饭店前厅需掌握的服务礼仪(3篇)
餐饮酒店前厅部礼仪知识
餐饮酒店前厅部礼仪知识前厅部岗位文化客人是“使者”，前厅是“领事”（一）前厅岗位座佑铭：热情、守信、高效、创新热情：以情服务、用心做事，“对待客人要像夏天一样火热” 守信：待客服务信誉第一高效：为客人节省每分每秒创新：客人需要创新服务，酒店需要创新未来（二）前厅部岗位目标：1、一流服务员、一流的服务服务宗旨：让100％的客人的101％满意服务成功的秘诀：一是细节、二是细节、二是细节2、一流的员工、一流的销售：行销概念：适当的时候、适当的地方、适当的价格、适当的沟通、适当的促销、适当的顾客、适当的服务、100％的销售销售信条：卖信誉不买商品——发自内心的真诚服务要么不干，要干就争第一——创一流总台沟通文化明天的目标比今天更高——曰清曰高的素质管理内有文化，外有市场——用我们的服务和文化来感染吸引顾客否定自我、创造客源——只有淡季思想，没有淡季的市场我们相信：销售本职是一场战争，战场在目标客人的头脑中。
3、前台八个每一次：每一次电话后面都有一个等待；每一次与客人相遇都是展示自己的最好的机会；每一次与客人的惊喜都会带来潜在的客人；每一次结帐都是显示你技艺才华的时候；每一天的门前都是酒店的广告；每一个细节都是服务的全部；每一个问题都是我们进步的空间；每一个客人的不满都要失去很多客人。
（三）前厅部的量化服务1、十米微笑，五米问好；2、电话响三声之内接起；3、看到五米内有拿行李的客人，“跑两步”提行李；4、三分钟做完入住登记；5、五分钟结完帐；6、看到客人坐电梯帮忙按电梯。
（四）礼貌服务用语1、十三字文明用语：请、谢谢您、打扰了、对不起、没关系2、常用礼貌用语七字诀：与人相见说“您好” ;问人姓氏说“贵姓” ;仰慕已久说“久仰” ;长期未见说“久违” 求人帮助说“劳驾” ;向人询问说“请问” ;请人协助说“费心” ; 请人解答说“请教” 求人办事说“拜托” ;麻烦别人说“打扰” ; 求人指点说“赐教” ; 得人帮助说“谢谢”祝人健康说“保重” ;向人祝贺说“恭喜” ;老人年龄说“高寿” ;身体不适说“欠安” 看望别人说“拜访” ;请人接受说“笑纳” ;欢迎购买说“惠顾” ; 希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” ;归还物品说“奉还” ; 请人赴约说“赏光” ; 自己住家说“寒舍”需要考虑说“斟酌” ;无法满足说“抱歉” ; 请人谅解就“包涵” ;言行不妥说“对不起” 慰问他人说“辛苦” ;迎接客人说“欢迎” ;宾客来到说“光临” ; 等候别人说“恭候” 没能迎接说“失迎” ;客人入座说“请坐” ; 陪伴朋友说“奉陪” ; 临分别时说“再见”中途先走说“失陪” ;请人勿送说“留步” ;送人远行说“平安。
饭店服务礼仪
饭店服务礼仪饭店服务礼仪[汇编7篇]饭店服务礼仪1迎候礼仪(1)到岗准时在开餐前的5分钟，在分管的岗位上等候开餐，迎接客人。
饭店多是站立服务，在站岗时要注意姿势。
(2)微笑问好，喜迎客到客人进入饭店时，值班饭店经理或专职的迎宾员要站在饭店门口迎接，客人会因为主人温暖的微笑而形成一个良好的印象。
在微笑的同时，还应相应地热情问候，如“您好”、“欢迎您来用餐”等。
(3)不应对客人不闻不问也许饭店确实非常忙，每位员工都忙忙碌碌，应接不暇，但不可以此为不问候的理由。
如果饭店员工确确实实很忙，则应将情况解释清楚。
如果客人只看到服务员从他们面前走来去，而对他们不闻不问，就会使客人十分扫兴，甚至很生气。
(4)帮客人接物帮助客人脱外衣、拿雨伞和包裹，并把这些东西放在合适的地方，但一定要先征得客人的同意，假如客人认为不行或不习惯别人帮助接物，就不必拘泥于饭店迎宾规则礼仪。
(5)询问客人是否有预订根据情况询问客人是否有预订，并核实人数。
如确是预订了，迎宾人员应手持清洁的菜单、酒单走在客人前面，将客人引到餐桌边。
(6)拉椅女士优先把客人引到餐桌边，先拉开椅子，按照女士优先的原则，帮助女士入座，待客人坐下后，再在后面轻轻推一下，以帮助客人将椅子挪近餐桌。
事先将多余的餐具和椅子拿走或补充不足的餐具和椅子，这会给客人留下这桌子是为他们特意准备的印象。
(7)点菜事项接受点菜客人坐下后，应将餐牌送上征求点菜。
客人点菜时，服务员应站客人左侧，与客人保持一定距离，腰部稍微弯下一点，手持菜簿，认真倾听客人选定的菜点名称，并伺机向客人介绍推销菜点。
如点的菜已暂时售完，应立即向客人表示歉意，并婉转地向客人建议其他类似的菜肴。
如有些烹制时间较长，应向客人说明原因。
服务员要做到神情专注，有问必答，百问不烦，主动推销。
当客人点完菜后，要将记录下的菜点复述核对一遍，如准确无误，将菜单一联送到厨房备餐，一联送收款员核算。
饭店服务须知(1)应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。
餐饮规章制度前厅
餐饮规章制度前厅餐饮行业的前厅是顾客进入餐厅后首先接触到的区域，其服务质量和工作效率直接影响顾客的用餐体验和餐厅的声誉。
为了确保前厅的工作能够有条不紊地进行，提高服务水平，特制定以下餐饮规章制度前厅。
一、员工仪容仪表与行为规范1、员工上班期间必须穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌，保持良好的个人卫生。
