酒店领班个人工作总结范文

合集下载

酒店客房部领班个人工作总结(5篇)

酒店客房部领班个人工作总结(5篇)

酒店客房部领班个人工作总结____是我们____酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。

值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在____里取得更大的进步。

现将____的主要工作总结如下:(一)严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。

客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。

因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。

我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。

因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。

同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。

后来我又把三个楼层____间房分给员工。

让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。

通过不断的反复的检查与督导,____F到____F的卫生质量有了明显的提高。

____月份以后,我改上中班领班。

我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。

我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

(二)服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。

在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。

有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。

特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。

但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。

酒店领班工作总结(5篇)

酒店领班工作总结(5篇)

酒店领班工作总结紧张而忙碌的____年即将就要结束了,回顾这一年来的工作,有许多的收获和体会。

客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,完成了饭店下达的营业指标。

接待了世博论坛、等重要客人。

作为领班每天认真地完成上级布置的各项工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的及时出租,为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。

一、切实履实职责,完成上级交办的各项工作:在工作中,我虽然只是充当一名普通领班的.角色,但我的工作绝不是查查房那么简单,如果将一间清洁的客房比作一件产品的话,其实我就好比是一个产品质量检查员。

查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的地方,坚持当班空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

二、改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多,要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。

尽量做到事事落实到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是详细记录在其工作单上,新员工帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避免类似问题的重复出现。

也是我今年工作较以前的一个改变。

三、协助主管提高员工对客服务质量,强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。

督导落实情况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。

四、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。

避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作,有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。

____年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为饭店的发展尽自己的一份绵薄之力。

酒店领班工作总结(二)岁月如梭,转眼间,来____宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作情况总结如下:一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

酒店前台领班个人年度工作总结

酒店前台领班个人年度工作总结

酒店前台领班个人年度工作总结•相关推荐愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

第一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩(一)经营创收XX年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。

营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。

(二)管理制度创利俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。

酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。

各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。

(三)安全创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。

在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。

保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。

在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

第二品牌管理,酒店主抓八大工作(一)以对外协调为主,建立良好社会关系酒店自XX年8月15日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。

