1-1葡萄糖解析

合集下载

高中化学第七章有机化合物4_1糖类课时作业含解析第二册

糖类1．葡萄糖是提供人体能量的营养物质，它在人体内发生的主要反应是(B）A．酯化反应B．氧化反应C．还原反应D．水解反应解析：葡萄糖在人体内完全氧化，同时释放能量来维持人体生命活动所需.2．下列两种物质不属于同分异构体的是(A)A．淀粉纤维素B．蔗糖麦芽糖C．正丁烷异丁烷D．果糖葡萄糖解析：同分异构体特点：分子式相同结构不同，而淀粉和纤维素属于多糖，分子式不同,故A错误。

3．葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH-CHOH—CHO其对应的性质中不正确的是(D)A．与钠反应放出氢气B．可与乙酸发生取代反应C．能发生银镜反应D．可使小苏打溶液冒出气泡解析：葡萄糖含有羟基，故能与钠反应放出氢气,与乙酸发生取代反应;含有醛基，能发生银镜反应;无羧基,所以不与NaHCO3反应，故只有D错误。

4．下列关于淀粉和纤维素的叙述正确的是(D）A．两者都属于糖类，所以都有甜味B．两者化学式相同，所以属于同分异构体C．两者具有相同的通式，所以化学性质相同D．两者碳元素的百分含量相等解析：淀粉和纤维素属于多糖,没有甜味，A项错误；两者常用(C6H10O5)n表示，但n值不同，分子式不同，结构也不同,所以不属于同分异构体，化学性质也不同，故B、C两项错误。

5．（多选）下列关于蔗糖的说法中，不正确的是(AC)A．蔗糖是最重要的双糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C．向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热能看到银镜生成D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有气泡出现解析:葡萄糖的分子式是C6H12O6，蔗糖的分子式为C12H22O11，A不正确；蔗糖分子内无醛基,B正确；蔗糖在酸性条件下水解，但检验其水解产物前必须先加碱调至碱性再检验，C 错误;蔗糖加浓硫酸炭化脱水,发生氧化还原反应，有大量气体出现，D正确。

6．（多选)下列实验结论正确的是(BD)解析：A项,淀粉未完全水解时,与碘水作用，溶液也会变蓝，错误；B项，乙醇具有还原性，能被强氧化剂K2Cr2O7氧化，正确；C项，在加入银氨溶液之前应先加入碱液中和多余的酸,使溶液呈碱性,错误；D项，葡萄糖具有还原性，正确.7．糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。

葡萄糖转运蛋白-1与NSCLC相关性的研究进展

ｒｅｓｐｏｎｓｅｔｏ
ｉｎ
ｏｖａｒｉａｎｃａｍｉｎｏｍａ：ａｓｓｏｃｉｓｔｉｃｓｗｉｔｈｓｕｒｖｉｖａｌａｎｄ
Ｃｈｅｍｏ－
ｔｈｅｍｐｙ［Ｊ］．Ｃａｎｃｅｒ，２００１，９２（５）：１１４４－１１５０．［６］ＦｌｉｅｒＪＳ，ＭｕｅｃｋｌｅｒＭＭ，Ｕｓｈｅｒ
ｔｒａｎｓｐｏｒｔｅｒ
Ｐ，ｅｔａ１．ＥｌｅｖａｔｅｄｌｅｖｅｌｓｏｆｇｌｕｏｃｓｅＲＮＡ
３
ＧＬＵＴ－１结构与功能ＧＬＵＴ－ｌ结构ＧＬＵＴ－ｌ含有２个较大的环形结构，其
中１个定位于第一、第二跨膜节段的细胞外区域，另１个定位于第六、第七跨膜节段的细胞内区域。其氨基末端及羧基
末端均位于细胞膜胞质面。ＧＬＵＴ－１结构有以下特点：①有
１２个跨膜螺旋环；②螺旋环上存在７个保守氨基酸残基；③ 胞膜内面存在几个酸性和碱性氨基酸残基；④具有２个保守的色氨酸残基；⑤有２个保守的酪氨酸残基。ＧＬＵＴ－１有外向型和内向型两种构型Ｈ１，葡萄糖入细胞质时首先与外向型ＧＬＵＴ－１结合，通过变构再与内向型ＧＬＵＴ－１结合以执行葡萄糖的转运。
ａｒｃ
ａｎｄ
ｔｒａｎｓｐｏｒｔｅｒｍｅｓｓｅｎｇｅｒ
ｉｎｄｕｃｅｄｂｙ
ｔｉｔｓ
ｏｆ
正常肺泡上皮细胞ＧＬＵＴ．１并不表达。肿瘤体积越大，分化
程度越低，ＧＬＵＴ－１表达程度越高。伴有淋巴结转移时淋巴结组织中的ＧＬＵＴ．１表达亦相应增加。Ｈｉｇａｓｈ等研究提示，ＮＳＣＬＣ中ＧＬＵＴ－Ｉ表达与”Ｆ－ＦＤＧ摄取有关，，在ＮＳＣＬＣ中
２
生。Ｙｏｕｎｅｓ等¨训的研究结果显示，ＧＬＵＴ－１表达同肺癌细胞
侵袭性的生物学行为有关，可作为判断ＮＳＣＬＣ侵袭性的标记物。３．２判断治疗效果ＧＬＵＴ－ｌ为慢性乏氧标记物之一，研究表明，乏氧与肿瘤放疗抵抗、抗肿瘤药物的耐药有关。乏氧（主要是直接乏氧）导致耐药的机制主要是乏氧状态下自由基产生减少，限制了某些药物的ＤＮＡ损伤作用，国内研究

