最新客房部基础知识测验题01
酒店客房部员工测试题答案
酒店客房部员工测试题答案第一篇：酒店客房部员工测试题答案会议中心客房部员工技术比武测试题姓名得分一、填空题（每空格1.5分，共36分）1、淮北矿业会议中心位于淮北市人民路276 号，是一家以旅游四星级兴建的综合性酒店，拥有客房132 间（套），各式包厢24 个，中小型会议室 3 个，牡丹堂为阶梯式会堂，可同时容纳800人。
2、女员工站立时，两眼正视前方，头正肩平，下颚微收，挺身收腹，两手交叉于腹前，右手搭于左手上，虎口靠拢，指尖微曲，双脚并拢或成丁字步。
3、礼仪中的“十五”规范是指：在距离客人10步时，用目光关注客人；在距离客人5步时，主动问候客人；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远也是你说的。
4、宾馆服务口号：心服务，新感觉。
5、迎面遇见客人或客人从背后过来，应靠右边行，右脚向右前方迈出半步，身体向左边转；30度鞠躬或点头礼，问候客人。
6、男士一般称先生，未婚妇女称小姐，已婚妇女称太太；称呼第三者不可用“他/她”，而要称“那位先生/那位小姐”。
7、引领客人，应走在客人左前侧1-1.5米，遇到转弯应在转弯的外侧侧身等候。
8、接听电话时，动作要迅速，不让电话铃响超过三声二、选择题(每题2分，共10分)1、夜床服务是指客房服务员晚（）点以后，进入住客房间为客人开床、整理房间等服务。
（B）A、5 B、6 C、7 D、82、酒店员工要做到消防知识“三懂四会”：懂基本消防知识、（）懂逃生自救技能。
（B）A、懂如何报警B、懂扑救初期火灾C、懂消防器材的使用方法 D、懂人员疏散（A）A、3B、4C、5D、64、客房的清扫顺序：（）。
（D）A、①VIP房间②请即打扫房③立即打扫的房间④普通住客房⑤走客房⑥空房 B、①VIP房间①立即打扫的房间②请即打扫房④走客房⑤普通住客房⑥空房3、客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在（）分钟内赶到客人房间。
C、①立即打扫的房间②请即打扫房③走客房④VIP房间⑤普通住客房⑥空房 D、①立即打扫的房间②请即打扫房③VIP房间④走客房⑤普通住客房⑥空房5、会议中心《员工手册》规定，员工第二次违反相关规定，被界定为“过失”的，应被处于（）处分。
客房服务员测试题(含参考答案)
客房服务员测试题（含参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客人可以利用客房进行社交、商务活动。
A、正确B、错误正确答案：A2.贵宾房应优先清扫。
A、正确B、错误正确答案：A3.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案：A4.旅游团对饭店的要求是：服务快捷、准确，使游客住好、吃好、玩好。
A、正确B、错误正确答案：A5.早班挂DND房时，可以不用打扫房间。
A、正确B、错误正确答案：B6.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。
A、正确B、错误正确答案：A7.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。
A、正确B、错误正确答案：B8.客卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）A、正确B、错误正确答案：B9.贵宾入住前，领班、主管和部门经理须提前30分钟检查贵宾房。
A、正确B、错误正确答案：A10.BusinessRoom是专门为商务客人设计的。
其家具设备的配置均照顾客人办公需要。
A、正确B、错误正确答案：A11.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A12.只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。
A、正确B、错误正确答案：B13.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
A、正确B、错误正确答案：B14.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A15.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。
A、正确B、错误正确答案：B16.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。
A、正确B、错误正确答案：A17.客房的功能包括睡觉、起居、盥洗等。
A、正确B、错误正确答案：A18.对于污染严重的地毯必须一次清除干净，以免日久形成顽迹而难以清除。
A、正确B、错误正确答案：B19.礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。
A、正确B、错误正确答案：B20.三星级饭店属于舒适型和享受型的，因此房内配备的客用品应尽显豪华。
客房服务应知测试练习题及答案
客房服务应知测试练习题及答案三、简答题1、什么是礼节礼貌？答：礼节是向别人表示敬意的一种形式，礼貌是指在社会交往中人与人之间必须遵循的一定的行为规范。
2、客房服务员正确的站姿要求？答：要抬头、挺胸、收腹；站直，姿势挺拔，眼睛平视前方，面带微笑；双手自然下垂或交叉，右手轻握左手；女员工站立时双脚呈V 字型，男员工双脚与肩同宽；见到客人要问候。
