中国VS法国文化差异PPT课件

中国VS法国文化差异
➢ 礼节文化 ➢ 语言文化 ➢ 风俗文化 ➢ 饮食文化
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在我们中国人们日常见面
既要态度热情，也要彬彬
有礼。比如一般性的打招
呼，在上行拱手礼。如果
到人家做客，在进门与落
座时，主客相互客气行礼
谦让，这时行的是作揖之
礼，称为“揖让”。作揖礼
在日常生活中为常见礼仪
，除了上述社交场合外，
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法国的男士都有绅士风度，尊重妇女。愛好社交，善 于交际。对于法国人来说，社交是人生的重要內容。 诙谐幽默、天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热 情。善于雄辩、喜欢高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱 讲话的人，对愁眉苦脸的难以接受。受传统文化的影 响， 法國人不仅热爱冒险，而且喜欢浪漫。虽然推崇
法制，但一般纪律较差不大喜欢集体性活动。自尊心 強，偏爱「国货」。除此之外还有很多的节日！
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中国人的饮食强调感性和艺术性，追求饮 食的口味感觉，而不注意食物的营养成分， 多从“色、香、味、形”等方面来评价饮食的好
坏优劣，追求的是一种难以言传的意境。简 单地说，中国人吃的是口味，“味”，是中国饮
食的魅力所在。中国人饮食的目的，除了果 腹充饥，同时还满足对美味的渴望，带来身 心的愉悦。 讲求调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。 如福建名菜“佛跳墙”，里面有鸡肉、鸭肉、猪
法国，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按 时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚 上好！”就可以了。
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中国的传统强调箴言慎行。中国人对辈分特别看 重，成为很重要，对自己的长辈是不能直呼其名 的。但在法国直接称名字是一件很正常的事，而 且还能表现很亲近。除此之外中国还会有很多的 风俗节日！
蹄筋、鲍鱼、海参、猪肚、鱼翅等多种主料， 还有数种副料。这样调制出来的成品，个性 全被埋没，而整体却光彩熠熠，这与中国人 贬抑个性、讲平均、重中和的中庸之道是相 通的。“法国人是为吃而生存”，这句话将法国
人讲究吃的艺术形容得入木三分。
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第一，法国的饮食特别讲究调料。法国菜中胡椒最为常见，几 乎每菜必用，但不用味精，法国菜具有选料广泛、用料新鲜、 装盘美观、品种繁多的特点。而且，法国餐在对菜的配料、 火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜、不同地区多元化菜 肴以及菜肴烹饪的细腻、合理性和艺术性都在其他西餐之上。 法国美食在整体上包括：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、 奶酪和酒。第二，最求情调：法国人还特别追求进餐时的情 调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。法国 人将饮食还富于哲学的意义，认为个人饮食以符合各自的教 养与社会地位并将同坐共餐视为一种联络感情、广交朋友的 高雅乐趣和享受。第三，菜单简单：法国餐的菜单很简单， 主菜不过10来种，但都制作精美。是一种美的享受，这也是 法国菜能闻名社会的道理。
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向人致谢、祝贺、道歉及
托人办事等也常行作揖礼
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在法国，人际交往中的主要礼节：握手礼、
拥抱礼、亲吻礼。法国人亲吻的对象并不 仅仅限于自己恋爱的异性，他们吻小孩、 吻小猫小狗、甚至是路边的花草与法国人 交友，就得领受他们那种繁琐的贴吻礼 节。
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在见面的时候中国人大多使用“吃了吗？” “上 哪呢？”等等 这体现了人与人之间的一种亲 切感。