黄秋葵的功效与作用
黄秋葵的应用价值及栽培技术
黄秋葵的应用价值及栽培技术黄秋葵的应用价值及栽培技术黄秋葵，是一种古老的蔬菜作物，有着很高的药用和食用价值，同时也可以用于纺织、医疗和工业等方面。
本文将介绍黄秋葵的应用价值及栽培技术。
一、黄秋葵的应用价值1、药用价值黄秋葵具有补虚助阳、滋阴养胃、清热解毒、润肺止咳等功效，能够治疗虚弱体质、消化不良、肺热咳嗽等症状，对于降血糖、降血脂、降血压也有一定的帮助。
2、食用价值黄秋葵富含膳食纤维、维生素C、钙、铁等多种营养物质，具有清热解毒、滋阴益气、生津止渴等功效，不仅可以促进身体健康，还可以预防和治疗很多疾病。
3、工业价值黄秋葵含有一种叫做秋葵黏液的粘稠物质，可以用于制作纤维、纸张、稠化剂等，还可以用于医疗和军工等领域。
二、黄秋葵的栽培技术1、选地及土壤要求黄秋葵喜温暖、湿润、光照充足的环境，并且喜欢酸性土壤，PH值在5.5-6.8之间。
在种植前，需要进行土壤消毒和施肥，增强土壤肥力，提高产量。
2、种植方法黄秋葵适合进行拔插和插秧两种种植方式，其中插秧种植方法更为普遍和适用。
选好适合种植黄秋葵的地块后，先在土中挖些浅沟，沟深要求10-15厘米。
将黄秋葵种子依据一定的距离沿沟线均匀地撒下去，再将土壤覆盖在种子上，最后轻轻压实。
3、养护管理黄秋葵在生长期间需要进行浇水、追肥、除草等工作。
一般的肥料可以选择有机肥和化肥混合施用，浇水要确保土壤湿润，但不要过度沉水。
黄秋葵的病虫害主要有霜霉、白粉病、长距蚜和蓟马等。
平时要勤于观察，发现病虫害及时处理，避免对黄秋葵的生长和产量造成影响。
4、收获和储存黄秋葵的收获时间一般在6月份，果实开花后3-5天左右，果实刚刚成熟的时候即可采收。
应该尽量避免在天气潮湿的情况下收获。
采摘后要进行清洗和包装，保证果实的新鲜度。
储存宜采取低温、冷藏和干燥等方式，避免阳光直射和潮湿的环境影响品质。
三、结语黄秋葵的应用价值及栽培技术，对于我们了解和种植黄秋葵都有一定的帮助。
希望大家通过本文的介绍，能够更好地利用黄秋葵这个宝贵的蔬菜资源，同时为人们的健康和社会的经济发展做出一份贡献。
黄秋葵的营养价值及应用
黄秋葵的营养价值及应用黄秋葵，又称秋葵，是一种常见的蔬菜，其果实富含多种营养物质，具有丰富的营养价值和广泛的应用。
下面我将详细介绍黄秋葵的营养价值及其应用。
1. 营养价值黄秋葵的果实富含膳食纤维、维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，具有以下营养价值：（1）维生素C：黄秋葵中富含维生素C，具有抗氧化作用，可以增强免疫力、促进铁吸收和帮助身体对抗感染。
（2）膳食纤维：黄秋葵富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，并有利于降低血脂、血糖，预防结肠癌等疾病。
（3）维生素A：黄秋葵中含有丰富的维生素A，有助于保护视力、促进骨骼生长发育，维护皮肤和粘膜的健康。
（4）钙和铁：黄秋葵中含有适量的钙和铁，对于骨骼健康和贫血预防有一定的作用。
2. 应用价值黄秋葵的果实具有丰富的营养成分，不仅可以作为蔬菜食用，还可以制作成各种美味的菜肴，具有以下应用价值：（1）蔬菜食用：黄秋葵的果实鲜嫩可口，可以生吃或炒菜、烹饪，味道鲜美，营养丰富，是一种常见的蔬菜食材。
（2）药用价值：黄秋葵的果实在中医药中常被用作药材，具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效，可以用于治疗口渴、咽干、便秘等症状。
（3）保健食品：黄秋葵富含多种营养成分，可以制作成各种保健食品，如黄秋葵汁、黄秋葵茶等，具有滋补营养、增强免疫力的功效。
（4）美容养颜：由于黄秋葵富含维生素C和维生素A等营养成分，可以用来制作美容面膜或其他美容产品，有助于皮肤的保养和护理。
综上所述，黄秋葵富含丰富的营养成分，具有多种营养价值和广泛的应用价值。
除了作为蔬菜食用外，还可以用于药用、保健食品和美容养颜等方面，对于人体健康和美容养颜都具有一定的益处。
因此，黄秋葵是一种非常有价值的蔬菜，深受人们喜爱。
黄秋葵的功效与作用及禁忌
黄秋葵的功效与作用及禁忌黄秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），是一种常见的蔬菜，也是属于锦葵科植物的一个种类。
在中国、印度和非洲等地广泛种植和食用。
黄秋葵的果实像小瓜一样，内含丰富的营养物质和药用成分，被认为具有多种功效和作用，对人体健康有益。
本文将详细介绍黄秋葵的功效与作用，以及一些需要注意的禁忌事项。
一、黄秋葵的营养成分黄秋葵富含多种营养物质，其中包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等。
此外，黄秋葵还含有矿物质（如钙、铁、磷、锌等）和抗氧化物质（如类黄酮、胡萝卜素等）。
这些营养成分为黄秋葵赋予了许多功效和作用。
二、黄秋葵的功效与作用1.增强免疫力：黄秋葵中的维生素C和抗氧化物质有助于提高免疫系统的功能，增强人体的抵抗力，预防感冒和疾病。
2.降低胆固醇：黄秋葵中的膳食纤维和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
3.调节血糖：黄秋葵富含的纤维素有助于控制血糖水平，减缓碳水化合物的消化吸收速度，防止血糖的剧烈波动，对于糖尿病患者有一定的帮助。
4.促进消化：黄秋葵中的纤维素有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。
此外，黄秋葵还含有类黄酮，可以促进消化液分泌，增加食欲。
5.美容养颜：黄秋葵中的维生素C和维生素E具有抗氧化的作用，可以中和自由基，抑制黑色素的形成，减少皱纹和老化现象，保持皮肤健康和光滑。