3、夜床服务的主要程序？答：进房，放晚报；开灯检查、拉上窗帘；收拾垃圾，清理桌面；更换茶具、补充茶叶；检查电视机、小酒吧，补充酒水；开夜床；整理卫生间、更换用过的棉织品、铺好地巾、放好防滑垫。
4、清扫空房的程序？答：检查房态是否正常，检查设备设施；开窗通风；家具、设备抹尘；连续几天空房要吸尘、卫生间巾类因干燥变硬要更换；卫生间脸盆、浴缸、马桶要放水。
5、住店客人生病应如何服务？答：要表示关怀和乐意帮助，礼貌地询问病情，提醒客人饭店有医务室或驻店医生服务。
对在房内病卧客人，应把纸巾、热水瓶、水杯、纸篓等放在客人床边，并送上热毛巾。
服务员要适时询问客人有无特殊要求，建议并协助客人与就近的亲朋熟人联系，提醒客人按时吃药，推荐适合客人的饮食。
随时留意房内动静，报告上级，并将客人房号和生病概况记录在工作日报表上。
客房部管理人员应亲自慰问病客，送鲜花、水果等，祝客人早日康复。
6、客房清扫服务员的岗位职责？答：打扫客房，补充客用品；检查并及时报告客房设备设施、物品少损情况；检查并记录客房小酒吧情况；观察客人的习惯、喜好，提供符合其需求的清扫服务；认真填写工作报表；认真完成上级交办的其他工作任务。
7、客房发生火灾的主要原因有哪些？答：吸烟、电器着火、客房内明火作业以及防火安全系统不健全等。
8、客房服务员在工作中应注意哪些方面的操作安全？答：工作中应留意是否有危险的工作情况，及时排除；不可将手伸进垃圾桶，以防有尖物受伤；地面有水、油污要及时抹干；爬高、举重物注意姿势，爬高要用梯架，高空作业要系安全带；客房清扫时，门要敞开；工具要靠边靠墙放，线要收好，以防绊倒；玻璃、镜子破裂要先用强力胶纸帖住，尽快更换，家具不稳要维修、有钉要去除；制服裤子太长要修短；使用清洁剂要用橡胶手套；清洁剂、杀虫剂要与食品分仓放。
客房考试试题
客房考试试题
一、选择题
1. 客房部主要包括哪些工作内容？
A. 餐饮服务
B. 预订管理
C. 房间清洁
D. 销售推广
2. 以下哪种情况是属于客房服务人员的职责？
A. 协助客人办理退房手续
B. 维修餐厅设备
C. 打理前台工作
D. 安排会议宴会
3. 对于客房清洁，以下哪种清洁剂是不能使用的？
A. 强酸性清洁剂
B. 强碱性清洁剂
C. 中性清洁剂
D. 具有漂白作用的清洁剂
4. 客房服务中，“打扫房间”应该按照哪个顺序进行？
A. 更换床单-整理床铺-擦拭家具-清扫地面
B. 整理床铺-清扫地面-更换床单-擦拭家具
C. 擦拭家具-整理床铺-更换床单-清扫地面
D. 清扫地面-更换床单-整理床铺-擦拭家具
5. 在客房服务中，以下哪种行为是正确的？
A. 擅自进入客人房间
B. 不主动提供客房清洁服务
C. 不主动为客人解决问题
D. 保护客人隐私并提供周到的服务
二、简答题
1. 请简单描述一下客房清洁中需要注意的细节。
2. 你认为什么是客房服务中最重要的一点？为什么？
三、应用题
1. 请根据以下客人需求为其安排房间：客人要求非吸烟客房，双人床，安静的位置。
2. 如果客人投诉房间卫生不达标，作为客房服务人员，你将采取什么措施解决问题？
以上为客房考试试题，请认真回答。
客房部培训测试试题
客房部培训测试试题一．价目表，每错一空扣0.5分。
软云＿元/包软玉＿元/包和谐玉溪＿元/包红河V8＿元/包红牛＿元/包王老吉＿元/听冰点水＿元/瓶印象＿元/包二．服务基础知识，没错一空扣0.5分。
1.干洗时间为在＿＿＿期间，取衣服时间为接收客人衣服＿＿＿小时后取。
00:00以后接收的衣服需在次日＿＿＿取。
2.为客人提供饮品时，必须认真检查杯具是否＿＿﹑＿＿3.桶装水标签名称朝＿＿。
4.垃圾桶离墙＿＿CM，桶内垃圾必须清理更换。
5.自助餐开餐时间为，早餐＿＿至＿＿﹑中餐＿＿至＿＿﹑晚餐＿＿至＿＿﹑宵夜＿＿至＿＿。
6.服务员在工作时间要做到四不讲即＿＿＿＿﹑＿＿＿＿﹑＿＿＿＿＿﹑＿＿＿＿。
7.服务员在工作中要做到四勤＿＿＿＿﹑＿＿＿＿﹑＿＿＿＿﹑＿＿＿＿。
8.服务员在工作时要做到三轻＿＿＿＿﹑＿＿＿＿﹑＿＿＿＿。
9.服务员的第一职责是＿＿＿。
10.内线电话号码，前厅＿＿＿﹑女宾一更＿＿＿﹑二更＿＿＿﹑男宾一更＿＿＿﹑二更＿＿＿﹑休闲部＿＿＿﹑餐厅＿＿＿﹑客房部工作间＿＿＿﹑办公室＿＿＿内线﹑＿＿＿外线﹑足疗技师房＿＿＿﹑工程部＿＿＿﹑前厅外线＿＿＿﹑前厅内线＿＿＿。
11.健康证的有效期限是＿＿＿年。
12.客人在房间内送物品必须＿＿＿说＿＿＿。
13.房间号分区域为：A区＿＿至＿＿﹑B区＿＿至＿＿﹑C区＿＿至＿＿。
14.床头柜物品摆放成＿＿＿，遥控器放于床头的＿＿＿，烟缸和大宝放于床头的＿＿＿。
15.802—808洗漱用品摆放及数量以两盒为准依次顺序＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿，360—395的洗漱用品放于面盆＿＿＿侧，头面向面盆依次顺序及数量摆放为＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿，漱口杯放于面盆＿＿＿侧。
16.卫生间的＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿﹑＿＿＿等商标及口外。
17.厕纸和抽纸必须叠成＿＿＿形状。
18.浴室放＿＿＿大浴袍﹑＿＿＿面巾﹑要求＿＿＿。
19.房内浴袍挂＿＿＿件，要求挂放＿＿＿。
客房服务员技能培训考试题库
客房服务员技能培训考试题库第一部分：基础知识1. 客房服务员的主要职责是什么？2. 在客房服务中，清理和整理客房的步骤是什么？3. 请列举一些客房服务中常见的清洁工具和用品。
4. 请简述客房服务员如何正确更换床上用品。
5. 在客房服务中，如何正确使用清洁剂和消毒剂？第二部分：服务技巧6. 请列举三种提升客房服务质量的方法。
