电大《蔬菜栽培技术》2020-2021期末试题及答案
国家开放大学电大《设施栽培技术》2020-2021期末试题及答案(试卷号：2749)
国家开放大学电大《设施栽培技术》2020-2021期末试题及答案（试卷号：2749）一、判断题（判断正误并改错，每小题4分，共40分）1．在番茄、茄子和辣椒3种作物中，番茄的根系最发达，吸收能力最强。
( )2．茄子花为总状花序或聚伞花序。
( )3．辣椒为中光性作物，光照时间长或短都能进行花芽分化和开花。
( )4．南瓜与西葫芦相比较，其特点是生长速度较西葫芦快，生长期较短。
( )5．韭菜为多年生宿根蔬菜，栽培周期一般在10年左右。
( )6．豆类蔬菜为深根系作物，有强大的主根和侧根。
( )7．在设施桃的栽培中，为了提前上市，只要提早扣棚升温时间就可以了。
( )8．百合为长日照植物，虽然在短日条件下也能开花，但长日照条件能促进花芽分化。
( )9．春菊的花芽分化对于日照长短反应不十分敏感，但对于温度十分敏感。
( )10.一品红为短日照植物，如每天光照缩短为9个小时，5周后苞片即可转红。
( )二、填空题（每空2分，共18分。
选择下列适合的内容，填在相应的括号内）（播种繁殖本芹转色期容器限根双蔓整枝夏菊短果枝幼苗期开花结荚期）11.番茄果实成熟大体分为4个时期，即绿熟期、( )、成熟期和完熟期。
12.温室栽培厚皮甜瓜整枝方式有三种，即单主蔓整枝、单子蔓整枝和( )，其中以单主蔓整枝应用普遍。
13.甜瓜整个生育周期可划分为发芽期、( )、伸蔓期和结果期4个不同时期。
14.芹菜可分为( )、西芹两种。
15.菜豆的根瘤不很发达，( )是根瘤形成的高峰。
16.设施果树栽培常用的控制树冠的方法有起垄栽培、( )、垫根栽培、根系修剪、应用生长调节剂和整形修剪。
17.樱桃的枝条分为营养枝和结果枝两类，结果枝按长短和特点分为、混合枝( )、长果枝、中果枝和花束状果枝五类。
18.百合的繁殖方法较多，生产中常用的有分球繁殖、鳞片扦插繁殖、( )、插珠芽繁殖等方法。
19.切花生产中，常将菊花依其自然花期分为以下四类：春菊。
( )、秋菊和寒菊。
23秋国家开放大学蔬菜栽培技术形考任务1-4参考答案
国家开放大学《蔬菜栽培技术》形考任务1-4参考答案《蔬菜栽培技术》是国家开放大学园艺技术等专科专业开设的一门课程。
本课程4学分，课内学时72。
课程代码：02684形考任务1一、请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地1.栽培大白菜营养生长阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、（B）和休眠期5个时期。
2.栽培萝卜和胡萝卜为（G）类中最重要的两种蔬菜3.栽培窝笋为（I）性蔬菜，喜冷凉气候4.栽培黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、（E）和结果期4个时期。
5.栽培最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的（F）。
6.栽培北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和（J）。
7.栽培（A）现象在菜豆的栽培过程中较严重。
8.栽培韭菜在生产过程中，围绕（D）这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。
9.栽培生姜播种前先要掰姜种，掰种时一般要求每块种姜保留（H）个壮芽。
10.栽培芽苗类蔬菜多数属于（C）蔬菜。
二、选择题11.大白菜属（）蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。
A.种子春化型B.萌动种子春化型C.幼苗春化型D.绿体春化型12.食用部分为根的是（）。
A.马铃薯B.莲C.萝卜D.荸荠13.洋葱属于（）。
A.变态的根B.变态的茎C.鳞叶D.苞叶14.如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成（）。
A.无薹多瓣蒜B.独头蒜C.独头蒜及无薹多瓣蒜D.独头蒜及有薹多瓣蒜15.番茄的生理病害是由（）引起的。
A.病毒B.真菌C.细菌D.生理失调16.豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）。
A.实际需求少B.有根瘤菌，能固氮C.能吸收空气中的氮D.氮有害生长17.长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）。
