茶具介绍(茶文化)

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茶具的介绍及茶道的流程

茶具的介绍及茶道的流程

茶具的介绍及茶道的流程茶具是指用于制作和品饮茶饮的器具,通常包括茶壶、茶杯、茶盘、茶筅、茶匙等。

就像西方的葡萄酒需要用到酒杯、塞子、开瓶器一样,茶具是茶道不可缺少的重要元素。

下面将为大家介绍茶具及茶道的流程。

一、茶具的介绍1.茶壶:茶壶是茶道中最重要的器具之一,其作用是将开水冲泡茶叶,通过茶壶的特殊设计和材质,可以使茶叶的香气得到最好的释放。

2.茶杯:茶杯是用来盛放泡好的茶水,形状一般比较矮胖,以便观察茶水的颜色和香气。

3.茶盘:茶盘是用来放置茶具和茶水的托盘,防止茶水溅落,同时起到美化茶道环境的作用。

4.茶筅:茶筅是用来调洗和搅拌茶水的工具,一般为竹质制成,具有一定的弹性和质感。

5.茶匙:茶匙用来取茶叶、测量茶叶的量以及搅拌茶水,一般为小勺状。

茶道是一种日本传统的饮茶方式,强调以宁静的心态和细腻的动作来品味茶水和感受茶香。

茶道的流程一般分为以下几个步骤:1.清洁准备:茶道之前必须先准备好茶室和茶具。

首先清洁茶室,保持桌面、地面和墙壁的整洁。

然后清洗茶具,用温水轻轻洗净茶壶、茶杯、茶筅等,以确保茶具无异味和杂物。

2.引水烧水:在茶道开始前,需要引入清凉的水和加热的水。

清凉的水用来冲洗茶杯,加热的水用来烧茶。

3.净手用手巾:茶道开始前,主持茶道的人会在茶室门口摆放一条手巾,用来请客人清洁双手,以示尊重和净化心灵。

4.泡茶:主持茶道的人会将开水冲泡在茶壶里,并将茶叶放入杯中。

主持茶道的人会仔细把茶水分配到客人的茶杯中,并确保每位客人都能享受到相同的茶水品味。

5.点心和点茶:主持茶道的人会准备一些点心(例如和果子)供客人享用。

在品茶的过程中,主持人会与客人交流茶叶的品种、泡法和茶道的文化知识等。

6.感谢和结束:茶道结束后,客人需要向主持茶道的人表达感谢之意。

主持人会整理和清洁茶具,并将茶室恢复到平常的状态。

茶道不仅仅是一种饮茶方式,更是一种传统文化和艺术形式。

通过茶道的流程,人们可以感受到茶的香气和茶文化的独特魅力。

茶具介绍用语

茶具介绍用语

茶具介绍用语茶具是一种用于泡茶、品茗的器具,它是茶文化中不可或缺的重要组成部分。

茶具的种类繁多,形状各异,每一种茶具都有其独特的功能和特点。

下面,我将为大家介绍几种常见的茶具。

首先是茶壶,茶壶是泡茶的核心工具。

它通常由陶瓷、紫砂、玻璃等材料制成。

茶壶的设计精巧,能够保持茶水的温度和口感。

不同的茶壶适用于不同的茶叶,有些茶壶还有特殊的过滤装置,可以过滤掉茶叶中的杂质,使茶汤更加清澈。

其次是茶杯,茶杯是品茗的器具。

茶杯通常由陶瓷、玻璃等材料制成,有时还会在杯子上刻上精美的图案。

茶杯的形状多样,有圆杯、碗杯等。

不同的茶杯对茶的品味也有一定的影响,有些茶杯设计有特殊的结构,可以让茶汤更好地与空气接触,释放出更多的香气。

还有茶盘、茶托等辅助器具。

茶盘通常用来放置茶壶、茶杯等茶具,它可以装饰茶台,使其更加雅致。

茶托则是用来放置茶杯的,它可以防止茶杯滑动,避免烫伤。

除了以上介绍的茶具,还有一些特殊的茶具,如茶船、茶道具等。

茶船是用来接收冲泡过程中的茶水的,它可以避免茶水溅到桌面上,保持茶台的整洁。

茶道具是茶道中不可或缺的工具,它包括茶筅、茶匙、茶碾等,这些工具可以帮助泡茶者更好地操作,提升泡茶的技艺。

茶具的选择和使用对于泡茶的过程和品质都有一定的影响。

不同的茶具适用于不同的茶叶,也适用于不同的泡茶方式。

因此,在选择茶具时,需要根据自己的喜好和茶叶的特点进行选择。

同时,在使用茶具时,要注意保养和清洁,以保证茶具的质量和品质。

茶具是茶文化中不可或缺的重要组成部分,它们不仅是泡茶的工具,更是展示茶文化的载体。

通过选择合适的茶具,我们可以更好地享受茶的香气和口感,感受茶文化的魅力。

希望大家在品茗的过程中,能够选择适合自己的茶具,体验到茶的美好。

茶具发展简史

茶具发展简史

茶具发展简史茶具作为一种用于沏茶和品茶的器具,历史悠久且与茶文化密不可分。

本文将从古代到现代,详细介绍茶具的发展历程。

1. 古代茶具古代茶具最早浮现在中国,最早的茶具可以追溯到西周时期(公元前1046年-公元前771年)。

当时的茶具主要是用陶器制作,如茶碗、茶壶等。

这些茶具简单朴实,以功能为主,没有太多装饰。

2. 唐宋时期的茶具在唐宋时期(公元618年-1279年),茶的种植和制作技术得到了进一步发展,茶具也得到了改良。

茶碗开始浮现釉面装饰,茶壶则采用了铜、铁等金属材料制作,使得茶具更加耐用和美观。

