浅谈奶牛泌乳期饲养管理

浅谈奶牛泌乳期饲养管理

作者：王平生

来源：《新农村》2012年第05期

泌乳牛的一个泌乳期大体上可分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期和干乳期。由于乳牛各阶段生产条件、生产性能、采食特点等不同，对饲养管理的要求也不同。

一、泌乳牛饲养管理的六个阶段

奶牛产后到干奶这一时期为泌乳期。标准的泌乳天数为305天，因饲养管理不当，配种不及时，常常有少于或超过305天的泌乳牛。

1.干奶后期，即从产前21天到产犊

1.1干奶后期的饲喂要点

1.1.1日粮中粗蛋白增加到14～15%;

1.1.2精料逐渐增加到

2.5～4公斤/天，使奶牛能适应产后高能量日粮；

1.1.3降低食盐添加量以防产后乳房水肿；

1.1.4为防止母牛产后出现乳热症（产后瘫痪），维持血液正常的钙水平，钙的采食量80～100克/日；

1.1.5添加酵母100～120克；

1.1.6如果出现非临床酮症，在产前3～7天饲喂丙酸钙。

2.干奶后期的管理要点

2.1根据每头牛的预产期，提前做好产房、产间的清洁消毒及产前的各项准备工作。如碘酒、消毒过的剪刀、线绳、纱布以及助产所需的器械（西线绳、拉棒）、肥皂、热水和麦草等。

2.2分娩牛提前15天进入产房，临产前16小时进入产间，消毒后驱。分娩时环境要保持安静。

2.3尽量让牛自然分娩！需要助产事应在兽医的指导下进行。在胎位正常时不要拽，要保护好分娩母牛的会阴，以防撕裂，助产人员要按照母牛努责的节奏向外下方拽拉。

2.4犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内等部位的粘液。从距犊牛脐孔处约10厘米的地方短脐，挤出脐内污物，并用5%碘酒消毒（或用烧红的烙铁短脐）。用干净的麦草擦净牛体，称重并填写出生记录，随后将其放入犊牛栏。

2.5母牛产后喂麸皮盐水，清理产房，更换弄脏垫草。母牛产后应立即吆喝其起立舔干犊牛身上的羊水，促进子宫收缩和胎衣排出。

2.6母牛产后30分钟至1小时内进行一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，挤速不宜太快！第二次要适当增加挤奶量，24小时以后可以正常挤奶。

2.7新生犊牛在1小时内必须吃上初乳，喂量2公斤左右。初乳温度夏天34～36℃，冬天36～38℃.

2.8母牛产后在12小时以内胎衣自动脱落，应立即观察其是否完整。如有残留火锅24小时胎衣不下时，要请兽医处理。

2.9犊牛栏使用前后应清洗消毒，栏内垫草要松软干燥，粪便要每班清除，垫草要每班更换。

3.及泌乳初期，即产后到2周

3.1这一阶段管理的关键是观察牛是否能适应高产群的环境和高营养的日粮，仔细记录一下资料以便随时调整：

3.1.1记录采食量以了解奶牛对新饲料的适应性。高产奶牛的采食量至少应占到体重的4%；例如，一个600公斤重的产奶牛，产奶高奇峰的采食量为600×4%=24公斤（干物质）。

3.1.2观察子宫排泄物的气味和颜色。

3.2泌乳初期饲喂要点：

3.2.1喂1.5～2.5公斤高质量长干草维持瘤胃功能；

3.2.2对乳房过度水肿的牛用硫酸镁冷敷乳房；

3.2.3添加小苏打作为瘤胃缓冲剂；

3.2.4提供12克烟碱酸降低酮症的发生。

4.泌乳早期，及产后15～60天

这一时期产奶高峰出现，为保证高的产奶量而动用体内储存，因而体重下降。泌乳高峰期产奶量越高，一个泌乳期产奶量就越高，因此这一时期的饲喂非常重要。

4.1泌乳早期饲喂要点：

4.1.1增加奶牛干物质的采食量。具体的做法就是饲喂高质量的组饲料，如苜蓿干草；

4.1.2提供优质的蛋白质饲料，特别是过瘤胃蛋白质高的豆粕；

4.1.3每天增加精饲料喂量0.5公斤，直到奶量不再上升；

4.1.4在日粮中添加高能量饲料如脂肪酸钙、过瘤胃脂肪、膨化大豆、全棉籽等，每天不超过0.5公斤。

这一时期牛的采食量达到高峰，体重增加，产奶量缓慢下降。这一时期的管理目标是：

最大限度增加采食量，是体力恢复；注意产奶量不能下降太快。生产实践中，可以用记录每个月的产奶量来测试奶量下降的速度。即泌乳高峰期过后，下个月的日平均产奶量与上个月的日平均产奶量之比不能低于90%。如8月份日平均产奶量为19公斤，9月份的日平均产奶量为15公斤，则两者之比为15:19=78.9%，说明这个牛的泌乳持续性较差，也说明饲养管理没有跟上，应注意调整日粮，否则会使一个泌乳期的产奶量下降。

5.泌乳后期，即产奶201天到干奶。

这一时期的母牛处于胎儿生长和体况恢复阶段，产奶量的降低一胎牛6%\月，二胎牛9%/月，体重的增加幅度为0.5～0.7公斤每天，一次作为饲养管理的一个标准，随时进行调整，这时期体况评分应恢复到3.25～3.75.这一时 5.1期的管理目标：

5.1.1尽量维持产奶量的稳定，防止过快下降；

5.1.2以干草和青储饲料为主，适当补充一定精料

6.干奶早期，即干奶到产前21天

干奶期是奶牛对一个泌乳期机体消耗的恢复时期，也是下一个泌乳期的准备时期。这一时期犊牛迅速生长，母牛体重增加。为防止代谢紊乱，应限制体重增加不超过0.5公斤每天。

干奶牛的日粮营养采取三低：低蛋白、低钙、低盐，饲料中添加维生素和矿物质；玉米青储占日粮干物质的1/3，干奶牛不要为苜蓿。

干奶期营养过少或过多都会引起代谢和繁殖病。

二、泌乳牛的采食量

奶牛的采食量因体重和产奶量的不同而异，采食量不足会影响产奶量。

三、影响干物质采食量的因素

如果牛的采食量达不到理想的标准，产奶潜力就不能完全发挥，也就是产奶量会受到限制，应从以下几个方面找原因：

1.日粮适口性差或粗饲料品质差；

2.日粮水分太高，合适的水分为50～75%；

3.日粮食盐比率低，应占到0.1%；

4.饮水受到限制，奶牛产一公斤的牛奶需要4.5～

5.5公斤水；

5.食槽空间不足，每头牛应有60～75公分的槽位；