行一次深度保洁，包括清洗卫生间内设施、更换卫生纸、垃圾袋等物品。
（2）根据卫生标准，每月对卫生间进行一次全面保洁。
第三章卫生间管理规范1、卫生间内部设施完善（1）卫生间内应设有足够数量的卫生纸、手纸、洗手液、干手设备、垃圾桶等设施，设施设备应完好。
（2）应设置坐厕和蹲厕两种形式，满足不同人群的需求。
（3）卫生间内应设置应急设备箱，内有常用的急救药品和急救用品。
2、卫生间环境安全（1）卫生间应保持干燥、通风，并定期进行检查，确保设施设备的安全性。
（2）做好卫生间防滑工作，保障顾客在使用过程中的安全。
3、卫生间管理要求（1）卫生间内应张贴《卫生间使用须知》，提醒顾客文明使用卫生间。
（2）保洁员要有礼貌，帮助顾客解决使用过程中的问题。
（3）严禁在卫生间内吸烟，保持卫生间内空气清新。
第四章卫生间安全管理1、安全设施完善（1）卫生间应安装紧急呼叫装置，一旦发生意外情况能及时求救。
（2）电源线、水管等设施设备应按规定进行维护，确保卫生间的安全性。
2、紧急应急预案（1）定期组织卫生间安全演练，提高员工的应急处理能力。
（2）对发生的紧急事件，应及时报警、联系相关部门，并做好记录。
第五章卫生间卫生监督1、卫生监督巡查（1）卫生监督员应定期对卫生间进行巡查，并做好记录。
（2）对于卫生情况不符合要求的卫生间，要及时整改，并汇报上级主管部门。
超市门店卫生管理制度
超市门店卫生管理制度一、日常清洁工作1. 超市内部各区域应每日进行至少两次的清洁工作，包括地面、货架、购物车及购物篮等。
2. 生鲜区、熟食区等食品操作区域应保持较高的清洁频率，确保食品安全。
3. 清洁工作应使用符合卫生标准的清洁剂和工具，避免对食品造成污染。
4. 清洁人员应穿戴统一的工作服，并佩戴口罩、手套等防护用品，防止交叉污染。
二、垃圾处理1. 超市应设立专门的垃圾收集区，分类收集可回收物、厨余垃圾和其他垃圾。
2. 垃圾桶应定时清洗、消毒，防止滋生细菌和异味。
3. 垃圾应及时清运至指定的垃圾处理场所，不得随意堆放或丢弃。
三、员工卫生管理1. 员工上岗前应进行健康检查，患有传染性疾病的员工不得从事与食品接触的工作。
2. 员工应接受卫生知识培训，了解个人卫生和食品安全的重要性。
3. 员工在工作期间应保持良好的个人卫生习惯，定期洗手，避免直接用手触摸食品。
四、食品安全监控1. 超市应建立食品安全监控体系，定期对食品进行抽检，确保食品质量符合国家标准。
2. 对于即将到期或已过期的食品，应及时下架并进行妥善处理。
3. 食品存储应遵循先进先出的原则，保证食品新鲜。
五、设备与设施维护1. 冷藏、冷冻设备应定期进行清洁和保养，确保设备正常运行。
2. 通风系统、照明设施等应定期检查，保持良好的工作环境。
3. 防虫害设施应有效运行，防止害虫侵入超市影响卫生。
六、应急处理措施1. 超市应制定应急预案，对于突发的卫生事件能够迅速响应和处理。
2. 配备必要的急救药品和器械，以便在紧急情况下使用。
3. 定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处理能力。
七、监督与考核1. 建立卫生管理责任制，明确各级管理人员的卫生管理职责。
2. 定期对卫生管理工作进行监督检查，发现问题及时整改。
3. 对卫生管理工作表现突出的员工给予奖励，对违反卫生管理制度的员工进行处罚。
门店卫生管理制度（四篇）
门店卫生管理制度1、目的：为了切实抓好门店营业场所的卫生状况，避免药品的人为污染，确保药品质量。