A.韭菜B.胡萝卜C.马铃薯D.芹菜18.蛋白质含量较高的蔬菜是（）。
2020-2021专科《蔬菜栽培技术》期末试题及答案(试卷号2710)
2020-2021专科《蔬菜栽培技术》期末试题及答案（试卷号2710）一、单项选择题（每题3分．共30分）
1．大白菜萌动的种子一般在3℃条件下15—20天就可以通过春化阶段，属于( )蔬菜。
A．种子春化型 B．萌动种子春化型
C．幼苗春化型 D．绿体春化型
2．番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的( )的时期。
A．大小和风味 B．重量和风味
C．颜色和风味 D．颜色和重量
3．富含维生素C的蔬菜是( )。
A．芋 B．菜豆
C 辣椒 D．老南瓜
4．当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生( )。
A．糠心 B．裂根
C．叉根 D．辣味
5．COz施肥技术主要应用于( )。
A．大白菜试验田 B．玉米地
C．各种作物 D．可密闭的保护地栽培
6．韭菜的跳根是由植株的不断( )引起的。
A.生长 B．培土
c．分蘖 D．生根
7．芽苗菜生产的显著特点是( )。
A．频繁洒水，大水勤浇 B．频繁洒水
C．频繁洒水，小水勤浇 D．小水勤浇
8．打破马铃薯种薯休眠的理想药物是( )。
A．乙烯 B．赤霉素
C．脱落酸 D．氨基酸
9．导致黄瓜菌期发生“寒根”问题的主要原因是( )。
A．干旱 B．营养不良
C．土壤低温 D．土壤通气性差
10.“茄子没脖，黄瓜露坨”的谚指的是( )。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽。
蔬菜栽培技术 试题
蔬菜栽培技术试题蔬菜栽培技术试题一、填空题（每空2分，共32分）l-和水分的能力215～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种30片以上时即开始3类中最重要的两种蔬菜。
440天。
蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
5．韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与后茬，当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。
6．芹菜种子的发芽必须有充足的，适宜的和光照、一定的氧气等条件。
7．黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%～70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进，减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
8．北方地区茄子周年栽培可以分为9．菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。
按其生长习性均可分为种、半蔓生种和10.马铃薯块茎休眠期是从时开始。
休眠期一般在11.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产，一般以法为主。
二、单选题（每题2分，共20分）1．结球甘蓝为( B )生植物。
A．一年B．二年C．三年D．四年2．食用部分为根的蔬菜是( C )。
A．马铃薯B．莲C．萝卜D．荸荠3．如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成( B)。
A．无薹多瓣蒜B．独头蒜C．独头蒜及无薹多瓣蒜D．独头蒜及有薹多瓣蒜4．“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是( B )。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽D．茄子要深栽，黄瓜要深栽5．番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的( C )的时期。
A.大小和风味B．重量和风味C．颜色和风味D．颜色和重量6．黄瓜单位面积产量是由( D )决定的。
A．单位面积株数及单果均重B．单位面积株数及单株平均果数C．单株平均果数及单果均重D．单位面积株数、单株平均果数及单果均重7．富含维生素C的蔬菜是( C )。
蔬菜栽培技术(专科)-2020.07国家开放大学2020年春季学期期末统一考试试题及答案
