《猪生产学》复习思考题

《猪生产学》复习思考题

名词解释

1群居行为；2、宰前重；3、眼肌面积；4、系水力；5、肌肉大理石文；6、生长速度；7、断奶窝重；8、胴体重；9、胴体瘦肉率；10、胴体长；11、背膘厚；12、总产仔数；13、产活仔数；14、初产日龄；15、初生重；16、出生窝重；17、存活率；18、配套系；19、假死；20、产仔间隔；21、育种值；22、选择反应；23、哺乳仔猪；24、断奶仔猪；25、育成猪；26、后备公猪；27、后备母猪；28、种公猪；29、初产母猪；30、经产母猪；31、基础母猪；32、空怀母猪；33、妊娠母猪；34、哺乳母猪；35、SPF猪；36、基因与环境的互作；37、年生产力；38、PSE；39、DFD猪肉；40、腿臀比例、41、工厂化养猪；42、一次断奶。

填空

1、猪属于哺乳动物，偶蹄类，（）；

2、我国地方品种猪性成熟一般是（）月龄，6~8月龄初次配种；

3、猪的平均妊娠期为（）天；

4、中国优良地方猪种，公猪3月龄开始产生精子，母猪4月龄开始发情排卵，比国外品种早（）个月；

5、猪是常年发情的多胎高产动物，一年能分娩（），如早期断奶，则可提高年产胎次；

6、猪（），饲料利用率高；

7、猪是杂食动物，因而能充分利用各种动植物和矿物质饲料，但猪对食物有选择性，能辨别口味，特别喜爱（）；

8、猪对饲料的转化效率仅次于（），而高于牛、羊，对饲料中的能量和蛋白质利用率高。

9、猪生长期短、周转快，（）力强；

10、猪嗅觉灵敏据测定猪，猪对气味的识别能力高于狗（）倍，比人高7~8倍。

11、仔猪在生后几小时便能鉴别气味，依靠（）寻找乳头，在3天内就能固定乳头。

12、猪的视觉很弱，（）精确的辨别能力，视距、视野范围小，不靠近物体看不见东西。

13、猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因（）和社会习俗等原因而禁止养猪的地区外，凡有人类生存的地方都可养猪。

14、冷应激对猪影响很大，当环境温度低于猪的临界温度时，其采食量增加，增重减慢，饲料利用率（），打颤、挤堆，进而死亡。

15、猪是爱清洁的动物，采食、睡眠和（）都有特定的位置。

16、猪属于平衡（）的神经类型，易于调教。

17、猪的采食行为包括摄食与（），并具有各种年龄特征。

18、猪生来就具有拱土的遗传特性，拱土觅食是猪（）的一个突出特征。

19、猪的采食是有竞争性的，群饲的猪比单饲的猪吃得（），增重也快。

20、猪白天采食6~8次，比夜间多1~3次，每次采食持续时间10~20min，限饲时少于（）。

21、猪饮水量是相当大的，仔猪出生后需要饮水，吃料时饮水量约为干料的（）倍。

22、猪的群体行为是指猪群中个体之间发生的各种（）。

23、争斗行为包括（）、躲避和守势等行为。

24、猪的争斗形式包括（）和在舍饲猪群中咬尾。

25、猪的性行为包括发情、（）和交配行为。

26、母性行为包括（）母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。

27、母仔之间是通过（）、听觉和视觉来相互识别和联系，猪的叫声是一种联络信号。

28、据1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织统计，中国现有地方猪种（）个。

29、太湖猪以繁殖力高而著称于世，是全球猪种中（）最高的一个品种。

30、金华猪以（）、适宜腌制火腿和腊肉而著称。

31、荣昌猪的鬃质优良，鬃毛以洁白光泽、刚韧质优载誉国内外，是中国地方猪种少有的（）猪种之一。

32、内江猪具有适应性强和一般（）高的优点。

33、国外母猪通常发情不太明显，配种较难，产仔数少，长白猪和大白猪经产母猪产仔数为11~12.5，头，杜洛克、皮特兰和汉普夏一般不足（）头。

34、国外品种猪肉质欠佳，肉的口感、嫩度、风味不及中国地方品种猪，出现（）和暗黑肉（DFD）的比例较高。

35、在国外，三元杂交中，大白猪常作母本或（）父本；

36、长白猪原名兰德瑞斯，其在国外三元杂交中常作为第一父本或母本。但其肉质欠佳，氟烷阳性率在国外引进猪种中仅次于（）；

37、杜洛克猪在杂交利用中常作为（），能较大幅度提高育肥猪胴体瘦肉率，且肉质好。

38、后裔测定可靠，但（）长；

39、同胞测定信息量大，但可靠性差；

40、个体测定时代间隔短，可靠，但数量有限；

41、母猪的繁殖力是养猪生产的一项重要的（）。

42、种猪主要的生产环节包括配种、妊娠、分娩、哺乳和（）。

43、提高公猪精液品质和配种能力，应经常保持营养、（）、配种利用三者的平衡，若失去平衡，就会产生不良的结果。

44、根据公猪一年内的配种任务，公猪的饲喂方式分为两种，即一贯加强的饲养方式和（）的饲养方式。

45、公猪的最适初配年龄为，小型早熟品种在（）月龄、体重75千克左右。

46、公猪的最适初配年龄为，大中型品种在（）月龄、体重100千克为宜。

47、母猪一个性周期大致可分为四个阶段，即发情前期、（）、发情后期和休情期。

48、精液品质评定包括数量、气味、颜色、精子形态、密度、（）六项指标。

49、实际生产中，必须注意的是过度限制能量水平对后备母猪性成熟不利，适当的能量有利于性成熟，能量太高（）性成熟年龄，抑制性器官发育，严重者可不发情。

50、为了增加排卵数，往往在性成熟后发情期至配种前进行（），但这种效应仅限于采食量偏低的母猪。

51、妊娠母猪的饲养技术，目前国际上流行有三种方法：即恒量饲喂、间隙饲喂和（）。

52、缬氨酸是近年来受到重视的一个重要氨基酸，它主要对泌乳母猪有重要的营养意义。许多研究表明：Val/lys比值达到（），而另一种支链氨基酸――异亮氨酸与Lys的最佳比值则为94％。

53、早期断奶的好处有（）和提高饲料利用率。

54、哺乳仔猪（）开始诱饲，诱饲期可以利用仔猪的模仿行为，采用开口料每窝仔猪选一头强制给料，当母猪采食时，该仔猪可采食开口料，其它则随同采食。

55、仔猪断奶可采用一次断奶、分期断奶和（）的方法。

56、脂类在仔猪饲粮中的添加目的是增加饲粮能量浓度。早期断奶仔猪脂肪利用率较低，但为了更好地制粒和减少粉尘，一般添加量为（）。

57、在正常情况下，体重10――100 kg的猪对铜的需要量为3――6mg/千克，一般的饲料足以满足。但有相当多的试验表明日粮铜水平达到（mg/千克）时可提高日增重。

三、选择题