生物实习工作总结

生物实习工作总结

毕业生顶岗实习总结

2016届微生物技术及应用专业

班级：10级微生物技术及应用对口班学号：**********

姓名：***

实习指导教师：***

2016 年 5 月10 日

一、实习企业介绍:华润雪花啤酒有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的

全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球

第二大啤酒集团SABMiller。目前华润雪花啤酒在中国经营近70家啤酒厂，旗

下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的%份额。2016

年华润雪花啤酒销量超过837万千升，年增长达%，公司总产销量连续五

年遥遥领先国内其他啤酒企业。2016年雪花单品牌销量进一步增长%达到

724万千升，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。

华润雪花啤酒有限公司是由华润雪花啤酒投资有限公

司

在河南省首个投资兴建的项目，华润雪花啤酒有限公司总投资

亿元人民币，占地面积200亩。华润雪花啤酒有限公司在原驻马店悦

泉啤酒有限公司的基础上，将通过一系列的新增扩建技改工程，在啤酒生产技术

和装备上达到国际国内先进生产技术水平。作为国内先进的啤酒生产工厂之一，

改建后的新厂将秉承着清洁生产、绿色节能的低碳、环保等理念，在节能减排，

配备环保设施等方面，均达到国家标准，充分体现华润雪花啤酒公司高度的社会

责任感。新厂产能将达到20万千升，厂区绿化面积占工厂总面积的20%左右，

将具备环保节能、工业生态旅游功能。

投产后的华润雪花啤酒有限公司将积极推动河南啤酒产业健康、

有序地良性发展，同时会满足河南区域丰富多样的消费需求。河南省广大消费者

在品尝到本土酿造生产的高品质雪花啤酒之外，还将体验到雪花啤酒所带来的激

情与活力，感受到华润雪花啤酒所带来的先进理念和进取精神。华润雪花啤酒有限公司将坚持“勤奋、专业、自信、活力、创新”的企业经营理念，

用一流的产品和服务回报社会，为构建和谐驻马店和促进河南啤酒行业发展作出

应有的贡献。

二、实习岗位介绍:

华润雪花包装部从头至尾是一个系统完整的包装线，它包括：卸箱机—洗瓶

机-空检机-灌酒机-杀菌机-验酒机-贴标机-装箱机-码垛机。我是在整条线的第三

环节工作的。每个环节都非常重要，环环相扣。

空瓶检验主要是对不符合本时段生产的酒瓶进行剔除，它的检测包括瓶身检

验、瓶口检验、瓶底检验。一个是对经洗瓶机流下来的未清洗干

净或瓶内有异物的瓶子进行剔除，再一个是对瓶本身有缺口、裂纹或外来瓶，大

小不一样的瓶子进行剔除。三、岗位工作内容：

每天工作的开始，我总是提前十分钟到我的工作岗位，用专业的无菌纸对机

器的各个检测光标进行擦拭，并将机器上的杂物进行

清理，把机器打开后看看机

器是否运行正常，一切准备工作待续后，这时候前道工序洗瓶机也开始向外出瓶

子了，空检机是一个自动化的人工操纵机器，它主要是对一个瓶子的瓶口、瓶身、

平底进行检测，对符合标准的瓶子将顺着传送链到后道工序，对不符合的瓶子进

行剔除。在这期间每一个小时进行一次报表记录，准确地记录这一时段的剔除瓶数量、剔除率、生产总数量等。

在工作中会遇到一些情况而使机器暂停进行解决处理，这些实践工作问题通常有：1、传送链上出现倒瓶，聚集过多致使拥堵。2、机器在正常运行过程中传送链上出现异物而使机器卡死，出现连续踢瓶现象。

解决这些问题的唯一办法就是当发现有倒瓶现象时马上将其扶正，当机器出

现卡死时，先将机器暂停运行，然后快速处理问题，保证机器能够以最短时间恢

复正常，以便使机器正常运行以确保当天产量。工作结束后，将当天报表总结好交到指定位置。将机器关闭，地面卫生打扫

干净，工具等摆放整齐。

四、实习所需专业技能说明：

1、瓶口检测识别有缺陷的瓶口,可靠检测表面有破损和裂纹的瓶子。精准图像

定位,能够自动匹配瓶口环面的大小,提高检测精度,有效减少误检率。

2、瓶底检测识别存在于瓶底的破损、污泥、霉斑、异物。经过偏光处理,一些

不明显的缺陷特征,例如划痕、残留物、透明薄膜和吸管等,也能可靠的识别

出来。并且通过算法增强边缘防磨条部位的检测,有效减少漏检率。

3、瓶身检测识别存在于侧壁的破损、污泥、霉斑和标纸残留。过偏光处理,一

些不明显的缺陷特征,例如残留物、透明薄膜和吸管等,也能可靠识别。

4、残留碱液检测使用高频发射器-接收器组合原理,检测残留在瓶内的水和碱液。

检测精度高,即使残留物非常少,也能够可靠识别。

五、实习感悟：通过在驻马店雪花啤酒厂实习这几个月，我感受很深。刚开始实习，我们都是怀着兴奋的情绪踏上这次实习之旅的，毕竟与我们专业很对口，雪花又是大企

业，所以大家积极性都很高。老师也常说：叫我们多

去实践，不要死读书，要融

入社会，感受社会，再简单的事

，中间也有人生的大道理，也能悟出人生体验，

获得一点社会经验。说来这次实习还是很有益处的。首先，让我感受到雪花这样

大企业的文化，让我学会适应企业，为以后进入大公司奠定了基础。其次，锻炼了我的实践能力，把平常书本上的知识变成实际操作。再次，培养了

我吃苦耐劳的精神，让我认识到父母挣钱的不容易。最后，让我对社会有了进一

步了解，让我慢慢学会适应社会。其实，我们做人，就应该像做企业一样，人不应该庸庸无为，在世上要有自己的一番作为，要让自己被别人尊敬，要获得成功，就要像企业一样，有自己的纪律，有自己的个性，有自己的文化，坚持自己所坚持的，奋斗自己所愿的，给自己一个规划，让自己的人生有所奋斗目标，不至于无所事事，庸碌一生。向企业一样，对自己严格要求，牛顿说的：成功是1%的灵感加99%的汗水。要想成

功离不开优良的工作作风，努力奋斗。总的来说，这次实习还是有不少的收获，算是一次很好的人生经历吧，事情

不论简单，总有益处，只要用心去观察，去感受，都