北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告2019版
北京市居民家庭人均肉类消费量情况数据专题报告2019版
北京市居民家庭人均肉类消费量情况数据专题报告2019版引言本报告针对北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状，以数据为基础，通过数据分析为大家展示北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解北京市居民家庭人均肉类消费量情况提供重要参考及指引。
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报告力求做到精准、精细、精确，公正，客观，报告中数据来源于权威政府部门及相关行业协会如中国国家统计局等，并借助统计分析方法科学得出。
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目录第一节北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状概况 (1)第二节北京市居民家庭人均肉类消费量指标分析 (3)一、北京市居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)二、全国居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)三、北京市居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计 (3)四、北京市居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、北京市居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、北京市居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节北京市居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (7)一、北京市居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (7)二、全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (7)三、北京市居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (7)四、北京市居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、北京市居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、北京市居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节北京市居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (11)一、北京市居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (11)二、全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析 (11)三、北京市居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计分析 (11)四、北京市居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、北京市居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (13)八、北京市居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节北京市居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (15)一、北京市居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)二、全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)三、北京市居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计 (15)四、北京市居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、北京市居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、北京市居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)图表目录表1：北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状统计表 (1)表2：北京市居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)表4：北京市居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计表 (3)表5：北京市居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：北京市居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：北京市居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)表11：全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)表12：北京市居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (7)表13：北京市居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：北京市居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：北京市居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (11)表19：全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析表 (11)表20：北京市居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (11)表21：北京市居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：北京市居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：北京市居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：北京市居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)表27：全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)表28：北京市居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (15)表29：北京市居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：北京市居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：北京市居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表33：北京市居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)第一节北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状概况北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：北京市居民家庭人均肉类消费量情况现状统计表第二节北京市居民家庭人均肉类消费量指标分析一、北京市居民家庭人均肉类消费量现状统计表2：北京市居民家庭人均肉类消费量现状统计表二、全国居民家庭人均肉类消费量现状统计表3：全国居民家庭人均肉类消费量现状统计表三、北京市居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计分析表4：北京市居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、北京市居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析表5：北京市居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表五、北京市居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析表6：北京市居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析表7：全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表七、全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析表8：全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析表9：北京市居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节北京市居民家庭人均猪肉消费量指标分析一、北京市居民家庭人均猪肉消费量现状统计表10：北京市居民家庭人均猪肉消费量现状统计表二、全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析表11：全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计表三、北京市居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析表12：北京市居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、北京市居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析表13：北京市居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表五、北京市居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表14：北京市居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析表15：全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表七、全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表16：全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析表17：北京市居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第四节北京市居民家庭人均牛肉消费量指标分析一、北京市居民家庭人均牛肉消费量现状统计表18：北京市居民家庭人均牛肉消费量现状统计表二、全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析表19：全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计表三、北京市居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计分析表20：北京市居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、北京市居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析表21：北京市居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表五、北京市居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表22：北京市居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析表23：全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表七、全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表24：全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析表25：北京市居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第五节北京市居民家庭人均羊肉消费量指标分析一、北京市居民家庭人均羊肉消费量现状统计表26：北京市居民家庭人均羊肉消费量现状统计表二、全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计表27：全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计表三、北京市居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计分析表28：北京市居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、北京市居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析表29：北京市居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表五、北京市居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析表30：北京市居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析表31：全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表七、全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析表32：全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析表33：北京市居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）。