新教材高中化学第1章认识化学科学第3节第3课时物质的量浓度课件鲁科版必修第一册

里的“5.04×10－3 mol·L－1”表示葡萄糖的( )
A．物质的量
B．摩尔质量
C．质量分数
D．物质的量浓度
解析根据单位可确定“5.04×10－3 mol·L－1”表示葡萄糖的物质的
量浓度。
解析答案
3．下列关于 1 mol/L 的硫酸钠溶液的叙述正确的是( ) A．溶液中含有 1 mol 硫酸钠 B．1 L 溶液中含有 142 g 硫酸钠 C．1 mol 硫酸钠溶于 1 L 水，可得到上述浓度的溶液 D．从 1 L 溶液中取出 500 mL，剩余溶液的物质的量浓度为 0.5 mol/L
答案
解析 A 项，58.5 g NaCl 的物质的量为 1 mol，溶于水配成 1 L 溶液，所得溶液浓度为 1 mol·L－1，但题目中的 1 L 是溶剂的体积，不是溶液的体积，故溶质的物质的量浓度不是 1 mol·L－1；B 项，SO3 的物质的量为 6.02×1022÷6.02×1023mol－1＝0.1 mol，SO3 溶于水生成 H2SO4，而 n(H2SO4) ＝n(SO3)＝0.1 mol，溶液体积为 1 L，则溶质的物质的量浓度为 0.1 mol·L－ 1，不是 1 mol·L－1；C 项，标准状况下 22.4 L HCl 气体的物质的量为 1 mol，配成 1 L 溶液，所得溶液中溶质的物质的量浓度为 1 mol·L－1；D 项，含 2 mol K＋的 K2SO4 的物质的量为 1 mol，但溶液体积未知，不能确定溶质的物质的量浓度。
的物质的量浓度仍然为 1 mol/L，D 错误。
解析答案
4．在容量瓶上没有标记的是( )
A．刻度线
B．温度
C．物质的量浓度
D．容积
解析容量瓶上标有温度、容积和刻度线，没有标溶液的物质的量浓

(人教版)高二化学选修1课件：1.1.1葡萄糖

葡萄糖在人体内有三种变化:
①C6H12O6
CO2+H2O+能量;
②C6H12O6 肝糖原、肌糖原;
③C6H12O6 脂肪。
-16-
第一课时葡萄糖
首页
X Z D 新知导学 INZHIDAOXUE
重难探究
HONGNANTANJIU
当堂检测
ANGTANGJIANCE
探究一
探究二
名师精讲
葡萄糖的药理作用: 葡萄糖在医学上主要作注射用营养剂(葡萄糖注射液); 药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症:其 5%的溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。葡萄糖作为非处方药主要用于: (1)配制口服补盐液以调节体液,用于补充出汗、呕吐、腹泻引起的体液丢失。 (2)口服给药用于身体虚弱、营养不良等以补充营养,或用于血糖过低者。
与 H2 发生加成反应,体现醛基的氧化性;可以与酸发生酯化反应,体现醇的性质;分子内没有可以与 NaOH 溶液反应的官能团。
答案:D
-14-
第一课时葡萄糖
探究一
探究二
首页
X Z D 新知导学 INZHIDAOXUE
重难探究
HONGNANTANJIU
当堂检测
ANGTANGJIANCE
探究二葡萄糖是重要的供能物质问题导引
人们每天都要摄入大量的淀粉类物质,以维持机体的营养均衡。这是因为淀粉在酶的作用下或酸性环境下可以水解生成葡萄糖:
(C6H10O5)�� +nH2O
淀粉
��C6 H12 O6

