静乐特产

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山西菜

山西菜
入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头” 或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳 鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河 南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。
俗话说:世界面食在中国,中国面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名。
葱油鲤鱼
鲤鱼,入馔历史悠久。《诗经》咏曰:“岂其食鱼,必河之鲤”。说 明远在春秋时鲤鱼已是佳肴美味。山西黄河鲤鱼为当地著名特产,用于制 馔由来已久,金鳞耀目,肥美无比。大者五、六斤,最佳者为尾紫、鳞黄。 以此为原料制作的“葱油鲤鱼”,肉质细腻,香嫩可口,深受美食家青睐, 为山西的著名菜肴。
鲜鲤鱼一条.750克精盐.7克
刀削面提到山西,煤、醋、面可以说是山西名片的代表,而刀削面是 山西面食文化的招牌,堪称“天下一绝”,有数百年的历史。“世界面食 在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食 品株式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。
鹌鹑茄子
鹌鹑茄子是一道主要以茄子(圆),鹌鹑肉为主要食材的美食。 1.圆茄子洗净去皮切成1.2厘米厚的大片,在每片茄子上面,剞深约1 厘米、宽0.33厘米的交叉花刀,呈菱形刀口; 2.锅上火加油烧至九成热,下入茄子炸成金黄色沥净油; 3.鹌鹑脯肉切丝; 4.香菜切段洗净; 5.炒锅上火加入底油,烧热,下入肉丝和葱、姜、蒜丝煸半熟,加入 酱油、料酒炒均匀; 6.一层茄子一层肉丝,整齐的码在大碗中,入笼蒸10分钟,扣入汤盘 中; 7.原汁入炒勺,烧开,用水淀粉勾芡,浇在茄子上,周围撒上香菜即 成。
长寿面
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关, 长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。

第四批国家级非物质文化遗产代表性项目传统美术类

第四批国家级非物质文化遗产代表性项目传统美术类

扬州刺绣是流传于扬州地区的传统工艺,与苏州刺绣的技艺属同一门 类,但由于受扬州历代文化的影响和扬州八怪画派的熏陶,追随中国画的 文化内涵和笔墨情趣,“仿古山水绣”和“水墨写意绣”逐步形成扬州刺 绣的两大特色。
扬州刺绣扬州刺绣源于汉代,兴于唐宋,盛于明清,至今已有两千年 的历史。早在西汉之初,汉高祖刘邦封其侄刘濞为吴王,王宫里的墙壁上 就挂有华丽的绣品。随着运河开凿通航,隋炀帝三次游幸扬州,扬州由此 大兴土木,建筑多处离宫别馆,装饰极尽华丽奢侈,宫妃才女衣饰锦绣, 宫廷旌帐什物皆用绣品,扬州刺绣由此兴起。唐时扬州是国内外著名的经 济都会,手工业繁盛,刺绣业已很发达。
蒙古文书法产生于1204年前,蒙古文文字风格独特,为竖式结构,字 形修长,线条匀称,千姿百态,变化莫测,充满律动,而且线条收放合度, 形态自如,形成和谐统一的整体;蒙古文形象结构别致,加之运用书法艺 术功力,经过艺术构思,巧妙布局,书写得体,将会产生浑然天成,洗练 含蓄的美感;蒙古文表现手法独到,通过书法作品的造型、风格、内蕴, 不仅反映作者的笔法功力程度和文化道德修养水平,而且还可以感知作者 流露外化的情感色彩,给人以一种审美的愉悦。
2014年11月11日,布糊画经中华人民共和国国务院批准列入第四批国 家级非物质文化遗产名录,项目编号Ⅶ-111。
布糊画的宗源是满族独有的传统艺术“补花”。起源于女真时期,是 较具有时代性、民族性、地方性的民族工艺。图案用针线补在靴、帽、衣 服的前胸、后背、弓囊、箭囊、烟荷包、枕头顶之上,所以称为“补花”。
2007年6月5日,桐庐剪纸被列入第二批浙江省非物质文化遗产名录; 2014年11月11日,剪纸(桐庐剪纸)经中华人民共和国国务院批准列入第 四批国家级非物质文化遗产名录,遗产编号:Ⅶ-16。
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我的家乡

