广西养猪现状、问题及对策分析- 兰干球
广西畜牧业经济发展的问题与对策
摘要：畜牧业是国民经济的一个重要经济行业，是农业农村经济的重要支柱。
广西是畜牧业大省区，发展畜牧业经济，对促进现代农业发展，增强农业农村经济实力，推动畜牧产业转型升级，增加农民收入具有重要意义。
本文从经济的角度，分析了广西畜牧业经济发展的现状和出现的问题，提出了加快广西畜牧业经济发展的对策。
关键词：广西；畜牧业；经济发展；对策1广西畜牧业经济发展的现状1.1畜牧业经济稳步增长1.1.1畜禽产品产量呈上升态势 2012年广西肉类总产量达410.99万吨[1]，比2000年增长了123.73万吨，年均增长3.3%。
2012年，广西肉猪出栏3342.09万头，出栏牛羊299.8万头[2]，出栏家禽超过7亿羽，肉类总产量居全国第8位，除保障广西有效供给外，还大量外销。
1.1.2广西畜牧业总产值增长较快 2012年广西畜牧业总产值达到1072.77亿元，占农林牧渔总产值的30.7%[3]，占广西生产总值的8.23%,与2000年相比，2012年广西畜牧业总产值增长了243.8亿元，增长了29.41 %，年均增长2.26 %。
1.1.3广西畜牧业总产值占比份额较高近10多年来,广西畜牧业总产值占农林牧渔总产值的比重处于30%-35%之间，占比份额较高。
1.1.4促进农民增收明显 2012年，广西农民通过水产畜牧业获得现金收入1555元，占第一产业的40%以上。
1.2畜牧业经济结构逐步改善1.2.1畜牧业养殖结构得到改善经过10多年的调整，广西肉猪占比过大的局面得到改善，与2000年相比，2012年广西肉猪产量占肉类的比重已下降14%，平均年下降1.08%，而家禽上升了13%，年均上升1%。
1.2.2特色优势产品得到发展近年来，广西生猪、家禽、草食动物、奶水牛等优势特色产业较快发展，保持较大的市场份额，奶水牛存栏和奶水牛产量及优质鸡出栏量均排全国第1位，黄羽肉鸡饲养量排全国第2位，禽肉产量和家禽出栏量均排全国第4位。
当前养猪业面临的问题和对策
摘要：国民经济中，养猪业地位逐渐升高，人们对生猪养殖及其产品关注度也不断加大。
当前受到种种因素影响，我国养猪业在产能及价格方面发生了较大变化，虽然在大体上养殖业处于较为稳定的发展状态，不过仍存在一些发展问题，严重影响到了养猪业经济效益。
基于此，本文分析当前养猪业面临的问题，并提出几点有效的应对策略，希望为我国养猪业提供参考借鉴，不断提升养猪业经济效益及养殖水平。
关键词：养猪业；发展问题；应对策略当前养猪业面临的问题和对策何建胜（广西来宾市武宣县三里镇农业农村综合服务中心广西来宾545907）doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2023.11.040收稿日期：2023-01-31作者简介：何建胜（1975—），壮族，广西武宣人，大专，畜牧师，研究方向：从事畜牧业发展。
近年来，我国农业养殖技术水平不断提升，养猪业获得了显著成效，生猪养殖属于农村地区主要的产业形式，在当地经济发展中发挥着重要作用。
不过养殖业实际发展环节，仍存在一些问题，如猪场建设不够合理、品种及饲料选择不科学、管理水平低下等，这些问题的存在，严重制约了养猪业健康发展。
所以积极探究我国当前养猪业面临的问题与对策，具备较强的现实意义。
1当前养猪业面临的问题1.1养殖用地难以落实一些地区养猪业发展中，新建养殖场用地基本来源于自留地、荒坡、荒山，养猪用地选址难度较大。
山地建场前期工作量较大、手续较为烦琐，且投入成本较高，严重影响到了养殖户的积极性。
并且，一些已经建成的规模养殖场，由于用地难以落实，无法及时进行改扩建与设施升级，对养猪业发展产生了较大影响。
1.2盲目引种猪品种选择的科学性，会对猪养殖成效产生直接影响。
一些地区生猪养殖环节，对种猪要求不严，盲目引种，种猪来源地不明，往往会存在较大携带疾病风险，导致生产性能下降，常出现遗传缺陷等问题[1,2]。
1.3饲料搭配不合理养猪业发展中，还存在饲料搭配不合理情况，饲料会占有较多养猪成本，相关测算中显示，饲料成本大约为养殖总成本75%，所以，生猪养殖环节应合理选择饲料。
广西崇左市畜牧业发展的现状、困难及对策
在工作 中我们 通过定期或突击抽查方 式对饲
料、 饮用水 、 尿液的监测 ， 发现养殖环节基本排除使 用违禁药物， 但是从我们接到的两次举报分析看 ， 猪 尿液结果都是沙丁胺醇检出阳性 ， 而且都是屠宰场 ， 所 以在以后 的工作中应该加大对“ 瘦肉精” 其他成份 的知识的宣传普及 ， 动物检疫部门应该将“ 瘦 肉精” 速测纳人 日 常工作 ， 各执法部门必须加大处罚力度 ，
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专 论 与 综 述
广西崇左市畜牧业发展 的现状 、 困难及对策
李桂 花
（ 广 西崇左 市动 物疫 病预 防控 制 中心 ，崇左 ５ ３ ２ ２ ０ ０）
ＤＯ ｌ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ￣． Ｉ ＳＳＮ． １ ６ ７１ － ６ ０ ２ ７ ． ２ ０１ ４ ． ０１ ． ０ ０ ７
畜牧养殖管理中存在的问题及解决策略
畜牧养殖管理中存在的问题及解决策略1. 引言1.1 背景介绍畜牧养殖是农业生产中重要的组成部分，对于保障人们的食品安全和增加农民收入具有重要意义。
然而，在实际生产过程中，畜牧养殖管理中存在着一些问题，需要引起重视和解决。
首先，由于畜牧养殖管理中饲料管理不当的现象较为普遍，导致畜禽生长缓慢、生产效率低下。
此外，疾病防控不到位也是畜牧养殖过程中的一大难题，经常发生疾病爆发导致养殖户经济损失严重。
针对这些问题，有必要加强饲料管理培训，提高养殖户的饲料管理水平，确保畜禽获得充足、均衡的营养。
另外，建立健全的疾病监测体系也是解决疾病防控问题的关键，及时发现疾病，采取有效措施进行控制和治疗。
通过引入科学合理的管理措施，可以有效解决畜牧养殖管理中存在的问题，提高养殖效率和经济效益。
展望未来，畜牧养殖管理将迎来更加科技化和智能化的发展，为畜牧产业的健康发展奠定更加坚实的基础。
1.2 问题意识畜牧养殖是农业生产中重要的一环，但在管理过程中也存在着一系列问题。
