02056 仪器分析(一) 考试大纲
仪器分析考试范围
仪器分析考试范围考试时间：5月3号考试题型：选择10题，填空10题，名词解释5题，简答4题，计算3题第一部分光分析第一章绪论1.仪器分析：基于测量某些物质的物理性质或化学性质，参数及其变化来确定被测物质组成和含量的一类分析方法。
2.化学分析：基于化学反应和它的计量关系来确定被测物质组成和含量的一类分析方法。
3.定量分析方法的评价指标有哪些？Ⅰ.精密度Ⅱ.准确度Ⅲ.检出限Ⅳ.灵敏度Ⅴ.标准曲线的线性范围4.检出限定义；某一方法在给定的置信水平上能够检出被测物质的最小浓度或最小质量意义：是评价仪器性能及分析方法的主要技术指标第二章光分析导论1. 名词术语：光学分析法：是以电磁辐射的测量或辐射与物质的相互作用为基础的一大类仪器分析方法。
P31电磁辐射――电磁辐射是一种以巨大速度通过空间传播的光量子流，它即有波动性，又具有粒子性．电磁波谱――将电磁辐射按波长顺序排列，便得到电子波谱．电子波谱无确定的上下限，实际上它包括了波长或能量的无限范围．发射光谱――原来处于激发态的粒子回到低能级或基态时，往往会发射电磁辐射，这样产生的光谱为发射光谱．吸收光谱――物质对辐射选择性吸收而得到的原子或分子光谱称为吸收光谱．荧光光谱――在某些情形下，激发态原子或分子可能先通过无辐射跃迁过渡到较低激发态，然后再以辐射跃迁的形式过渡到基态，或者直接以辐射跃迁的形式过渡到基态。
通过这种方式获得的光谱，称为荧光光谱．原子光谱――由原子能级之间跃迁产生的光谱称为原子光谱．分子光谱――由分子能级跃迁产生的光谱称为分子光谱．原子吸收（发射）光谱—产生原子于外层电子能级的跃迁，紫外吸收光谱——产生于原子外层电子能级的跃迁红外吸收光谱——产生于分子振动能级和转动能级的跃迁第三章原子发射光谱1. 定性依据：特征光谱方法名称：⑴标准光谱图比较法⑵标准试样光谱比较法定量依据：谱线强度方法名称：⑴标准曲线法⑵标准加入法2. 仪器基本组成及作用组成：①激发光源，作用：提供试样蒸发解离原子化和激发所需的能量，并产生辐射信号②分光系统③检测系统3. 常用激发光源种类及选择：P68 第五题种类：①电弧光源②电火花光源③电感耦合等离子体光源4. 什么叫内标法？为什么要使用内标法？P61内标法：通过测量谱线相对强度进行定量分析的方法原因：在光谱定量分析中，由于工作条件及试样组成等的变化，a值在测定中很难保持为常数，因此，以测量谱线的绝对强度来进行定量分析是很难得到准确结果的，故采用内标法来消除工作条件变化对分析结果的影响，提高光谱定量分析的准确度第四章原子吸收光谱1. 名词术语：原子吸收光谱:原子荧光光谱:锐线光源:吸收线轮廓及表征参数:多普勒变宽:压力变宽:积分吸收:峰值吸收:灵敏线:2. 定量分析依据：关系式及应用：3. 原子吸收仪器基本结构及作用画出原子吸收分光光度计的结构框图，并说明各部分的功能。
《仪器分析实验》实验考核大纲
《仪器分析实验》实验考核大纲【考核目的】促进学生复习、巩固实验课的教学内容，检验学生对本学科涉及到分析仪器的基本原理和操作过程的熟练程度，帮助学生养成良好的实验工作习惯。
【课程学习的基础】在先修完仪器分析，仪器分析实验课程基础上。
要求学生掌握常见实验仪器的使用方法和基本操作技能。
具备实验方案设计、进行实验和归纳总结、正确处理实验数据、用语言表达实验结果的能力及分析问题解决问题的能力。
【考核的内容范围】本课程考核的主要内容包括各种方法的基本原理，各种仪器的基本组成。
具体包括紫外可见分光光度法、红外光谱法、电化学工作站、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、电位分析法、极谱与伏安法以及色谱法典型性实验的基本原理和基本操作。
【考核方法】本课程成绩由平时成绩和期末考试成绩两部分组成，平时实验成绩占60%，期末考试成绩占40%。
综合成绩不及格者，该课程必须重修。
【期末考核形式】学生在考试前先在任课教师中抽签决定考核教师，然后由考核教师进行考核，根据考核教师规定的考核项目进行口试或上机操作，根据学生的考核表现，对学生进行成绩评定。
【期末考核对试题的要求】主、客观试题的比例：主观性试题占100%。
题型比例：具体实验原理25%，仪器原理25%，仪器原理组成25%，仪器操作25%。
难度等级：分为较易、中等、较难三个等级，大致的比例是20：60：20。
【期末考核的具体内容】实验一仪器分析实验内容及实验室常规介绍知识点：1．实验室安全守则2．实验课程目的与要求3．课程内容介绍4．实验报告书写及数据处理考核目标：1．了解：实验室安全守则2．理解：实验课程目的与要求3．掌握：课程具体内容4．运用：每次实验结束后，正确、规范的完成实验报告实验二各地方水样中苯酚的含量分析知识点：1．样品取样2．紫外可见分光光度计的原理3．紫外可见分光光度计的组成4．实验原理5．最大吸收波长6．标准曲线的绘制考核目标：1．了解：（1）样品取样（2）实验原理2．理解：（1）紫外可见分光光度计的原理（2）紫外可见分光光度计的组成3．掌握：（1）最大吸收波长（2）标准曲线的绘制4．运用：对试样应用紫外光谱法定量分析实验三差热分析知识点：1．热分析原理2．硫酸铜晶体失水分析3．差热曲线分析4．热重法考核目标：1．了解：热分析原理2．理解：热重法3．掌握：（1）硫酸铜晶体失水分析（2）差热曲线分析4．运用：对试样应用热分析法进行结构或反应历程分析实验四各地方水样中钾和钠含量测定知识点：1．原子发射光谱分析2．激发光源3．FP640的使用方法4．实验原理5．标准曲线的绘制考核目标：1．了解：（1）原子发射光谱分析（2）激发光源2．理解：实验原理3．掌握：（1）FP640的使用方法（2）标准曲线的绘制4．运用：火焰原子发射光谱法定量分析样品中钾钠的含量实验五氢化物发生-原子荧光法测定砷知识点：1．原子荧光光谱法的原理2．原子荧光仪器3．测定砷的基本操作技术4．实验原理5．标准曲线的绘制考核目标：1．了解：（1）原子荧光光谱法的原理（2）原子荧光仪器2．理解：（1）实验原理（2）标准曲线的绘制3．掌握：测定砷的基本操作技术4．运用：原子荧光光谱法定量分析样品中砷及其它元素的含量实验六红外光谱测定有机化合物的结构知识点：1．红外吸收的基本理论2．红外吸收光谱仪3．红外吸收光谱仪的组成4．红外谱图定性分析5．