青岛啤酒品牌分析重点讲义资料

青岛啤酒市场调查报告

目录

第一部分产品分析

产品历史

产品定位

品牌形象及文化

产品介绍

经营理念及企业目标

啤酒的特点

广告宣传语

旗下品牌分类

第二部分市场分析

行业地位

国际化

国际市场

公司目前经营情况

营销环境分析

SW0T分析

消费市场细分

目标市场及定位

产品定位

第三部分消费者分析

消费行为分析

消费者市场细分

价格分析

营销策略

促销策略

第四部分竞争者分析

燕京啤酒

雪花啤酒

百威

哈尔滨啤酒

青岛啤酒产自青岛啤酒

股份有限公司，公司的前身

是国营青岛啤酒厂， 1903

年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

第一部分产品分析

青岛啤酒的历史

青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为了中国首家在两地同时上市的公司。

上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。

产品定位

采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过

糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而

成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格

的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，

通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已

日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌

种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和

稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。

注重社会效益的价值观念。为了配合百年品牌青岛啤酒的重新定

位，和提升其品牌形象，浪涛为青啤重新调整其企业标识和设计品牌包装系统。在建基于原有企业标识的基础上，浪涛以保留主要的元素（麦穗古亭和水波）和意景为原则再加以简化和优化，并加上立体效果，以增强其视觉震撼感和动力。新的造形较强调古亭两屋顶部的流线形，流水部分缩短，使麦穗圆满环抱着古亭和流水的风景，再以红和蓝的深浅色和古亭旁的明影加强立体效果，使整体造形有明确的焦点。商标组合以突出英文名称为主，加上经过特别设计的中英文字体，和配上徽章似的辅助图形，更能反映出青岛品牌的优质和可靠的形象特质，使整体形象更国际化和亲和。

品牌形象及文化

青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业，其前身是国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业。其生产的“青岛啤酒”百年而不衰，并多次荣获国际金奖，1991年被评为中国十大驰名商标之一，是闻名世界的中国品牌之一。许多国际友人正是通过青岛啤酒才了解青岛的，青岛啤酒作为青岛市对外开放的窗口，发挥了积极作用。“青岛啤酒”以泡沫洁白细腻、持久挂杯、酒液晶莹剔透、香醇爽口而饮誉海内外。青岛啤酒已销往40多个国家和地区，出口和创汇一直稳居全国同行业之首，为国家和民族赢得了荣誉。

产品介绍

青岛啤酒属于浅色啤酒型，酒液呈淡黄色，清澈透明，富有光泽，酒中二氧化碳充足，当酒液注入杯中时，泡沫细腻，洁白。

饮时，酒质柔和，有明显的就花和麦芽香，具有啤酒特有的爽口苦和杀口力。

该酒含有多种人体不可缺少的碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分，饮用开胃健脾、帮助消化之功能。

经营理念

锐意进取，做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足：

奉献社会，做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取，奉献社会”，体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时，注重社会效益的价值观念。

企业目标

销售目标：

“创建国际化大公司，进入世界啤酒十强”； 2014年，产销量将达到1000万千升，全面保持行业领先地位。

品牌目标：

2012建立国际形象，成立品牌忠诚度

2013深入打造国际领先品牌形象

青岛啤酒的特点

第一、所有青岛啤酒均采取全球同一品质的原料，同一酿造工艺，同一配方比例，同一的质检标准，确保世界各地每个品种的青岛啤酒每一批、每一瓶都是同一个口味；第二、长期以来，青岛啤酒坚持“像培养自己的孩子一样培养酵母”，引进国际先进的酵母扩培系统保存青啤独有年轻化酵母和独特酯香味，为青岛系列产品带来与众不同的口味和芳香；第三、所有青岛啤酒均使用青啤百年酵母，独有特色菌种精酿而成；其中它的最大特色是：酒液金黄

透亮，酒体醇厚柔和，酒香和谐浓郁，是青岛

啤酒传统酿造工艺和现代化生产流程的完美结

合。风味上青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青

岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等，具体

产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系

列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。

广告宣传语

1.“激情成就梦想。”正是百年的激情和梦想，造就了今天的青岛啤酒。

2.青岛醇厚经典大瓶：“激情一灌到底！”“百年酵母，传世麦香！”“3分钟的泡沫细语，从1903年开始醇酿”

3.经典醇厚听（易拉罐）：“激情祝福，青岛啤酒！”“今年的祝福够激情吗？激情祝福，青岛啤酒！”

4.青岛纯生：“青岛纯生，激活美味！”