秀丽高原鳅幼鱼窒息点与耗氧率的研究

秀丽高原鳅幼鱼窒息点与耗氧率的研究
作者：王志飞左鹏翔冷云等
来源：《黑龙江水产》 2019年第2期
王志飞1 左鹏翔1 冷云1 李光华1 钟文武1 张建斌1
梁祥1 缪祥军1 崔丽莉1 张宇2 姜志武2
（1.云南省渔业科学研究院云南昆明 650100）
（2.云南华电鲁地拉水电有限公司云南昆明 650228）
摘要：应用测定流水中溶氧量的方法，对秀丽高原鳅幼鱼耗氧率、窒息点及耗氧率昼夜变化进行研究。

结果表明，在pH8.13、水温16 ℃的水质条件下，窒息点为0.98mg/L；昼夜平
均耗氧率为0.211 mg/g·h，耗氧率昼夜变化不明显，平均值白天略高于晚上，傍晚19：00耗
氧率最高，为0.224 mg/g·h。

在11 ℃时，昼夜平均耗氧率为0.110 mg/g·h，耗氧率昼夜变
化不明显，秀丽高原鳅幼鱼的耗氧率随着温度的降低而减小。

关键词：秀丽高原鳅；窒息点；耗氧率
秀丽高原鳅(Triplophysa venusta)俗名“陀螺嗬”，属鲤形目、鳅科、高原鳅属，野生环境下多生活在静水和缓流水体，为冷水性底栖鳅类，是云南特有的高原鳅类[1]。

秀丽高原鳅以钩虾为主要饵料，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受当地老百姓的喜爱[2-3]。

由于人类过度捕捞，使得秀丽高原鳅的数量直线下降，目前仅少量存在于鹤庆的个别龙潭和漾弓江中，
研究影响其生存的因素和进行人工繁殖变得迫在眉睫。

鱼类的代谢活动都离不开对氧气的利用，耗氧率能直接地反映鱼类的生理习性。

测定鱼类的耗氧率，在一定程度上研究鱼类新陈代谢的
部分规律，也让养殖有据可循。

有关秀丽高原鳅的窒息点和耗氧率的研究，迄今未见报道。

本
试验的目的是获得秀丽高原鳅耗氧率和窒息点的基本参数，以期为秀丽高原鳅的人工繁殖、投
饵饲养等管理方面提供必要的理论依据。

1 材料和方法
1.1 材料
试验用秀丽高原鳅幼鱼捕自鹤庆龙潭中，平均体长（6.3±0.5）cm，平均体重（4.7±0.2）g，个体健康，体表光滑，未受伤，试验前将鱼放在尤先科孵化槽内暂养2d，让鱼在小水体环
境中适应过渡，使测定值尽可能接近其基础代谢水平。

试验用水为龙潭水，静置，除去大的悬
浮物，水质清新无污染，适于秀丽高原鳅生活生长，暂养用水和试验用水为同一水源，进水溶
解氧浓度为8.82～9.36mg/L。

根据本课题其他小组试验结论，秀丽高原鳅最适宜存活的温度为10℃～18℃，选用11℃和16℃为试验用水温度，试验用水为加氧气泵充气48h以上的龙潭水，放在容量为0.6m3的开口鱼苗缸中，用加热棒控制的试验用水温度。

1.2 方法
采用流水呼吸法测定耗氧率[4-5]，将5L的玻璃水瓶制作成呼吸室，瓶口用橡胶塞拧紧密封，在橡胶塞上钻3个孔，分别插入进、出水玻璃管和温度计。

在贮水箱和呼吸室之间安装一
个水流调节阀，整个试验期间，使进出呼吸室的水流量保持不变。

将试验鱼放入玻璃水瓶后，
在呼吸室内适应一段时间，待活动情况平稳后，根据进出水的溶氧差调节好进水流量，进出呼
吸室的溶氧和水温间隔1h测定一次，持续24h。

试验结束后，关闭进出水阀门，把鱼暂养于封
闭的呼吸室内，测定鱼死亡率达到60%时的溶氧，呼吸室此时的溶氧浓度即为鱼的窒息点。

采
用 Winkler碘量法测定溶解氧。

1.3 数据处理
流水呼吸室：OC=（DO1-DO2）×S/N
OCR=（DO1-DO2）×S/m
式中：OC为耗氧量，OCR为耗氧率，DO1为进水口溶氧浓度（mg/L），DO2为出水口溶氧浓度（mg/L），S为呼吸室水流量（L/h），N为试验鱼尾数（尾），m为试验鱼体总重量（g）。

2 结果与分析
2.1 耗氧量和耗氧率昼夜变化
由于本试验采用恒温恒流呼吸室法，持续观测24h，故秀丽高原鳅幼鱼耗氧量的昼夜变化
可能与生理习性有关。

整个试验过程鱼体无异常表现，测定结果如表1所示。

水温16℃时，秀
丽高原鳅幼鱼耗氧白天（7:00-19:00）耗氧率为0.216 mg/g·h，夜晚（21:00-5:00）耗氧率
为耗氧率为0.207 mg/g·h；11℃时，白天耗氧率为0.113 mg/g·h，夜晚耗氧率为0.107
mg/g·h（见表1）。

昼夜平均值与耗氧高峰值和低峰值存在着较为明显差值，说明傍晚19:00
是秀丽高原鳅觅食活动的最旺盛时间。

根据其耗氧率昼夜变化特点，在暂养过程中应选在上午9:00左右和下午15:00至晚上21:00之间投饵，这样有利于秀丽高原鳅生长，而对于秀丽高原
鳅的活体运输选择在中午较为合适，避免傍晚时间段。

