食品企业台帐
食品企业台账、卫生、生产等记录表格模板格
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
符合规定 （ ） 不符合规定（ ）
登记 12.
投诉质量问题
12. 及处理
企业采取的处理措施
12.
处理结果
收集风
险监测 13. 收集与企业相关的风险监测与
及评估
信息的 13.
企业做出的反应
企记业录处 置食品 安全事 故的
14. 14.
企企业业制定定期的检食查品各安项全食事品故安处全置防 范措施的落实情况
情况 14. 企业处置的食品安全事故处置
生产日 期或批号
出库日期
出库
出库数量
使用日期
使用情况
库存
存放地点 累计库存
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控制点名称
关键控制点控制记录
规定控制参数
序号 日期
时间（时 分） 实际控制参数 操作人员签字
备注 （纠正措施）
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环境监测记录表
日期
温度
湿度
记录人
备注
欢迎共阅
设备名称 设备编号 设备故障描述
设备维修保养记录
规格 / 型号
欢迎共阅
序 号
食品名称
规格型号 数量 生产日期或批号 检验合格证明 销售日期
购货者名称
购货者联系电话
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食品安全自查表
企业名称
产品名称
生产地址
食品经营台账管理制度范本
一、总则第一条为加强食品经营活动的规范化管理，确保食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本制度。
第二条本制度适用于本经营单位所有食品经营行为，包括食品采购、储存、加工、销售、运输等环节。
第三条本制度旨在规范食品经营行为，提高食品质量安全水平，保障消费者合法权益。
二、食品进货台账管理第四条经营单位应建立食品进货台账，如实记录以下信息：1. 食品名称、规格、数量；2. 生产批号（生产日期）、保质期；3. 供货方名称及联系方式；4. 进货日期；5. 检验检疫证明编号；6. 食品质量合格证明。
第五条食品进货台账应保存期限不少于2年，以便随时查阅。
三、食品销售台账管理第六条经营单位应建立食品销售台账，如实记录以下信息：1. 食品名称、规格、数量；2. 销售时间；3. 购货方名称及联系方式；4. 销售价格；5. 销售数量。
第七条食品销售台账应保存期限不少于2年，以便随时查阅。
四、食品质量安全管理第八条经营单位应严格执行食品质量安全管理规定，确保食品质量安全。
1. 采购食品时，应查验供货方的许可证、营业执照和食品质量合格证明；2. 对不合格的食品，不得采购、销售；3. 食品储存、加工、运输过程中，应确保食品不受污染、损坏；4. 对即将到保质期的食品，应在销售台账中作出醒目标注，并优先销售。
五、监督检查与责任追究第九条经营单位应定期对食品经营台账进行自查，确保台账真实、完整、准确。
第十条对违反本制度的行为，经营单位应依法予以处理，并追究相关责任人的责任。
第十一条行政管理部门对经营单位食品经营台账进行检查时，经营单位应积极配合，提供相关资料。
六、附则第十二条本制度由经营单位负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行。
食品生产加工企业台帐
原辅材料验证验收记录单位名称：日期：原辅材料验证验收记录归档序号原辅料名称及规格型号原辅料生产日期购货日期生产企业名称生产许可证卫生许可证营业执照检验报告送检结论感官检验实收数量入库可储期限验收人不合格处理意见合格不合格色泽味杂质其它退货换货销毁其它2、各类证书应为有效的，检验报告应为同批次的企业出厂检验报告或质量技术监督部门授权的法定检验机构的近期检验报告；3、“感官检验”一栏，合格则在相应项目内打“√”，不合格则打“×”；4、验证验收为不合格，则在不合格处理意见相应栏中打“√”。