酒店客房领班工作总结8篇

酒店客房领班工作总结8篇

酒店客房领班工作总结8篇篇1==========一、引言在过去的一年里,作为酒店客房领班,我经历了许多挑战和学习机会。

本文将总结我在这个角色中的主要职责、工作成果、所遇到的问题以及未来的工作计划。

二、主要职责1. 客房管理:负责客房的日常管理,包括客房清洁、布草更换、设备维护等。

2. 人员管理:领导并管理客房部团队,确保高效协作和优质服务。

3. 客户关系:处理客户投诉和建议,维护酒店客户关系。

4. 培训与发展:组织和实施员工培训,提升团队技能和服务水平。

三、工作成果1. 提升客房服务质量:通过严格的日常管理和定期培训,客房服务质量得到显著提升,客户满意度提高。

2. 优化人员配置:成功优化了客房部的人员配置,提高了工作效率和服务水平。

3. 成本控制:实施了有效的成本控制策略,降低了客房部的运营成本。

4. 团队建设:领导并培养了一支高效、团结的客房服务团队,增强了酒店的凝聚力。

四、遇到的问题及解决方案1. 员工流动性大:针对员工流动性大的问题,我采取了定期培训和激励措施,提高了员工的归属感和忠诚度。

2. 客户服务投诉:针对客户投诉问题,我积极与客人沟通,了解需求,同时加强员工的服务意识培训,减少了类似投诉的发生。

3. 设施老化:针对设施老化问题,我及时与工程部门沟通,制定维修计划,确保客房设施的正常使用。

五、未来工作计划1. 进一步提升服务质量:通过引入新的服务理念和培训方法,提升客房服务的专业性和个性化水平。

2. 优化人员配置和培训:根据酒店业务发展需求,优化人员配置,加强员工技能培训,提高团队整体素质。

3. 加强与客户的互动:通过多种方式收集客户反馈,加强与客户的互动和沟通,提升客户满意度。

4. 推进创新和改进:关注行业发展趋势,学习先进管理经验,推进酒店客房管理的创新和改进。

在过去的一年里,我在酒店客房领班这个岗位上获得了宝贵的经验和成长。

未来,我将继续努力,不断提升自己的专业素养和管理能力,为酒店的持续发展贡献自己的力量。

酒店领班工作总结模板5篇

酒店领班工作总结模板5篇

酒店领班工作总结模板5篇篇1一、工作背景与目标在过去的一年中,我作为酒店领班,带领团队共同完成了各项任务。

本报告旨在总结过去一年的工作成果,分析存在的问题,并提出改进措施,以便更好地推进酒店各项工作的顺利进行。

二、主要工作内容与成果1. 团队管理与培训在团队管理方面,我注重与团队成员的沟通与协作,积极调动大家的工作积极性,确保各项任务的顺利完成。

同时,我也重视团队成员的培训与成长,定期组织培训活动,提高团队的专业技能和服务水平。

2. 客房管理在客房管理方面,我严格按照酒店的规定和标准执行,确保客房的清洁、整齐和舒适。

同时,我也注重客房设施的维护与保养,及时解决客房设备出现的问题,为客人提供优质的住宿体验。

3. 服务质量提升针对酒店服务质量方面存在的问题,我积极采取措施进行改进。

通过加强员工的服务意识培训、提高服务技能以及优化服务流程,酒店的服务质量得到了显著提升,客户满意度也得到了相应提高。

4. 营销与推广在营销与推广方面,我注重创新与实效相结合,制定了一系列有针对性的营销策略和推广方案。

通过加强与客户的沟通和互动、提高品牌知名度和美誉度,酒店的营业收入和市场份额均实现了稳步增长。

三、存在的问题与不足1. 团队成员素质参差不齐在团队成员方面,由于招聘渠道和培训力度有限,导致部分员工素质参差不齐。

部分员工在服务意识和专业技能方面仍有待提高,需要进一步加强培训和指导。

2. 客房设施老化随着客房使用年限的增加,部分客房设施逐渐老化,需要定期维修和更换。

然而,由于预算有限,导致维修进度受到一定影响,需要积极争取酒店管理层的支持,加大投入力度。

3. 营销手段单一在营销手段方面,目前酒店主要依靠传统的宣传方式,如宣传单页、户外广告等。

随着互联网的发展,我们需要进一步拓展线上营销渠道,提高酒店的知名度和影响力。

四、改进措施与建议1. 加强团队成员培训与考核针对团队成员素质参差不齐的问题,建议加强培训和考核力度。

酒店领班转正工作总结范文8篇

酒店领班转正工作总结范文8篇

酒店领班转正工作总结范文8篇第1篇示例:酒店领班转正工作总结在成为一名酒店领班之前,我曾是一名普通的服务员。

在那个岗位上,我学会了如何与客人沟通,如何快速、准确地解决问题,如何团队合作等基本技能。

这些经验对我后来的工作起到了很大的帮助。

