东乡族的独特民族风情
清朝的东乡族文化
清朝的东乡族文化清朝是中国历史上最后一个封建王朝，其统治时间长达268年，对中国的历史和文化发展产生了深远影响。
在清朝的多民族帝国中，东乡族是一个具有独特文化的少数民族。
本文将探讨清朝时期东乡族的文化特点和影响。
一、东乡族的历史背景东乡族是中国境内的一支原始民族，主要分布在今天的甘肃和宁夏地区。
他们有着悠久的历史和丰富的文化遗产。
据历史记载，东乡族在隋唐时期就已经形成了自己的民族身份。
二、东乡族的宗教信仰东乡族信仰藏传佛教和萨满教，这两种宗教在东乡族的文化和生活中起着重要的作用。
佛教的影响使得东乡族民众具备了友善、谦逊和审慎的品质，而萨满教则强调与自然界的和谐与敬畏。
三、东乡族的语言文字东乡族是一个藏缅语族的民族，他们有着自己的语言系统和文字传统。
东乡族语言受到汉语和蒙古语的影响，同时也对这两种语言产生了一定的影响。
东乡族的文字被称为东乡文，有许多独特的字符和书写方式。
四、东乡族的传统艺术东乡族以其丰富多样的传统艺术而闻名，包括音乐、舞蹈、绘画和工艺品制作等。
东乡族音乐优美动听，常常伴随着特殊的乐器演奏。
舞蹈则充满了热情和活力，展示了东乡族人民的喜悦和对生活的热爱。
东乡族的绘画作品通常以风景、动物和民间故事为主题，富有浓厚的地方特色。
此外，东乡族的工艺品制作精湛，如刺绣、银器和皮革制品等。
五、东乡族的传统节日东乡族拥有丰富多彩的传统节日，如新年、祭祀和农耕等。
在这些节日中，人们会举行各种庆祝活动，包括舞蹈、歌唱和传统体育竞技等，以表达对丰收和幸福未来的期望。
六、东乡族的饮食文化东乡族饮食以牛羊肉为主，兼顾谷物和蔬菜。
他们还有自己独特的烹调方式和食品加工工艺，如干煸风干肉、烧血和酿肠等。
东乡族的饮食文化体现了他们的生活方式和自然环境。
七、东乡族的婚俗和礼仪东乡族的婚俗和礼仪非常独特，形式多样。
婚礼通常会持续数天，期间有丰富的礼仪和传统仪式，例如拜堂、赠礼、舞蹈表演等。
这些传统仪式不仅展示了东乡族的文化底蕴，还加强了亲属之间的纽带。
民族风情：东乡族艺术——舞蹈
东乡族的舞蹈东乡地方大都为高山峻岭、道路崎岖不平，行走都要上山下坡。
妇女在狭窄的地埂阡陌中行走时，往往头部也左右摆动，体态显得轻盈柔婉。
又因宗教影响，东乡族妇女在气质上比较含蓄端庄，这些在舞蹈动律上即形成了富有弹性和梗劲的腿部屈伸动作特点，以及轻快的上身左右摆动的舞步和点头、摇头的特色。
另外，根据本地传说，东乡族祖先是十二世纪从中亚细亚一带的撒尔塔迁徙来的，所以在东乡族民间舞蹈中明显地带有中亚一些民族舞蹈刚健、豪放、挺拔的特点。
宴席曲：流行在中国西北地区回族、东乡族、撒拉族、保安族的传统习俗性舞蹈。
来源。
是迎亲时男方宴请女方送亲者的宴席间演唱的歌舞形式。
曲调优美，节奏性强；歌词多叙述民间故事、传说和一些幽默逗趣的内容。
舞蹈动作不配合歌词具体内容，只表达欢乐的情绪。
宴席曲多为2—8人的男子对舞，相互换位后，有屈膝半蹲、双手伏膝的行礼姿态。
其基本步法一般是脚尖或脚掌先落地、膝部屈伸，使身体如波浪起伏，与头部的摆动、颤动相协调。
手势有单晃手、双晃手、掏手、望月等，舞姿洒脱昂扬，表现了高原民族豪放、开朗和诙谐的性格。
哈利舞：东乡族人流行在婚礼上唱“哈利”，通过歌舞尽情表达人们对新人的祝福。
新娘被迎到男家后，亲朋好友开始唱“哈利”，众人相和，并按着节拍手臂、腿弯曲作骑马的姿势，左右转圈，随呼声前进后退，唱词由宾客即兴编唱，内容多为祝贺、赞颂之词。
哲兹白：东乡族穆夫提教派中流传着一种历史悠久的舞蹈叫“哲兹白”，这种舞蹈多在宗教仪式中表演，舞者均为男子，动作以诵经的节奏为准。
主要动作为：双手前后甩动两下，同时脚下动两步，然后双手在胸前交替拍胸，这时一腿稍弯曲，另一腿向前伸出。
舞蹈特点诙谐、幽默、洒脱。
东乡族的民俗文化
东乡族的民俗文化东乡族，作为中国的一个古老民族，拥有着悠久和独特的民俗文化。
他们主要分布在甘肃省的临夏回族自治州和陕西省的部分地区。
东乡族的文化体现在语言、宗教、节日、音乐、舞蹈、服饰等多个方面，每一方面都蕴含着丰富的历史和民族特色。
语言东乡族的语言属于藏缅语系，与汉语有很大的差异。
他们有自己的口语，但没有自己的书面文字。
在日常生活中，东乡族人除了使用自己的语言外，还普遍掌握汉语，尤其是年轻一代。
宗教东乡族的主要宗教信仰是伊斯兰教，这在他们的日常生活中占据着重要的地位。
宗教信仰影响着他们的饮食习惯、婚丧嫁娶等社会习俗。
例如，东乡族人在饮食上遵守清真的规定，不食用猪肉，并且在宗教节日和仪式上有特定的宗教活动。
节日东乡族的节日主要是宗教节日，其中最重要的是开斋节和古尔邦节。
这些节日不仅是宗教仪式的体现，也是家庭团聚和社区互助的时刻。
在这些节日里，东乡族人会准备丰盛的食物，穿上节日的盛装，互相访问，表达祝福。
音乐与舞蹈东乡族的音乐和舞蹈是其文化中不可或缺的一部分，它们常常在节日和重要的社会活动中表演。