原辅料领用、使用记录单位名称：日期：原辅料领用、使用记录序号产品名称生产日期年月日原辅料总投料（公斤）应产率%实际产出量（公斤）配料后半成品感官检验记录人原辅料（公斤）原辅料（公斤）原辅料（公斤）领用时间名称数量领用时间名称数量领用时间名称数量食品添加剂领用、使用记录单位名称：日期：食品添加剂领用、使用记录序号产品名称生产日期年月日食品添加剂投料记录人食品添加剂（g）食品添加剂（g）食品添加剂（g）领用时间名称数量领用时间名称数量领用时间名称数量生产过程关键控制点记录单位名称：日期：生产过程关键控制点记录日期年月日自然班组领班人记录情况备注记录点记录结果记录时间记录点记录结果记录时间记录点记录结果记录时间记录人2、记录时间根据具体产品定；3、控制点应写出具体工艺工序。
产品生产记录及保管台帐单位名称：日期：产品生产记录及保管台帐序号产品名称规格生产日期产量生产班组及领班人员上期库存数本期库存数循环使用包装物回收量备注产品销售台帐单位名称：日期：产品销售台帐客户编号发货日期小计小计小计经手人品名发货量本期累计库存量品名发货量本期累计库存量品名发货量本期累计库存量出厂检验报告单位名称：日期：出厂检验报告报告编号：试样编号：产品名称型号规格生产日期生产量抽样日期样品数量检验日期检验依据序号项目计量单位标准要求检验结果123456789检验结论经检验：该样品所检项目符号标准要求，出厂项目合格。
食品生产企业管理台账(通用)
**食品有限公司食品安全管理台账（通用）企业名称企业地址自20 年月日至20 年月日**有限公司编号：合格供应商汇总表（年）记录人：编号：原辅料采购验证和检验记录1、采购的原辅材料须有出厂检验合格证和监督抽查或第三方检测报告检验合格报告，检验项目是否覆盖标准的全项目，项目不全应进行必要的检验。
2、对无法提供合格证明文件的原辅材料，应当依照食品安全标准进行检验。
原辅材料出入库台账出原则。
投料（配料）记录表填表说明：由配料操作工填写，每次配料均须严格记录，配料数量注明各种原辅料的数量和单位；食品添加剂精确到0.1g。
编号：（_______工序）关键控制点记录填表说明：由操作工填写，按实际生产锅次、数量、温度、时间填写。
编号：场所/设备/设施清洁消毒记录清洗方式有：A:打扫、B：清水冲洗、C：洗洁剂清洗、清水冲洗、D：热水清洗。
消毒方式有：A：紫外灯消毒、B：臭氧消毒、C：消毒剂擦拭消毒。
消毒时间不少于45分钟。
编号：洗涤剂、消毒剂使用记录填表说明：依据车间实际消毒液、洗涤液使用情况填写。
洗涤剂不进行稀释的可不写配置后数量和浓度。
微生物检验原始记录范本样品名称：生产日期：样品规格：产品批号：抽样数量：检测依据：□GB 4789.2-2010 □GB 4789.3-2010 □GB 4789.15-2010使用仪器：□天平□电热恒温培养箱□水浴箱环境条件：室温___℃试验地点：无菌室检测日期：20___年___月___日～___月___日结果： cfu/ _____________MPN/100 _________计数 cfu/ _________计数 cfu/ _______ 检测者：审核者：净含量检验原始记录范本记录人：审核人：检验日期：年月日水分/干燥失重检验原始记录范本记录人：审核人：检验日期：年月日。
**有限公司出厂检验报告范本（压片糖果）记录人：审核人：编号：（年度）委托出厂检验登记表登记人：编号：产品留样记录成品库，留样到期后产品作废，不得回收利用，处理方式可选：A:倾倒 B：焚烧 C：做饲料用 D：其他（选此项应写明具体处理方式）编号：产品销售记录填表说明：本表由销售人员填写，销售时应产品随批出厂检验报告，零散销售时的应按照产品生产日期填写散户。
食品生产企业各项台账记录(参考模板)
食品生产企业生产过程应建立的记录台账（模板）食品生产企业在生产过程中建立健全记录台账，不仅是企业依法落实主体责任，加强生产管理应有之责，还是企业从源头上保障安全，生产过程中控制风险，发生食品安全事故后及时追溯的有效措施，非常重要。
按照《中华人共和国食品安全法》、《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品生产日常监督检查要点表》以及《食品生产通用卫生规范》等法律法规标准要求，企业应该建立如下40 个生产过程记录台账（参考模板）。