试卷代号：2710国家开放大学2 0 2 0年春季学期期末统一考试蔬菜栽培技术试题2020年7月一、单项选择题（每题3分，共30分）1．洋葱属于( )。
A．变态的根B．变态的茎C．鳞叶D．苞叶2．食用部分为根的是( )。
A．马铃薯B．莲C．萝卜D．荸荠3．“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是( )。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽D．茄子要深栽，黄瓜要深栽4．富含维生素C的蔬菜是( )。
A．芋B．菜豆C．辣椒D．老南瓜5．C02施肥技术主要应用于( )。
A．大白菜试验田B．玉米地C．各种作物D．可密闭的保护地栽培6．下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是( )。
A．黄瓜B．番茄C．大白菜D．韭菜7．大蒜抽苔的前提条件是( )。
A．高温和长日照B．低温和长日照C．低温和短日照D．高温和短日照8．菠菜具有较强的( )。
A．耐热性B．耐寒性C．耐旱性D．耐酸性9．为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到( )。
A．50～80天B．80～100天C．110—140天D．150天以上10．芽苗菜生产周期短，生产周期内一般( )。
A．不施肥，不喷农药B．不施肥，喷农药C．施肥，不喷农药D．施肥，喷农药二、填空题（每空3分，共30分。
选择括号中适合的内容，填在相应的下划线上）（磷钾肥根菜类结果期水培分蘖单位面积株数生殖生长9～10月假茎砂壤土）11．大白菜一生分为营养生长和________________两个阶段。
12．温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在________________播种。
1 3．________________蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。
14．大葱培土是软化叶鞘和增加________________长度的有效措施。
15．茄果类蔬菜的生育期分4个时期：发芽期、幼苗期、开花结果期和________________。
蔬菜栽培技术-2020.1国开电大国家开放大学2019年秋季学期期末统一考试试题及答案
D. 绿体春化型
2. 食用部分为根的是(
)。
A. 马铃薯
B. 莲
C. 萝卜
D. 孛莽
3. 洋葱属于（
）。
A. 变态的根
B. 变态的茎
C. 鳞叶
D. 苞叶
4. 如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，
这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成（
）。
A. 无薹多瓣蒜
B. 独头蒜
11. 结球期
12. 根菜
13." 培根壮秧"
14. 耐寒
15. 甩条发棵期
16. 砂壤土
17. 保护地栽培
18. 落花落荚
19. 一 20. 速生
三、简答题（每题 10 分，共 40 分）
21. 简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。
(1) 设施蔬莱栽培初具规模。 (2 分） (2) 以加工企业为龙头的外向型生产基地迅速发展。 (2 分） (3) 开始注重提高蔬莱产品的技术含量。 (1 分） (4) 充分利用区位及资源优势发展规模化商品蔬菜基地。 (1 分） (5) 建立起较为完善的产、供、销一体化服务体系。 (1 分） (6) 蔬菜批发市场建设成效显著。 (1 分） (7) 粮、棉、菜立体种植技术广泛应用。 (1 分） (8) 有机（天然）蔬菜产品备受青眯。 (1 分）
C. 独头蒜及无薹多瓣蒜
D. 独头蒜及有薹多瓣蒜
5. 番茄的生理病害是由（
）引起的。
A. 病毒
B. 真菌
C. 细菌
D. 生理失调
6. 豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（
）。
ห้องสมุดไป่ตู้
A. 实际需求少
B. 有根瘤菌，能固氮
蔬菜生产技术期末试题(含答案).doc
种植专业《蔬菜生产技术》期末试题及答案一、名词解释（每小题4分，共32分）1、园艺：2、根的再生力：3、花芽分化：4、定植：5、生命周期：6、节水栽培：7、休眠：8、修剪：二、判断题（对的在括号内打错的在括号内打“X”，每小题3分，共30分）1、常绿园艺作物一般是不落叶的。
（）2、氮、磷、钾称为肥料三要素，是因为园艺作物对这三种元素的需要量最大。
（）3、通常在华南多雨、湿涝的自然条件下，适宜高畦种植园艺作物。