头发整齐干净，不得留奇异发型。
女员工应化淡妆，不得浓妆艳抹；男员工不得留胡须。
2、员工应保持微笑，态度亲切、热情，使用礼貌用语，主动迎接和送别顾客。
3、站立时应挺胸收腹，不得依靠物品或随意晃动。
行走时步伐轻盈，不得奔跑或大声喧哗。
4、严禁在工作场所内吸烟、吃零食、玩手机或做与工作无关的事情。
二、前厅服务流程1、迎客当顾客到达餐厅门口时，迎宾员应主动微笑迎接，询问顾客人数，并引导顾客至合适的座位。
如有排队等候的情况，应及时为顾客安排座位，并提供茶水和小吃，安抚顾客情绪。
2、点单服务员应及时为顾客送上菜单，并简要介绍餐厅的特色菜品和推荐菜品。
认真倾听顾客的点单需求，准确记录菜品和数量，如有特殊要求应特别注明。
点单完成后，应向顾客重复确认点单内容，确保无误。
3、上菜上菜时应使用托盘，注意保持菜品的美观和卫生。
按照先冷后热、先荤后素的顺序上菜，并报出菜名。
如顾客有特殊要求，应按照要求上菜。
4、席间服务及时为顾客添加茶水、更换骨碟和烟灰缸。
关注顾客的用餐需求，如顾客需要帮助，应及时提供服务。
对于顾客的投诉和建议，应认真倾听，及时解决，并向顾客道歉。
5、结账当顾客示意结账时，服务员应及时送上账单，并向顾客说明消费明细。
接受顾客的付款方式，如现金、银行卡、微信支付、支付宝支付等，确保收款准确无误。
为顾客开具发票，并感谢顾客的光临。
6、送客顾客用餐结束离开餐厅时，服务员应主动为顾客送行，并表示感谢和欢迎再次光临。
三、前厅卫生与环境管理1、餐桌、餐椅应保持干净整洁，无油污、水渍和杂物。
每餐结束后应及时清理桌面和地面。
餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语（最终5篇）
餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语（最终5篇）第一篇：餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、标准：整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。
短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落，要及时补装。
手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰衣服：合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋：穿着公司统一配发的布鞋，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
袜子：袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜。
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。
第二节：礼貌、礼仪、手势、站姿、礼貌用语、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。
男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。
不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。
在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。
酒店前厅部服务礼仪(通用9篇)
酒店前厅部服务礼仪（通用9篇）篇1：酒店前厅部服务礼仪酒店前厅部服务礼仪员工仪容仪表：1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的`精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。
2.除了着装整洁，头发一定要梳整齐，鞋子一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆，不要珠光宝气，不要佩戴过多的首饰。
3.员工在工作时间不得随便聊天，站立和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
楼面服务基本礼貌用语：（服务规范礼貌用语）1.迎客---“您好，欢迎光临！”2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐！”3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢？”4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。
”5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。
