吃饭有讲究教案

《吃饭有讲究》教学设计第1课时

一、学习目标

1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。

2.明白吃饭时要讲究个人卫生，培养良好的个人卫生习惯。

3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。

二、学习重点

明白吃饭时要讲究个人卫生，学习养成良好的个人卫生习惯。

三、学习难点

懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。

评价活动方案

四、学习评价方案

1．通过记儿歌、演一演等方式落实学习目标1

2．通过提问和交流，落实学习目标2

3.通过当小评委，自由评议等方式落实学习目标3。

五、学习过程

一、导入：

1、猜谜语：两棵小树十个杈，不长叶子不开花，能写会算还会画，天天干活不说话。猜猜看，这是什么？打一人体器官。（手）

活动一：小小观察员“我们的手干净吗”

1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?

2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。

播放科学视频：手上的细菌

3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?

4.思考：这些细菌是从哪里来的呢?

5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。

6.出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。

二：做一做“我会把手洗干净”

1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?

2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。

3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?

4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。

5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。

6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。

大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正?

三：卫生习惯我知道

1.提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢?

2.引导学生交流。

3.总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。这样才能真正干干净净来吃饭。

四：餐桌上的榜样（讲究礼仪）

1.过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。现在她要去吃饭了。请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现?

(播放教科书上四幅图)

图1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。

图2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。

图3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。

图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，有感恩之心，展现了家人共餐时的温暖。

2.分组讨论：餐桌上，她都做了什么?她为什么要这样做?

3.全班交流：跟这样的人在一起吃饭，会有什么样的感觉?

五：“辨别对与错，我来当评委”

1.过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现?大家来当评委，评一评：你认为这样做好吗?为什么?

2.宣布评委职责：对于你看到的情景，认为做的正确，举起笑脸牌。认为行为不合适的，举起哭脸牌。然后说出自己的理由。

3.组织大家依次观看图片并进行评议

(让擦餐桌不乐意做的;餐桌上家人都没有落座，喊着“饿”就自己先吃的;在餐盘里挑挑拣拣的;对家人的照顾感到厌烦，不礼貌拒绝的;)

4.全班讨论：对于不适当的做法，你认为应该怎样做才是对的?

小结：在餐桌上，应该做力所能及的事情，减轻家人的辛劳;尊老爱幼，注意公共卫生;用餐时要文明礼让。

六：我要这样做

1.过渡：大家来说一说，在吃饭时，你都要做什么事情?打算怎样做?

2.小组交流。

3.总结：同学们，让我们一起记住：干干净净吃饭好，餐桌礼仪要做到。