（）4、园艺作物定植后如果遇到下雨，就不需要淋定植（根）水。
（）5、园艺作物的叶面积指数不一定越大越好。
（）6、摘叶对黄瓜等园艺作物的植株生长和果实生长有益无害。
（）7、种植园艺作物时使用的基肥必须是腐熟的。
（）8、土壤施肥时必须在树冠的滴水线附近施用才能保证达到良好的施肥效果。
（）9、远途销售的园艺产品适当提早采收为宜。
（）10、园艺产品的冷藏一般要求相对湿度在90%以上。
（）三、单项选择题（把正确的答案题号填在括号内，每小题3分，共30分） 1、两年生花卉是指其生活史的完成时间有（）0A,两周年；B、两个生长季节；C、一周年；D^ 一个生长季节2、马铃薯属于变态的（）。
A、块根；B、根茎；C、球茎；D、块茎3、果实的双S型生长曲线表示果实生长发育过程的基本特点是（）oA、快、慢、快；B、慢、快、慢；C、慢、慢、快；D、快、快、慢4、高海拔地区的园艺作物花朵色彩更加鲜艳主要是因为（）。
A、红外光强；B、红外光弱；C、紫外光强；D、紫外光弱5、根系中具有最强吸收能力的部分是（）。
A、主根；B、侧根；C、须根;D、根茎6、柿子等果实脱涩的方法之一是用温水浸泡脱涩，一般用的温水温度为（）。
A、20°C 左右；B、30°CA£右；C、40°C 左右；D、50°C左右7、园艺作物的冷害通常是指（）低温造成的危害。
A、-5°C；B、0°C；C、0°C 以上；D、0°C 以下8、块根、块茎类园艺产品采收后，要求进行必要的愈伤处理，主要是因为伤口会（）oA、引起病菌入侵；B、引起产品丧失水分；C、影响产品的外观；D、产品营养流失9、芒果在植物学分类上属于（）科。
蔬菜栽培学试题库与答案
皱纹多，排列不整齐，大葱种子表皮皱纹少，排列整齐。
（ ）6．马铃薯的食用器官是块根，洋葱的食用器官是鳞茎。
（ ）7．短日性蔬菜在南种北引时会提前开花，缩短生育期，北种南引时则相反。
（ ）8．蔬菜在育苗过程中，遇到灾害性天气，如连续阴天下雪切不可揭开草苫，以免
幼苗受到冻害。
（ ）9．在黄瓜育苗中，采用靠接法进行嫁接时，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，
3、胡萝卜的新种子具有休眠特性。……………………………………………………（ ）
4、大蒜春播比秋播产量高。……………………………………………………………（ ）
5、冬前秧苗过大容易引起洋葱的先期抽薹。…………………………………………（ ）
6、“刀刀追肥”是韭菜养根壮秧的重要措施。…………………………………………（ ）
菠菜和
菠菜两种。
11、番茄依据植株生长类型可分为
和
两种
12、进行日光温室越冬茬黄瓜栽培时，必须采取
育苗，以增强植株的抗寒性和抗病
性。
13、南瓜、笋瓜和西葫芦的人工授粉应在上午____________时以前完成。
14、目前的普通有子西瓜均属_________倍体西瓜品种。
15、无子西瓜生产上一般选择主蔓上第
/forum621.html
1． 茄果类
绿叶菜类
豆类
2． 耐寒性
喜温性
耐热
3． 真种子
果实
4． 纯度
饱满度
发芽率
发芽势
种子生活力
5． 种子 药液的浓度
6． 壮苗
粗壮、 间节短
叶色绿 、大而厚
7．地上部与地下部 营养生长与生殖生长 主与次 持续与发展 不同发育
栽培。
农艺师专业知识《蔬菜栽培》考试题库与答案
农艺师专业知识《蔬菜栽培》考试题库与答案1、【单项选择题】实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性B．检验报告C．工作质量D．对外承诺正确答案：C本题解析：暂无解析2、【填空题】秧龄是从（）所需的天数。
正确答案：播种到移栽本题解析：播种到移栽3、【填空题】小麦的完全叶包括（）。
正确答案：叶鞘、叶片、叶舌、叶耳本题解析：叶鞘、叶片、叶舌、叶耳4、【判断题】遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
正确答案：对本题解析：暂无解析5、【填空题】结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。
正确答案：育苗移栽本题解析：育苗移栽6、【单项选择题】有证标准物质是指（）。
A.附有证书的参考物质（CRM）B.附有使用说明的参考物质C.附有标签的参考物质D.附有出厂合格证的参考物质正确答案：A7、【名词解释】粪肥正确答案：人畜粪提前几天在粪坑中加生石灰，经过消毒和发酵腐熟后施本题解析：人畜粪提前几天在粪坑中加生石灰，经过消毒和发酵腐熟后施用的肥料。
8、【问答题】阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。