由于生态环境的变化、市场需求的波动等因素，畜牧养殖面临着种种挑战。
饲料管理不当会导致畜禽生长速度缓慢，影响养殖效益。
疾病防控不到位会造成畜禽群体感染，对养殖业造成损失。
这些问题的存在不仅影响着畜牧养殖的发展，也影响着人们的生活。
加强畜牧养殖管理，解决这些问题，提升养殖效益和产品质量，对于实现畜牧业的可持续发展和农村经济的振兴具有重要意义。
为了更好地提高畜牧养殖的管理水平，本文将针对饲料管理和疾病防控两大问题，提出相应的解决策略，以期为畜牧养殖业的发展贡献力量。
1.3 研究目的畜牧养殖管理的研究目的是为了深入分析当前畜牧养殖中存在的问题，探讨解决这些问题的有效策略，提高畜牧养殖的生产效益和质量。
通过本研究，可以帮助畜牧养殖企业和管理者更好地了解畜牧养殖管理中存在的饲料管理不当和疾病防控不到位等问题，以及如何加强饲料管理培训和建立健全的疾病监测体系来解决这些问题。
畜牧养殖管理中存在的问题及解决策略
畜牧养殖管理中存在的问题及解决策略【摘要】畜牧养殖管理在实践中存在诸多问题，如人员素质不高、养殖环境不完善、饲料管理不当、疾病防控措施不到位以及兽医保健管理不足等。
针对这些问题，我们可以采取不同的解决策略，如加强员工培训提升素质、改善养殖环境、优化饲料管理、加强疾病防控措施以及加强兽医保健管理。
加强管理与监督、实施综合防控策略以及持续提升养殖人员素质的重要性也是不可忽视的。
通过以上措施的综合应用，我们可以有效解决畜牧养殖管理中存在的问题，提升养殖业的发展水平和产出质量。
【关键词】畜牧养殖管理、问题、解决策略、人员素质、养殖环境、饲料管理、疾病防控、兽医保健、加强管理与监督、综合防控策略、养殖人员素质。
1. 引言1.1 畜牧养殖管理的重要性畜牧养殖管理是一个复杂而又重要的工作，其管理的好坏直接关系到畜牧业的发展和养殖效益。
良好的畜牧养殖管理可以提高养殖效率，降低生产成本，确保畜禽的健康和生长，提高畜产品的质量和产量，保障农民的经济收入。
科学合理的管理还能减少畜禽的压应力，提高其抗病能力，降低养殖过程中的损失和风险。
在现代畜牧养殖业中，管理的重要性日益凸显。
随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，对畜牧产品的需求量逐渐增大，养殖规模也逐渐扩大。
随之而来的是管理难度的增加，管理问题的凸显。
只有加强畜牧养殖管理，提高管理水平和技术，才能更好地适应市场需求，保证畜牧业的可持续发展。
畜牧养殖管理的重要性不言而喻，只有通过科学合理的管理措施和方法，才能实现畜牧业的长远发展目标，提升养殖业的竞争力和核心竞争力。
1.2 畜牧养殖管理中存在的问题在畜牧养殖管理中存在的问题是多方面的，包括人员素质不高、养殖环境不完善、饲料管理不当、疾病防控措施不到位以及兽医保健管理不足等方面。
这些问题严重影响了畜牧养殖业的健康发展，增加了养殖成本，降低了产品质量，甚至可能造成环境污染和动物疾病流行。
人员素质不高导致操作不规范、技术不过关，影响了养殖效益；养殖环境不完善造成动物适应性下降、生长发育受阻；饲料管理不当导致动物生长缓慢、养殖效益低下；疾病防控措施不到位容易引发疾病传播，造成经济损失；兽医保健管理不足导致动物生病率增加、死亡率上升。
畜禽标准化养殖存在的问题及解决对策
畜禽标准化养殖存在的问题及解决对策畜禽标准化养殖是指根据动物特性和需求设置合理的养殖标准，并按照标准进行养殖管理和生产操作的一种养殖模式。
在实际操作中，畜禽标准化养殖还存在一些问题，主要包括养殖环境不合理、兽医配备不足、养殖管理不规范等。
为了解决这些问题，可以采取以下对策。
养殖环境不合理是影响畜禽标准化养殖效果的重要因素之一。
一些畜禽养殖场所存在噪音、异味、空气污染等问题，给畜禽的生长和繁殖带来了不良影响。
解决这个问题的对策是要加强养殖场的环境治理工作，改善养殖场的噪音、气味等不良影响。
还可以采用科学的通风、降温等措施，提供良好的生活和生产环境，促进畜禽的生长和繁殖。
兽医配备不足也是畜禽标准化养殖存在的问题之一。
兽医在畜禽养殖中起着重要的作用，负责畜禽的疾病防治、养殖技术指导等工作。
目前一些畜禽养殖场所存在兽医配备不足的情况，导致疾病防控和养殖技术咨询工作无法得到及时保障。
为了解决这个问题，可以采取以下对策。
一是加大对兽医的培养力度，提高兽医队伍的数量和质量。
二是加强兽医队伍的管理，落实兽医的岗位职责，确保兽医在养殖场工作中发挥应有的作用。
三是加强兽医队伍的培训和学习，注重养殖技术的更新和疾病防治的实践经验积累。
养殖管理不规范也是影响畜禽标准化养殖效果的一个重要因素。
一些养殖场在管理方面存在不规范的问题，比如养殖记录不完善、疫苗接种不到位、饲料配给不合理等。
这些问题严重影响了畜禽的生长和养殖效益。
为了解决这个问题，可以采取以下对策。
一是加强养殖管理能力的培养，提高养殖场的管理水平，确保养殖记录的真实完整。
二是加强对养殖技术的学习和培训，提高养殖人员的技术水平，确保疫苗接种和饲料配给的准确性和合理性。
三是加强养殖场的监督和检查，及时发现和整改存在的问题，确保养殖管理的规范性和科学性。
广西地区家禽(内鸡、生猪等)产业形势分析、未来展里与对策建议
广西地区家禽(内鸡、生猪等)产业形势分析、未来展里与对策建议广西作为畜牧生产大省，十年来畜牧业取得稳步发展。
虽然近几年受H7N9疫情在部分省区蔓延及全国市场供需形势影响，生猪、家禽行业收益下降，但全区没有发生区域性重大动物疫情，畜牧业发展总体平稳，较好地完成了“保供给、保安全。
保生态”的目标任务，主要畜牧产品产量稳步增长。
一是生猪出栏和肉类总产量增速放缓，总量缓慢增加。
2016年生猪出栏3280.12万头，比2006年增加32292万头，年均增长1.04%。
二是禽肉产量先增后减。
2016年禽肉产量为134.99万吨，比2006年增加40.49万吨，年均增长3.63%。
3是蚕茧产量连续12年排全国第一位。
2016年达37.80万吨，约占全国蚕茧总量的二分广西畜牧业生产存在亟待解决地问生产方式落后，整体效益低。
广西的畜牧业生产方式较落后，目前仍是以小规模、分散饲养为主，缺乏养殖龙头企业和大型的肉类加工企业。
已有的养殖公司、生产基地与农户结合不够紧密，产、供、销一体化经营尚未形成。
很多养殖户仍停留在传统养殖状态，生产不规范，生产设施差，新品种、新产品、新技术的推广应用难，产出水平低。