北京市(全市)全社会用电量和城镇居民生活用电量3年数据解读报告2019版
北京市（全市）全社会用电量和城镇居民生活用电量3年数据解读报告2019版序言本报告对北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量做出全面梳理，从全社会用电量，城镇居民生活用电量等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助需求者找准潜在机会，为投资决策保驾护航。
北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量数据解读报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助需求者加深对北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量的理解，洞悉北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录第一节北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量现状 (1)第二节北京市全社会用电量指标分析（均指全市） (3)一、北京市全社会用电量现状统计 (3)二、全国全社会用电量现状统计 (3)三、北京市全社会用电量占全国全社会用电量比重统计 (3)四、北京市全社会用电量（2016-2018）统计分析 (4)五、北京市全社会用电量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国全社会用电量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国全社会用电量（2017-2018）变动分析 (5)八、北京市全社会用电量同全国全社会用电量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节北京市城镇居民生活用电量指标分析（均指全市） (7)一、北京市城镇居民生活用电量现状统计 (7)二、全国城镇居民生活用电量现状统计分析 (7)三、北京市城镇居民生活用电量占全国城镇居民生活用电量比重统计分析 (7)四、北京市城镇居民生活用电量（2016-2018）统计分析 (8)五、北京市城镇居民生活用电量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国城镇居民生活用电量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国城镇居民生活用电量（2017-2018）变动分析 (9)八、北京市城镇居民生活用电量同全国城镇居民生活用电量（2017-2018）变动对比分析10图表目录表1：北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量现状统计表 (1)表2：北京市全社会用电量现状统计表 (3)表3：全国全社会用电量现状统计表 (3)表4：北京市全社会用电量占全国全社会用电量比重统计表 (3)表5：北京市全社会用电量（2016-2018）统计表 (4)表6：北京市全社会用电量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国全社会用电量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国全社会用电量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市全社会用电量同全国全社会用电量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：北京市城镇居民生活用电量现状统计表 (7)表11：全国城镇居民生活用电量现状统计表 (7)表12：北京市城镇居民生活用电量占全国城镇居民生活用电量比重统计表 (7)表13：北京市城镇居民生活用电量（2016-2018）统计表 (8)表14：北京市城镇居民生活用电量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国城镇居民生活用电量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国城镇居民生活用电量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市城镇居民生活用电量同全国城镇居民生活用电量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：北京市城镇居民生活用电量同全国城镇居民生活用电量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量现状北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量现状详细情况见下表（2018年）：表1：北京市全社会用电量和城镇居民生活用电量现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
北京市-牛肉产量情况数据专题报告2019版
北京市-牛肉产量情况数据专题报告2019版序言本报告以数据为基点对北京市牛肉产量情况的现状及发展脉络进行了全面立体的阐述和剖析，相信对商家、机构及个人具有重要参考借鉴价值。
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北京市牛肉产量情况专题报告主要收集国家政府部门如中国国家统计局及其它权威机构数据，并经过专业统计分析处理及清洗。
数据严谨公正，通过整理及清洗，进行北京市牛肉产量情况的分析研究，整个报告覆盖肉类产量，猪牛羊肉产量，牛肉产量等重要维度。
目录第一节北京市牛肉产量情况现状概况 (1)第二节北京市肉类产量指标分析 (3)一、北京市肉类产量现状统计 (3)二、全国肉类产量现状统计 (3)三、北京市肉类产量占全国肉类产量比重统计 (3)四、北京市肉类产量（2016-2018）统计分析 (4)五、北京市肉类产量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国肉类产量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国肉类产量（2017-2018）变动分析 (5)八、北京市肉类产量同全国肉类产量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节北京市猪牛羊肉产量指标分析 (7)一、北京市猪牛羊肉产量现状统计 (7)二、全国猪牛羊肉产量现状统计分析 (7)三、北京市猪牛羊肉产量占全国猪牛羊肉产量比重统计分析 (7)四、北京市猪牛羊肉产量（2016-2018）统计分析 (8)五、北京市猪牛羊肉产量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国猪牛羊肉产量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国猪牛羊肉产量（2017-2018）变动分析 (9)八、北京市猪牛羊肉产量同全国猪牛羊肉产量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节北京市牛肉产量指标分析 (11)一、北京市牛肉产量现状统计 (11)二、全国牛肉产量现状统计分析 (11)三、北京市牛肉产量占全国牛肉产量比重统计分析 (11)四、北京市牛肉产量（2016-2018）统计分析 (12)五、北京市牛肉产量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国牛肉产量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国牛肉产量（2017-2018）变动分析 (13)八、北京市牛肉产量同全国牛肉产量（2017-2018）变动对比分析 (14)图表目录表1：北京市牛肉产量情况现状统计表 (1)表2：北京市肉类产量现状统计表 (3)表3：全国肉类产量现状统计表 (3)表4：北京市肉类产量占全国肉类产量比重统计表 (3)表5：北京市肉类产量（2016-2018）统计表 (4)表6：北京市肉类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国肉类产量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国肉类产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市肉类产量同全国肉类产量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：北京市猪牛羊肉产量现状统计表 (7)表11：全国猪牛羊肉产量现状统计表 (7)表12：北京市猪牛羊肉产量占全国猪牛羊肉产量比重统计表 (7)表13：北京市猪牛羊肉产量（2016-2018）统计表 (8)表14：北京市猪牛羊肉产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国猪牛羊肉产量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国猪牛羊肉产量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市猪牛羊肉产量同全国猪牛羊肉产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：北京市猪牛羊肉产量同全国猪牛羊肉产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：北京市牛肉产量现状统计表 (11)表19：全国牛肉产量现状统计分析表 (11)表20：北京市牛肉产量占全国牛肉产量比重统计表 (11)表21：北京市牛肉产量（2016-2018）统计表 (12)表22：北京市牛肉产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国牛肉产量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国牛肉产量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：北京市牛肉产量同全国牛肉产量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）..14。
北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量3年数据分析报告2020版
北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量3年数据分析报告2020版序言北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量数据分析报告旨在运用严谨的数据分析，对北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量进行剖析和阐述。
北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量数据分析报告同时围绕关键指标即城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量，城镇居民家庭人均肉类消费量等，对北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量进行了全面深入的分析和总结。
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北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量数据分析报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量的重要参考渠道。
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目录第一节北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量现状 (1)第二节北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量指标分析 (3)一、北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (3)二、全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (3)三、北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计 (3)四、北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计分析 (4)五、北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动分析 (4)六、全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计分析 (5)七、全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动分析 (5)八、北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动对比分析 (6)第三节北京市城镇居民家庭人均肉类消费量指标分析 (7)一、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (7)二、全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计分析 (7)三、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计分析 (7)四、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计分析 (8)五、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动分析 (8)六、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计分析 (9)七、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动分析 (9)八、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动对比分析 (10)图表目录表1：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量现状统计表 (1)表2：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (3)表3：全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (3)表4：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计表 (3)表5：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计表 (4)表6：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计表 (5)表8：全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动对比统计表 (6)表10：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (7)表11：全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (7)表12：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计表 (7)表13：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计表 (8)表14：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计表 (9)表16：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量现状北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量现状详细情况见下表（2019年）：表1：北京市城镇居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类消费量现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