我的家乡

四、文峰凌霄
文峰凌霄,位于县城东北的岑山 之巅,始建于2006年5月,建成于 2007年,是一处人文景观。由于岑 山是静乐教育文化的发祥地,有悠久 的革命传统。贺龙、关向应曾在这里 指挥抗日,高君宇曾在此就读。岑山 建筑群中有朝阳山卫国寺、吕祖庙、 孔子庙,又为省级文物保护单位,所 以文峰塔成为儒释道文化载体,是我 县一处新的具有现代主义的景点和红 色教育基地。
静乐剪纸 静乐剪纸被中国美术馆收藏 达百余件,集入《山西民间 剪纸》中80多件,有不少传 统精品曾在英、法、韩、日 等国家和地区参展。《人民 日报》、《光明日报》、 《中国文化报》和北京人民 广播电台等新闻媒体都曾为 静乐民间剪纸作彩报道。
藜麦
著名人物
静乐县是革命老区之一,现代著名革命者高君宇、郭炳、吕调元等就出生在此地,其中高君宇为中国共产党的早 期党员,卓越的政治活动家,山西共产主义运动的先驱和党团组织的创始人。贺龙、关向应、王震、余秋里等老 一辈无产阶级革命家曾在境内生活和战斗过,促成各界联合抗日。 王元林 感动山西十大人物、全省优秀共产党员,中华医学会授予他“公共卫生与预防医学发展贡献奖”。2012年5月份, 他荣幸地当选为出席党的十八大代表。 吕调元 吕调元(1908—1946),亦名拴存,字乾初。本县西坡崖村人。于1927年加入中国共产党,同年考入北平朝阳 大学政治系,翌年转入北平大学法学系。七七事变后加入“左联”和“反帝大同盟”,积极参加学生请愿斗争。 [10] 郭炳(1906——1933),乳名丙喜,一名文炳,字子文,静乐县郭家壬(今属娄烦县)人,1923年(民国12年) 加入了中国共产党。1933年(民国22年),在第四次“反围剿”中,被流弹击中,血染疆场,年仅27岁。[11] 词条图册
风景图
静乐八景

山西药材信息简介

山西药材信息简介

1.苦 参 (Sophora flavescens Alt.)基源 为豆科植物苦参的干燥根。

原植物 别名:野槐、山槐、地参、芦萝卜、牛人参。

落叶半灌木。

根圆柱形,黄色,味苦;茎具纵棱,奇数羽状复叶,叶轴被细毛,叶披针状线性,小叶6~12对,窄卵形,互生或近对生,纸质;总状花序顶生,花淡黄白色;荚果圆柱形,种子呈不明显串珠状,先端有长喙;种子1~5粒,近球形,棕黄色;花期6~7月,果期8~9月。

野生分布 生于沙地或向阳山坡草丛中及溪沟边,分布于全国各地。

山西野生分布于长子、平顺、武乡、安泽等地,年采挖量约150吨。

人工栽培 山西主要栽培于沁县(200吨∕年)、武乡(400吨∕年)、长治县等地。

性味功能 味苦性寒,归肝、肾、肠经,具清热燥湿,祛风杀虫的功能;用于血痢、便血、黄疸、浮肿、小便不利、肠炎。

2.柴 胡(Bupleurum chinense DC.) 基源 为伞形科植物北柴胡或红柴胡的干燥根。

原植物 多年生草本。

主根较粗,质坚硬,黑褐色。

叶互生,基生叶条形;茎生叶长圆状披针形或倒披针形,全缘。

复伞形花序多分枝,伞梗4~10;花小,5瓣,黄色;双悬果长圆状椭圆形或长卵形,果枝明显;花期7~9月,果期9~10月。

野生分布 生于山坡、田野及路旁;全省各地均有野生分布。

人工栽培 山西产者主要为北柴胡,主产于万荣、方山、天镇、应县、宁武、神池等地;甘肃(陇西)、黑龙江(明水)、河南(嵩县)等地亦产,产东北者主要为红柴胡。

性味功能 味苦,性微寒,归肝、胆经;具有疏散退热,升阳舒肝的功能;用于感冒发热、寒热往来、疟疾、胸肋肿痛、月经不调、子宫脱落、脱肛、肝炎等。

3.远 志(Polygala tenuifolia Willd.)基源 为远志科植物细叶远志或卵叶远志的根或根皮。

原植物 多年生草本。

根圆柱形。

叶互生,线性或线状披针形,全缘,无毛。

总状花序侧生小枝顶端,淡蓝色或蓝紫色。

花瓣3。

蒴果近圆形,顶端凹陷。

山西土特名产全集!请您收藏!请您补充!

山西土特名产全集!请您收藏!请您补充!