2.2 秀丽高原鳅幼鱼的窒息点
研究鱼类的窒息点，弄清鱼类生存最低溶氧需求量，对养殖生产有着非常重要的作用。

在
封闭的水体中，起始溶氧较高，秀丽高原鳅呼吸平稳。

随着时间推移，水体中溶氧逐渐降低，
当将至约2.1 mg/L时，鱼体呼吸频率开始加快，继而急躁不安，上下窜动，降到1.10mg/L时，部分出现浮头，上下急窜，腮部充血，然后侧卧、仰卧、静卧瓶底、上下颌张开，鳃盖微张，
呼吸停止。

当死亡数达到60%时，虹吸呼吸室内的液体，测得其溶解氧为0.98mg/L，即秀丽高
原鳅的窒息点为0.98mg/L。

秀丽高原鳅生活在静水和缓流水体，为冷水性底栖鳅类，窒息点较高，较为难驯养，在驯养时需要注意观察，发现浮头，要及时增氧。

2.3 秀丽高原鳅幼鱼耗氧率的昼夜变化
一般认为鱼类代谢水平的昼夜变化有3种类型：（1）白天大于夜间，如平鲷；（2）夜间
大于白天，如青石斑鱼；（3）昼夜差异不明显，如大弹涂鱼。

从试验结果分析，在水温11℃
和16℃时，秀丽高原鳅属于第三种，昼夜差异不明显，可以得出，在恒温的水环境中，耗氧率
高低由其新陈代谢规律所决定。

从图1可以看出，在水温11℃和16℃时，秀丽高原鳅耗氧低谷和高峰较明显，有3个耗氧低谷，分别为凌晨1:00，11:00，23:00，2个耗氧高峰，分别为早
上9:00和傍晚19:00；白天平均耗氧率分别为0.113 mg/g·h 和0.216 mg/g·h，夜晚为
0.107 mg/g·h 和0.207 mg/g·h；从数据上可以得出夜晚低于白天，但差异并不显著。

2.4 秀丽高原鳅幼鱼在不同温度下的耗氧率变化规律
从图1可以得出，秀丽高原鳅幼鱼的耗氧率，受温度影响较大，温度变化与耗氧率成正比。

秀丽高原鳅的昼夜平均耗氧率，水温16℃时为0.211 mg/g·h，11℃时为0.110 mg/g·h，耗
氧率随着温度的降低而明显的减小。

3 讨论
鱼类的耗氧率反映出鱼体的生理习性，窒息点为最低的生存浓度，掌握了秀丽高原鳅的这
两项基本生理指标，为我们在以后人工繁殖、投饵饲养等管理方面提供了科学依据。

秀丽高原
鳅白天耗氧率略高于夜晚，说明在此水温下，白天的新陈代谢活动高于夜晚，在秀丽高原鳅适
宜存活的温度范围内，较高的温度更适宜生存。

根据不同温度下的全天耗氧率的结果显示：一天中出现2个耗氧率相对较高的时段，为
9:00和19:00，这两段时间应该为秀丽高原鳅幼鱼的活动高峰，是鱼体内长期时间形成的生物钟，在这个时间段新陈代谢较快。

在进行人工养殖时，设计规划好放养密度，在活动高峰时段，密切监测溶氧量，水中溶氧较低时，应及时开机增氧，避免造成损失。

鱼类的耗氧率与自身的生理习性有着密切的关系，根据耗氧率的变化，合理安排时间进行
投饵。

在耗氧率高峰期，鱼体不仅对饵料的吸收能力最强，还能有效降低饵料系数，增加养殖
利润。

秀丽高原鳅昼夜耗氧有规律地变化可能代表着自然环境中的鱼类活动周期，进食或活动
旺盛期耗氧率一般较大，根据24h耗氧率变化图，应安排在早上9:00和傍晚19:00对秀丽高原鳅进行喂食，达到投喂最佳效果。

秀丽高原鳅的窒息点为0.98mg/L ，高于黄颡鱼（0.54～
0.75mg/L）、厚颌鲂[6]（0.91mg/L），低于长薄鳅（1.06mg/L）、褐菖鲉[7](1.2mg/L)，圆口铜鱼(1.14mg/L)、长吻鮠（1.6mg/L）以及香鱼（1.54mg/L），与青、草、鲢、鳙、鲫（0.58～0.99mg/L）相近，是一种可推广的养殖种类。

[1]朱松泉.中国条鳅志[M].南京:江苏科学技术出版社， 1989:78-79.
[2]王帅，陈生熬，宋勇. 塔里木河流域叶尔羌高原鳅营养成分分析[J].水生态学杂志，2011(1):47-49.
[3]姜仁军，雷曼红.叶尔羌高原鳅营养成分分析[J]. 农技服务，2010，27(10):1325-132.
[4]陈宁生，施腺芳.草鱼、白鲢和花鲢的耗氧率.动物学报[J]，1955，7(1):43-57.
[5]王艺磊，张子平，张殷鹏等.真鲷耗氧率的初步研究.集美大学学报自然科学版[J]，2002，7(3):193-197.
[6]孙宝柱，黄浩，曹文宣等. 厚颌鲂和圆口铜鱼耗氧率与窒息点的测定[J]. 水生生物学报，2010，34(1):88-92.
[7]朱爱意，赵向炯，付俊. 褐菖鲉耗氧率及窒息点的初步研究[J]. 海洋水产研究，2007，28(1):95-100.。