”6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？”7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗？”8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？”9.上汤---“这是**汤，请慢用。
”10.上菜---“这是**菜，请各位慢用。
”11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。
”12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗？”13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。
”14.饭后茶---“请用热茶。
”15.结帐---“请问哪位买单？”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。
”16.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！”操作中需打“请”的手势带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势规范礼貌用语及操作程序：1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好！欢迎光临，请问您几位？”当客人回答后便问：“请问先生/小姐贵姓？”2.把客人带到座位后，拉椅请坐（并做请的手势）。
酒店前台礼仪知识
酒店前台礼仪知识
一、酒店前台礼仪
1、前台礼仪：
酒店前台工作人员应具备良好的礼仪，并保持良好的形象、热情友善的态度，充分发挥欢迎宾客的效果，让客人满意，有舒适豪华的体验。
（1）衣着要整洁、得体，遇客不穿着运动衣、球裤等休闲服装；
（2）言谈举止要文明礼貌，不使用无礼的表达及俚语；
（3）面带微笑，和客人来往时，注意带领笑脸，有自信；
（4）说话要清楚、准确，用语要友善、合理，不出现拒绝客人的情况；
（5）仪容不能太年轻，又不能太老气，要保持中性；
（6）服务时要始终保持一致的礼貌，维护酒店的形象，专业的服务态度是最重要的。
2、接待客人的礼仪：
（1）客人进入接待大厅，一定要站在前台内礼貌迎接客人，如果正忙着不便起身，可以微笑作揖；
（2）尽快核实客人资料，并及时提供客人需求的信息；
（3）在客人处理业务时，要耐心认真，提供高效、权威的服务；
（4）根据客人的要求，及时为客人安排住宿、餐饮、娱乐等项目；
（5）根据客人的要求为客人提供熟悉的设施及服务；
（6）帮助客人解决消费纠纷，并以服务优质满足客人的要求。
前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范（五篇范文）
前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范（五篇范文）第一篇：前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范一、仪表仪容服务员的仪表仪容不仅体现员工的个人素质，而且反映酒店员工的精神面貌，体现酒店的服务水准，是对客人服务的组成部分之一。
前厅部员工由于与客人接触机会最多，所以更应注意自己的仪表仪容，在从后台进入服务区或之前，应先检查仪容仪表。
具体要求如下；1、上岗必须穿酒店规定的制服以及鞋袜，男员工穿黑色袜子，女员工肉色丝袜。
2、服装必须烫平整，纽扣齐全，干净整洁，证章端正地佩戴在左胸处。
皮鞋保持清洁光亮。
3、面容清洁，男服务员经常修面，不留胡须，女服务员化淡妆，不可浓妆艳抹。
4、发型美观大方，经常梳理，男服务员发脚侧不过耳，后不过领，女服务员长发需用黑色发结束起，不得加其他发饰。
5、头发要常洗、整齐、保持清洁，不得有头屑。
提倡上班前加少许头油。
6、不可戴戒指、项链、耳饰、手镯、手链等饰物（结婚戒指除外）7、手部保持清洁，经常修剪指甲，女服务员不许涂指甲油。
8、经常洗澡，身上无异味，并保持皮肤健康。
二、礼貌礼节1、称呼客人时应恰当使用称呼礼节，如“先生”、“太太”、“女士”、“小姐”等词语，并问候客人。
2、接待礼节（1）、客人抵达时，要热情、主动地问候客人。
这是总台员工提供礼貌的第一步。
如：、HOWdoyoudo?你好Goodmorning早安Goodafternoon午安Longtimenosee,howareyou?多日不见，您好吗？（2）、为客人服务时，先主客后随员，先女宾后男宾。
（3）、接待客人时，要全神贯注，不许用粗鲁和漠不关心的态度待客，要与客人保持目光接触，不能将眼光注视着计算机屏幕或别的目标，等不能与其他服务员闲聊。
（4）、不要只和一位客人谈话太久，而忽略了其他需要你服务的客人。
否则，会耽搁其他客人的宝贵时间，同时会使他们感受到歧视。
（5）、平等待客，不得歧视客人，无论是外国人还是国内客人，是白人还是黑人，是港澳台同胞还是海外华人，都要一视同仁，不得有任何歧视。
餐饮店前厅规章汇总
餐饮店前厅规章汇总在餐饮行业中，前厅的服务质量和运营效率直接影响着顾客的用餐体验和店铺的声誉。
为了确保前厅工作的顺利进行，提高服务水平，特制定以下详细的规章汇总。
一、员工仪容仪表1、员工应穿着整洁、干净、统一的制服，保持服装无破损、无污渍。