同时，这种粗放的养殖还易产生疫病，一旦发生，防控的难度大。
散户养殖抵御市场风险的能力弱，易造成生产波动。
畜牧业生产规模化、标准化程度低，不但影响养殖效益，而且易产生质量隐患，难以监管，造成畜牧产品竞争力低等。
技术支撑体系不完善。
目前，在广西畜牧业生产中技术服务体系不健全的问题尤为突出，主要表现在：一是良种繁育体系不够完善，层次结构不分明，种源供应不足。
此种猪场基础设施薄弱，选育水平低，猪种资源开发利用不够，难以适应生产发展的需要等。
二是技术服务机构不健全，基层畜牧兽医队伍不稳定，技术设施和手续不完备，制约了新品种、新产品、新技术的应用与推广。
三是产销信息服务网络不完善，养殖户不能及时了解生产信息，易造成一哄而上，一哄而下的盲目生产局面，易使生产步入恶性循环，不适应市场经济形势下畜牧业发展需求。
广西采取这些措施应对“年关猪”
稳定生猪生产主要工作 1. 推进落实“菜篮子”市长负责制 认真落实自治区政府在自治区非洲猪瘟防控工作指挥部（扩大）会议要求。
按照各市100%自给的肉猪出栏数量，明确各市生猪生产红线指标，实行生猪生产红线制度。
2 .坚决落实各项扶持政策 重点落实四项政策： 一是落实中央农业生产发展资金对规模化养猪场进行短期贷款贴息，支持重点县实施生猪恢复生产项目和代替肉猪生产短平快项目。
二是落实国家生猪调出大县奖励资金，重点对种猪场、规模化养殖场实行生产救助等。
三是落实中央财政和中央预算内资金，在17个项目县组织实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目。
四是落实中央预算内资金支持生猪规模场进行改扩建。
3 .强化技术指导 组织200多人专业技术队伍，深入县乡、到场到户开展技术指导和技术培训。
自治区制定了防控非洲猪瘟恢复生猪生产有关技术规范，同时收集防控或者发生疫情后又恢复养殖成功的典型案例，形成一批可学可鉴、可复制推广的防控模式和经验做法。
扬翔集团加强防控恢复生猪生产的“铁桶计划”得到了各方肯定。
4 .积极对接大型养猪企业推进项目落地 积极对接国内大型养猪企业，推介广西生猪产业发展优势，协助解决企业项目推进中存在问题，力争项目尽快投产。
据不完全统计，目前新希望六和集团、正邦集团、牧原集团、汉世伟集团、桂林力源集团等大型养猪企业正在推进投资180多亿元的生猪养殖加工项目。
5. 做好生猪生产监测 按月调度各地生猪生产情况，将生产调度范围扩大到年出栏500头以上或存栏300头以上养猪场，准确掌握生猪生产动态情况，为开展猪肉市场供应调度提供决策参考。
6 .加大宣传力度 大力宣传防控工作的长期性，引导全区各地各有关部门树立长期广西采取这些措施应对“年关猪” 养猪业是广西农业和农村经济的支柱产业，猪肉是广西居民最主要的肉食品。
稳定生猪生产，保障市场供应，事关“三农”发展、群众生活和经济社会发展大局。
受非洲猪瘟和“猪周期”叠加影响，广西生猪生产受到冲击。
规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策
规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策规模化养猪场是现代畜牧业发展的重要形式，它以高效、快速、大规模养殖为特点，能够大幅提高生猪养殖的生产效率和经济效益。
随着规模化养猪产业的不断发展，养猪场疾病防治成为了一个亟待解决的难题。
本文将围绕规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策展开探讨。
一、问题分析1. 疾病传播快规模化养猪场生猪密集居住，疾病传播速度极快。
一旦发生疾病，很容易在短时间内蔓延，对整个养猪场造成极大的经济损失。
2. 投入成本高为了预防和控制养猪场疾病，需要大量的资金用于购买疫苗、药物和设备，增加了养猪场的经营成本。
3. 疾病防治标准不统一一些养猪场在疾病防治方面缺乏标准化的管理和达标的环境设施，导致疾病防治工作效果不佳。
二、疾病防治的对策1. 建立健全的疫病监测系统规模化养猪场应当建立健全的疫病监测体系，对养猪场内生猪的健康状况进行定期监测和检测，并及时发现疾病的异常情况，以便采取相应的应对措施。
2. 加强环境卫生管理在规模化养猪场内进行环境卫生管理是非常重要的。
降低养猪场内的细菌、病毒等病原微生物的存在和传播，对于预防疾病的发生具有重要的意义。
3. 完善养猪场的防疫设施和设备规模化养猪场应当加强防疫设施的建设，包括隔离区、消毒设备、消毒液等。
保持养猪场内清洁卫生，减少病原菌滋生的环境，从源头上降低疾病的发生风险。
4. 加强饲养管理合理安排生猪饲养密度，避免过度密集饲养导致疾病传播。
合理膳食搭配和饲养环境的调节也是预防疾病的重要环节。
5. 加强人员培训规模化养猪场应当加强员工的疾病防治知识培训，提升养猪场相关工作人员的疫病防治意识和专业水平，保障疾病防治工作的有效开展。
6. 积极开展科学疫病防治加大投入，开发和应用科学的兽药和疫苗，提高养猪场的疫病防治技术水平，有效地控制和预防疾病的发生。
7. 增强养猪场的自身免疫力规模化养猪场应当加强生猪健康管理，提高生猪的自身免疫力，降低疾病的感染风险。
规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策
规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策1. 引言1.1 背景介绍养猪产业是我国畜牧业中的重要组成部分，随着经济的快速发展和人们对肉类消费需求的增加，规模化养猪场已经成为主流。
大规模的养猪场能够提高生产效率、降低生产成本，但也伴随着一系列问题，其中包括疾病防治。
随着养猪规模的扩大和密集化程度的增加，疾病传播的风险也在不断加大，疾病防治成为养猪场面临的重要挑战。
养猪场在疾病防治方面存在诸多问题，例如疫情监测不及时、疫苗接种不规范、卫生条件不达标等。
这些问题严重影响了养猪生产的稳定性和可持续发展性，给养猪场的经济效益和社会效益造成了严重损失。
加强规模化养猪场的疾病防治工作势在必行。
只有通过科学合理的疾病防治策略和措施，才能确保养猪产业的可持续发展，保障养猪场的经济效益和社会效益。