KBr压片法考核目标：1．了解：（1）红外吸收的基本理论（2）实验原理2．理解：红外吸收光谱仪的组成3．掌握：（1）KBr压片法（2）红外谱图定性分析4．运用：红外吸收光谱法定性分析样品实验七火焰原子吸收光谱法灵敏度和自来水中钙镁的测定知识点：1．原子吸收光谱法的原理2．原子吸收光谱法的仪器构造3．火焰原子吸收光谱仪4．原子化器5．实验原理6．标准曲线的绘制考核目标：1．了解：（1）原子吸收光谱法的原理（2）原子吸收光谱法的仪器构造2．理解：（1）实验原理（2）火焰原子吸收光谱仪3．掌握：（1）最大吸收波长（2）标准曲线的绘制4．运用：原子吸收光谱法定量分析样品中钙镁的含量实验八不同方法标定盐酸浓度的结果比较实验知识点：1．电位滴定法原理2．电位突变3．自动电位滴定仪组成4．实验原理5．自动电位滴定仪操作6．常规酸碱滴定法考核目标：1．了解：（1）电位滴定法原理（2）实验原理2．理解：（1）电位突变（2）自动电位滴定仪组成3．掌握：自动电位滴定仪操作4．运用：电位滴定法用于物质含量的分析实验九库仑滴定法标定硫代硫酸钠溶液的浓度知识点：1．库仑滴定法原理2．工作电极和指示电极3．库仑滴定仪组成4．实验原理5．库仑滴定仪操作考核目标：1．了解：（1）库仑滴定法原理（2）实验原理2．理解：（1）电极分类（2）库仑滴定仪组成3．运用：库仑滴定仪操作4．运用：库仑滴定法用于物质含量的分析实验十硫酸奎宁含量的测定知识点：1．分子荧光光谱法仪器组成2．分子荧光光谱法原理3．影响荧光效率的因素4．激发波长和发射波长5．标准曲线绘制6．定性定量分析方法考核目标：1．了解：（1）荧光产生的原理（2）荧光激发光谱和荧光发射光谱（3）荧光光谱仪器组成（4）实验原理2．理解：激发波长和发射波长3．掌握：（1）定量分析（2）标准曲线绘制4．运用：分子荧光光谱法定量分析样品中硫酸奎宁及其它元素的含量实验十一饮用水中阴离子的检测知识点：1．离子色谱仪的使用方法2．离子色谱仪的分离原理3．离子色谱仪的组成4．实验原理5．阴离子的测定考核目标：1．了解：（1）离子色谱仪的组成（2）实验原理2．理解：离子色谱仪的分离原理3．掌握：（1）阴离子的测定（2）离子色谱仪的使用方法4．运用：离子色谱法应用于各种阴离子的检测实验十二试样中铅、镉的测定知识点：1．单扫描示波极谱法的基本原理2．极谱波3．双组分测定4．标准曲线绘制考核目标：1．了解：单扫描示波极谱法的基本原理2．理解：（1）极谱波（2）标准曲线绘制3．掌握：双组分测定4．运用：极谱法应用于各种离子的检测实验十三可逆体系的循环伏安研究知识点：1．三电极系统2．循环伏安图的特征3．阳极峰电位4．阳极峰电流5．阴极峰电位6．阴极峰电流7．可逆过程的判断条件8．扫描速度考核目标：1．了解：（1）阳极峰电位（2）阳极峰电流（3）阴极峰电位（4）阴极峰电流（5）扫描速度2．理解：三电极系统3．掌握：循环伏安图的特征4．运用：可逆过程的判断条件实验十四感冒片中对乙酰氨基酚和咖啡因的含量测定（高效液相色谱法）知识点：1．外标法2．实验原理3．感冒片中对乙酰氨基酚和咖啡因的分离4．高效液相色谱仪组成及操作考核目标：1．了解：实验原理2．理解：外标法3．掌握：（1）高效液相色谱仪组成及操作（2）感冒片中对乙酰氨基酚和咖啡因的分离4．运用：外标法液相色谱应用于各种物质的分离与检测实验十五混合酯中各组分含量的测定（气相色谱法）知识点：1．利用保留值定性2．归一化法定量的原理3．气相色谱仪的组成4．实验原理考核目标：1．了解：（1）实验原理（2）归一化法定量的原理2．理解：气相色谱仪的使用方法3．掌握：利用保留值定性4．运用：归一化法气相色谱法应用于各种试样的检测实验十六气相色谱—质谱联用分析植物油的脂肪酸成分知识点：1．GCMS联用仪的组成和工作原理2．NIST数据库3．混合脂肪酸的衍生化方法4．色谱分离条件的选择 5.质谱检测条件设置考核目标：1．了解：（1）GCMS联用仪基本组成和工作原理（2）GCMS联用仪的使用方法2．理解：色谱分离条件和质谱检测条件的选择3．掌握：多组分混合脂肪酸的衍生化等样品前处理方法4．运用：GCMS联用仪应用于各种动植物油脂的分析与检测实验十七仪器分析方法的具体应用及设计本实验要求学生在考前提前一周抽签决定考试内容及考核教师，根据考核教师规定的考核题目自行完成实验方案设计，考试时，设计的实验方案参与考核成绩评定，学生按实验方案完成相应的实验操作。
仪器分析复习提纲(lastversion)
仪器分析复习提纲Chapter 1仪器分析定义 ：仪器分析是以物质的物理和物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法， 测定时常常需要使用比较复杂的仪器，它是分析化学的发展方向。
分类 ：1、光学分析法（紫外 -可见光谱法、红外光谱法、分子荧光（磷光）光谱法、原子吸 收光谱法、原子发射光谱法） ；2、电化学分析（极谱与伏安分析法、库仑分析法、电解分析 法、电位分析法） ；3、色谱分析法（气相色谱法、液相色谱法） ； 4、其他方法（质谱法、流 动注射分析法、热分析法）特点 ： 1、选择性好； 2、操作简便、分析速度快 、容易实现自动化； 3、灵敏度高； 4、相对 误差大（不宜用于大量分析）分析仪器的组成：Chapter 2 光分析的三个基本过程 ：激发信号、信号转换、输出信号 （能源提供能量；能量与被测物之间的互相作用；产生信号） 光谱分析分类 ：原子光谱（线状光谱） 、分子光谱（带状光谱） 吸收光谱、发射光谱电磁辐射的基本性质（波粒二象性） 电磁辐射的频率、波长、波数、速率的基本概念以及运算关系 λ=1/ 波数 E=hc/ λ=hν 波速 =νλ（ 1eV=1.602J h=6.626 J s ） 光谱法仪器五个基本单元： 光源、单色器、样品、检测器、显示与数据处理 棱镜与光栅的分辨率与色散率的计算 1、 棱镜色散率 =偏向角对波长求导（角色散率） =谱线距离对波长求导（线色散率） 线色散率=角色散率×焦距 /sin 光轴夹角分辨率 =平均波长 /波长差 =棱镜总底边长×色散率2、 光栅色散率 =光谱级次 / （光栅常数× cos 衍射角）（角色散率） =角色散率×会聚透镜焦距分辨率 =光谱级次×光栅总刻痕数 各种光谱中样品池的选择 发射光谱——激发源 紫外光区——石英比色皿 可见光区——玻璃比色皿 红外光区—— NaCl 、KBr 、KRS-5、固体试样与 KBr 做成的盐窗（混合压片） 荧光分析——低荧光物质做成的比色皿常用检测器的检测原理1、 硒光电池（光敏半导体） ；2、光电管（光电效应） ；3、光电倍增管（光电效应） 光源： 原子发射——原子化器原子吸收——空心阴极灯（紫外 -可见区锐线光源） 紫外吸收——氢灯、氘灯（紫外区连续光源） 可见吸收——钨灯（可见区连续光源） 红外吸收—— Nernst 灯、硅碳棒（中红外区连续光源） 分子荧光（磷光）——高压汞灯（紫外 -可见区线光源）Chapter 3 紫外-可见分光光度法分子吸收光谱形成原因：价电子和分子轨道上的电子在电子能级间跃迁，并伴随有振动和 转动能级间的跃迁 Δ E=hν 电子跃迁类型 与有机化合物有关的价电子有σ、π和 n 电子，主要跃迁有： 1．