2、头发梳理整齐，不得留奇异发型。
女员工应将头发束起或盘起，男员工头发不得过长。
3、面部保持清洁，不得有胡须、纹身或过于夸张的妆容。
4、员工需佩戴工牌，工牌应清晰显示姓名和职位。
二、服务态度1、微笑服务，主动热情地迎接每一位顾客，使用礼貌用语，如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”、“再见”等。
2、耐心倾听顾客的需求和意见，不得与顾客发生争执或冲突。
3、提供高效快捷的服务，不得拖延或推诿顾客的要求。
三、工作纪律1、按时上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况需请假，应提前向上级领导申请。
2、工作期间不得擅自离岗、串岗或做与工作无关的事情，如玩手机、聊天等。
3、遵守店内的保密制度，不得泄露顾客信息和商业机密。
四、点餐服务1、熟悉菜单内容，能够准确向顾客介绍菜品的特点、口味和价格。
2、认真记录顾客的点餐需求，确保订单准确无误。
3、及时将点单信息传递给厨房，确保菜品能够及时制作。
五、上菜服务1、上菜时要注意安全，避免烫伤顾客或打翻菜品。
2、按照先冷后热、先荤后素的顺序上菜。
3、上菜时要报菜名，并提醒顾客小心烫。
六、结账服务1、准确核对顾客的消费清单，确保无误。
2、向顾客清晰说明消费金额和支付方式。
3、熟练操作收银系统，快速为顾客办理结账手续。
4、为顾客提供发票，并确保发票信息准确无误。
七、环境卫生1、保持前厅地面、桌面、柜台等区域的清洁卫生，随时清理垃圾和杂物。
2、定期对餐具、桌椅进行清洁和消毒，确保卫生达标。
3、维护店内的装饰品、灯具等设施的整洁和完好。
八、顾客投诉处理1、当顾客提出投诉时，应诚恳地向顾客道歉，并认真倾听顾客的意见和诉求。
2、及时采取措施解决问题，满足顾客的合理要求。
酒店餐饮服务礼仪规范大全3篇,酒店餐饮礼仪服务标准-经验本
酒店餐饮服务礼仪规范大全3篇,酒店餐饮礼仪服务标准-经验本下面是我整理的酒店餐饮服务礼仪规范大全3篇，希望能帮助到大家。
酒店餐饮服务礼仪规范1一、酒店餐饮服务意识是前提这是酒店员工是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪，不仅反映出员工自身的素质，而且折射出企业的文化水平和经营管理境界。
而服务意识是体现企业文化的一种表达方式，在市场竞争条件下，企业竞争首先是员工素质的竞争。
所以，怎样有效提高员工的素质，使其更代表企业形象，使沟通和合作更加顺畅，并为酒店创造更多的效益等，是现代企业的当务之急。
二、餐饮服务礼仪是酒店形象提升的关键礼仪，是律己、敬人的.表现形式和行为技巧，是个人素养和社会观的外在表现，也是企业形象的具体表现。
对于在酒店工作的职业人士来说，学习服务礼仪及服务意识可以有效塑造自己的素质和专业形象，使交往对象产生规范、严谨、专业、有礼、有节、周到、细致等良好印象，从而形成酒店独特竞争优势。
随着酒店的客人来源越来越全球化，服务礼仪扮演着越来越重要的角色。
酒店餐饮服务礼仪已经成为现代酒店服务环节中必不可少的交流工具，越来越多的酒店都把服务礼仪作为员工基本的知识要求。
三、酒店餐饮摆台服务礼仪这是餐厅配餐工作中的重要一项内容。
是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。
摆台分为中餐摆台和西餐摆台两种形式。
其中摆台的标准要求是：先铺好台布，订好座位，再按顺时针方向依次摆放餐具、酒具、餐台用品、餐折花。
要求台型设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。
小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。
这里介绍中餐摆台的基本要领：摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。
摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。
酒店前厅服务礼仪
酒店前厅服务礼仪酒店前厅服务礼仪作为酒店前厅部的一名员工，我们应该掌握那写服务礼仪呢？以下是小编精心准备的酒店前厅服务礼仪，大家可以参考以下内容哦！(一)门厅迎送①见到宾客光临，应面带微笑，主动表示热情欢迎，问候宾客：“您好!欢迎光临!”并致15度鞠躬礼。
②对常住宾客应称呼他(她)的姓氏，以表达对宾客的礼貌和重视。
③当宾客较集中到达时，要尽可能让每一位宾客都能看到热情的笑容和听到亲切的问候声。
④宾客乘车抵达时，应立即主动迎上，引导车辆停妥，接着一手拉开车门，一手挡住车门框的上沿，以免宾客碰头。
如果是信仰佛教或的宾客，因教规习俗，不能为其护顶。
⑤如遇下雨天，要撑伞迎接，以防宾客被淋湿。
若宾客带伞，应为宾客提供保管服务，将雨伞放在专设的伞架上。
⑥对老人、儿童、残疾宾客，应先问候，征得同意后予以必要的扶助，以示关心照顾。
如果宾客不愿接受特殊关照，则不必勉强。
⑦宾客下车后，要注意车座上是否有遗落的物品，如发现，要及时提醒宾客或帮助取出。
⑧如遇出租车司机“宰客”现象，应维护宾客利益，机智处理。
