【推荐】某酱油产品架构方案46

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启示
李锦记品牌印象 品牌类别丰富，产品规格齐全。百年老字号， 传统风格，中国味浓郁，具有信赖感。包装清新，
品质优秀，档次高。
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家乐
在百仕福旗下，家乐牌®是拥有产品种类和数量最多的一个， 许多家乐牌®的产品都在世界市场名列前茅，这些领导产品 创造了整个家乐牌®80%以上的销售额。具体产品包括：
精选优质原料，传统古法天然酿造
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方便酱料
誉为酱料世家的李锦记，凭着百多年的酿 造酱料经验，稳守中式酱料市场的领导地 位。富有地道风味的李锦记「方便酱料」 系列，揉合先进生产技术及传统秘方而制 成
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调味粉
料世家李锦记再献新猷，全新推出各款鲜 味鸡粉及冬菇调味粉。味道鲜美，用途极 广。特别适合煮炒时调味，甚至用作配制 火锅、汤面、粥品及上汤。
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餐饮专用系列
餐饮专用系列是专门为餐饮业服务，不仅 秉承了李锦记酱料高品质、使用简单的特 点；还特意采用大份量包装，更为方便好 用，定能为各款美味佳肴增添好味道，是 厨师必不可少的调味帮手。
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鸡汁酱油 老蔡鸡汁酱油是一种添加了天然鸡汁的酱油新口味，它以天然酿造酱油 为基础，在酱油中科学地添加了天然鸡汁精华，既有酱油的色、香、味，又有天 然的鲜美鸡汁风味。老蔡鸡汁酱油，是一种全新的多用途酱油，其色泽红亮，酱 味醇香，尤其是鲜味出众，既能用于红烧，又能用于佐餐和凉拌，更适合各类炒 菜的烹饪，只需小小一勺，就能使您的菜肴鲜美可口；同时富有营养的天然鸡汁 有利于您和您家人的健康。
辣椒产品
李锦记「辣椒产品」系列，俱备各款地道 风味及东南亚特色的特级辣椒酱。蒜味十 足，辣味可口，定能迎合各位小辣或极辣 爱好者之口味。用作煮炒或蘸点食物，倍 加滋味无穷。
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烹调用料与蘸料
李锦记「烹调用料及蘸料」系列，例如虾 酱、芝麻油、海鲜酱、红醋及卤水汁，更 是家家必备的厨房法宝。李锦记产品采用 优质材料及先进生产技术制成。深受餐馆 及家庭主妇之欢迎。
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其它产品
调味汁 沙司
豉油鸡汁 烧烤汁 卤水汁 急汁 茄汁
番茄 沙司
味精
海天 味精
乳膏
海天红 油腐乳
海天Βιβλιοθήκη Baidu 油膏
油类
小磨麻油 纯香芝麻 油 香麻油 纯正花生 油
担担 米 泰香 米
金香 米
其它
白 砂 糖
粟 粉
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竞争品牌品类分析
蚝油类
XO
精广上澳蚝银金
瑶鲍香冬蒜捞
制 蚝 油
州 蚝 油
等 蚝 油
洲 鲍 鱼
油 皇
标 蚝 油
标 蚝 油
蚝 油
柱 蚝 油
鱼 蚝 油
辣 蚝 油
菇 蚝 油
蓉 蚝 油
面 蚝 油
汁
皇皇皇皇
柱侯酱 海鲜酱 黄豆酱 原晒面豉
黄豆酱
排骨酱
香辣海鲜酱
蒜蓉豆酱
北京烤鸭酱
豆豉香辣酱
酱类
海鲜酱 叉烧酱 狗肉煲酱 豆豉酱 桂林辣椒酱 冰梅酱 豆瓣酱 蒜蓉辣酱
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老蔡
"老蔡"品牌创建于1993年，凭借其产品的鲜美口味、独特风 味、优良品质，短短几年即迅速成长为调味品行业中的一 个著名品牌。尤其是酱油系列，更是消费者首选的吊鲜好 帮手。在上海和华东地区享有绝对的市场领导地位，品牌 知名度高达99%。 新上市的老蔡鸡汁酱油、辣味酱油，在原有老蔡酱油的基 础上，科学添加了天然鸡汁和辣味香料精华，在醇鲜酱味 中更添独特鲜香风味，令您的菜肴口味更加丰富，使您和 家人胃口大开。
【推荐】某酱油产品架构方案46
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鸡粉（1公斤/罐、270克/罐、130克/瓶、60克/袋）、鸡精（80克/袋、 220克/袋、450克/袋） > 清汤块系列 鸡精清汤块、海鲜精清汤块、牛肉精清汤块 > 酱油系列 特红黄豆酱油、特鲜酱油、特鲜生抽王、鲜味王生抽、鲜味王老抽 > 沙司系列 家乐牌番茄沙司、家乐牌辣味番茄沙司 > 家乐牌快熟汤 海鲜汤、鸡茸玉米羹、酸辣汤、火腿玉米羹、香菇鸡茸汤、罗宋汤、鱼 片蔬菜汤、西湖牛肉羹、鲜贝蔬菜汤、鲜虾紫菜汤 > 炸粉系列 香蒜炸粉、香酥炸粉、麻辣炸粉 > 蚝油系列 家乐牌精制蚝油
创制海鲜酱 风味排骨酱 桂林辣椒酱 蜜汁叉烧酱 蒜蓉辣椒酱 豆豉香辣酱 冰花酸梅酱 磨豉酱 蒜蓉豆豉酱 豆瓣酱
“锦上鲜” 子品牌
调味醋
金标米醋 大红浙醋 黑米醋 白米醋 米醋王
添丁甜醋 黑醋 白醋 浙醋
点拌香醋
添丁甜醋
宫廷八珍醋
醋类
果醋
苹果醋 红枣醋 蜂蜜醋 菊花蜜醋 梅子醋
鸡精（粉）类
海天鸡精 海天农家鸡精粉 盐局鸡粉 沙姜鸡粉 五香鸡粉 咖喱鸡粉
李锦记 老蔡
家乐 味事达 淘大 致美斋 美极
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李锦记
世事如棋局局新
产品销往美国、东南亚、中东等80个国家和地区； 销量占全球同类产品的10%；计划将内地新会的酱 料生产基地扩展到1200亩，成为全球最大生产基地， 还将在广州黄埔区、大连、福州等的投资设厂。目 前其年产量超过10万吨。
闻香识海天 味味好新鲜 海天味 中国味
海天产品架构
酱
酱
蚝
类
油
油
醋 类
鸡 精 （
其 它
类
类
粉
）
生抽系列
金标生抽王 银标生抽王 鲜味生抽王 威极生抽王 生抽豉油皇 创制生抽王 其它
酱油产品
老抽系列 草菇老抽 香菇老抽 老抽王 银标仙姑老 抽王 老抽豉油皇 其它
特色系列 海鲜酱油 辣椒酱油 火锅酱油 红烧酱油 凉拌酱油 蒸鱼酱油 其它
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蚝油
属于李锦记的主导品类，销 量居全球首位。蚝味浓郁， 至鲜至纯，是极品的标志。
强调老字号历史，秉承传统经典秘方
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豉油（酱油）
豉味特别香浓，色泽红润，馥郁鲜甜。李锦 记特级豉油，本质尽金黄，鲜味无法挡。