当我升任为领班后,我更加深刻地意识到,一个团队的成功来自于每个人的贡献和努力。

作为领班,我不仅要负责指导和监督普通员工的工作,更要协调不同部门之间的关系,确保酒店的各项工作有序进行。

在这个岗位上,我学会了更加细致和周密地规划每天的工作,更加注重团队的配合和沟通,更加灵活地应对各种突发情况。

在面对客人投诉和纠纷时,我学会了更加冷静和理智地处理问题,不轻易发脾气,不随意做决定。

我明白了,对待客人要有礼貌和耐心,要努力解决问题,而不是逃避和推卸责任。

只有通过细心的倾听和周到的服务,才能赢得客人的信任和满意。

在团队管理方面,我也遇到了许多挑战。

有时候,员工之间的矛盾和摩擦会影响整个团队的氛围和效率。

在这种情况下,作为领班,我不仅要了解每个员工的性格和特点,更要善于调解和化解矛盾,帮助团队达成共识和目标。

只有通过团队合作和沟通,才能实现酒店的长远发展和成功。

在未来的工作中,我还有很多需要提升和改进的地方。

比如加强自己的沟通和表达能力,学习更多的管理技巧和方法,更加注重细节和质量等。

我会继续保持对工作的热情和耐心,不断提升自己的专业素养和团队能力,为酒店的发展贡献自己的力量。

成为一名酒店领班是一段充满挑战和收获的旅程。

通过这段经历,我不仅学会了更多的管理和领导技能,也认识到了团队合作的重要性和价值。

我相信,在未来的工作中,我会不断努力,不断进步,成为一名更好的领兵人,为酒店的繁荣和发展贡献自己的智慧和力量。

【2000字】以上是我对酒店领班转正工作的总结,希望对您有所启发和帮助。

感谢您的阅读。

第2篇示例:酒店领班转正工作总结在酒店行业工作已经有一段时间了,终于有幸获得了领班这个职位。

领班个人工作总结五篇

领班个人工作总结五篇

领班个人工作总结五篇领班个人工作总结1____年很快过去了,在这一年里我严格要求自己,自觉履行__〔规章制度〕和做好收银领班的职责,仔细完成领导布置的每一项工作,现将一年来的工作作以下总结:一、听从管理,虚心学习做为一名收银领班,最重要的是要明白自己的责任,在领导合理支配下,努力完成所交代的业务,仔细学习业务学问,不管是前台收银还是餐饮收银都代表着__的形象,〔言行举止〕肯定要符合__的标准,收银员职责要求和工作纪律牢记在心,虚心接受领导对自己的批判和员工的建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补己之短,努力丰富自己,提高自己。

二、注意详情,服务第一我们的工作是直接面对客人,收银是整个工作中最终一个环节,作为收银员我们应牢记,要百分百的专心服务,要想客人之所想急客人之所急,我牢记着一句话:服务工作无小事,一切应从详情入手。

正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证明了自己的力量,也为收银工作中增加光荣,努力努力,顾客是上帝。

当然,面对客人时难免消失过失,但要学会客服困难,遇到问题准时上报领导,在原则的基础上敏捷处理。

三、敬重自己的`工作,敬重每一个人作为一名收银领班我跟收银员讲要作一名好的收银员必需具备一颗主动、热忱、主动、周到耐烦的心态去服务每一位顾客,在工作中间或会遇到许多不开心的事,但是我们都必需克服,不能在工作中带有负面的心情,由于这样不仅使自己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人,我们每天多会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,应针对不同的客人我们供应不同的服务,面对客人时脸上始终要保持微笑,供应无微不至的服务,要让客人体会到亲切感,像对待自己的亲人一样对待客人,得到客人的认可,这样才是胜利的服务。

四、明确目标,正确把握面对收银工作我跟她们讲要用学习的目光去看待工作,不仅要做好自己的本职工作,还要娴熟的把握收银操作流程和收银工具。

要学的东西有许多,从工作的开头就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完善的交待,明确自己的目标,让自己更清晰自己正在做什么和下一步需要怎么做。

酒店客房部领班的月工作总结6篇

酒店客房部领班的月工作总结6篇

酒店客房部领班的月工作总结6篇篇1一、背景概述在过去的一个月里,作为酒店客房部领班,我肩负着管理、协调、监督等重任,确保客房部的正常运转,为宾客提供舒适、安全、贴心的住宿环境。