⑨宾客离店时，要把车子引导到宾客容易上车的位置，并为宾客拉车门请客上车。
看清宾客已坐好后，再轻关车门，微笑道别：“谢谢光临，欢迎下次再来，再见!”并挥手致意，目送离去。
⑩主动、热情、认真地做好日常值勤工作。
尽量当着宾客的面主动引导或打电话为其联系出租车。
礼貌地按规定接待来访者，做到热情接待，乐于助人，认真负责，不能置之不理。
(二)行李①宾客抵达时，应热情相迎，微笑问候，帮助提携行李。
当有宾客坚持亲自提携物品时，应尊重宾客意愿，不要强行接过来。
在推车装运行李时，要轻拿轻放，切忌随地乱丢、叠放或重压。
②陪同宾客到总服务台办理住宿手续时，应侍立在宾客身后一米处等候，以便随时接受宾客的吩咐。
③引领宾客时，要走在宾客左前方二三步处，随着宾客的步子行进。
遇拐弯处，要微笑向宾客示意。
④乘电梯时，行李员应主动为宾客按，以手挡住电梯门框敬请宾客先进入电梯。
前厅入住接待服务礼仪
前厅入住接待服务礼仪门童、行李员一、引导车辆礼仪1、礼仪规范：站位规范、站姿标准、手势清晰、指挥到位2、操作标准：门童应站在饭店大门的一侧、台阶下或车道边，站立时，挺胸抬头，双手自然下垂或下握，两脚分开与肩同宽，眼睛平视前方，面带微笑。
散客乘车到店时，使用规范的引导手势，示意司机将车停在指定的地点或客人方便下车的地点。
团队、会议客人到店时，门童要配合警卫引导车辆停靠在团队客人入口处。
如果饭店条件不具备，应将车辆引导至固定的团队停靠地点。
门童或警卫应站在车门一侧维持秩序，用标准的引导手势为客人引路，门童用恰当的手势通知行李员运送行李，注意不能高声呼喊，以免破坏大堂安宁的氛围，待客人下车后，立即指挥车辆安全离开或停靠在车辆指定的位置。
二、客人上下车服务礼仪1、礼仪规范：站位合理，开关车门适时；问候及时，避免简单重复；护顶手势清晰，兼顾宗教信仰；敬老爱幼，按顺序服务。
2、操作标准：车停稳后，门童站在车朝向大门一侧的前后门中间准备开门，如果是出租车，门童应等候客人付完车费再开门，开门时用左手拉开车门呈70度角左右，打开车门的同时要问候客人，欢迎客人光临。
接待团队客人时应多次重复问候语，使每位客人都能听到，但要注意，重复问候并不是表情单一的简单重复，而是发自内心的欢迎每一位客人的到来。
问候时要目视客人，切忌不可东张西望，这是极不礼貌的，客人如果乘坐的是轿车，门童要用右手挡在车门的上檐，为客人护顶，防止客人下车时碰伤头部。
护顶时必须注意，客人如果是信奉伊斯兰教的客人或是佛教徒，则不能护顶。
他们忌讳用手挡在头顶，因为这样会挡住普照的圣光。
如无法准确判断客人的宗教信仰，可以示意客人，提醒客人注意不要碰头。
开关车门要先女宾后男宾，先外宾后内宾。
开门时先开朝向大门一侧的后门，再开前门，最后开另一侧的后门。
遇有残疾人、老年人、儿童乘车时，门童要主动搀扶，并提醒他们注意台阶，如果客人是欧美人，不要主动搀扶老人，而应征得客人同意。
酒店前台礼仪礼貌培训范文
酒店前台礼仪礼貌培训范文在酒店行业中，前台作为第一道接触客人的环节，礼仪和礼貌十分重要。
一个优秀的前台员工不仅需要具备专业的技能，还需要具备良好的礼仪和礼貌素养。
本文将从以下几个方面来介绍酒店前台员工的礼仪礼貌培训。
一、仪容仪表的培训作为酒店前台员工，仪容仪表是直接展现形象的关键。
因此，他们需要接受专业的培训来确保自己的仪容仪表符合酒店的要求。
1. 服饰与妆容要求：前台员工的服饰应该整洁、干净，符合酒店的规范。
男性员工通常穿着西装，女性员工则需要选择适当的职业装。
妆容应该精致，不过度浓妆，打扮得体。
2. 仪态端庄：前台员工应该保持仪态端庄，站姿笔直，行动优雅。
要注意表情和姿势，不能有杂乱或者随意的举止。
二、言谈举止的培训1. 语言表达能力：前台员工需要具备良好的语言表达能力，包括礼貌用语的运用、规范的发音和清晰的语速。
他们需要用友善、亲切的语言与客人交流。
2. 电话礼仪：前台员工常常需要接听电话来解答客人的问题和提供帮助。
培训中应该注意教授正确的接听方式、礼貌的问候和适当的转接电话等技巧。
三、服务意识的培训1. 服务态度：前台员工应该以客户至上的态度对待每一位客人，提供优质的服务。
培训中需强调细致入微的服务，积极主动地解决问题，以及处理客户不满的能力。
2. 解决问题的技巧：在培训中，前台员工可以学习如何有效处理客户投诉和疑问。
培训应该包括如何倾听客人的问题，提供合理的解决方案以及妥善处理客人情绪等技巧。
四、团队合作的培训在酒店前台工作，团队合作是非常重要的。
在培训中，应该强调前台员工之间的协作，共同完成工作任务。
培训内容可以包括有效的沟通、互相帮助和合作解决问题等方面。
五、应急处理的培训在培训中，前台员工还需要学会应对突发事件和应急情况。
他们需要了解酒店内部的紧急通讯系统，以及如何有效地与其他部门进行配合和协调。
总结：通过对酒店前台礼仪礼貌的培训，能够有效提高前台员工的专业素养和服务质量。
良好的仪容仪表、言谈举止、服务意识和团队合作能力是成为一名出色前台员工的基础。
前台礼仪(6篇)
前台礼仪（6篇）前台礼仪（精选6篇）前台礼仪篇1仪态礼仪规范酒店前台接待人员是酒店的形象代言人，或称酒店的门面。
因此要求前台接待坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神风貌。