6.抗炎活血：黄秋葵中的黄酮类化合物具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，促进血液循环，改善血液质量，对于风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
7.促进骨骼健康：黄秋葵富含的维生素K可以促进骨骼的形成和修复，增加骨密度，减少骨质疏松症的发生。
8.改善视力：黄秋葵中的胡萝卜素和维生素A对眼睛健康至关重要，可以保护视网膜，减少视力衰退和眼部疾病的发生。
以上是黄秋葵的一些常见功效与作用，但需要注意的是，黄秋葵并非万能之物，对于某些特定人群或疾病可能存在一定的禁忌。
黄秋葵的功效与作用
黄秋葵的功效与作用黄秋葵是一种食物，富含营养，并且具有多种功效和作用。
下面将介绍黄秋葵的相关信息。
首先，黄秋葵对于消化系统有很好的保健作用。
黄秋葵富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
此外，黄秋葵还含有一种称为果胶的物质，可以防治胃酸过多，缓解胃肠道炎症。
其次，黄秋葵对于心血管系统也有益处。
黄秋葵中富含维生素C、钾、镁等元素，这些成分有助于降低血压、调节血糖、预防动脉硬化。
此外，黄秋葵还富含多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以减少血管炎症反应，保护心血管健康。
第三，黄秋葵对于眼睛健康也有积极作用。
黄秋葵中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，这些成分对于眼睛的视网膜细胞和角膜组织有保护作用，可以预防夜盲症和眼睛干涩等眼部疾病。
第四，黄秋葵对于免疫系统的增强也起到了一定作用。
黄秋葵含有纤维素、维生素C、维生素E等成分，这些成分可以增强免疫力，提高机体抵抗力，减少感染的风险。
此外，黄秋葵中还含有一种称为酚酸的物质，具有抗菌作用，对于预防和缓解感冒、咳嗽等呼吸系统疾病有帮助。
第五，黄秋葵对于肝功能的保护也起到了一定作用。
黄秋葵中的一种物质称为赖氨酸，可以促进肝脏解毒功能，帮助排出体内的有害物质，保护肝脏健康。
此外，黄秋葵还含有一种称为蛋白酶抑制剂的物质，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防脂肪肝等肝脏疾病。
第六，黄秋葵还对于女性健康具有一定的益处。
黄秋葵中含有一种称为叶酸的物质，叶酸是一种重要的维生素B族成分，对于胎儿的神经系统发育和生长至关重要。
因此，孕妇适当摄入黄秋葵可以预防胎儿神经管缺陷等先天性疾病的发生。
总之，黄秋葵富含营养，对于消化系统、心血管系统、眼睛健康、免疫系统、肝功能和女性健康都具有多种益处。
我们可以通过适当摄入黄秋葵来享受这些健康益处。
当然，对于每个人来说，适量食用是很重要的，因为食用过量可能会导致口腔溃疡、腹泻等不适症状。
因此，在饮食中添加黄秋葵时，要注意适量，与其他食物的搭配也是很重要的，以保持均衡饮食的原则。
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黄秋葵有哪些作用黄秋葵的功效与作用秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。
果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种。
随着黄秋葵作用的逐渐凸显，越来越受到人们的喜爱，那么，黄秋葵有哪些作用？黄秋葵的功效与作用有哪些呢？黄秋葵的功效与作用秋葵的功效与作用：保护肠胃和肝脏秋葵的的粘性物质可以保护促进肠胃蠕动和消化，秋葵中的果胶有护肝的作用。
秋葵的功效与作用：降血脂秋葵中可溶性纤维素可以有效降低血脂和胆固醇，预防心血管病。
秋葵的功效与作用：延缓衰老秋葵中含有黄酮有抗氧化和延缓衰老的作用，而且可能帮助女性美容护肤，男性可以壮阳抗疲劳。
黄秋葵主要价值经济用途叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。
种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
营养咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。
其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。
它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。
凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。
维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
药用入药：根：止咳。
树皮：通经。
用于月经不调。
种子：催乳。
用于乳汁不足。
全株：清热解毒，润燥滑肠。
黄秋葵的功效与作用及禁忌
黄秋葵的功效与作用及禁忌黄秋葵是我们日常生活中比较常见的保健蔬菜，黄秋葵的食用方法也非常的多，可以根据自己的口味而进行烹调。
虽都说黄秋葵的营养价值特别的高，那么黄秋葵吃了到底有哪些好处？吃黄秋葵需要注意什么？黄秋葵的功效与作用1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。
加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。
此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
黄秋葵的禁忌1、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵的作用与功效
秋葵的作用与功效秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）是一种常见的蔬菜，又称为黄秋葵、羊角葵等，原产于非洲，现已在全球广泛种植和食用。