7. 如何正确应对客人的投诉和抱怨？8. 在服务客房时，如何确保客人的隐私和安全？9. 请列举一些可以提高客房卫生和环境的措施。
10. 在客房服务中，如何与其他部门的员工进行良好的合作？第三部分：沟通技巧11. 在客房服务中，如何与客人进行有效的沟通？12. 请列举一些有效处理客人需求和要求的方法。
13. 如何在客房服务中使用声音和语言传达信息？14. 在客房服务中，如何正确应对语言和文化差异？15. 对于职业形象和仪态有何要求以及如何进行维护？第四部分：应急处理16. 当客人遇到紧急情况时，客房服务员应该迅速采取哪些措施？17. 在客房服务中，如何正确地处理意外事故和突发事件？18. 请描述一下火灾的应急处理步骤。
19. 如何正确应对客人的健康问题和紧急救援？20. 在客房服务中，如何正确处理客人的贵重物品和个人物品？第五部分：餐饮服务21. 请列举一些客房服务员在餐饮服务中需要掌握的基本知识。
22. 如何正确设置和摆放客房内的餐饮用品？23. 在餐饮服务中，如何保持良好的食品安全和卫生？24. 如何正确应对客人的特殊饮食要求和过敏问题？25. 在服务餐饮时，如何提供高质量的食品和饮品建议？第六部分：客户满意度26. 如何正确进行客户满意度调查和反馈收集？27. 对于客人的问题和建议，客房服务员应该如何及时有效地回应？28. 在处理客人抱怨时，如何正确应对和解决问题？29. 请列举一些提升客人满意度的关键因素。
30. 怎样能够确保客房服务取得持续的满意度提高？第七部分：文化知识31. 在客房服务中，如何正确理解并尊重不同文化的习俗和礼仪？32. 请简述国外客人常见的行为规范和礼节要求。
宾馆客房考试题及答案
宾馆客房考试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 宾馆客房服务中，以下哪项不属于客房基本服务？A. 清洁服务B. 洗衣服务C. 餐饮服务D. 娱乐设施服务答案：D2. 客房日常维护中，以下哪项是正确的？A. 每日更换床单B. 每周更换床单C. 每月更换床单D. 每季度更换床单答案：A3. 客房服务员在打扫客房时，以下哪项是必须遵守的？A. 敲门进入B. 直接进入C. 无需敲门D. 仅在客人不在时进入答案：A4. 宾馆客房内，以下哪项设施是必须提供的？A. 电视B. 冰箱C. 微波炉D. 保险箱答案：A5. 以下哪项是客房服务员在处理客人投诉时的正确做法？A. 立即反驳B. 耐心倾听C. 忽略不计D. 转移话题答案：B二、多选题（每题3分，共15分）1. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些行为是正确的？A. 检查房间设施是否完好B. 及时补充客房用品C. 保持房间整洁D. 忽略客人的个人物品答案：ABC2. 宾馆客房服务中，以下哪些属于增值服务？A. 叫醒服务B. 行李寄存C. 客房送餐D. 免费Wi-Fi答案：ABC3. 客房服务员在处理客人特殊需求时，以下哪些做法是正确的？A. 尽力满足客人需求B. 记录客人的特殊要求C. 向客人提供额外收费服务D. 及时反馈给上级答案：ABD4. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些物品需要更换？A. 床单B. 毛巾C. 洗漱用品D. 一次性拖鞋答案：ABC5. 以下哪些是客房服务员在打扫客房时需要检查的项目？A. 房间卫生B. 房间安全C. 房间设施D. 房间装饰答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1. 客房服务员在打扫客房时，可以随意移动客人的个人物品。
（×）2. 客房服务员需要每天检查房间内的安全设施是否完好。
（√）3. 客房服务员在打扫客房时，不需要更换床单。
（×）4. 客房服务员在打扫客房时，可以忽略客人的隐私。
（×）5. 客房服务员在打扫客房时，需要检查房间内是否有遗留物品。
客房测试题及答案
客房测试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务员的职责？A. 清洁客房B. 为客人提供餐饮服务C. 检查客房设施是否完好D. 维护客房安全答案：B2. 客房服务员在整理床铺时，床单应该：A. 随意铺放B. 四角拉紧，平整无皱C. 只铺一半D. 放在床头柜上答案：B3. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项是正确的操作？A. 忽略角落的灰尘B. 直接使用客人的毛巾C. 将垃圾直接扔在地上D. 按照清洁流程操作答案：D4. 客房服务员在接到客人投诉时，应该：A. 立即反驳B. 耐心倾听并记录C. 忽略客人的投诉D. 让客人自己解决答案：B5. 客房服务员在交接班时，需要：A. 只交接钥匙B. 交接工作内容及注意事项C. 交接个人物品D. 交接班时间即可答案：B二、多选题（每题3分，共15分）6. 客房服务员在准备客房时，需要检查以下哪些项目？A. 床上用品是否更换B. 卫生间是否清洁C. 房间是否有异味D. 房间内是否有遗留物品答案：ABCD7. 以下哪些行为是客房服务员应避免的？A. 在客人面前大声说话B. 未经允许进入客人房间C. 向客人索要小费D. 保持微笑和礼貌答案：ABC8. 客房服务员在处理客人特殊需求时，应该：A. 直接拒绝B. 尽力满足C. 向主管汇报D. 保持耐心和专业答案：BCD9. 客房服务员在清洁过程中，以下哪些行为是正确的？A. 使用正确的清洁剂B. 避免使用客人的个人物品C. 节约使用清洁用品D. 清洁后检查是否有遗漏答案：ABCD10. 客房服务员在结束一天工作时，需要完成以下哪些任务？A. 清洁工具归位B. 填写工作日志C. 检查房间是否安全D. 与下一班服务员交接答案：ABCD结束语：以上是客房测试题及答案，希望能够帮助您更好地了解客房服务的相关知识和操作规范。