以下是我对本月工作的全面总结。

二、工作内容及成果1. 客户服务与满意度提升* 加强员工培训和指导,提高服务质量和专业技能,确保宾客满意度持续提升。

* 对宾客需求进行定期调研,持续优化客房服务流程,提高服务响应速度。

* 推广个性化服务,根据宾客需求提供定制服务,如房间布置、特色礼品等。

* 本月宾客满意度达到XX%,较上个月提升XX个百分点。

2. 客房管理与维护* 定期对客房进行清洁和保养,确保房间卫生和设施设备的良好运行。

* 对客房内物品进行盘点和管理,及时补充和更新,确保服务质量。

* 加强与工程部门的协作,及时处理客房设施设备的故障问题。

* 本月客房清洁满意度达到XX%,设施设备运行正常率为XX%。

3. 团队建设与管理* 加强员工沟通与协作,提高团队凝聚力和执行力。

* 定期召开部门会议,及时了解员工动态和工作进展,解决存在的问题。

* 推广企业文化建设,提高员工对公司的认同感和归属感。

* 本月员工满意度达到XX%,团队氛围良好,工作效率显著提高。

4. 营销策略与市场推广* 根据市场需求和酒店定位,制定客房营销策略和推广计划。

* 与市场部门紧密合作,开展线上线下的营销活动,提高客房预订率。

* 分析竞争对手的优劣势,调整策略,提高市场竞争力。

* 本月客房平均入住率达到XX%,较去年同期增长XX个百分点。

三、工作不足及改进措施1. 服务细节需进一步优化,部分员工服务意识有待提高。

接下来将加强员工培训,完善服务流程,提高服务质量。

2. 客房维护方面仍存在一些盲点,部分设施设备的维护不够及时。

接下来将加强与工程部门的沟通,建立更完善的设施维护机制。

3. 团队建设方面,部分员工对工作压力较大,需关注员工心理健康和福利保障。

接下来将加强与员工的沟通,关注员工需求,提高员工福利待遇。

酒店领班工作总结范文6篇

酒店领班工作总结范文6篇

酒店领班工作总结范文6篇酒店领班工作总结范文 (1) 转眼间进入xx酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。

让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。

在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。

各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。

我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。

每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。

楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。

每次的接待我们都会很重视,餐后会及时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。

我现在所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。

工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xx酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过xx年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。

酒店前台领班工作总结6篇

酒店前台领班工作总结6篇

酒店前台领班工作总结6篇酒店前台领班工作总结 (1) 时间转瞬即逝,又一年过去了,在新的一年即将到来之际,我对这一年中自己的工作做出了以下总结,希望得到领导及同事们的评定和指导:1、尊守酒店的各项规章制度,每天按时上下班,不迟到不早退,认真做好自己的本职工作;2、工作态度认真负责。

做好旅客入住登记,认真填写旅客住宿登记表,仔细核对旅客信息,做到公安部门要求的实名登记;旅客离店时,做好结帐工作,认真核算费用,尽量做到准确无误;3、每天认真核对当日帐务及票据,上交财务部,并于次日与同事做好交接工作,发便于工作继续顺利进行;4、克服工作中遇到的一切困难,在人手不够工作量大幅增加的情况下能够坚守岗位。

在新进人员对工作不熟悉的情况下,能够手把手不厌其烦的教她们并做好带头工作,认真执行领导的各项工作指示,让她们快速投入工作状态;5、在日常工作中遇到紧急情况或突发事件时,能够冷静的做出分析及相应的应急措施,第一时间汇报给领导等待指示,并及时通知有关负责部门,以便于做出更好的解决方案;前台是酒店的窗口,是至关重要的一个部门,也是顾客光临时的第一印象,我们要始终秉承礼貌热情,耐心周到的服务理念,让客人真正感受到宾至如归。

首先要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美好的一面去迎接客人,让每一位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

其次,关注宾客喜好。

当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时如果是熟客我们要准确的说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己受到了尊敬和重视。

我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等生活信息,并尽的努力满足客人,让宾客的每次住店都能感受到家一样的舒适。

再者,提供个性化服务。

在客人办-理入住手续时,我们要多关心客人,多询问客人,如果是外地客人可以向他们讲解本地的风土人情,主动向他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速的办好登记手续;当客人退房时,客房查房时需要等待几分钟,这时让客人稍等并主动询问客人住的怎么样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。

关于领班个人工作总结五篇

关于领班个人工作总结五篇

关于领班个人工作总结五篇领班个人工作总结1一是认真加强学习,努力进步自身素质作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。

有时细一琢磨,还有些不自在。

这其中我知道自身还需要学习,才能程度还欠缺,只有加强自身修养,向指导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。

