易推小程序智慧餐厅文档说明书
智慧餐饮方案
第1篇
智慧餐饮方案
一、前言
随着科技进步与社会发展，餐饮业正逐渐由传统模式向智能化方向转型。为提高餐饮企业运营效率，优化顾客用餐体验，本方案提出了一套合法合规的智慧餐饮方案，旨在通过科技手段推动餐饮行业的持续发展。
二、目标定位
1.提高餐饮企业的运营效率，降低成本。
2.提升顾客用餐体验，提高满意度。
3.合法合规，确保数据安全与隐私保护。
三、方案内容
1.智能点餐系统
（1）功能概述：顾客通过手机等移动设备，实现线上点餐、支付、排队等操作，提高用餐效率。
（2）合法合规要求：确保用户数据安全，遵守相关法律法规，对用户个人信息进行加密存储，禁止泄露。
2.智能后厨管理系统
（1）功能概述：通过大数据分析，对食材采购、库存管理、菜品制作等进行优化，提高后厨运营效率。
2.智能后厨管理系统
（1）功能设计：运用大数据、云计算等技术，对后厨食材采购、库存管理、菜品制作等环节进行智能化管理，降低运营成本，提高后厨工作效率。
（2）合法合规：确保数据传输安全，定期对系统进行安全检查与更新，防止数据泄露。
3.顾客数据分析与服务优化
（1）功能设计：通过收集顾客用餐数据，分析消费习惯、喜好等，为企业提供精准的营销策略和菜品优化建议。
（2）合法合规：对用户数据进行脱敏处理，严格遵守国家法律法规，保护用户隐私。
4.智能配送系统
（1）功能设计：采用无人配送车、无人机等设备，实现高效、安全的送餐服务。
（2）合法合规：确保配送设备符合国家相关法规，遵守交通规则，保障行人及车辆安全。
5.环保与节能
（1）功能设计：引入节能环保设备，提高能源利用率，降低运营成本。
（2）合法合规：遵循国家环保政策，选用绿色、环保设备，减少污染排放。
智慧餐厅用户使用手册v1.1
RITE智慧餐厅1.0 操作手册V1.0深圳市瑞泰科技有限责任公司2016年08月第一章系统介绍一、系统简介瑞泰智慧餐饮营销管理系统。
瑞泰智慧餐饮系统为餐厅提供订桌、店内自助点餐、等餐时间特色美食文化推介、收银财务采购数据实时掌握、畅销菜品大数据管理、单位厨师当日工作量统计、点评管理等餐饮信息化服务；还同步推出微信公众号和微信营销，实现线上入口的全覆盖；并实现了线上订单与餐饮云计算系统的实时对接，为用户提供丰富、便捷的在线订餐服务和极致的到店就餐体验，为不同类型的餐饮商户提供物联网运营和营销的环形O2O服务。
该操作手册是以RITE智慧餐厅1.0版本编写，各版本截图可能略有不同。
二、名词解释第二章第二章智慧餐厅一、餐厅登陆餐厅前台电脑或服务员手持的平板电脑用户都可以再在浏览器中输入“http://192.168.1.168:8081”进入RITE智慧餐厅主页，如图（1-1）图（1-1）用户填写admin，密码填写1后，根据提示信息填写有效信息后，点击【确定】按钮即可完成登陆成功操作。
登陆成功后进入到智慧餐厅首页。
二、餐厅主页1. 餐厅主页图（2-2）主页功能页面分为4个功能板块。
1.密码。
点击“密码“对应的锁形图标后，进入密码修改页面，输入旧密码1后，重复输入两次新密码完成密码设置。
2.点餐此处为前台点餐页面，主要用于前台可帮助不会使用手机点菜的顾客进行点餐操作。
点餐完成后，点击下方的购物车按钮，可查看所选菜品的清单：确认清单无误后，点击“确认下单“进入台号选择页面：在台号选择页面选择下拉选项，选择对应的桌号（桌号按桌面粘贴的号码牌进行输入）输入用餐人数（方便餐厅提供对应的餐具或小吃）输入客户诉求（如不加辣、少油等特殊需求）选择完毕后，可点击“预约上菜“或“立即上菜”按钮。
3.订单管理点餐完毕后，客户订单进入订单管理页面。
订单管理页面包含：订单编号、下单时间、台号、金额、状态、订单确认、加减餐、结算等功能。
易推小程序智慧餐厅文档说明书v1.0.0
智慧餐厅文档说明书v1.0.0微信小程序智慧餐厅完全替代传统的开台、点餐、厨打等流程，使用全新saas架构设计，更高效、更灵活。
小程序无缝融入餐饮服务场景，助力智慧升级，高效经营，打造更受顾客喜爱的智慧餐厅。
小程序的初心就在线下，民以食为天，餐厅高频使用，高人流，多现金的特点，当仁不让的成为小程序的重要的应用场景，从排队，到点餐，及点评，小程序以轻便应用捕获用户的心，同时随着附近的小程序的推出，小程序也成为餐厅重要的一个客户流量渠道。
平台配置说明门店添加说明系统配置操作页面截图配置说明：轮播图操作页面截图配置说明：轮播图只适用于多门店，单门店无需配置可对轮播图进行新增编辑删除和排队，可自定义轮播图链接地址门店管理操作页面截图配置说明：本页面是管理平台所有门店，可对门店可行添加编辑删除门店添加说明提现管理操作页面截图商家提现后在该功能页面可对商家的提现进行处理.> 商家微信支付必须满足30天的流水才可以进行提现处理,否则是提现不成功的商家后台使用说明商家后台使用说明平台可以从门店管理,点击门店LOGO即可进入商家后台,无需登陆.帐号密码是由平台初始化分配的.具体请看平台配置中的门店管理商家管理平台首页商家管理首页可以看到今日收入订单统计信息商品数订单数餐桌数用户人数打印机数等数据信息.具体操作步骤流程:1.配置门店信息2.餐桌管理3.支付、短信配置4.上传商品(商品类型、分类、商品数据)5.添加打印机6.添加活动(新用户立减满减优惠券)配置门店信息请尽量把每一项数据录入完整并确保无误.具体录入流程不在说明餐桌管理添加完餐桌后,餐桌二维码会自动生成支付、短信配置支付可设置微信支付现金支付货到支付短信配置用到提醒商家.当用户下单时可发短信到商家设置的手机号码##上传商品(商品类型、分类、商品数据)商品分类商品添加不在说明,请尽量数据填写完善.这里着重讲一下商品类型如何使用> 商品类型主要用于当商品有大中小份或规格设置.如:黄焖鸡有大份中份小份不辣微辣辣超级辣。
