升糖指数食物对照表

高、中、低升糖指数食物对照表

1. 高升糖指数食物：GI值>70

蔬菜类：胡萝卜南瓜

水果类：枣菠萝龙眼荔枝西瓜

零食类：土豆泥炸薯条膨化食品米饼爆米花

主食五谷类：油条燕麦片烙饼面条(纯小麦粉)糯米饭馒头(纯小麦粉)

白米饭法国棍子面包

奶类和饮料类：炼乳蜂蜜

糖及糖醇类：白糖葡萄糖麦芽糖

1. 中升糖指数食物：GI值46—70

蔬菜类：玉米芋头红薯

水果类：葡萄干(提子干)熟香蕉芒果猕猴桃(奇异果)

肉类：鸡肉鸭(鹅)肉猪肉羊肉牛肉

奶类及饮料类：可乐橙汁冰激凌

主食五谷类：鸡蛋面乌冬面油炸薯片面包麦片

糖及糖醇类：乳糖巧克力蔗糖

1. 低升糖指数食物：GI值<46(0—45)

蔬菜类：菠菜海苔海带豆芽大白菜小白菜黄瓜生菜蘑菇

芹菜油菜茄子西兰花卷心菜韭菜花椰菜青椒金针菇

平菇香菇大葱洋葱番茄干香菇藕

豆类：大豆冻豆腐豆腐干刀豆绿豆鲜豆腐扁豆

水果类：樱桃柚子草莓生香蕉木瓜苹果梨哈密瓜桃子橙子葡萄

肉蛋类：鸡蛋鱼肉虾仁蟹

奶类及饮料类：酸奶牛奶奶油脱脂奶番茄汁咖啡苹果汁

主食五谷类：粉丝藕粉荞麦黑米通心粉

糖及糖醇类木糖醇：升糖指数果糖