东乡族的舞蹈动作多以模仿自然界和劳动生活为主，音乐伴奏则主要使用传统乐器，如笛子、锣、鼓等。
这些表演不仅是娱乐活动，也是传承民族文化和历史的重要方式。
服饰东乡族的传统服饰色彩鲜艳，风格独特，男女装扮有别。
男性通常穿着长袍和头巾，而女性则喜欢穿着色彩鲜艳的裙子和绣有花纹的上衣。
传统节日或特殊场合，东乡族人会穿上更加精致和复杂的服饰，以此来表达对节日的尊重和对传统文化的自豪。
总结东乡族的民俗文化是其历史和身份的重要体现。
无论是语言、宗教、节日、音乐、舞蹈还是服饰，都深深植根于东乡族人的日常生活中，不仅为他们自己提供了一种生活方式，也为世界文化的多样性做出了贡献。
随着时代的发展，东乡族在保留传统的同时，也在不断吸收外来文化，使得其民俗文化更加丰富多彩。
东乡族春节习俗
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东乡族的特点和民风民俗
东乡族的特点和民风民俗1. 介绍东乡族，是中国的一个少数民族，主要分布在甘肃省东乡族自治县等地。
东乡族有着独特的民俗文化和传统特点，深受人们喜爱和尊重。
本文将为您介绍一些关于东乡族的特点和民风民俗。
2. 语言和服饰东乡族是一个有着悠久历史的民族，拥有独特的语言和服饰。
东乡族的语言属于藏缅语系，是他们与外界交流的重要工具。
而东乡族的传统服饰也十分独特，男性通常穿着黑色或蓝色的长袍，女性则穿着华丽多彩的绣花裙等。
3. 信仰和宗教东乡族有着浓厚的宗教信仰，主要信仰藏传佛教。
寺庙在东乡族的社区中起着重要的作用，人们会定期参加寺庙的活动和仪式，以表达对信仰的虔诚和敬意。
4. 传统节日东乡族有着丰富多彩的传统节日，其中最重要的节日是“沙坝巴查”。
沙坝巴查是东乡族的新年，每年农历正月初一举行。
在沙坝巴查期间，人们穿着盛装，举行各种庆祝活动，如舞狮、舞龙、唱山歌等。
这是一个他们团聚、祈福和祈求丰收的重要时刻。
5. 音乐和舞蹈东乡族的音乐和舞蹈是他们文化的重要组成部分。
他们的音乐通常使用独特的乐器，如木琴、唢呐、锣鼓等。
而舞蹈则充满了东乡族人热情奔放的风格，通常表达对自然和生活的热爱与赞美。
6. 饮食文化东乡族的饮食文化丰富多样，以农产品为主要食材。
他们以米饭为主食，同时还有各种蔬菜、肉类等。
东乡族人喜欢食用烤肉和面食，这些美食不仅美味可口，而且烹饪方法独特，让人回味无穷。
7. 艺术和手工艺品东乡族的艺术和手工艺品在中国乃至世界范围内都享有盛名。
他们擅长织布、刺绣、木雕等传统手工艺，制作出精美的丝绸、壁画和木制家具等艺术品。
这些作品不仅展示了东乡族人的智慧和才华，而且丰富了中国的艺术文化。
8. 社会和婚姻制度东乡族有着独特的社会和婚姻制度。
他们以家族为单位，尊重长辈，重视家庭和谐。
婚姻方面，他们通常采取“彩礼制”和“剃头礼”等传统仪式，以示对婚姻的重视和祝福。
9. 文化保护和传承为了保护和传承东乡族的文化，东乡族自治县等地采取了一系列措施。
东乡族婚俗 东乡族的结婚有哪些风俗
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东乡族婚俗东乡族的结婚有哪些风俗
导语：趣味横生的东乡族婚俗结婚闹洞房是一种特殊的习俗，从古代就流传下来，作为一个庆祝新婚眷侣新婚燕尔的行为。
在不同的地方，闹洞房的习俗
趣味横生的东乡族婚俗
结婚闹洞房是一种特殊的习俗，从古代就流传下来，作为一个庆祝新婚眷侣新婚燕尔的行为。
在不同的地方，闹洞房的习俗也不尽相同。
每个地方有每个地方的习俗，那么，你想知道东乡族有什么有趣的习俗吗？
结婚“砸枕头”砸得越狠越痛越好
在东乡族，有一种“砸枕头”的婚礼习俗。
这种活动，多半是在新婚之夜举行。
届时，前来贺喜的乡亲、好友们，都要翻看女方的嫁妆。
尤以枕头上绣花的色彩、图案，来作为评价姑娘心灵手巧的标准。
当新娘进入洞房后，小伙子们会拿起陪嫁的枕头，朝坐在炕上的新娘，乱砸一顿。
砸得越狠、越痛、越好。
而炕旁护新娘的姑娘们和小伙子们，此时也会用枕头互相戏闹，直至深夜尽兴为止。
这样用枕头戏闹的婚礼习俗，是东乡族男女老幼，对新娘表示热情欢迎的一种方式。
新郎偷厨困难重重突出重围
东乡族结婚还会有新郎“偷厨”的习俗。
在娶亲的这天，新郎和迎亲的队伍到了女方家之后，女方要设宴款待。
婚宴结束，新郎要将家中准备好的木梳送到新娘的闺房中，要向帮助新娘梳妆打扮的女眷道谢。
接着新郎和伴郎便溜进女方家的厨房，一方面客客气气向厨师和烧火的姑娘们道谢，二是找准机会从厨房中“偷”走一件厨房用具。
但是姑娘们都是知道新郎的真正来意的，想从她们眼皮子底下“偷”走用具谈何容易。
生活常识分享。
东乡族闹洞房枕头砸新娘
东乡族闹洞房枕头砸新娘2009-10-19 22:11:19 作者：56china 来源： 浏览次数：398 网友评论 0 条东乡族婚俗趣事东乡族是甘肃省特有的三个民族之一，主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治 县以及积石山、广河、和政等地，现有人口 373872 人。