积极进取,自已的程度就会得到提升。

我相信,通过自身努力,我会在管理程度、组织协调才能、处理特发事件才能都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。

二、细节决定命运,做好日常琐碎工作作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。

在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从根底做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。

因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。

我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。

做好上情下达,下情上报工作。

注意加快工作节奏,进步工作效率,力求周全,防止疏漏和过失,确保万无一失。

三.做好节能意识目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。

要把加强管理成为利润创收的第二利润。

因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。

加强设备的维护和保养,减少能消耗。

四,加强对新员工的培训和教育目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进展必要的培训,对他们不标准的操作要及时给予修正,手把手进展训导,努力进步他们的业务程度。

在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争获得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

领班个人工作总结220__年马上过去,大家在盘点一年中收获的同时,又寄希望与新的将来。

不知不觉中,我在新的岗位上完毕了一年的工作,现总结如下:在指导和全体同志的关心、帮助、支持下,紧紧围绕保平安消费为中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,进步工作效率,以“服从指导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准那么,始终坚持高标准、严要求,始终把“平安第一”放在首位。

酒店客房部领班工作总结范文8篇

酒店客房部领班工作总结范文8篇

酒店客房部领班工作总结范文8篇篇1==========一、引言在繁忙而充实的工作中,时间总是过得飞快。

作为酒店客房部的一名领班,我深感荣幸能够带领我的团队共同迎接各种挑战,并取得不俗的成果。

在此,我将对过去一段时间的工作进行全面总结,以期为未来的工作提供有益的借鉴和指导。

二、工作内容概述1. 客房日常管理* 确保客房区域整洁、有序,符合酒店高标准卫生要求。

* 监督并指导服务员完成客房清洁、布草更换等日常工作。

* 定期检查客房设施设备,确保其正常运行。

2. 团队建设与培训* 通过定期例会和培训,提升服务员的业务技能和服务水平。

* 鼓励团队成员积极参与酒店组织的各项活动,增强团队凝聚力。

* 及时了解员工需求,关心员工生活,营造和谐的工作氛围。

3. 客户沟通与反馈* 主动与客人沟通,了解客户需求,提供个性化服务。

* 收集并整理客户反馈,及时向酒店管理层提出改进建议。

* 确保客户满意度持续提高,为酒店赢得良好口碑。

4. 成本控制与预算* 严格控制客房布草、清洁用品等物资消耗,降低运营成本。

* 合理制定并执行客房部预算,确保各项开支合理有序。

* 积极探索节能降耗新途径,为酒店创造更多经济效益。

三、工作亮点与成果1. 团队凝聚力显著增强* 通过一系列团队建设活动,员工之间的默契度和合作意识明显提高。

* 在多次酒店服务比赛中,我部员工取得了优异成绩,为酒店争光添彩。

2. 客户满意度持续提升* 通过不断改进服务流程和提高服务水平,客户满意度持续保持在较高水平。

* 收集到的大量客户正面反馈,为酒店树立了良好的品牌形象。

3. 成本控制成效显著* 通过优化物资采购渠道和推行节能措施,成功降低了客房部运营成本。

* 在预算执行过程中,严格按照标准控制开支,确保了预算的合理性和有效性。

4. 创新实践取得突破* 成功引入了智能客房管理系统,提高了客房管理效率和客户体验。

* 推行绿色清洁理念,减少了化学清洁剂的使用,实现了环保与效益的双赢。

2024年酒店领班上半年工作总结范文8篇

2024年酒店领班上半年工作总结范文8篇