N －V 跃迁：由基态跃迁至反键轨道：σ -σ *、π -π* 2．N －Q 跃迁：非键电子跃迁到反键轨道： n-σ* 、n-π* 3．N －R 跃迁：σ电子激发到更高能级或电离 能量大小顺序：σ -σ*<n -σ*<π-π*<n - π* 测量到的是π - π*和 n-π*两种跃迁 π -π*跃迁一般在 200nm 附近； n-π*跃迁一般在近紫外区，吸收强度弱。
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[精品]仪器分析复习大纲.doc仪器分析实验复习大纲1、原子吸收光谱法的原理，原子吸收光谱仪由哪几部分组成以及每部分的作用。
原理：原子吸收光谱法是基于从光源辐射出具有待测元素特征波K 的光通过试样原子蒸汽时，被蒸汽屮被测元素的基态原子所吸收，我们利用光被吸收的程度来测定被测元素的含量。
组成及作用：光源（提供被测元素共振谱线的锐线光源）原子化器（将试液蒸发干燥并使待测元索转变成气态的基态原子，使待测试样中元索原子化）单色器（使光源发出的光在很窄的波长范围内）检测系统（将待测光信号转换成电信号，经检波放大后显示结果）2、原子吸收光谱法中常用的光源是什么？原子化器冇哪些？常用光源：能产生锐线光源的光源如空心阴极灯、蒸汽放电灯、高频无极放电灯等。
原子化器：火焰原子化器、石墨炉原子化器、氢化物发生原子化器。
3、原子吸收光谱法进行定量分析的依据是什么？常用的定量分析方法冇哪些？分析依据：A=KC 对于大部分元素，A—C曲线在一定的浓度分析范围内呈线性关系。
方法：校正曲线法（工作曲线法）、标准加入法。
4、电位分析法的原理、测量装置。
原理：电位分析法是利用指示电极电位和溶液中某种离子的活度（或浓度）之间的关系来测定物质含量的一种电分析化学方法。
在实际屮可以通过测量由指示电极、参比电极和待测溶液组成电池的电动势来求得待测物的含量。
测量装置：指示屯极、参比电极、辅助屯极、电化学工作站。
5、什么叫参比电极，工作电极，辅助电极？各类电极常用有哪些，各例举两种。
参比电极：在测量过程中，其电位基本不发生变化的电极称为参比电极。
工作电极：测量期间，如果冇较大的电流通过，主体浓度发生显著改变的体系，则相应的电极称为工作电极。
辅助屯极：辅助屯极仅提供电子传导场所，与工作电极组成电池，形成通路，但电极上进行的电化学反应并非实验屮所需研究或测试的。
6、在电位分析法中通常需要加入总离子强度调节剂，测饮用水中氟离子的时候，需要加入TISAB, TISAB 的组成是什么及各组成部分的作用？组成：氯化钠、柠檬酸钠、HAc—NaAc缓冲溶液。
(仪器分析)课程教学大纲
(仪器分析)课程教学大纲课程编号：02056英文名称：InstrumentalAnalysis【一】课程说明1.课程类别学科基础课2.适应专业及课程性质制药工程专业选修3.课程的目的学习本课程的要紧目的是使学生熟悉制药学科中常用仪器分析方法的差不多原理、差不多概念和典型仪器的结构与性能，掌握常用仪器的操作、维护。
依照既定的试验目的设计并利用相应仪器完成分析任务。
4.学时与学分学分为2.学时为405.建议先修课程物理学、分析化学、有机化学、无机化学、物理化学、高等数学6.推举教材或参考书目推举教材：《仪器分析》〔第三版〕,朱明华主编，高等教育出版社，2001年参考书目：〔1〕《现代仪器分析分析》.刘约权主编.中国农业科技出版社.1991年〔2〕《仪器分析》.赵藻藩主编.高等教育出版.1990年〔3〕《现代仪器分析》.严衍禄主编.北京农业大学出版社.1995年〔4〕《仪器分析教程》.北京大学化学系主编.北京大学出版社.1997年〔5〕《分析化学手册》〔第二分册1998；第五分册1999〕.化学工业出版社7.要紧教学方法与手段本课程采纳课堂教学与实验教学相结合的方法，课堂讲授尽可能采纳多媒体手段8.考核及成绩评定考核方式：考试成绩评定：〔1〕平时成绩占40％总成绩，形式有实验报告、考勤情况〔2〕考试成绩占60％，形式有：闭卷考试9.课外自学要求要求学生在上课之前能够提早熟悉将要讲的内容，并查阅相关参考书目及有关仪器分析的文章。
【二】课程教学内容第一章引言差不多内容：仪器分析的概念、特点、分类、一般过程及分析质量操纵方法差不多要求：〔1〕掌握概念、特点和分析质量操纵方法〔2〕了解仪器分析的分类和一般过程教学重点：仪器分析的概念、一般过程及分析质量操纵方法第二章气相色谱分析差不多内容：〔1〕色谱分析法的差不多原理、概念和理论〔2〕色谱分析法的分类、定性定量方法〔3〕气相色谱仪的构成及各部分的功能和原理；气相色谱分析条件的选择；气相色谱仪器的操作方法〔4〕气相色谱法的应用差不多要求：〔1〕掌握色谱分析法的差不多原理、概念和差不多理论，定性定量方法；气相色谱分析条件的选择；气相色谱仪器的操作方法〔2〕了解色谱分析法的分类，气相色谱仪的构成及各部分的功能和原理，气相色谱法的应用教学重点：色谱分析法的差不多原理、概念和差不多理论，定性定量方法；气相色谱分析条件的选择；气相色谱仪器的操作方法教学难点：色谱分析法的差不多原理、差不多理论，气相色谱分析条件的选择第三章高效液相色谱分析差不多内容:〔1〕高效液相色谱法的特点〔2〕妨碍色谱峰扩展及色谱分离的因素〔3〕高效液相色谱仪的构成及各部分的功能和原理〔4〕高效液相色谱法的要紧类型及其分离原理〔5〕高效液相色谱仪器的操作方法〔6〕高效液相色谱法的应用差不多要求：〔1〕掌握