东乡族姑娘出嫁时，要佩戴头饰、 胸饰、银制牙签、圆形银牌，若家境不好，还东乡族婚俗趣事东乡族是甘肃省特有的三个民族之一，主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治 县以及积石山、广河、和政等地，现有人口 373872 人。
东乡族姑娘出嫁时，要佩戴头饰、 胸饰、银制牙签、圆形银牌，若家境不好，还可能向别人借用，待新娘第一次回娘家时 归还。
在采访中，记者了解到，东乡族的婚礼很有特点，尤其是在闹洞房时，闹洞房的青年会 用枕头砸新娘。
过去，东乡族婚礼基本上由父母决定，男女青年不得谋面相谈，大多由“找赤”（媒人） 中间传话。
一般先由男方请“找赤”到女家说亲，女方应允后，男方就要送“订茶”做 见面礼。
“订茶”一般是由几斤细茶和几件衣服组成。
之后便履行正式的订婚手续，即 “麦赫勒库和”（送彩礼）。
由男方及其父亲、叔伯、媒人、陪客携彩礼赴女方家。
DYCMS_info_next 婚礼当天，新郎与娶亲队伍来到女方家，先要举行“哈卡毕尼”（纳聘金）仪式。
一般 根据男方经济条件，双方评议，讨价还价。
这笔聘金是留作将来夫妻感情不合离婚时， 男方给女方的赔偿费。
然后请证婚人念结婚证词。
结婚证词念过后，证婚人把摆在桌前 的核桃、枣撒向院子里围观的人们。
到新郎家门前，新娘要由送亲的兄弟抱下马车进院子。
亲朋好友欢聚一起唱“哈利”， 表示祝贺。
宾客中一人带头呼“哈利”，众人（多是少年）和之，并按节拍击掌或拍手 臂，腿弯曲成骑马的姿势，左右转圈。
唱词由宾客即兴编唱，内容大多为新郎英俊、新 娘美丽、夫妻恩爱、永不分离等赞美之词。
婚礼高潮期间，人们还会往新郎的父亲或叔 伯等长辈脸上抹锅黑，反穿羊皮袄、腰系铃铛、头顶破帽，将手脚象征性地捆住，或是 使之倒骑毛驴“亮相”，人们称之为“戏公公”而更有趣的则是闹洞房的“砸枕头”。
东乡族家乡的风俗作文
东乡族家乡的风俗作文在祖国的大西北，有一个充满独特魅力的民族——东乡族。
我有幸生长在东乡族聚居的地方，亲身感受着这里丰富多彩的风俗文化，它们就像一幅幅绚丽多彩的画卷，在我心中留下了深刻而美好的印记。
东乡族的婚礼习俗，那可是相当热闹和有趣。
记得有一次，邻家的姐姐要出嫁了，从婚礼前的准备开始，整个村子都沉浸在喜悦的氛围中。
婚礼前几天，新娘家就开始忙碌起来。
女人们围坐在一起，精心准备着各种美食。
东乡族的传统美食可不少，其中最具代表性的当属“东乡手抓羊肉”。
那新鲜的羊肉，在大锅里煮得香气四溢。
煮肉的火候可是有讲究的，不能太老，也不能太嫩，要刚刚好才能保证肉质鲜嫩多汁。
看着大人们熟练地掌控着火候，添加各种调料，我的口水都快流出来了。
除了美食，新娘的嫁妆也是重点准备的对象。
花花绿绿的被褥，精美的刺绣枕头，还有各种金银首饰，都被一一摆放在房间里，展示着娘家对新娘的疼爱和祝福。
婚礼当天，天还没亮，新娘就开始梳妆打扮。
她穿着一身华丽的东乡族传统服饰，红色的头巾，绣着精美图案的长袍，整个人看起来美极了。
而新郎家这边，迎亲的队伍也早早地出发了。
一路上，吹吹打打，好不热闹。
当迎亲队伍到达新娘家时，新娘家的亲友们会故意把门关起来，向新郎一方索要红包和礼物。
这时候，新郎一方的人就得好言好语地央求，直到新娘家的人满意了，才会把门打开。
进入新娘家后，还有一系列的仪式。
其中最有意思的是“砸枕头”。
新娘和新郎分别拿着一个绣花枕头，互相砸向对方。
据说，砸得越用力，以后的生活就越幸福。
当然啦，这只是一个象征，大家都是轻轻砸一下，图个热闹和喜庆。
婚礼结束后，就是盛大的婚宴。
餐桌上摆满了各种美味佳肴，人们围坐在一起，一边品尝美食，一边谈笑风生。
小孩子们则在院子里跑来跑去，嬉戏玩耍，整个场景充满了欢乐和温馨。
东乡族还有一个独特的节日——尔德节。
每到这个节日，家家户户都会打扫房屋，准备丰盛的食物。
男人们会去清真寺做礼拜，女人们则在家里忙碌着。
东乡族的风俗
东乡族的风俗
嘿，朋友们！今天咱来聊聊东乡族的那些有趣风俗呀。
东乡族，那可是有着独特魅力的民族呢！他们对客人那叫一个热情，就好比冬天里的一把火，暖到你心窝里。
你要是去东乡族朋友家做客，一进门，那必定是各种好吃的往你面前摆呀。
东乡族的婚礼可有意思啦！新媳妇进门的时候，那场面热闹非凡。
大家欢天喜地，就像过年一样。
而且呀，他们的婚礼还有很多特别的仪式和讲究，这可不是随随便便就能搞定的哟，这里面蕴含着他们对婚姻的美好期盼呢。
再说说他们的服饰，东乡族的妇女们穿上那特色的服装，真的是美极啦！那鲜艳的颜色，精致的图案，就好像一朵朵盛开的花儿。
男人们的服饰也很有特点，看着就特别精神。
还有他们的美食，哎呀呀，那东乡手抓羊肉，啧啧，吃一口，那叫一个香啊，让你吃了还想吃，根本停不下来呀！还有东乡土豆片，也是超级美味的。
