(完整版)014-10.5人体能量的供给导学案(苏教版)(14-15)

课题：014-10.5 人体能量的供给 编写人： 审核组长： 审核主任： 温馨寄语： 先相信自己，然后别人才会相信你。 【学习目标】 1．说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解 2．说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性 【重难点】 重点：说明人体内能量供给的过程 难点：1.说明人体内能量供给的过程 2.关注自身和他人的健康 【自主学习】 预习课本P68-71，找出以下知识点 1．人体由＿＿＿＿系统吸收的营养物质，通过＿＿＿＿系统运输到全身各处。这些营养物质一部分用于细胞的＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿，转变成人体的组成物质；另一部分被暂时＿＿＿＿＿在人体内。 2．在细胞内，＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等有机物在＿＿＿的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，一部分用于维持体温，一部分用于人体的各项生命活动。 3．科学表明，＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿是人体的主要供能物质，人体所需能量约70%来源于＿＿＿＿＿。＿＿＿＿＿还是体内贮存能量的物质。 4．体温是人体＿＿＿＿的温度，可以用＿＿＿＿＿来测量，测量的部位一般是＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿三处。其中＿＿＿＿＿温度最接近人的实际体温。人的体温与＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿等有关 5．在使用体温计时，要将体温计的水银甩到＿＿＿＿＿＿＿的刻度线下，用体积分数为＿＿＿＿的酒精对体温计进行消毒；在用体温计测量体温时，要将体温计放在腋窝或口腔的舌下至少＿＿＿＿分钟再记录读数。当体温达到＿＿＿＿＿时，人有生命危险。 6．维持体温的＿＿＿＿＿＿＿，是人体进行正常生命活动的基础。体温升高或降低都可能会影响体内酶的活性，从而影响人体的生命活动。 7．发热对人体既＿＿＿＿又＿＿＿＿，一定限度内的发热是身体抵抗疾病的＿＿＿＿＿防御反应，包括体内物质氧化分解＿＿＿＿，身体的抵抗力＿＿＿＿，这有利于消除致病因素，恢复身体健康。体温过高或长期发热，人体的生理功能就会＿＿＿＿，甚至会危及生命。 【知识链接】 请用公式的形式把呼吸作用表示出来： 【合作学习】 人体能量的供给过程：在细胞内，蛋白质、糖类、脂肪等有机物在＿＿＿＿＿的参与下被＿＿＿＿＿＿＿＿，贮存的＿＿＿＿＿＿被释放出来，一部分用于＿＿＿＿＿＿＿＿，一部分用于人体的各项生命活动。

导 学 案 装 订 线 ——————————————————————————————————————————————————————————

【小组讨论】

认真阅读P69讨论《人体能量的供给》，讨论以下问题

1．食物的热价：某种食物在燃烧时释放的＿＿＿＿＿称为该食物的热价。

2．蛋白质、糖类和脂肪的热价分别是：＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。

3. 据表10-5分析，常见的食物中热价最高的是＿＿＿＿＿＿，最低的是＿＿＿＿＿＿，食物热价不同与各种食物＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有关。如含＿＿＿＿＿多的食物热价较高。

4．人在一天中所需要的能量与其＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿以及从事劳动的强度。

【合作探究】

阅读P70-71，探究以下问题

1．人体的体温是指人体＿＿＿＿＿的温度。

2．测量体温的一般部位是＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿三处。它们的温度平均数值一般为＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

【实习】测量体温。

1.请单号组各选出一个代表，测量自己的腋窝温度，请双号组各选出一个代表测量自己的口腔温度。（写在下面空白处）

注意：（1）将体温计的水银柱甩到＿＿＿＿＿的刻度线下

（2）用体积分数为＿＿＿＿＿的酒精对体温计消毒

（3）将体温计的＿＿＿＿＿＿＿端放入＿＿＿＿＿＿＿或＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿后记录体温计的读数。

2. 根据测量结果，与他人的体温进行比较。

3. 讨论：

（1）当你为亲人或邻居量体温时，如果其体温超过＿＿＿＿＿，即为发烧。

（2）＿＿＿＿＿是SARS等传染病的一个典型症状，因此，在某些传染病流行期间，可以通过检查旅客的体温来筛选可疑病人。

【课堂检测】

1. 下列物质产生的热量最高的是（）

A 100g糖

B 100g脂肪

C 100g蛋白质

D 100g维生素

2. 与人在一天中所需的能量无关的因素是（）

A 年龄和性别

B 身材大小

C 吃饭多少

D 从事劳动的强度

3. 与人体能量供给无直接关系的系统是（）

A 消化系统

B 呼吸系统

C 血液循环系统

D 泌尿系统

4. 发高烧的人往往没有食欲，其原因主要是（）

A 胃、肠功能紊乱

B 呼吸功能下降

C 各种消化酶活性受到影响

D 不能分泌消化酶

5. 食物中的营养物质是通过什么的方式将能量释放出来的？（）

A 呼吸作用

B 呼吸运动

C 吸气运动

D 呼气运动

课题：014-10.5 人体能量的供给参考答案【自主学习】

1．消化循环分裂生长贮藏

2．蛋白质糖类脂肪氧气

3．糖类脂肪糖类脂肪

4．内部体温计腋窝口腔直肠直肠

年龄性别身体状况

5． 35℃75%543℃

6．相对稳定

7．有利有害生理性加快增强紊乱

【知识链接】

有机物+氧气→二氧化碳+水+能量

【合作学习】

氧气氧化分解能量维持体温

【小组讨论】

1．热量

2．17.15kJ/g 17.15kJ/g 38.91kJ/g

3. 花生大白菜组成成分的含量脂肪

4．年龄性别体重大小

【合作探究】

1．内部

2．腋窝口腔直肠 36.8℃ 37.2℃ 37.5℃【实习】测量体温。

1.（1）35℃

（2）75%

（3）水银腋窝口腔的舌下5min

3.

（1）37.5℃

（2）发热

【课堂检测】

1. B

2. C

3. D

4. C

5. A