此时的茶具已经开始有了一定的艺术价值。

3. 明清时期的茶具明清时期(1368年-1912年)是中国茶文化的鼎盛时期,茶具的发展也达到了一个高峰。

明代的茶具多采用青花瓷制作,具有独特的装饰风格,成为茶具收藏家们的宝贝。

清代则浮现了精美的紫砂壶,紫砂壶因其独特的材质和工艺,被誉为“茶具之王”。

4. 近现代茶具进入近现代,随着科技的发展和工业化的进程,茶具的制作材料和工艺也发生了变革。

现代茶具多采用陶瓷、玻璃、不锈钢等材料制作,设计也更加多样化和个性化。

茶具的功能也得到了扩展,例如带有过滤器的茶杯、保温效果好的真空壶等。

5. 茶具的国际化茶具不仅仅是中国的文化遗产,也在国际范围内受到了广泛的关注。

茶具的国际化表现在两个方面:一是茶具的传入和融合,例如日本的茶道和英国的下午茶,都有自己独特的茶具文化;二是茶具的出口,中国的茶具以其精美的工艺和独特的文化内涵,赢得了世界各地茶爱好者的爱慕。

总结:茶具作为茶文化的重要组成部份,经历了漫长的发展历程。

从古代的简朴器具到现代的多样化茶具,茶具不仅仅是一种实用工具,更是一种艺术品和文化象征。

茶具的发展不仅反映了人们对茶的热爱和追求,也展示了不同时期的审美观念和文化特征。

茶具的发展史是茶文化发展的重要组成部份,也是人类文明进步的见证。

茶具12件详解

茶具12件详解

茶具12件详解茶具是茶文化的重要组成部分,茶具的用途不仅仅是用来沏茶,更是一种品位和生活态度的体现。

以下是12件茶具的详细介绍:1. 茶杯茶杯是最基本的茶具之一,它的大小、形状和材质影响着茶的品味。

一般来说,茶杯要选择瓷器、玻璃、紫砂等材质,容量以100毫升以上为宜。

2. 茶壶茶壶不仅仅是用来沏茶,更是一种艺术品。

茶壶的种类很多,例如紫砂壶、玻璃壶、铁壶等。

不同种类的茶壶在制作工艺和材质上都有着各自的特点。

3. 茶筅茶筅是用来泡抹茶的,它的材质一般为竹子。

泡茶的过程中,使用茶筅可以让茶水更加细腻,口感更加舒适。

4. 茶巾茶巾主要用于擦拭茶具和手部,材质多为白色棉布或麻布。

使用茶巾可以保持茶具干净整洁,同时也可以保护手部皮肤不受烫伤。

5. 茶匙茶匙是用来取茶叶的,多用于瓷器或铁器茶叶罐内。

一般来说,茶匙的材质应该选用不易生锈的不锈钢。

6. 茶盘茶盘是放置茶杯和茶叶等茶具的大瓷盘子,一般用瓷器或漆器来制作。

茶盘应该选择较为平整的款式,便于放置茶具和拨水。

7. 茶具架茶具架是放置茶具和茶叶的小盘子,通常用于茶室和茶艺表演中。

茶具架的材质和形状应该与茶具相匹配,以便于装饰茶室或营造氛围。

8. 茶海茶海是盛放茶汤的大碗,一般容量为200毫升以上。

茶海的设计应该符合人体工程学原理,便于倒茶和握持。

9. 茶叶罐茶叶罐可以方便地存放茶叶,以保证茶叶的新鲜度和质量。

茶叶罐的材质和形状应该与茶种搭配,以便于保持茶叶的风味和滋味。

10. 茶道具箱茶道具箱是保存茶具和茶叶的箱子,它的材质和结构应该能够保证茶具的安全和便于携带。

11. 茶勺茶勺是量茶的工具,材质通常选择银或不锈钢。

好的茶勺应该具有精细的工艺和优美的外观,以符合茶文化的规范和品味。

12. 茶架茶架是放置茶具的家居饰品,通常用于客厅、餐桌或茶室。

茶架的材质和款式应该与家居环境相匹配,以便于营造和谐的氛围和舒适的感觉。

总之,好的茶具不仅可以提高茶的品质,更是一种品位和生活态度的体现。

茶具的分类大全_茶具的分类及作用

茶具的分类大全_茶具的分类及作用

茶具的分类大全_茶具的分类及作用现在的茶具市场种类众多,茶具的分类也是很讲究的。

每一种茶具的用途都是不同的。

茶具分成几类呢?那么下面店铺为你介绍下茶具的分类,希望对你有帮助。

茶具的分类及作用一、按照使用类型分1.茶壶:是茶叶中成分溶出的盛具。

2.品饮杯:包括茶盏、茶碗、闻香杯,是直接品饮茶汤的器具。

闻香杯是用于品鉴茶汤香气的杯子。

3.茶盘:是盛放茶壶、茶杯、茶道组的浅底器皿。

其选材金木竹陶皆可。

以金属茶盘最为简便耐用,以竹木茶盘最为清雅相宜。

4.茶道:指茶道六君子,即茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。

茶道以木质多用。

5.茗炉:指烧水的器具,现代常用电水壶。

6.盖碗:是一种上有盖,下有托,中有碗的茶具,也称“三才碗”7.盖杯:是上有盖,杯身有把的茶具。

同心杯还具有虑茶杯心。

8.杂件:主要用于茶艺表演的茶器,常也实用。

包括公道杯、茶巾、夹子、网架、漏斗、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷等二.按照茶具材质分类1.瓷器茶具1.1青瓷茶具:宋代浙江龙泉哥窑青瓷茶具最富盛名。

