细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物

五、无机盐 1．含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。 2．存在形式：主要以_离__子_形式存在。 3．功能 (1)维持细胞和生物体的生命活动。 (2)维持细胞的__酸__碱__平__衡____。
高频考点突破
考点一 组成细胞的化学元素 1．种类与含量
(1)上述元素分类是针对生物整体概况的，具 体到某种生物时元素的归属可能不同，如氯元 素(Cl)是组成人体的大量元素，但对植物而言 却属于微量元素。 (2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必 需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是 必需元素。 (3)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细 胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重， C、H、O、N四种元素的含量最多。
蛋白质
元素组成
C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N等(有的含S、
Fe等元素)
【易误警示】 (1)大量元素和微量元素的划分依 据是含量，而不是作用，微量元素虽然含量少， 但同样不可缺少。 (2)很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导 致贫血，缺Zn影响智力发育。
即时应用(随学随练，轻松夺冠) 1．(2011年山东淄博第一次模拟)如图1表示 细胞中3种化合物含量的扇形图，图2表示
考点二 细胞中的水
1．水的含量：在构成细胞的各种化合物中，水 的含量最多，一般为85%～90%。 (1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如， 生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在 海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。 (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不 同。幼儿时期>成年时期；幼嫩部分>老熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌 含水79%，血液含水82%。
有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列 说法不正确的是( )
图1
图2
A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有 的元素中含量最多的是a B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的 扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2 中的b C．图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含 量最多的化合物有关
D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样 性，其必含的元素为C、H、O、N
③各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组 合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生 命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别。
3．元素的主要生理作用 (1)维持机体正常的生命活动。如钾可保持 心肌正常的兴奋性，硼可促进花粉的萌发 和花粉管的伸长。 (2)组成化合物，如下表：
化合物 糖类和脂肪 核酸、ATP
2．元素的统一性和差异性 (1)元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成 生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一 种是生物界所特有的。 (2)元素含量上的差异性 ①组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的 含量差异很大。
②生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的 。
2．在该实验中，需要加热和借助显微镜的 实验分别是什么？
【提示】 分别是还原糖、脂肪的检测。
四、水
1．结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质_相__结__合__的水。
(2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。 (3)功能：是_细__胞__结__构_的重要组成成分。
2．自由水 (1)概念：细胞内以_游__离__的形式存在，可以 __自__由__流__动___的水。
解析：选C。本题考查细胞中元素与化合物 的种类及含量。从图2有活性的细胞中元素含 量相对值分析，a代表氧元素，b代表碳元素。 若图1表示正常细胞，则A表示H2O，B表示 蛋白质，二者共有的元素在细胞中含量最多 的是氧元素，故A正确；若图1表示完全脱水 后的细胞，则A为蛋白质，蛋白质中含量最 多的元素为碳元素，故B正确；图2细胞中含 量最多的元素是a而不是c，故C错误；若图1 表示正常细胞，B化合物表示蛋白质，其具有 多样性，必含的元素为C、H、O、N，故D 正确。答案为C。
5．生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都 可以找到——__统__一__性____。 (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机 自然界中的含量相差很大——差异性。 思考感悟
1．K为大量元素，Cu为微量元素，划分的依 据是什么？
【提示】 含量，而不是生理作用。
二、组成细胞的化合物
(2)功能 ①细胞内的良好_溶__剂___。 ②参与细胞内的许多_生__物__化__学__反__应____。
③为细胞提供液体环境。 ④运送_营__养__物__质___和__代__谢__废__物____。
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1．无机化合物：水、无机盐。 2．有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核 酸。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1．糖类的检测 (1)还原糖 ①试剂：_斐__林__试__剂______。 ②现象：_砖__红__色__沉__淀___。 (2)淀粉 ①试剂：_碘__液__。 ②现象：变_蓝__。
2．脂肪的检测 (1)试剂：__苏__丹__Ⅲ__染__液__或苏丹Ⅳ染液。 (2)现象：_橘__黄__色___或红色。 3．蛋白质的检测 (1)试剂：_双__缩__脲__试__剂___。 (2)现象：__紫__色__反__应___。 思考感悟
第1、5节 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
第
基础自主梳理
1、
5
节
细
胞
高频考点突破
中
的
元
素 和
实验专题探究
化
合
物
细
命题视角剖析
胞
中
的
无 机
即时达标训练
物
基础自主梳理
一、组成细胞的元素 1．大量元素： __C_、__H__、__O_、__N__、__P_、__S_、__K__、__C_a_、__M__g_____等。 2．微量元素：F__e_、__M_n__、__Z_n_、__C_u_、__M__o_、__B___等。 3．最基本元素：__C___。 4．作用 (1)组成_化__合__物__进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。 (2)影响生物体的__生__命__活__动___，如B能促进花粉萌发 和花粉管的伸长。