在新的发展阶段，养猪场需要不断优化疾病防治措施，提高疾病防治工作的科学性和有效性，以应对新的挑战和机遇。
【此处字数不足2000字，需要继续补充内容】1.2 问题概述当前规模化养猪场在疾病防治方面存在着诸多问题，主要表现在以下几个方面：1. 疫苗接种不规范：一些养猪场在为猪只接种疫苗时存在规范不足的情况，导致疫苗接种效果不佳，无法有效预防疾病的发生。
2. 饲料质量不过关：部分养猪场为了降低成本，采用劣质饲料或添加不合格的添加剂，导致猪只健康状况下降，易感染疾病。
3. 生活环境脏乱：一些规模化养猪场存在环境脏乱、通风不良等问题，猪只易受到细菌和病毒的侵袭，增加了疾病发生的风险。
4. 缺乏科学管理：部分养猪场缺乏科学管理人员和健全的管理制度，导致疾病的防治工作无法有效开展，疫情得不到及时控制。
当前规模化养猪场的疾病防治问题亟待解决，需要制定科学的防疫措施和加强管理，以提高养猪场疾病防治水平，确保猪只健康生长。
2. 正文2.1 现阶段养猪场存在的疾病防治问题1. 疫病防控意识不强：部分规模化养猪场对疫病防控的重要性认识不足，缺乏相关知识和技能，存在盲目投药、药物滥用等现象。
养殖技术使用中的常见问题应对策略
养殖技术使用中的常见问题应对策略养殖业是我国农业中的重要组成部分，也是农民增收的重要途径之一。
然而，随着养殖规模的扩大和养殖技术的不断提升，养殖过程中也经常会遇到一些常见问题。
本文将就这些常见问题及应对策略进行探讨。
一、疾病防控在养殖过程中，疾病是养殖户面临的最大挑战之一。
在病害防控方面，首先要做好预防工作。
养殖户应加强饲养环境的卫生管理，定期消毒场所，保持良好的通风条件，防止疫病传染。
其次，要定期对养殖动物进行体检，发现异常情况及时进行治疗。
此外，根据不同种类的养殖动物，还可以适度增加饲料中的抗生素和疫苗的使用，以提高动物免疫力，预防疾病的发生。
二、饲料供应饲料是养殖业生产中的必需品，养殖户在保证动物生长发育的同时，也需要考虑饲料成本的控制。
饲料成本过高将影响养殖业的盈利空间，而饲料质量过低则会影响养殖动物的生长效果。
因此，养殖户需要在选择饲料供应商时进行严格筛选，并结合自身养殖规模和需求制定合理的采购计划，以确保饲料的质量和供应的稳定性。
另外，养殖户还可以通过自己种植一些饲料作物，如玉米、豆饼等，以减少饲料成本。
三、品种选择与补栏方法在养殖业中，合理的品种选择与补栏方法是确保养殖效益的关键。
针对养殖动物品种的选择，养殖户需要根据自身的生产条件、市场需求以及品种的适应性等因素进行综合考虑。
同时，在品种选择时要注重选择抗病性强、生长速度快、饲料转化率高的品种，以提高养殖效益。
在补栏方面，养殖户应严格按照养殖计划进行补栏，保持合理的存栏量。
同时，可以适当延长采购时间，以避免反季销售导致价格下跌。
四、环境保护随着环境污染的日益加剧，环境保护已经成为各行各业的重要议题。
在养殖业中，环境污染主要来自废弃物的处理和排放。
为了有效解决这一问题，养殖户可以采取以下措施：首先，养殖场应设置合适的废物处理设施，对废弃物进行分类储存和处理。
其次，可以尝试运用生物有机肥等农业资源综合利用的方法，将废弃物转化为有机肥料，以提高土壤肥力。
规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策
规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策【摘要】规模化养猪场是我国畜牧业发展的重要组成部分，但在疾病防治方面存在着一些问题。
首先是疫病防控措施不够到位，容易导致疫情的爆发；其次是饲料管理和卫生环境控制不规范，易造成猪群健康问题；疾病监测体系不完善，不利于及时发现和控制疾病传播；员工培训和管理也需加强，提升从业人员对疫病防治的认识和技能。
为解决这些问题，可以采取加强疫病防控措施、改善饲料管理和卫生环境、建立健全的疾病监测体系、加强员工培训和管理等对策。
通过这些措施，可以有效提升规模化养猪场的疾病防治水平，保障猪群的健康和产能稳定。
展望未来，随着科技和管理水平的提升，规模化养猪场的疾病防治将取得更大的成效。
【关键词】规模化养猪场、疾病防治、存在问题、对策、疫病防控、饲料管理、卫生环境控制、疾病监测体系、员工培训、管理、总结、展望未来。
1. 引言1.1 背景介绍规模化养猪场疾病防治是现代养猪业中一个重要的环节，对保障养猪场的生产效益和猪只健康具有至关重要的意义。
随着我国养猪业的快速发展和规模化程度的加深，疾病防治面临着新的挑战和问题。
规模化养猪场由于猪只密度大、环境复杂，容易发生疾病传播和爆发，给猪只健康和生产带来严重影响。
由于规模化养猪场的生产形式对疫病的传播起到一定的促进作用，使得疾病的防治难度增加。
规模化养猪场疾病防治中存在多方面的问题需要解决。
首先是疫病防控措施不够完善，存在着防疫措施不到位、防疫措施执行不严格等情况。
其次是饲料管理和卫生环境控制不够科学规范，给疾病的传播提供了隐患。
规模化养猪场的疾病监测体系不够健全，监测手段和方法有待提高。
员工培训和管理也存在问题，员工对疾病防控知识和技能掌握不够全面和深入。
针对上述问题，本文将从加强疫病防控措施、加强饲料管理和卫生环境控制、建立健全的疾病监测体系以及加强员工培训和管理等方面提出对策，以期为规模化养猪场疾病防治工作提供参考和帮助。
1.2 研究意义养猪业是我国重要的畜牧业之一，规模化养猪场在养猪生产中起着至关重要的作用。
浅析猪病防治中存在的问题与解决措施
Yangzhijishu
浅析猪病防治中存在的问题与解决措施
吕勇
我国是畜牧业和商品消费大国。加强对猪瘟的防治在我国 畜牧业发展中起着重要作用。在抗击猪病的背景下，养殖场经常 使用控制猪病的方法，这使得在实践中可以大大减少猪病并大 大减少养猪业的经济损失。在此基础上，本文分析了抗击猪病的 主要问题，并就如何解决这些问题提出了一些建议。在我国，农 业和养猪业的发展，已成为当代农民致富的一种方式，养猪业规 模不断扩大，但是大部分逐渐因为环境条件和落后的设备被淘 汰，现在规模大的养猪场对疾病控制和预防扔面临一些问题。这 些问题得到了极大的关注，完善防疫体系，加大疾病防治措施， 降低猪病发病率。
* ') *