山西土特名产全集!请您收藏!请您补充!土特产一般指各地具有独特品质、风格或技艺的农副业产品和部分手工业产品。

山西是中华民族发祥地之一,历史悠久,人文荟萃,物产丰富,土特产品自然也是应有尽有。

一曲山西民歌《夸土产》道出了山西土特产品的丰富和久远,“平遥的牛肉太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈。

榆次太原祁县城,有的是拉面削面香煞人。

大同的皮袄白格洞洞,北路的栲栳栳热腾腾。

阳泉煤炭有名声呀儿呦,平定的砂锅亮晶晶。

”一、五谷瓜果(一)五谷“五谷”泛指粮食作物,山西五谷杂粮中小杂粮最具地域特色,山西也被誉为“杂粮王国”。

1.小米谷子是山西最重要的杂粮作物之一,产谷区可分为北部春谷区、中部春夏谷区和南部复播区。

谷子具有抗旱、适应性广、生育期短的特点,在山西主要分布在晋东南一带的太行山区,尤以古沁州著名,称为“沁州黄”,是沁县的名产,被当地群众视为“金珠子”,誉为粟中珍品,有农谚云“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄”。

相传,从明嘉靖开始,一直到清代末年,沁州黄几乎年年都是进献朝廷的贡品,慈禧太后对其癖爱更深,她最喜爱吃的“八宝粥”,就是用沁州黄制作的。

沁州黄小米米色蜡黄,颗粒圆润,晶莹明亮,加工精细,食用不需淘洗,焖饭时,需在水温达80摄氏度左右下米,蒸焖出的小米饭,味道香醇,绵软可口,老少皆宜,为四季食用的营养保健佳品。

经过测定,它比普通小米的脂肪含量高,所含蛋白质高于大米、白面,粗纤维含量是几种主要粮食中最低的。

中医临床证明,沁州黄小米具有养阴、清热、利尿、清肺等功效,长期食用有益于治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等症,对高血压以及多种炎症也有一定的预防和抑制作用。

2.莜麦莜麦是山西温凉、温寒带高海拔农作区的主要粮食作物,主要分布在雁北、忻州地区,在吕梁、晋中、临汾、长治、太原的冷凉高寒地区也有种植,具有耐旱、耐瘠薄的特点。

莜麦营养价值很高,由八种氨基酸组成较平衡,脂肪和热能很高,维生素、磷、铁等物质较丰富。

莜麦出粉率高,食用方法多样,耐饥抗寒,有“三十里莜面,四十里糕,二十里玉米饿断腰”的民间谚语。

我的故乡初一作文600字【5篇】

我的故乡初一作文600字【5篇】

我的故乡初一作文600字【5篇】1.我的故乡初一作文600字我的故乡是一个依山傍水的美丽城市,群山环绕和回转的松花江水使吉林形成“四面青山三面水,一城山色半城江”的天然美景。

因康熙皇帝东巡所作《松花江放船歌》中有“连墙接见屯江城”之句,故有“江城”之称。

这里的一年四季更是秀美。

春天,到处开满了桃花、梨花、樱花,公路两旁、庭院、山上随处可见,远远就闻到扑鼻的花香。

青草发芽,万物复苏,鸟儿和蜜蜂也在忙碌着。

夏天,路边白杨树上得树叶被风刮得沙沙作响。

池中的荷花有的含苞待放,有的开了一两瓣,有的荷花全开了,花下的荷叶像一块圆形的翡翠,把淡粉色的荷花衬托得更加美丽了。

秋天,是一个丰收的季节,农民忙着收自家的稻米和小麦等农作物,脸上露出了幸福的笑容。

这时也是采摘山货的季节,榛子、蘑菇、野山梨、山李子、松茸、木耳、山葡萄等许多可口的美食。

人参、鹿茸、党参,这些珍贵的药材,都是大自然送给我们的礼物。

山上的野生动物很多,有兔子、獾、狼、熊、东北虎、狐狸、野猪等。

还有许多珍禽鸟类,比如野山鸡、大雁、天鹅、鹰,这是许多景区都无法比拟的。

吉林素有童话雪乡的美称。

每到冬天,大地就铺上了一层银装,松树和柏树的树枝上就都结满了密密麻麻的小冰刺,这些小冰刺交错起来,十分美丽。

小朋友们打雪仗、堆雪人、滑雪橇,非常高兴。

过年的时候,人们互相祝福着。

广场上扭起了大秧歌,热闹得不得了。

每家每户的餐桌上必不可少的就是辣白菜和饺子。

吃上一口饺子,再喝上一口辣白菜汤,味道绝对好。

这就是我的故乡,我爱我的故乡!2.我的故乡初一作文600字我的故乡,是一个美丽的地方。

一说到美丽,你也许会想到北京,想到苏杭,想到太原……其实,你们都猜错了,我的故乡是山清水秀的静乐,这是生我、养我的地方,我对这里的每一角都有着深厚的感情。

故乡有许多闻名遐迩的景点。

如:天柱山、文峰塔、岑山书院、汾河……最出名的要数天柱山了,而天柱山上最吸引人的是“王母石炕”和“龙泉”。

濒临消失的手工榨油老手艺

濒临消失的手工榨油老手艺

濒临消失的手工榨油老手艺影子浓郁的香气笼罩了整个山村,古老榨油坊飘起浓郁的胡麻馨香。

山西静乐县娘子神乡的黑汉沟村,传承了三代的刘氏四兄弟手工梁榨胡麻油又开始运作起来。

记忆里的榨油坊,是乡村的一道亮丽风景,然而今天像这样的榨油作坊却濒临消失,会手工榨油的工人更是少之又少,这种古老的榨油方式,或许将来只有在博物馆中才能觅得踪迹。

胡麻是我国五大油料作物之一,胡麻油,又称亚麻籽油,是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,是一种古老的食用油。

胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。

胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,长食有抗衰老、美容、健体的功效,在我国有着悠久的食用历史。

静乐胡麻油是山西省忻州市静乐县的特产。

——是为题记202012/VACATION TOUR百年老油坊黑汉沟所在的静乐县地处广袤的丘陵坡地,气候寒冷,最适合胡麻生长。

成熟后的胡麻颗粒饱满,红褐发亮,出油率高,浓郁的芳香滋润着这个山地小县的历史与现实,早在一千五六百年前,那些绽放蓝色小花的胡麻,已经被能工巧匠压榨成油,榨出来的油色佳味醇,成为皇家贡品,原始的手工榨油工艺也一直流传至今。

黑汉沟老油坊的主人,是刘氏的兄弟四人,66岁的刘应田和61岁的刘应龙是亲兄弟,63岁的刘志明和60岁的刘志龙是亲兄弟,他们两对兄弟之间又是亲叔伯兄弟的关系,兄弟四人各有分工,年长的刘应田和刘志明负责炒籽和蒸料,年轻一些的刘应龙和刘志龙负责包料和梁榨,老大理所当然地成为兄弟四人的领头人。

老油坊外面看是一排石砌的七眼窑洞,门开在最中间的窑洞间。

由于窑里黑暗,刚进入也有些适应不过来,定眼再看,左右三间分别是一根粗壮的榨油梁木,左边一间看起来尘封已久,而右边一间还在运作着。

最显眼的就是那根长达十米多、粗硕的梁榨木,“这个油坊是我爷爷建造的,延续至今已有九十多年的历史了。

”刘应田师傅讲起来自家的油坊,仿佛回到了过去那火热的年代,“这两根梁榨木,可都是上百年的老杨木,听爷爷讲,往回抬的时候,有一个人挑着担子专门负责发烟,你想,抬梁木的人得有多少?当时是先架的梁,再修的窑。

二年级日记夸我家乡赤峰

二年级日记夸我家乡赤峰

二年级日记夸我的家乡赤峰参考第一篇:《二年级夸家乡日记》我的家在静乐的一个小村庄,那是个风景优美、物产丰富的地方。

春天有数不清的树林都发芽了,果树开花了,麦苗长的一尺高,绿油油的一望无边,金黄的油菜花像黄毯子一样铺在地上,雪白的塑料大棚连成一片,像天上的白云,人们在棚里种菜,脸上露出了笑容,小河的水哗哗地流着,小鱼和小虾在河里做游戏。

夏天,河被太阳照的暖烘烘的。

暑假里我们到河里去游泳,好多小朋友围在一起打水仗,我们爱吃的西瓜成熟了,麦子也成熟了,满地都是金色,空气里都飘着麦香味,人们笑的合不拢嘴。

秋天是个丰收的季节。

果子都熟了,苹果的脸笑红了,石榴笑的咧开了嘴,黄黄的苞谷向人们招手,好像在说:“快把我们带回家吧!”人们收完苞谷又紧张地播种麦子,播种机在来回播种,秋天真是一个忙碌的季节。

冬天,天气渐渐冷起来了,洁白的雪花慢慢地从天上飘了下来,给大地盖上了一层厚厚的棉被,人们穿上棉衣去逛街一个大电视,我们小朋友写完作业出家门去打雪仗、堆雪人,冬天是小朋友快乐的季节。