北京市居民人均消费支出情况数据分析报告2019版
北京市居民人均消费支出情况数据分析报告2019版序言北京市居民人均消费支出情况数据分析报告从居民人均消费支出总数量，居民人均食品烟酒消费支出，居民人均衣着消费支出，居民人均居住消费支出，居民人均生活用品及服务消费支出，居民人均交通通信消费支出，居民人均教育文化娱乐消费支出等重要因素进行分析，剖析了北京市居民人均消费支出情况现状、趋势变化。
借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解北京市居民人均消费支出情况现状及发展趋势。
北京市居民人均消费支出情况分析报告的数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。
北京市居民人均消费支出情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍北京市居民人均消费支出情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。
目录第一节北京市居民人均消费支出情况现状概况 (1)第二节北京市居民人均消费支出总数量指标分析 (3)一、北京市居民人均消费支出总数量现状统计 (3)二、全国居民人均消费支出总数量现状统计 (3)三、北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计 (3)四、北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析 (4)五、北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析 (5)八、北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节北京市居民人均食品烟酒消费支出指标分析 (7)一、北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计 (7)二、全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析 (7)三、北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析.7四、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析 (8)五、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析 (9)八、北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节北京市居民人均衣着消费支出指标分析 (11)一、北京市居民人均衣着消费支出现状统计 (11)二、全国居民人均衣着消费支出现状统计分析 (11)三、北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计分析 (11)四、北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析 (12)五、北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析 (12)六、全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析 (13)七、全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析 (13)八、北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节北京市居民人均居住消费支出指标分析 (15)一、北京市居民人均居住消费支出现状统计 (15)二、全国居民人均居住消费支出现状统计 (15)三、北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计 (15)四、北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析 (16)五、北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析 (17)八、北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节北京市居民人均生活用品及服务消费支出指标分析 (19)一、北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)二、全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)三、北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计 (19)四、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (20)五、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (20)六、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (21)七、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (21)八、北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节北京市居民人均交通通信消费支出指标分析 (23)一、北京市居民人均交通通信消费支出现状统计 (23)二、全国居民人均交通通信消费支出现状统计分析 (23)三、北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计分析23四、北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析 (24)五、北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析 (24)六、全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析 (25)七、全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析 (25)八、北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节北京市居民人均教育文化娱乐消费支出指标分析 (27)一、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计 (27)二、全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析 (27)三、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计分析 (27)四、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计分析 (28)五、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析 (28)六、全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计分析 (29)七、全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析 (29)八、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出同全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节北京市居民人均医疗保健消费支出指标分析 (31)一、北京市居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)二、全国居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)三、北京市居民人均医疗保健消费支出占全国居民人均医疗保健消费支出比重统计 (31)四、北京市居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计分析 (32)五、北京市居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动分析 (32)六、全国居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计分析 (33)七、全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动分析 (33)八、北京市居民人均医疗保健消费支出同全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节北京市居民人均其他用品及服务消费支出指标分析 (35)一、北京市居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)二、全国居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)三、北京市居民人均其他用品及服务消费支出占全国居民人均其他用品及服务消费支出比重统计 (35)四、北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (36)五、北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (36)六、全国居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (37)七、全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (37)八、北京市居民人均其他用品及服务消费支出同全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析 (38)图表目录表1：北京市居民人均消费支出情况现状统计表 (1)表2：北京市居民人均消费支出总数量现状统计表 (3)表3：全国居民人均消费支出总数量现状统计表 (3)表4：北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计表 (3)表5：北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表 (4)表6：北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表11：全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表12：北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计表 (7)表13：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表 (8)表14：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：北京市居民人均衣着消费支出现状统计表 (11)表19：全国居民人均衣着消费支出现状统计分析表 (11)表20：北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计表 (11)表21：北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表 (12)表22：北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表 (13)表24：全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：北京市居民人均居住消费支出现状统计表 (15)表27：全国居民人均居住消费支出现状统计表 (15)表28：北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计表 (15)表29：北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表 (16)表30：北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表 (17)表32：全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表33：北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表 (19)表35：全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表 (19)表36：北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计表 (19)表37：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (20)表38：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）20 