智慧餐饮教案模板及范文
课时：2课时年级：八年级教学目标：1. 让学生了解智慧餐饮的概念和发展趋势。
2. 培养学生运用科技手段解决餐饮服务中实际问题的能力。
3. 提高学生的团队协作能力和创新思维。
教学重点：1. 智慧餐饮的概念和特点。
2. 智慧餐饮的应用实例。
教学难点：1. 智慧餐饮在餐饮服务中的应用场景。
2. 智慧餐饮的实践操作。
教学准备：1. 教师准备：PPT、相关案例视频、讨论问题、实践操作指导。
2. 学生准备：笔记本电脑或手机。
教学过程：第一课时一、导入新课1. 教师通过提问引导学生思考：“同学们，你们认为未来的餐饮业会是什么样的？”2. 学生自由发言，教师总结并引入智慧餐饮的概念。
二、讲授新课1. 教师讲解智慧餐饮的定义、特点和优势。
2. 通过PPT展示智慧餐饮的应用实例，如自助点餐、智能支付、菜品推荐等。
3. 学生分组讨论，分享智慧餐饮在餐饮服务中的应用场景。
三、案例分析1. 教师展示智慧餐饮成功案例，如海底捞、必胜客等。
2. 学生分析案例中智慧餐饮的应用，讨论其带来的优势和挑战。
四、实践操作1. 教师指导学生使用智慧餐饮设备，如自助点餐机、智能支付终端等。
2. 学生分组进行实践操作，体验智慧餐饮的便捷性。
第二课时一、复习导入1. 教师提问：“同学们，上节课我们学习了智慧餐饮，今天我们来复习一下。
”2. 学生回顾智慧餐饮的概念、特点和优势。
二、课堂讨论1. 教师提出讨论问题：“如何运用智慧餐饮提升餐饮服务质量？”2. 学生分组讨论，分享自己的观点和解决方案。
三、小组合作1. 教师将学生分成若干小组，每组选择一个智慧餐饮应用场景进行实践操作。
2. 学生利用智慧餐饮设备，如自助点餐机、智能支付终端等，完成实践操作。
四、总结评价1. 教师对学生的实践操作进行评价，总结智慧餐饮的优势和不足。
2. 学生分享自己的实践体验，讨论如何改进智慧餐饮的应用。
教学反思：通过本节课的学习，学生了解了智慧餐饮的概念、特点和优势，掌握了智慧餐饮的应用实例。
智慧餐厅服务方案策划书3篇
智慧餐厅服务方案策划书3篇篇一智慧餐厅服务方案策划书一、方案背景随着科技的不断发展，智慧餐厅已经成为了餐饮行业的一个新趋势。
智慧餐厅利用、大数据、物联网等技术，为顾客提供更加便捷、高效、个性化的服务，同时也为餐厅管理者提供更加精准的数据分析和决策支持。
为了满足市场需求，提高餐厅竞争力，我们制定了这份智慧餐厅服务方案策划书。
二、方案目标1. 提高餐厅服务效率和质量，减少顾客等待时间，提升顾客满意度。
2. 降低餐厅运营成本，提高管理效率，优化资源配置。
3. 提升餐厅品牌形象和知名度，打造智慧餐厅的品牌特色。
三、方案内容1. 智能点餐系统顾客可以通过手机 APP 或餐厅内的自助点餐机进行点餐，系统会自动推荐菜品和套餐，顾客也可以根据自己的口味和需求进行个性化定制。
点餐完成后，系统会自动将订单发送到厨房和收银台，厨房可以根据订单进行配菜和烹饪，收银台可以快速结账。
顾客可以实时查看订单状态和上菜进度，避免长时间等待。
2. 智能餐桌餐桌采用智能感应技术，可以自动识别顾客的身份和点餐信息，为顾客提供个性化的服务。
餐桌还可以提供音乐、电影、游戏等娱乐功能，让顾客在用餐的同时享受更多的乐趣。
3. 智能后厨后厨采用自动化设备和智能管理系统，可以实现菜品的自动烹饪和配送，提高出餐效率和准确性。
后厨管理系统可以实时监控食材库存和消耗情况，及时补货和调整菜品供应，降低成本和浪费。
4. 数据分析和决策支持餐厅管理系统可以收集和分析顾客的点餐数据、消费行为、反馈意见等信息，为餐厅管理者提供精准的数据分析和决策支持。
管理者可以根据数据分析结果，优化菜品和服务，调整营销策略，提高餐厅的盈利能力和竞争力。
四、实施计划1. 需求调研：与餐厅负责人进行沟通，了解餐厅的业务需求和痛点，制定个性化的解决方案。
2. 系统设计：根据需求调研结果，设计智慧餐厅服务系统的架构和功能模块，确保系统的稳定性和安全性。
3. 系统开发：根据系统设计方案，进行系统开发和测试，确保系统的功能和性能符合预期。
智慧餐厅服务方案策划书3篇
智慧餐厅服务方案策划书3篇篇一《智慧餐厅服务方案策划书》一、引言随着科技的不断发展，智慧餐厅的概念逐渐走入人们的视野。
智慧餐厅通过引入先进的技术和智能化设备，为顾客提供更加便捷、高效、个性化的用餐体验。
本策划书旨在设计一套完整的智慧餐厅服务方案，以满足顾客的需求，提升餐厅的竞争力。
二、市场分析1. 目标市场年轻白领家庭聚餐商务宴请2. 市场需求便捷的点餐方式个性化的菜品推荐高效的服务优质的用餐环境三、智慧餐厅服务方案概述1. 智能点餐系统提供手机 APP、平板电脑等多种点餐方式，方便顾客随时随地点餐。
系统根据顾客的喜好和历史订单，提供个性化的菜品推荐。
2. 自动化厨房设备引入自动化烹饪设备，提高菜品制作效率，保证菜品质量。
实现厨房的可视化管理，让顾客可以实时观看菜品的制作过程。
3. 无人配送配备无人配送，实现菜品的自动配送，提高服务效率。
可以通过语音和图像识别技术与顾客进行交互。
4. 数据分析与营销收集顾客的消费数据，进行分析，为餐厅的营销和菜品研发提供依据。