客房服务员试题(含答案)
客房服务员试题（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.( )的优势之一是服务员可以安排自己的任务。
A、客房控制系统B、楼控系统C、程控交换机系统D、电视系统正确答案：A2.木质家具的大敌是潮气，木质家具受潮后容易霉变、开胶、( )。
A、脱漆B、变形C、开裂D、生虫正确答案：A3.下列方法属于物理消毒法的是( )。
A、漂白粉消毒B、沸煮消毒C、八四消毒液消毒D、浸泡消毒正确答案：B4.服务员与客人交谈时( )做法是不对的。
A、高声与客人交谈B、语音适量C、速度适当D、语言标准正确答案：A5.前厅收银处、财务部、贵重物品保险柜、商场和仓库都应配置安装( )，一旦发生事件，报警信号会立即在监控中心显示。
A、烟感器B、手压报警器C、主动红外线报警器D、手动报警器正确答案：C6.清洁贵宾房( )应由( )来完成。
A、中级服务员B、领班C、初级服务员D、主管正确答案：A7.下列说法不正确的是( )。
A、客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车B、客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放C、客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间D、客房部与餐饮部工作互不相关正确答案：D8.在藏族牧区，按照规矩进屋后男的坐( )，女的坐( )，忌混杂而坐。
A、左边；右边B、右边；左边C、前边；后边D、后边；前边正确答案：A9.培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以( )。
A、迅速提高饭店经济效益B、迅速改善饭店服务质量C、加快员工流动D、促进饭店管理工作走向正规化正确答案：D10.下列物品视为非贵重物品的是( )A、支票B、珠宝C、护照D、钥匙正确答案：D11.下列说法正确的是( )。
A、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施B、公寓饭店特点应是房价便宜C、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施D、公寓饭店特点应有物业管理正确答案：A12.“无行李房”的英文简写是( )。
A、OOOB、OCCC、N/BD、OOT正确答案：C13.一般饭店常见的害虫是苍蝇、( )、蟑螂、蜘蛛。
客房部测试题
客房部测试题一、填空题：（每空1分，共计30分）1.服务“三轻”分别指＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。
2.房务中心坐机＿＿＿＿＿＿，酒店总机＿＿＿＿＿＿，酒店具体地址＿＿＿＿＿＿＿。
3.酒店客房共有＿＿＿＿间，＿＿＿＿单间，＿＿＿＿双间。
4.无论多忙，在遇到客人时都应＿＿＿＿＿＿＿。
5.酒店通常用到消毒液是＿＿＿＿＿＿＿＿，我们必须遵守客耗品、床上用品使用规则＿＿＿＿＿＿。
杯具消毒温度＿＿＿＿，消毒配比＿＿＿＿。
6.科学的做床方法应该符号＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、的原则。
7.酒店员工上班前应提前１５分钟＿＿＿＿＿＿＿，女同事头发应佩带统一的＿＿＿＿，男同事不留耳鬓，着统一工装，佩带＿＿＿＿。
8.员工上下班应走＿＿＿＿＿＿＿。
9.客房常用消防器材，有＿＿＿、＿＿＿＿、烟感器，安全门。
10.酒店员工工资是以＿＿＿＿计发形式发与员工。
11.清扫客房八字决有进、＿＿、铺、抹、＿＿、吸、补、＿＿。
12.做床床单正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床单四角拉平，严包成＿＿＿＿。
13.酒店客房述语C/O＿＿＿，OOO＿＿＿，OC干净住客房。
二、选择题（每题３分，共３０分）1.服务员要做到，（）耐心，周到，文明，礼貌和（），这是职业道德，专业性特别所需决定的。
A、热情，主动；微笑服务B、专业性；微笑C、热情；微笑D；适用性；微笑2、何为三缸（），其消毒比是（）。
A、面盆，浴盆，马桶；1：400B、面盆，浴盆，马桶；1：200C、面盆，浴盆，恭桶；1：150D、面盆，浴盆，恭桶；1：4003、清扫客房时房务工作车的摆放应（）。
A、走道中央B、随意放置C、靠门放置4、进入客房前，敲门应有（）。
A、3次B、4次C、次数越多越好5、OOO，C/I，VD 分别指（）。
A、维修房，入住，脏房B、维修房，干净房，脏房C、走客房，入住，已置干净房D、贵宾房，锁定房，无行李6、客房洗衣中快洗服务应是（）。
A、4小时B、6小时C、2小时7、负责楼层物品统计和管理是（）的职责。
客房第一二单元测试卷
客房第一二单元测试卷同学们，今天我们来进行客房服务的第一二单元测试。
请认真审题，仔细作答，展示你们对客房服务知识的掌握程度。