妨碍色谱峰扩展及色谱分离的因素，高效液相色谱法的要紧类型及其分离原理，高效液相色谱仪器的操作方法〔2〕了解高效液相色谱法的特点，高效液相色谱仪的构成及各部分的功能和原理，高效液相色谱法的应用教学重点：妨碍色谱峰扩展及色谱分离的因素，高效液相色谱法的要紧类型及其分离原理，高效液相色谱仪器的操作方法教学难点：妨碍色谱峰扩展及色谱分离的因素，高效液相色谱法的要紧类型及其分离原理第四章电位分析法差不多内容：〔1〕电分析化学法的差不多概念〔2〕电位分析法的原理〔3〕电位滴定法测定溶液的pH值〔4〕离子选择性电极的结构种类及其电位的形成机理〔5〕膜电位〔6〕测定离子活度的方法〔7〕电位滴定法及其应用差不多要求：〔1〕掌握电分析化学法的差不多概念，电位分析法的原理；电位滴定法测定溶液的pH值；膜电位；测定离子活度的方法〔2〕了解离子选择性电极的结构种类及其电位的形成机理，电位滴定法及其应用教学重点：电位分析法的原理；电位滴定法测定溶液的pH值；膜电位；测定离子活度的方法教学难点：电位分析法的原理，电位滴定法测定溶液的pH值，膜电位的形成原理第五章伏安分析法差不多内容：〔1〕极谱分析法的差不多原理及分析方法〔2〕半波电位〔3〕干扰电流及其消除方法〔4〕极谱分析的特点及其存在的问题差不多要求：〔1〕掌握极谱分析法的差不多原理及分析方法，半波电位，干扰电流及其消除方法〔2〕了解极谱分析的特点及其存在的问题教学重点：极谱分析法的差不多原理及分析方法，干扰电流及其消除方法教学难点：极谱分析法的差不多原理第六章库仑分析法差不多内容：〔1〕法拉第电解定律；〔2〕操纵电位电解法及操纵电位库仑分析法〔3〕库仑滴定及其特点差不多要求：〔1〕掌握法拉第电解定律；操纵电位电解法及操纵电位库仑分析法〔2〕了解库仑滴定及其特点教学重点：操纵电位电解法及操纵电位库仑分析法教学难点：操纵电位电解法及操纵电位库仑分析法第七章原子发射光谱分析法差不多内容：〔1〕原子发射光谱分析法的差不多原理，光谱分析仪器的结构及其功能，定性定量分析方法〔2〕原子发射光谱分析的特点和应用差不多要求：〔1〕掌握原子发射光谱分析法的差不多原理，定性定量分析方法〔2〕了解光谱分析仪器的结构及其功能，原子发射光谱分析的特点和应用教学重点和难点：教学重点：原子发射光谱分析法的差不多原理，定性定量分析方法教学难点：原子发射光谱分析法的差不多原理第八章原子吸收光谱法差不多内容：〔1〕原子吸收光谱分析法的差不多原理，原子吸收分光光度计的构成，原子吸收光谱定量分析方法〔2〕原子吸收分光光度法的干扰及其抑制差不多要求：〔1〕掌握原子吸收光谱分析法的差不多原理，原子吸收光谱定量分析方法〔2〕了解原子吸收分光光度计的构成，原子吸收分光光度法的干扰及其抑制教学重点：原子吸收光谱分析法的差不多原理，原子吸收光谱定量分析方法教学难点：原子吸收光谱分析法的差不多原理第九章紫外－可见吸收光谱法和荧光分析法差不多内容：〔1〕紫外－可见吸收光谱法的定量分析的差不多原理，测量仪器及分析方法〔2〕荧光分析法的差不多原理、仪器构成及应用差不多要求：〔1〕掌握紫外-可见吸收光谱法的定量分析的差不多原理及分析方法，荧光分析法的差不多原理〔2〕了解紫外-可见吸收光谱法的测量仪器，荧光分析法的仪器构成及应用教学重点：紫外-可见吸收光谱法的定量分析的差不多原理及分析方法，荧光分析法的差不多原理教学难点：紫外-可见吸收光谱法的定量分析的差不多原理，荧光分析法的差不多原理【三】课程学时分配本课程计划40学时，其中讲课24学时，实验16学时。
《仪器分析》课程考核大纲
《仪器分析》课程考核大纲课程编号： 3310102学时： 20+20学分： 2考核年级：二考核专业：生物工程食品工程一、考核目的通过考试，使学生加强复习，巩固所学知识，更好地掌握主要仪器分析方法和原理，提高应用这些方法解决相应问题的能力；同时也是检验教师教学效果的一个方面，有利于教师在今后的教学中提高教学质量。
二、考核方式、记分制和考核时间闭卷笔试笔试（70%）+平时（10%）+实验（20%）。
考试课程成绩评定采用百分制记分。
三、考核基本要求及分值1、电位分析掌握电位分析方法的特点、基本原理、计算及应用。
熟悉电极分类，掌握参比电极的原理、结构与性质。
膜电极的原理、结构。
非晶体膜电极（玻璃电极）和晶体膜电极（氟电极）的膜电位的产生机理，影响膜电位大小的因素，不对称电位的产生原因。
熟悉离子选择性电极的基本特性，掌握离子选择性电极的选择系数的意义、作用与计算式，能够根据选择系数计算干扰离子所引起的误差大小。
掌握溶液pH的测定原理、计算方法。
总离子浓度调节缓冲溶液的作用；标准加入法及其计算；电位滴定终点的确定方法（二阶微商）及其计算。
了解电解与库仑分析法的基本原理、特点及应用；了解极谱与伏安分析法的基本原理、特点与进展。
2、紫外光谱了解基本原理、无机化合物的紫外光谱；记住紫外光谱、发色团、助色团、红移、紫移、增色效应、减色效应、朗伯-比尔定律、吸收带概念；掌握电子跃迁的类型、共轭体系与吸收峰波长的关系、溶剂对紫外光谱的影响、不饱和有机化合物的紫外吸收峰及其计算方法、芳香化合物的紫外光谱、紫外光谱在有机化合物结构分析中的应用。
3、气相色谱了解基本原理；记住色谱峰、基线、保留值概念；掌握色谱法分类、气相色谱分离过程、塔板理论、速率理论、色谱基本分离方程、气相色谱仪定性与定量分析。
4、高效液相色谱了解高效液相色谱与气相色谱的异同点、液相色谱进行制备的优点；掌握高效液相色谱法的主要类型及其分离原理、液相色谱法固定相、液相色谱法流动相、影响色谱峰扩展的因素。
《仪器分析》考试大纲
《仪器分析》考试大纲重点掌握常用仪器分析方法的基本原理、基本知识、基本技能。
了解仪器的结构及常用仪器的主要组成部分，学会使用一些仪器。
要求初步具有根据分析的目的、要求和各种仪器分析方法的特点、应用范围，选择适宜的分析方法以解决分析问题。
第一章绪论基本要求：本章要求了解仪器分析的任务、作用、特点及其仪器分析的方法、分类及发展概况，掌握定量分析方法的评价指标第一节仪器分析简介1、仪器分析和化学分析2、仪器分析方法——光学分析法，电化学分析法，色谱法，其它仪器分析方法3、仪器分析的发展概况第二节定量分析方法的评价指标1、标准曲线——标准曲线及其线性范围，标准曲线的绘制，相关系数2、灵敏度3、精密度4、准确度5、检出限第二章光谱分析法导论基本要求：了解光与物质相互作用引起原子、分子内部量子化能级之间的跃迁所产生的光谱，掌握原子光谱、分子光谱及光谱分析法的分类。