表39：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (21)表40：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）21 表41：北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：北京市居民人均交通通信消费支出现状统计表 (23)表43：全国居民人均交通通信消费支出现状统计表 (23)表44：北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计表..23 表45：北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表 (24)表46：北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表 (25)表48：全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表 (27)表51：全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析表 (27)表52：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计表 (27)表53：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计表 (28)表54：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）28 表55：全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计表 (29)表56：全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）..29 表57：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出同全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：北京市居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表59：全国居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表60：北京市居民人均医疗保健消费支出占全国居民人均医疗保健消费支出比重统计表..31 表61：北京市居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计表 (32)表62：北京市居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计表 (33)表64：全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：北京市居民人均医疗保健消费支出同全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：北京市居民人均其他用品及服务消费支出现状统计表 (35)表67：全国居民人均其他用品及服务消费支出现状统计表 (35)表68：北京市居民人均其他用品及服务消费支出占全国居民人均其他用品及服务消费支出比重统计表 (35)表69：北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (36)表70：北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）36 表71：全国居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (37)表72：全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）37 表73：北京市居民人均其他用品及服务消费支出同全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比统计表 (38)第一节北京市居民人均消费支出情况现状概况北京市居民人均消费支出情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：北京市居民人均消费支出情况现状统计表第二节北京市居民人均消费支出总数量指标分析一、北京市居民人均消费支出总数量现状统计表2：北京市居民人均消费支出总数量现状统计表二、全国居民人均消费支出总数量现状统计表3：全国居民人均消费支出总数量现状统计表三、北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计分析表4：北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析表5：北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表五、北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析表6：北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析表7：全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表七、全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析表8：全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比分析表9：北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节北京市居民人均食品烟酒消费支出指标分析一、北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计表10：北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计表二、全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析表11：全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计表三、北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析表12：北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析表13：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析表14：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析表15：全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析表16：全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比分析表17：北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第四节北京市居民人均衣着消费支出指标分析一、北京市居民人均衣着消费支出现状统计表18：北京市居民人均衣着消费支出现状统计表二、全国居民人均衣着消费支出现状统计分析表19：全国居民人均衣着消费支出现状统计表三、北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计分析表20：北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析表21：北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表22：北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析表23：全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表24：全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比分析表25：北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第五节北京市居民人均居住消费支出指标分析一、北京市居民人均居住消费支出现状统计表26：北京市居民人均居住消费支出现状统计表二、全国居民人均居住消费支出现状统计表27：全国居民人均居住消费支出现状统计表三、北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计分析表28：北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析表29：北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析表30：北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析表31：全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析表32：全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比分析表33：北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第六节北京市居民人均生活用品及服务消费支出指标分析一、北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表34：北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表二、全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表35：全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表三、北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计分析表36：北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析表37：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析表38：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析表39：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析表40：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析表41：北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第七节北京市居民人均交通通信消费支出指标分析一、北京市居民人均交通通信消费支出现状统计表42：北京市居民人均交通通信消费支出现状统计表二、全国居民人均交通通信消费支出现状统计分析表43：全国居民人均交通通信消费支出现状统计表三、北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计分析表44：北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析表45：北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析表46：北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析表47：全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析表48：全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比分析表49：北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第八节北京市居民人均教育文化娱乐消费支出指标分析一、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表50：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表二、全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析表51：全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表三、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计分析表52：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重。
基于区域和知识差异的大城市居民肉类消费分析——以北京市为例
基于区域和知识差异的大城市居民肉类消费分析——以北京市为例Yang Yuying;Wang Mingli【摘要】基于2016年北京市多辖区内实地调研,运用计量模型对城镇居民肉类消费区域及知识差异等影响因素进行实证分析.结果表明,北京市城镇居民肉类消费区域差异显著,东城区人均肉类消费量最高,海淀区最低;城镇居民肉类及猪肉、牛肉消费总量具有区域差异;户主的年龄、收入水平、教育水平、家庭常住人口数和家中学生人口数分别对不同辖区的肉类消费有显著影响.【期刊名称】《农业展望》【年(卷),期】2018(014)011【总页数】6页(P116-121)【关键词】肉类消费;区域;知识差异;影响因素;北京市【作者】Yang Yuying;Wang Mingli【作者单位】【正文语种】中文随着我国居民生活水平逐渐提高，肉类消费问题愈来愈成为国内外学者们聚焦与探讨的重点。
北京市作为全国特大型消费城市，其肉类消费差异展现了大城市特有的消费水平和消费结构，而对肉类消费影响因素的研究，则有助于引导居民合理消费肉类产品，对全面了解大城市居民肉类消费情况具有重要意义。
根据现有文献，我国城镇居民的肉类消费具有明显区域差异，主要表现在居民收入水平和消费偏好两方面，分别体现在肉类消费总量和消费结构上[1]。
北京市城镇居民肉类消费量户内大于户外，并均以猪肉为主[2]；除了收入与价格，肉类产品间的替代与互补关系也对消费量有显著影响[3]；户主的受教育水平、人口老龄化程度等因素对城镇居民的户内、户外肉类消费量均有显著影响[4]。
本研究将重点针对区域以及知识差异等因素对北京市城镇居民的肉类消费情况进行考察。
为方便统计，本研究将肉类消费量分为户内、户外两部分，并将户内消费细化为生鲜和熟制两类，把熟制肉类的消费按照1 kg生鲜肉等于0.65 kg熟肉的比例全部调整为以生鲜肉类为代表的肉类消费量，并根据月消费数据合理推出年消费水平，最终数据以年消费量为单位，更加精细测算北京市城镇居民的肉类消费情况，对帮助北京市调整肉类产业结构和产品布局、推动大城市居民合理肉类消费、提高居民的物质文化生活水平具有重要意义。