以下是测试卷内容：客房服务第一二单元测试卷一、选择题（每题2分，共20分）1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务员的职责？A. 清洁客房B. 接待客人C. 维护客房设施D. 管理酒店财务2. 客房服务中，客人要求额外的毛巾，服务员应如何响应？A. 立即提供B. 询问原因后提供C. 拒绝提供D. 推荐客人购买3. 当客人投诉房间卫生问题时，服务员应采取以下哪项措施？A. 立即重新清洁房间B. 向客人道歉并解释原因C. 忽略客人的投诉D. 报告给上级处理4. 客房服务中，以下哪项不是客房设施？A. 电视B. 空调C. 电话D. 健身房5. 客房服务中，以下哪项不是客房服务的标准流程？A. 客人登记入住B. 客人房间分配C. 客人房间钥匙发放D. 客人房间钥匙回收6. 客房服务中，以下哪项不是客房安全措施？A. 安装烟雾探测器B. 提供灭火器C. 房间内禁止吸烟D. 提供免费Wi-Fi7. 当客人需要特殊服务时，服务员应如何做？A. 直接拒绝B. 记录客人需求并报告给上级C. 忽略客人需求D. 向客人推荐其他服务8. 客房服务中，以下哪项不是客房服务的基本原则？A. 尊重客人隐私B. 提供个性化服务C. 严格执行酒店规定D. 忽视客人需求9. 客房服务中，以下哪项不是客房服务的常见问题？A. 房间设施故障B. 房间卫生问题C. 房间价格过高D. 房间内物品丢失10. 客房服务中，以下哪项不是客房服务的增值服务？A. 早餐服务B. 洗衣服务C. 叫醒服务D. 房间价格咨询二、填空题（每空1分，共10分）1. 客房服务的首要原则是________。
2. 客房服务员在接到客人投诉时，应________。
3. 客房服务中，客人的隐私权是________。
4. 客房服务中，客房设施的维护包括________。
旅馆业客房部业务知识与技能考核试卷
A.主动向客人问好
B.尊重客人的隐私
C.及时响应客人的需求
D.随意谈论客人隐私
11.在进行客房检查时，以下哪些方面需要关注？（）
A.客房卫生
B.客房设施
C.客房安全
D.客人的个人物品
12.客房部在提升客房舒适度方面，以下哪些措施是有效的？（）
A.更换高品质的床上用品
4.描述客房部在应对突发事件（如客人突发疾病、火灾等）时应采取的紧急措施，并说明为何这些措施是必要的。
标准答案
一、单项选择题
1. D
2. B
3. C
4. B
5. C
6. C
7. C8Leabharlann B9. D10. C
11. D
12. C
13. D
14. C
15. A
16. D
17. B
18. D
19. D
20. D
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.客房部的主要职责是确保客房的清洁和舒适，为客人提供满意的服务。（）
2.客房清扫时，应先清洁家具，再更换床单被套。（）
3.客房部在处理客人投诉时，可以忽视客人的不满，不必采取任何措施。（）
4.客房部员工在办理客人入住时，只需核对客人的姓名，无需核对其他信息。（）
D.擦桌子、整理卫生间、换床单、拖地
4.以下哪种类型的客房通常价格最高？（）
A.标准间
B.套房
C.大床房
D.经济间
5.客房内的保险箱最适宜放置在（）
A.衣柜内
B.梳妆台抽屉
C.隐蔽角落
D.显眼位置
客房服务员试题库(附答案)
客房服务员试题库（附答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客房服务员在上班前应化淡妆。
A、正确B、错误正确答案：A2.客人的任何要求，我们都要满足。
A、正确B、错误正确答案：B3.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A4.小整服务一般是为VIP客人提供的。
A、正确B、错误正确答案：A5.客房服务员进房清扫，如房内无人则可直接开门进去。
A、正确B、错误正确答案：B6.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确正确答案：B7.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A8.公寓房的床上用品及茶具、杯具必须每天更换。
A、正确B、错误正确答案：B9.多血质者活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，因此情绪变换剧烈。
A、正确B、错误正确答案：B10.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
A、正确B、错误正确答案：A11.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。
A、正确B、错误正确答案：A12.客房日常清洁工作的主要内容即客房服务员每天三进房工作的具A、正确B、错误正确答案：A13.客人租借用品时必须书写借据或在租借单上签名。
A、正确B、错误正确答案：A14.对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。
A、正确B、错误正确答案：A15.清扫整理公寓房时，要将客人订购的物品及时送到房间并摆放好。
A、正确B、错误正确答案：A16.客房服务员进客房前，先敲门，应站在距房门约０.５米远的地方。
A、正确B、错误正确答案：B17.客房服务员不可以脱岗，但可以串岗。
A、正确B、错误正确答案：B18.老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。
A、正确B、错误正确答案：A19.火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
A、正确B、错误正确答案：A20.每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。