定期推出优惠活动和特色菜品，吸引顾客。
四、智慧餐厅服务方案实施1. 硬件设备采购与安装选择合适的智能点餐设备、自动化厨房设备和无人配送。
确保设备的兼容性和稳定性，进行安装和调试。
2. 人员培训对餐厅员工进行智慧餐厅服务方案的培训，包括设备的操作和维护。
培训员工如何与顾客进行有效的沟通和互动。
3. 数据管理与分析建立数据管理系统，收集和分析顾客的消费数据。
根据数据分析结果，优化菜品和服务。
4. 持续改进定期收集顾客的反馈意见，不断改进智慧餐厅服务方案。
关注市场动态和技术发展，及时更新和升级服务方案。
五、财务分析1. 投资成本硬件设备采购费用人员培训费用系统开发和维护费用2. 收益预测增加的销售额降低的成本提高的顾客满意度和忠诚度3. 财务指标分析投资回收期内部收益率净现值六、风险评估与应对措施1. 技术风险设备故障网络安全问题应对措施：定期维护设备，加强网络安全防护。
智慧餐厅用户使用手册v
RITE智慧餐厅1.0 操作手册V1.0深圳市瑞泰科技有限责任公司2016年08月第一章系统介绍一、系统简介瑞泰智慧餐饮营销管理系统。
瑞泰智慧餐饮系统为餐厅提供订桌、店内自助点餐、等餐时间特色美食文化推介、收银财务采购数据实时掌握、畅销菜品大数据管理、单位厨师当日工作量统计、点评管理等餐饮信息化服务；还同步推出微信公众号和微信营销，实现线上入口的全覆盖；并实现了线上订单与餐饮云计算系统的实时对接，为用户提供丰富、便捷的在线订餐服务和极致的到店就餐体验，为不同类型的餐饮商户提供物联网运营和营销的环形O2O服务。
该操作手册是以RITE智慧餐厅1.0版本编写，各版本截图可能略有不同。
二、名词解释第二章第二章智慧餐厅一、餐厅登陆餐厅前台电脑或服务员手持的平板电脑用户都可以再在浏览器中输入“”进入RITE 智慧餐厅主页，如图（1-1）图（1-1）用户填写admin，密码填写1后，根据提示信息填写有效信息后，点击【确定】按钮即可完成登陆成功操作。
登陆成功后进入到智慧餐厅首页。
二、餐厅主页1. 餐厅主页图（2-2）主页功能页面分为4个功能板块。
1.密码。
点击“密码“对应的锁形图标后，进入密码修改页面，输入旧密码1后，重复输入两次新密码完成密码设置。
2.点餐此处为前台点餐页面，主要用于前台可帮助不会使用手机点菜的顾客进行点餐操作。
点餐完成后，点击下方的购物车按钮，可查看所选菜品的清单：确认清单无误后，点击“确认下单“进入台号选择页面：在台号选择页面选择下拉选项，选择对应的桌号（桌号按桌面粘贴的号码牌进行输入）输入用餐人数（方便餐厅提供对应的餐具或小吃）输入客户诉求（如不加辣、少油等特殊需求）选择完毕后，可点击“预约上菜“或“立即上菜”按钮。
3.订单管理点餐完毕后，客户订单进入订单管理页面。
订单管理页面包含：订单编号、下单时间、台号、金额、状态、订单确认、加减餐、结算等功能。
方便前台或持有手持PAD的服务人员进行订单确认或帮助用户加减餐服务。
智慧餐厅教案设计方案模板
一、教学目标1. 让学生了解智慧餐厅的概念和发展趋势。
2. 培养学生运用信息技术解决实际问题的能力。
3. 增强学生的团队协作和沟通能力。
4. 培养学生的创新思维和自主学习能力。
二、教学对象本教案适用于中职计算机专业、电子商务专业等相关专业的学生。
三、教学时间2课时四、教学重点与难点1. 教学重点：智慧餐厅的功能、技术实现和运营模式。
2. 教学难点：智慧餐厅系统的设计与开发。
五、教学准备1. 教师准备：PPT课件、相关案例、教学视频等。
2. 学生准备：笔记本电脑、移动设备等。
六、教学过程第一课时：1. 导入新课（1）播放智慧餐厅宣传片，激发学生学习兴趣。
（2）提问：什么是智慧餐厅？智慧餐厅有哪些特点？2. 智慧餐厅概述（1）介绍智慧餐厅的定义、发展历程和趋势。
（2）分析智慧餐厅的优势和意义。
3. 智慧餐厅功能模块（1）讲解智慧餐厅的主要功能模块，如自助点餐、智能配餐、移动支付、大数据分析等。
（2）举例说明各功能模块在实际应用中的具体表现。
4. 案例分析（1）展示智慧餐厅成功案例，如肯德基、麦当劳等。
（2）引导学生分析案例中的技术实现和运营模式。
第二课时：1. 智慧餐厅系统设计与开发（1）介绍智慧餐厅系统架构，如前端展示、后端处理、数据库等。
（2）讲解智慧餐厅系统的主要技术，如HTML、CSS、JavaScript、MySQL等。
2. 团队合作与项目实施（1）分组讨论：设计一个智慧餐厅系统，包括功能模块、技术实现等。
（2）各小组汇报设计方案，教师点评并指导。
3. 总结与反思（1）回顾本节课所学内容，强调智慧餐厅的重要性。
（2）引导学生思考如何将所学知识应用于实际工作中。
七、教学评价1. 学生对智慧餐厅概念和功能的掌握程度。
2. 学生在案例分析、团队协作和项目实施中的表现。
3. 学生对所学知识的运用能力。
八、教学延伸1. 鼓励学生关注智慧餐厅行业动态，了解新技术和新应用。
2. 组织学生参观智慧餐厅，亲身感受智慧餐厅的魅力。
一体机(智慧餐饮)操作文档说明