弄清原子光谱和分子光谱的概念。
第一节电磁辐射1、电磁辐射的性质2、电磁辐射第二节原子光谱和分子光谱1、原子光谱2、分子光谱第三章紫外-可见吸收光谱法基本要求：掌握紫外可见吸收光谱法的基本原理，用紫外可见吸收光谱进行定性分析、结构分析和定量分析的方法及具体应用，紫外可见吸收光谱的产生与影响因素；了解紫外可见分光光度计的基本构造及仪器类型。
第一节概述第二节紫外-可见吸收光谱1、有机化合物的紫外-可见吸收光谱2、无机化合物的吸收光谱第三节紫外可见分光光度计1、基本部件——光源，单色器，吸收池，检测器，信号显示器2、分光光度计构造原理第四节紫外-可见吸收光谱法的应用1、紫外吸收光谱法在有机定性分析中的应用（1）化合物的鉴定（2）结构分析2、定量分析——单组分、多组分物质分析第四章红外吸收光谱法基本要求：掌握红外吸收光谱法的基本原理和红外吸收光谱法的定性分析及未知物结构的确定，红外吸收光谱的振动形式、红外吸收光谱产生的条件和谱带强度；掌握基团频率与红外光谱区域及影响基团频率位移的因素；了解红外吸收光谱仪主要部件及类型；学会解析简单的红外光谱谱图——进行定性分析。
仪器分析复习提纲
仪器分析复习提纲仪器分析复习提纲第一章绪论1．了解仪器分析的作用、特点，2．了解仪器分析的分类，3．了解仪器分析的发展趋势。
第二章电化学分析法1．了解电化学分析法基础，2．掌握电位分析法基本原理，3．了解膜电位、离子选择性电极工作原理，4．掌握离子选择性电极定量测试方法及其影响因素，5．掌握电位滴定原理及计算方法，6．熟练掌握酸度计的使用方法，7．了解自动电位滴定。
重点和难点：能斯特公式，膜电位、离子选择性电极工作原理，离子选择性电极定量测试方法，离子选择性电极测试法的影响因素及其克服方法，滴定终点指示方法，酸度计的使用方法2-1 绪论能斯特公式——电极电位与被测离子活度的关系对于电极反应Ox + ne→Red，其电极电位符合公式Nernst公式，即：Ψ = Ψ0Ox/Red + RT/nFln(αOx/αRed)，式中:各项意义电极的种类（1）指示电极（2）参比电极（3）工作电极（4）辅助电极2-2 电位分析法1．直接电位法（电位测定法）：通过对电动势的测量直接定量被测物浓度（活度）。
2．电位滴定法：利用电极电位的突变来确定滴定反应的终点的测试方法，称电位滴定法。
1 膜电位与离子选择性电极离子选择性电极：对某种特定离子产生选择性响应的一种化学敏感器。
膜电位、离子选择性电极的测定原理ΔΨM = K+2.303RT/F ·lgαH+，试ΔΨM = K-2.303RT/F· pH试由上式可看出，若温度一定，玻璃电极的膜电位与试液的PH成线性关系。
与玻璃电极类似，各种离子选择性电极的膜电位也遵循能斯特公式ΔΨM=K±2.303RT/nF· lnα由此可知，在一定条件下（T、P恒定），离子选择性电极膜电位和待测离子的活度的对数是线性关系。
离子选择性电极的选择性设i为某待测离子，j为共存干扰离子，n i，n j分别为i离子和j 离子的电荷转移数，则ΨM = K±RT/n i Fln[αi +k i,j (αj)ni/nj]k i,j为j离子对i离子的选择系数，k i,j越小，则电极对i离子的选择性越高，即j离子干扰小，通过选择系数可估算某种干扰离子对测定造成误差。
《仪器分析》考前复习提纲
《仪器分析》考前复习提纲第一篇：《仪器分析》考前复习提纲—1—仪器分析5.原子发射光谱特点优点：1.多元素同时检测能力强；2.分析速度快；3.选择性好；4.检测限比较低；5.耗品少；缺点：1.影响谱线强度因素多，参比样品要求高；2.浓度C误差大，不能做高浓度分析；3.只能用于元素分析，不能测结构；4.不适于有机物和大部分非金属元素：第八章原子吸收光谱法1.原子吸收光谱产生的原理：首先，测量前将样品用原子化器原子化，原子化温度在200K-300K，此时大多数化合物可解离为原子状态，其中包括被测元素的基态原子和激发态原子，在一定温度下，体系处于热力学平衡时，满足Nigi-Ei/kT，在300K一下，认为基态原子数等于吸收辐射的原子总数。
=eN0g02.理论上原子吸收光谱法的谱线是很尖锐的，但实际有一定的宽度，其影响谱线宽度因素：①多普勒展宽（热展宽）：原子在空间中做无规则热运动；被测元素的原子量越小，温度越高，谱线的波长越长，多普勒展宽越大；②压力展宽（碰撞展宽）：由于产生吸收的原子与蒸汽中原子或分子相互碰撞而引起的。
③自吸展宽:灯的电流越大，自吸展宽越严重。
3.光源（空心阴极灯）的作用：辐射待测元素的特征光谱，供测量使用。
4.原子化器的作用：使样品溶液中待测元素转化为基态原子蒸汽，并辐射光程产生共振吸收的装置。
5.原子吸收光谱的特点：优点：①灵敏度高；②检测限低；③选择性好；④重现性好：⑤速度快；缺点：①不能同时测几种元素；②难熔金属，易形成稳定化合物元素，原子化效率低；③非火焰原子化器，重现性差。
6.原子吸收光谱与原子发射光谱的异同点：相同点：①均为原子光谱，对应原子外层的电子跃迁；②均为线性光谱，共振辐射，且灵敏度高；Made by ZhangLun —2—不同点：①AAS：基态→激发态；AES：激发态→基态；AFS：核外电子受光能激发。
②AAS：测吸收强度；AES：测吸收光度；AFS：测荧光强度；③分析公式。
仪器分析复习纲要
态中各振动能级的分布情况。 因为基态中振动能级的分布和第一电子激发态中振动能级的 分布情况类似，因此荧光光谱的形状和吸收光谱极为相似。
1.样品前处理技术 萃取：超临界流体、加速溶剂、微波、超声波 净化：柱层析、固相萃取法、固相微萃取法
2.样品前处理的目的 消除基质的干扰、保护仪器、提高方法的准确度、精密度、 选择性和灵敏度。
食品样品的前处理，除了取样外，主要是指提取和净化步骤
3.样品置备的基本要求：代表性、有效性
4. 前处理方法的技术要求 所有监控组分的回收率要达到标准方法的要求； 尽量不使用价格昂贵的专用设备； 试剂和吸附剂纯度高，最好不需要再纯化处理，价格适中； 前处理所用的有机溶剂少或者不用； 前处理不强调将试样基质全部分离，但基质的剩余部分在色 谱图上的色谱峰不能影响主要成分定量，基质剩余部分尽量除。
