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水果色拉

材料：草莓1粒、猕猴桃15克、西瓜15克、哈蜜瓜15克、生菜少许

调味料:雀巢炼奶2大汤匙

做法：

1. 将生菜洗净泡冰水使之清脆，草莓对半切开，其它水果均切丁备用。

2. 将生菜铺底，水果丁置上，最后摆上草莓，淋上雀巢炼奶即可。

小技巧：生菜泡冰水能让食材口感变得更脆、更爽口。

小贴士：1.水果搭配雀巢炼奶食用，更能呈现出水果的甜味，尤其是草莓，香醇滑口，令人回味无穷。

治感冒降血压祛脚臭治咽痛利睡眠

喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。

除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。

准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

虾仁炒饭

主料：鸡蛋(一个)、虾仁(100g)、米饭(150g) 成本：4.00元

调料：精制油、盐

做法：

1. 将虾仁上浆(生粉/面粉=1：1)，加盐少许，

2. 热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；

3. 热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。

秋冬交替时节，天气变化异常，容易患感冒。“九常”与“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力，使您远离感冒。

“九常”为日常防感冒的生活方式：

水常洗晨起后用冷水洗脸；平时常洗手，可洗去手上的感冒病毒；晚上用热水洗脚。

口常漱每天早晚用淡盐水漱口一次，可杀死口腔里的微生物。

腿常走早晨到室外散步、爬山、打太极拳或做操。

手常搓两手伸开，双掌相搓30次，并向迎香穴（鼻翼两侧）按摩10次。

窗常开晨起后开窗通风。

气常呼集中精力，身体端正，两脚与肩同宽，两臂伸直做深呼吸10次，切忌憋气。

穴常按两手食指按上星穴（头正中线，入前发际一寸），然后用小指掌关节按风府穴（头正中线，后发际上一寸），达酸麻胀为度。

室常熏每日早晚用食醋在房内各蒸一次。每次不少于15分钟（家人有流感时可用此法）。

风常防出汗时，不要马上脱衣服摘帽，避免伤风受凉。

九饮”为预防感冒的九种饮品，晚上睡觉前选择饮用，可以有效地预防感冒的发生。

葱白饮大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮。

姜茶饮生姜10片，茶叶7克，煎汤，趁热饮。或绿茶泡开水服亦可，失眠者忌服。

菜根饮大白菜鲜根200克，切片煎汤，趁热饮。

姜枣饮生姜5片，大枣10枚，煎汤，趁热饮。

萝卜饮萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。

三辣饮大蒜、葱白、生姜各适量，煎汤，趁热饮。

姜糖饮鲜姜末3克、红糖（或白糖）30克，开水冲泡代茶饮。

橘皮饮鲜橘皮50克，糖适量，开水冲泡代茶饮。

瘦身食谱人气榜

1、芝麻：芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。

2、香蕉：香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。

3、苹果：苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。

4、红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果。

5、西瓜：西瓜利尿，钾含量也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。

6、沙田柚：卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。

7、芹菜：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。

8、菠萝：多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。

9、奇异果：奇异果含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。

10、西红柿：西红柿有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃西红柿保证腿部的力量。

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喝奶也能减肥？这个结论一定让那些热衷减肥的人大跌眼镜，但科学就是这样常常给人意外。

专家说法：中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红博士对记者

说，很多人都知道牛奶营养价值高，都以为喝多了会增肥，但却不知道只要喝法得当，乳制品真能起到控制体重的作用，这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。

原理：在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和减肥效果最好。如果超重的人想达到减肥的目的，推荐每天喝3杯牛奶或酸奶(总量750克)。因为实验表明，每天1200毫克钙才能最好地发挥降低体脂肪的作用。如果只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯就可以了。那些有意识控制自己总热量摄入的人和青春发育期的超重孩子使用高乳制品饮食法效果会相对更好。

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茶历史悠久，茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶，让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。

乌龙茶：因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。

原料：乌龙茶做法：简单地用开水冲。

功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。

薏仁茶：浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法：热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

荷叶茶：情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡。

功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

如今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。

1.燕麦具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

2.玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

3.葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

4.山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。