上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告2019版
上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告2019版报告导读本报告借助数据对上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况进行深度剖析，从城镇居民家庭人均肉类消费量，城镇居民家庭人均猪肉消费量，城镇居民家庭人均牛肉消费量，城镇居民家庭人均羊肉消费量等方面进行阐述，以全面、客观的角度展示上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况真实现状及发展脉络，为组织及个人制定战略、为投资者投资提供参考和借鉴。
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上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告旨在全面梳理上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况的真实现状、发展脉络及趋势，相信能够为从业者、投资者和研究者提供有意义的启发和借鉴。
目录第一节上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况现状概况 (1)第二节上海市城镇居民家庭人均肉类消费量指标分析 (3)一、上海市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)二、全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)三、上海市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计.3四、上海市城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、上海市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、上海市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (7)一、上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (7)二、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (7)三、上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量占全国城镇居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (7)四、上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量同全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (11)一、上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (11)二、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析 (11)三、上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量占全国城镇居民家庭人均牛肉消费量比重统计分析 (11)四、上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (13)八、上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量同全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (15)一、上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)二、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)三、上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量占全国城镇居民家庭人均羊肉消费量比重统计15四、上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量同全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)图表目录表1：上海市城镇居民家庭人均肉类消费量情况现状统计表 (1)表2：上海市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)表3：全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)表4：上海市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计表3 表5：上海市城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：上海市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：上海市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)表11：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)表12：上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量占全国城镇居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (7)表13：上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：上海市城镇居民家庭人均猪肉消费量同全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (11)表19：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析表 (11)表20：上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量占全国城镇居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (11)表21：上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）..12 表23：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：上海市城镇居民家庭人均牛肉消费量同全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)表27：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)表28：上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量占全国城镇居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (15)表29：上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..16表31：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：上海市城镇居民家庭人均羊肉消费量同全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)。
北京市猪肉消费市场调查分析 - 博亚和讯-中国农牧行业资讯门户
中国是猪肉生产和消费大国，猪肉产量占世界 猪肉产量的近一半。猪肉是我国居民消费的主要肉 类 食 品 [1] 。 猪 肉 价 格 受 养 殖 数 量 、生 猪 质 量 、需 求 量 等诸多因素的影响，波动强烈且不易判断。北京市 经济发展较快，居民收入和消费水平不断提高，猪肉 需求有 一定的 增 长空 间 [2]，了 解消 费 者对 猪 肉 质量 和数量的需求对养猪业发展有重要意义。
2012 年 第 48 卷 第 8 期
表 3 猪肉选择的部位
猪肉部位 五花肉 里脊肉 后腿 夹心肉 前腿 臀尖肉 前后肘 前后蹄 猪头 其他
选择人次 550 387 217 170 115 109 71 64 39 13
选择比例/% 31 . 70 22 . 30 12 . 51 9.80 6.63 6.28 4.09 3.69 2.25 0.75
事件后
瘦肉精是一类动物用药，包括莱克多巴胺 （Ractopamine）及 克伦 特 罗（Clenbuterol）等 多 种 药 物 ， 属于乙类促效剂，化学性质稳定，具有加强脂肪分 解 、促 进 蛋 白 质 合 成 等 作 用 ，主 要 经 尿 和 胆 汁 排 出 ， 残留部分主要蓄积在肝脏、肺脏等内脏组织，有毒副 作用。将瘦肉精添加于饲料中，可以提高动物的瘦 肉量并减少饲料使用量，从而降低饲养成本。考虑
表 1、表 2 所示。
因素有 2 个，即猪肉的质量和价格，占比分别在 45豫和 20豫左右。相对于价格而言，猪肉质量在消费 者 心 中占 据 更重 要 的地 位 ，消 费 者普 遍 认为 ，质 量保 证，健康才能得到保证，才能吃得放心。
服务态度 其他 方便 2.06% 0.61% 6 . 25 %
猪肉部位 14 . 44 %
中国牛羊肉消费情况及展望(上)-
中国牛羊肉消费情况及展望(上)摘要：牛羊肉是中国居民消费重要的畜产品。
分析了改革开放后中国牛羊肉消费的变化及特点，以及城乡消费差距和与世界其他国家的比较。
根据消费需求模型，分析了影响牛羊肉消费的因素。
最后根据模型估计结果，预测了未来10年中国牛羊肉消费的潜力。
关键词：牛羊肉，畜产品，消费，收入水平，价格，偏好，影响因素，展望牛羊肉是我国居民生活消费仅次于猪肉、鸡肉的畜产品。
长期以来，受收入水平、生产能力影响，我国牛羊肉消费水平较低，特别是20世纪80年代以前，牛以役用为主，食用很少。
近年来随着人们生活水平的提高，牛羊肉消费迅速增加，以致于供给不足，价格上涨，研究我国牛羊肉消费特点及潜力，对于未来我国牛羊肉供需形势的研判及制定相关政策具有重要意义。
1 中国牛羊肉消费的历史及现状1.1 人均牛羊肉消费水平及占肉类消费的比重不断增加牛羊肉是人们膳食结构的重要组成部分，对于提高人们身体素质和营养水平具有积极作用。
改革开放前，畜牧业生产发展较为落后，消费量很少，年人均牛羊肉消费仅有0.5 kg左右，至1978年全国消费总量为63.1万t，人均消费0.64 kg。
改革开放后，随着居民消费水平提高和畜产品供给能力增加，牛羊肉消费不断增加。
牛肉消费增长速度快于羊肉，2011年牛肉消费量为672.55万t，人均消费4.81 kg，分别是1978年的21.9倍和15.3倍，年均增长9.80%和8.62%，其中，20世纪90年代人均牛肉消费量增长最快，年均增长14.91%；2011年羊肉消费量为405.04万t，人均消费2.89 kg，分别是1978年的12.5倍和8.8倍，年均增速分别为7.96%和6.80%(表1)。
随着牛羊肉消费量的增加，居民畜产品消费结构也发生了较大变化。
打破了以猪肉消费为主的传统，畜产品的消费结构更加优化。
随着牛羊肉消费增加，其在肉类消费中的比例不断提高，由1978年的5.80%增加至2011年的13.68%；禽肉消费也有较大幅度增加，消费占比由14.23%增加至22.69%；而猪肉消费占比则不断减少至63.63%,减少了16.34个百分点(图1)。
北京市卫生和计划生育委员会关于印发《2017年北京市居民食物消费量调查工作方案》的通知
北京市卫生和计划生育委员会关于印发《2017年北京市居民食物消费量调查工作方案》的通知文章属性•【制定机关】北京市卫生和计划生育委员会•【公布日期】2017.06.15•【字号】•【施行日期】2017.06.15•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】健康促进正文北京市卫生和计划生育委员会关于印发《2017年北京市居民食物消费量调查工作方案》的通知朝阳区、海淀区卫生计生委，市疾控中心：根据国家卫生计生委食品司关于印发《2017年中国居民食物消费量调查工作方案》的通知（国卫食品评便函〔2017〕88号），为完成国家食物消费量调查任务，同时为我市开展食品安全风险评估和食品安全地方标准制（修）订等工作提供基础数据，2017年我市将在朝阳区和海淀区开展北京市居民食物消费量调查，现将《2017年北京市居民食物消费量调查工作方案》印发给你们。
请按照方案认真组织此项调查工作，保质保量完成现场调查。
请市疾控中心做好培训、质量控制、数据汇总上报的工作，并及时将有关调查工作情况报送我委食品处。
北京市卫生和计划生育委员会2017年6月15日北京地区居民食物消费状况调查（2017）工作方案根据国家卫生计生委食品司《2017年中国居民食物消费量调查工作方案》，同时满足北京市对于污染物的风险评估工作的需要，建立完整的北京市居民食物消费摄入量数据库，确保北京市食品安全风险评估、地方标准制修订、食品安全标准跟踪评价正常开展，及其他应急评估工作提供数据支持。
我委在国家调查计划基础上，进行全食品的调查，便于进行完整的风险评估。
该调查结果还可以和营养监测的结果整合，扩大样本量，完善北京市食物消费量的数据库。
一、工作目标收集北京市3岁及以上健康人群3日所有食物消费状况信息，为完善北京市食品安全风险评估提供食物消费量数据库和各类食品中危害因素的健康风险提供基础数据，利用调查结果对风险监测结果进行科学评价，同时对北京市居民的各类重金属暴露量进行风险评估。
2023年北京猪肉市场调研
一、前言猪肉是中国人民的主要食品之一，而北京市作为中国的政治、文化、经济中心城市，其猪肉市场也是全国猪肉市场的重要组成部分。
为了解北京市猪肉市场的情况，本文进行了一次市场调研，并对调研结果进行了分析和总结，以期为该市的猪肉产业发展提供有益的参考。
二、猪肉产业概况1.北京市的猪肉生产基地主要分布在河北、山东、河南等周边省份，其中河北省占据了主要的地位。
北京市本身并没有大规模的猪肉生产基地，其猪肉主要依赖外部供应。
2.北京市的猪肉消费市场非常庞大，消费群体主要集中在城市居民，其中年轻人占据了相当大的比例。
与其他地区相比，北京市的猪肉价格较高，但市场需求依然非常旺盛。
3.北京市的猪肉市场主要集中在农贸市场、超市、餐饮企业等渠道，其中农贸市场是最主要的销售渠道之一。
三、猪肉供应情况1.北京市的猪肉供应主要依赖于周边省份，其中河北省占据了主要的地位。
河北省的猪肉生产基地集中在保定、廊坊、承德等地，猪肉产量占到全国的很大比例。
2.北京市的猪肉市场供应主要集中在农贸市场、超市、餐饮企业等渠道，其中农贸市场是最主要的销售渠道之一。
不同销售渠道的价格差异较大，但总体上价格较高，导致消费者在购买时需要考虑价格因素。
3.受非洲猪瘟疫情和环保政策的影响，北京市的猪肉供应量受到了一定的影响。