11.样品制备 （一）红外光谱法对试样的要求
1. 试样纯度高，＞98% 2. 试样应不含水，因为水会干扰测定，侵蚀盐窗 3. 试样浓度和压片的厚度应适当 （2） 不同状态样品的制备 1. 气体试样：在气体池中测定，气体池结构如下： 2. 液体试样 ①液膜法 沸点较高的试样，直接滴在两块盐片之间，形成液膜； 沸点较低，挥发性较大的试样，可注入封闭的液体池中，液 层厚度一般为0.01～1mm。 ②溶液法 对于红外吸收很强的液体，当调整厚度时仍不能得到满意的 谱图时，可配制成溶液以降低其浓度； 量少的液体试样，为了能灌满液体池，也需要加入溶剂； 某些固体和气体试样也可以用溶液的形式进行测定。 对所使用的溶剂必须仔细选择。溶解性好，无强烈红外吸 收，不侵蚀盐窗，无强烈溶剂化效应。 3. 固体试样 ①压片法 取试样0.5～2mg于玛瑙研钵中研细； 再加入100～200mg磨细干燥的KBr粉末，混合均匀； 将混合粉末加入压模内，在压力机中边抽气边加压，制成一 定直径及厚度的透明片； 将薄片放入仪器光束中测定。 ②薄膜法 对于熔点低，熔融时不分解、升华或发生化学反应的物质可 以 A 直接加热熔融后涂制或压制成膜； B 先将试样制成溶液，然后蒸干溶剂以形成薄膜。
《仪器分析》复习提纲.doc
基于测量待测元索 的基态原子对其特征谱线的 吸收程度而建立起来的分析 方法。
2.原子吸收光谱的产生：电 子基态・> 激发态
3.谱线变宽
1.组成：光源、原子化器、分 光系统，检测系统四部分
2.光源：锐线光源、空心阴极 灯（结构）；
3.原子化器：将试样待测元素 转化为基态原子。火焰原子化器， 石墨炉原子化器
3.操作条件的选择：载气、 流速；柱温（程序升温）； 载体和固定液的选择；进 样条件；
4.毛细管气相色谱：柱前分 流，柱后尾吹
仪器结构：气路系统.进样系统、 分离系统、检测系统、记录系统、 温控系统；
气相色谱检测器：热导检测器、 火焰离子化检测器、屯子捕获检 测器、火焰光度检测器。
高效液相色谱
1.HPLC的特点及其适用范 围；
传质阻力项C, Cm颗粒细度小且相对分子质量小的流动相来提高柱效；Cs减小固定相液膜厚度，增大柱温）
分离度R：相邻两色谱峰的保留值之差与两峰宽度平均值之比。
方法名称
理论
仪器
分析
方法
定性
定量
光谱
原了发射光谱
AES
1.定义：在一定条件下受激 后所发射的特征光谱来研究 物质化学组成及含量的方法。
2.原子发射光谱的产生：电 子激发态・> 基态
3.常见化合物的特征基团 频率
变换型；
2•压片法IR样品制备
谱进行比对
团的特征性的 红外吸收峰的 位置、强度和形 状
定律
分子发光法
1.定义：
2.分子荧光、磷光的产生原 理；
3.荧光激发光谱，荧光发射 光谱
4.荧光强度与荧光量了产率
5.荧光与分了结构的关系
6.化学发光，生物发光
现代仪器分析复习大纲
现代仪器分析考点一、名词解释：色谱法的定义：色谱法又称色层法或层析法，是一种物理化学分析方法，它利用不同溶质(样品)与固定相和流动相之间的作用力(分配、吸附、离子交换等)的差别，当两相做相对移动时，各溶质在两相间进行多次“平衡”，使各溶质达到相互分离。
基线：无试样通过检测器时，检测到的信号即为基线。
保留时间（t R）：组分从进样到柱后出现浓度极大值时所需的时间死时间（t M）：不与固定相作用的气体（如空气）的保留时间。
调整保留时间：保留时间减去死时间（t R ＇）：t R＇= t R－t M分配系数K：在一定温度下，组分在两相间分配达到平衡时的浓度（单位：g / mL）比，称为分配系数，用K 表示，分配系数是色谱分离的依据。
分配比是指，在一定温度下，组分在两相间分配达到平衡时的质量比。
噪声N：无样品通过时，由仪器本身和工作条件等偶然因素引起基线的起伏称为噪声（以噪声带衡量）.最低检测限：检测器响应值为3倍噪声水平时的试样浓度（或质量），被定义为最低检测限（或该物质的最小检测量）。
原子吸收光谱法（atomic absorption spectrometry, AAS)：是以在蒸气状态被测元素原子对其共振辐射的吸收进行定量分析的方法。
锐线光源：光源发射线的中心频率与吸收线的中心频率一致，而且发射线的半宽度比吸收线的半宽度小得多时，则发射线光源叫做锐线光源。
线性范围：指进入检测器组分量与其响应值保持线性关系，或是灵敏度保持恒定所覆盖的区间，称线性范围。
二、简答题1、色谱法按照分离机制可以分为哪几种：（1）吸附色谱（adsorption chromatography ）利用吸附剂表面对不同组分吸附性能的差异，达到分离鉴定的目的。
（2）分配色谱（partition chromatography）利用不同组分在流动相和固定相之间的分配系数（或溶解度）不同，而使之分离的方法。
（3）离子交换色谱（ion-exchange chromatography ）利用不同组分对离子交换剂亲和力的不同，而进行分离的方法。
仪分实验期末考试复习提纲20版.doc
仪器分析实验复习提纲1、紫外可见光谱法紫外■可见分光光度计的光源；紫外■可见光谱分析分别使用的比色皿；紫外可见光波长范围；物质浓度对吸光度和摩尔吸光度的影响答：可见光区是磚灯，紫外区是氢灯、宛灯。
在紫外区须采用石英池，可见区一般用玻璃池。
紫外可见光波长范围是200〜800nm。
根据A=—LgT=Kbc (c是摩尔浓度，即mol/L。
在木教材中指明：当c是用质量浓度时，测出的A是吸光度; 当c是用摩尔浓度时，测出的A是摩尔吸光度。
在实验条件一定时，当b确定时，吸光度、摩尔吸光度与物质浓度c成正比。
2、阿司匹林含量的测定：阿司匹林药品的主耍成分及杂质；为什么用双波长测定阿司匹林含量可消除水杨酸的影响？答：主耍成分是乙酰水杨酸，主耍朵质是水杨酸。
在阿司匹林吸收峰276nm波长处，水杨酸也有吸收。
经精确测定，水杨酸在322nm与276nm波长处的吸收度相等，而阿司匹林在两个波长处的吸收度差较人，因此选择276nm与322mn 为测定波长，可以消除干扰。
3、荧光分析法：影响奎宁荧光产牛的因素；荧光光度计的组成部件及其放置位置；荧光测量时所用比色肌的特点及原I大I。
答：影响奎宁荧光产生的因素是：①溶剂：溶剂能影响荧光效率，改变荧光强度, 因此，在测定时必须用同一溶剂。
②浓度：在较浓的溶液屮，荧光强度并不随溶液浓度呈正比增长。