1、食品生产企业清洁剂或消毒剂使用记录2、食品生产企业员工洗手消毒记录3、食品生产企业防尘、防蝇、防鼠、防虫情况记录4、食品生产企业食品原辅料进货查验记录5、食品生产企业原辅料进厂检验记录6、食品生产企业原辅材料贮存、保管记录7、食品生产企业原辅料（食品添加剂）出库记录8、食品生产企业食品安全防范措施定期检查记录9、食品生产企业食品安全状况自查记录10、食品生产企业包装材料使用记录11、食品生产企业原辅料使用记录12、食品生产企业食品生产投料记录13、食品生产企业生产过程关键控制点记录14、食品生产企业温湿度记录15、食品生产企业紫外灯使用记录16、食品生产企业生产设备台账17、食品生产企业检验设备台账18、食品生产企业计量器具检定、使用台账19、食品生产企业生产设施设备维修保养记录20、检验原始记录(6个模板)21、食品生产企业出厂检验报告22、食品生产企业产品检验留样记录23、食品生产企业成品入库记录24、食品生产企业成品出库记录25、食品生产企业搬运、贮存、包装、防护和交付记录26、食品生产企业产品销售记录27、食品生产企业不合格品处置记录28、食品召回计划报告表29、食品生产企业不安全食品召回公告（样板）30、食品生产企业不安全食品分析处置记录31、食品生产企业不安全食品召回记录32、食品生产企业不安全食品召回处置完成记录33、食品生产企业主要负责人员、工程技术人员管理台账34、食品生产企业人员培训考核记录35、食品生产企业工作职责履行记录36、食品生产企业员工健康档案管理台账37、食品生产企业从业人员食品安全知识培训记录38、食品生产企业食品安全隐患排查记录39、食品生产企业食品安全事故应急预案演练记录40、食品生产企业食品安全事故处置记录附件：1、食品生产应具备的各种记录台账模板2、《要点表》检查内容对应的记录台账附件1：食品生产应具备的各种记录台账模板公司1.清洁剂或消毒剂使用记录审核人及日期：公司2.员工洗手消毒记录年月日备注：进入车间前必须要洗手消毒。
食品企业台账、卫生、生产等记录表格
原辅料进货制度宿州市创新生态农业科技有限公司原辅料进货记录产品名称规格生产许可证编号数量进货时间供货商名称供货商电话生产日期或批号保质期至验证结果验收员签字2 / 46配料记录表宿州市创新生态农业科技有限公司( )配料记录表序号日期原料名称生产日期或批号投料数量配料人核对人车间入口卫生检查记录宿州市创新生态农业科技有限公司车间入口卫生检查记录责任人日期姓名身体状况个人卫生着装情况洗手消毒情况消毒剂使用记录宿州市创新生态农业科技有限公司洗涤剂消毒剂配制使用记录消毒液名称：原液存放地点：原始浓度：生产厂家：配制时间原液批号有效期限消毒液配制消毒物名称使用时间操作人备注原液量稀释液量配制浓度8 / 46防蝇防鼠防虫害装置使用记录宿州市创新生态农业科技有限公司防蝇防鼠防虫害装置使用记录检查时间纱窗纱帘防鼠措施灭蝇灯检查人签字原辅材料出入库记录宿州市创新生态农业科技有限公司原辅材料出入库记录编号：材料名称规格型号执行标准入库出库库存入库日期供应商入库数量生产日期或批号出库日期出库数量使用日期使用情况存放地点累计库存12 / 46关键控制点控制记录宿州市创新生态农业科技有限公司关键控制点控制记录控制点名称规定控制参数序号日期时间（时分）实际控制参数操作人员签字备注（纠正措施）环境监测记录宿州市创新生态农业科技有限公司环境监测记录表日期温度湿度记录人备注设备维修保养记录宿州市创新生态农业科技有限公司设备维修保养记录设备名称规格/型号设备编号报修（保养）时间设备故障描述维修（保养）情况及验收结果维修（保养）人车间主管生产部主管验收人员及日期签字日期：签字日期：签字日期：设备维修保养记录设备名称规格/型号设备编号报修（保养）时间设备故障描述维修（保养）情况及验收结果验收人员维修（保养）人车间主管生产部主管及日期签字日期：签字日期：签字日期：产品留样记录宿州市创新生态农业科技有限公司产品留样记录表序号产品名称生产日期或批号留样数量留样存放地点保管人不合格品及纠正措施处理单宿州市创新生态农业科技有限公司不合格品及纠正措施处理单序号：不合格品事实描述：记录人日期：技术质量主管意见□返工□退货□销毁□让步放行说明：不合格品处理的跟踪验证：经查验，不合格品已按评审决定进行了处理，结果达到预期要求。