近年来，政府加大了对猪肉生产的监管力度，提高了猪肉质量和安全标准，对于不符合规定的企业进行了整顿和关闭，从而保障了消费者的权益。
四、猪肉价格情况1.北京市的猪肉价格较高，平均价格比其他地区要高出很多。
2.猪肉价格受季节、生猪价格、运输成本、市场需求等因素的影响。
在传统的节日或者冬季，猪肉价格会相对较高，而在夏季价格则会有所下降。
3.在北京市的农贸市场和超市等销售渠道，猪肉的价格也存在差异。
农贸市场的价格相对较低，但在保障质量和安全方面需要消费者自行承担一定的风险；而超市等销售渠道，价格相对较高，但在保障质量和安全方面相对有保障。
五、猪肉消费趋势1.随着经济的发展和生活水平的提高，北京市的猪肉消费量逐年增加。
北京市居民消费结构计量分析——以食品消费为例
北京市居民消费结构计量分析——以食品消费为例北京市是中国的政治、文化和经济中心，拥有庞大的居民消费市场。
居民消费结构的分析对于了解城市经济发展水平、居民生活水平以及相关政策的制定具有重要意义。
本文以食品消费为例，从数量和构成两个方面进行计量分析。
首先，从食品消费的数量来看，北京市居民的食品消费总额不断增长。
根据最新统计数据显示，2024年北京市居民食品消费总额达到了1.2万亿元人民币，比2024年增长了8.2%。
这表明北京市居民的生活水平不断提高，对于食品的需求也在不断增加。
其次，从食品消费的构成来看，北京市居民的食品消费呈现出以下几个特点。
首先，非饱腹性食品的消费比例逐渐增加。
随着收入水平的提高和生活方式的改变，居民对于营养丰富、口感更佳的食品的需求也在增加。
调查数据显示，北京市居民在肉类、水产品、果蔬等非饱腹性食品上的消费金额不断增加。
其次，高端食品和进口食品的消费比例也在不断提高。
随着收入水平的提高，部分居民对于高品质的食品有了更多的选择余地。
数据显示，北京市居民在高端食品，如海鲜、烟酒、奶制品等方面的消费逐年增加。
同时，进口食品在北京市的消费市场也逐年扩大，进口食品的消费金额呈现出快速增长的趋势。
最后，快餐、外卖和餐饮消费也成为北京市居民食品消费的重要组成部分。
随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的居民选择快餐、外卖和餐饮服务，以满足日常生活的需求。
数据显示，北京市居民在外卖和餐饮方面的消费金额呈现出持续增长的趋势，这也反映出消费方式和生活方式的变化。
综上所述，北京市居民食品消费结构表现出消费总额增长、非饱腹性食品消费比例增加、高端食品和进口食品消费比例提高以及快餐、外卖和餐饮消费增加等特点。
这些变化反映了居民生活水平的提高、消费观念的变化以及消费方式的多样化。
在未来的发展中，政府和企业应密切关注居民消费结构的变化，制定相关政策和措施，推动消费升级，促进城市经济的可持续发展。
2019年中国居民营养与健康状况调查报告
1982年
1992年
2019年
全国
城市
农村
全国 城市 农村 全国 城市 农村
能量(Kcal) MJ
蛋白质(g) 脂肪(g) 膳食纤维(g) 视黄醇(mg) 视黄醇当量(mg)
2491.3 10423.5
66.7 48.1 8.1 53.8 119.5
2450 10250.8
66.8 68.3 6.8 103.9 147.3
3）、超重和肥胖患病率呈明显上升趋势
我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%， 估计人数分别为2.0亿和6 000多万。
大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达 30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应 引起高度重视。与1992年全国营养调查资 料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升 97%，由于超重基数大，预计今后肥胖患病 率将会有较大幅度增长。
铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存 在的问题。
2、一些营养缺乏病依然存在
我国居民贫血患病率平均为15.2%；2岁以 内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血 患病率分别为24.2%、21.5%和20.6%。
3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%，其中城 市为3.0%，农村为11.2%；维生素A边缘缺 乏率为45.1％，其中城市为29.0%，农村为 49.6%。
0.9
0.8
0.9
0.7
0.8
0.9
0.7
129.4
109
138 100.2 95.6 102.6 89.8 83.1 92.3
钙(mg)
694.5
563
750 405.4 457.9 378.2 390.6 439.3 371.8
2019 年北京、上海和广州消费者猪肉消费习惯以及偏好的调查分析
1 研究背景近年来，随着我国国民收入的增长、温饱问题的逐步得到解2019年北京、上海和广州消费者猪肉消费习惯以及偏好的调查分析张海峰 *（中山大学广东决策科学研究院/国家生猪产业技术体系产业经济研究室，广东 广州 510275）Investigation and analysis of pork purchasing habits and preferences of consumers in Beijing, Shanghai and Guangzhou in 2019Haifeng Zhang *(Guangdong Academy of Decision Science, Sun Yat-sen University; China Agriculture Research System; Guangzhou, Guangdong 510275, China)Abstract: This study analyzes the pork purchasing habit and pork quality preference of consumers in Beijing, Shanghai and Guangzhou by questionnaire survey. The results showed that the consumers in Beijing, Shanghai and Guangzhou have diff erent consumption habits of purchasing fresh pork. Beijing consumers mainly buy pork in supermarkets, while Guangzhou consumers mainly buy pork in traditional farmers' markets. For the pork quality , the consumers in Beijing, Shanghai and Guangzhou are the most sensitive to the health and safety pork, followed by the freshness of pork, and fi nally the price and taste. However, the preference of pork quality characteristics in diff erent cities has obvious diff erences. Consumers in Beijing prefer food safety , consumers in Shanghai prefer the taste of pork, while consumers in Guangzhou prefer freshness. In addition, there is a signifi cant diff erence in the consumption structure of meat products among the consumers in Beijing, Shanghai and Guangzhou. Pork and mutton consumption is relatively high in Beijing; beef consumption is relatively high in Shanghai and chicken consumption is relatively high in Guangzhou.Keywords: Pork consumption; Consumption habits; Consumption preference摘 要：文章通过问卷访问调查的方法，分析北京、上海以及广州消费者猪肉消费习惯以及对猪肉品质特征的考量。
北京市卫生健康委员会关于印发北京市居民食物消费量调查实施方案的通知
北京市卫生健康委员会关于印发北京市居民食物消费量调查实施方案的通知文章属性•【制定机关】北京市卫生健康委员会•【公布日期】2020.06.28•【字号】•【施行日期】2020.06.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】健康促进正文北京市卫生健康委员会关于印发北京市居民食物消费量调查实施方案的通知东城、西城、朝阳、海淀、怀柔区卫生健康委，市疾控中心：根据《国家卫生健康委食品司关于印发<2020年中国居民食物消费调查工作方案>的函》，我委组织制定了《2020年度北京市居民含油盐糖加工食品为主的食物消费量调查实施方案》和《2020年度北京市居民含反式脂肪酸食品的食物消费量调查实施方案》，现印发你们，请遵照执行。
北京市卫生健康委员会2020年6月28日（联系人及联系电话：市疾控中心金庆中，64407170；北京市卫生健康委食品处王玮，83970688）2020年度北京市居民含油盐糖加工食品为主的食物消费量调查实施方案一、调查目的收集北京市3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食物消费状况数据，满足开展相关危害因素风险评估工作的需要，补充完善北京市食品安全风险评估食物消费量数据库，为食品安全标准的跟踪评价提供数据支持。
二、调查对象选择怀柔区作为调查点，调查点满足至少120户和350个调查对象的最低要求，调查对象应为在调查点内居住超过6个月的常住人口中3岁及以上健康人群，其中3-14岁、15-59岁、60岁以上人口分别占总数的16.60%，70.14%，13.26%。
每个抽中家庭中所有3岁以上常住家庭成员在签署《知情同意书》后确认为调查对象。
三、调查方法采用非连续的“3天24小时回顾调查法”、“过去1个月内食物频率法”，以及“家庭食物称重法”调查过去一段时间内以含油、盐、糖加工食物为主的各类食物消费状况。
四、调查内容本次调查的内容是以含油、盐、糖的加工食品为主的各类食物的消费状况。
中国肉类工业发展情况报告
中国肉类工业发展情况报告概述肉类是人类重要的食品来源之一，也是动物蛋白质的主要来源。
在中国，肉类工业已成为支撑国民经济的重要行业之一。
随着我国经济的快速发展，肉类工业发展也处于快速增长的阶段。
本文将从肉类工业的生产情况、市场需求、消费结构、进出口情况等多个方面对中国肉类工业发展情况进行分析。
生产情况中国肉类工业发展经历了不断壮大的过程。
截至2019年底，全国肉类工业企业达到60000家，年产值超过5万亿元。
其中，猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉是主要品种。
猪肉是我国肉类生产和消费的支柱，约占总肉类产量的60%以上。
市场需求随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，肉类消费也呈上升趋势。
据调查显示，我国居民肉类消费量已经接近美国水平，每年消费量约为8800万吨。
其中猪肉是最受欢迎的肉类品种，占据了三分之二的肉类市场份额。
而黑猪、牛肉、肉鸡等特色品种也受到了越来越多的关注。
消费结构随着人们健康意识的不断提高，消费者对食品安全和营养素的要求也越来越高。
这使得消费结构发生了一定的改变。
近年来，人们对绿色、有机肉类的消费比例正在不断增加，有意愿购买“健康”肉类，同时，对特色品种、高品质、高营养、功能性肉类产品的需求也在不断增加。
进出口情况中国是全球最大的猪肉消费市场，同时也是全球最大的猪肉生产国。
但自2018年以来，非洲猪瘟席卷全国，猪肉产量减少，进口猪肉的需求显著增加。
2019年全国共进口猪肉380万吨，同比增长75.8%。
此外，牛肉、羊肉等进口量也在不断增加。
未来展望中国肉类工业发展前景广阔，但需要面对多重挑战。
首先，在动物疫病防控、环保、食品安全等方面的投入和力度需要进一步加强，加强行业自律和产品质量管控。
其次，在生产环节中推广绿色、有机肉类，促进肉类环保持续发展。
最后，在进军国际市场的同时，加强肉类工业技术水平的提升，开发出更多符合国内外市场需求的特色产品。
结论中国肉类工业发展迅速，具有广阔市场前景。
在市场需求、消费结构、进出口等方面均处于上升趋势。
河南省平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量数据分析报告2019版
河南省平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量数据分析报告2019版序言平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量数据分析报告对平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量做出全面梳理，从城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量，人均家禽消费量等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助需求者找准潜在机会，为投资决策保驾护航。
