生物质化学品与农产品(PPT41张)
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24.07.2020
• 七、粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、 籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、 赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕 麦、高梁、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、 花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花 籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
24.07.2020
八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类 • 1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮； • 2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动
物毛和羽毛； • 3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、
菜牛、菜羊、牛蛙等等；
24.07.2020
• 4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利 用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的 光禽；
• 5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、 燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜 奶等等
• 6、除上述动物以外的其他陆生动物。
绪论
24.07.2020
生物质化学品
• 作者：王军主编 • 出版机构：化学工业出版社 • 出版日期：2008.8 • ISBN：978-7-122-03041-2
24.07.2020
生物质概念及其组成
• 英文名称：biomass
• 定义：一切直接或间接利用绿色植物光合作用形成的有机物 质。包括除化石燃料外的植物、动物和微生物及其排泄与代 谢物等。
24.07.2020
• 四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工 培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利 用自己种植、采摘的产品进行连续简单加 工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬 菜为原料的蜜饯除外）。
• 五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培 植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
24.07.2020
• 六、药材。是指自然生长和人工培植的药 材。不包括中药材或中成药生产企业经切、 炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理 的加工品。
• 特点：可再生性。低污染性。广泛分布性。
24.07.2020
生物质化学品
• 全书共分10章。第1章介绍了生物质概念、生物质资源的特点以及生物 质的开发与利用的基本思路；第2章介绍了生物质的化学结构、物理性 质和化学性质；第3章详细介绍了淀粉基精细化学品的合成、性能及应 用；第4章介绍了以糖为原料制备四种非离子表面活性剂的合成、性能 及应用；第5章重点介绍了四种纤维素衍生物的合成、性能及应用；第6 章叙述了碱木素和木质素磺酸盐的合成、性能及应用；第7章介绍了
• 晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶； 晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶； 烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤 成的烟叶。
24.07.2020
• 二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和 嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘 干等工序初制的茶。
• 三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食 用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用 自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、 烘干、包装的鲜货和干货。
• 淀粉塑料、蛋白质塑料、聚乳酸和聚羟基脂肪酸酯的 • 合成、性能及应用；第8章重点介绍了燃料乙醇和 • 生物柴油的合成、性能和应用；第9章介绍了各种 • 甲壳素衍生物的制备、性能及应用；第10章介绍了 • 五种油脂基表面活性剂的合成、性能和应用。
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农产品分类 农业系统分农、林、牧、副、渔五大类 商业系统分粮、棉、油、麻、丝、茶、 糖、 菜、烟、酒、果、药、杂等十三种
• （1）生物质概念生物质是指利用大气、水、土地等通过光合 作用而产生的各种有机体，即一切有生命的可以生长的有机 物质统称为生物质。它包括植物、动物和微生物。 广义上，生物质包括所有的植物、微生物以及以植物、 微生物为食物的动物及其生产的废弃物。有代表性的生物质 如农作物、农作物废弃物、木材、木材废弃物和动物粪便。 24例.07如.202粮0 食、秸秆、木材、动物粪便和食品加工下脚料等。
• 2、原竹。是抬将竹砍倒后，削去枝、梢、 叶后的竹段。
• 3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后 的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
24.07.2020
• 4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括 从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树 上收集的小木漆；
• 天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包 括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树 胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 狭义上，生物质主要是指农林业生产过程中除粮食、果实以 外的秸秆、树木等木质纤维素（简称木质素或木素）、农产 品加工业下脚料、农林废弃物及畜牧业生产过程中的畜禽粪 和废弃物等物质。 各种生物质之间存在着相互依赖和相互作用的关系。生 物质对人类有着广泛而重要的用途：①用作食物；②用作工 业原料；③用作能源；④改善环境、调节气候、保持生态平 衡。
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九、水产品
• 1、淡水产品。淡水产动物和植物的统称。 • 2、海水产品。海水产动物和植物的统称。 • 3、滩涂养殖产品。是利用滩涂养殖的各类动
物和植物。 • 水产品类，包括农业生产者捕捞收获后
连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
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十、林业产品
• 1、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头 或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度 的木段。
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粮食作物
• 定义：以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而 成为人类基本食粮的一类作物。
• 5、除上述以外的其他林业副产品。
24.07.2020
十一、其他植物
• 1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、 籽棉；
• 2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻； • 3、柳条、席草、蔺草； • 4、其他植物。
24.07.2020
• 十二、上述第一条至第十一条所列农 产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、 种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种 （秧）、食用菌的菌种、花籽等等。
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农产品
• 定义：是指来源于农业的初级产品，即在农业 活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
• 国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、 渔业产品，不包括经过加工的这类产品。包括 十一类。
24.07.2020