秋葵富含多种营养成分，有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K、维生素A、维生素B1、维生素B6、叶酸、钾、镁等。
秋葵具有许多重要的作用和功效，以下将详细介绍：1.有利于消化系统：秋葵富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物的消化和排泄，有效缓解便秘问题。
秋葵中的黏液物质还能保护胃黏膜，减轻胃酸的刺激，有助于治疗胃溃疡和胃酸反流等消化系统问题。
2.降低血糖：秋葵含有大量的膳食纤维，可以减缓食物转化为葡萄糖的速度，有助于控制血糖的上升。
此外，秋葵中的黏液物质能包裹住葡萄糖分子，减缓其吸收速度，从而稳定血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3.保护心脏血管：秋葵富含抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，可以中和自由基，减少氧化损伤，预防心脑血管疾病的发生。
同时，秋葵中的膳食纤维有助于降低血脂和胆固醇水平，改善血液循环，保护心脏健康。
4.增强免疫力：秋葵富含维生素C和维生素A，这两种维生素是增强免疫系统的重要元素。
维生素C能够刺激白细胞的活性，增强抗病能力；维生素A能够促进黏膜组织生长，增强黏膜屏障功能，提供第一道防线，保护身体免受细菌和病毒的侵袭。
5.预防贫血：秋葵中含有丰富的铁、叶酸和维生素B6，这些成分对预防贫血非常重要。
铁能够促进红细胞的生成，叶酸和维生素B6能够提高红细胞的生物利用率，帮助身体吸收和利用铁元素，从而确保血液中红细胞的正常数量和功能。
6.提高视力：秋葵中富含维生素A和维生素C，这两种维生素对视力保护非常重要。
维生素A是视网膜的重要组成部分，能够促进夜间视觉和色觉，预防夜盲症；维生素C能够减少眼睛老化，降低患眼病的风险。
7.抗炎和抗氧化：秋葵中含有多种抗氧化物质和抗炎物质，如多酚类化合物、叶绿素、维生素C等，能够减轻炎症反应，中和自由基，抑制慢性疾病的发生和发展。
【黄秋葵】的功效与作用
【黄秋葵】的功效与作用黄秋葵又叫秋葵夹,羊角豆,羊角椒,黄秋葵的营养价值高药用价值大,黄秋葵有植物伟哥之称,黄秋葵的做法有黄秋葵炒鸡蛋,红烧黄秋葵,黄秋葵炒肉,黄秋葵汤米面,肉丝炒黄秋葵,辣炒黄秋葵,海鲜秋葵乌冬面,黄秋葵菜汤饭,凉拌秋葵,秋葵炖鸡爪,培根炒秋葵,黄秋葵炒肉片,黄秋葵炒米粉干。
黄秋葵的营养价值黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力；对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠；黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
黄秋葵的功效和作用黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参却比人参更适合日常食补，幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，并可保护肝脏及增强人体耐力；被誉为人类最佳的保健蔬菜之一；黄秋葵嫩叶也可食用；黄秋葵花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用；黄秋葵种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品；黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
芙蓉葵為低能量食物，是很好的减肥食品之一。
黄秋葵的副作用和食用禁忌一般人都可食用。
黄秋葵怎么做好吃黄秋葵炒鸡蛋材料：鸡蛋5个、黄秋葵10根、口蘑3个、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量。
做法：1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片；2、鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀；3、炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
秋葵的功效与作用有哪些
秋葵的功效与作用有哪些秋葵的功效与作用1、秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。
主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。
还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
2、黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
但是传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。
3、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
4、黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
此外,这种粘液还可用于医药方面,作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。
同时,黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性,并且可以作为脂肪的替代品。