平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量数据分析报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助需求者加深对平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量的理解，洞悉平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录第一节平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量现状 (1)第二节平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量指标分析 (3)一、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计 (3)二、全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计 (3)三、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量占全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量比重统计 (3)四、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量同全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节平顶山人均家禽消费量指标分析（均指城镇居民家庭） (7)一、平顶山人均家禽消费量现状统计 (7)二、全省人均家禽消费量现状统计分析 (7)三、平顶山人均家禽消费量占全省人均家禽消费量比重统计分析 (7)四、平顶山人均家禽消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、平顶山人均家禽消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全省人均家禽消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全省人均家禽消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、平顶山人均家禽消费量同全省人均家禽消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)图表目录表1：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量现状统计表 (1)表2：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计表 (3)表3：全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计表 (3)表4：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量占全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量比重统计表 (3)表5：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）4 表7：全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..5 表9：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量同全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：平顶山人均家禽消费量现状统计表 (7)表11：全省人均家禽消费量现状统计表 (7)表12：平顶山人均家禽消费量占全省人均家禽消费量比重统计表 (7)表13：平顶山人均家禽消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：平顶山人均家禽消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全省人均家禽消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全省人均家禽消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：平顶山人均家禽消费量同全省人均家禽消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量现状平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量现状详细情况见下表（2018年）：表1：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉和家禽消费量现状统计表第二节平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量指标分析一、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计表2：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计表二、全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计表3：全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量现状统计表三、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量占全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量比重统计分析表4：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量占全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计分析表5：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计表五、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动分析表6：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计分析表7：全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2016-2018）统计表七、全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动分析表8：全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量同全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析表9：平顶山城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量同全省城镇居民家庭人均猪牛羊肉消费量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节平顶山人均家禽消费量指标分析一、平顶山人均家禽消费量现状统计表10：平顶山人均家禽消费量现状统计表二、全省人均家禽消费量现状统计分析表11：全省人均家禽消费量现状统计表三、平顶山人均家禽消费量占全省人均家禽消费量比重统计分析表12：平顶山人均家禽消费量占全省人均家禽消费量比重统计表四、平顶山人均家禽消费量（2016-2018）统计分析表13：平顶山人均家禽消费量（2016-2018）统计表五、平顶山人均家禽消费量（2017-2018）变动分析表14：平顶山人均家禽消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省人均家禽消费量（2016-2018）统计分析表15：全省人均家禽消费量（2016-2018）统计表年份指标数量（千克）七、全省人均家禽消费量（2017-2018）变动分析表16：全省人均家禽消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、平顶山人均家禽消费量同全省人均家禽消费量（2017-2018）变动对比分析表17：平顶山人均家禽消费量同全省人均家禽消费量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）2018 108.86% 6.61%。
北京市GDP、社会消费品零售额、固定资产投资、居民人均可支配收入、居民消费价格、各年龄段人口及北京市
北京市GDP、社会消费品零售额、固定资产投资、居民人均可支配收入、居民消费价格、各年龄段人口及北京市经济社会发展的主要预期目标分析2019年北京市实现地区生产总值35371.3亿元，比上年增长6.1%。
分产业看，第一产业实现增加值113.7亿元，下降2.5%；第二产业实现增加值5715.1亿元，增长4.5%；第三产业实现增加值29542.5亿元，增长6.4%。
2019年北京市第三产业增加值比上年增长 6.4%，高于地区生产总值增速0.3个百分点，对经济增长的贡献率达到87.8%。
2019年北京市规模以上工业增加值按可比价格计算，比上年增长 3.1%。
重点行业中，计算机、通信和其他电子设备制造业增长9.9%，电力、热力生产和供应业增长8.2%，医药制造业增长6.2%，汽车制造业增长2.7%。
高端产业贡献突出，高技术制造业、战略性新兴产业增加值分别增长9.3%和5.5%。
2019年北京市实现市场总消费额27318.9亿元，比上年增长7.5%。
从内部结构看：实现服务性消费额15048.8亿元，增长10.2%，对总消费增长的贡献率达到72.7%。
实现社会消费品零售总额12270.1亿元，增长4.4%。
2019年北京市固定资产投资（不含农户）比上年下降 2.4%。
分产业看，第一产业投资增长20.6%，第二产业投资下降9.0%，第三产业投资下降2.3%。
2019年北京市居民消费价格比上年上涨2.3%。
其中，消费品价格上涨2.2%，服务价格上涨2.5%。
食品烟酒类价格上涨5.2%，衣着类价格上涨1.9%，居住类价格上涨1.3%，教育文化和娱乐类价格上涨1.0%，医疗保健类价格上涨8.4%，其他用品和服务类价格上涨3.2%;生活用品及服务类价格下降0.3%，交通和通信类价格下降2.8%。
12月份，居民消费价格同比上涨3.3%，环比上涨0.2%。
2019年北京市居民人均可支配收入67756元，比上年增长8.7%，实际增长6.3%。
北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告2019版
北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告2019版北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告2019版报告导读本报告借助数据对北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况进行深度剖析，从城镇居民家庭人均肉类消费量，城镇居民家庭人均猪肉消费量，城镇居民家庭人均牛肉消费量，城镇居民家庭人均羊肉消费量等方面进行阐述，以全面、客观的角度展示北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况真实现状及发展脉络，为组织及个人制定战略、为投资者投资提供参考和借鉴。
北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况解读报告的数据来源于权威政府部门如中国国家统计局、重点科研机构及行业协会等，数据以事实为基准，公正，客观、严谨。
北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告旨在全面梳理北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况的真实现状、发展脉络及趋势，相信能够为从业者、投资者和研究者提供有意义的启发和借鉴。
目录第一节北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况现状概况 (1)第二节北京市城镇居民家庭人均肉类消费量指标分析 (3)一、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)二、全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)三、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计.3四、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析(5)七、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析(5)八、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (7)一、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (7)二、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (7)三、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量占全国城镇居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (7)四、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析(9)七、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析(9)八、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量同全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (11)一、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (11)二、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析 (11)三、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量占全国城镇居民家庭人均牛肉消费量比重统计分析 (11)四、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析(13)七、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析(13)八、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量同全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (15)一、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)二、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)三、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量占全国城镇居民家庭人均羊肉消费量比重统计15四、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析(17)七、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析(17)八、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量同全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)图表目录表1：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况现状统计表 (1)表2：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)表3：全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)表4：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计表3 