1.2白瓷茶具:白瓷色白如玉,以景德镇白瓷为最优。

1.3黑瓷茶具:宋代斗茶盛行,黑瓷最能衬托茶色。

1.4彩瓷茶具:以青花瓷最引人注目。

2.竹木茶具竹木茶具自然雅致。

取竹木清寂谦恭、直而有节的文化精神,历来为中国文人所推崇。

3.玻璃茶具玻璃茶具质地通透,色彩光洁,形态变化各异,因而作为茶具应用广泛。

用玻璃茶具泡茶,茶汤颜色鲜艳,茶叶的形态可鉴可赏。

缺点是传热太快,不耐冷热。

4. 陶器茶具陶器茶具首推宜兴紫砂茶具。

陶器茶具胎质致密,既不渗漏,又有细小的气孔,经久耐用,还能媳妇茶汁,蕴蓄茶味,热天盛茶不易酸馊,及时冷热巨变也不会破裂。

5.金属茶具主要以金银铜铁锡等金属制作的茶具。

尤其是锡制茶具,能防潮防异味,耐氧化。

三.各类茶具的功能1、置茶器①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

中华茶文化茶具发展历史

中华茶文化茶具发展历史

中华茶文化茶具发展历史茶具,是我国古代茶文化中的一个重要组成部分,中国古代茶具也有其本身独到的发展过程,下面是店铺为你整理的中华茶文化茶具发展历史,希望对您有用。

中华茶文化茶具发展历史一、古代茶具的概念及其种类茶具,古代亦称茶器或茗器。

“茶具”一词最早在汉代已出现。

据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料,到唐代,“茶具”一词在唐诗里触处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。

”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床,旁边洗茶器。

”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语,宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋代皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。

南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。

”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。

”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。

”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。

说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

现代人所说的“茶具”。

主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具。

事实上现代茶具的种类是屈指可数的。

但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。

按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。

”其中“茶坞”是指种茶的凹地。

“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。

”“茶籯”是箱笼一类器具。

唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠,织似波纹斜。

”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋,几日嬉嬉活,棚上汲红泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中妇拍茶歇,相向掩柴扉,清香满山月。

认识茶具知识介绍PPT模板茶文化茶壶茶杯紫砂壶茶壶茶盘品茗杯子 (2)

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认识茶具
茶具介绍
1、器为茶之父。从无到有,从简单到复杂,从简陋到精致。陆羽始创二 十四器,随着茶类de演变和饮茶方式de改变,形制多样,琳琅满目。 宋代出现五大名窑:哥(浙江龙泉)、官(杭州)、汝(河南汝州)、 定(河北曲阳)、钧(河南禹县)
2、茶具按材质分:瓷、陶土、竹木、金属、玻璃、玉等。 3、常用主泡器具有:玻璃杯,盖碗,紫砂壶 4、辅助泡茶用具:
款式:紫泥、朱泥、段泥 盖碗:白瓷、青花瓷、汝窑瓷、粉彩、斗彩等(可以清心也) 5、新茶房四宝:煮水壶、盖碗、公道杯、茶杯 6、飘逸杯:玻璃、瓷质
唐金银茶具最高等级 ——法门寺出土de金银茶具
了解茶具
1、玻璃杯:泡茶、盛放茶汤。 2、盖碗:又称三才杯或万能盖碗。杯盖寓意为天,杯身寓意为人,
杯托寓意为地。三才合一,方才可以孕育出茶之精华。天地人合 象征宇宙自然de和谐统一。 3、紫砂壶:又有孟臣罐、大彬壶等别名。 4、滤网:用来过滤茶汤。 5、品茗杯:用来品饮和鉴赏汤色de小杯。 6、闻香杯:用来闻取茶香de小杯。 7、公道杯:取其公平、公道之意,用来均匀茶汤de浓淡度。茶人 面前人人平等。 8、茶荷:用来盛放、展示待泡干茶。 9、水盂:盛装废弃水和茶渣等
鞠躬谢礼,茶艺表演结束。
清器具类型
❖ 装饰:五彩、粉彩、珐琅彩 ❖ 材质:金属茶具、竹木茶具、福州脱胎漆茶具、四川竹编茶具、海南椰
子茶具、贝壳茶具等。
盖碗儿de由来
❖ “建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬,病其熨指,取碟子承之,抚啜而杯倾, 乃以蜡环碟子之央,其杯遂定。即命匠以漆环代蜡,进于蜀相。蜀相奇 之,为制名而话于宾亲。人人为便,用于世。是后传者更环其底,愈新 其制,以至百状焉。”
5、温润泡:润茶。以“高冲”de方式冲入紫砂壶,直至水满壶口,用壶盖 由外向内轻轻刮去茶汤表面de泡沫,盖上壶盖后,立即将茶水倒掉。