我们家乡一年四季都有美丽的风景,欢迎大家来做客我的家乡在XX,那里十分美丽。

春天,万物复苏,花园里和山上的花都开了,全世界都芬芳扑鼻。

夏天,荷花开了,青蛙在池塘上唱歌,蝉也叫了起来。

秋天,大雁南飞,树上结满了果子,有苹果、桔子、梨子……冬天,冰天雪地,全世界一片白茫茫的,小朋友们都来一起堆雪人,打雪仗。

这就是我的家乡,可真美丽呀光阴似箭,日月如梭。

弹指一瞬间,改革开放已经三十年了。

房屋更是个翻天覆地的变化。

以前人们住的是平房,还有人住的居然是简陋的茅草屋,只要一下雨盆盆罐罐都得派上用场,因为房子漏水,外面下大雨里面下小雨。

可是现在,简陋的茅草屋已成为历史。

到处都是大楼,有的甚至建起了小高楼。

茅草屋早已没了影子。

家里应有尽有。

啊!家乡的变化真大呀我们的家乡xx是个好地方,那里风光秀丽,景色迷人,山上的树木一排排,一行行,像站岗的士兵,好茂盛的树木!真让人心旷神怡,好清新的空气啊!在小河里的水清清的,还一群小鱼在水里游来游去.我的家乡真美啊!我爱我的家乡我的家乡在静乐,它的特产是土豆,如果你们现在就去静乐的话,你们会吃上很香很香的土豆,你们会吃得舍不得离开的,你们可以住在那里,你们每天都会吃上土豆的,欢迎你们来做客。

忻州小杂粮何以“挑大梁”

忻州小杂粮何以“挑大梁”

忻州小杂粮何以“挑大梁”作者:李洋来源:《农村工作通讯》 2017年第12期李洋“忻州是山西小杂粮的主产区,在山西三大小杂粮主产区晋北、晋西北和晋东南中,忻州所占比例超过1/3。

世界杂粮在中国,中国杂粮在山西,山西杂粮在忻州。

”中国粮食行业协会杂粮分会理事长田鸿儒介绍道。

2014 年 10 月,忻州市被中国粮食行业协会授予“中国杂粮之都”称号,更加确定了忻州杂粮在全国杂粮产业中的优势和地位。

“四朵金花”竞相绽放继岢岚县被命名为“中华红芸豆之乡” ,静乐县被命名为“中国藜麦之乡” ,神池县被命名为“中国亚麻油籽之乡”之后,2015 年 8月7日,中国粮食行业协会又命名五寨县为“中国甜糯玉米之乡” 。

至此,“四朵金花”绽放在“中国杂粮之都” 。

而这些称号,又大大提升了忻州杂粮在山西乃至全国的美誉度、知名度、影响力和竞争力。

忻州市副市长裴峰介绍,近年来忻州市委市政府,围绕小杂粮这一资源优势,大力推进全市杂粮产业向“特色产品 + 规模基地 + 集优科技 +专业合作社 + 龙头企业+ 绿色品牌”的方向迈进,打造了以“一薯、三麦、四米、五豆”为特色的小杂粮产业,使“中国杂粮之都” 的称号享誉国内外。

