细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
细胞中的元素和化合物、 细胞中的无机物
第2章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物【高考新动向】1、水和无机盐的作用2、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质【考纲全景透析】一、组成细胞的元素1. 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
2. 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
3. 最基本的元素是C。
4．生物界与非生物界的关系(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——统一性。
(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大——差异性。
二、组成细胞的化合物1．种类 (1)无机化合物：水、无机盐 (2)有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸2．含量 (1)含量最多的化合物：水 (2)含量最多的有机物：蛋白质(3)占细胞干重最多的化合物：蛋白质三、无机盐1.存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。
2.生理功能：细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；如渗透压、酸碱平衡3.常见无机盐离子的功能I：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿；Fe：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血；Mg:叶绿素的组成成分；【热点难点全析】一、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测1、利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
3、实验材料的选择：（1）可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。
可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
二、细胞中的无机物1、细胞中的水（1）自由水与结合水之间的转化（2）细胞中产生水的结构与代谢过程2（1）存在形式：大多数以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2＋、Cl-、HCO3-、SO42-等。
（2）功能：①细胞内复杂化合物的组成成分，如Mg2+是叶绿素分子必须的成分，Fe2＋是血红蛋白的主要成分，PO43-是组成ATP、磷脂的重要成分。
新人教生物必修一(学案+练习)细胞中的元素和化合物
新人教生物必修一（学案+练习）细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式。
(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。
①统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。
②差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。
2．组成细胞的化合物(1)上图中a 表示水，b 表示蛋白质，c 表示脂质，d 表示糖类和核酸，e 表示无机盐。
(2)化合物的种类⎩⎨⎧无机化合物：a 、e （填字母，下同）有机化合物：b 、c 、d(3)化合物的含量⎩⎨⎧鲜重含量最多的有机化合物：b 鲜重含量最多的化合物：a 干重含量最多的化合物：b二、细胞中的无机物1．细胞中的水(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。
⎩⎨⎧比值高→细胞代谢旺盛比值低→细胞代谢水平降低，但抗寒、抗旱 等抗逆性增强2．细胞中的无机盐1．在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
( × )2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。
( √ ) 3．细胞中的微量元素因含量极少，而不如大量元素重要。
( × )4．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO 3构成骨骼、牙齿等。
( × ) 5．Mg 参与构成叶绿体中的各种色素。
( × )1．有关细胞中无机物的归纳与整合(1)衍射法归纳水。
(2)无机盐功能归纳整合。
2．验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计。
①对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
②实验组：(2)实验中的对照分析。
①空白对照⎩⎨⎧对照组：植物＋完全培养液实验组：植物＋缺X 培养液②自身对照⎩⎨⎧对照组：缺X 培养液（加入无机盐X 之前）实验组：加入无机盐X 后(3)实验成功的关键。
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
②实验组用只缺X 的缺素培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。
第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
基本骨架
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
种类 含量
统一 差异
为什么说碳是最基本元素？
1.碳在细胞干重中占55.99% 2.构成生物大分子的单体都 是以碳链为基本骨架 3.脂质等其它有机化合物也是以碳链为骨架
∴碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命.
1.2、细胞中的化合物
水 无机盐
干重
有机ห้องสมุดไป่ตู้合物
组成元素
甲
C、H、O
乙
C、H、O,很多种类还含有N和P
丙
C、H、O、N,很多种类还含有S
丁
C、H、O、N、P
[解析] 甲表示糖类,基因是有遗传效应的DNA片段,脱氧核糖是DNA的组成成
分之一;乙表示脂质,细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,肺炎双球菌具有细胞
膜;丙表示蛋白质,叶绿体膜的主要成分就是蛋白质和磷脂;丁表示核酸,DNA