2024年酒店领班上半年工作总结范文8篇篇1一、引言2024年上半年,我在酒店行业担任领班一职,负责协调和管理酒店日常运营中的各项事务。

在这段时间里,我经历了不少挑战,也取得了一些成绩。

以下是我对上半年工作的总结。

二、工作重点与完成情况1. 客房管理客房管理是酒店日常运营的核心之一。

上半年,我带领团队完成了以下工作:(1)定期对客房进行清洁和维护,确保客房设施的完好和舒适度。

(2)合理分配客房资源,满足不同客户需求,提高客户满意度。

(3)加强与前台、餐饮等部门的沟通与协作,确保客户在酒店期间的全程体验。

目前,酒店客房管理整体良好,但仍需进一步优化细节服务。

2. 员工管理员工是酒店的宝贵资源,上半年,我在员工管理方面做了以下工作:(1)定期组织员工培训,提高员工的业务技能和服务意识。

(2)建立员工激励机制,激发员工的工作积极性和创造力。

(3)加强与员工的沟通,及时了解员工的需求和困难,提供必要的支持和帮助。

目前,酒店员工队伍稳定,整体素质有所提升,但仍需加强团队之间的沟通与协作。

3. 营销推广营销推广是酒店扩大知名度、吸引客户的重要手段,上半年,我在营销推广方面做了以下工作:(1)制定酒店营销策略,明确目标客户和推广渠道。

(2)组织酒店促销活动,提高酒店产品的附加值和市场竞争力。

(3)加强与合作伙伴的合作,扩大酒店的品牌影响力和市场份额。

目前,酒店营销推广效果显著,客户群体逐渐扩大,但仍需不断创新和优化营销策略。

三、工作亮点与成果1. 客房收入稳步增长通过优化客房资源配置和提高客房服务质量,上半年酒店客房收入实现稳步增长。

其中,五星级客房收入同比增长10%,四星级客房收入同比增长8%。

2. 客户满意度持续提升以客户为中心,注重客户需求和体验,上半年酒店客户满意度持续提升。

其中,客房服务满意度达到95%,餐饮服务满意度达到90%。

3. 员工团队凝聚力增强通过加强员工培训和激励机制的建设,上半年酒店员工团队凝聚力明显增强。

酒店客房部领班个人工作总结范文(五篇)

酒店客房部领班个人工作总结范文(五篇)

酒店客房部领班个人工作总结范文光阴似箭,时光如梭,____在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。

客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。

一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。

回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、设备设施方面:每天根据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。

同时联系PA,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。

3、开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给PA使用,牙膏可做为清洁剂使用等。

②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

③为了做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。

酒店领班个人工作总结(15篇)

酒店领班个人工作总结(15篇)

酒店领班个人工作总结(15篇)总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,不如静下心来好好写写总结吧。

那么你知道总结如何写吗?以下是小编帮大家整理的酒店领班个人工作总结,欢迎阅读与收藏。

酒店领班个人工作总结1回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但xx对我来说是一个全新的工作环境。

作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。

在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。

努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

本酒店的会议接待任务比较重,上一年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

三、存在的问题一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一、我毕竟到xx工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。