茶具发展简史

茶具发展简史

茶具发展简史茶具是指用于泡茶、品茶和享受茶文化的器皿和工具。

茶具的发展可以追溯到古代中国,经历了漫长的历史演变和文化传承。

本文将从茶具的起源、演变、种类和特点等方面详细介绍茶具的发展简史。

一、起源与演变1. 茶的起源:茶是中国的国饮,起源于公元前2737年的中国。

相传,中国古代的一位帝王神农氏发现了茶树,并将茶叶煮水饮用,这就是中国茶的起源。

2. 初期茶具:最早的茶具是简单的陶器或竹制器皿,用于泡茶和盛茶。

这些茶具并不精致,但足以满足当时人们的需求。

3. 隋唐时期:隋唐时期,茶的种植和制作工艺得到了进一步的发展,茶具也开始逐渐多样化。

此时的茶具多为瓷器,器形简约,釉色素雅。

4. 宋代茶具:宋代是茶具发展的重要时期,茶具的种类和制作工艺都有了显著的提升。

茶碗、茶盘、茶壶等茶具开始出现,并逐渐形成了独特的风格。

5. 明清时期:明清时期,茶具的发展达到了巅峰。

茶具的制作工艺更加精细,器形更加多样化。

瓷器、紫砂壶等茶具成为当时茶人追求的对象。

二、茶具的种类与特点1. 茶壶:茶壶是茶具中最重要的一种,用于冲泡茶叶。

茶壶的种类繁多,有瓷制、紫砂制、陶制等。

茶壶的特点是设计精巧、注水顺畅、保温性好。

2. 茶杯:茶杯是盛放茶汤的器皿,也是品茶的重要工具。

茶杯的种类有盖碗、无盖杯、盖杯等。

茶杯的特点是材质轻盈、造型美观、口感舒适。

3. 茶盘:茶盘是用于盛放茶具和茶汤的托盘,同时也是展示茶具的重要物品。

茶盘的特点是材质坚固、造型简洁、易于清洗。

4. 茶匙:茶匙是用于取茶叶的工具,也可用于搅拌茶汤。

茶匙的特点是形状独特、长度适中、易于操作。

5. 茶罐:茶罐是用于储存茶叶的容器,保持茶叶的新鲜度和香气。

茶罐的特点是密封性好、材质耐用、外观精美。

三、茶具的文化意义茶具不仅仅是一种实用工具,更是中国茶文化的重要组成部分。

茶具通过其独特的造型、材质和工艺,展现了中国古代陶瓷艺术和工艺技术的精髓。

同时,茶具也承载着人们对茶文化的热爱和追求,成为茶人们品味茶香、交流心灵的媒介。

茶具介绍用语

茶具介绍用语

茶具介绍用语茶具是茶文化中不可或缺的一部分,它是泡茶的重要工具。

茶具种类繁多,不同种类的茶具有着不同的形状、材质和用途。

以下将介绍几种常见的茶具及其特点。

1. 茶壶茶壶是泡茶最重要的工具之一,它可以控制水温和时间,使茶叶释放出最佳的香气和味道。

常见的茶壶有紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶等。

紫砂壶是中国传统文化中最著名的茶具之一,它选用优质紫砂泥制成,色泽深沉,纹路自然,使用后能够增添香气和味道。

玻璃壶透明度高,可以观察到水与茶叶的变化情况。

陶瓷壶色彩丰富多样,可以根据自己喜好选择不同颜色和图案。

2. 茶杯喝茶时需要用到杯子,常见的材质有陶瓷、玻璃、紫砂等。

陶瓷杯子颜色丰富、造型多样,适合不同的人群。

玻璃杯子透明度高,可以欣赏茶汤的颜色和变化。

紫砂杯子可以增添茶汤的香气和味道。

3. 茶盘茶盘是泡茶必备的工具之一,它可以用来放置茶具和茶叶,同时也可以收集渗漏出来的水分。

常见的材质有木质、石头等。

木质茶盘容易吸收水分,使用后需要及时清洗和晾干。

石头茶盘外观美观大方,同时也比较耐用。

4. 茶匙泡茶时需要用到量取合适的茶叶放入壶中,这时就需要用到茶匙了。

常见的材质有竹制、铜制、不锈钢等。

竹制茶匙轻便易携带,并且对壶内不会造成刮伤;铜制和不锈钢材质比较坚固耐用。

5. 茶筅日式传统的泡抹茶过程中需要使用到茶筅,它是一种将抹茶粉末与水混合均匀的工具。

常见的材质有竹制、陶瓷等。

竹制茶筅使用前需要用水浸泡,以便软化茶筅。

以上是常见的几种茶具及其特点,不同的茶具可以根据自己的喜好和需求进行选择。

在使用茶具时需要注意保养和清洗,以保证其长久使用。

茶具的材质和制作工艺介绍

茶具的材质和制作工艺介绍

茶具的材质和制作工艺介绍在茶文化中,茶具是不可或缺的元素,既有实用功能,又有观赏价值。

茶具的材质和制作工艺对于茶的品质和茶文化的传承起着至关重要的作用。

本文将为大家介绍茶具的常见材质以及制作工艺,以便于更好地理解和欣赏茶具的价值。

一、陶瓷茶具陶瓷茶具是最常见和广泛使用的茶具之一。

根据不同的釉色,陶瓷茶具可分为白瓷、青瓷、黑瓷等。

其中,白瓷通常采用高岭土为主要原料,制作工艺包括捏、拉、掐、压等多种工序,采用高温烧制而成。

青瓷被誉为中国传统瓷器的代表之一,它以其特殊的绿色釉彩和独特的制作工艺而闻名于世。

黑瓷是在胎体中加入铁元素,烧制时控制氧气流量而形成的一种瓷器,具有黑色光泽和金属质感。

二、紫砂茶具紫砂茶具是中国独有的传统茶具,主要产于江苏宜兴市。

紫砂泥料的主要原料是特殊的宜兴泥,它经过多年的埋藏和自然氧化,具有极高的陶瓷含量和特殊的结晶结构。

紫砂泥质地细腻,能够吸附茶的香气,使茶汤更加浓郁。

制作紫砂茶具需要经过挑选泥料、制作胎体、雕刻、烧制等多个环节,每一个环节都需要经验丰富的艺人的巧手和细心。

三、玻璃茶具玻璃茶具由透明的玻璃制成,可以清晰地观察茶汤的颜色和茶叶的展开。

玻璃茶具的制作工艺相对简单,主要包括玻璃软化、吹制成型、加工修整等环节。

玻璃茶具美观大方,适用于观赏绿茶的形态和颜色。

四、铸铁茶具铸铁茶具是以铸铁为原料,采用砂型铸造工艺制作而成。

铸铁茶具通常表面有一层防锈的釉层,同时可以保持水温的稳定性,适合冲泡红茶等茶叶。

铸铁茶具的外观多呈黑色或铁锈色,兼具坚固耐用和粗犷美观的特点。