东乡族对老人那是特别尊敬，就跟咱们尊敬长辈一样。
这一点真的很值得我们学习呀，反问我们不应该好好对待我们的长辈吗？
他们的节日也很多，每到节日的时候，大家聚在一起，唱歌跳舞，那欢乐的氛围能感染每一个人。
东乡族的人们都很勤劳善良，他们热爱生活，努力让自己的日子过得越来越好。
他们的文化就像一条流淌不息的河流，一直传承着，延续着。
总之，东乡族的风俗丰富多彩，充满了魅力。
我们应该多去了解他们，尊重他们的文化和传统，让不同民族之间的友谊更加深厚，让我们的大家庭更加和谐美好呀！这难道不是一件很棒的事情吗？。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==东乡族的风俗习惯有哪些东乡族的风俗有哪些呢?东乡族最最要的习俗是什么呢?东乡族与其他民族最大的不同是什么呢?以下是小编为你整理的东乡族的风俗习惯有哪些，希望能帮到你。
东乡族的民族习俗东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。
有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。
正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。
即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。
东乡族男人一直保留有“吃平伙”的习惯。
即在农闲时，一些人凑在一起，选一只肉膘好的羊，在羊主人家或茶饭做得好的人家，把羊宰了，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸，吃平伙的人就喝茶、吃油饼，等“发子”熟了，一人一碗，尔后又在肉汤里揪面片吃，完了再把煮熟的羊肉按羊的全身部位分成若干份，每人一份，最后大家摊钱给主人。
也可以用东西和粮食折价顶替。
东乡族人民也很讲礼节，热情好客，尊老爱幼，讲究卫生。
老人居上方。
在就餐中，老不食，晚辈不得动手。
除老年妇女外，妇女一般不与男子同桌吃饭。
客人上炕需脱鞋，女客可不脱。
东乡人待客一般不与客人一道同餐，只站在炕沿招待，以示对客的敬重。
男宾由男主人招待，女客由女主人招待。
割礼：东乡族习俗，男孩12岁或13岁时要举行割礼。
“割礼”，穆斯林称之为”逊奈“，是人生之途上必不可少的一项”圣行“之一，东乡族相当重视割礼。
割礼过后，便象征着受礼的人已步入青年的行列，方可以娶亲结婚。
东乡人因为宗教关系，保持着良好的沐浴习惯。
有“大净”和“小净”之分。
“小净”每天洗，保持手、脚、口腔、面部、鼻孔的干净。
“大净”，一周一次，保持全身洁净。
每逢节日前，人们普遍要沐浴。
在禁忌方面，东乡人因宗教原因，禁食猪、狗、马、骡、驴肉，忌说猪;不食动物的血;禁带污浊之物进入墓地和清真寺;忌用食物开玩笑;忌在人面前坦胸露背;禁忌递烟敬酒。
家乡的风俗东乡少数民族作文
家乡的风俗东乡少数民族作文我的家乡在一个充满独特魅力的地方，这里生活着东乡族的同胞，他们有着丰富多彩且别具一格的风俗。
东乡族的婚礼习俗十分有趣。
当一对新人决定步入婚姻的殿堂，整个家族都会忙碌起来。
婚礼前，男方家会派出一位能说会道的使者，带着礼品前往女方家“送定茶”。
这礼品可不是随便准备的，里面得有茶叶、衣服、首饰等等，样样都有着特殊的寓意。
到了婚礼当天，那场面真是热闹非凡。
新娘会精心梳妆，穿上华丽的东乡族传统服饰，头戴盖头，那盖头上绣满了精美的花纹，据说每一针每一线都蕴含着对美好生活的祝愿。
新郎则穿着崭新的长袍，骑着高头大马，身后跟着迎亲的队伍，一路吹吹打打，好不热闹。
迎亲的队伍来到女方家门前，可不是能轻易进去的。
女方家的亲友们会在门口设置种种“关卡”，比如让新郎唱歌、回答问题，只有通过了这些考验，才能顺利把新娘接走。
这时候，新郎往往会有点紧张，但也会使出浑身解数来应对，周围的人们则是笑声不断，为这喜庆的氛围增添了更多的欢乐。
而新娘出门的时候，还有一个特别的仪式——“哭嫁”。
新娘会拉着亲人的手，一边哭泣一边诉说着对娘家的不舍和对未来生活的憧憬。
那哭声里，有对父母养育之恩的感激，也有对离开熟悉环境的忐忑。
婚礼的宴席也很有讲究。
东乡族人以面食和羊肉为主要食材，一道道美味的菜肴摆满了桌子。
其中，手抓羊肉是必不可少的，那鲜嫩的羊肉，用手轻轻一撕，放入口中，满嘴都是浓郁的香味。
还有东乡土豆片，外酥里嫩，带着微微的辣意，让人吃了一口就停不下来。
除了婚礼，东乡族的节日也充满了特色。
比如开斋节，这是一个盛大的宗教节日。
在节前，家家户户都会打扫房屋，准备各种美食。
到了节日当天，人们会早早起床，沐浴净身，穿上整洁的衣服前往清真寺做礼拜。
礼拜结束后，大家相互问候，走亲访友，共同分享节日的喜悦。
