应用化学课程教学大纲讲解学习

应用化学课程教学大

纲

<<应用化学>>教学大纲

一、课程基本信息

二、课程性质与教学目标

应用化学课程采用《精细化学品化学》教材，精细化学品化学是系统阐述各类精细化学品的定义、分类、制备方法、构效关系等理论和方法的一门学科，涉及有机合成、无机材料、分析分离技术、物理化学、生物学、材料学等诸多学科专业，学科的交叉及目标产品的商品化两大特征体现得尤为明显。精细化工率已成为衡量一个国家化学工业技术水平高低的主要指标，我国的精细化工业发展亟需大批高素质的化工人才，人才的培养应以社会的需要为导向，所以，在应用化学专业高年级开设这门课程有助于学生学习和积累从事精细化工科研工作所需的知识和技能，拓宽知识面，增强就业竞争力.

三、教学章节与学时安排

四、教学内容与教学方法

（一）理论教学内容

1.第一章绪论

（1）精细化工与精细化学品的概念

（2）精细化学品的分类与生产特点

(3) 国内外精细化工的发展状况

主要教学方法：教学互动

重点: 精细化学品的分类方法, 生产特点, 发展趋势.

难点：精细化学品的不同分类方法, 生产特点.

2.第二章染料

（1）概述；染料的定义、分类；光与颜色理论

（2）染料重氮化与偶合反应

（3）酸性染料

（4）活性染料

（5）分散染料

（6）还原染料的介绍

主要教学方法：教学互动

重点: 染料的定义、分类；光与颜色理论；重氮化与偶合反应. 难点：光与颜色理论。

3.第三章绪论

（1）概述；有机颜料的定义；分类；化学结构与颜色、牢度的关系

（2）偶氮类有机颜料

（3）色淀

（4）酞菁类有机颜料

（5）喹丫啶酮类有机颜料的介绍

（6）二恶嗪类有机颜料

（7）异吲哚啉酮有机颜料

（8）还原颜料

（9）有机颜料的颜料化、商品化

主要教学方法：教学互动

重点: 有机颜料的定义与分类；化学结构与颜色、牢度的关系；有机颜料的颜料化。

难点：各类有机颜料的结构特征、合成方法。

4.第四章荧光增白剂

（1）概述:荧光增白剂定义、分类、应用；化学结构与荧光性能的关系（2）二苯乙烯类荧光增白剂

（3）双苯乙烯类荧光增白剂

（4）香豆素型荧光增白剂

（5）唑型荧光增白剂

（6）萘二甲酰亚胺型荧光增白剂

（7）荧光增白剂混合物的增效作用

主要教学方法：教学互动

重点：荧光增白剂定义、分类。

难点：化学结构与荧光性能的关系。

5.第五章表面活性剂

（1）概述表面活性剂的定义；化学结构与分类；

（2）表面活性剂的物理化学

（3）表面活性剂水溶液的物化性质； HLB值；表面张力、起泡性、润湿性及乳化力等性质与化学结构的关系。

（4）表面活性剂的合成 :阴离子表面活性剂合成的单元反应：磺化；氯磺化；硫酸酯化；磷酸酯化；阳离子表面活性剂合成的单元反应：季铵化;非离子表面活性剂合成的单元反应：乙氧基化；酯化；烷基糖苷;两性表面活性剂. （5）表面活性剂的应用 :洗涤剂（洗衣粉、餐具洗涤剂等）、化妆品（膏霜类、香波类）配方；印染助剂（匀染剂、缓染剂等）与化纤油剂；农乳配制与微乳液研究；有机合成中的相转移催化剂；乳液聚合；流动注射分析法中的胶束富集等

（6）表面活性剂的化学结构与性质的关系

主要教学方法：教学互动

重点：表面活性剂的定义、化学结构与分类；表面活性剂的应用。

难点：表面活性剂的物理化学，化学结构与性质的关系

6. 第六章香料

（1）概述香料的溯源；分类；天然香料的提取、单离方法的进展

（2）天然香料 : 从植物花、茎、叶中提取的天然香料；超临界萃取在天然香料工业中的应用；简要介绍天然色素的提取与研究现状

（3）合成香料: 含硫肉味香料的介绍；香兰素、紫罗兰酮、洋茉莉醛、叶醇等香料及其合成方法评述

（4）合成香料的结构和香气的关系

主要教学方法：教学互动

重点：香料的溯源；分类；天然香料的提取、分离方法的进展。

难点：香精配方的基本原则，香料结构和香气的关系。

7. 第七章涂料

（1）涂料的定义、分类及组成。

（2）聚合物化学基础。

（3）高分子化合物

（4）加聚反应

（5）酚醛树脂涂料

主要教学方法：教学互动

重点：聚合反应的机理，酚醛树脂涂料的合成。

难点：自由基加聚反应机理。

8. 第八章化妆品

（1）概述：化妆品的定义及分类，安全性

（2）化妆品的原料：基质原料，辅助原料，

（3）膏霜类化妆品：雪花膏

主要教学方法：教学互动

重点：化妆品的原料组成。

难点：膏霜类化妆品的配制方法。

9. 第九章农药

（1）概述,农药的历史溯源；农药对人类的功过与“变杀虫为调控昆虫生长”理念的提出；

作用靶标与新农药创制；植物农药、生物农药、光学活性农药；农药开发生产中的知识产权问题与非专利农药的开发；杀虫剂 ,杀虫剂的化学结构分类. （2）有机磷杀虫剂、氨基甲酸酯类杀虫剂的典型品种、构效关系与代表性的合成路线,

拟除虫菊酯杀虫剂的特点、结构特征与合成方法, 杂环类杀虫剂（吡啶类、唑类）典型品种的介绍.

(3) 杀菌剂,杀菌剂的作用对象与作用机理；杀菌剂的分类 ,杀菌剂的化学结构与生物活性的关系, 几个典型杀菌剂品种的介绍.

主要教学方法：教学互动

重点：作用靶标与新农药创制；杀虫剂的化学结构与分类；杀菌剂的化学结构与生物活性的关系；农药剂型与配制方法。

难点：各类农药的典型合成路线介绍。

五、主要教材及参考用书

1《精细化学品化学》程铸生主编华东理工大学出版社，1993

2《精细化工产品生产工艺与原理》程侣柏等编，大连理工大学出版社，1996 3《高等精细化学品化学》陈孔常等编，化学工业出版社，1999

4《精细化学品合成化学与应用》赵德丰编，化学工业出版社，2002