第4章：生物体的整体性(植物组织、结构及功能)

（2）子叶留土的幼苗：
双子叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有 胚乳种子如三叶橡胶的种子，以及单子叶植物的水稻、 小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，下胚轴并不伸长， 子叶留在土中。
三、植物的营养器官ห้องสมุดไป่ตู้
（一）根形态、结构及功能
• 根发生、类型及功能 • 根系 • 根尖 • 根的初生结构 • 根的次生结构 • 根瘤、菌根
植物组织
分生组织 保护组织
分
裂 分薄壁组织
化
成熟组织 机械组织 输导组织 分泌组织（分泌结构)
2 基本组织 基本组织概念：
是构成植物体的基本成分，植物体所占比例最大。 由薄壁细胞组成，又称薄壁组织 具有多种营养功能，又称营养组织
功能：
具有同化、贮藏、通气、吸收及运输等功能
细胞特点
细胞较大、壁薄、液泡较大 一般都具有细胞间隙 分化程度低，可脱分化转变为分生组织
第四章：生物体的整体性(植物) 二、植物的形态与结构
植物组织 种子和幼苗 根形态、结构与功能 茎形态、结构与功能 叶形态、结构与功能 被子植物生殖器官形态、结构与功能
（一）植物组织
组织（tissue）: 是指形态、结构相似，在个体发育中来源
相同，紧密联系在一起，担负着一定生理功 能的细胞组合或细胞群。
• 维管组织:输导水分、无机盐及同化产物的组织 • 木质部：导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维等组成 • 韧皮部：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维等
组成 • 维管组织系统：植物体全部维管组织（或维管束）
相互联系组成强大的输导和支持作用的系统. • 维管束：由原形成层分化，是由木质部、韧皮部
共同构成的束状结构
（二）种子和幼苗
种子组成： 种子类型及结构： 种子萌发： 幼苗类型：
1、种子的基本组成
种皮—保护作用
胚芽—形成地上部分
上胚轴（子叶着生－胚芽）
胚轴
种子 胚
下胚轴（子叶着生－胚根）
子叶（双子叶植物、单子叶植物）
胚根—形成根系
胚乳—贮藏营养物质
• 单子叶有胚乳种子： 水稻、小麦、玉米、高梁、洋葱等种子
皮层 木栓层
木栓形成层 栓内层 初生韧皮部
次生韧皮部 形成层
次生木质部 初生木质部 （初生结构部分） （次生结构部分）
特点及功能: 两端狭长的细胞，是死细胞， 壁加厚，端壁无穿孔，靠纹孔相连；输导水 分和无机盐.
3) 筛管
筛管存在于韧皮部，是运输叶制造的有机物 质如糖类和其它可溶性有机物质的一种输导组 织，由一些管状活细胞纵向连接而成的。
特点及功能:筛管分子长形、薄壁（只具初生壁）、
无核活细胞，端壁形成筛板（筛孔、胞间连丝）筛管 分子一侧有1－几个伴胞（运输有关）。
四、双子叶植物根的次生生长和次生结构 1. 维管形成层的活动及形成的结构
维管形成层的起源于：
中柱鞘和维管薄壁细胞
维管形成层的分裂产生：
向内 次生木质部 向外 次生韧皮部
2. 木栓形成层的活动及形成的结构
木栓形成层的起源：
皮层和韧皮薄壁细胞
木栓形成层产生的组织：
向内 栓内层 向外 木栓层
3. 次生生长初期根的结构包括： 表皮
基本组织类型（功能）
吸收组织：幼根表皮细胞、根毛
同化组织：含叶绿体的绿色部分，叶肉
基本组织
贮藏组织：最多，根、茎、种子中 通气组织：植物胞间隙发达成气腔或气道
传递细胞：叶片小叶脉中普遍存在
概念：
3 机械组织
机械组织是巩固、支持植物体的组织
功能：
巩固、支持
细胞特点：
细胞壁局部或全部加厚
类型：厚角组织、厚壁组织
机械组织
厚角组织
(活细胞)
厚壁组织
(死细胞)
石细胞 纤维细胞
木纤维 韧皮纤维
4 输导组织
概念：
植物体内运输水分、无机盐及同化产物的组 织，主要分布于木质部和韧皮部。
特点：细胞呈长管形，运输作用
类型：
导管 管胞
输送水分和无机盐 存在于木质部中
筛管和伴胞 输送有机物质
筛胞
存在于韧皮部中
蕨类植物和裸子植物的输导组织中只有管胞 和筛胞。
1）.导管： 存在于木质部，是被子植物所特有的，由许
多长管状，细胞壁木化的死细胞连接而成。组 成导管的每一个细胞称为导管分子。
导管分子特点： 死细胞、中空、两端有穿孔、外壁有不均匀
的次生壁增厚。
2） 管胞
管胞是绝大部分蕨类植物和裸子植物的唯一输导 水的机构。多数被子植物中，管胞和导管两种成分 可以同时存在于木质部内。
排水器
油囊 内分泌 树脂道 结 构 漆汁道
乳汁管
三) 维管植物三大组织系统
表皮组织系统
组织 系统
基本组织系统
维管组织系统
皮组织系统
包被于植物表的组织系统，包括初生结构 中的表皮和次生保护组织中的周皮
基本组织系统
分布于皮组织系统和维管系统之间，由薄壁 组织、厚角组织、厚壁组织组成，具多种功能。
维管组织系统
• 双子叶有胚乳种子： 蓖麻、茄、辣椒、桑、柿等植物的种子
3、种子的萌发
萌发的条件： （1）种子萌发需要充足的水分 （2）种子萌发需要足够的氧气 （3）种子萌发需要适当的温度
• 子叶留土： （1）子叶出土的幼苗：
双子叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的 无胚乳种子，在萌发时，胚根首先伸人土中形 成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出 土面.
根的吸收功能在此处进行
三、双子叶根的初生生长和初生结构
1. 根的初生结构：由初生分生组织生长所形成的结构称
初生结构。
2. 根的初生结构包括：
表皮：具根毛 皮层：外皮层
中皮层
内皮层：凯氏带
维管柱：
[1]中柱鞘
[2]初生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维、
韧皮薄壁细胞
[3]初生木质部：导管、管胞、木纤维、
木薄壁细胞、薄壁细胞。
一、根的形态和根系
1．根的形态 主根
定根 侧根
不定根
2．根系：一株植物根系的总称为根系
直根系：有明显的主根，如大豆 须根系：无明显的主根，如小麦
二、根尖的结构
指根的先端到根毛区这一段幼嫩的部分
根冠：根尖的顶端，起保护作用 分生区（生长点或生长锥）：
具分裂能力，使根生长 伸长区：细胞伸长 成熟区（根毛区）：有组织分化
4) 筛胞：
筛胞是存在于蕨类植物和裸子植物中输导单位。
筛胞特点：管状、末端尖斜、无端壁、有筛域，不形 成特化的筛板。
5 分泌结构
• 概念： 凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为分泌 结构。
• 特点：多种细胞（组织）组成，具有分泌作用。
类型：（根据分泌物是否排出体外）
腺毛 外分泌 腺 鳞 结构 蜜 腺