因此，必须找出与荧光强度呈线性的浓度范围。
③酸度：荧光光谱和荧光效率常与溶液的酸度有关，因此，须通过条件试验, 确定最适宜的pH值范围。
④温度：荧光强度一般随温度降低而提高，因此，有些荧光仪的液槽配有低温装置，使荧光强度增大，以提高测定的灵敏度。
Rohs检测仪⑤时间：有些荧光化合物需要一定时间才能形成；有些荧光物质在激发光较长时间照射下会发生光分解。
因此，过早或过晩测定荧光强度均会带來误菲。
必须通过条件试验确定最适宜的测定时间，使荧光强度达到量人H稳定。
⑥共存干扰物质：有些干扰物质能与荧光分子作用使荧光强度显著下降，这种现彖称为荧光的猝灭(quenching)；有些共存物质能产生荧光或产生散射光, 也会影响荧光的止确测量。
02057 仪器分析(一)( 实践) 自考考试大纲
湖北省高等教育自学考试实践（技能）课程大纲课程名称：仪器分析（一）（实践）课程代码：02057一、实践能力的培养目标《仪器分析》（一）（实践）是高等教育自学考试食品科学与工程专业（专升本）的基础课。
本课程内容分别介绍常用仪器分析技术的基本理论与方法。
通过本课程的学习，使学生掌握各种仪器分析方法的基本原理、特点、适用范围和使用方法，具有应用仪器进行分析操作的基本技能。
能够运用已学的理论知识，利用现代分析仪器手段，获得食品成分的组成和结构信息，加工和贮藏过程中的变化，以及食品安全中的有害物质的分析。
着重培养学生实验必备仪器的使用原理和操作技巧，提高动手能力和思维能力。
二、实践（技能）课程教学基本要求（含学时、学分要求）本课程共2学分、36学时，利用仪器分析实验室完成实践技能训练。
具体要求如下：（一）紫外-可见吸收光谱法（4学时）教学要求：通过对紫外-可见分光光度计的使用及定量方法的了解和掌握,能独立运用紫外吸收光谱法测定咖啡因含量,并通过标准曲线,计算出咖啡因的含量。
（二）原子吸收法（4学时）教学要求：本试验要求掌握原子吸收分光光度计的工作原理及使用方法，运用原子吸收光谱法测定水中钙和镁的含量（三）傅里叶红外法（4学时）教学要求：本试验要求掌握傅立叶变换红外光谱仪的工作原理及使用方法，并运用傅里叶红外法测定固体有机物样品的红外光谱及图谱解析。
（四）气相色谱法（12学时）教学要求：本试验要求掌握气相色谱仪的工作原理及使用方法，并运用气相色谱法分离定性苯和甲苯以及定量分析食品中有机物含量。
（五）高效液相色谱法（12学时）教学要求：学会掌握高效液相色谱仪的工作原理及使用方法，柱子类型，流动向选择，检测方法，样品制备，定性和定量分析，并运用高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因含量。
三、实践（技能）课程教学参考教材1、指定教材陈浩、李胜清。
《分析化学实验》（第二版），中国农业出版社，2016。
四、实践（技能）考核的场所、设备、师资要求该实践课程要求培养单位拥有配置完备的仪器分析的实验室，具备检测的各种仪器及样本制备条件，并配备相应的实验室管理人员和课程实践指导教师。
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湖北省高等教育自学考试课程考试大纲
课程名称：仪器分析（一）课程代码：02056
第一部分课程性质与目标
一、课程性质与特点
《仪器分析》是高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门重要的专业技术基础课。
本课程内容分别介绍常用仪器分析技术的基本理论与方法。
通过本课程的学习，使学生掌握各种仪器分析方法的基本原理、特点、适用范围和使用方法，具有应用仪器进行分析操作的基本技能。
能够运用已学的理论知识，利用现代分析仪器手段，获得食品成分的组成和结构信息，加工和贮藏过程中的变化，以及食品安全中的有害物质的分析。
着重培养学生实验必备仪器的使用原理和操作技巧，提高动手能力和思维能力。
二、课程的目标与基本要求
本课程的目标是使学生学习紫外—可见吸收光谱分析法、原子吸收光谱分析法、红外吸收光谱法、气相色谱分析法、高效液相色谱法的基本原理，各自的特点。
本课程的基本要求：掌握紫外—可见吸收光谱分析法、原子吸收光谱分析法、红外吸收光谱法、气相色谱分析法、高效液相色谱法的使用方法及适用范围。
三、与本专业其他课程的关系
本课程是在无机、有机、物化、分析化学等四大化学基础课的基础上开设的一门专业技术基础课。
将化学中的理论知识与分析检测理论结合，完成对食品中成分的分析检测。
本课程作为一种手段为其他课程提供必要的分析数据。
第二部分考核内容与考核目标
第一章绪论
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解仪器分析的概念、分类和特征，掌握定量分析方法的评价指标。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：仪器分析方法的概念、分类。
理解：定量分析方法的评价指标：标准曲线和相关系数的概念，灵敏度、准确度、精密度、检出限的概念
应用：仪器分析的发展历史和发展趋势。
第2章光谱分析导论
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握光谱的划分和特征，了解光谱仪的构造。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：电磁波谱的规律与特征和物质吸收和散射光的形式
理解：光的波动性和微粒性，电磁波谱区的划分，原子与分子能级及电子在能级间的跃迁。
应用：光谱仪的分类和其基本构成以及检测方法。
第3章紫外-可见吸收光谱法
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握紫外-可见吸收光谱法的原理，了解紫外分光光度计的结构，掌握紫外-可见光谱法的应用。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：紫外-可见吸收光谱法的原理
理解：紫外光谱法的定性与定量运用，分子外层电子的运动规律。
应用：紫外-可见分光光度计的组成（光源、单色器、样品池、检测器），紫外-可见分光光度计的分类和特点，定性分析应用（化合物纯度鉴定、未知物定性鉴定、分子结构推断），定量分析方法（标准曲线法、工作曲线法、标准对比法、标准加入法）。