5、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值6、黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源。
7、黄秋葵为低能量食物,合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。
黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,称为LM(Lepidimoide)。
其通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)来逐步发挥作用,作用温和且持久,能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜。
但是同样的,由于其寒性品质,部分人群不宜长期食用。
8、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
秋葵的保存方法1、冷藏保鲜这种方法可以保鲜七天左右。
将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
黄秋葵的营养价值 黄秋葵吃法介绍
黄秋葵的营养价值黄秋葵吃法介绍黄秋葵又叫秋葵，它是属于低热量、低脂肪、无胆固醇的保健蔬菜。
甘爽、性温，具有补肾、壮阳、帮助消除疲劳、通气、恢复体力、增强人体耐力等多种功效。
黄秋葵它含有丰富的果胶、糖蛋白、牛乳聚糖等多种营养成分的黏液，因此有促进消化的作用，并且还有一定的护肤功效哦。
下面就随着小编一起来了解黄秋葵的营养价值吧。
营养健康 | 黄秋葵的营养价值黄秋葵的营养价值—保护视力、预防便秘黄秋葵的营养价值有哪些呢，我们一起来了解下吧。
黄秋葵中含有的维生素a能够有效地保护视网膜，因此可以确保良好的视力，有效的防止白内障的产生；黄秋葵中的果胶和多糖等组成的粘性物质，有助于促进人体胃肠蠕动，从而可以有效的预防便秘。
黄秋葵的营养价值—减肥、抗癌黄秋葵低属于低脂、低糖的蔬菜，所以它可以作为减肥食品哦。
由于黄秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素，因此可以有效的增强人体的防癌和抗癌能力。
黄秋葵的营养价值非常高，它还有丰富的维生素c，可以有效的预防心血管疾病发生，提高人体免疫力。
黄秋葵的营养价值—滋润肌肤、降低胆固醇黄秋葵的营养价值还不止以上这些呢，它还可以滋润肌肤、降低胆固醇哦。
由于黄秋葵中含有的维生素c和可溶性纤维相结合的作用，因此对皮肤有一定温和的保护效应，所以黄秋葵可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能够有效的促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的沉积，降低胆固醇含量。
营养健康 | 黄秋葵的食用方法以上是黄秋葵的营养价值，你记住了多少呢下面小编将黄秋葵的食用方法也给大家，大家可以亲手做一做哦。
香肠炒秋葵材料：黄秋葵、香肠、蒜、葱、姜、盐、食用油制作方法：1、将秋葵洗净切段、香肠切片，葱、姜、蒜分别切末以备用；2、锅中放入适量的食用油，等烧制八成熟时，先倒入香肠爆一下，盛起备用；3、再另起锅，放入切好的葱、姜、蒜末、秋葵一起翻炒至七八成熟，根据个人口味放入适当的盐，加入炒好的香肠再搅拌均匀，装盘即可。
黄秋葵作用与功效
黄秋葵作用与功效黄秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）是属于锦葵科黄秋葵属的一种植物，也被称为秋葵、莲蒂、草参、蚕茧菜等。
黄秋葵原产于非洲，现已广泛种植于全球各个热带和亚热带地区，包括中国。
黄秋葵的食用部分是未成熟的果荚，其色泽鲜亮，形状为长而细的圆筒状。
黄秋葵的外表有点类似于辣椒，但是它并不辣。
黄秋葵的风味鲜美，口感清脆，透着一丝黏液，有着独特的口感。
黄秋葵在世界各地有着不同的食用方式，比如在中国，黄秋葵常被用来做菜肴，例如炒黄秋葵、黄秋葵炖牛肉等。
而在美国和其他西方国家，黄秋葵则经常被用来做沙拉、炖菜、炒饭等。
黄秋葵不仅在饮食上有着广泛的应用，同时还具备多种药用价值。
以下是黄秋葵的主要作用和功效：1. 降血糖作用：黄秋葵中富含可溶性纤维，这种纤维能够减慢体内糖的吸收速度，从而减少血糖的升高。
此外，黄秋葵中还含有一种叫做亚油酸的物质，它能够增加胰岛素的分泌，促进血糖的利用，有助于控制糖尿病。
2. 调节血压作用：黄秋葵中含有丰富的钾元素，而钾元素可以帮助排出体内多余的钠离子，减少血液体积，从而起到降压的作用。
此外，黄秋葵还含有一种叫做胆碱的物质，它能够扩张血管，增加血液的流动，有利于降低血压。
3. 改善便秘作用：黄秋葵中含有丰富的纤维，特别是不溶性纤维，它可以增加肠道蠕动，促进大便的排泄，缓解便秘问题。
4. 抗氧化作用：黄秋葵中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对人体的伤害，预防衰老和慢性疾病。
5. 提高免疫力：黄秋葵中含有抗病毒物质，可以增强人体的免疫力，提高抵抗病毒和细菌感染的能力。
6. 保护眼睛：黄秋葵中富含的叶黄素和β-胡萝卜素等物质对眼睛有保护作用，可以减少眼睛疲劳，预防视网膜病变和黄斑变性。
7. 帮助减肥：黄秋葵中的纤维能够增加饱腹感，减少食欲，从而帮助控制体重。
此外，黄秋葵还含有丰富的低脂肪和低热量的营养成分，有助于减少脂肪的积累。
秋葵有什么功效 秋葵怎么吃最好
秋葵有什么功效秋葵怎么吃最好
秋天正是吃秋葵的好时机，被称为“植物黄金”的秋葵，秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。
一、1、辅助降血糖、降血脂
在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。