用户手册单屏一体机目录第一章产品简介 (1)1.1 产品组成 (1)1.2设备连接 (1)1.3一体机登陆 (3)1.4 厨房打印机的链接 (4)1.5 pad点餐 (5)第二章基本操作 (5)2.1一体机操作 (5)2.1.1 座位管理 (5)2.1.2会员管理 (12)2.1.3外卖开单 (13)2.1.4排队预约 (14)2.1.5订单管理 (15)2.1.6消息中心 (16)2.1.7微信客服 (16)2.1.8电子券营销 (17)2.1.9商品管理 (18)2.1.10系统管理 (18)2.1.11财务管理 (18)2.1.12 下班/交接 (19)2.2 web端操作 (19)第三章常见问题处理 (20)第一章产品简介1.1产品组成本产品标准配置：●一体机1台（有带电话与不带电话的两种）●随机文件一套，包含用户手册。
如果没有请咨询客服使用电子版本产品可选配的设备有，具体根据购买明细●Pos机密码键盘1台●钱箱1台●身份证模块●鼠标●键盘（仅带电话的一体机支持）●扫描枪（仅带电话的一体机支持）1.2设备连接一体机（不带电话的）背面连接图：连接电源网口：连接网线连接pos机一体机（带电话的）背面连接图：一体机（带电话与不带电话都是一样的）右侧侧面图：USB口:可以接鼠标，开关:朝“—”表示开启，朝“o”表示关闭一体机正面（带电话与不带电话都是一样的）右下角图当一体机连通电源后，需要右侧的开关开启，再长按一体机右下角的【开/关机】连接电源网口：连接网线连接pos机连钱箱电话线接入可以接鼠标开关1.3一体机登陆链接网线、接入电源后直接开启，开机时选择电子会员系统在进入成功的页面，注意要将下面的设备号复制粘贴到后台【终端管理】中后台一体输入账号密码登陆，登陆成功的页面，可以看到左下角有个ip地址。
1.4 厨房打印机的链接如果有购买厨房打印机请参考本部分说明，厨房打印机需要连接电源、网线，必须跟收银机在同一网络下，然后将打印机的ip地址绑定在后台【终端管理】，选择该台打印机需要打印的分类。
智慧餐厅系统方案 文库设计方案
智慧餐厅系统方案文库设计方案智慧餐厅系统是一种应用先进技术的智能化餐饮管理系统，旨在提高餐厅的运营效率和顾客体验。
下面是一个针对智慧餐厅系统的文库设计方案。
一、系统概述智慧餐厅系统是一种全面的餐厅管理解决方案，包括前台点餐系统、后厨管理系统、顾客管理系统和数据分析系统等模块。
通过引入智能设备、数据分析和人工智能等技术，可以实现自助点餐、智能配餐、预定管理、营销推广和用户分析等功能。
系统可以提高餐厅的效益和顾客的满意度。
二、功能模块1. 前台点餐系统：此模块提供顾客点餐和付款的功能。
顾客可以通过手机App或者自助终端点餐，并选择支付方式进行付款。
2. 后厨管理系统：此模块将接收前台点餐系统传来的订单信息，自动将订单分发到相应的厨房。
厨师将根据订单制作菜品，并将完成情况反馈给系统。
3. 顾客管理系统：此模块用于管理顾客的信息和预定情况。
通过智能设备和顾客识别技术，系统可以自动记录顾客的订单历史、消费偏好和会员等级等信息。
4. 数据分析系统：此模块用于分析顾客行为、销售数据和营销效果等信息。
系统可以根据分析结果进行个性化推荐、促销活动和营销策略调整等，提高营收和市场竞争力。
三、系统优势1. 提高效率：智慧餐厅系统可以实现自助点餐和智能配餐，大大提高了餐厅的处理速度和服务效率。
顾客可以自主选择菜品，并在付款后直接取餐。
2. 提升顾客体验：智慧餐厅系统可以根据顾客的消费偏好和历史记录，进行个性化推荐和优惠活动。
顾客可以享受到更加贴心和专属的服务，提升了整体的顾客满意度。
3. 数据分析和营销：系统通过数据分析和用户行为分析，可以了解顾客的消费习惯和偏好，为餐厅提供市场竞争力的参考。
同时，系统可以自动进行营销活动和用户推广，提高品牌知名度和市场份额。
四、系统实施系统的实施可以分为几个步骤：1. 需求分析和规划：根据餐厅的实际情况，确定系统的功能需求和实施计划。
2. 系统部署和配置：采购和配置相应的硬件设备和软件系统，并进行安装和调试。
餐厅点餐系统使用手册
餐厅点餐系统使用手册第一章：系统概述 (4)1.1 系统简介 (4)1.2 功能特点 (4)1.2.1 点餐便捷 (4)1.2.2 菜品管理 (4)1.2.3 订单管理 (4)1.2.4 结账管理 (4)1.2.5 数据分析 (4)1.2.6 会员管理 (4)1.2.7 员工管理 (4)1.2.8 营销活动 (5)1.2.9 系统安全 (5)第二章：系统安装与配置 (5)2.1 系统安装 (5)2.1.1 环境要求 (5)2.1.2 安装步骤 (5)2.2 系统配置 (5)2.2.1 基本配置 (5)2.2.2 菜品管理 (6)2.2.3 人员管理 (6)2.3 系统升级 (6)2.3.1 升级说明 (6)2.3.2 升级步骤 (6)第三章：用户管理 (6)3.1 用户注册 (6)3.1.1 注册流程 (6)3.1.2 注册限制 (7)3.2 用户登录 (7)3.2.1 登录流程 (7)3.2.2 登录异常处理 (7)3.3 用户信息修改 (7)3.3.1 个人信息修改 (7)3.3.2 密码修改 (8)3.4 用户权限设置 (8)3.4.1 权限分类 (8)3.4.2 权限设置 (8)第四章：菜品管理 (8)4.1 菜品添加 (8)4.1.1 功能概述 (8)4.1.2 操作步骤 (8)4.2 菜品修改 (8)4.2.2 操作步骤 (9)4.3 菜品删除 (9)4.3.1 功能概述 (9)4.3.2 操作步骤 (9)4.4 菜品分类管理 (9)4.4.1 功能概述 (9)4.4.2 操作步骤 (9)第五章：订单管理 (10)5.1 订单创建 (10)5.1.1 功能概述 (10)5.1.2 操作步骤 (10)5.2 订单查询 (10)5.2.1 功能概述 (10)5.2.2 操作步骤 (10)5.3 