2.下列有关组成细胞的元素的说法,正确的是( ) A.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量也是最多的 B.微量元素在生物体内含量很少,但必不可少,如叶绿素的合成离不开Mg C.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S D.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素
用35S标记追踪蛋白质去向)。 (6) Fe :血红蛋白的组成成分(缺Fe2+时,贫血,无氧呼吸加剧,可引发乳酸积累,导致酸中
2023届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的元素和化合物无机化合物
并计算平均值
必修三P61
因为经过解离染色了后的细胞已经是死细胞了，所以是看不到染色体正在发生变化的细胞， 只能看到定格的各个分裂时期的细胞，间期的细胞数目最多，间期的时间长。因此C错误。
典题演练·破解高考
(2020·江苏卷) 生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实
验中溶液颜色变化的叙述正确的是( C )
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C．用黑藻观察细胞质流动时，无须染色也能见到绿色颗粒 D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
分析角度 吸收
产生
具体内容 水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输 ①单糖合成多糖 ②暗反应(叶绿体基质) ③氨基酸的脱水缩合(核糖体)
第2讲 细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物
目录
01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物
实验：检测植物组织中的还 03 原糖、蛋白质、脂质和淀粉
知识点1 细胞中的元素和化合物
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 很少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表
肪颗粒
去浮色
必修一P19
B 观察洋葱外表皮细胞的质 应在视野不变的条件下，在载物台
壁分离与复原
上更换细胞环境溶液
必修一P62
C 观察洋葱根尖分生区细胞 先用低倍镜找到染色体数目正在发
的有丝分裂
生变化的细胞，再换用高倍镜观察
352课件细胞中的元素和化合物,细胞中的无机物 (自制)
第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物第五节细胞中的无机物班级：姓名：组别：评价：【学习目标】：知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用能力目标通过本节学习，培养学生归纳、总结的能力情感目标（1）认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用（2）认同生物界在物质组成上的统一性教学重点: 1.组成细胞的主要元素和化合物2.水和无机盐在细胞中的作用教学难点:1.构成细胞的基本元素是碳2.构成细胞的化合物的种类3.结合水的概念4.无机盐的作用【课前预习学案】使用说明和学法指导：1.先用10分钟通读教材P.16-17，P.34-37，用红笔勾画出重点。
找出组成细胞的主要元素，化合物的种类，说出水和无机盐在细胞中的存在形式与作用等基础知识。
然后完成导学案的自主学习部分。
2.根据自主学习中存在的问题或疑惑，再研读教材或查阅资料，解决问题，并将解决不了的问题写在“我的疑惑区？”。
（一）组成细胞的化学元素1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。
（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。
2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。
（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_____ 是构成细胞的基本元素。
3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种含量微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等（二）组成细胞的化合物观察组成细胞的化合物分类图以及含量表1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。
第二讲：细胞中的元素、化合物、无机物(33张PPT)
APT(N、P)
氨基酸(N、少数含有S)
核苷酸(N、P)
葡萄糖(只有C、H、O)
叶绿素(N、Mg)
磷脂(N、P)
血红蛋白 N、Fe
糖类、脂肪
N、I
甲状腺激素
CHO
NP
磷脂、核酸、ATP
叶绿素 N、Mg
N S等 蛋白质
1、细胞中的化合物从何而来？ 一部分从环境中吸收，一部分自身合成
d.细胞内许多化学反应需要水的参与。 参与代谢
增强 细胞 代谢
e.运输营养物和代谢废物。 f.缓和温度变化
运输
细胞的物质基础——无机物——水：自由水|结合水
②结合水 细胞中一部分水(4.5%)与细胞内部 的其他物质(蛋白质、多糖)结合， 叫做结合水。
结合水的作用： 作为细胞结构的重要组成部分。 增强细胞抗逆性(如：植物的抗旱、 抗寒等。)
5、水在细胞中以什么形式存在？ 自由水、结合水
细胞的物质基础——无机物——水：自由水|结合水
①自由水 绝大多数的水呈游离状态，可以自由流动，叫做自由水。
a.细胞内良好的溶剂。
溶剂
b.细胞内的生化反应需要在水中进行。 代谢的介质
c.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润 内环境成分 在以水基础的液体环境中。
1、不同生物体内的含水量不同
2、同种生物个体发育的不同时期含水量不同
1、细胞中的水从何而来？ 从外界吸收，细胞代谢生成（合成蛋白质、合成ATP、 合成多糖、合成核酸等）
2、水以什么方式进出细胞？ 自由扩散
3、人体水的含量是不是固定不变，靠什么方式进行调节？ 靠神经体液调节使其处于动态平衡中
4、当细胞中水的含量下降，意味着什么？ 细胞衰老
352课件 细胞中的元素和化合物,细胞中的无机物(自制)
第一节
细胞中的元素和化合物
今日赠言 今日能做的事决 不要推至明日！
请你做一回医生
1.小刘经常晚上抽筋，你可以给他 什么建议？
2.小李不幸患上了大脖子病， 你可以给他什么建议？
3.小张不幸患上了贫血症， 你可以给他什么建议？
元素 地壳 O 48.6 Si 26.3 C 0.087 N 0.03 H 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