因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。
秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。
二附院营养科副主任技师冯霁介绍，秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
二、2、增强抵抗力、护关节、护肝肾
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。
黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
三、3、帮助减肥瘦身，美白皮肤
秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，
很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
四、4、抗美白、抗炎抗菌
秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
黄秋葵的功能性成分与保健功效验证研究
黄秋葵的功能性成分与保健功效验证研究黄秋葵是一种常见的蔬菜，被广泛用于烹饪和药用。
近年来，黄秋葵受到越来越多人的关注，因为它被认为具有一定的功能性成分和保健功效。
在本文中，我们将对黄秋葵的功能性成分进行综述，并通过现有的研究验证其保健功效。
黄秋葵含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素K、纤维素、镁、钙等。
这些营养成分对人体健康具有重要的影响。
首先，维生素C是一种抗氧化剂，能够清除自由基，预防细胞氧化损伤。
维生素A对眼睛的健康至关重要，有助于维持视力和眼睛的正常功能。
维生素K可以促进血液凝结，有助于创伤愈合和骨骼健康。
纤维素是一种不可消化的碳水化合物，对促进肠道蠕动有益，有助于预防便秘和其他消化问题。
此外，黄秋葵还含有一些独特的成分，如秋葵胶、秋葵胰蛋白酶抑制剂等，这些成分可能对人体健康产生积极影响。
关于黄秋葵的保健功效，目前已有一些研究对其进行了验证。
首先，黄秋葵被认为具有抗氧化和抗炎作用。
多项研究表明，黄秋葵中的维生素C和其他抗氧化剂能够中和有害自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而具有抗衰老和抗癌的潜力。
此外，黄秋葵还含有各种多酚类化合物，如黄秋葵胶、花青素等，这些化合物可抑制炎症反应，有助于缓解慢性炎症疾病的症状。
其次，黄秋葵在血糖控制方面也具有一定的潜力。
研究发现，黄秋葵中的纤维素可延缓血糖的上升速度，减少葡萄糖的吸收，从而有助于控制血糖水平。
一项研究表明，黄秋葵提取物可显著降低糖尿病患者的空腹血糖水平，并促进胰岛素的分泌。
然而，这些研究需要更大规模和更长时间的临床试验来验证这一功效。
黄秋葵在心脏健康中的作用也备受关注。
黄秋葵富含不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，这些脂肪酸有益于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发展。
此外，黄秋葵中的维生素K也被认为对心血管健康有益，因为它参与血液凝固过程，有助于预防血栓形成。
除了上述保健功效，黄秋葵还被发现对消化系统、免疫系统和骨骼健康有一定的积极影响。
秋葵的功效与作用 秋葵的食用方法
秋葵的功效与作用秋葵的食用方法秋葵的功效与作用秋葵的食用方法黄秋葵锦葵科一年生草本植物，是高档蔬菜，含有优质蛋白和其他微量元素。
经常食用，具有健胃、润肠、保肝、强肾等功效。
素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
下面我们具体来了解一下：秋葵的功效与作用秋葵的食用方法。
一边是，一亩黄秋葵近万元的可观利润；另一边却是，今年海南省儋州市王五镇黄秋葵种植面积从1000亩降到200亩。
如此赚钱的黄秋葵为何遭遇农民“拒种”尴尬？“理论上黄秋葵很赚钱，但是它容易老，长出的果实，如果不及时采摘或者两天内卖不出，就会变老。
”海南省儋州市王五镇赤坎村村民柯周选觉得，种植黄秋葵的风险很大。
黄秋葵，又名羊角豆或洋辣椒，原产非洲，几十年前引进我国。
近几年，黄秋葵进入海南。
然而，对于这一新鲜农产品，不仅消费者不熟悉它，就连种植户也不了解它，让浑身是宝的黄秋葵没有得到充分的利用。
目前，在浙江、江西等地，黄秋葵种植已经发展为成熟的产业，各种高新技术不仅留住了黄秋葵的“青春”，也开发出了“老”黄秋葵的价值，各种经验值得海南借鉴。
黄秋葵跑不赢时间的产销难题清晨，天还没有亮，柯周选就拿着袋子到地里去采摘黄秋葵。
“一大早就采好，然后通过客运汽车运到海南省儋州市那大镇销售。
”他说，现在的收购价是4元/斤。
柯周选是海南省儋州市最早种植黄秋葵的农民之一。
2010年，他种了6亩黄秋葵。
“种下去五六天才施一次肥，长得很快，一个月以后长到了60厘米高，就可以采摘了。
”那一年，黄秋葵的价格很好，“亩产3000斤，一斤黄秋葵的收购价在3元—4元/斤左右，刨去成本，每亩纯利近万元”。
小小黄秋葵，每亩利润竟然上万。
这让许多农民眼红，于是纷纷加入到葵农行列中。
2010年，海南儋州王五镇的黄秋葵种植面积还只有50亩；2011年，种植面积突增到1000亩，种植的农户也从最初的20多家增加到300多家。
“去年，量大了，销不出去，很多黄秋葵都‘老’在地里了。
黄秋葵的功效作用禁忌和的食用方法
黄秋葵的功效作用禁忌和的食用方法成分：含有半纤维素、纤维素和木质素。
嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
性味：淡;寒。
归经：归肾、膀胱经。
功效：利咽，通淋，下乳，调经。