法商人”的建议并购买了一些非法药物。随机吸毒不仅延误预防 和治疗猪病，还会导致体内药物残留，从而影响猪肉的质量。我 国基层兽医的业务能力还十分有限，在面临复杂的猪病时不能 及时采取有效的治疗方案，甚至有时会出现误诊，这都对猪病的 防治造成阻碍，并且也成了猪病难以控制的一个重要原因。
# 猪病防治的优化措施 #"! 饲养管理全面优化 作为饲养过程的一部分，应改善牲畜管理水平，并确保有利 于养猪群生长的环境。猪群疾病的发生频率往往与牲畜管理不 善有关，许多中小型养猪场采用粗放式管理，导致疾病发病率增 加。为实现这一目标，有必要建立和建全养猪场的正常管理系 统，为猪建立明确的生产过程，严格按照标准进行繁殖，因此，以 对抗猪的疾病发生。养猪需要仔细管理所有环节，养殖方式必须 根据养猪场的大小，气候条件和能源环境等来确定。养猪场应通 风，卫生，并应实施精炼养殖场。生产母猪的过程中确保环境的 舒适，平静和卫生，进行切割线，对犬科动物等的遗迹，生产母猪 后，并进行消毒生产用具和生产区域。 #"# 完善猪场的防疫制度 根据养猪的具体情况合理制定动物流行控制计划，开发有 效的动物防治控制系统，减少猪病，提高养猪存活率。必须在注 射时选择符合国家标准的疫苗，并且必须根据严格的操作程序 注射猪群，同时记录免疫力。猪的生产必须分批进行，具有严格 的消毒系统和防止病毒感染。除了必要的日常消毒，消毒必须定 期进行，消毒程序应该依次进行以及一个完整的消毒处理。加强 猪病防治，形成强大的基础兽医力量。加强疾病预防控制是提高 生猪群成活率的有效途径。猪的经济效益可以发挥重要作用。因 此，在猪病的预防阶段，育种者应该准备猪群的疫苗接种并遵循 免疫程序以确保抗体符合标准。在疾病治疗阶段，育种者接受专 业的职业培训，掌握各种猪病的预防和治疗。基层兽医对猪的多 种复杂的病情难以治愈，主管部门应积极推动指定技术人员所 需的专业技能人员下乡到基层。一方面积极向养猪区域开展，加 强兽医知识，提高猪病的认识，使人们了解和掌握治疗方法。积 极组织技术人员的基础性本地培训，提高猪病的诊断和治疗能 力。 #"$ 科学免疫科学免疫是有效控制猪瘟，减少猪瘟，提高防 治效率的最有效方法。为了进行猪瘟疫苗接种，有必要根据育种 的具体情况进行科学免疫。此外，必须在常规销售点选择疫苗， 以确保疫苗的质量。应注意确保在适当条件下运输疫苗以避免 失去药效。应考虑疫苗的使用环境，禁止在疫苗接种期间在猪肉 上注射药物，并防止其他药物影响疗效。此外，还要做好兽药、饲 料的采购管理，这都直接影响着猪群对猪病的抵抗能力。选择兽 药与饲料时，可查阅相关资料，形成科学的兽药、饲料选购方案， 对于陌生饲料、兽医技术人员等要警惕，避免发生疾病的交叉感 染，影响猪群的健康。 大多数中小型养猪场抗击猪瘟的问题需要提高育种者对抗 猪瘟的意识。掌握日常和常规消毒方法以及严格的消毒处理，确 保养猪生长的卫生和舒适环境% 了解猪病的危险性和理性免疫 的重要性。同时，兽医和基础技术人员需要接受良好的培训，能 够诊断和治疗猪病，治愈疾病和提高猪病治疗的质量，并对当地 环境和规模深入了解，合理选择和高度重视巩固猪舍和养猪业 是为了改善养猪业的管理，是促进养殖业的长远发展。 （作者单位：!'&#(( 黑龙江省孙吴县畜牧兽医局清溪乡畜 牧服务中心）
广西崇左市畜牧业发展的现状、困难及对策
当前袁崇左市的畜牧业得到了巨大发展遥 2012 年袁 崇左市全市渔牧业总产值达 36.77 亿元袁为 2003 年建市初年的 2.4 倍遥 畜牧业已成为崇左市社 会经济发展中继蔗糖业后的又一基础产业和支柱 产业遥 2 崇左市畜牧业发展存在的困难和问题
崇左市地处祖国南疆袁与越南接壤袁建 国后边境地区大小战事不断遥 由于地方政府财力簿 弱袁对畜牧业投入少袁极大地限制了畜牧业的发展遥 崇左市畜牧业生产主要以农村散养生产经营方式 为主袁龙头企业少袁2012 年全市生猪出栏 119.32 万 头袁而年出栏 500 头肉猪以上的生猪规模养殖场只 有 164 个曰家禽出栏 139.78 万只袁而年出栏 5000 只
12 2014 年第 01期
4小结 在工作中我们通过定期或突击抽查方式对饲
料尧饮用水尧尿液的监测袁发现养殖环节基本排除使 用违禁药物袁但是从我们接到的两次举报分析看袁猪 尿液结果都是沙丁胺醇检出阳性袁而且都是屠宰场袁 所以在以后的工作中应该加大对野 瘦肉精冶其他成份 的知识的宣传普及袁动物检疫部门应该将野 瘦肉精冶 速测纳入日常工作袁各执法部门必须加大处罚力度袁 做到野 杀一儆百冶袁才能对野 碰运气冶尧抱侥幸心理的人 起到震慑作用遥
早在 1997 年 3 月袁 农业部发文严令禁止 β 肾上腺素能激动剂在动物生产中应用遥 2001 年随着 广东尧广西等地连续发生人食用含 β - 兴奋剂的动 物性食品中毒事件袁农业部启动了野 无公害食品行动 计划冶将野 瘦肉精冶监测作为动物产品监控的重点遥农 业部 193 号公告也明确规定沙丁胺醇为禁用品种遥 2003 年以来袁农业部连续 10 年开展野 瘦肉精冶专项 整治活动袁各级畜牧部门监测机构积极响应袁通过采 取一系列有力措施袁野 瘦肉精冶 等违禁药物非法使用 的现象得到明显遏制遥
解读畜牧养殖技术推广现状及对策
解读畜牧养殖技术推广现状及对策近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，对畜牧产品和养殖技术的需求也在不断增加。
畜牧养殖是农业生产的重要组成部分，对于农业发展和农民增收具有重要意义。
当前畜牧养殖技术推广存在一些问题，如技术推广水平不高、农民接受能力有限、政策扶持不够等，制约了畜牧养殖业的健康发展。
解读畜牧养殖技术推广现状并提出对策成为当前亟需解决的问题。
1. 技术推广水平不高当前，我国畜牧养殖技术推广的水平还比较有限，很多农村地区的养殖户仍然使用传统的养殖方法，对新的养殖技术缺乏了解和接受。
传统的养殖技术面临一些问题，如养殖成本高、养殖效率低、环境污染严重等，已经难以满足现代化养殖的需求。
2. 农民接受能力有限虽然新的畜牧养殖技术不断涌现，但是由于农民的接受能力和实际操作能力有限，导致这些技术在实际应用中存在困难。
由于农村地区的教育水平较低，农民缺乏对新技术的认识和理解，因此对新技术的接受程度较低。
3. 政策扶持不够畜牧养殖技术的推广需要政府和相关部门的支持，然而目前政府对畜牧养殖技术推广的政策扶持并不够。
各地对畜牧养殖技术推广的经费、人员、物资等支持还比较薄弱，很多地区缺乏专业技术人员对农民进行培训和指导，使得养殖户很难学习和掌握先进的养殖技术。