五、竹茶具竹茶具不仅在制作工艺上与其他茶具有所不同,而且更加环保和自然。

竹茶具主要采用优质的竹子,经过切割、磨光等处理,制成茶杯、茶托等形状各异的茶具。

竹茶具具有呼吸性好、不易滋生细菌等特点,使用起来清爽自然。

在选择茶具时,不同的材质和制作工艺都有其独特的特点和魅力。

需要根据个人喜好、茶叶种类和冲泡方式等因素来进行选择。

茶具的认识及介绍

茶具的认识及介绍

茶具的认识及介绍茶具是一种用于泡茶和品茗的工具和器皿。

茶具的起源可以追溯到中国古代,发展至今已有数千年的历史。

茶具以其精美的工艺和独特的设计,被誉为中华文化瑰宝之一、本文将就茶具的历史、类型和使用方法进行介绍。

茶具的历史和发展茶具作为一种文化载体,起源于中国古代,具有深厚的历史文化底蕴。

据传说,茶具最早出现在西周时期。

当时,人们使用的茶具主要是玉器和铜器。

到了唐代,茶具的制作技术相对发达,出现了瓷器茶具。

宋代时,茶具的品种更加丰富,并逐渐形成了制茶和品茗的独特文化。

明清时期,茶具的制作工艺达到了巅峰。

瓷器的制作工艺逐渐成熟,琴棋书画、诗词曲赋等艺术形式都与茶具相结合,形成了独特的茶文化。

清代时,茶艺发展得更加精细,出现了以茶具为中心的独立艺术门类,茶艺。

茶具的类型茶具的类型繁多,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶船等等。

这些器具的设计和制作工艺各不相同,以适应不同茶叶的种类和品尝方式。

茶壶是茶具中最为重要的一种工具,用于冲泡茶叶。

茶壶的设计要注重保证茶汤的温度和浓度,以及茶叶的滤水性能。

茶壶的材质有陶瓷、紫砂、铁器等多种选择。

茶杯是品茗时必不可少的器具,用于盛放茶汤。

茶杯的设计要求舒适易握,透明度高,方便观察茶汤的颜色和浓度。

茶杯的材质有瓷器、玻璃、紫砂等多种选择。

茶盘是茶具中用于承担工作面的平台,具有功能性和装饰性的双重特点。

茶盘的设计要求具备水密性,以便承载茶叶浸泡时的水分。

茶匙是用于测量和搅拌茶叶的工具。

茶匙的设计要注重容量的准确性和形状的舒适性。

茶匙的材质有瓷器、金属、竹木等多种选择。

茶船是用于承载茶具和茶叶残渣的容器。

茶船通常为洗涤茶具、清理茶叶残渣提供便利。

茶具的使用方法1.选择茶具:根据喜好和需要,选择适合自己的茶具。

茶具材质、大小和款式的选择是根据个人喜好和茶叶的类型来决定的。

2.准备茶具:使用前要保持茶具的清洁和干燥。

可以使用温水或茶汤冲洗茶具,然后擦干。

3.冲泡茶叶:根据茶叶的种类和冲泡的要求,将适量茶叶放入茶壶中,注入适量的热水。

茶文化(第七章__茶具基础知识)

茶文化(第七章__茶具基础知识)
特别为日本茶人所推崇。
彩瓷茶具
具玻 璃 茶
• 玻璃茶具是茶具中的后起之秀。 • 玻璃质地:透明、可塑性大。 • 玻璃茶具:晶莹剔透、光彩夺目、光洁、导热性好,
时代感强,价廉物美。
金 七属

之茶


• 金属茶具是在历史上昙花一现的茶具,主要是用于宫廷茶宴。
• 中国茶道的基本精神是“精行俭德”,故在茶艺中不提倡使用金 属茶具。
铜质长壶

七 仙


漆器茶具始于清代,主产于福建福州故称为“双福”茶
之 五

具。
具 • 福州产漆器茶具:多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝
玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“赤金砂”等名
贵品种。

七 仙

之 六


• 竹木质地朴素无华且不导热,用于制作茶具有保温不烫手等优点。 • 竹木还有天然纹理,做出的茶具别具一格,很耐观赏。 • 目前主要用:竹木制作茶盘、茶池、茶道具、茶叶罐等,也有少数
盛暑不易馊。”
——
陶 器 中 的 佼 佼 者 宜 兴 紫 砂 茶 具
造 型 独 特 的 紫 砂 壶
瓷器的发明和使用稍迟于陶器; 瓷器茶具:白瓷、青瓷和黑瓷三足鼎立。

七器
仙 之

二具
1、白瓷茶具
七仙之二
唐代:白瓷就有“假玉器”之称。 北宋-江西景德镇:质地光润,白里泛青,
雅致悦目而异军突起,技压群雄——中国 瓷都。 明、清两代: “白如玉,薄如纸,明如镜 ,声如磬” 。
2、青瓷茶具
• 青瓷茶具始于晋代,主产地为浙江。 • 唐代顾况《茶赋》:“舒铁如金之鼎,越泥似玉之瓯”。 • 诗人皮日休《茶瓯》:“邢客与越人,皆能造瓷器,圆似月魂堕

四川茶文化的茶具介绍

四川茶文化的茶具介绍

四川茶文化的茶具介绍四川茶文化有着丰厚的文化底蕴,那么大家知道四川茶文化的茶具有哪些呢?下面是店铺精心为你整理的四川茶文化的茶具介绍,一起来看看。

四川茶文化的茶具介绍茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶碟、茶盘等饮茶用具,我国茶具造型优美、种类繁多,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶者所亲睐。

由于制作材料不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类,而就四川范围来讲主要出产的为瓷器茶具,主要有白瓷、青瓷和黑瓷三个类别。

白瓷:四川大邑生产的白瓷色白如玉,早在唐代就有"假玉器"之称。

大邑生产的白瓷质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花,印花和褐色点彩装饰,到了元代发展为青花瓷茶具,造型幽靓典雅,不仅得到国内人士的喜爱,还远销海外。