第三、自己的理论水平还不太高。

酒店领班个人工作总结7篇

酒店领班个人工作总结7篇

酒店领班个人工作总结7篇篇1在过去的一年中,我作为酒店领班,带领团队经历了许多挑战和机遇。

通过共同努力,我们取得了不错的成绩,同时也获得了一些宝贵的经验教训。

以下是我对过去一年工作的总结:一、工作背景与目标在过去的一年中,我们的酒店面临了许多竞争和挑战,但是我们也看到了许多机遇。

作为领班,我带领团队以提升服务质量、客户满意度和酒店收益为目标,制定了相应的工作计划和策略。

二、主要工作内容1. 团队建设与培训在团队建设方面,我注重培养团队成员的协作精神和创新意识。

通过定期的团队活动和交流,我们增强了彼此之间的了解和信任,形成了良好的工作氛围。

同时,我也鼓励团队成员积极参与培训和学习,提升自身专业技能和服务水平。

2. 服务质量提升为了提升服务质量,我带领团队从以下几个方面入手:首先,我们制定了更加严格的服务标准和流程,并确保每位团队成员都能熟练掌握和执行。

其次,我们鼓励团队成员主动与客人沟通,了解客户需求,并提供个性化的服务。

最后,我们定期收集客户反馈,并对反馈意见进行认真分析和改进。

3. 客户满意度提升在提升客户满意度方面,我注重从以下几个方面入手:首先,我们通过定期的客户满意度调查,了解客户对我们服务的评价和建议。

其次,我们根据客户需求和反馈,不断改进服务内容和方式。

最后,我们注重与客户的互动和沟通,建立良好的客户关系。

4. 酒店收益提升在提升酒店收益方面,我带领团队从以下几个方面入手:首先,我们通过优化房间布局和设施配置,提高了房间的舒适度和吸引力。

其次,我们制定了更加合理的价格策略,并根据市场变化及时调整。

最后,我们通过营销和推广活动,吸引了更多潜在客户。

三、工作成果与亮点1. 团队成员整体素质得到提升:通过培训和学习,团队成员的专业技能和服务水平得到了显著提高。

2. 服务质量明显改善:我们制定的更加严格的服务标准和流程得到了有效执行,客户对我们的服务质量给予了高度评价。

3. 客户满意度持续提升:我们通过定期的客户满意度调查发现,客户对我们的服务满意度持续提高。

酒店客房部领班工作总结范文8篇

酒店客房部领班工作总结范文8篇

酒店客房部领班工作总结范文8篇篇1一、引言作为酒店客房部领班,在过去的一年里,我肩负着重要的职责和使命。

在领导的关怀和同事的支持下,我取得了一定的成绩,但也存在不少问题和不足。

现将本年度的工作总结如下,以便更好地总结经验教训,为未来工作提供借鉴。

二、工作内容及成果1. 工作任务与业绩指标完成情况在过去的一年里,我领导的客房部门共接待客人XX余次,客房入住率达到XX%以上。

在此基础上,我们完成了各项业绩指标,实现了营业收入的稳步增长。

特别是在客户满意度方面,通过加强与客户的沟通和服务水平的提升,客户反馈良好,满意度达到了XX%以上。

2. 工作计划与组织安排在年初制定了切实可行的工作计划,明确任务分工和时间安排。

在日常工作中,注重与其他部门的协作与沟通,确保工作的顺利进行。

同时,加强对员工的管理和培训,提高整体服务水平。

在高峰期间,合理调配人员,确保客房服务的及时性和高效性。

3. 团队建设与协作能力重视团队建设和协作能力的培养。

通过定期召开部门会议,加强员工间的沟通和交流,提高团队协作意识。

同时,积极组织培训活动,提高员工的服务技能和专业素质。

在团队协作方面,与前台、餐饮等部门保持良好的合作关系,共同为客人提供优质的服务。

三、工作亮点与特色1. 创新服务举措为提高客户满意度,我带领团队成员创新服务举措。

例如,为客人提供个性化的客房服务,满足不同客户的需求。

在节日期间,布置客房,营造节日氛围,给客人带来温馨的住宿体验。

2. 精细化管理与质量控制在客房部的日常管理中,注重精细化管理和质量控制。

定期对客房进行巡查,发现问题及时整改。

加强对清洁用品的管理,确保客房卫生质量。

同时,关注员工的操作规范,提高服务质量。

四、存在问题与改进措施1. 员工培训不足虽然加强对员工的培训和管理,但在某些方面仍存在不足。

部分员工的服务技能和服务意识有待提高。

为此,我将进一步加大对员工的培训力度,提高培训质量。

2. 客户服务流程需优化在客户服务流程方面,仍存在一些繁琐和不合理的地方。

酒店领班转正工作总结范文5篇

酒店领班转正工作总结范文5篇

酒店领班转正工作总结范文5篇篇1尊敬的领导:我于XXXX年XX月XX日成为酒店的领班,转眼间已过了三个月。

在领导及同事们的帮助指导下,我逐渐熟悉并融入了酒店的工作环境,现将我这三个月的工作总结如下:一、工作态度方面作为一名领班,我深知自己的责任重大。

在工作中,我时刻保持清醒的头脑,严格遵守酒店的规章制度,做到公正、公平、公开。

同时,我也积极与同事沟通交流,了解员工的需求和想法,努力营造一个和谐、融洽的工作氛围。

在这三个月的工作中,我不仅没有出现过一次违规行为,还多次得到了领导的表扬和嘉奖。

二、工作能力方面在领班岗位上,我深知自己需要不断提高业务水平和综合素质。

因此,我时刻保持学习的心态,不断向领导和同事请教问题,积极参加酒店组织的各项培训和学习活动。

通过不断学习和实践,我逐渐掌握了领班的业务知识和技能,能够独立处理工作中的各种问题。

同时,我也注重团队协作,善于与同事共同完成任务,实现了团队的目标。

三、工作成果方面在三个月的工作中,我取得了以下成果:1. 成功完成了酒店安排的各项任务,如接待、服务、管理等工作,得到了领导和客户的认可;2. 带领团队完成了酒店的日常运营工作,确保了酒店的服务质量和客户满意度;3. 积极与同事沟通交流,促进了团队成员之间的合作与协作;4. 通过学习和实践,提高了自身的业务水平和综合素质,为今后的工作奠定了基础。

四、存在不足及改进措施虽然我在三个月的工作中取得了一定的成果,但仍然存在一些不足之处。

例如,在处理问题时有时过于谨慎,需要更加果断和大胆;同时,在与客户沟通时有时会出现语速过快、语气过重的问题,需要更加注重沟通和表达方式。

针对这些问题,我制定了以下改进措施:1. 加强学习和实践,提高自身的业务水平和综合素质;2. 注重沟通和表达方式,与客户保持良好的沟通;3. 更加果断和大胆地处理问题,提高工作效率和质量。

在未来的工作中,我将继续保持积极向上的工作态度和严谨细致的工作作风,不断提高自身的业务水平和综合素质。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

酒店领班个人工作总结范文作为酒店领班的我们应该明白自身职责的重要性,也正因为如此才需要致力于酒店的发展,实际上经过总结便能发现自身的不足。

以下是由出guo为大家的“酒店领班个人工作总结范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。

在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行酒店领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。

现将主要工作总结如下。

今年客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。

这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。

操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。

但是,为不辜负领导的重望,不影响酒店的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。