2、依据：《药品经营质量管理规范》及相关法律法规等。
3、适用范围：门店卫生管理过程。
4、责任：门店负责人负责。
5、内容：5.1、卫生管理责任到人，实行卫生划区包干制度，即分区域，分柜台落实到人，明确责任；5.2、保持店堂和柜台的清洁卫生，各类药品摆放整齐，包装完整，对店堂和柜台要及时打扫，做到店堂内外无积水、无杂物、无污染源；5.3、保持各种容器、衡器清洁和机器设备无积尘，各种仪器设备排列整齐有序；5.4、在岗员工应讲究个人卫生，着装整洁，文明待客，精神饱满；5.5、从事直接接触药品的工作人员，必须每年进行健康体检，体检合格者方可上岗，对发现患有精神病、传染病、隐性传染病、皮肤病或其他可能污染药品疾病患者，应立即调离工作岗位。
门店卫生管理制度（二）一、总则(一)门卫管理是企业管理的一个缩影，是体现管理水平的标准之一，为强化门卫管理，特制订本制度。
(二)本制度适用于本公司员工和保安人员。
二、管理办法(一)保安人员要严格遵守执行、等规章制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。
(二)保安人员要做到二十四小时轮留值勤，每两小时巡视巡逻全公司一次。
发现违纪、偷窃等行为，要及时制止和向上级汇报并作好记录。
发生治安事件和灾害事故，应采取积极有效的应变措施，并及时向公安机关报案。
发现员工违纪违规行为，要及时向主管部门汇报，协助处理。
(三)保安人员必须出门站岗值勤。
(四)警卫室要保持干净和安静，物品放置应定位规范，不能在警卫室内吸烟。
无关人员不得在警卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹、借故刁难、纠缠执勤人员。
违者，视情节轻重，严肃处理。
值勤人员态度粗暴，不文明不礼貌，故意刁难员工或外来人员，一经发现，将按照双方协议书有关规定严肃处理。
(五)严格执行员工出入制度。
当班员工原则上不得离开公司(含工程建设工地)，确需外出，应如实填写员工出入证或凭出车单出入。
门店卫生规章制度范本
门店卫生规章制度第一条总则为了确保门店卫生，保障消费者和员工的健康，根据国家有关法律法规，制定本规章制度。
本规章制度适用于门店的经营、管理及员工行为。
第二条门店卫生要求1. 门店内部环境应保持整洁、卫生，地面无垃圾、杂物，墙面、天花板无污渍、霉斑。
2. 门店内部设施应定期清洁、消毒，包括货架、购物车、收银台等。
3. 食品储存、展示应符合国家食品安全相关规定，食品容器、工具应定期清洗、消毒。
4. 门店公共区域应定期清洁、消毒，包括洗手间、休息区等。
5. 门店应设置有效的垃圾分类设施，垃圾分类应规范执行。
6. 门店应保持通风良好，确保空气质量。
第三条员工卫生要求1. 员工上岗前应进行健康检查，持有效健康证明。
2. 员工工作时应着装整洁，佩戴工作帽、口罩、手套等必要的防护用品。
3. 员工不得在门店内吸烟、饮食、随地吐痰、乱扔垃圾。
4. 员工如出现感冒、发热等症状，应及时就医，暂停上岗。
第四条卫生管理1. 门店应设立卫生管理员，负责门店卫生的日常管理和监督。
2. 门店应制定卫生清洁计划，明确清洁频次、责任人和执行标准。
3. 门店应定期对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作规范。
4. 门店应建立健全卫生检查制度，定期对卫生情况进行自查自纠。