客房服务员知识题库
客房知识测试试题【单选题】定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）。
A、公共区域的清扫B、客房清洁C、客房计划卫生D、客房卫生质量控制【正确答案】C【难易度】易在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（）。
A、洗衣服务B、托婴服务C、擦鞋服务D、客房小酒吧【正确答案】C【难易度】易低值易耗这类物品的特点是使用频繁、易损易丢，由（）负责管理，按实际用量发放。
A、专人B、部门经理亲自C、部门主管以上D、清扫员【正确答案】A【难易度】易饭店清洁工作归口于（），符合专业化管理的原则，有助于提高工作效率，可以减少清洁设备的投资，并有利于加强对设备维护和保养。
A、管事部B、前厅部C、客房部D、安保部【正确答案】C【难易度】易客房服务中心通常设置主管一名，值班员若干名。
一般下设（）。
A、白班一个班次B、早班、中班两个班次C、早、中、晚三个班次D、早、中、晚、两头、大夜五个班次【正确答案】C【难易度】易服务员对客人遗留在衣物中的物品钱财（）。
A、继续放在这个房间角落B、交给财务部C、可做为班组小金库D、要登记上交客房服务中心【正确答案】D【难易度】易洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应（）。
A、报损B、做抹布C、做其它用途D、送冋重洗【正确答案】D【难易度】易饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但具费用标准一般（）。
A、不列入现行房价表B、列入现行房价表C、随行就市D、与客人协商确定【正确答案】B【难易度】易客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当，必要时可以（）A、用眼神示意B、大声讲话C、贴近耳朵讲话D、配合使用手势【正确答案】D【难易度】易客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）A、水果B、奶粉C、软饮料D、热水【正确答案】C【难易度】易客房小酒吧通常（）彻底清洁一次A、每天B、每次客人要求C、每月D、每年【正确答案】C【难易度】易回大陆省亲的台胞李先生，一般需要较多的服务是（）。
客房服务员题库
客房服务员题库一、单选题1、客房服务员在清洁客房时，应先清洁（）A 卫生间B 卧室C 阳台D 走廊答案：A解析：卫生间相对较脏，先清洁卫生间可以避免将灰尘等带到卧室等其他区域。
2、以下哪种物品不属于客房必备的客用品（）A 牙刷B 牙膏C 剃须刀D 洗面奶答案：D解析：洗面奶通常不属于客房必备的客用品，而牙刷、牙膏和剃须刀是常见的必备品。
3、客房内的床品更换频率一般为（）A 一客一换B 两天一换C 三天一换D 一周一换答案：A解析：为了保证客人的卫生和舒适，客房内的床品一般是一客一换。
4、发现客房内的设施设备损坏，客房服务员应第一时间（）A 自行维修B 通知工程部C 忽略不管D 记录在工作日志中答案：B解析：客房服务员不具备维修设施设备的专业技能，应及时通知工程部前来维修。
5、客人要求增加枕头，客房服务员应在（）分钟内送达。
A 5B 10C 15D 20答案：B解析：一般要求在 10 分钟内将客人所需物品送达，以提供及时的服务。
二、多选题1、客房服务员在整理客房时，需要检查的项目包括（）A 灯具是否正常B 窗户是否能正常开关C 床品是否有破损D 空调是否制冷制热正常答案：ABCD解析：客房服务员在整理客房时，需要对客房内的各种设施设备和物品进行全面检查，确保其正常和完好。
2、以下属于客房清洁的“六净”标准的是（）A 四壁净B 物品净C 家具净D 地面净答案：ABCD解析：客房清洁的“六净”标准包括四壁净、物品净、家具净、地面净、床上净和卫生洁具净。
3、客房服务员在为客人提供服务时，应注意的礼仪有（）A 微笑服务B 使用礼貌用语C 尊重客人隐私D 不与客人发生争执答案：ABCD解析：微笑服务、使用礼貌用语、尊重客人隐私和不与客人发生争执都是客房服务员在服务过程中应遵循的基本礼仪。
4、客人遗留物品的处理方式包括（）A 立即上交客房部B 登记物品信息C 尝试联系客人D 妥善保管等待客人领取答案：ABCD解析：发现客人遗留物品后，应按照规定的流程进行处理，包括立即上交客房部、登记物品信息、尝试联系客人以及妥善保管等待客人领取。
客房部基础知识测验题
客房部根底知识测验题一填空题 20分〔没空1分〕1.楼层房务员打算清扫卫生之前，有固定的敲门程序，在敲过第—遍之后应报出，如无人回应，应再敲遍方可进入。
2.酒店员工应着上岗，同时配带。
3.便于有充分的时间打算工作,员工应提前分钟到岗.4.拾获L&F之后，填写记录单时除记有拾获房号，日期之外，还必须注明，，。
5. 拾获L&F,管家部要为客人无偿保管,一般物品保存期为______,食品保存期为_______。
6. 酒店总共有间客房，其中单间为间，一房一厅〔含复式〕为间，二房一厅为间，三房一厅为间。
7. 吸尘器尘袋清理分为一般清洁和方案清洁，那么一般清洁的周期为清洁一次，方案清洁为清洁一次。