第4章原子吸收光谱法
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握原子吸收的基本原理，了解原子吸收分光光度计的组成，掌握原子吸收的干扰类型和消除方法以及原子吸收的应用。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：原子吸收光谱法的应用；原子吸收谱线的宽度和原子吸收测量的原理。
理解：原子吸收的基本原理原子吸收谱线的轮廓，原子吸收与基态原子浓度的关系，原子吸收的测量。
应用：原子吸收分光光度计的构造及其原子吸收定量分析。
第5章红外吸收光谱法
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解红外光谱仪器部件，掌握红外吸收的原理和谱图解析。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：基团结构在红外光谱图中的特征表现及有机化合物红外谱图的解析。
理解：红外光谱产生的原理与条件。
应用：红外吸收的基团频率区和指纹，谱图解析步骤。
第6章色谱分析导论
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解色谱分析的发展历史、定义与分类，掌握色谱基本理论和定性、定量方法。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：色谱基本理论和定性、定量方法。
理解：色谱分析中的重要参数，色谱学基础理论，塔板理论和速率理论。
应用：速率理论在色谱分析中的应用。
第7章气相色谱法
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握气相色谱仪的部件以及填充柱气相色谱和毛细管气相色谱，了解气相色谱分析法在食品分析中的应用。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：气相色谱各种检测器的适用范围；气相色谱中各种固定相的应用及气相色谱各种检测器的适用范围。
理解：色谱柱的制备，液体固定相和固定液选择原则。
应用：气相色谱分析法在食品分析中的应用。
第8章高效液相色谱法
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握高效液相色谱的类型、固定相和流动相，了解高效液相色谱检测器和高效液相色谱分析法在食品分析中的应用。
二、考核知识点与考核内容（重点）
识记：高效液相色谱法的各种分离类型，高效液相色谱株的种类和选取原则以及流动相选取原则。
理解：高效液相色谱的类型及类型的选择，离子交换色谱法和凝胶色谱法。
应用：高效液相色谱分析法在食品分析中的应用。
第三部分有关说明与实施要求
一、考核目标的能力层次表述
本大纲在考核目标中按着“识记”、“理解”、“应用”等三个能力层次规定考生应达到的能力层次要求，各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：
识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述。
理解：在了解的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法与技能，并把握上述内容的区别与联系。
应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法与技能，分析和解决有关的理论和实际问题，并能够运用多个知识点进行综合分析，解决问题。
二、指定教材
陈浩．仪器分析．第三版．北京：科学出版社．2016。
三、自学方法指导
1、在开始学习指定教材每一章之前，应先阅读大纲中有关这一章考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，使阅读教材有的放矢。
2、阅读教材时，要仔细阅读逐句推敲，深刻理解基本概念、基本理论，牢固把握基本方法与技能。
3、自学过程中坚持做好读书笔记，做到有归纳、有总结、有理解。
自学过程中除了勤于思考外，还要勤于提问，勤于请教，勿死记硬背，生搬硬套，急于求成。
要注意所学内容纵向
和横向的联系。
四、对社会助学的要求
1、应熟知考试大纲对课程提出的目标总要求和各章掌握的知识点。
2、应熟知各知识点要求达到的能力层次，并深刻体会与理解各知识点的考核目标。
3、辅导时应注意指导考生加强本学科研究方法的训练，加强考生自学能力、观察和思维理解能力、分析解决问题能力及创新意识的培养。
4、辅导时应以考试大纲为准，指定教材为基础，避免随意超纲。
5、辅导时协助考生理解知识点的能力层次，不可将试题难易与能力层次直接挂钩。
6、辅导时应突出重点，对学生要启发引导，不可让学生死记硬背。
7、辅导时应要求学生刻苦学习，钻研教材，独立思考，勤于提问。
8、助学学时：本课程共6学分，建议总学时108学时，课时分配如下：
五、关于命题考试的若干规定
1、本大纲各章所提到的考核内容和考核目标都是考核内容。
试题覆盖到章，适当实出重点，试题内容不超纲。
2、试卷中试题比例一般为识记占20%、理解占35%、应用占45%。
3、反映不同难易度的试题分数比例一般为易占20%、较易占30%、较难占30%、难占20%。
4、每份试卷中各类考核点所占比例约为重点65%、次重点25%、一般10%。
5、试题类型一般为：单选题、填空题、名词解释题、简答题、应用计算题等。
6、考试采用闭卷笔试，考试时问为150分钟，采用百分制评分，60分及格。
六、题型示例
（一）单项选择题
在气相色谱分析中，用于定性分析的参数是【】
A、保留值
B、峰面积
C、分离度
D、半峰宽
（二）填空题
带光谱是由______________________产生的, 线光谱是由________________产生的。
（三）名词解释
离子选择电极
（四）简答题
简要说明气相色谱分析的基本原理。
（五）应用计算题
分析某种试样时，两个组分的相对保留值r21=1.11, 柱的有效塔板高度H=1mm，需要多长的色谱柱才能完全分离？。