丹麦曲奇饼干
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丹麦曲奇饼干
糖粉 40克黄油 100克无水酥油 30克盐 1/4小匙低筋面粉 145克鸡蛋 35克
牛奶 16克太古砂糖 30克奶粉 15克
丹麦曲奇饼干的制作方法
1、将室温软化的黄油在盆中打发，颜色变浅体积变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料溶解。
2、分次无水酥油、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后一点点的加入，像切菜一样切入（勿划圈搅拌）
4、进烤箱上下火150度15分钟，烤至边缘着色即可。