8. 杯具消毒程序为1 ，2 ，3 ， 4 ，二选择题〔不定项选择〕22分〔每题2分〕1. 在领取钥匙时,记录本中要注明( )A．楼层钥匙号B．领取人姓名C．领取时间D．发放人姓名2．房间要注意平安隐患，以下物品哪些要及时上报〔〕A．宠物B．爆竹C．注射器 D．水果刀3．在查C/O房时，如果发觉有酒水开封但客人并饮用，房务员应该怎样处理〔〕A. 上报文员并要求客人付帐B．直接找客人付现金C. 效劳员用系统直接抛帐D. 以上答案都不对4. 如果酒店发生火灾，房务员应做到( )A. 打119报火警B. 用灭火器扑灭初起火灾C. 拨打酒店内部报警D.自己逃生5. 房务员清扫房间时哪种情况可以接听 ( )A. 住客房铃响B. 客人的私人响C. 已经退房的房间铃响D. 干净的空房6. 客人有洗衣需要填洗衣单，洗衣单上包含( )A. 房号B. 客人姓名C. 客人账号D. 洗衣工程及件数7. 使用洁厕液时要将容器放在( )A. 地毯上B. 大理石地面上C. 工具桶内D. 磁砖上8. 做床时，撤下来的脏布草可以放在( )A. 大理石地面上B. 工作车内C. 家具上D. 地毯上9. 如果在已结账的房间内,有酒店派发的水果,应如哪里理( )A. 回收B. 扔掉C. 做L&FD. 自己吃掉10. 以下何种房态为住客房( )A. OCCB. OOOC. VDD. vc11. 假设您进入一间房间，但是房间仅仅剩下哪项物品时我们必须在工作单上记录为小〔轻〕行李〔〕A. 一台笔记本电脑B. 书桌上明显可见大量现金的钱包C. 一把佳洁士电动牙刷D. 一支有万宝龙标志的签字笔E. 一件有DG标志的外套F. 一双LV的男式袜子三推断题 6分〔每题1分〕1. 做结账房时发觉垃圾桶内有贵重物品，可将其视为垃圾处理。
客房部考试卷
客房部考试卷姓名------- 总分------试卷分：（60分）一、选择（10分每小题2分）1、服务员清扫房间时，应注意抽屉、床底及柜底，原因是（B ）（A）灰尘较多（B）便于彻底清扫（C）便于发现客人物品（D）顺便完成计划清洁2、房间大清洁，为什么要把家具移到房间中间（ B）（A）方便地毯清洗（B）便于清洁房间高空被遮挡的地方和高空，做到无死角（C）方便清洁地脚线（D）便于清洁高度3、做房时，客人回房间，服务员应（ C ）（A）马上请客人进房间（B）不让客人进房间（C）确认客人身份及房卡后并记录，再让客人进房间4、正常件洗衣的收费标准应加收（D ）的服务费（A）5% （B）10% （C）50% （D）15%5、客房服务员提供的服务项目（ABDEF ）(A)拖婴服务（B）加床服务（C）客房送餐服务（D）收取客衣（E）擦鞋服务（F）借物服务二、问答：（50分每小题5分）1、在楼层上发现可疑人员该怎么办？1先观查来人的情况，上前询问，对不起，先生，（小姐）您是否要找人，注意对方的神态语气，如有异常情况，及时通知客房中心，让其通知保安部，同时让这房中心通知各楼层服务员，注意观察。
2、在行走时有急事要超越客人怎么办?先礼貌的对客人说：对不起先生（小姐）请问能让一下吗，然后迅速超越，如有两个客人同行时，切不可从两人中间穿过，超越后应回头给客人点头微笑表示感谢。
3、被客人呼唤进房间怎么办？１）服务员应先在门外按门铃，并说：我是服务员，请问有什么事要帮忙？征得客人同意，进入房间。
（２）进入房间时不宜把门关上。
（３）客人让坐时应表示谢意，但不宜坐下。
（４）对客人的吩咐要留心听清，站立姿势要端正，眼睛不可东张西望，办完事立刻离开，不宜在房间逗留太久，离开房间时要面对客人轻轻将门关上。
4、在打扫客房期间，有客人要进房间怎么办？立刻停下手中的工作，让客人稍等一会，打电话前台询问客人姓名与有效证件，再给客人核对后才能让客人进来。
客房部楼层服务员考试试题1
酒店客房部楼层服务员考试题一、填空题(每题2分)：1、酒店总共有______间客房，单间______间，双间______间，套房______间。
2、酒店的全称是:__________________________________________，地址：______________________________，邮编：____________。
3、酒店总台电话是：______________客房内线电话是：______送餐电话是：___________4、客房抹尘的一般原则是：________________________________________________。
5、酒店中要求的“三轻”是指: __________________________________________。
二、选择题(每题2分):1、当你在补房间毛巾时发现刚拿出来毛巾是脏的你应该（）A扔到布草袋里去，再拿一条干净的。
B先收起来放在工作间，到点布草时拿去返洗。
C先收起来，到点布草时和脏的布草一起洗。
2、客人走后查房的目的。
( )A防止客人损坏设施设备。
B防止客人遗留物品。
C确认走客房的准确时间。
D即避免客人遗漏小件物品又防止客人损坏酒店设施3、如楼层服务员接到服务中心通知客人前来看房时，服务员在（）A继续做房B到电梯口迎接客人C开门给客人看房D到电梯口迎接客人后，给客开门看房4、服务员进客房程序:（）A敲门报“Housekeeping”B按门铃敲门进房C先报“Housekeeping”后敲门进房D先按门铃敲门报“Housekeeping”再进房5、一般的客房服务员在决定清扫顺序时，应先清扫（）。
A.贵宾房B.“请速打扫”房C.走房D.住房三、判断题(每题2分)：1、为避免客人误会，清扫房间时应将门关闭。
（）2、在客房内听到电话响，应主动帮客人接听电话。
（）3、来访者可由服务直接带入客房。
（）4、服务员不可以脱岗，但可以串岗。
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客房部基础知识测验题
一填空题 20分（没空1分）
1.楼层房务员准备打扫卫生之前，有固定的敲门程序，在敲过第一遍之后应报出
，如无人回应，应再敲遍方可进入。
2.酒店员工应着上岗，同时配带。
3.便于有充分的时间准备工作,员工应提前分钟到岗.