订单修改 (10)5.3.1 功能概述 (10)5.3.2 操作步骤 (10)5.4 订单删除 (11)5.4.1 功能概述 (11)5.4.2 操作步骤 (11)第六章：餐桌管理 (11)6.1 餐桌添加 (11)6.1.1 功能概述 (11)6.1.2 操作步骤 (11)6.1.3 注意事项 (11)6.2 餐桌修改 (11)6.2.1 功能概述 (11)6.2.2 操作步骤 (12)6.2.3 注意事项 (12)6.3 餐桌删除 (12)6.3.1 功能概述 (12)6.3.2 操作步骤 (12)6.3.3 注意事项 (12)6.4 餐桌状态查询 (12)6.4.1 功能概述 (12)6.4.2 操作步骤 (12)6.4.3 注意事项 (13)第七章：促销活动管理 (13)7.1 促销活动创建 (13)7.1.1 功能简介 (13)7.1.2 操作步骤 (13)7.2 促销活动修改 (13)7.2.1 功能简介 (13)7.3 促销活动删除 (14)7.3.1 功能简介 (14)7.3.2 操作步骤 (14)7.4 促销活动查询 (14)7.4.1 功能简介 (14)7.4.2 操作步骤 (14)第八章：报表统计 (15)8.1 营业额统计 (15)8.1.1 功能概述 (15)8.1.2 操作流程 (15)8.1.3 注意事项 (15)8.2 菜品销量统计 (15)8.2.1 功能概述 (15)8.2.2 操作流程 (15)8.2.3 注意事项 (15)8.3 顾客消费统计 (15)8.3.1 功能概述 (15)8.3.2 操作流程 (16)8.3.3 注意事项 (16)8.4 促销活动效果统计 (16)8.4.1 功能概述 (16)8.4.2 操作流程 (16)8.4.3 注意事项 (16)第九章：系统维护 (16)9.1 数据备份 (16)9.1.1 备份目的 (16)9.1.2 备份频率 (17)9.1.3 备份策略 (17)9.2 数据恢复 (17)9.2.1 恢复场景 (17)9.2.2 恢复操作 (17)9.3 系统安全 (17)9.3.1 用户权限管理 (17)9.3.2 数据安全 (17)9.3.3 网络安全 (17)9.4 系统日志 (18)9.4.1 日志类型 (18)9.4.2 日志存储 (18)9.4.3 日志审计 (18)第十章：常见问题与解答 (18)10.1 系统使用问题 (18)10.2 系统故障处理 (18)10.3 技术支持 (19)第一章：系统概述1.1 系统简介餐厅点餐系统是一款专为餐饮业设计的智能化管理软件。
智慧餐饮后台设置操作文档说明
用户手册（后台设置）智慧餐饮目录第一章商品管理 (1)1.1商品参数 (1)1.2基础数据 (3)第二章库存管理 (9)2.1审核管理 (9)2.2库存管理 (10)2.3记录查询 (13)第三章会员管理 (14)3.1 会员管理 (15)3.2会员设置 (15)3.3 会员通知 (17)第四章微信管理 (18)4.1基本设置 (19)4.2推广返利 (28)第五章营销活动 (29)5.1营销助手 (29)5.2高级设置 (31)第六章员工管理 (33)第七章电商网站 (34)7.1手机点餐 (34)7.2 电商网站 (37)7.3高级设置 (37)7.4评论管理 (39)第八章门店管理 (41)第九章财务查询 (43)9.1收支统计 (43)9.2营业分析 (43)9.2来往账务 (44)第十章系统配置 (45)10.1 商户信息 (45)10.2桌位设置 (46)10.3排号管理 (47)10.4终端设备 (48)10.5权限管理 (48)10.6 日志 (50)系统介绍：智慧餐饮是一款专门为餐饮行业量身打造的智能管理应用系统。
它以餐饮行业日常运营、营销等需求为中心，站在为企业布局O2O的战略高度，通过“三网融合”的方式把您的餐厅开到千家万户的手机或电脑终端上去；在一个系统中既能实现财务、库存、会员、分店、员工、收银等日常管理运营分析，又能实现手机点餐、pad点餐、预约、排叫号等强大的智能点餐体验以及分享互动、微信营销、优惠券、呼叫中心多种营销手段。
提示：智慧餐饮系统包含软件以及硬件部分，建议结合在一起使用。
第一章商品管理1.1商品参数进入系统的第一步是进入商品管理》商品参数。
设置好商品参数，添加商品单位、商品属性、品牌等，稍后在添加商品时会有这些规格选项。
1、商品单位数据进入系统的第一步是在这里添加商品单位。
如果是餐饮店可以添加盘、例、份、碗、笼、等2、规格属性设置可以添加成多个，例如品味（辣、不辣、微辣），大小(大份、小份、中份)等，如图所示如果不需要，可以不用设置。
智慧餐厅方案策划书3篇
智慧餐厅方案策划书3篇篇一《智慧餐厅方案策划书》一、项目背景随着科技的不断发展，人们对于餐饮体验的要求也越来越高。
智慧餐厅作为一种创新的餐饮模式，将科技与餐饮相结合，为顾客提供更加便捷、高效、个性化的服务。
本方案旨在打造一个具有创新性和竞争力的智慧餐厅，提升顾客的用餐体验，提高餐厅的运营效率和管理水平。
二、项目目标1. 提供便捷的点餐和支付方式，减少顾客等待时间。
2. 实现智能化的厨房管理，提高菜品制作效率和质量。
3. 提供个性化的服务，满足顾客的特殊需求。
4. 提高餐厅的运营效率和管理水平，降低成本。
5. 增强餐厅的品牌形象和竞争力。
三、项目内容1. 智能点餐系统顾客可以通过手机 APP、平板电脑或餐厅内的自助点餐终端进行点餐。