说到忻州杂粮的主要品种,裴峰更是如数家珍:“一薯是马铃薯;三麦是莜麦、荞麦、藜麦;四米是小米、黄米、糜米、甜糯玉米;五豆是红芸豆、大豆、豌豆、蚕豆、绿豆。

”如果说山西是中国的杂粮王国,那么,忻州无疑就是“王国中的王国” 。

与农业、杂粮打了35 年交道的忻州市农委副主任张春霞肯定地说。

产业突围路蹒跚中前行忻州是一个革命老区,也是一个资源富区、农业特区。

全市近年小杂粮种植面积保持在300 万亩以上,年产量 55 万吨以上。

忻州市下辖 1区1市 12 县,总人口 330 余万人。

而12 个县除定襄外其他 11个县是国家级贫困县。

资源繁多禀赋独特的小杂粮优势背后,却是集中连片的贫困压力。

如何把小杂粮的文章做足做好,也成为扶贫攻坚的一大课题。

静乐县的风俗作文

静乐县的风俗作文

静乐县的风俗作文静乐县,那是我心中一片充满独特风情的土地。

在这片土地上,风俗就像是一首首动人的旋律,交织出生活的多彩乐章。

说起静乐的风俗,那不得不提每年春节时的热闹景象。

一进入腊月,整个县城就仿佛被施了魔法,渐渐地染上了年的色彩。

大人们开始忙碌地准备年货,孩子们则掰着手指头盼着新年的到来。

腊月二十三,俗称“小年”。

这一天,家家户户都要祭灶王爷。

妈妈会在厨房的灶台上摆上甜甜的糖瓜,嘴里还念念有词:“灶王爷,您上天言好事,下界保平安。

”我那时年纪小,不懂这其中的含义,只觉得那糖瓜看起来十分诱人。

等妈妈祭祀完,我就迫不及待地拿起一块塞进嘴里,那甜蜜的滋味瞬间在舌尖绽放。

到了腊月二十五、二十六,家里要开始大扫除。

这可真是一项大工程!爸爸会把家里的旧报纸、破纸箱统统清理出去,妈妈则会把每一个角落都擦得干干净净,连窗户上的玻璃都要擦得能照出人影来。

我也不能闲着,被分配了扫地的任务。

我拿着扫帚,这儿扫扫,那儿划拉划拉,还不小心碰倒了花瓶,惹得妈妈一阵数落。

但一家人忙忙碌碌,却充满了欢声笑语。

接下来就是准备各种美食了。

静乐的特色美食可不少,其中炸油糕是过年必不可少的。

妈妈会提前把黄米面和好,然后放在锅里蒸熟。

蒸熟的黄米面散发着浓郁的香气,趁热妈妈会把它揉成面团。

我总是好奇地想伸手去摸一摸,却被烫得直缩手。

接着,妈妈把面团揪成小块,包上甜甜的豆沙馅,再放进油锅里炸。

不一会儿,金黄酥脆的油糕就出锅了。

我顾不上烫,拿起一个就往嘴里塞,那外酥里嫩的口感,至今想起来都让我垂涎欲滴。

除夕那天,是一年中最热闹的一天。

早上,爸爸会带着我贴春联。

他站在梯子上,我在下面给他递胶水和春联。

“往左一点,往右一点,好,就这样!”在我们的配合下,红红的春联贴满了家门,整个院子都充满了喜庆的氛围。

年夜饭更是丰盛无比,鸡鸭鱼肉样样齐全。

一家人围坐在桌前,一边品尝着美食,一边说着这一年的收获和对来年的期许。

吃过年夜饭,大家就守在电视机前看春晚。

山西特产

山西特产

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太原美味莜面栲栳栳

太原美味莜面栲栳栳

第一次听说莜面栲栳栳,是在江南才子唐伯虎的诗中:“琵琶写语番成怨,栲栳量金买断春。

”那时并不知道莜面栲栳栳为何物,后来又在郭兰英演唱的山西民歌中觅到了它的影子:“交城的大山里,没有那好菜饭,只有莜面栲栳栳,还有那山药蛋。

”原来,莜面栲栳栳是山西中北部的一道传统美食,也是太原十大面食小吃之一,因其形若“蜂窝”,也被人们形象地称为莜面窝窝。

说起莜面栲栳栳,还有一个有趣的故事。

相传,在1400多年前,唐国公李渊被贬为太原留守,途经灵空山古刹盘谷寺,寺中方丈特地做了一道美食款待他们一家人。

李渊吃后,顿觉神清气爽,浑身充满了力量,忍不住问道:“这东西叫什么名字?”方丈答曰:“栲栳栳。

”后来李渊当了皇帝,感念方丈的恩德,便让他前往五台山当住持。

方丈在赴任途中,路过静乐县,看到莜麦丰收,便将莜面栲栳栳的制作方法传授给了当地的老百姓。

静乐县的百姓们见这种窝窝像存放东西的直筒“栳栳”,就将窝窝改称为“栲栳栳”。

于是,莜面栲栳栳由此得名。

民间还有一种说法,称李渊父子经常用莜面犒劳三军,而犒劳与栲栳谐音,久而久之便演变成了栲栳。

做莜面栲栳栳的原材料,产自山西高寒地区的莜麦(也称燕麦、玉麦、
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静乐县特色美食的作文600字左右

静乐县特色美食的作文600字左右

静乐县特色美食的作文600字左右全文共9篇示例,供读者参考静乐县特色美食的作文600字左右篇1国庆节,是一个与美食相会的好日子。

今年的国庆节,我这个小小吃货以写作文为由,可谓是尝尽了天南海北的美食:阳澄湖大闸蟹、重庆酸菜鱼、法来利牛排、奥尔良鸡翅,还有咱如皋的蟹黄包,真是过足了吃的瘾。

不过,最让我回味无穷的却是奶奶亲手做的鸭血炖豆腐,我还给它取了个有趣的名字——“红白配”。

那天傍晚,妈妈的车还没进院子,一股浓浓的香味就紧紧包裹住我,跟着钻进了我的鼻子,我情不自禁咽了咽口水,迫不及待地下了车,跑进厨房,冲向餐桌。

餐桌上一道往日没见过的菜一下子吸引了我的目光。

瞧,淡黄的灯光下,洁白如玉的大白瓷碗里,酱红的汤汁,雪白的豆腐,褐色的鸭血(妈妈后来告诉我的),还有那细碎的翠绿如翡翠的点点香菜、小葱,再加上袅袅升起的热气,简直就是一件精美的艺术品。