表5：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表(5)表8：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)表11：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)表12：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量占全国城镇居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (7)表13：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表(9)表16：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量同全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (11)表19：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析表 (11)表20：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量占全国城镇居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (11)表21：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）..12 表23：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量同全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14) 表26：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)表27：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)表28：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量占全国城镇居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (15)表29：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..16表31：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表(17)表32：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量同全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)。
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北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告
2019版
报告导读
本报告借助数据对北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况进行深度剖析，从城镇居民家庭人均肉类消费量，城镇居民家庭人均猪肉消费量，城镇居民家庭人均牛肉消费量，城镇居民家庭人均羊肉消费量等方面进行阐述，以全面、客观的角度展示北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况真实现状及发展脉络，为组织及个人制定战略、为投资者投资提供参考和借鉴。
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北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况解读报告的数据来源于权威政府
部门如中国国家统计局、重点科研机构及行业协会等，数据以事实为基准，公正，客观、严谨。
北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况数据解读报告旨在全面梳理北京
市城镇居民家庭人均肉类消费量情况的真实现状、发展脉络及趋势，相信能够为从业者、投资者和研究者提供有意义的启发和借鉴。
目录
第一节北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况现状概况 (1)
第二节北京市城镇居民家庭人均肉类消费量指标分析 (3)
一、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)
二、全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计 (3)
三、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计.3
四、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (4)
五、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (4)
六、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (5)
七、全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (5)
八、北京市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量
（2017-2018）变动对比分析 (6)
第三节北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (7)
一、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (7)
二、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (7)
三、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量占全国城镇居民家庭人均猪肉消费量比重统计分
析 (7)
四、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (8)
五、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (8)
六、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (9)
七、全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (9)
八、北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量同全国城镇居民家庭人均猪肉消费量
（2017-2018）变动对比分析 (10)
第四节北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (11)
一、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (11)
二、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析 (11)
三、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量占全国城镇居民家庭人均牛肉消费量比重统计分
析 (11)
四、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (12)
五、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (12)
六、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (13)
七、全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (13)
八、北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量同全国城镇居民家庭人均牛肉消费量
（2017-2018）变动对比分析 (14)
第五节北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (15)
一、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)
二、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (15)
三、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量占全国城镇居民家庭人均羊肉消费量比重统计15
四、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (16)
五、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (16)
六、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (17)
七、全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (17)
八、北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量同全国城镇居民家庭人均羊肉消费量
（2017-2018）变动对比分析 (18)
图表目录
表1：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量情况现状统计表 (1)
表2：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)
表3：全国城镇居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (3)
表4：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量占全国城镇居民家庭人均肉类消费量比重统计表3 表5：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (4)
表6：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)
表7：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (5)
表8：全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)
表9：北京市城镇居民家庭人均肉类消费量同全国城镇居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)
表10：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)
表11：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (7)
表12：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量占全国城镇居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (7)
表13：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (8)
表14：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)
表15：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (9)
表16：全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)
表17：北京市城镇居民家庭人均猪肉消费量同全国城镇居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)
表18：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (11)
表19：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量现状统计分析表 (11)
表20：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量占全国城镇居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (11)
表21：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (12)
表22：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）..12 表23：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (13)
表24：全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)
表25：北京市城镇居民家庭人均牛肉消费量同全国城镇居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)
表26：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)
表27：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (15)
表28：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量占全国城镇居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (15)
表29：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (16)
表30：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..16
表31：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (17)
表32：全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)
表33：北京市城镇居民家庭人均羊肉消费量同全国城镇居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)。