正确答案：番茄、茄子、青椒栽培技术的不同点：①分苗。
本题解析：番茄、茄子、青椒栽培技术的不同点：①分苗。
番茄耐移栽，但由于花芽分化的连续性，在育苗过程中不宜多次分苗，且以容器分苗为好。
番茄比茄子、辣椒易徒长，株幅大，分苗的营养面积要大些。
②定植后管理。
番茄定植后应及时进行中耕。
番茄需肥量较大且较耐肥，除重施基肥外，应根据需要追施速效性肥料。
定植后浇一次缓苗水，然后中耕保墒，控制浇水。
蹲苗结束后结合追肥浇催秧催果水。
结果期保持土壤湿润，防止忽干忽湿。
茄子喜肥耐肥，生长期长，须深耕重施基肥，促进产量提高，防止早衰。
茄子育苗多采用容器育苗，定植时最好带土移栽。
定植时浇足定植水，及时中耕除草。
茄子蹲苗不宜时间过长，一般门茄瞪眼时停止蹲苗。
2021-2022国家开放大学电大专科《蔬菜栽培技术》期末试题及答案(试卷号：2710)
2021-2022国家开放大学电大专科《蔬菜栽培技术》期末试题及答案（试卷号：2710）
盗传必究
一、单项选择题（每题3分．共30分）
1．大白菜属( )蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。
A. 种子春化型
B．萌动种子春化型
C．幼苗春化型
D．绿体春化型
2．食用部分为根的是( )。
A．马铃薯
B．莲
C．萝卜
D．荸荠
3．洋葱属于( )。
A．变态的根
B．变态的茎
C．鳞叶
D．苞叶
4．如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成( )。
A．无薹多瓣蒜
B．独头蒜
C．独头蒜及无薹多瓣蒜
D．独头蒜及有薹多瓣蒜
5．番茄的生理病害是由( )引起的。
A．病毒
B．真菌
C．细菌
D．生理失调
6．豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为( )。
A．实际需求少。
浙江电大一村一2710《蔬菜栽培技术》
2710《蔬菜栽培技术》复习题1307、1401、1407、1501一、单选题(B．赤霉素)是打破马铃薯种薯休眠的理想药物。
“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是(B．茄子耍深栽，黄瓜要浅栽)。
CO2施肥技术主要应用于(D．可密闭的保护地栽培)。
菠菜具有较强的(B．耐寒性)。
不属于大蒜种性退化主要原因的是(D．品种)。
长期食用有降低血压功能的蔬菜是(D．芹菜)。
打破马铃薯种薯休眠的理想药物是(B．赤霉素)。
大白菜萌动的种子一般在3℃条件下15—20天就可以通过春化阶段，属于(B．萌动种子春化型)蔬菜。
大白菜属(B．萌动种子春化型)蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。
大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为(A．12～22℃)。
大蒜抽苔的前提条件是(B．低温和长日照)。
蛋白质含量较高的蔬菜是(A．菜豆)。
当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生(C．叉根)。
导致黄瓜苗期发生“寒根”问题的主要原因是(C．土壤低温)。
到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是(B．双子叶植物)。
豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为(B．有根瘤菌，能固氮)。
番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的(C．颜色和风味)的时期。
番茄的生理病害是由(D．生理失调)引起的．富含维生素C的蔬菜是(C．辣椒)。
根菜类蔬菜是指(A．凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜)。
黄瓜单位面积产量是由(D．单位面积株数、单株平均果数及单果均重)决定的。
黄瓜嫁接育苗时，为了有效防治枯萎病，宜选用的砧木是(B．黑籽南瓜)。
结球甘蓝为(B．二年)生植物。
韭菜的跳根是由植株的不断(C．分蘖)引起的。
芹菜主要食用器官是(D．叶柄)。
确定豌豆播期的原则是把开花结荚期安排在平均温度为(C．15～20℃)的季节。
如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成(B．独头蒜)。
最新园艺工〈蔬菜栽培技术与〉试题、答案