东乡族还有一个独特的习俗——“花儿”会。
在风和日丽的日子里，人们聚集在山坡上、田野间，放开歌喉，唱起“花儿”。
那歌声悠扬婉转，有的诉说着爱情的甜蜜，有的表达着对生活的热爱。
东乡族饮食风俗_传统文化
东乡族饮食风俗东乡族，主要居住在甘肃省。
主要从事农业，作物有小麦、青稞、豆子、谷子、荞麦、土豆、大麻、胡麻、油菜等。
牧畜有羊、马、牛等。
东乡族日食三餐，每餐不离土豆。
土豆既可当菜，又可当饭，煮、烧、烤、炒均可。
冬春之际，早餐多吃烧土豆，每年人冬以后，东乡族的家庭主妇，每天早上第一件事，就是把土豆悟在炕洞的烫灰里。
悟熟之后，全家围着炕桌吃。
也有的将土豆切块人锅，煮至将熟时加青棵面，并把土豆捣碎，再加酸菜、油蒜泥，作为早点。
他们喜欢把青棵面、大麦面制成“锅塌”或“琼锅馍”作为主食。
夏季，很多东乡族人喜将快熟的青麦穗或青棵穗煮熟，搓干净，再用石磨磨成长“索索”，拌上油辣子、蒜泥和各种炒菜合食。
用酸浆水与和田面（青棵。
豆子磨成）和匀，做成面讫挞，是最普通的晚餐。
还有的用玉米面、小麦面、豆面等制成散饭。
搅团、米面窝窝、养麦煎饼、羊肉泡馍等。
总之，饭菜合一是东乡族饮食的一大特色。
他们制作的“栈羊”肉，别具风味，一般是清水下全羊，锅上蒸“发子”，即把羊心、肝、肺切碎，盛人碗内，调以姜米、花椒粉、味精及葱花，放在笼屉上蒸熟。
屠宰栈羊吃发子是东乡族改善生活的一种形式。
东乡族人喜饮紫阳茶和细毛尖茶，一般每餐离不开茶。
一日三餐均在炕上，炕上放一炕桌，全家人都围着炕桌盘膝而坐。
媳妇在厨房内吃饭。
每一餐必须在长辈动筷后，全家才能进餐。
在东乡族男人中间，有“吃平伙”的习惯。
农闲时一些人凑在一起，选一只肥羊，在羊主人或茶饭做得好的人家宰羊，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸。
吃平伙的人先喝茶、吃油饼，待“发子”熟了，一人一碗，而后又在肉汤里揪面片吃，再将煮熟的羊肉分成若干份，每人一份。
最后大家摊钱给主人，也可以用东西和粮食折价顶替。
东乡族热情好客，待客最隆重的是端全羊，喜欢用鸡待客，一般将鸡分成13块，以鸡尖（鸡尾）为贵，通常要将鸡尖给客人。
甘肃东乡族饮食文化介绍
甘肃东乡族饮食文化介绍一、独特的吃鸡风俗饮食文化俗话说得好：十里不同风，百里不同俗。
生活在大西北黄土高原上的东乡族，以热情好客的纯朴民风赢得了大家的赞誉。
尤其是东乡族古老独特的吃鸡风俗--吃鸡尖，别具一格，令人称奇不已。
据说，这种习俗来自于中亚撒尔塔地方。
东乡族有句俗话说：“客人来了要招待，哪怕明天卖锅盖”。
每当有客人光临东乡族人家，东家首先会把客人让进上房，请客人脱鞋上炕。
摆上炕桌。
盛上干果零食，还会捧上“三炮台”，请你刮碗子。
一会儿又端上花卷、各种炒菜，换下干果盒、油香之类。
能干的主妇在厨房里烧开水，炸油香，还要忙里偷闲拾掇好已请阿訇宰好的小草鸡。
可下冷水锅用急火煮，也可下开水锅用温火炖。
水开了即打细沫，放入囫囵花椒颗粒和细盐，无须再放其他调料。
这样，色泽金黄鲜亮、油光酥软、醇香扑鼻的白水鸡就大功告成了。
做好的鸡，要分解成13块：两个鸡大腿、两个胯子、两个鸡翅、两个鸡小腿、两个鸡岔子、两块勺勺、一块鸡尖。
冒着热气的清水鸡往往是炕桌上最贵重的、也是最后一道菜。
主人再三劝让，热情招呼客人尽兴吃饱。
而把鸡尖夹给最重要的客人。
谁享用了鸡尖，谁就代表全桌客人接受了主人的盛情款待，说明吃了鸡尖的人是主人家席面上的贵客，今天丰盛的美味佳肴陈就是为他的光临而精心准备的。
客人会为得到主人的尊重而感到荣幸和自豪。
主人也会为自己的盛情得到了客人的认可而感到高兴和满足。
二、油炸食品饮食文化东乡族聚居地--甘肃东乡族自治县，耕地多为山旱地，农作物主要以小麦、玉米、洋芋、豆类为主。
东乡族的饮食都离不开这些农作物，尤其是面类食品在日常饮食中占有重要地位。
东乡族面食及其制作方式多源自中亚，历史悠久。
东乡族妇女个个心灵手巧，厨艺精湛，经她们巧手加工，会变出各色各样、造型别致的面食品。
“左拧是馓子，右拧是麻花”。
馓子是东乡人面食中的佼佼者，也是穆斯林的重要节日和宴请喜事中最上乘的面食精品，色香味俱全，驰名河州。
每当逢年过节之时，便是东乡族妇女们大展手艺的好时机。
东乡族传统节日
东乡族传统节日东乡族，是中国的少数民族之一，主要分布在中国西北的甘肃、宁夏、陕西和新疆地区。
东乡族有着丰富多彩的传统文化，其中传统节日更是他们文化的重要组成部分。
下面将为大家介绍一些东乡族传统节日。
1. 花马节东乡族的花马节是他们最重要的传统节日之一。
每年逢农历正月十七日，东乡族人民都会盛装出游，载歌载舞庆祝这个节日。
花马节以马为象征，人们会赶着装饰华丽、盛装打扮的马匹，在村庄的马道上疯狂地奔驰。
同时，还有歌舞表演和民俗展示等活动，让人们可以感受到浓厚的东乡族文化氛围。
2. 羌节东乡族的羌节是他们传统节日中最长的一个，历时一个月。