4.拾获L&F之后，填写记录单时除记有拾获房号，日期之外，还必须注
明，，。
5. 拾获L&F,管家部要为客人无偿保管,一般物品保存期为______,食品保
存期为_______。
6. 酒店总共有间客房，其中单间为间，一房一厅（含复式）为间，
二房一厅为间，三房一厅为间。
7. 吸尘器尘袋清理分为日常清洁和计划清洁，那么日常清洁的周期为清洁一
次，计划清洁为清洁一次。
8. 杯具消毒程序为1 ，2 ，3 ， 4 ，
二选择题（不定项选择）22分（每题2分）
1. 在领取钥匙时,记录本中要注明( )
A．楼层钥匙号B．领取人姓名
C．领取时间D．发放人姓名
2．房间要注意安全隐患，下列物品哪些要及时上报（）
A．宠物B．爆竹C．注射器 D．水果刀
3．在查C/O房时，如果发现有酒水开封但客人并饮用，房务员应该怎样处理
（）
A. 上报文员并要求客人付帐B．直接找客人付现金
C. 服务员用电话系统直接抛帐
D. 以上答案都不对
4. 如果酒店发生火灾，房务员应做到( )
A. 打119报火警
B. 用灭火器扑灭初起火灾
C. 拨打酒店内部报警电话
D.自己逃生
5. 房务员打扫房间时哪种情况可以接听电话( )
A. 住客房电话铃响
B. 客人的私人手机响
C. 已经退房的房间电话铃响
D. 干净的空房
6. 客人有洗衣需要填洗衣单，洗衣单上包括( )
A. 房号
B. 客人姓名
C. 客人账号
D. 洗衣项目及件数
7. 使用洁厕液时要将容器放在( )
A. 地毯上
B. 大理石地面上
C. 工具桶内
D. 磁砖上
8. 做床时，撤下来的脏布草可以放在( )
A. 大理石地面上
B. 工作车内
C. 家具上
D. 地毯上
9. 如果在已结账的房间内,有酒店派发的水果,应如何处理( )
A. 回收
B. 扔掉
C. 做L&F
D. 自己吃掉
10. 以下何种房态为住客房( )
A. OCC
B. OOO
C. VD
D. vc
11. 假设您进入一间房间，但是房间仅仅剩下哪项物品时我们必须在工作单上记录为
小（轻）行李（）
A. 一台笔记本电脑
B. 书桌上明显可见大量现金的钱包
C. 一把佳洁士电动牙刷
D. 一支有万宝龙标志的签字笔
E. 一件有D& G标志的外套
F. 一双LV的男式袜子
三判断题 6分（每题1分）
1. 做结账房时发现垃圾桶内有贵重物品，可将其视为垃圾处理。
( )
2. 做住客房时发现枕头下有大量现金，服务员应立即取走交到文员处。
( )
3. 客人要求在酒店内就诊，服务员婉转拒绝，并联系大堂副理为客人提供帮
助.。
( )
4. 工程部对客房进行维修，服务员正在清洁住客房无法走开，可以将钥匙交
给工程部人员去打开房门。
( )
5. 服务员发现客房内有并未使用的大功率家电，向办公室上报。
( )
6. 如果今天你有一间房间是DND没法打扫，有一间是NNS，那么恭喜你今天可以
少做2间房间。
（）
四连线题 10分（每一对1分）
DND 立即打扫
D/O 请勿打扰
NNS 预计结账
S/O 拒绝服务
Make up 外宿房
D/L 已经结账的房间
C/O 国际长途
IDD 未打扫的结账房间
VD 住客房
OD 双锁
五问答题 42分（每题7分）
1. 您正在清理一间房间，工程部师傅过来告诉您有一间住客房工程维修可能需要30
分钟时间，这时我们需要如何操作？
2. 假设我们正在打扫一间住客房，我们发现木地板上有一个燃烧未尽的烟头，且明
显可见烟头已经烫坏地板，这时我们应该如何操作？
3. 请简述客房清洁的步骤。
4. 请阐述客房钥匙的重要性，并说明钥匙的领用程序。
5．假设你正在打扫一个退客房，这时有一位客人走过来告诉你他忘记带钥匙了，希望你帮忙为他打开房门，这时你将如何操作？
6. 我们一天有几次机会检查房态？分别是什么时间段针对什么房间进行检查？如果
在下午查房态时正好有一位说中文的客人在房间，我们应该如何与客人交流？。