园艺工〈蔬菜栽培技术与管理〉试题、答案蔬菜栽培技术与管理一．选择题（每题2分）1．茄果类蔬菜属于——授粉植物。
A、异花B、常异花C、自花D、天然异花2．根菜类蔬菜的食用部分为——。
A、块根B、根状茎C、球根D、肉质直根3．在华南地区主栽的菜心其采收标准是——。
A、叶片生长期B、菜薹形成期C、开花期D、齐口花4．下列——蔬菜属于甘蓝类蔬菜的变种之一。
A、花椰菜B、乌塌菜C、薹菜D、芥菜5．菠菜的性型表现有绝对雄株、雌性植株、雌雄同株及——。
A、强雌株B、强雄株C、营养雄株D、雌雄全株6．生菜多采用育苗移植，一般——片真叶时定植。
A、7~8B、4~5C、2~3D、9~107．冬瓜主要引蔓方式有顺藤式、剪刀式及——。
A、盘藤式B、单蔓式C、双蔓式D、三蔓式8．西瓜其嫁接换根防蔓割病的砧木常采用——、笋瓜、葫芦。
A、黄瓜B、南瓜C、节瓜D、苦瓜9．甜瓜常用的整蔓方式为——。
A、三蔓式B、四蔓式C、五蔓式D、六蔓式10．无籽西瓜是由四倍体西瓜与——倍体西瓜杂交而产生的一代杂种。
A、二B、四C、六D、八11．豆类蔬菜其根系与——共生。
A、S细菌B、P细菌C、根瘤菌D、线虫12．豇豆其每个花序有——对以上花芽，但通常只结荚1对。
A、1B、2C、3D、413．子叶出土的豆类蔬菜有——、豌豆等。
A、玉豆B、扁豆C、蚕豆D、莱豆14．葱蒜类蔬菜大多为——植物。
A、高温短日性B、高温长日性C、低温短日性D、低温长日性15．葱蒜类蔬菜其鳞茎形成的二种类型为——和洋葱类型。
A、大葱B、韭菜C、大蒜D、薤16．马铃薯块茎其芽眼包括1个主芽和——个以上副芽。
A、1B、2C、3D、417．马铃薯块茎的——部位含淀粉最多。
A、形成层B、髓部C、周皮层D、皮层18．沙葛株型调控的方法有——、摘侧蔓和摘花蕾。
A、摘心B、摘叶C、绑蔓D、打杈19．排藕时——稍翘水面上。
A、藕头B、后把节C、藕身D、藕节20．茭株分为雄茭、灰茭、——茭和正常茭。
蔬菜栽培学_扬州大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
蔬菜栽培学_扬州大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.下列瓜类蔬菜幼苗期生长较慢、苗期相对较长的是答案:冬瓜2.下列瓜类蔬菜中，最耐弱光的是答案:黄瓜3.黄瓜结果盛期之后，不再需要进行的植株调整措施是答案:去侧枝4.每个果实只有一粒种子的瓜类植物是答案:佛手瓜5.生产中最常使用天然单性结实品种的瓜类蔬菜是答案:黄瓜6.下列不属于瓜类作物常见虫害的是答案:烟青虫7.生产中正常采用矮生品种的瓜类蔬菜是答案:西葫芦8.西瓜是何时被引种到我国的？答案:唐9.肉质根解剖结构属于胡萝卜类型的是答案:美国防风10.黄瓜是下列哪个时期引起我国？答案:汉11.葱蒜类蔬菜根系和叶片的形态特征决定了它们答案:喜较高土壤湿度，较低空气湿度12.番茄如需进行远距离贮藏运输，则最佳采收期为答案:白熟期13.番茄进入生殖生长的时期是答案:2叶1心14.大白菜叶片中，具有明显叶柄的是答案:基生叶15.茄子原产于答案:印度16.大白菜种子的千粒重约为答案:2-4 g17.各类根菜肉质根外部形态不同，如绿皮萝卜、红皮萝卜和芜菁根颈部是由下胚轴发育而成的，这个部位既没有叶痕，也没有侧根答案:正确18.胡萝卜类型主要食用部位是次生木质部。
答案:错误19.相对于萝卜，胡萝卜叶片面积大，无茸毛，耐旱。
答案:错误20.辣根需要种子繁殖，斜栽。
答案:错误21.胡萝卜的种子常与果皮粘在一起，生产上以果实为播种材料。
答案:正确22.葱蒜类蔬菜中的香辛物质主要是（）答案:硫化丙烯23.下列蔬菜生产上主要用种子繁殖的是（）答案:大葱24.下列蔬菜以长叶鞘作为主要产品器官的是答案:大葱25.下列蔬菜生产上主要用种子繁殖的是答案:大葱26.韭菜种子的千粒重为答案:4-6克27.生产中韭菜最特出的虫害是答案:地蛆28.下列哪条不属于葱蒜类蔬菜的栽培通性（）答案:根系分泌杀菌素，因此不怕连作29.葱蒜类蔬菜中的香辛物质主要是答案:硫化丙烯30.促进马铃薯种薯发芽，生产上常用下列哪种上生长调节剂答案:赤霉素31.下列薯蓣类蔬菜种，雌雄异株的是答案:山药32.薯蓣类蔬菜中最耐荫的是答案:生姜33.有时豆类蔬菜的老熟种子也可食用，如答案:蚕豆34.根据豆类蔬菜根系的特点，下列说法错误的是答案:豆类蔬菜的根系与根瘤菌共生，因此生长过程中无需施N35.对番茄果穗供应同化物贡献最大的叶片是答案:花序直接上方和直接下方的叶片36.番茄对N肥需求量最大的生育时期是答案:结果前期37.生产中通常采用种子繁殖的是答案:香椿38.以花为食用器官的是答案:金针菜39.下列蔬菜属于绿体化型的是（）答案:以上都是40.葱蒜类蔬菜根系和叶片的形态特征决定了它们（）答案:喜较高土壤湿度，较低空气湿度41.洋葱北种南引，易发生（）答案:鳞茎不能充分发育42.青椒和红椒是不同颜色的品种答案:错误43.生产中的主要品种大多为矮生品种的豆类蔬菜是（）答案:毛豆44.下列蔬菜中喜冷凉的是（）答案:蚕豆45.下列在植物学不属于南瓜种的是答案:瓠瓜46.下列在植物学上属于同一个种的是答案:冬瓜和节瓜47.瓜类作物定植一般不晚于答案:4－5叶48.下列因素有利于瓜类作物雌花分化的是答案:较低温的夜温49.下列不属于豆类蔬菜的是答案:绿豆50.荸荠采收期一般要地上部全部枯死，休眠。