畜牧养殖技术推广的对策：为了提高技术推广水平，政府和相关部门应加大对畜牧养殖技术的宣传力度，普及新的养殖技术知识，提高农民对新技术的认识和接受程度。
在农村地区设立一些养殖技术示范基地，让农民实地参观和学习，以便更好地掌握先进的养殖技术。
为了推动畜牧养殖技术的发展，政府应加大对畜牧养殖技术推广的政策扶持力度。
通过出台相关扶持政策、加大经费投入和人员配备，提高对畜牧养殖技术推广的支持力度，为农民提供更好的学习和创新环境。
4. 加强产学研结合推广畜牧养殖技术需要更多的专业技术人员和科研力量的支持。
政府可以通过鼓励畜牧养殖企业与科研院所和高校进行合作，共同研发新的畜牧养殖技术，提高技术的创新力和实用性，为畜牧养殖技术推广提供更多的科技支持。
浅谈广西农村地区养殖污染现状及防治对策
摘 要：现阶段广西农村养殖业更加注重经济效益方面的获取，忽视了对环境的保护，造成生态环境的破坏，而由于各个方面条件的限制，导致农村地区养殖污染问题长期存在。
本文首先对当前广西农村地区养殖污染形式、难题进行了分析，并从技术、监管、立法等方面，提出了相应的解决对策，力求找寻出一种适合农村养殖发展的新道路。
关键词：农村养殖；现状；污染；环境保护；生态养殖在大力倡导发展农村经济的背景下，广西农村地区畜禽养殖规模越来越大，为养殖户带来了良好的效益，极大的推动了广西农村地区农经济增长。
当前广西农村畜禽养殖中主要以小规模的家庭养殖为主，导致产生了严重的环境污染问题，这成为当前广西农村养殖发展过程中的迫切需要解决的问题。
1 广西农村养殖污染形式1.1 污染现状通过实际的调查分析得出，当前农村污染问题很大程度上是由于畜禽粗放化养殖所导致的。
相关资料表明，广西农村地区畜禽养殖中，没有经过环境影响评价的畜禽养殖场占90%，不具备粪污处理设施设备的养殖场有占60%。
据报道，“十二五”时期，国家将广西地区3401家规模畜禽养殖场被列入减排清单，要求在接下来的时间里加大农业污染减排工作治理力度，缓解当前广西农村地区畜禽养殖污染问题。
1.2 污染途径在广西农村地区，畜禽养殖大多采取的是粗犷化的散养模式，规模化畜禽养殖场并不多，养殖人员大多是农户，没有接受良好的畜禽养殖培训，不具备较高的环保意识及科学化养殖意识。
养殖过程中的粪便以及饲料中的添加剂、生长激素、抗生素等未经有效处理，直接排放，对水体、大气、土壤等造成了污染并引起疫病的传，污染空间呈立体多维化。
1.2.1 排泄物污染未经有效处理的动物排泄物对环境影响巨大，而且排泄量大，一头猪的排泄量相当于3～6个人的排泄量，中国每年产生猪粪6亿多吨，一头生猪平均年排泄粪约396kg，尿522kg，如此巨大的排泄量增加了治理难度，而且得不到及时处理会滋生细菌诱发各种疾病。
1.2.2 空气污染农村家庭养殖中，动物粪便很少可以做到及时处理，长期露天堆积容易产生大量的有害气体，例如：氨气、粪臭素、硫化氢、脂肪酸等等，这些均属于有毒有害气体，长时间接触这些气体会极大的影响到身体健康，诱发呼吸道疾病，同时也阻碍着畜禽的健康生长。
来宾市稳定生猪生产面临的困难及建议
猪肉是我国大多数居民最主要的肉食品，保障其供应事关民生和社会稳定。
广西壮族自治区来宾市受非洲猪瘟疫情影响，生猪产业遭受重创，生猪存栏由2019年一季度的94.9万头，减少到2019年三季度的23.4万头，降幅达75.3%。
同时，来宾市生猪产能下降，供应紧张，猪价上涨幅度较大，猪价由2019年3月的24元/千克，涨到2019年11月的60元/千克，涨幅达400%，连带其他畜禽种苗和商品的涨价。
其他农产品普遍涨幅在10%～40%之间，严重影响人们生活消费。
为稳定生猪生产，保障市场供应，各地出台多项措施，经过半年多努力，生猪产能触底反弹，逐步向好。
笔者通过对来宾市生猪产业发展现状进行分析，为今后一段时间生猪产业发展提供了参考。
一、生猪产业现状1.产业遭受重创。
2019年年初，来宾市生猪养殖以中小规模和农村小规模散养为主，在价格最低的时候，大量养殖户出现恐慌性抛售。
导致规模以下生猪产能大量退出，规模以上产能空置严重。
2.生猪价格高企。
自2019年第21周起，生猪价格开始触底反弹，获利达2014年以来的最高点。
养猪利润高企，养殖企业复养意愿强烈。
3.新增产能较大。
2019年10月以后，大量企业扩大自建场，同时增加与养殖户养殖合作，新增产能较大。
二、面临的困难1.疫情风险依旧。
当前，非洲猪瘟疫情风险虽然有所降低，但非洲猪瘟病毒在我国的污染面积较大，疫情发生和传播风险没有完全根除，对生猪产业的威胁依然存在，形势依旧严峻。
2.入行门槛高。
（１）仔猪价格高企，入行门槛高企。
据价格监测数据，2019年第26周仔猪价格开始触底反弹，由22.68元/千克一路猛增到2020年第11周的163.33元/千克，增幅620.2%。
一头15千克体重仔猪，价格由340元/头长到2450元/头。
（２）栏舍建设要求高。
当前，由于非洲猪瘟疫情的影响，对生猪养殖环境控制提出了新要求。
养殖场内要求全封闭式管理，增加水帘降温系统、铁丝网防蚊、自动喂料系统等，较大限度增加旧栏舍改造和新栏舍建造的成本。
关于中小型猪场恢复生产存在问题及建议
健康养殖·管理52畜牧业环境 2020.02摘 要：我国是猪肉消费大国，猪肉消费量占全球消费总量的近一半，受非洲猪瘟疫情影响，导致生猪数量严重下降，好多猪场（尤其是中小型场）都是已停止了生产养殖，猪肉产品很大程度上供应不足，猪肉价格上涨，价格居高不下，目前猪肉价格70元一公斤，创历史新高，直接影响了国民生活消费支出。
关键词：猪肉；非洲猪瘟；疫情1 存在问题1、由于目前世界各地均末能生产出有效的疫苗来应对非洲猪瘟，疫情彻底根除难度非常大，有部分养殖户看到生猪社场价格高在没有提升猪场生物安全防控体系建设，就盲目投入生产，都以失败告终。
生猪生产将长年面临猪瘟疫情笼罩，极大挫伤养殖户的积极性。
2、是猪场生物防控体系建设投资大，好多养殖户心有余力不足，而且在上半年政府为了做好非洲猪瘟疫情防控，对凝是非洲猪瘟疫情猪场都进行了扑杀，到目前还没有得到应有补贴，更是难上加难。
所以有部分场已改作成其它畜禽养殖。
3、由于受士地使用限制，国家从中央到地方都出台了稳定生猪生产资金投资政策，但都很难落到这些中小型猪场。