第五条卫生检查与处罚1. 门店应定期接受上级部门进行的卫生检查，配合检查工作。
2. 如门店卫生不符合规定，应按照相关法律法规进行整改，并承担相应责任。
3. 门店应设立卫生举报渠道，鼓励员工和消费者监督门店卫生情况。
4. 对违反卫生规定的员工，门店应进行批评教育，严重者依法解除劳动合同。
第六条附则1. 本规章制度解释权归门店所有。
2. 本规章制度自发布之日起实施。
3. 门店可根据实际情况对本规章制度进行修订和完善。
通过以上规章制度，门店可以确保卫生状况得到有效管理，为消费者和员工创造一个健康、舒适的工作和购物环境。
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清洁卫生管理制度
为维护我司品牌形象,规范门店日常的清洁卫生工作,特制定该管理制度:
一、整理使用清洁用具:
门店内的清洁工具必须有固定的摆放场所,不得随意摆放,在使用前后均清洁工具,随时保持清洁工具的整洁,避免两次污染。
二、合理安排清洁时间:
清洁工作必须列入每天的工作日程安排中,必须根据店铺的营业高峰情况,进货情况和班次情况合理安排清洁时间。
三、清洁整理范围:
所有货架、专架及商品、玻璃、门、地面、设备、内仓、过道、卫生间。
四、清洁工作标准:
1、地面:保持店铺内(包括内仓地面无纸屑、痰渍,地面无积灰积水,无杂乱堆
放的纸板箱,物流箱(筐;
2、店招:店招是店铺的象征,应保持其完好无破损,不得被其他物件遮挡,每天检
查店招的照明系统是否能正常工作;
3、玻璃:保持玻璃整洁明亮,无污渍,各类冷柜的玻璃表面无指纹,水汽等;
4、货架:货架表面以及商品表面无灰尘,保持商品的整齐陈列;
5、收银台:保持收银台以及收银机,扫描器的表面无灰尘、水渍,收银台上不得摆
放于营业无关的物品。
6、卫生间:水池与便器要用刷子清扫并冲洗,及时清理卫生间内的垃圾,保持清洁
干燥,无异味;
7、墙面墙角:墙面无污渍,无积尘,无蜘蛛网;
8、内仓:商品堆放有序,私人物品统一摆放整齐
五、注意点:
1、清洁货架时商品要轻拿轻放;
2、清洁电器用品时应尽量先将电源切断,切勿用湿手接触带电物品,谨防触电;
3、如需攀爬扶梯时由两人同时进行,有一人在下保护,切勿独自进行高空作业。
4、相关设备清洁要求见《员工应具备的设备保养知识》
员工应具备的设备保养知识
一、常温货架:
使用与保养:
1、货架层板正反两方均无积灰、污渍,牌卡完好
2、注意货架有无锐角突出,以防止顾客或员工受伤;
3、新开店商品陈列后,多余货架应及时退回公司,门店可留少量货架备用
清洁要求:
1、层报表面和商品无积灰,牌价条无胶痕、无积灰、每天用抹布清洁;
2、注意事项:选择营业低峰时段,在擦拭货架的同时,也要将每件商品进行清洁,擦
拭过程中应将商品放在购物篮中,做到轻拿轻放,不弄坏商品外包装,擦拭完毕后,将商品轻放到货架原来的位置,注意将商品牌价对其。
3、切记,在任何时候,商品不可直接接触地面。
二、立式、卧式冷藏柜:
——立式冷藏主要陈列瓶、罐装饮料,温度在5℃(±2℃
——卧式冷藏柜主要陈列禽肉类商品,温度在5℃(±2℃
1、维护与保养:
——员工应每天定时检查冷藏柜温度;
——冷藏柜应采用定时除霜,除霜时冷藏柜温度会有升高,但除霜后温度会自动恢复。
2、清洁工作:
——每天对冷柜的外壳进行清洁
——冷柜的层板和拉门每天用湿抹布以清水擦拭干净;
——过滤网取下用水冲洗干净,晾干后装好,春夏季每二天清洁一次,秋冬季每周清洁一次。