前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候，常带着自然的笑容，表现出和蔼可亲的态度，能令客人觉得容易接近。
不得故作小动作，打哈欠要掩着口部，不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
不得表现懒散情绪，站姿要端正，不得摇摆身体，不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上，不可歪头歪身，及扮鬼脸作怪动作。
用词适当，不可得罪客人，亦无须阿谀奉承，声线要温和，不可过大或过小，要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。
形象礼仪规范礼貌待客、热情服务还不够，酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范，男士头发不可过长，头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
面部修饰：男士不得蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。
女士上岗要化淡妆，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修饰，淡扫娥眉，轻涂口红，轻抹胭脂便可。
身体修饰：不得留长指甲，女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡，身上不得有异味，不能喷太多的香水。
接待礼仪规范客人来到柜台前，马上放下正在处理的文件，礼貌的问安，表现出曾受过专业训练的风采，称职及有能力为客人服务。
对客人的咨询，应细心倾听后再做解答。
解答问题要耐心，不能准确解答的应表示歉意:“对不起，请稍等，我帮您问一下”，问完要向客人反馈。
酒店前台电话礼仪物品准备在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔，方便记录客户电话内容。
左手拿话筒大多数人习惯用右手拿起电话听筒，但是，在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。
在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面，这样，电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音，从而给客户带来不适。
为了消除这种不良现象，应提倡用左手拿听筒，右手写字或操纵电脑，这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。
前厅服务礼仪
前厅服务礼仪前厅部主要由客房预定处、大厅╱礼宾服务处、接待处、问讯处、前厅收银处、电话总机、商务中心、大堂值班经理或大堂副理等机构组成。
门厅迎送服务礼仪：1、热情问候：鞠躬、称呼、问候。
2、规范接车：护送服务、细心、开门的顺序。
3、撑伞迎接4、扶助老弱病残5、帮助提携行李：先征求意见6、观察顾客的物品7、主动帮助客人招呼车辆8、热情送客：鞠躬、道别行李服务礼仪：1、问候2、提携行李3、耐心等候客人办理入店登记手续：1米处、看好行李4、引领客人：左斜前方1.5米5、电梯服务：先进后出（没有电梯服务员）6、规范开门：先敲门，再用钥匙开门7、请客人进门8、规范放行李：重的物品放下面、整齐、箱子把手向外。
9、认真介绍客房设备设施：根据客人的具体情况灵活处理。
10、告别客人离开客房：要先问客人有没有吩咐、先退一步、问客人是否可以关门。
11、迅速到客房提行李。
12、礼貌进门：先敲门、待客人允许。
13、热情告别：退后到车辆2米处、目送客人总台接待服务礼仪1、接待服务礼仪：●热情问候●主动提供服务●顺序依次办理●实事求是地耐心介绍客房●礼貌检查证件●礼貌送单据、证件●礼貌递送钥匙●祝客人住店愉快●主动征求VIP意见●及时送客人的邮件2、预订服务礼仪●热情接待，礼貌接听，接电话时正确问候宾客，同时报出部门名称。
●确认宾客抵离时间●询问宾客是否需要交通接送服务●提供所有适合宾客要求房型的信息●正确描述房型的差异（位置、大小、房内设施）●如该日期无宾客要求的房型，主动提供其他选择●询问宾客姓名及拼写●询问宾客地址或其他联系方式●说明房价及所含内容●说明酒店入住的有关规定●通话结束前重复确认预订的所有细节●通话结束前，员工向宾客致谢●遵守预订承诺3、问询服务礼仪●主动迎接问好●耐心回答问题●用词准确●竭尽全力●不能答复客人时要向客人表示歉意4、结账服务礼仪●当场核对●准确无误●迅速办理●价格折扣政策要认真主动执行不能满足客人时，要耐心解释并表示歉意电话总机服务礼仪1、迅速接听，在正常情况下，电话铃声响10秒内回答。
前厅服务礼仪
（二）进店服务 1、陪同宾客 2、引领宾客 3、同宾客乘电梯 4、微笑告别
（三）宾客离店时 1、帮宾客搬行李 2、代宾客叫车，微笑道别 3、团体宾客集中离开，要提 高工作效率。 4、人多时请宾客按前后顺序 乘车。 5、面带微笑，挥手告别，目 送宾客离去。