• 一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制 成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、 晾烟叶和烤烟叶。
• 七、粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、 籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、 赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕 麦、高梁、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、 花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花 籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
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八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类 • 1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮； • 2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动
物毛和羽毛； • 3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、
菜牛、菜羊、牛蛙等等；
24.07.2020
• 4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利 用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的 光禽；
• 5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、 燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜 奶等等
• 6、除上述动物以外的其他陆生动物。
绪论
24.07.2020
生物质化学品
• 作者：王军主编 • 出版机构：化学工业出版社 • 出版日期：2008.8 • ISBN：978-7-122-03041-2
24.07.2020
生物质概念及其组成
• 英文名称：biomass
• 定义：一切直接或间接利用绿色植物光合作用形成的有机物 质。包括除化石燃料外的植物、动物和微生物及其排泄与代 谢物等。
24.07.2020
• 四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工 培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利 用自己种植、采摘的产品进行连续简单加 工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬 菜为原料的蜜饯除外）。
• 五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培 植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
24.07.2020
• 六、药材。是指自然生长和人工培植的药 材。不包括中药材或中成药生产企业经切、 炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理 的加工品。
• 特点：可再生性。低污染性。广泛分布性。
24.07.2020
生物质化学品
• 全书共分10章。第1章介绍了生物质概念、生物质资源的特点以及生物 质的开发与利用的基本思路；第2章介绍了生物质的化学结构、物理性 质和化学性质；第3章详细介绍了淀粉基精细化学品的合成、性能及应 用；第4章介绍了以糖为原料制备四种非离子表面活性剂的合成、性能 及应用；第5章重点介绍了四种纤维素衍生物的合成、性能及应用；第6 章叙述了碱木素和木质素磺酸盐的合成、性能及应用；第7章介绍了
• 晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶； 晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶； 烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤 成的烟叶。
24.07.2020
• 二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和 嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘 干等工序初制的茶。
• 三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食 用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用 自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、 烘干、包装的鲜货和干货。
• 淀粉塑料、蛋白质塑料、聚乳酸和聚羟基脂肪酸酯的 • 合成、性能及应用；第8章重点介绍了燃料乙醇和 • 生物柴油的合成、性能和应用；第9章介绍了各种 • 甲壳素衍生物的制备、性能及应用；第10章介绍了 • 五种油脂基表面活性剂的合成、性能和应用。
24.07.2020
农产品分类 农业系统分农、林、牧、副、渔五大类 商业系统分粮、棉、油、麻、丝、茶、 糖、 菜、烟、酒、果、药、杂等十三种
• （1）生物质概念生物质是指利用大气、水、土地等通过光合 作用而产生的各种有机体，即一切有生命的可以生长的有机 物质统称为生物质。它包括植物、动物和微生物。 广义上，生物质包括所有的植物、微生物以及以植物、 微生物为食物的动物及其生产的废弃物。有代表性的生物质 如农作物、农作物废弃物、木材、木材废弃物和动物粪便。 24例.07如.202粮0 食、秸秆、木材、动物粪便和食品加工下脚料等。
• 2、原竹。是抬将竹砍倒后，削去枝、梢、 叶后的竹段。
• 3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后 的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
24.07.2020
• 4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括 从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树 上收集的小木漆；
• 天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包 括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树 胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 狭义上，生物质主要是指农林业生产过程中除粮食、果实以 外的秸秆、树木等木质纤维素（简称木质素或木素）、农产 品加工业下脚料、农林废弃物及畜牧业生产过程中的畜禽粪 和废弃物等物质。 各种生物质之间存在着相互依赖和相互作用的关系。生 物质对人类有着广泛而重要的用途：①用作食物；②用作工 业原料；③用作能源；④改善环境、调节气候、保持生态平 衡。
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九、水产品
• 1、淡水产品。淡水产动物和植物的统称。 • 2、海水产品。海水产动物和植物的统称。 • 3、滩涂养殖产品。是利用滩涂养殖的各类动
物和植物。 • 水产品类，包括农业生产者捕捞收获后
连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
24.07.2020
十、林业产品
• 1、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头 或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度 的木段。
24.07.2020
粮食作物
• 定义：以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而 成为人类基本食粮的一类作物。
• 5、除上述以外的其他林业副产品。
24.07.2020
十一、其他植物
• 1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、 籽棉；
• 2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻； • 3、柳条、席草、蔺草； • 4、其他植物。
24.07.2020
• 十二、上述第一条至第十一条所列农 产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、 种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种 （秧）、食用菌的菌种、花籽等等。
24.07.2020
农产品
• 定义：是指来源于农业的初级产品，即在农业 活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
• 国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、 渔业产品，不包括经过加工的这类产品。包括 十一类。
24.07.2020
• 一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制 成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、 晾烟叶和烤烟叶。