4、基层兽医技术人员对非洲猪瘟防控意识宣传和指导不到位，导致好多养殖户对恢复生产存在恐惧心理，兽医技术人员投入到非洲猪瘟防控工作力量有限。
5、有些地方政对生猪恢复生产不重视，都认为这是业务部门事，主要表现在引进大型公司和本地中小型猪场后作上引导力不强，支持力度不够，没有出台相应有关鼓励政策。
2 建议1、非洲猪瘟疫情仍然威胁生猪养殖产业，而且疫苗的研究还在试验过程中，还没有生产出有效疫苗，同时养猪成本在不断增加，不光是人力成本，猪苗的价格也出现了大幅度的上涨。
如果在没有做好猪场升级改造，就投入生产，风险非常高，一但发生疫情，可能就会血本无归，损失是非常惨重。
建议采取广西杨翔农牧有限责任公司铁桶式养殖模式养殖方法：升级改造后再进行养殖，目前我镇永顺猪场、罗刚猪场两个猪场都是采取这个方法养殖都取得了很好成效。
广西养猪现状、问题及对策分析- 兰干球
出栏量占比仅为8%，2009 年则达到27%。
我国生猪养殖行业过去长期以农民散养为 主，近年来出现规模化趋势——小养殖户加速退 出，而大型养殖场的市场份额不断上升。年出栏 50 头以下的小型养殖户，2002年生猪出栏总量占 全国的73%，2009 年已经降至39%；年出栏500 头以上的大中型养殖户，2002 年生猪出栏量占比 仅为8%，2009 年则达到27%。
161.7
186 210.3
3.72
4.08 4.52
2007年
2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年
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4620.5 4890.8 5071.2 5060.4 5342.7 5493
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栏量在全国的排名下降了三位，由第4位下降为第7
位。
2002—2013年全国与广西生猪存栏情况（广西统计局，2014）
年份 全国 2002年 2003年 46291.5 46601.7 生猪存栏（万头） 广西 3029.3 2637.7 生猪存栏占全国比重% 广西 6.54 5.66
2004年
2005年 2006年 2007年
2002—2014年全国与广西生猪出栏情况 年份 2002年 2003年 2004年 2005年 生猪出栏（万头） 全国 54143.9 55701.8 57278.5 60367.4 广西 2656.5 2555.1 2462.5 2831.9 生猪出栏占全国比重% 广西 4.91 4.59 4.30 4.69
过200万头的4个大县中第二。与此同时，桂林市、贺州市、
来宾市还正在兴建一批规模化、标准化和现代化的生态养殖场。
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猪肉占肉类消费的比重呈现小幅下滑的态势。不过通过分析，未来
猪肉消费占肉类的比例下滑空间不大，有望保持稳定。
我国肉类各品种产量占比走势
2. GDP和人均肉类消费量的关系
肉类消费量与收入水平存在确定性的关系，在收入水平较低
的国家，收入增加极大地促进了畜产品消费量的增长，而在人均 GDP较高的国家，收入上涨对畜产品消费量增长影响较小。 人均GDP在5000美元左右可作为肉类消费的临界点，当低于 5000美元时，肉类消费增速最快。我国2011年人均GDP为7400美
广西养猪业现状、问题及对策分析
兰干球
广西大学
一.中国猪肉消费概况
猪为六畜之首，粮猪安天下。我国是一个养猪 大国及猪肉消费大国，养猪业历史悠久，改革开 放以来生猪产业发展对增加农民收入，满足城乡 居民畜产品需求方面做出了巨大贡献，是农村经 济的重要支柱产业和农民增收的重要途径，在畜 牧业乃至整个农业生产中占据重要位置。
161.7
186 210.3
3.72
4.08 4.52
2007年
2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年
4287.8
4620.5 4890.8 5071.2 5060.4 5342.7 5493
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218.4 232.3 241.5 239.8 252.5 261.3
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43319.1 41850.4 43989.5
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2009年 2010年 2011年 2012年 2013年
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和南宁市年出栏生猪超过500万头，桂林市年出栏量438.61万
头，贵港市年出栏量364.55万头，这四个市的生猪出栏量占 到全区生猪总出栏量的56.2%。有5个县的生猪年出栏量超过 100万头，年出栏生猪超过40万头以上的县有30个，所出栏生 猪占全区生猪总出栏量的74.7%。博白位列全国年出栏生猪超
2008—2012年全国与广西能繁母猪存栏情况（广西 统计局 2014） 年份 2008年 2009年 2010年 2011年 全国（万头） 4878.8 4957.7 4854.9 4911.6 广西（万 头） 283 281.7 283 284.4 广西占全国的比 重% 5.80 5.68 5.83 5.79
2012年
5043.2
290.94
5.77
3. 生猪出栏量在全国的排名上升，但增长速度 慢于全国平均速度。 2013年广西生猪出栏量在全国的排名 为第8位，比2002年上升一位，占全国的比 重为4.83%，比2002年下降了0.08个百分点； 增长速度为30.1%，比全国平均增长速度低 2.1个百分点。2014年生猪出栏3518万头， 增长1.8%。
4.83
4.90 4.81 4.83 4.84 4.83 4.80 4.83 4.78
广西生猪出栏经历了三轮明显的出栏波动。前两轮分别在2005年和 2009年，而最近一轮生猪出栏增长峰值“窗口期”在2012年。主要原因是