好奇而嘴馋的我管不了什么三七二十一,夹起一块“红方块”就往嘴里送。

我先舔舔“红方块”,滑溜溜的,软乎乎的,辣滋滋的。

我忍不住轻轻咬下去,哇,真叫一个细嫩爽口!我又把筷子伸向雪白的豆腐。

嗯,这豆腐由于融进了鸭血的鲜味、青葱的香味和红椒的辣味,一改往日的淡而无味,变得香醇无比,我不由得吃了一块又一块。

这时,奶奶过来了,宠溺地摸着我的头说:“小馋猫,汤也不错呢!”我连忙把嘴凑到碗边,小心地吸了一小口。

嘿,果真如奶奶所说,浓稠的汤汁儿咸中带辣,辣中泛香,让你喝了还想喝。

我忍不住对着奶奶夸赞道:“此菜只应天上有,人间能得几回尝?”美味会迟到,但永远不会缺席的。

感谢奶奶给我做的人间美味——鸭血炖豆腐。

静乐县特色美食的作文600字左右篇2冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。

小时候的我不挑食就是不吃白萝卜,牛肉萝卜汤、排骨炖萝卜、清炒萝卜丝,涮萝卜片,妈妈每一种都试过,我还是不吃,每次都悄悄把妈妈放进碗里的萝卜又放进妈妈碗里。

当妈妈扬起一张凶巴巴的脸,让我必须吃的时候,我的嘴里仿佛塞满了石头子难以下咽,苦涩的味道,竟顺着嘴巴往上,从我的眼眶里流了出来,我包着一嘴的萝卜,低着头,看着碗里的白米饭,含着泪悄悄跟它说:我不想吃萝卜,萝卜是苦的。

忻州市优特农产品介绍

忻州市优特农产品介绍

农产品地图_方水土养一方人,一方人恋一方水土,一方水土产一方农产品E-mail:cwzrbjb@忻州市优特农产品介绍繁峙黄米黄米本是北方一种粮食,照 字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮 熟后很黏。

黄米、小米同出北方,主要产于黄土高原,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。

人们 拿它当江米使,有些地方还拿它 做糕待客。

初加工时就能做出许 多花样,再细加工,或煎,或炸。

黄 米已经成为一种非常有营养的粗 粮。

五寨豆腐豆制品加工历来是五寨人的 拿手好戏,而在繁多的豆制品中,又最数豆腐。

其制作精细,已有几 百年的历史。

加上境内清涟河水 顺山而下,芦芽山野生植物诸如 黄芪、党参、灵芝草等随水流冲刷 汇入河流,使水质甘甜清纯,此水 用来加工豆腐,洁白细嫩,富有多 种营养。

据有关史料记载,清雍正 年间凡在五寨居官的县令,每逢 时节必派差役昼夜兼程向京运送 豆腐。

岢岚柏籽羊肉柏籽羊产于岢岚山区,这里 满山遍野生长着小地柏和古老的 柏树林。

山羊以柏籽、柏叶为食,人称“柏籽羊”。

柏籽羊肉,肉质细 密,纹理清晰,味道鲜美,有独特 的柏籽香。

用这种羊肉烹制的菜 肴,不腥不膻,香美异常。

岢岚的 柏籽羊以清炖为主,原汤原味,鲜 香无比,不用调味品遮盖。

柏籽羊肉,肉油分明,肥嫩细腻,肉质呈紫红色,油色洁白如玉,较其它羊肉大不相同。

用柏杯羊肉做成的肉菜、肉焰,不膻不腻,而且有一种柏树的馨香,风味独特,回味无穷。

“柏籽羊肉”,除具有一般羊肉所包含的营养成分外,还含有八种人体不能合成的必需氨基酸。

吃了这种肉,能调血理气,安神补心。

静乐银盘蘑菇静乐银盘蘑菇是静乐天然野生食用菇中的佼佼者,它生长在海拔2000米以上的管岑山、金字山、草冒山、万花山等深山老林中,在毫无污染的环境中生长,其质脆味美,营养丰富,具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的功能,尤其有益儿童智力发育和老年人疾病的预防。