四川大邑与江西景德镇、湖南醴陵、安徽祁门并列为中国白瓷茶具的四大产地。

青瓷:四川青瓷以釉色青如玉而闻名,在古代四川青瓷"胎薄质坚、釉色饱满、色泽静穆",有粉肝、翠青、灰青等。

陶瓷釉面有纹片,纹片开头多样,大小相间,此称"文武片";也有细眼似的叫"鱼子纹",类似冰裂状的称"北极碎",另外还有"蟹瓜纹"、"牛毛纹"令人目不暇接。

这些别具风格的纹饰图样是由于釉面原料的收缩系数不同而产生的,具有较高的艺术价值。

黑瓷:中国的黑瓷茶具以四川广元和福建安的为上等。

在宋代,斗茶之风盛行,斗茶者能根据经验,认为黑瓷茶盏用以斗茶最为适宜。

北宋蔡襄《茶录》中记载:"茶色白,宜黑盏,黑盏绀黑,纹如兔毫,其胎厚,煨之久热难冷,最为要用,其他处者,或薄或色紫,皆汲也。

"从这段记录中我们可以看出黑瓷的一些独特之处,四川广元窖的黑瓷,在造型、瓷质、釉色和兔毫纹饰上与建安都不相上下。

“盖碗杯”分为茶碗、茶盖、茶托三部分,因而也称“三件头”。

茶具发展简史

茶具发展简史

茶具发展简史茶具是指用于泡茶和享用茶的器皿,它在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

本文将为您介绍茶具的发展历程,从古代到现代,从传统到现代化的演变过程。

一、古代茶具在古代,茶具的形式相对简单,主要以陶磁器为主。

最早的茶具可以追溯到西周时期(公元前11世纪至公元前771年),当时的茶具以陶罐、陶盏为主,用于泡茶和饮用。

这些茶具制作简单,形状朴实,多以土黄色为主。

随着时间的推移,茶具逐渐发展起来。

到了唐朝(618年-907年),茶具的种类更加丰富。

陶磁器的制作工艺得到了进一步的提高,浮现了更加精美的茶具,如瓷盏、瓷壶等。

这些茶具的形状开始变得更加优美,采用了更多的装饰和图案。

二、宋代茶具宋代(960年-1279年)是中国茶文化的鼎盛时期,也是茶具发展的重要时期。

在宋代,茶具的制作工艺得到了进一步的提升,茶具的种类更加多样化。

磁器成为主要的茶具材料,制作工艺更加精湛。

瓷盏成为当时最常用的茶具,其形状多样,有碗状、杯状等。

此外,还浮现了茶壶、茶碗、茶盘等茶具,这些茶具的形状和装饰更加精美,体现了当时的审美观念。

三、明清时期茶具明代(1368年-1644年)和清代(1644年-1912年)是中国茶具发展的重要时期。

在明清时期,茶具的制作工艺进一步提高,茶具的种类更加丰富多样。

磁器仍然是主要的茶具材料,但制作工艺更加精细。

茶具的形状和装饰更加多样化,浮现了各种各样的茶壶、茶碗、茶盘等。

此外,茶具的装饰也更加讲究,往往采用绘画、雕刻等技法,体现了当时的艺术水平。

四、现代茶具随着现代科技的发展,茶具的制作材料和工艺发生了革命性的变化。

磁器仍然是主要的茶具材料,但浮现了更多新的材料,如玻璃、不锈钢等。

这些新材料的使用使得茶具更加耐用、易清洁。

现代茶具的形状和设计也更加多样化。

茶具的设计注重实用性和美观性的结合,注重人体工学和人性化的考虑。

茶具的外观设计更加简约、时尚,符合现代人的审美需求。

总结:茶具的发展经历了漫长的历史,从古代的陶磁器到现代的多种材料,从简单的形状到精美的装饰,茶具的变化不仅仅是技术和工艺的进步,更是中国茶文化的传承和发展。

茶具喝茶文案

茶具喝茶文案

茶具喝茶文案1. 前言喝茶是中国传统文化的重要组成部分,茶具则是体现茶文化的重要载体。

本文档将介绍茶具及其相关知识,让读者了解茶具的种类、用途和文化内涵,为喝茶提供更好的体验。

2. 茶具种类及功能茶具种类繁多,每种茶具都有其独特的功能和用途。

下面介绍几种常见的茶具及其功能:2.1 茶壶茶壶是用来沏茶的主要工具,也是茶具中最为重要的一种。

茶壶的种类多样,有紫砂壶、玻璃壶等,不同的壶材质和设计风格都会对茶的口感和香气有所影响。

2.2 茶杯茶杯是用来盛放茶水的容器,也是品茶时必不可少的茶具之一。

茶杯的大小和形状也会影响茶的味道,一般来说,盛放绿茶和红茶的杯子需要略大一些,而盛放花茶的杯子则需要较小。

2.3 茶盘茶盘是用来承载茶具的重要辅助工具。

茶盘可以防止茶水的溢出,同时也可以起到装饰和展示茶具的作用。

茶盘还可以用来放置茶叶、茶叶罐和茶叶工具等。

2.4 茶刀茶刀是用来剥开茶饼、茶砖和压缩茶的工具,一般是由不锈钢制成。

茶刀的设计要求锋利、轻巧,方便对茶叶进行剥离。

2.5 茶巾茶巾是用来清洁茶具和茶盘的工具,通常是由细密的纱布制成。

在品茶过程中,使用湿润的茶巾可以擦拭茶具,清除茶水和茶渍,保持茶具的干净和整洁。

3. 茶具与品茶文化茶具不仅仅是工具,它还承载着中国传统茶文化的丰富内涵。