三、卧式冷冻柜:
——主要陈列海鲜以及速冻类商品,其温度应控制在-18℃(±2℃
1、商品陈列:
——商品陈列整齐,必须陈列在最佳陈列线以下,以避免商品损坏;
2、清洁工作
——每天对冷冻柜的外壳进行清洁;
——无积霜,夏季每二天一次、冬季每周一次;
3、注意事项:
——员工每天应每天定时检查温度;
——卧式冷冻柜必须定期除霜;
——拉门一定要关紧,避免冷气外泄使温度升高;
——除霜前先切断电源,将柜内商品逐一取出,注意商品包装,除霜时不可用硬物或金
属物品,不可将霜直接放在地面,最后用清水擦拭冷柜。
——过滤网取下用水冲洗干净,晾干后装好,春夏季每二天清洁一次,秋冬季每周清洁
一次。
四、风幕柜:
——主要存放罐装、瓶装饮料,蔬菜、禽蛋类,温度控制在4℃(±2℃
1、维护与保养:
——员工应每天检查温度;
——商品陈列时不可过于拥挤,避免商品堵塞风口;
——商品陈列应立体前陈; 最佳陈列线最佳陈列线商品陈列如超过“最佳陈列线”会产生冷冻不足而造成商品损坏
——无顾客时将风帘拉下。
2、清洁工作:
——要求:干净,无积灰,每天层板用抹布清洁;
——过滤网取下用水冲洗干净,晾干后装好,春夏季每二天清洁一次,秋冬季每周清洁一次。
五、微波炉:
——用于加热食品
1、安全使用要点:
1切勿使用金属器皿及带金、银边的器皿;
2微波炉内无食品时,不可使微波炉空转;
3微波炉内有少量食品时,应多注意观察防止过热起火;
4使用过程中如冒烟或起火时,不可立即打开炉门,应先切断电源,不可用水灭火。
2、清洁保养:
1经常保持微波炉内清洁,当食品或汤水溅到炉内壁时,则可用湿布擦洗;如炉内壁污垢较严重可用软性洗洁剂擦洗;
2经常清洁玻璃盘,先用湿热的肥皂沫清洁,而后用清水擦干;
3微波炉外表面可用少量洗洁剂擦拭,再用软干布擦净,注意清洁时不要让水渗入炉缝或通风口;
4注意炉壁内外如有水汽凝结,及时用软布擦净。
六、收银机:
1、收银机操作规范:
收银机的操作是按照软件设计的具体要求运行的,故员工必须按公司培训的课程操作要求来严格执行;
2、打开收银机电源开关,等待机器启动,知道出现登陆窗口;
3、收银员用口令进行登陆,密码正确即可进入系统;
4、进行收银工作前检查打印纸是否安装到位,保证及时更换;
5、收银员使用自己的密码工作,不得盗用他人的密码工作;
6、如需关闭收银机,因根据操作规范进行安全关机,即在屏幕上显示“现在可安全关闭计
算机”等字样才可关闭电源。
7、收银机边不可放置水杯,以及针状办公用品。
七、保险箱:
使用与保养:
——保险箱用于保管重要文件以及现金,单据等;
——保险的钥匙闭店后必须带离门店。
八、空调:
1、使用和保养:
——按公司规定定期开启空调;(详见《门店空调使用规定》
——室内温度夏季保持在26℃;冬季不开空调;
——保持外表面清洁,可用软布擦拭;
——经常清洁过滤网,保持室内空气清新;
——长期不用吼,重新使用时,查看出水管是否通畅;
——发生故障应有专业人员进行保养,不得私自拆卸。
2、清洁工作:
——要求:干净、无积灰、每天每周一次用抹布清洁;
——柜机空调顶部要擦拭干净,过滤网取下后用水冲洗干净,晾干后装好,夏季每三天清洁一次,冬季每周清洁一次。
九、灯管、灯箱:
常见故障:
1、不能发光或发光困难(俗称黑灯管
2、灯管两头或灯光抖动;
3、灯管闪烁不停或光有抖动;
4、有杂声或电磁声,灯管两头发黑或斑黑;
发生以上现象应及时更坏灯管。