系统支持菜品分类浏览、图片展示、详细介绍和评价查看。
顾客可以根据自己的口味和需求进行个性化定制，如选择菜品的口味、配料、分量等。
系统自动计算订单金额，并提供多种支付方式，如支付、支付、银行卡支付等。
2. 智能厨房管理系统厨房工作人员可以通过智能终端实时接收订单信息，并根据订单要求进行菜品制作。
系统支持菜品制作流程的监控和管理，如食材准备、烹饪时间、火候控制等。
系统自动统计菜品的销售数量和库存情况，为餐厅的采购和库存管理提供数据支持。
3. 智能服务系统餐厅内配备智能，为顾客提供引导、送餐、收盘等服务。
系统支持顾客的特殊需求定制，如为顾客提供特殊的餐具、饮品等。
系统自动记录顾客的用餐喜好和消费记录，为顾客提供个性化的推荐和服务。
4. 智能营销系统系统根据顾客的消费记录和行为数据，进行精准的营销推广，如发送优惠券、推荐新品等。
餐厅定期举办线上线下的营销活动，吸引顾客关注和参与。
系统支持会员管理，为会员提供积分、折扣、优先服务等特权。
5. 智能数据分析系统系统自动收集和分析餐厅的运营数据，如订单数量、销售额、顾客满意度等。
餐厅管理人员可以通过数据分析系统了解餐厅的运营情况和顾客需求，及时调整经营策略和服务方式。
餐饮行业中智能餐厅管理系统的使用教程
餐饮行业中智能餐厅管理系统的使用教程在如今竞争激烈的餐饮行业中，提供高效、便捷的服务方式是吸引顾客的关键。
为了解决传统餐厅管理中的繁琐问题并提升效率，越来越多的餐厅开始使用智能餐厅管理系统。
本文将为您介绍智能餐厅管理系统的使用教程，以帮助您更好地理解和运用该系统。
一、系统安装与设置1. 下载与安装：在官方网站或应用商店下载智能餐厅管理系统的安装文件，并按照提示完成安装步骤。
2. 注册与登录：安装完成后，打开系统并进行用户注册。
填写相关信息并创建账号，然后使用所创建的账号登录系统。
3. 基础设置：进入系统后，首先进行基础设置，包括餐厅名称、联系方式、营业时间等。
确保这些信息准确无误，方便系统后续运作。
二、菜单管理1. 菜品录入：在系统中，您可以创建菜单数据库，并将餐厅提供的菜品录入其中。
填写菜品名称、描述、图片、价格等信息，并按照分类进行归类。
2. 菜品编辑与删除：系统允许您随时对菜品信息进行编辑和删除。
如果某道菜品已下架或信息有误，您可以在系统中进行相应的修改或删除操作。
3. 菜品排序：按照餐厅的需要，您可以调整菜品在菜单中的显示顺序。
通过简单的拖拽操作，即可快速调整菜品的排列顺序。
三、订单管理1. 点餐流程：当顾客到达餐厅用餐时，您可以使用智能餐厅管理系统进行点餐。
将顾客的需求输入系统中，包括菜品选择、数量、特殊要求等，系统将自动记录并生成订单。
2. 订单查看与处理：系统将所有订单集中管理，您可以随时查看订单状态、内容和顾客信息。
处理订单时，可以修改菜品的状态，如制作中、已完成或已取消。
3. 结账与支付：顾客用餐结束后，您可以使用智能餐厅管理系统进行结账。
系统根据订单内容和菜品价格自动计算总金额，并提供各种支付方式供顾客选择。
四、顾客管理1. 会员管理：系统可以帮助您管理顾客信息，并提供会员功能。
顾客可以通过系统进行注册成为会员，您可以根据会员等级给予不同的优惠和服务。
2. 数据统计与分析：智能餐厅管理系统还可以对顾客数据进行收集和分析。
智慧餐厅APP操作手册
掌贝智慧餐厅APP操作手册目录1. 智慧餐厅APP的下载与登入 (3)1.1.APP的下载 (3)1.2.登录智慧餐厅APP (3)1.3.智慧餐厅APP界面简介 (3)2.正餐管理 (4)2.1.开台 (4)2.2.点菜 (6)2.3.下单确认............................................................................................................ 错误!未定义书签。
2.4.加菜、退菜等操作 (12)2.5 结算操作3.订单管理 (13)3.1.新订单 (13)3.2.订单管理 (16)4. 菜品估清 (17)5.外卖营业状态设置6.日报表 (18)7.接单设置................................................................................................................... 错误!未定义书签。
8.账号管理以及退出登录操作 (20)1.智慧餐厅APP的下载与登入1.1.APP的下载商户使用掌贝POS设备，在“掌柜应用”中找到“智慧餐厅”APP，点击下载即可下载智慧餐厅APP。
1.2.登录智慧餐厅APP打开POS设备，即需要登录，需要在后台设置非第一次登录，可以直接使用操作员账号以及密码进行登录，系统会保存以往登录过的操作员账号，可以下拉选择对应账号→输入密码→点击“登录”，即可登录账号。
1.3.智慧餐厅APP界面简介智慧餐厅首页界面上方有两个操作键，分别是返回键和刷新按键；下方是四个主要的功能菜单，包括新订单、订单、点餐和设置。
1）新订单——接收新订单的消息提醒以及对新订单进行处理，没有新订单时时，页面会提醒——暂无订单记录；2）刷新键——单击，可刷新界面，查看新订单；3）订单——查看日订单，订单查看的时间范围为最近45天；4）点餐——单击可以进入到堂食点餐的界面；5）设置——可以在进行菜品管理、外卖营业状态设置、日结账单的查看、以及自动接单的设置。