讨论一: 比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能提出什么问题？
讨论三：
组成生物体的化学元素有哪些功能？ ①组成各种复杂的化合物
②影响生物体的生命活动
三. 组成细胞的化合物
无机化合物
水
（85%~90%）最多
无机盐 组成细胞 的化合物 有机化合物 蛋白质 （7%~10%）最多 脂质 糖类 核酸 水 含量最多的化合物是: 蛋白质 含量最多的有机物是: 占干重比例最大的是: 蛋白质
广而告之：（电视广告）
广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。
上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用 学过的生物学知识来解释这些广告中 包含的科学道理？
谁
最
给
力
展示点评安排（脱稿展示）
展示题目 一 形式 展示小组 点评小组
寒假高一生物复习要点：细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
寒假高一生物复习要点：细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
1.组成生物体的主要化学元素的重要作用是：C是构成细胞的基本元素， Fe构成血红蛋白，Mg是合成叶绿素的必需元素。
2. 还原性糖: 斐林试剂(甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应，需加热)生成砖红色沉淀。
(还原性糖：葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
蛋白质: 双缩脲试剂成紫色反应。
脂肪: 苏丹三(橘黄色) 苏丹四(红色)需要显微镜观察
3.水在细胞中的存在形式与作用：
含量：水在细胞中的含量最多。
存在形式：自由水：多，结合水：少。
功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应
4. 自由水/结合水与代谢的关系：自由水/结合水比值高代谢旺盛、自由水/结合水比值低代谢降低
5.无机盐在细胞中的存在形式与作用：
存在形式：离子
功能：
①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg 。
②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。
③ 维持细胞的酸碱平衡。
高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的寒假高一生物复习要点，希望大家喜欢。
高一级生物寒假复习知识点总结
高一生物必修1知识点寒假复习：第一章走近细胞。
细胞中的元素和化合物、无机物
6、下列有关水的叙述中，错误的是 （ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关 系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥
细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
一、组成细胞的化学元素
1、种类 2、分类 3、含量 4、存在形式 5、作用 6、统一性 差异性
要点探
判断元素和化合物时需要明确4点
究 (1)判断元素的含量时，要明确是鲜重还是干重。
如判断细胞中含量最多的元素时，要明确鲜重时氧元素
最多、干重时碳元素最多。
(2)判断元素的差异时，要明确是种类还是含量。 因为组成不同细胞的化学元素，在种类上差别不大，但 在含量上相差很大。
分别是（ ） A.斐林试剂、苏丹III、碘液、双缩脲试剂
D
B.苏丹III、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹III
D.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹III、碘液
3.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，
可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到
3．苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息 相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就 会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为
记忆之果，这说明无机盐离子 ( D )
A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞渗透压有重要作用 D．对维持生物体的生命活动有重要作用
4、下列选项中，含有相同元素的一组化合物 是( C )
细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
各种生物体的生命活动不能离开水
D
1
2
3
4
5
6
[解析] 细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如缺铁会导致缺铁性贫血，因为铁是合成血红蛋白的重要成分；镁是叶绿素的重要组成元素，缺镁会导致光合速率下降；碘是甲状腺激素合成的重要元素,缺碘会造成地方性甲状腺肿。自由水是细胞内的良好溶剂，同时细胞内的许多生物化学反应必须有水参加，因此代谢旺盛的生物体内(如萌发的种子)自由水与结合水的比值较高，而休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值较低。
C
[思维导图]
[尝试解答] ________
[解析] 贮藏的种子中自由水含量较少，代谢较弱，并非不含水分，A项错误；水从根系向地上部分的运输要经过导管，导管是由一种死亡了的、只有细胞壁的细胞构成的，B项错误；动物会通过保水排盐维持机体内环境渗透压的稳定,C项正确；缺水时，动物体可通过负反馈调节使机体减少水的散失，D项错误。
过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色
Fe2＋
动物血红蛋白
I－
甲状腺激素
(2014·山西大学附中第二次月考)下列对于水分和无机盐的叙述，错误的是( )
植物缺Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿
休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降 [尝试解答] ________
细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分
C