喝茶不仅是一种口感和滋味的享受,更是一种修身养性的过程。

在品茶时,要注重茶具的选择和使用。

茶壶的材质和壶型会影响茶水的回甘和口感,茶杯的大小和形状会影响茶水的入口感受。

因此,选择适合不同茶叶的茶具非常重要。

在使用茶具时,要注重仪式感和礼仪。

品茶时,首先要洗茶,然后注茶、闻香、品味,最后要注意冲泡的水温和时间掌握。

茶具的使用过程需要细致入微,注重细节和体验,这是一种对生活的品味和追求。

茶具也可以成为一种文化的符号和展示。

精美的茶具可以作为家居装饰,展示出主人的品味和修养。

茶具的摆放和陈设也可以传达出主人的生活态度和情趣,为家庭增添一份雅致和温馨。

茶具种类及用途

茶具种类及用途

茶具种类及用途茶具是一种用来泡茶的工具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。

在中国文化中,茶具象征着饮茶文化的精神内涵,不仅仅是喝茶的工具,更是一种艺术品,在茶文化中扮演着极为重要的角色。

下面我将详细介绍茶具的种类及其用途。

1. 茶壶茶壶是泡茶的最主要工具之一。

茶壶通常用陶瓷、紫砂、玻璃、银等材料制成,各种材料的茶壶的制作工艺和特点各不相同。

茶壶的特点是容易保存温度,最好是直接冲泡茶叶不过滤,可以更好地提取茶叶的香味和味道。

2. 茶杯茶杯是茶具中最简单的一种。

用途是盛放泡好的茶水,通常材质有玻璃、陶瓷、紫砂和银。

茶杯一般具有容量小、形状美观等特点。

在品茶过程中,我们要适量的斟满,不容易碰杯,轻盈自然,寓意着环保向上的品茶方式。

3. 茶盘茶盘是用来放置泡好的茶水和其他茶具的工具,通常材料是竹木、漆器、石头等。

茶盘分为笼状茶盘、水洗型茶盘和无洞流漏型茶盘。

其作用是管理茶叶泡茶过程中产生的水、渣,同时还能美化品茶环境。

4. 清水壶清水壶常用来装开水,清水壶材质有陶瓷、玻璃、不锈钢、瓷器等,不用于泡茶。

显得比茶壶大一些,因此在另一边烧开水,滴入茶杯,湿润茶杯,热茶。

5. 茶漏茶漏是茶具中非常实用的一个部分,主要功能是过滤茶叶渣,通常用铁、漆器、竹木制成。

有些茶叶不易膨胀,茶渣较多,用来过滤,提高茶水的纯净度,避免食物渣滓影响口感,是非常必备的。

6. 茶匙茶匙是用来量茶叶用的,它具有形状小、规格精确等特点,它可以帮助茶客们掌握合适的茶叶用量,达到茶叶浸泡合适、味道更佳的效果。

7. 茶针茶针主要是用于插入茶壶的小孔,清除茶壶上的茶渣和用来疏通茶壶的,茶针通常使用不锈钢制成。

8. 茶托茶托是一个用来保护茶具的小物品,常用的材质有紫砂、铜、玻璃等。

茶托外形独特、夸张,作为茶具的底座,更好展示品茶文化。

总的来说,茶具作为一种文化载体,与茶道一样,它的使用体现对茶文化的敬重和崇尚,在品茶中,它更像是一道独特的风景,为品茶时的氛围和文化内涵添彩。

茶具基本知识

茶具基本知识
四面支撑。
8、盖碗
❖ 又称三才杯, ❖ 由盖、碗、托三部件构成, ❖ 可泡茶, ❖ 可泡、饮合用。
三才杯
❖ 碗(盏) ❖ 杯托 ❖ 天、地、人共同化育甘露之美。

(二)辅助用具
❖ ——泡茶、饮茶时所需旳多种器具,以增长美感,以 便操作。 ▪ 1.布巾类: ▪ 2.托盘类:
l、布巾类:
• ①桌布 • ②茶巾
以有无滤胆分:
①一般壶:上述旳多种茶壶,无滤咀。 ②滤 壶:在上述旳多种茶壶中,壶口安放一只直桶形旳
滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。
以形状分
①筋纹形; ②几何形; ③仿生形; ④书画形等。
2、茶船
❖ 放置泡茶用具旳垫底茶具。 ❖ 既可增长美观,又可预防茶壶烫伤桌面。 ❖ 形状:
▪ 盘状:船沿矮小,整体如盘状。 ▪ 夹层状,茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之
常用茶具旳特点与性状
❖ 紫 砂 壶:保温、透气、蓄香,但也轻易藏污纳垢。 ❖ 玻璃茶具:透明直观,易散热,不保温,光洁易清洗。 ❖ 陶瓷茶具:具有一定旳保温性,透气性中档,光洁易洗。 ❖ 金属茶具:易散热,外观感觉冰冷。
陶器中旳佼佼者——宜兴紫砂茶具
造型独特旳紫砂壶
彩釉紫砂壶
陶器中旳佼佼者——宜兴紫砂茶具
水流入下层,并有出水口,使夹层中旳积聚之水轻易倒出。
茶船
碗状:船沿高耸 老树头茶船
3、公道杯:亦称茶盅、茶海
❖ 盛放泡好旳茶汤。因有均匀茶汤浓度旳功能,故亦称公平杯。 ❖ ①壶形盅:以茶壶替代用之。 ❖ ②简式盅:无盖,从盅身拉出一种简朴旳倒水口,有把或无把。
公道杯
茶滤
茶海
4、闻香杯(细长、高瘦)
❖ 红碎茶:紫砂(杯内壁上白釉)以及白、黄底色描橙、红花和多种暖 色瓷旳咖啡壶具。