智能餐饮消费管理系统说明书概要
智能花费管理系统说明书第一章系统功能与构造一、本方案设计依照 :《建筑智能化系统工程设计管理暂行规定》建设部1997《民用建筑电气设计规范》(JGJ/T16-92建设部《智能建筑设计标准》 (DBJ08-4-95 上海市建委 1996《建筑和建筑群综合布线工程设计规范》中国工程建设标准协会1997《建筑和建筑群综合布线工程施工及查收规范》中国工程建设标准协会1997《大楼通信综合布线系统》(UD/T926 邮电部 1997《火灾自动报警系统设计规范》国家计委1988二、系统设计方案总则系统系统可兼容 IC 、ID 卡,有很强的扩展性。
1、系统功能概括●靠谱的防伪系统经过软件功能设置卡上不一样的密码编号,完全根绝了重码现象。
窗口机拥有自动辨别“伪卡”功能 ,持伪卡、假卡者花费 ,窗口机自动报警。
用捡到已挂失的卡花费, 花费机将报警、警示。
●灵巧的花费方式直接按花费价钱输入,选择零售功能,可直接进行相加、相减相乘运算,相当于一台计算器 ,不必服务人员再记忆。
窗口只卖一个价钱的物件 ,可自定义为 : “傻瓜”功能 , 仅需按一个结账键。
●完美的数据办理功能可实现日日、月月、年年、某一阶段的报表办理 ,各收费网点当次、当日的收入状况 ,花费者、当日、每个月、每年的花费状况了如指掌。
若花费者思疑自己的花费不确实质 , “月况查问”将会真切记录自己该月每日、每次的花费状况 ,有据可查。
管理者能知道自己的营业额 ,花费的花费状况 ,有据可查。
管理者想知道自己的营业额 ,花费、销售报表、日报表、月报表的详尽记录 ,各样数据了如指掌。
目前实质花费人数 ,花费者的花费水平 ,某一食品的销售量怎样 ,有表可查 ,为决议、管理者供给了详确的资料。
2●先进的扩展功能利用花费机能够作到对整个园区的所有收费场所进行一致的管理 ,比如 :食堂售饭、翻开水、小卖部和商场购物、医疗收费等等 ,经过同一张卡能够作到所有的花费实现电子结算功能。
广州智易餐饮软件使用说明书
目录第一章菜品管理 (1)1.1菜品资料 (1)1.1.1【部门资料】 (1)1.1.2【菜品大类】 (2)1.1.3【菜品小类】 (3)1.1.4【菜品资料】 (4)1.1.5【套菜明细配置】 (5)1.2原料资料 (6)1.2.1【原料大类】 (6)1.2.2【原料小类】 (6)1.2.3【原料】 (7)1.2.4【菜品原料配置】 (7)1.2.5【半成品原料配置】 (8)1.3菜品价格设置 (9)1.3.1【菜品时价】 (9)1.3.2【特价菜品】 (9)1.3.3【赠送菜品】 (10)1.3.4【菜品清洁】 (10)1.4其他设置 (11)1.4.1【菜品单位】 (11)1.4.2【原料单位】 (11)1.4.3【收款方式】 (12)1.4.4【服务员】 (12)1.4.5【退菜原因】 (13)1.4.6【厨打类型】 (13)1.4.7【厨打类型说明】 (13)1.4.8【厨打方案】 (15)1.4.9【菜品优惠券价格】 (16)第二章库存管理 (17)2.1入库管理 (17)2.1.1【供应商】 (17)2.1.2【采购申请】 (18)2.1.3【采购入库】 (18)2.1.4【退货】 (19)2.1.6【供应商结算查询】 (21)2.2库存管理 (22)2.2.1【库存查询】 (23)2.2.2【盘点】 (23)2.2.3【盘点损溢】 (24)2.2.4【库存报警】 (25)2.3其他业务 (25)2.3.1【调拨】 (25)2.3.2【报损】 (26)第三章会员管理 (27)3.1会员卡资料 (27)3.1.1【会员卡设置】 (28)3.1.2【折扣方案】 (28)3.1.3【会员类型】 (29)3.1.4【会员资料】 (30)3.1.5【会员批量制卡】 (30)3.2会员卡管理 (31)3.2.1【快速发卡】 (31)3.2.2【充值】 (31)3.2.3【快速退卡】 (32)3.2.4【作废】 (32)3.3积分管理 (33)3.3.1【计分管理】 (33)3.3.2【会员积分查询】 (35)3.4会员结算 (35)3.4.1【会员结算】 (36)3.4.2【会员付款查询】 (36)3.4.3【会员结算查询】 (37)3.5会员查询 (37)3.5.1【会员消费查询】 (37)3.5.2【会员充值查询】 (37)3.5.3【会员汇总查询】 (37)3.5.4【会员生日提醒】 (38)第四章前台管理 (39)4.1前台管理 (39)4.1.2【餐桌类型】 (40)4.1.3【餐桌资料】 (41)4.1.4【预定】 (42)4.1.5【营业日结】 (43)4.1.6【厨打区域方案】 (43)4.1.7【菜品厨打设置】 (44)4.1.8【厨打参数设置】 (45)4.2前台查询 (45)4.2.1【消费查询】 (45)4.2.2【收银查询】 (45)4.2.3【当前台况统计】 (45)4.2.4【结账单据查询】 (46)4.2.5【交班记录】 (46)4.3其他管理 (46)4.3.1【服务员考勤管理】 (46)第五章数据查询 (47)5.1菜品消费查询 (47)5.1.1【消费查询】 (47)5.1.2【菜品消费流水表】 (47)5.1.3【退菜查询】 (47)5.1.4【菜品折扣查询】 (47)5.1.5【菜品赠送查询】 (47)5.2收银查询 (47)5.2.1【收银情况流水表】 (47)5.2.2【收银免单查询】 (47)5.2.3【收银面额明细查询】 (48)5.3折扣查询 (48)5.3.1【推销提成查询】 (48)5.3.2【服务员提成查询】 (48)5.4营业查询 (48)5.4.1【营业日大类汇总查询】 (48)5.5其他查询 (48)5.5.1【外卖查询】 (48)5.5.2【优惠券消费查询】 (48)5.5.3【礼券发放记录】 (49)5.5.4【发票记录查询】 (49)6.1营业分析 (50)6.1.1【日营业统计】 (50)6.1.2【时段营业分析】 (50)6.2结算利润分析 (50)6.2.1【销售结算统计】 (50)6.2.2【营业利润统计】 (50)6.3销售排行榜 (50)6.3.1【菜品销售排行榜】 (50)6.4其他分析 (51)6.4.1【服务员考勤统计】 (51)6.4.2【日物料损溢报表】 (51)6.4.3【快餐客人信息分析】 (51)第七章系统功能 (52)7.1系统设置 (52)7.1.1【系统参数设置】 (52)7.1.2【打印格式设置】 (53)7.2信息设置 (53)7.2.1【公司信息】 (53)7.2.2【操作员】 (54)7.2.3【操作员权限】 (54)7.3数据维护 (55)7.3.1【数据库备份】 (55)7.3.2【业务数据清除】 (56)7.3.3【基础数据导出】 (56)7.3.4【基础数据导入】 (57)第八章前台收银 (58)8.1开台界面 (58)8.1.1【开台操作】 (59)8.2点菜界面 (60)8.2.1【点单界面操作方法】 (60)8.3结算界面 (62)第一章菜品管理1.1菜品资料1.1.1【部门资料】功能介绍：定义部门资料信息。
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智慧餐厅文档说明书v1.0.0
微信小程序智慧餐厅完全替代传统的开台、点餐、厨打等流程，使用全新saas架构设计，更高效、更灵活。
小程序无缝融入餐饮服务场景，助力智慧升级，高效经营，打造更受顾客喜爱的智慧餐厅。
小程序的初心就在线下，民以食为天，餐厅高频使用，高人流，多现金的特点，当仁不让的成为小程序的重要的应用场景，从排队，到点餐，及点评，小程序以轻便应用捕获用户的心，同时随着附近的小程序的推出，小程序也成为餐厅重要的一个客户流量渠道。
平台配置说明
门店添加说明
系统配置操作页面截图
配置说明：
字段名称字段说明
门店类型门店类型分为单门店(适合单独的餐厅使用)和多门店(适合连锁店或做
字段名称字段说明
平台使用)
此项只有当门店类型为多门店时才有效，可限制商家每次提现的最低金最低提现金额
额，为０则不限制
此项只有当门店类型为多门店时有效，商家每次提现的手续费．为0则提现费率
不扣手续费
轮播图操作页面截图
配置说明：
轮播图只适用于多门店，单门店无需配置
可对轮播图进行新增编辑删除和排队，可自定义轮播图链接地址
门店管理操作页面截图
配置说明：
本页面是管理平台所有门店，可对门店可行添加编辑删除门店添加说明
字段名称字段说明
门店名称门店的名称
字段名称字段说明
门店缩略图门店的形象图片
登陆用户名用于商户登陆自己管理平台的帐号
登陆密码用于商户登陆自己管理平台的密码
平台可根据自己情况进行时间限制,比如商家想要试用,可以这里设使用期限
置试用时间
提现管理操作页面截图
商家提现后在该功能页面可对商家的提现进行处理.
> 商家微信支付必须满足30天的流水才可以进行提现处理,否则是提现不成功的
商家后台使用说明
商家后台使用说明
平台可以从门店管理,点击门店LOGO即可进入商家后台,无需登陆.
帐号密码是由平台初始化分配的.具体请看平台配置中的门店管理
商家管理平台首页
商家管理首页可以看到今日收入订单统计信息商品数订单数餐桌数用户人数打印机数等数据信息.
具体操作步骤流程:
1.配置门店信息
2.餐桌管理
3.支付、短信配置
4.上传商品(商品类型、分类、商品数据)
5.添加打印机
6.添加活动(新用户立减满减优惠券)
配置门店信息
请尽量把每一项数据录入完整并确保无误.具体录入流程不在说明
餐桌管理
添加完餐桌后,餐桌二维码会自动生成
支付、短信配置
支付可设置微信支付现金支付货到支付
短信配置用到提醒商家.当用户下单时可发短信到商家设置的手机号码
##上传商品(商品类型、分类、商品数据)
商品分类商品添加不在说明,请尽量数据填写完善.这里着重讲一下商品类型如何使用
> 商品类型主要用于当商品有大中小份或规格设置.如:黄焖鸡有大份中份小份不辣微辣辣超级辣。
我们如何设置呢.具体看下图
第一步:
添加商品类型,我们添加一个规格的商品类型
第二步:
设置该商品类型的属性以及字段
属性名:该商品类型的属性
可选值:每个值以回车进行分开
排序:商品前台显示的顺序,值越小越靠前
第三步:
我们继续再添加一个属性
到这里我们这个餐饮类型就有两个可选属性了.一个规格,一个辣味第四步:
添加商品时如何设置商品类型呢?具体看下图
在添加商品时,点击商品属性,选择餐饮类型,就出来之前添加过的属性,然后可选择一个或多个属性,还可以对该属性设置单独的价格(该价格是独立价格,也就是说当用户选择大份的时候价格就是25,跟商品价格不叠加)
添加打印机
本系统暂只支持飞鹅WIFI打印机.具体使用文档在你购买后都有视频操作说明添加活动(新用户立减满减优惠券)
财务管理
财务管理主要是提现功能,提现前请先配置基本信息,提现人的真实姓名和对应的微信帐号
填写完基本信息,并确保无误后可进行提现.。