第二章生产过程与生产类型

运营管理
2、影响企业生产单位构成的因素
产品：产品品种、结构特点、工艺特点 与生产规模 企业规模：规模∝生产单位数量、大小 生产专业化水平和协作化水平 企业的生产技术水平 企业的环境条件
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企业的生产组织(机构)
工厂
设计它们的组 成单位和合理 布局
车间
工段（班组） 工作地（最基层）
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1、工艺专业化布局
2、平行性
加工对象在生产过程中实现平行交叉作 业 结果：缩短生产周期、保证连续生产

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3、比例性
指生产系统各环节的生产能力要保持恰当的比 例，使其与生产任务所需求的能力相匹配。 结果：设备、生产面积和劳动力的充分利用， 保证连续性的前提。 注意：生产过程的比例性并不是固定不变的。
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从工艺角度分析，产品的生产过程由基 本工艺过程、辅助工艺过程和非工艺过 程等几部分组成。
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工艺过程

工艺过程
指直接与改变加工对象的性质、尺寸、几何形 状相关的的过程
如：机械加工、铆焊
工艺过程： 准备阶段

加工阶段
装配阶段
非工艺过程
贯穿于工艺过程间的带有服务性质的过程，不 涉及改变加工对象的性质、尺寸、几何形状
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Байду номын сангаас
形态转换：形状和性质上的改变
转 换 的 形 式
时间转换：通过库存换取价值上的变化
场所转换：通过地点的改变换取价值上 的变化
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生产（运营)系统：通过有效的资源配 置实现“投入→转换→产出”功能的综合 体。
1、一般模式
顾客的参与 输 入 转 换 输 出
反
馈
不同行业的生产过程
行业 医院 饭店 储运中心 汽车厂 大学 百货商店 加工对象 病人 饥饿的顾客 入库的货物 钢板\发动机\ 零部件 高中毕业生 购买者 投入 医生\护士 药品\器械 食物\厨师 服务员\店员 仓库\保管员 工具\设备 工人 教师\教学资 料\教室 售货员\货柜\ 橱窗 转换功能 健康治疗 提供饭菜 储存与运输 加工与装配 传授知识与 技能 引导顾客 推销商品 产出 治愈的病人 满意的顾客 运输的货物 汽车 大学毕业生 购物离去的 顾客
非工艺过程：检验、试验、运输、包装等
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每一工艺阶段又划分为许多工序。
◦ 在生产管理上，工序是制定工时定额、计 算加工劳动量、配备工人、核算生产能力、 安排生产作业计划和进行质量检验的基本 单位。
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工序

工序：是指一个工人或一组工人在同一工作上对同一劳动对 象进行加工的生产环节。它是组成生产过程的最小单元。 若干个工序组成工艺阶段。 如图：看曲轴的生产过程

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第二节 生产过程的空间组织
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一、企业生产单位的组成和影响因素 1、企业生产单位的组成 2、影响企业生产单位构成的因素
二、生产过程的空间组织 1、工艺专业化原则 2、产品专业化原则
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1、企业生产单位的组成
生产技术准备部门：指为企业生产提供技术保证与服 务， 并负责新产品试制工作的部门。 如：研究所、设计科、工艺科、工具科、试制车间 基本生产部门：指直接从事基本产品生产，实现基本生 产过程的生产单位。 如：加工车间 、装配车间 辅助生产部门：指为基本生产提供辅助产品和劳务， 实 现辅助生产过程的生产单位。 如：辅助车间、动力部门 生产服务部门：指为基本生产和辅助生产服务的单位。 如：运输部门、仓库、试验与计量检验部门 附属生产部门：生产企业附属产品的生产单位
生产过程：整个企业围绕产品生产的一系列活 动。 生产过程由若干生产单位完成。
生产单位：企业中包含一定生产力要素，实现一定
功能并占据一定空间的子系统。
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二、生产过程的构成
生产技术准备过程 基本生产过程 相 互 区 别 、 相 互 联 系
生产过程 的构成
辅助生产过程 生产服务过程 附属生产过程
工艺布置，按照工艺原则进行设施布置，把执行相同 功能的设施和人员组合在一起，安排在同一区域，组成专 门对某工艺进行加工的生产单元 工艺专业化
产品1 产品2
。
产品3
A
D
B
E 运费高
C
F
产品2 产品1
产品3
品种变换适应性好 充分利用设备和生产面积 有利于工人技术水平提高
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第二章 生产过程与生产类型
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第二章 生产过程与生产类型
第一节 生产与生产过程 第二节 生产过程的空间组织
第三节 生产过程的时间组织
第四节 生产运营的类型
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第一节 生产与生产过程
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一、生产与生产过程概述
“生产”是通过劳动，把资源转换为能满足人 们某些需求的产品的过程，这一把资源转化为产 品的过程就是生产过程。这个转换过程同时也是 价值增值的过程。 常见的转换形式有：
4、节奏性（均衡性）
在相等的时间间隔内完成大体相等的生产工作量。
结果：保证资源的合理利用和产品质量。
措施：加强组织管理。
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5、适应性（柔性）
用同一组设备和工人，在生产组织形式 基本不变的条件下，它具有适应加工不 同产品的生产能力，并且能保持高生产 率和良好的经济效益。 增强生产系统参与市场竞争的能力
结果：减少运输费用和在制品管理费用；节约生 产面积和库房面积；缩短生产周期，加快资金周 转。 保证措施：
（1）作好全厂的厂区布局，车间内部生产作业区和生产 线的合理布置。 （2）采用先进的生产组织形式。 （3）科学编制生产作业计划，加强生产过程的衔接协调， 减少生产中各种停顿和等待的时间。
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下料 锻造 金加工 热处理 精加工 金加工： 钻、车、铣、磨等工序。 工序按其作用可分为： （1）工艺工序（2）检验工序（3）运输工序
检验
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三、生产过程先进性和合理性的 标志
连续性 平行性 比例性 节奏性 适应性

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1、连续性
包括生产过程在空间上的连续性和在时间上的连 续性。
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1 生产技术准备过程：指产品投产前所做的全部生产准备 工作 如：市场调研、设计、工艺设计、新产品试制 2 基本生产过程：指企业生产基本产品的过程。 如：铸造、机械加工、装配 3 辅助生产过程：指为基本生产提供辅助产品的过程 如：工艺装备制造 、动力生产 4 生产服务过程：指为基本生产和辅助生产服务的活动 如：运输、试验与计量检验 5 附属生产过程：生产企业附属产品的生产 如：用边角废料生产产品