主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
黄秋葵的作用：1、助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
黄秋葵中所含大量粘性液汁中纤维素含量丰富，有利于润肠通便，故可作为此类保健食品的原料。
5、防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源;7、减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
8、延缓衰老。
黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用。
黄秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤，增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。
食用注意事项1.黄秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
2.因为秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。
3.最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。
不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。
买来黄秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
适用人群1.黄秋葵一般人群均可食用。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2.属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
【香煎黄秋葵】做法1.黄秋葵要选择嫩的，煎着吃，老了或者不新鲜效果都不好，咬不动。
2.坐锅烧水，将洗净的秋葵焯水，轻焯，变色即可捞出过凉。
3.过凉后的黄秋葵要吸去多余的水份。
黄秋葵的功效与作用及吃法
黄秋葵的功效与作用及吃法
黄秋葵根系发达，直根性，根深达1米以上；主茎直立，赤绿色，圆柱形，基部节间较短；叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；果面覆有细密白色茸毛，果成熟后木质化不可食，几乎遍布全国各城市。
下面小编重点介绍黄秋葵的功效与作用及黄秋葵的吃法。
黄秋葵的功效与作用
黄秋葵的营养价值很高，每100克嫩果中含有蛋白质2.5克、脂肪0.1克、碳水化合物2.7克、粗纤维3.9克、维生素B1有0.2毫克、维生素C约44毫克等。
黄秋葵幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。
此外，美国人称之为“植物伟哥”，因为它能够活化男性中枢神经和性器官。
黄秋葵的黏液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇静剂和止痰剂。
黄秋葵的吃法
黄秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为“绿色人参”）却比人参更适合日常食补。
既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，怎么吃都可。
但胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。
黄秋葵的营养价值,黄秋葵的功效、价格、做法、吃法介绍
黄秋葵的营养价值,黄秋葵的功效、价格、做法、吃法介绍要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。
它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。
为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
黄秋葵属于低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜。
性温、甘、爽，具有壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力等多种作用。
它富含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分的黏液，有促进消化的作用，并具一定的护肤功效。
黄秋葵中所含的黏液及钠离子，对关节僵硬者有益，其蛋白质、维生素及矿物质含量都高于一般蔬菜。
另外，黏液里的果胶可以降低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。
这种混合物的黏滑汁液能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡，有保护肝脏的功能及增强人体耐力的功效，被许多国家定为运动员的首选蔬菜，也是老年人的保健食品。
黄秋葵：是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，有很高的开发利用价值和潜力。
随着人们对健康生活的追求，黄秋葵这一新型蔬菜必然会得到越来越多人的接受和认可。
本文主要介绍了黄秋葵近年来的研究概况和应用进展等。
1、蔬菜与健康植物类食物作为人类膳食结构中的重要组成部分，其对健康的作用越来越受到重视。
蔬菜是人类饮食的重要组成部分，其特点是低脂肪、低热量、高碳水化合物而且含有纤维素，并能提供重要的微量营养素。
蔬菜的食用减少了日常饮食中脂肪的摄入量，这样可以降低冠状心脏病的危险〔1〕。