3．下列有关无机盐的叙述，正确的是( ) A．人体的血浆渗透压由无机盐维持 B．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在 C．细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐 D.K是构成细胞的大量元素,对维持细胞正常功能有重要作用 解析：人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质含量有关，A项错误；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B项错误；脂肪的组成元素只有C、H、O，不含P，其合成时不需要磷酸盐，C项错误。
高中生物必修一细胞中的元素、化合物和无机物
思考
人在剧烈运动或长时间高温作业 时要大量补充的盐水，是为了及时 补充水分和维持细胞的渗透压。
? 但是，为什么漂流在海上的人在长
2、安徽阜阳劣质奶粉事件震惊全国，引起世人注目。鉴定脱脂淡 奶粉是否为伪劣产品，肯定不需要用到的化学试剂( )
A.斐林试剂 C.双缩脲试剂
B. 红墨水 D.苏丹III染液
水的形式与作用
总结提升
1.思考：小麦种子在储存时为什么要进行晾晒？冬小麦随着天气变冷为什 么自由水下降，结合水上升？
2.细胞含水量与代谢的关系： 自由水/结合水越大，代谢越旺盛，抗逆性越弱； 自由水/结合水越小，代谢越弱， 抗逆性越强。 结合水在细胞内含量相对稳定。
5.水的作用？P20 自由水：良好溶剂、参与化学反应、提供液体环境、运
输物质
结合水：细胞结构重要组成成分
6.无机盐的作用？P22 复杂化合物的组成成分（Mg构成叶绿素、Fe构成血红
素）；维持生物体正常生理活动（钙少抽搐、钙多肌无力、钠少肌肉酸痛）
；维持细胞渗透压和酸碱度（K+、Na+、HCO3-/H2CO3）
人教版必修1《分子与细胞》
第二单元 细胞的分子组成
——认识生物的物质组成
大量元素
微量元素
锰 硼 锌 钼铜
微量：铁猛碰新木桶
无机物
水70%-90%
无机盐 1%-1.5%
化合物
有机物
蛋白质7%-10% 脂质1%-2% 糖类
核酸
元素与化合物
人教必修一：2.细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
组成生物体的化学元素的种类大体相同，同一
生物体内不同元素的含量也相差很大。
2．元素的生理作用
(1)维持机体正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋
性，微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。
(2)组成细胞的化合物：
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考点一
组成细胞的元素
1．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关 叙述错误的是 ( D ) A．小麦种子中，物质A是葡萄糖， 物质E是淀粉 B．相同质量的E和F彻底氧化分
细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
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知能高效 ·演练
课下定时 ·作业
判断
1.鲜重条件和干重条件下，组成细胞的主要元素中，
从多到少的前四种元素分别是什么？
• 提示： C>O>N>H。 2.自由水参与细胞内的哪些生化反应？ • 提示： 水参与光反应、有氧呼吸 第二阶段、物质水解。
C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
主动运输机制有助于维 持细胞内元素组成的相 对稳定，C正确 脱氧核苷酸由C、H、O、 N、P五种元素组成 细胞中的微量元素虽含量极少，但
其作用和大量元素同等重要
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考点一
组成细胞的元素 1．细胞中的元素种类
×
(5)细胞干重中C含量最多(达到55.99%)，所以C是最基 本的元素 的化合物是蛋白质
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( ×) ( √ )
结束放映
(6)占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多
西瓜是红色，影响颜色反应 2．判断下列有关糖类、脂肪和蛋白质检测说法的正误。 (1)可以用西瓜鉴定还原性糖 ( ×) (2)斐林试剂、双缩脲试剂都是由0.1 g/mL的NaOH和 0.01 g/mol的CuSO4配制 (× ) (√ ) (3)还原性糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖
细胞中的元素化合物及无机盐
一、组成细胞的化学元素
1．种类与含量 组成生物体的化学元素常见的有 20 多种，各种元素
的归属范围归纳如下：
元素的归类
大量元素
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等
微量元素
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等
最基本元素
C
鲜重含量最多的元素
O
干重含量最多的元素
C
鲜重含量最多的化合物
水
干重含量最多的化合物
植物细胞纤维素的合成 DNA复制、转录
4.水的含量与代谢和抗逆性的关系 (1)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生 长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干 种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能 进行旺盛的生命活动。
(2)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就 会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生 植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原 因之一就是结合水含量较高。
细胞中的无机物：水和无机盐
一、细胞中的水 (1)结合水与自由水的区别
结合 水
含量
大约4.5%
存在形式
与其他物质结合 在一起
生理作用
细胞结构的重要 组成成分
自由 大约95.5% 水
细胞中自由流动、 游离状态存在
良好溶剂、运输作 用、液体环境、原 料
(2)水与代谢的关系
结合水Βιβλιοθήκη 转化自由水抗利尿激素
调节 产生
蛋白质
不含 N 的有机物
糖类、脂肪
含有 N(部分含 S)的有机物
蛋白质
含有 N、同时含 P 的有机物
核酸、磷脂
(1)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。 (2)占细胞干重最多的元素是C，