食品生产加工企业生产过程记录台账
食品生产加工企业生产过程记录台账单位名称:产品名称:单位地址:负责人姓名:联系电话:十堰市质量技术监督局制填写说明1、填写要实事求是，不得弄虚作假。
2、填写本台账时，必须用黑色、蓝色墨水钢笔或中性笔，要求字迹清晰、工整，不得随意涂改。
3、本台帐有两种表，分别是《食品生产加工企业生产过程基本情况登记表》和《食品生产加工企业卫生检查情况登记表》4、在填写《食品生产加工企业生产过程基本情况登记表》中“使用量”时，应标注清楚“使用量”的单位。
5、每批次产品生产前后都应组织开展卫生检查，并及时填写《食品生产加工企业卫生检查情况登记表》。
6、本台帐必须保存2年以上。
食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业生产过程基本情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表食品生产加工企业卫生检查情况登记表。
食品销售记录台账
食品销售记录台账
1. 引言
本文档旨在记录和管理食品销售的相关信息，包括销售日期、产品名称、销售数量、销售价格等。
通过使用这份台账，您可以更好地跟踪和掌握食品销售情况，提高销售管理的效率。
2. 台账表格
以下是一个示例的食品销售记录台账表格，您可以按照实际情况进行调整和填写。
3. 使用说明
使用食品销售记录台账，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 在销售日期一栏填写实际销售日期。
2. 在产品名称一栏填写出售的食品的名称。
3. 在销售数量一栏填写对应产品的销售数量。
4. 在销售价格一栏填写该产品的销售价格。
4. 数据分析和管理
食品销售记录台账可以提供如下信息：
- 销售日期的趋势和季节性变化。
- 不同产品的销售数量对比。
- 不同产品的销售价格对比。
您可以根据这些数据进行分析，根据销售情况进行管理和决策，以优化您的食品销售策略。
5. 结论
食品销售记录台账是一个简单而有效的工具，可以帮助您记录和管理食品销售情况。
通过合理使用这份台账，您将更好地掌握和管理食品销售的相关数据，提高销售管理的效率和精度。
如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我们联系。
感谢您的使用！
*注意：该文档仅为示例，实际使用中请根据您的需求进行调整和修改。
*。
食品企业各种台账记录表
序
号
产品名称
生产批号
生产日期
执行标准
检验
结论
产量
(单位)
销量
(单位)
销售
日期
销往地区
及企业名称
检验报告
编号
备注
原辅材料投料、使用记录
序
号
产品名称
原辅料名称
使用量
产品
产量
生产批号
生产日期
检验结论
检验报告编号
添加物
限量值
备注
消毒剂、清洗剂使用记录
序
号
试剂名称
生产厂家
有效期限
配制浓度
使用场所
使用班次
生产批号生产日期执行标准检验结论产量单位销量单位销售日期销往地区及企业名称检验报告编号使用量产品产量生产批号生产日期检验结论检验报告编号添加物限量值试剂名称生产厂家有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间责任人食品添加剂使用记录产品名称规格型号生产数量食品添加剂名称使用限量实际使用量gkg备注出厂检验记录产品名称生产批次规格型号生产数量抽样数量检验依据检验结论生产记录表日期开停机时间hh
( )
检验人员签名
注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上
使用量
使用时间
责任人
备注
食品添加剂使用记录
产品名称
规格型号
生产数量
食品添加剂名称
使用限量
实际使用量
g/kg或(g/L)
备注
出厂检验记录
产品名称
生产批次
规格型号
生产数量
抽样数量
检验依据
检验结论
生产记录表
日期
开停机时间
（hh:mm）
食品企业进货台帐与销售台帐
食品企业进货台账与销售台账1. 前言食品企业作为经营食品的企业，需要对进货和销售进行有效的管理。