二、总台接待服务 （一）接待问讯 1、站立服务 2、主动招呼 3、回答来电 4、礼貌对客
（一）恭候迎宾 开启车门：凡来饭店的车辆停在正门时，必 须趋前开启车门，迎接宾客下车。开门时， 一般先开启右车门，用左手拉开出门成70度， 用右手挡住车门的上方，提醒宾客不要碰头。 搬运行李：遇到宾客带有行李，门卫应立即 招呼门口的行李员为宾客搬运行李，并协助 行李员装卸行李，要注意有无遗漏的行李物 品，并携行李引导宾客至接待处办理登记手 续。 周到服务：迎接员要牢记常来本店宾客的车 牌号码和颜色，以便提供快捷、周到的服务； 逢雨天，宾客到店时 ，要为宾客打伞。 礼貌问候：宾客进店时要为宾客开启大门， 并说：“您好，欢迎光临”。
前厅服务礼仪
史丽娟
一、门厅迎送服务礼仪
（一）恭候迎宾 上岗之前：做好仪表仪容的自我检查， 做到服饰挺括、整洁，仪容端庄大方。 上岗之后：面带微笑，站姿端正，精神 饱满，全神贯注，随时恭候宾客光临。 车到店门：负责外车道的门卫要迅速迎 向车辆，微笑着为宾客打开车门，向宾 客表示欢迎。
（二）接待住宿 1、热情问候 2、接一答二照顾三 3、详
（三）离店结账 1、热情周到 2、道谢告别
三、商务中心服务
（一）礼仪规范 1、注意个人仪表 2、工作热情主动 3、办事认真，讲究效率
（二）电话总机服务 1、接听电话，迅速及时 2、用语文明，说话礼貌 3、接转电话，准确无误 4、代客留言，主动及时 5、叫醒服务，认真负责
餐饮服务前厅服务细节
餐饮服务前厅服务细节1. 服务员外貌整洁在餐饮服务行业，服务员的外貌整洁是给顾客留下良好第一印象的重要细节之一。
服务员应穿着整齐干净的制服，确保衣物没有褶皱、污渍或其他损坏，并保持衣服的颜色保持一致。
另外，服务员的个人卫生也应该得到重视，包括清洁的头发、修整的指甲以及干净的面部和身体。
2. 热情友好的问候一个热情友好的问候，可以让顾客感受到被尊重和受到关注。
服务员应该在顾客到达时，主动向他们问好并表示欢迎。
使用礼貌的语言表达出对顾客的关注和关心，比如说：“欢迎光临！请问您需要什么帮助？”通过友好的问候，可以为顾客营造一个舒适和愉快的就餐氛围。
3. 提供准确的菜单解说作为餐饮服务的前厅人员，对菜单的了解是十分重要的。
服务员应该熟悉餐厅的菜单，并能够准确地为顾客解释每道菜的配料、口感和烹饪方式。
在解说菜单时，服务员应该使用清晰的语言，避免使用过于专业或复杂的术语，以确保顾客能够充分理解并选择自己喜欢的菜品。
4. 专业的推荐和建议有时候，顾客可能会对菜单中的某些菜品感到迷茫或不确定，这时服务员的专业推荐和建议就显得尤为重要。
服务员应该根据顾客的口味喜好、饮食习惯等个人偏好，向顾客推荐适合他们的菜品。
服务员可以描述菜品的风味特点、独特之处和搭配建议，为顾客提供决策上的帮助。
5. 快速有效的应对在就餐过程中，顾客可能会遇到各种各样的问题，比如餐具不全、水杯倒水不够及时等。
在这些情况下，服务员应该快速有效地应对，确保顾客的问题得到及时解决。
服务员应该保持耐心、细心和灵活性，积极倾听顾客的需求，反映迅速并及时进行处理，以提供优质的服务体验。
6. 注意隐私和保密性在处理顾客订单和支付时，服务员应该保持高度的隐私和保密性。
他们需要确保顾客的支付信息和个人信息不被泄露或滥用。
当顾客在就餐时提出特殊要求或告知个人偏好时，服务员应该绝对保密，并尽量满足顾客的需求。
7. 细心观察和及时服务在餐饮服务中，细心观察顾客并及时提供所需的服务是至关重要的。
前台服务礼仪的标准及要求
前台服务礼仪的标准及要求
1. 要时刻保持微笑呀！想象一下，当客人走进门，看到你温暖的笑容，是不是感觉像春天的阳光洒在身上一样舒服呢。
比如说客人询问问题的时候，你微笑着耐心解答，那多好哇！
2. 说话语气一定要亲切友好哦！就好像你在和好朋友聊天一样，可不能生硬。
像“您好呀，请问有什么可以帮您的”，这样的话语多暖心呐！
3. 站姿要端正挺拔呢！别像个没精神的豆芽菜似的，要像棵笔直的白杨。
比如在迎接客人时，挺拔的站姿会让人眼前一亮呢！
4. 服装要整洁得体呀！这就像是给酒店的外在形象打分，乱糟糟的可不行。
就像你去参加重要聚会，肯定会精心打扮一番一样。
5. 迎接客人要主动热情呀！不能等客人来找你，要像热情的小火苗主动去温暖别人。
比如看到客人提着重物，主动去帮忙拿一下，多贴心呀！
6. 对客人的要求要积极响应呢！千万别慢悠悠的像只蜗牛。
好比客人说口渴了，你迅速递上一杯水，那客人该多满意呀！
7. 遇到问题要冷静处理哟！不能慌里慌张像只无头苍蝇。
假设遇到突发状况，你冷静应对，那才是厉害呢！
8. 送别客人要真诚礼貌呀！让客人感觉离开也不舍得呢。
就像朋友要远行，你真诚地说声“再见，欢迎再来”，多有人情味呐！
总之，前台服务礼仪就是要做到热情、周到、细致，让每一位客人都有宾至如归的感觉呀！。
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饭店前厅需掌握的服务礼仪（3篇）
饭店前厅需掌握的服务礼仪（精选3篇）
饭店前厅需掌握的服务礼仪篇1
1、迎：服务人员例会完后按规定的标准姿势站在自已的工作岗位上准备迎接客人，迎客员在客人离自已1.5到2米处时礼貌问好“中午/下午/晚上好”、“欢迎光临”、“请问您有预定吗？请问您几位？所有餐厅服务人员见到客人的第一时间要礼貌问好表示欢迎。