占细胞鲜重最多的元素是O； 无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最 多。 2．统一性与差异性 (1)组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，说 明生物界与非生物界具有统一性。 (2)各种化学元素，在生物体内和无机自然界中的质量 分数相差很大，说明生物界与非生物界具有差异性。 (3)生物直接或间接获得无机环境中元素的方式不同。
细胞中的元素和化合物+细胞中的无机物 知识点总结与重难点
细胞中的元素和化合物细胞中的无机物知识点一组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
2．误区二：误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。
3．误区三：易混淆“数量”和“含量”。
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
知识点二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：自由水和结合水。
(2)功能：①结合水是细胞结构的重要组成成分。
②自由水是细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。
2．细胞中的无机盐(1)存在形式：主要以离子形式存在。
(2)功能：①细胞的重要组成成分；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞内的酸碱平衡。
细胞中的元素和化合物细胞中的无机物讲课文档
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(必修 1 P38 知识迁移改编)种子萌发过程中含水量和有机 物种类、含量都会发生变化。请回答下列有关问题： (1)刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻这个过程损失 的主要是________，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成 幼苗。把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上 有水珠出现，这些水主要是________，这样的种子将不能萌 发。代谢旺盛的细胞内________的含量相对高些。
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考向二 细胞中的水和无机盐
1．下列关于水和无机盐的叙述，不正确的是( ) A．构成叶绿素的镁可以由植物的根从土壤中吸收(2016·全国 Ⅱ，4B) B．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低 (2015·山东，4A 改编) C．发生局部炎症反应时的肿胀，是由组织中的 Na＋浓度增 加所致(2016·浙江，4C) D．番茄幼苗在缺镁的培养液中培养一段时间后，与对照组 相比，光反应强度降低，暗反应强度降低(新课标全国改编) 答案：C
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(2)下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关 说法正确的是( )
A．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同 B．①和②均能够萌发形成幼苗 C．③在生物体内主要以化合物形式存在 D．点燃后产生 CO2 中的 C 只来自于种子中的糖类 答案：(1)自由水 结合水 自由水 (2)A
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物细胞中的元素和化合物是构成生物体基本结构和参与生物体代谢的重要成分。
细胞是生物体的最小功能单位，细胞内的无机物参与了细胞的各种生理过程，并维持了细胞内的稳态。
细胞中的元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙和镁等元素，这些元素的含量在细胞中占据了绝大部分。
其中，碳、氢、氧、氮等元素构成了细胞的有机物质，如蛋白质、核酸、脂质和多糖等。
这些有机物质对维持细胞的结构和功能起到了至关重要的作用。
另外，磷和硫等元素则主要参与了细胞内的能量转化和遗传信息的传递。
细胞内的化合物可以分为有机化合物和无机化合物两大类。
有机化合物是指碳氢化合物以及其中含有氧、氮、磷、硫等其他元素的有机物质。
其中，蛋白质是细胞内的主要有机化合物之一，它们由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞中具有结构、酶活性和传递信号等多种功能。
核酸是细胞内的另一类重要有机化合物，包括DNA和RNA。
DNA 负责储存和传递遗传信息，而RNA则参与了蛋白质的合成过程。
脂质是细胞内的另一类重要有机化合物，包括脂肪和脂溶性维生素等。
脂质在细胞膜的组成中起着重要的作用。
除了有机化合物外，细胞内还存在大量的无机化合物。
细胞内的无机化合物主要包括水、无机酸和盐等。
水是生物体的主要溶剂，细胞内几乎所有的生化反应都发生在水中。
无机酸则参与了细胞的酸碱平衡，如二氧化碳在呼吸过程中形成的碳酸，参与了细胞内呼吸作用的调节。
细胞内的盐主要包括钠、钾、钙和镁等，它们通过离子泵和通道蛋白等调节细胞内外的离子平衡，维持细胞内的稳态。
总的来说，细胞中的元素和化合物是构成生物体的基本组成部分，它们在细胞代谢、维持稳态和完成各种生理功能过程中起着重要的作用。
了解细胞中的元素和化合物对于我们理解生物体的生物学活动及其调节机制具有重要的意义。
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三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1．糖类的检测 (1)还原糖 ①试剂：_斐__林__试__剂______。 ②现象：_砖__红__色__沉__淀___。 (2)淀粉 ①试剂：_碘__液__。 ②现象：变_蓝__。
2．脂肪的检测 (1)试剂：__苏__丹__Ⅲ__染__液__或苏丹Ⅳ染液。 (2)现象：_橘__黄__色___或红色。 3．蛋白质的检测 (1)试剂：_双__缩__脲__试__剂___。 (2)现象：__紫__色__反__应___。 思考感悟
蛋白质
元素组成
C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N等(有的含S、
Fe等元素)
【易误警示】 (1)大量元素和微量元素的划分依。 (2)很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导 致贫血，缺Zn影响智力发育。
即时应用(随学随练，轻松夺冠) 1．(2011年山东淄博第一次模拟)如图1表示 细胞中3种化合物含量的扇形图，图2表示