成年人应该选择低脂食品，有关部门推荐一个健康的成年人脂肪的摄入量标准最好低于每日总摄入能量的30％。
食用一些色深的蔬菜更有利于人的身体健康，另有研究表明，蔬菜的颜色与营养价值有很大的关系，绿色的蔬菜在食用上要优于黄色、红色蔬菜和无色蔬菜。
随着人们生活水平的提高，蔬菜的营养与功能性日益受到人们的关注和重视，人们对蔬菜产品品质的要求愈来愈高。
根据市场需求种植培育蔬菜也成为当前蔬菜种植业新的发展趋势。
秋葵的功效与作用及食用方法
秋葵的功效与作用及食用方法秋葵的功效与作用及食用方法秋葵的作用：1补肾壮阳秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
2、促消化，增食欲秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
3、预防心血管疾病秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌秋葵的营养价值：秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
1、富含的黏性物质LM，是一种类似天然激素的物质，经常食用可消除疲劳。
2、其黏液能帮助胃肠蠕动，分泌的粘蛋白能保护胃壁、改善消化不良、降低胆固醇、预防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者最宜食用。
3、富含维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用。
4、富含维生素A和胡萝卜素，有益于视网膜健康，是青少年防止近视的好食材。
5、富含粗纤维，可清除肠内废物。
6、富含植物黄酮，能调节内分泌，有抗衰老、抗疲劳的功效。
秋葵怎么个吃法秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同。
秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。
不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。
料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
秋葵的作用补肾。
秋葵含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚;减肥。
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，适合减肥者食用;增强抵抗力。
秋葵嫩果中有黏性的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。
秋葵的作用与功效
秋葵的作用与功效1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。
5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
8、延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用。
9、壮阳、抗疲劳：美国称黄秋葵为“植物伟哥”，认为其壮阳效果可与伟哥相当。
10、美容、护肤：外用、内服均有效。
1、秋葵富含有锌和硒等微量元素。
2、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等。
3、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分。
4、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理。
5、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
6、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
7、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等。
8、秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
9、秋葵的钙含量也很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
1、秋葵可以每天泡水喝，经常食用帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃整肠。
适量最好，不要过多，过多会破会身体的阴阳平衡。
黄秋葵嫩果中含有一种特有的粘性物质，可用于辅助治疗各种肠胃疾病和男性器质性疾病。
铂巴戟天、仙茅、金樱子都可以泡水喝。
2、黄秋葵嫩果荚肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参在日韩即称为绿色人参却比人参更适合日常食补。
可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。
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黄秋葵的功效与作用
提到黄秋葵，也许大家比较陌生，不过说起“植物伟哥”大家应该知晓。
黄秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时黄秋葵也具有食疗的功效,田园优选在线出售。
不仅能补肾壮阳，同时对糖尿病的缓解起到一定的作用。
黄秋葵保健功效
黄秋葵在国外栽培应用，亦很广泛。
许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵，且有很高的评价。