茶具的介绍

茶具的介绍

石茶盘的选购:必须站在人性化的角度为选 择对象,一:整体必须有神韵,能有吸引人的感 觉,材质必须天然,色彩选择纯色,如:纯黑色、 浅绿色等,其Байду номын сангаас体不得含有人工加色。二:规格 是方也可、是圆也好,但要规范,才能显出端庄、 稳重。三:雕刻内容表达要含蓄深刻,易懂并且 要有联想空间。四:新颖雅观、简洁卫生。五: 易收藏、边角不伤人。
至于其他细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡 外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。但不论冲泡何 种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,大则水量 多,热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿 翠,其次会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去 姿态;第三会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。 此外,冲泡红茶、绿茶、黄茶、白茶,使用盖碗, 也是可取的。
目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种 增加到 六百多种,例如,紫砂双层保温杯, 就是深受群众欢 迎的新产品。由于紫砂泥质 地细腻柔韧,可塑性强,渗透性好,所以烧 成的双层保温杯,用以泡茶,具有 色香味皆 蕴,夏天不易变馊的特性。这种杯容量为250 毫升,因是双层结构,开水入杯不烫手,传 热慢,保温时间长。
但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等, 却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密 闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有 较好的防潮、避光性能,这样更有利于散 茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具, 至今仍流行于世。
9、石茶具
石雕茶盘的制作,是根据石头的天然特性, 设计加工精雕细琢而成。因为石头具有硬度大, 密度强,颜色天然,遇冷遇热不变形,不开裂、 不褪色,磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头 雕刻制作而成的石雕茶盘,美观大方,经济实用。 实乃赋石头之灵性,兼水土并容,五行相行,让 茶叶回归自然。用石雕茶具品茶,赏心悦目,修 身养性。

中国茶道所用的茶具

中国茶道所用的茶具

中国茶道所用的茶具茶是中国传统文化的重要组成部分,而茶具则是中国茶道的重要元素之一。

茶具的选择、制作工艺和使用方法都与茶道文化密切相关。

本文将介绍中国茶道中常用的茶具种类,探讨其特点和用途。

1. 茶壶(大红袍)茶壶是中国茶道中最为重要的茶具之一,常用于沏茶和倒茶。

茶壶要求具备一定的密封性能,能够在短时间内提取茶叶的有效成分,并保持茶汤的温度和鲜度。

大红袍是一种常见的茶壶,其采用紫砂制作,具有良好的保温性能,并能增强茶汤的口感和香气。

2. 茶杯(盖碗)茶杯是品饮茶汤的容器,也是传递茶的香气和口感的重要媒介。

盖碗是一种常见的茶杯,其杯身较深,配有盖子,能够保持茶汤的温度,并集中茶香于杯内。

盖碗一般以瓷器为主要材质,因其细腻的质地和漂亮的外观而备受喜爱。

3. 茶盘茶盘是沏茶和品茶过程中的工具之一。

它能够收集过程中产生的水渍和茶渍,保持桌面的整洁。

茶盘一般由木材或陶瓷制成,具备一定的抗渗性和耐用性。

同时,茶盘也是展示茶具和茶叶的重要平台,在中国茶道中扮演着重要角色。

4. 茶刀(玉簪)茶刀,也称玉簪,是用于挤压和装茶的工具。

茶叶经过加工和烘焙后往往形成固体块状,需要用茶刀将其破碎以便冲泡。

茶刀一般由竹子或骨制成,也有一些精美的玉制茶刀,它们不仅具备实用功能,还具备观赏价值。

5. 茶船茶船是用来盛放冲泡好的茶水和渣滓的容器,使茶道过程更为整洁。

它通常由陶瓷制成,具有较大的容量和良好的保温性能。

在茶道表演中,茶船扮演着重要角色,被视为茶道师傅传递心意和修养的工具之一。

6. 茶罐茶罐是用来储存茶叶的容器,保持茶叶的新鲜和香气。

茶罐一般由陶瓷或铁质制成,表面经过处理以防潮和氧化。

茶罐还有一些精美的装饰,如镂空雕花和烧制图案,展现了中国传统陶瓷工艺的精湛技术。

7. 茶布(褡子)茶布是用于擦拭茶具和茶盘的布巾,必不可少的茶道用品。

茶布一般由细腻的布料制成,具有较好的吸水性和耐用性。

茶布不仅要保持清洁,还要准备一些以备换洗,以确保茶具的卫生和品质。

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“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》 有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的 一条史料。 现代主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。古代“茶具” 的概念指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出 的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、 茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人” 指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。” 除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具 有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、 茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等。究竟有 多少种茶具呢?据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事。” 如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶 具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同 的。
常见的材质有紫砂、瓷、玻璃等
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”,其意 是指从壶嘴里往外倾水。 茶壶是茶具中最主要的泡茶器具,可称为茶具之王。
从古自今,茶壶的造型种类繁多,有的精美繁复,有的古 朴大方,有的散发的匠人的奇思妙想,有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
从古自今,茶壶的造型种类繁多,有的精美繁复,有的古 朴大方,有的散发的匠人的奇思妙想,有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出 或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、 不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶道六君子,含茶夹、茶 勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶夹,取放和清洗品杯用 的。 茶勺,取茶叶用的。 茶拨,用于将茶荷中的茶 叶拨入茶壶中。 茶漏,置放在壶口,防止 茶叶洒在桌上。 茶针,过去做的紫砂壶大 部分是独空壶,没有球孔或网 孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。 茶瓶,置放茶夹、茶勺、 茶拨、茶漏、茶针的瓶子。
盖碗又称三才杯,暗含天地人和之意,盖为天、托为地、 碗为人”。
即公道杯,用来盛放泡好够沉淀茶渣。
闻香杯,用来嗅 闻茶的香气所用,比 品茗杯稍高,可以有 效的保留茶叶的香味, 与品茗杯配套使用, 质地相同,闻香组杯。 大多时候是在泡 乌龙茶时才使用
泡茶的煮水器在古代用风炉,较常见者为酒精灯 及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。 古人煮茶要用火炉(即炭炉),唐以来煮茶的炉通称 “茶灶”。
茶宠,也叫茶玩,是茶盘上的一个小摆设。是指茶 人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗 时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一 些瓷质或石质。
闻香杯的使用方法 将炮制好的茶汤倒入 闻香杯。 将品茗杯倒扣在闻香 杯上。 用手将闻香杯、品茗 杯托起,迅速将闻香杯倒 转,使闻香杯倒扣在品茗 杯上,此时茶汤以倒入品 茗杯中。 再将闻香杯竖直向上 提起,使闻香杯杯口插上。 双手持闻香杯靠近鼻 端闻香。也可以双手搓动 闻香杯闻香。
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流 出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料 制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
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