2 、带：了解客人人数，带客人时走在客人前面与客人保持1米距离做到三步一回头，避免带失客人（这是最佳的介绍餐厅特色活动及优惠活动的时间）向区域服务人员以手势，示意人数；
3、拉：先确认客人对客位是否满意，“先生（小姐）您看这个位置/包厢可以吗？”然后拉椅让座。
4、递：递热毛巾，根据人数摆好餐位，非正餐/非明档点菜递菜谱，（这是你的菜单，您先看一下，如有需要请支会，服务员：(祝你用餐愉快）。
5、问：服务员问好，问用何种酒水？
6、斟礼貌水（七茶八水）根据人数递减餐位。
7、介：介绍餐厅特色，帮客人做好参谋。
8、接：接过客人的菜谱，并重复以防错漏，带走花瓶、输好菜单并确认发送。
9、上：接过客人所点菜式上相应餐具（注意干巾和牙签）及酒水。
根据台号上到相应台前，拿起菜单身确认，品名打手势并说请慢用。
10、上客人最后一个菜时，要报菜已上齐，并做好第二轮推销。
（请问还需要点什么吗？）
11、勤：勤加水、勤巡台、勤收拾。
12、换：勤换骨碟，勤换烟灰缸。
13、核：核对客人菜单，结帐时核对银码。
14：报：报银码、唱收唱付。
15、征：征求客人意见。
16、送：用礼貌用语对客人表示欢送。
饭店前厅需掌握的服务礼仪篇2
饭店前厅迎宾员服务礼仪
大门迎宾员的主要职责是负责宾客进出大门的迎送工作。
在服务中要求迎宾员严格按照以下的服务礼仪规范自己的行为：精神饱满：服饰挺括华丽，仪表整洁，仪容端庄大方，要精神饱满地站在正门前，恭候宾客的光临。
主动迎接：见到宾客乘车抵达时，应立即主动迎上，引导车
辆停妥，接着一手拉开车门，一手挡住车门框的上沿，以免客人碰头。
如遇到下雨天，要撑伞迎接，一方宾客被雨淋湿。
若宾客带伞，则将宾客带入的雨伞放在专设的雨架上，并代为保管。
问候每位客人：问候客人要面带微笑，热情地说：“您好，欢迎光临！”当客人较集中到达时，应不厌其烦地向宾客微笑、点头示意、问候，尽量使每一位客人都能得到亲切的问候。
礼貌相送：客人离店时，要引导车子到客人容易上车的位置，并拉开车门请客人上车，在看清客人已坐好衣裙不影响关门时，再轻关车门，向客人微笑道别：“谢谢光临，欢迎下次再来，再见！”并招收示意，目送离去。
饭店前厅行李员服务礼仪
行李员的主要职责是负责客人的行李接送工作。
在服务中也需要时刻注意服务礼仪的规范要求：
提携行李：主动帮助客人提携行李，并问清行李的件数，记住送客来的.车牌号码。
若客人坚持自携行李，应尊重客人意愿，不可强行接过来。
礼貌等待：陪同客人到总服务台办理入住手续时，应侍立再客人身侧后二三步处等待。
规范引领：引领客人时，要走在客人左前方二三步处。
遇转弯时，要微笑向客人示意。
礼貌后退：离房前应微笑地说：“先生（夫人等），请好好休息，再见！”然后面对客人，后退一步，再转身退出房间，将门轻轻拉上。
行李员服务礼仪的重要性，我们通过一个案例来感受以下：案例分析-背后的鞠躬
日本人很注重礼貌和礼节，行鞠躬礼也是很常见的。
可是我国某留学生在日本期间看到的一位日本人鞠躬礼却在他脑海中留下了深深的印象。
一天，这留学生来到日航大饭店的前厅。
那时，正是日本国内旅游旺季，大厅里宾客来来往往，络绎不绝。
一位手提皮箱的客人走进大厅，行李员立即微笑地迎上前去，鞠躬问候，并跟在客人身后问客人是否需要帮助提皮箱。
这位客人也许有急事吧，嘴里说了声：“不用，谢谢。
”
头也没回径直朝电梯走去，那位行李员朝着那匆匆离去的背影深深地鞠了一躬，嘴里还不断地说：“欢迎，欢迎！”这位留学生看到这情景困惑不解，便问身旁的日本经理：“当面给客人鞠躬是为了礼貌服务，可那位行李员朝客人的后背深鞠躬又是为什么呢？”
“既为了这位客人，也为了其他客人。
”经理说：“如果此时那位客人突然回头，他会对我们热情欢迎留下印象。
同时也是给大堂里的其他客人看的，他们会想，当我转过身去，饭店的员
工肯定对我也一样礼貌。
”
分析：
当面鞠躬热情问候：为了礼貌服务；背后鞠躬虔诚备至：为了树立良好的形象。
这说明，在这此日本饭店工作的服务人员有着明确的公关意识。
鞠躬也是公关，它对树立饭店良好的形象，赢得宾客对饭店的好感，进而争取更多的客源能起到良好的作用。
研究客人消费心理告诉我们，进酒店的客人通常把尊重看得比金钱更重要，这就要求我们认真讲究礼节礼貌，使客人感到他在酒店里是受到尊重的。
饭店前厅需掌握的服务礼仪篇3
1. 负责前台服务热线的接听和电话的转接，做好来电的咨询的工作，重要的事项认真记录并传达给相关的人员，不遗漏、延误;
2. 负责来访客户的接待，基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌;
3. 负责中心前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净;
4. 管理好前台的设备，如发现设备使用不正常时，应及时向相关的人员汇报，并及时处理;
5. 文件资料要分类，保持接待区域的卫生;
6. 服务好单位同事的复印、扫描、打印、点餐等日常事宜;
7. 应主动与进出学校的领导、同事、家长、学员问好;
8. 主动沟通和协调各部之间的关系，对职责范围的工作及时汇报;
9. 协助人事主管做好招聘的前期工作;
10. 接受上级领导的工作安排。