在这一个月里，人们会举行各种各样的庆祝活动，比如舞狮、赛马、唱歌等等。
每个村庄都会组织自己的羌节庆典，人们欢聚一堂，共同庆祝节日的到来。
羌节不仅给东乡族人民带来欢乐，同时也增强了他们的凝聚力和身份认同感。
3. 赶白节赶白节是东乡族人民在每年的农历七月底举行的节日。
这一天，全村的人都会带着祭品，到寺庙中举行仪式，祈求丰收和平安。
仪式结束后，人们会跳起传统的舞蹈，载歌载舞庆祝丰收的到来。
此外，赶白节还有一项叫做“抢艾草”的传统活动，人们会争相抢夺艾草，据信拥有艾草的人将会得到好运。
4. 班禅节班禅节是东乡族人们为了纪念班禅大师和庆祝佛教盛典而设立的传统节日。
每年正月十五日，东乡族的信教群众都会聚集在寺庙里，共同参加这个盛大的节日。
人们会佩戴盛装，并且颂经、念佛，祈求心愿能够实现。
此外，还会进行供灯和放河灯等仪式，给整个节日增添了浓厚的佛教氛围。
总结东乡族的传统节日是他们丰富多彩文化的重要组成部分，通过这些节日，人们不仅能够庆祝丰收、祈求平安，同时也能够弘扬东乡族的传统文化和民俗。
希望随着时间的推移，东乡族传统节日能够得到更好地传承和发展，让更多的人们了解和喜爱东乡族独特的文化。
东乡族文化 东乡族的传统手工艺文化有哪些
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导语：东乡族传统手工艺文化东乡族是一个历史悠久的民族，他们通过勤劳的双手和智慧，创造出许多具有东乡族特色的文化。
而这些文化经过多年的传
东乡族传统手工艺文化
东乡族是一个历史悠久的民族，他们通过勤劳的双手和智慧，创造出许多具有东乡族特色的文化。
而这些文化经过多年的传承及改善变得更加的具有历史价值。
下面的东乡族文化为您带来东乡族的传统手工艺文化，一起来看看吧。
东乡族是中国甘肃省颇具特色的一个少数民族，其历史、民俗十分悠久，融合发展了多方文化，形成了今天的东乡族。
东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县，少数散居在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区。
东乡族地区位于甘肃省的洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。
东乡族因居住在河州（今甘肃临夏地区）东乡地区而得名。
该民族自称“撒尔塔”（Sarta）。
是以撒尔塔人为主，融合当地回、汉、蒙古族等逐渐形成的。
撒尔塔原始意思为“商贾”，指定居于中亚一带信仰伊斯兰教的各族人，主要有突厥人、塔吉克人、波斯人，统称为色目人。
东乡族的来源和形成，一度观点颇为分歧。
其中蒙古人为主说，早在明末清初时期，东乡族人民积极参加了以米刺英、丁国栋为首的农民起义。
由于民族形成的特殊环境，所以东乡族形成时，其社会结构即为社会制度。
东乡语属阿尔泰语系蒙古语族，东乡语的词汇中，汉语借词较多，也有不少突厥语、阿拉伯语和波斯语借词。
东乡族至今只有本民族的语言而没有文字，如今使用的是汉文，绝大部分群众懂汉语。
生活常识分享。
东乡族的风俗习惯（范文）
东乡族的风俗习惯东乡族的风俗习惯东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。
有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。
正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。
即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。
东乡族男人一直保留有吃平伙的习惯。
即在农闲时，一些人凑在一起，选一只肉膘好的羊，在羊主人家或茶饭做得好的人家，把羊宰了，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸，吃平伙的人就喝茶、吃油饼，等发子熟了，一人一碗，尔后又在肉汤里揪面片吃，完了再把煮熟的羊肉按羊的全身部位分成若干份，每人一份，最后大家摊钱给主人。
也可以用东西和粮食折价顶替。
生育：过去的东乡族女子生育视为污秽之事。
如人生孩子，怕人知道，只在屋子里倒上一堆土，生在土上，或生在毛坑、牲口圈中。
产后妇女也不能得到很好休息，三、两天后即下地做活，因此，产妇患病的很多，婴儿死亡率很高。
孕妇生产时，助产的一般是家里年长的女性和女邻居。
胎衣、脐带要洗干净后，挖个深坑埋掉。
而且禁止男人进入生育坐月的房间。
女人生产后，一般要由夫婿或小叔子到娘家通报生育消息，娘家的母家即来探亲。
探亲的时候，须带白面馍馍，油香等礼物。
探视产妇，称之为看月子，要给产妇和婴儿各送一套衣物。
婴儿出生以后，在尚未吃奶以前将阿訇请来给孩子取名字。