蔬菜栽培技术》期末试题及答案
蔬菜栽培技术》期末试题及答案蔬菜栽培技术》期末试题及答案一、单选题（每题2分，共30分）1.蛋白质含量较高的蔬菜是(。
)。
A．菜豆。
B．大白菜。
C．番茄。
D．黄瓜2.番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的(。
)的时期。
A．大小和风味。
B．重量和风味。
C．颜色和风味。
D．颜色和重量3.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为(。
)。
A．12～22℃。
B．10—18℃。
C．20—30℃。
D．25--35℃4.当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生(。
)A．糠心。
B．裂根。
C．叉根。
D．辣味5.为减少病虫害的发生，避免与萝卜连作的蔬菜是(。
)。
A．大白菜。
B．西瓜。
C．茄子。
D．大蒜6．CO2施肥技术主要应用于(。
)。
A．大白菜试验田。
B．玉米地。
C．各种作物。
D．可密闭的保护地栽培7.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为(。
)。
A．先期抽薹。
B．洋葱抽薹。
C．后期抽墓。
D．抽薹开花8.菠菜具有较强的(。
)。
A．耐热性。
B．耐寒性。
C．耐旱性。
D．耐酸性9.打破马铃薯种薯休眠的理想药物是(。
)。
A．乙烯。
B．赤霉素。
C．脱落酸。
D．氨基酸10.黄瓜嫁接育苗时，为了有效防治枯萎病，宜选用的砧木是(。
)。
A．苦瓜。
B．黑籽南瓜。
C．瓠瓜。
D．丝瓜11.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是(。
)。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽。
B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽。
D．茄子要深栽，黄瓜要深栽12.确定豌豆播期的原则是把开花结荚期安排在平均温度为(。
)的季节。
A．8～10℃。
B．10～15℃。
C．15～20℃。
D．20～25℃13.长期食用有降低血压功能的蔬菜是(。
)。
A．韭菜。
B．胡萝卜。
C．马铃薯。
D．芹菜14.到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是(。
)。
A．单子叶植物。
B．双子叶植物。
C．种芽苗。
D．体芽苗15.下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是(。
)。
A．黄瓜。
国家开放大学电大专科《种植业基础》期末题库及答案
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《种植业基础》题库及答案一一、名词解释（每题5分，共20分）1.生物学产量：2.三基点温度：3.轮作：4.非侵染性病害：二、填空（每空2分，共20分）1.一个叶腋中只有一个腋芽的叫 o在同一叶腋内有两个以上的芽的，称为2.将植物分为喜阴植物和喜阳植物，是根据植物对的要求不同。
只有在外界光强在以上时，植物才有干物质积累。
3.三年三圃制的原种生产方法是：繁殖田一第一年株行圃一第二年第三年种子田或大田。
4.复种的条件主要包括：、、劳畜力及机械化条件、肥力条件、经济效益等。
5.植物生产上最重要的病害是引起的，其次是细菌和引起的。
三、单选题（每题2分，共20分）1.构成胚的是（）oA.胚根、胚芽、胚轴和子叶B.胚芽、胚轴和子叶C.胚芽、胚轴、子叶和胚乳D.胚根、胚芽、胚轴、子叶和胚乳2.植物的根瘤（）oA.有助于根的吸收作用B.有固氮作用C.可提高土壤酸性D.可产生维生素，促进根系生长3.下列对作物无效的水是（）oA.毛管水B.膜状水C.吸湿水D.灌溉水4.有效光辐射是（）oA.波长为400〜700nni波段的辐射能B.可转变为生物化学能的光能C.占太阳总辐射能的iY6—s%D.单位面积上接受的光通量5.原产高纬度地区的低温长日性品种，引到低纬度地区种植，可能造成（）。