进货台账和销售台账是重要的管理工具，可以用于记录和统计企业的进货和销售情况，帮助企业进行财务和库存管理。
本文档将介绍食品企业进货台账和销售台账的相关内容，包括创建台账的目的和重要性，以及如何有效地管理和记录进货和销售情况。
2. 进货台账进货台账是记录食品企业进货情况的台账，用于记录进货的时间、数量、供应商、金额等相关信息。
进货台账的创建和管理对于食品企业的财务和库存管理非常重要。
2.1 创建进货台账的目的创建进货台账的目的是为了实现以下几个方面的管理需求：•财务管理: 进货台账可以记录每次进货的金额，帮助企业进行财务管理和核算。
通过对进货金额的统计和分析，企业可以了解进货的成本和支出，帮助决策和日常经营。
同时，进货台账也可以作为企业纳税和财务报表的重要依据。
•库存管理: 进货台账可以记录每次进货的数量和供应商信息，帮助企业进行库存管理。
通过对进货数量和供应商的统计和分析，企业可以了解库存的情况，及时补充和调整库存，以保证供应和销售的正常进行。
2.2 进货台账的重要信息在创建进货台账时，需要记录以下重要信息：•进货时间: 记录进货发生的时间，以便后续查询和统计。
•进货数量: 记录每次进货的数量，便于库存管理和补充。
•进货金额: 记录每次进货的金额，用于财务管理和核算。
•供应商信息: 记录供应商的名称、联系方式等信息，以便后续查询和联系。
2.3 进货台账的记录和管理为了有效地记录和管理进货台账，可以采取以下措施：•清晰记录: 在记录进货信息时，要保证信息的准确和清晰，包括时间、数量、金额和供应商等信息。
•分类存档: 可以按照时间或供应商等方式对进货台账进行分类存档，便于后续查询和统计。
•定期审查: 需要定期审查进货台账，对记录进行核对和审查，确保信息的准确性和完整性。
3. 销售台账销售台账是记录食品企业销售情况的台账，用于记录销售的时间、数量、客户、金额等相关信息。
食品企业销售合同台账
一、台账名称：食品企业销售合同台账二、台账编制目的：为了规范食品企业销售合同的管理，确保合同内容的完整性和准确性，提高合同执行效率，特制定本台账。
三、台账编制依据：《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
四、台账内容：1. 合同基本信息- 合同编号：_______- 签订日期：_______- 合同双方：- 甲方（食品企业）：_____________________- 乙方（客户）：_____________________2. 食品名称及规格- 食品名称：_____________________- 规格型号：_____________________3. 数量及单价- 数量：_____________________- 单价（元/件）：_____________________- 总价（元）：_____________________4. 运输及保管要求- 运输方式：_____________________- 保管要求：_____________________5. 包装标准及保质期限- 包装标准：_____________________- 保质期限：_____________________6. 付款方式及期限- 付款方式：_____________________- 付款期限：_____________________7. 合同履行期限- 履行开始日期：_____________________- 履行结束日期：_____________________8. 合同违约责任- 甲方违约责任：_____________________- 乙方违约责任：_____________________9. 其他约定事项- ______________________________- ______________________________五、台账使用说明：1. 本台账由甲方负责填写，乙方予以确认。
食品生产企业设立设备台账的管理规定
食品生产企业设立设备台账的管理规定1.设置设备台账的必要性设备台账管理不好，会引起很多问题，具体如下所示。
（1）部分图纸、技术资料、备件无从查找。