阿訇不进产房，由家人将婴儿抱出产房，阿訇念《古兰经》，然后从《古兰经》中选取名字。
念经时先出现哪一位圣人的名字，就以这个圣人的名字命名。
请阿訇起完名字以后，须请阿訇吃饭，散哈吉雅（钱），以示感谢。
割礼：东乡族习俗，男孩12岁或13岁时要举行割礼。
割礼，******称之为逊奈，是人生之途上必不可少的一项圣行之一，东乡族相当重视割礼。
东乡族文化 东乡族的砖雕文化有什么特色
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢东乡族文化东乡族的砖雕文化有什么特色导语：雕技艺是我国众多民间文化中的一种，它的出现为我国的传统文化添上了浓重的色彩。
砖雕的技艺主要流行语我国的撒拉族、回族以及东乡族等地。
雕技艺是我国众多民间文化中的一种，它的出现为我国的传统文化添上了浓重的色彩。
砖雕的技艺主要流行语我国的撒拉族、回族以及东乡族等地。
他们将砖雕技艺加上当地的特色变得精美绝伦。
下面的东乡族文化为您带来东乡族的砖雕文化，一起来看看吧。
一、历史：砖雕是我国民间一门独特的传统建筑雕刻艺术。
它的历史源远流长，始于秦汉时代的画像砖。
画像砖采用摸印的方法，使砖坯上形成浮雕的图案，《府志》上赞曰："技艺皆精。
"甘肃省临夏位于陇南夏河之畔，这里的建筑砖雕艺术形成了以回族为主体又融合其他民族传统的独特风格。
临夏砖雕艺术是从汉代祠堂、墓室、宫殿等建筑物上的画像砖、画像石雕刻演化发展而来的。
据考证，临夏地区砖雕艺术源于北宋初期，明清时日趋成熟，至现代则日趋完善。
因为战乱，名族迁徙等诸多原因，临夏早期砖雕作品已很难寻觅，目前所指的主要是临夏地区出土的宋金砖墓中，红园路、铜匠庄、邓家庄、和政县杨马家庄等地均发掘出的宋金砖墓，但在一九八零年临夏南陇出土的锦衣校尉王吉墓，结构为仿木券顶式正方形砖雕单室，飞檐、斗拱、滴水下面有各种动物和人物情景图样。
其中表现花卉动物的最多，主要有荷花、牡丹、奔马、飞龙、翔鹿、麒麟等，大多是中国民间吉祥图样心理的表达。
再到明清时期，砖雕艺术人才辈出，风格简约质朴，内容丰富多姿，工艺精细，临夏砖雕在西北声誉极高，显示出撒拉族、回族、保安族等组成的伊斯兰文化。
伊斯兰教在中国兴起，擅长雕刻工艺的撒拉族、生活常识分享。
家乡的风俗东乡少数民族作文
家乡的风俗东乡少数民族作文哇哦！我要告诉你们，我家乡可真特别呀！我家乡是东乡族，我们有好多超级有趣的风俗哦！
首先，我们每年过年的时候，都要穿上漂亮的民族服装，大家一起去广场上跳“田
园舞”，那个舞步可复杂了！我记得上次，我跟爸爸一起跳，他的步子老是跟不上，结
果我们俩成了大家的笑柄呢！
还有哦，每逢过节，我们家都要给客人招待好吃的“过水面”，这可是我们东乡族的传统美食哦！我家的“过水面”味道超级棒，大家都说我妈妈做的是全村最好吃的！有一次，我调皮地偷吃了一碗，结果妈妈抓到了，她生气地说：“小家伙，这是供客人吃的，你要等大人们都吃饱了再吃！”我听完赶紧跑到院子里躲起来，哈哈！
不光是吃喝玩乐，我们还有很多有趣的活动呢！每年农历三月初三，我们都会举行“赛龙舟”比赛，那些龙舟又漂亮又长，整个村子的人都会来观看比赛。
我记得去年，我跟爸爸一起去看，我们支持的队伍赢了冠军，我高兴坏了，跟着队伍一起庆祝，好像自己也是个英雄一样！
还有一个很有趣的习俗，就是每年秋天我们都会举行“红头巾”节日，那天大家都戴上红头巾，一起唱歌跳舞，就连小朋友们也能参加，我们会穿着漂亮的衣服，整个村子都变得特别热闹！有一次，我穿上红头巾，跳起了新学的舞蹈，大家都夸我跳得特别好，我那天真是开心得不得了！
总之，我家乡的风俗真是多姿多彩呀！每次想起这些，我都觉得特别自豪，因为这些风俗不仅展示了我们东乡族的文化，也让我们每个人都感受到了家乡的温暖和快乐。
东乡族的民族习俗
东乡族的民族习俗东乡族的民族习俗东乡族热情好客，乡族的服饰与回族有相似的地方，它的特点是非常的明显。
以下是店铺整理的东乡族的民族习俗，希望对大家有所帮助。
东乡族的风俗习惯服饰东乡族的服饰与回族有相似之处，但其特点还是颇为明显。
男子多戴平顶的无檐帽，有黑、白两色，穿白衬衣，外套黑坎肩，穿青蓝色裤，老年人则以黑、灰、白为上。
冬季穿羊皮袄，不挂布面。
随着现代社会生活方式的改变，东乡族的服饰也在发生变化，向大众化发展，年轻人爱穿新式时装，旧时的一些服饰渐渐消失。
女子服饰古时的妇女爱穿一种有领圈、大襟和宽袖的绣花衣服，袖口上镶一道花边。
下穿套裤，裤管镶两道绣花边，裤管的后面开小叉，用飘带束住裤管。
逢喜庆大事，穿绣花裙子。
足登后跟高寸许的绣花鞋。
当时不戴盖头，只戴包头巾。
后来，妇女的服饰逐渐变化。
女的一般戴盖头，长至腰际，头发全被遮住，只露出脸孔。
盖头大致分绿、黑、白三种颜色。
少女和新婚妇女戴绿绸和绿缎子盖头;少妇和中年女子戴黑盖头;老年妇女戴白盖头，衣着都是藏青色或黑蓝色布衣。
青年妇女穿红或绿的，上衣宽大，大襟在后边，外加一件坎肩，长裤一直拖到脚面，裤管不十分宽大，约、7寸许。