A.生育期缩短B.生育期延长C.植株缩小D.遭受春季霜冻6.下列通过基因工程育种培育出的是（）。
A.太空椒B.抗虫棉C.小黑麦D.二系法杂交水稻7.在同一块地上，分行或分带间隔种植两种及以上作物的种植方式，称为（）。
国家开放大学电大《蔬菜栽培技术》2020-2021期末试题及答案(试卷号：2710)
国家开放大学电大《蔬菜栽培技术》2020-2021期末试题及答案（试卷号：2710）
一、单项选择题（每题3分，共30分）
1．大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为( )。
A．12～22℃ B．10～18℃
C．20～30℃ D．25～35℃
2．为减少病虫害的发生，避免与萝卜连作的蔬菜是( )。
A.大白菜 B．西瓜
C．茄子 D．大蒜
3．洋葱属于( )。
A．变态的根 B．变态的茎
C．鳞叶 D．苞叶
4．如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成( )。
A.无薹多瓣蒜 B．独头蒜
C．独头蒜及无薹多瓣蒜 D．独头蒜及有薹多瓣蒜
5．番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的( )的时期。
A．大小和风味 B．重量和风味
C．颜色和风味 D．颜色和重量
6．豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为( )。
A．实际需求少 B．有根瘤菌，能固氮
C．能吸收空气中的氮 D．氮有害生长
7．导致黄瓜苗期发生“寒根”问题的主要原因是( )。
A．干旱 B．营养不良。
C．土壤低温 D．土壤通气性差
8．最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的( )
A．砂壤土 B．砂土
C．重壤土 D．粘土
9．下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是( )。
A．黄瓜 B．番茄
C．大白菜 D．韭菜
10.芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是( )。
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电大《蔬菜栽培技术》2020-2021期末试题及答案
一、填空题(每空2分。
共32分)
1．大白菜的营养生长阶段主要包括发芽期、、莲座期、和休眠期五个时期。
2．温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在播种。
3．大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成，因而形成蒜头。
4．番茄果实的成熟过程可分为、转色期、成熟期、四个时期。
5．马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致现象。
6．豆类蔬菜对的需求量较少，应该多施肥。
7．芽苗类蔬菜多数属于蔬菜。
种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5～6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产茬，复种指数是一般蔬菜生产的倍。
8．窝笋为耐性蔬菜，喜冷凉气候。
9．根菜类为作物，主根伸人土壤底层。
10．大葱栽植有排葱和插葱两种方法，鸡腿葱和短白葱适用，长白大葱适用插葱法。
二、单项选择题【每题2分。
共20分)
1．富含维生素C的蔬菜是( )。
A．芋 B．菜豆
C．辣椒 D．老南瓜
2．食用部分为根的是( )。
A．马铃薯 B．莲
C．萝卜 D．荸荠
3．芽苗菜生长过程中要求不很严格的条件是( )。
A．水分 B．温度
C．氧气 D．光照
4．大白菜属( )蔬菜，一般萌动的种子在3"C条件下15～20天就可以通过春化阶段。
A．种子春化型 B．萌动种子春化型
C．幼苗春化型 D．绿体春化型
5．大蒜抽苔的前提条件是( )0 ．
A．高温和长日照 B．低温和长日照
C．低温和短日照 D．高温和短日照
6．在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为( )。
A．先期抽薹 B．洋葱抽薹
C．后期抽薹 D．抽薹开花
7．韭菜的跳根是由植株的不断( )引起的。