使我们未因监督不力或人为因素出现意外。

换班值班是一个非常重要的环节。

做到让服务员既做好酒店工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。

使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。

开张初,各项工作有待理顺。

我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。

很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。

我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。

新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。

同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

从参加工作的头一天,酒店领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。

所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。

查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。

理所当然是首查问题。

其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排。

这段时间以来,在酒店领导的正确指导和大家的共同努力下,取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在以后我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高酒店效益。

开创服务工作新局面。

一年的时间转眼已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广品牌、不断扩大酒店社会影响。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

外聘经理人,理清经营思路。

酒店聘请专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。

引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。

通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。

内部人员整合,实现人尽其能。

通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。

顺利完成三星级酒店市级评定工作。

酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

提高产品质量。

首先,推出广受xx人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,大量购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。

提升服务。

培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使xx服务成为对外竞争的着力点。

优化采购方式,降低成本。

本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。

提高员工待遇,增加员工福利。

人均工资较前一年增加xxx元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。

开展培训。

培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。

团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员能力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。

人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。

中层人员执行力决定酒店运转能力,酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。

将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法,争取营业额实现新突破。

以三星级酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。

由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。

挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。

落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的。

风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。

让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!时间如流水,咱们的酒店正式开业已有一年了;在这一年来,我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下,变成了领班。

虽然有时候,自己很辛苦,但我觉得生活得很充实。

这对我来说是一个很好的锻炼机会,以下是我的个人工作总结。

每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

公共区域要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。

这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。

做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

酒店领班对我来说并不是一个陌生的工作,但xx对我来说是一个全新的工作环境。

作为一名酒店领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。

以下是我的个人工作总结。

在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。

努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

本酒店的会议接待任务比较重,上一年多次接待了xx的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:我毕竟到xx工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。

自己的理论水平还不太高。

积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为酒店创造更大的价值。

| | |内容仅供参考。

相关文档
最新文档