③各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组 合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生 命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别。
3．元素的主要生理作用 (1)维持机体正常的生命活动。如钾可保持 心肌正常的兴奋性，硼可促进花粉的萌发 和花粉管的伸长。 (2)组成化合物，如下表：
化合物 糖类和脂肪 核酸、ATP
2．在该实验中，需要加热和借助显微镜的 实验分别是什么？
【提示】 分别是还原糖、脂肪的检测。
四、水
1．结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质_相__结__合__的水。
(2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。 (3)功能：是_细__胞__结__构_的重要组成成分。
2．自由水 (1)概念：细胞内以_游__离__的形式存在，可以 __自__由__流__动___的水。
2．元素的统一性和差异性 (1)元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成 生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一 种是生物界所特有的。 (2)元素含量上的差异性 ①组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的 含量差异很大。
②生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的 。
有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列 说法不正确的是( )
图1
图2
A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有 的元素中含量最多的是a B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的 扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2 中的b C．图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含 量最多的化合物有关
D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样 性，其必含的元素为C、H、O、N
考点二 细胞中的水
1．水的含量：在构成细胞的各种化合物中，水 的含量最多，一般为85%～90%。 (1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如， 生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在 海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。 (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不 同。幼儿时期>成年时期；幼嫩部分>老熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌 含水79%，血液含水82%。
解析：选C。本题考查细胞中元素与化合物 的种类及含量。从图2有活性的细胞中元素含 量相对值分析，a代表氧元素，b代表碳元素。 若图1表示正常细胞，则A表示H2O，B表示 蛋白质，二者共有的元素在细胞中含量最多 的是氧元素，故A正确；若图1表示完全脱水 后的细胞，则A为蛋白质，蛋白质中含量最 多的元素为碳元素，故B正确；图2细胞中含 量最多的元素是a而不是c，故C错误；若图1 表示正常细胞，B化合物表示蛋白质，其具有 多样性，必含的元素为C、H、O、N，故D 正确。答案为C。
第1、5节 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
第
基础自主梳理
1、
5
节
细
胞
高频考点突破
中
的
元
素 和
实验专题探究
化
合
物
细
命题视角剖析
胞
中
的
无 机
即时达标训练
物
基础自主梳理
一、组成细胞的元素 1．大量元素： __C_、__H__、__O_、__N__、__P_、__S_、__K__、__C_a_、__M__g_____等。 2．微量元素：F__e_、__M_n__、__Z_n_、__C_u_、__M__o_、__B___等。 3．最基本元素：__C___。 4．作用 (1)组成_化__合__物__进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。 (2)影响生物体的__生__命__活__动___，如B能促进花粉萌发 和花粉管的伸长。
(2)功能 ①细胞内的良好_溶__剂___。 ②参与细胞内的许多_生__物__化__学__反__应____。
③为细胞提供液体环境。 ④运送_营__养__物__质___和__代__谢__废__物____。
科目一考试 / 2016年科目一模 拟考试题
科目二考试 2016年科目二考试技巧、 考试内容、考试视频
五、无机盐 1．含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。 2．存在形式：主要以_离__子_形式存在。 3．功能 (1)维持细胞和生物体的生命活动。 (2)维持细胞的__酸__碱__平__衡____。
高频考点突破
考点一 组成细胞的化学元素 1．种类与含量
(1)上述元素分类是针对生物整体概况的，具 体到某种生物时元素的归属可能不同，如氯元 素(Cl)是组成人体的大量元素，但对植物而言 却属于微量元素。 (2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必 需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是 必需元素。 (3)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细 胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重， C、H、O、N四种元素的含量最多。
5．生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都 可以找到——__统__一__性____。 (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机 自然界中的含量相差很大——差异性。 思考感悟
1．K为大量元素，Cu为微量元素，划分的依 据是什么？
【提示】 含量，而不是生理作用。
二、组成细胞的化合物