代县酥梨代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。

山西特产歌谣

山西特产歌谣

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广灵腐干特好吃,大同黄花美名驰浑源凉粉天下香,阳高杏脯远名扬忻州物产最丰富,中国动植物宝库摔跤之乡香椿好,五台台蘑海外销佛都盛景物产丰,花椒蕨茶久盛名代县辣椒真叫辣,四大名椒名天下定襄有名澄泥砚,四大名砚六百年原平好看炕围画,琉璃锅魁油梨大五寨烩菜香四海,静乐剪纸名天下岢岚羊儿比人多,鹿丸蕨菜银盘蘑神池麻花比天津,麻油喷香南北行煤铁之乡是阳泉,文献名邦娘子关平定砂货销海外,当地瓜干当首选太原名吃过油肉,宁化府里醋香流阳曲瓜子就是香,清徐醋都美名扬水塔一出醋香溢,东湖来福好神气清徐沾片是特色,葡乡名传迎万客榆次素有三件宝,元宵灌肠豆腐脑汇通天下在晋中,一口喷香太谷饼
太谷西瓜真是甜,壶瓶枣儿定坤丹
喝上一口龟龄集,健康长寿增精气平遥漆器是绝活,冠云牛肉销万国寿阳香干没的说,左权特产是民歌榆社也有三件宝,黄岑知母和甘草吕梁焦煤是国宝,孝义汾阳核桃好杏花飘香汾酒香,竹叶青酒美名扬文水猴头营养多,交城骏枣销全国面塑剪纸遍人间,南瓜米粥味道鲜帝尧之都在临汾,平阳版画天下闻古县核桃安泽药,浮山剪纸价值高翼城砂锅做菜香,东山小米帝王尝中国死海在运城,河津麻花和花生永济青柿最有名,临漪玉瓜白水杏鸡爪辣子江石榴,名优土特天下行
新降特产点舌丹,绛州花馍味道鲜稷山板枣价值高,万荣笑话就是好盛产柿饼和金梨,民风民俗天下奇潞城甩饼味道美,腊肉头肉甩饼脆草帽辫和大风丸,声誉极高好特产沁县檀山小黄米,历代贡品不一般黎城县有四件宝,核桃花椒柿子枣平顺花椒大红袍,党参之乡名骏枣长子炒饼味道香,铜乐制造很精良壶关羊汤真叫鲜,山野杂粮数不完晋城物产真丰富,泽州山楂最有名山西特产名胜多,说到这里不算多要想尽览过把瘾,三晋特产全包括三晋笑迎四方客,宾至如归暖心窝。

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静乐特产
1莜面窝窝
又叫莜面栲栳栳,是用莜面(是由莜麦加工磨制而成的)做成的一种面食。

制作精致,吃着有筋,耐饥抗寒,富有营养。

2静乐胡麻油
胡麻油在我国有着悠久的食用历史,在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。

胡麻是我国五大油料作物之一,俗称芝麻、脂麻。

胡麻油也称芝麻油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。

山西省静乐县也是出产优质胡麻的地方,当地的百姓很早就以胡麻榨取油脂。

胡麻油被当地的百姓用来做饭,在没有煤油和在没有煤油和电灯的时候还用胡麻油点灯,而用胡麻油拌凉粉可是当地直分好吃的一种静乐小吃。

3静乐小梁油
说到胡麻油当然要说说静乐的小梁油,这种油也是已当地出产的胡麻为原料,而榨取工艺却和我们现在的不同,小梁油出油率虽然低,但是榨出来的油却比我们用现代的机械榨出来的要香,而且也更好吃,用这种油
炸出来的油糕不但颜色好看,而且也十分的好吃。

在静乐当地现在还是有一些小的作坊可以生产这样的小梁油,静乐县汾源粮油厂就是从这样的小梁油发展而来的。

现在静乐汾源粮油厂也有了自己的品牌“晋粮”,他们的油是静乐县最被广大群众所接受的。

因为,他们生产的油不但有传统胡麻油特有的香味,同时也用了我们现代的工艺,在卫生方面也比其它的小作坊要好的多。

饮食习惯
当地饮食习惯早晚喝稀,中午吃干。

冬春一日两餐,夏秋一日三餐。

家常饭早晚煮山药稀饭或光稀饭、拌炒面,中午蒸莜面或抿豆面,河川区多吃焖粥、捞饭、黄软米馒头。

热菜基本上是熬山药。

一日三餐均是腌菜下饭,家家常年以自种的萝卜、蔓菁、茴子白、芥菜腌一瓮咸菜,沤一瓮黄菜。

山区农村种植新鲜蔬菜不多,常以野菜补充,有甜苣、苦苣、木根根(蒲公英)、苜蓿、地耳、柳米米、蕨菜、蘑菇、榆钱钱、粘蓬、灰菜、燕燕衣。

风俗习惯
每到春节临近,家家杀猪、宰羊做年食,摊一瓮黄米面折饼做一瓮糕,还要做豆腐、生豆芽、漏粉条,烧
肉、炸丸子,足够吃一月四十天。

中秋节临近,烤月饼、买瓜果,亲友间相互馈赠。

家家吃肉喝酒、包饺子。

其它节日则熬山药加粉条、豆腐、猪肉,称为大杂烩,主食为油条、烙饼、花卷、油糕或包子。

招待亲朋贵客,备酒,菜有凉拌、热炒,主食有油糕、烙饼、饺子、蒸包子。

婚丧嫁娶喜庆宴宾,一般前一天是烩菜蒸莜面,正日子接戚为粉汤、油糕,坐席过去是七碟子八碗,现在是十冷十热,主食为白面馍馍。

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