冬季穿棉袄裤，式样与单衣同。
严寒时节也穿皮袄。
东乡族妇女所穿袜子由黑布缝制而成，鞋子也以蓝黑色居多。
年轻女子多在鞋头上绣上一些花朵。
早些时期，妇女还喜爱高2寸许的木底黑跟鞋。
木底高跟，用黑布包缝后绱在鞋帮上，叫木底子鞋。
过去，年青妇女，除了带银耳环、银手镯以外，头饰胸饰很少。
出嫁的新娘，不仅有头饰、银制的簪草头花、五枝形的扇花缎做成的簪草，而且佩戴胸饰、银制的牙签子、银牌。
银牌都是圆形的，大的像碟子，小的像银圆。
穷人家的姑娘出嫁时，没有这些头饰、胸饰，则向富家借用。
新娘头一次回娘家，便物归原主。
现在，婚礼上新娘则只插几朵绢花，原先的首饰、胸饰已成为陈迹。
女孩子年幼时头发周围剃一圈，中间平分梳着两条小辫，8岁开始留发，梳成一条辫子，结婚后挽发髻，戴一白帽，外罩盖头。
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东乡族的独特民族风情
徐晓萍
聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族是我国信仰伊斯兰教的十个少数民族之一, 由于长期与各民族互相交往、共同发展, 产生了不可分割的密切联系, 特别是和回族, 在宗教信仰和生活习俗方面都基本相似, 但东乡人民也表现出了其民族风情独特的一面。
在饮食文化上, 东乡族除了保持传统伊斯兰教的饮食禁忌外, 还有一些特殊的风俗。
其中吃平伙”就是一例。
“吃平伙”仅在东乡族男子中盛行, 一般在雨雪天或农闲时节, 十来个志同道合、彼此友好的人相约, 看谁家有膝肥体壮的大揭羊, 就到谁家, 或是从邻友中另选一个茶饭手艺好、住房宽敞的人家, 把羊宰了, 掏出内脏洗净后整个下锅, 然后把肝肺、杂碎、脖颈肉等剁成小碎块, 拌上清油调料, 一人一碗蒸在笼里。
“吃平伙”的人围坐在炕上, 边喝盖碗茶, 边吃油饼, 待杂碎熟了, 就可以先吃, 然后, 再在肉汤锅里揪面片儿煮着吃。
羊煮熟后, 主人将之捞出来按人数分别剁成份子, 一人一份, 每一份里都有羊全身每一部位的肉, 这样就等于每个人都吃了全羊。
唯主人有两份, 那一份叫“锅头份” , 作为做饭打茶的酬谢。
剁肉要有一定的技巧, 不用秤和任何量具, 十几堆份肉一般都很均匀。
由于已经吃饱了杂碎、面片、油饼, 所以, 人们一般都将平伙肉带回家给家里人吃。
“吃平伙” , 往往不在于吃, 而在于聚会聊天。
大家围坐炕上, 你一言我一语, 边吃边聊, 既联络了感情,又增进了了解, 其乐融融。
传说, 这是东乡族的先民们在古代狩猎后平分猎物时的情景, 流传至今, 相沿成习, 在东乡各地区经久不衰。
东乡族人热情好客, 凡有客人到家, 必受到礼敬的招待, 端全羊、吃鸡尖就是东乡人招待客人的盛餐。
端全羊并不是把煮熟的全羊端到席上, 而只按全羊的部位, 脖子、肋条、前腿、后腿、尾巴依次上碟。
先把羊的肝肺、杂碎炒后上菜,这叫“客巴布” , 东乡人认为前头的“客巴布”比后头的肉香。
端全羊一般是富裕人家招待贵客的程式。
东乡人吃鸡十分讲究, 他们把鸡分成若干块鸡尖即鸡尾部、两胯子、两大腿、两块勺肉、三块叉子肉白肉、四块翅膀。
进餐时, 人们按辈分吃相应部位的肉, 一般是长辈吃大块胯子、大腿肉算是大块, 小辈吃小块。
其中鸡尖最尊贵, 因此, 只有年长者和主客才有资格享用。
席间, 主人亲自用筷子将鸡尖夹送到最尊贵的主客或长者面前, 以示尊敬, 而主客或长者也自谦礼让一番。
宴席无论大小, 鸡是最后一道菜,客人一吃完鸡, 主人就可以送客了。
这一习俗现已流传到东乡周围的回族地区。
在婚礼习俗方面, 东乡族也有一些不同于其他兄弟民族的有趣风俗。
如“揍新郎”、“偷本事”、“砸枕头”等。
在婚礼当天, 新郎与陪客到女方家娶亲时, 女方家的邻人, 主要是年轻人, 总是要想方设法地“惩罚”一下新郎和陪客或用土块打或用柳条抽, 惊吓新郎和陪客的坐骑, 使其摔下马来。
即便如此, 新郎和陪客也得向“惩罚者”赔礼道歉, 大家互道“赛俩目”你好, 友好人席。
在离开女方家时, 新郎还要到厨房向厨师们致谢, 并要乘人不备“偷走”一件厨房的用具或筷子之类的东西, 象征着把新娘家的茶饭锅灶手艺“偷”来了, 这叫“偷本事”。
新婚之夜,新郎村里的育少年及亲友们都要来闹新房、看嫁妆。
嫁妆中最引人注目的是枕头, 它的做工、刺绣花样等, 可充分显示出新娘心灵手巧的惠质来。
这时, 大家开始喊着要看新娘, 而陪送新娘的“苏还赤”伴娘以及前来参加婚宴的妇女们则在炕上紧紧地围护住新娘, 闹新房的男子们就千方百计地寻找缝隙, 摔枕头砸新娘。
由于围护的妇女防备甚严, 尽管枕头飞来摔去, 都被这堵“女儿墙”左拦右挡, 总也砸不到新娘身上。
直到后来围护的妇女们渐渐招架不住了, 才迫于无奈, 让新娘拂去蒙面的头纱, 给大家“亮相”。
至此, 闹新房的‘净斗”才算僵旗息鼓, 尽欢而散。