（2）熟练工走后，接替者无从着手。
（3）设备缺乏正确的维护、校正，运行时好时坏，而且改善对策未留存，不同的人员操作同一台机器，可能犯同样的错误，须花更多时间去查源究策。
2.设备台账的内容设备台账的内容如下所示。
（1）设备名称、型号①应使用制造厂商给定的名称。
②如有外文名称应同时标明。
③一定要记下型号，型号的变更意味着设备的升级换代。
（2）设备编号当设备种类繁多、数量庞大时，就得考虑为其设置编号，以方便借助电脑进行管理。
可按设备的种类或持有部门的不同而设置不同的管理号码，但最好是全企业统一编号。
（3）设备数量越是微型的设备越容易丢失，同时也容易受损，所以一定要记清数量。
闲置设备要记载在案，因为对正在使用中的设备大家都清楚在哪里，而闲置设备却往往无人理睬。
可以按设备所在部门分布或同一类型进行统计。
“设备在库管理一览表”如表-1所示。
表-1 设备在库管理一览表（4）设备使用场所因生产的需要，有的设备要改变使用场所，此时必须办理转移手续。
一些公用的设备更要留下使用记录，否则就会被人滥用。
（5）记录厂商资料记录制造厂商或代理商的正式名称、电话号码、传真号码、电邮地址（网站）联络窗口等信息。
（6）故障维修、精度校正的记录（7）其他信息其他信息如下所示。
①与制造厂商之间的信息往来。
②相关“操作说明书”、“机械结构图”、“电气回路图”之类的资料。
③“保修卡”、“购买合同”、“发票”的正本或复印件。
④实际操作、维修中的经验总结。
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工艺规定控制围
实际控制围
验证控制围
记录人
验证人
食品生产企业原材料进厂检验记录
日期
产品名称 及规格
进货 批次 /批号
供应商名称
进货 数量
验证要求（索证、出厂 检验项目）
验收项目
验证 /检验 结果
验证 /检验人
备注
食品生产企业成品出厂检验记录
日期
产品名称 及规格
销售 批次 /批号
销售对象名称
销售 数量
产品名称 规格型号 申报人 不合格品描述：
食品生产企业问题食品处理记录
检验单号
责任部门
处置方案： 返工○
处置结论： 处置实施情况： 验证情况：
批准人：
原因分析：
责任部门负责人：
退换○
报废○
授权人：
年
月
日
车间：
年
月
日
监督员： 日期：
年
月
日
年
月
日
序号
编号： 产品名称
食品生产企业不安全产品召回记录
规格 批号 生产日期 销售日期 销售对象 销售数量
不安全因素
召回 数量
召回时间 处置情况
经办人
食品生产企业消费者投诉处理记录
编号： 产品名称
规格型号
投诉人 投诉容：
检验单号
责任部门
处置方案： 返工○
处置结论：
处置实施情况：
处理信息反馈：
批准人：
原因分析：
责任部门负责人：
退换○
报废○
处理人：
年
月
日
质量负责人：
年
月
日
质量负责人： 日期：
年
月
日
年
月
日
序号 进货时间
验证要求（票证、出厂 检验项目）
验收项目
验证 /检验 结果
验证 /检验人
备注
食品生产企业成品出厂（原料进厂）检验报告
编号：
抽 样 人：
执行标准：
产品名称：
规 格：
产品批号：
抽样地点：
抽样数量：
抽样数量：
检验项目
标准值
单位
检验数据
单项判断
标签
检验结论
备注 检验员：
该批产品检验合格准许出厂
复核员：
检验日期：
添加剂名称
食品生产企业食品添加剂进货台帐
生产 规格 日期 型号
使用围
保质 日期
生产企业名称
生产企业地址 /
许可证号
经办人
索取检验 报告 /报告号
序号
时间
投料量
食品生产企业食品添加剂使用记录
使用添加剂名称
规格型号
添加剂生产企业名称
添加剂允许 使用量
实际添 加量
使用人
备注
食品企业进货台帐
编号：
产品名称
供应商
联系方式
生产许可证号
生产 批号
生产日期
采购 数量
单价
交货期
验收情况（票证或检 验报告）
备注
采购经办人：
批 准：
编号：
产品名称
ห้องสมุดไป่ตู้规格
食品生产企业销售台帐
批号
检验人 检验结论
生产日期
销售日期 销售对象 联系方式 销售数量
经办人
备注
序号
时间
关键控制点
食品生产企业关键点控制记录