基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致，共同认为黄秋葵有以下三大亮点：
1、日本人称黄秋葵为“绿色人参”。
对此，我国科技人员亦专门作过研究。
浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人，专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。
大部分实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目（耐缺氧）黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。
仅耐寒力的效果低于人参。
说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的！
2.植物伟哥
美国称黄秋葵为“植物伟哥”。
认为其壮阳效果可与伟哥相当。
研究发现，黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。
但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。
3.运动员蔬菜
由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。
2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。
实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。
黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。
这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。
4. 黄秋葵的保健价值
据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下：
4.1 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；
4.2 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；
4.3 耐缺氧：可提高耐缺氧能力；
4.4 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；
4.5 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；
4.6 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；
4.7 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；
4.8 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用；
4.9 壮阳、抗疲劳（如前述）；
4.10 美容、护肤：外用、内服均有效。
5. 开发前景
5.1黄秋葵是保健食品的优质资源：
5.1.1 增耐力、抗疲劳：
黄秋葵不仅可以作为运动员蔬菜，更可进一步开发为运动员增耐力饮料，亦可供中老年人和
过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。
5.1.2 补肾壮阳：
阳痿在男性中占10%，是男子性功能障碍中发病最高的一种症状。
因此，阳痿是颇受社会关注的一个话题，伟哥的问世，犹如阳痿患者遇到了救世主。
但从祖国医学的角度分析伟哥，难免有“助火韧阴之嫌”！
目前，市场上大量用于治疗阳痿的药品和性保健品，均以局部壮阳为主，若长期大量应用这类产品，会带来严重的副作用，往往会抑制男性下丘脑——垂体——睾丸轴的兴奋，造成前列腺肥大，甚至前列腺癌症的加重，因此对这些壮阳产品，有人形象的将它比做是一只打气筒，给一直轮胎打气，弄不好会爆破。
新的壮阳理念是要求这个轮胎加固。
也就是强调从“局部壮阳”转移到“整体平衡”，“全身调理”。
黄秋葵的壮阳作用，就是符合这一新的理念，因此其作用温和而可靠，无不良副作用。
5.1.3 延缓衰老：
衰老是自然规律，但通过努力，可以延缓衰老，这是科技发达的今天，已完全可以成为可能。
黄秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，前文已提及黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。
众所周知，黄酮是能通过丘脑屏障，吸收活性自由基（是导致细胞衰老的祸首），具有很强的抗氧化能力，并能将催化氧化作用的金属离子络合，故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。
5.1.4 润肠通便：
便秘，不仅因排便困难，给人带来痛苦，更严重的是影响废物和毒素的排出，导致许多疾病的发生。
对中老年，特别是有高血压的人群，更回因此排便困难而产生“中风”，甚至导致死亡。
而中老年人极易便秘，因此，便秘的预防已成为中老年人群的保健重点。
黄秋葵中所含大量粘性液汁中纤维素含量丰富，有利于润肠通便，故可作为此类保健食品的原料。
5.1.5 美容养颜：
黄秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤，增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。
黄秋葵种子中的天然蛋白质，经生物转化而获得的“寡肽”复合物，可抗皱纹。
因此，黄秋葵是一种天然的护肤养颜珍品，可直接榨取鲜果中的汁液来护肤，也可以提取加工后的成品内服或外用。