2003年受“非典”疫情的影响，养殖户宰杀母猪，补栏停滞，造成生猪供
应紧张，同年底一场突如其来的“禽流感”，引发居民对禽肉消费的恐慌， 进一步助推了猪肉消费量的增加，推动生猪养殖增加，形成2005年的一个 生猪出栏高峰。2006年下半年，具有急性高致死性蓝耳病爆发，一时间人 们“谈猪色变”，养猪业遭受重创。2008年国家鼓励和支持生猪规模化养 殖，推出对能繁殖母猪补贴、给母猪上保险等一系列措施，生猪养殖大幅 增长，形成2009年的第二个生猪出栏增长峰值。2012年达到一个反弹小高 点之后，出栏增长缓慢回落。目前，生猪出栏的增长基本上处于一个缓慢 回落时期，主要是市场生猪供大于求。
来很大压力。生猪生产已成为社会广泛关注的焦点。
7.猪肉在整个肉类总产量中仍占主要地位
猪肉一直是广西居民肉类消费的的主要肉食。上 世纪80年代以前，猪肉占居民肉类消费比重的95%以上。
进入80年代，随着肉类消费的多样化发展，尽管猪肉消
费量不断增加，但其比重下降。目前，猪肉占整个肉类 总产量的比重尽管已由2002年的76.8%下降为2013年的 62%，但仍占主要地位。2013年广西猪肉261.34万吨， 人均猪肉占有量49.5公斤，比2002年增长25.1%。
栏量在全国的排名下降了三位，由第4位下降为第7
位。
2002—2013年全国与广西生猪存栏情况（广西统计局，2014）
年份 全国 2002年 2003年 46291.5 46601.7 生猪存栏（万头） 广西 3029.3 2637.7 生猪存栏占全国比重% 广西 6.54 5.66
2004年
2005年 2006年 2007年
2006年
2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年
61207.3
56508.3 61016.6 64538.6 66687.4 66170.3 69628 71557 73510
2957.2
2767.3 2935 3119.9 3230 3195.1 3342.09 3456.72 3518.0
猪肉营养构成
牛肉营养构成
鸡肉营养构成
1. 中国与美国肉品消费比较
由于饮食习惯的不同，各国的肉类消 费种类和比例差异性比较大。与其他绝大 多数国家相比，猪肉在我国肉类消费中的
比例较高，是中国消费者日常饮食中最重
要的肉类食品。
我国肉类消费以猪肉为主
美国肉类消费以牛肉和禽肉为主
2013年中国的猪肉消费量达到5125.3万吨，占全 球猪肉消费总量50%，远高于第二大的消费地区欧盟
4.98
4.96 5.05 5.16 5.18 5.21
2.能繁母猪存栏在全国的第六名，增长速度低于全 国平均速度
2012年广西能繁母猪比2008年增长了2.8%，比全
国同期平均增长速度少0.6个百分点；在全国的排 名为第6位，比2008年下降了一位，能繁母猪占全 国的比重为5.77%，比2008年下降了0.03个百分点。
出栏量占比仅为8%，2009 年则达到27%。
我国生猪养殖行业过去长期以农民散养为 主，近年来出现规模化趋势——小养殖户加速退 出，而大型养殖场的市场份额不断上升。年出栏 50 头以下的小型养殖户，2002年生猪出栏总量占 全国的73%，2009 年已经降至39%；年出栏500 头以上的大中型养殖户，2002 年生猪出栏量占比 仅为8%，2009 年则达到27%。
2002—2014年全国与广西生猪出栏情况 年份 2002年 2003年 2004年 2005年 生猪出栏（万头） 全国 54143.9 55701.8 57278.5 60367.4 广西 2656.5 2555.1 2462.5 2831.9 生猪出栏占全国比重% 广西 4.91 4.59 4.30 4.69
8. 养猪是广西贫困地区农民收入重要来源。
据国家统计局广西调查总队监测调查结果显示，2013
年广西28个国家扶贫开发工作重点县农民人均纯收入同比
增长13.9％，在出售猪肉收入同比下降6.2%的情况下， 仍占农民人均纯收入10.2%，占家庭经营纯收入19.4%。
9. 优势产业区基本形成。 目前广西初步形成了生猪养殖优势产业区。2013年玉林市
4.81
4.73 4.75 4.76 4.74 4.73 4.76
5. 从生猪养殖户情况看，广西规模养殖户明显低于
全国平均水平。
我国生猪养殖行业过去长期以农民散养为主，近年来 出现规模化趋势——小养殖户加速退出，而大型养殖场 的市场份额不断上升。年出栏50 头以下的小型养殖户， 2002年生猪出栏总量占全国的73%，2009 年已经降至 39%；年出栏500头以上的大中型养殖户，2002 年生猪
2002 —2013年全国与广西猪肉总产量情况（广西统计局，2014） 年份 猪肉总产量（万吨） 全国 2002年 2003年 4123.1 4238.6 广西 190.8 179.8 猪肉产量占全国比重% 广西 4.63 4.24
2004年
2005年 2006年
4341
4555.3 4650.5
二.广西养猪的现状 广西是全国重要的生猪生产大省，
生猪是广西养殖业的大宗品种，占的权 重高，左右着畜牧业产品的价格走向， 在广西畜牧业和农业生产中的地位举足 轻重。
1.生猪存栏量在全国的排名下降了三位
2013年广西生猪存栏量比2002年减少了
18.4%，而同期全国是增长了2.4%，占全国的比重
为5.21%，比2002年下降了1.33个百分点，生猪存
由2007年的21.6%提高为2012年的35.2%。其中年出栏万
头以上的大型养猪场达到130家，比2007年增加了31家，年 出栏生猪所占比重由2007年的4.6%提高为2012年的8.4%。
2008年中国生猪养殖规模结构
6. 生猪占第一产业及畜牧业比重高,是稳定市场“菜篮子”
的主要力量。
2007年至2012年底，广西养猪户从433.71万户减少到
288.62万户，年出栏生猪50头以下的养殖户280.37万户， 比2007年减少34.5%，年出栏生猪所占比重由2007年的 64.7%下降为2012年的39.2%头；2012年年出栏生猪500头 以上的养殖户比2007年增加了61.3%，年出栏生猪所占比重
5125.3 4287.6
4000
2013 2007
万吨
3000
2000
1000
1134.1