十种常见的多糖的不同命名

十种常见的多糖的不同命名多糖是指由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的碳水化合物。

多糖在生物体中起着重要的作用，它们不仅是能量的储存和释放载体，还是细胞间通信和结构支持的重要组成部分。

在自然界中存在着各种各样的多糖，它们具有不同的化学结构和功能。

在本篇文章中，我将介绍十种常见的多糖，并探讨它们的不同命名方法。

1. 葡萄糖聚合物（Glucan）葡萄糖聚合物是由葡萄糖分子通过α-1,4-或α-1,6-糖苷键连接而成的多糖。

根据聚合方式的不同，葡萄糖聚合物可分为淀粉与糖原。

淀粉是植物储存糖的主要形式，主要由α-淀粉和β-淀粉组成。

糖原在动物体内起到储存能量的作用，主要存在于肝脏和肌肉组织中。

2. 果胶（Pectin）果胶是一种存在于植物细胞壁中的多糖，主要由α-半乳糖醛酸和α-果糖醛酸分子通过α-1,4-或α-1,2-糖苷键连接而成。

果胶具有黏稠度高、胶凝性强的特点，广泛用于食品工业中的果冻、果酱等产品中。

3. 纤维素（Cellulose）纤维素是植物细胞壁中含量最多的多糖，由葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成。

与淀粉不同，人类无法消化纤维素，但它对于人体的消化道功能具有重要作用。

纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于调节血糖和胆固醇水平。

4. 壳聚糖（Chitosan）壳聚糖是由葡萄糖分子通过β-1,4-或β-1,3-糖苷键连接而成的多糖。

它是由甲壳素经脱乙酰化而得到的产物，因具有良好的生物降解性和生物活性而广泛应用于医药和食品工业中。

壳聚糖具有抗菌、抗氧化、保湿等功能，被用于制造保健品、化妆品和药物缓释剂等产品。

5. 透明质酸（Hyaluronic Acid）透明质酸是一种存在于人体组织中的多糖，它由葡萄糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺分子通过β-1,3-和β-1,4-糖苷键交替连接而成。

透明质酸在皮肤组织中起到保湿和润滑的作用，广泛应用于化妆品和医疗材料中。

6. 海藻酸（Alginate）海藻酸是从褐藻或红藻中提取的天然多糖，主要由甲基半乳糖醛酸和α-葡萄糖醛酸分子通过β-1,4-糖苷键连接而成。

4-1 糖类(精练)-高二化学一隅三反系列(解析版)

4.1 糖类（精练）1．（2022·甘肃）下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 A ．化学式为：C 6H 12O 6 B ．能发生酯化反应和银镜反应 C ．易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 D ．能发生水解反应【答案】D【解析】A ．葡萄糖化学式为：C 6H 12O 6，故A 正确；B ．葡萄糖中含有醛基和羟基，能发生酯化反应和银镜反应，故B 正确；C ．葡萄糖易溶于水，有甜味，属于碳水化合物，故C 正确；D ．葡萄糖是单糖，不能发生水解，故D 错误．故选D ． 2．（2022·江苏宿迁·高三期末）葡萄糖的银镜反应实验如下：步骤I ：向试管中加入1mL2%AgNO 3溶液，边振荡边滴加2%氨水至沉淀恰好完全溶解。

步骤II ：再向试管中加入1mL10%葡萄糖溶液，振荡，在60~70℃水浴中加热。

下列说法正确的是A ．步骤I 后的溶液中大量存在Ag +、-3NO 、OH -、+4NHB ．银镜的产生证明葡萄糖分子中含羟基C ．[Ag(NH 3)2]+中Ag +提供空轨道、N 原子提供孤电子对形成配位键D ．可用氨水洗涤除去试管壁上残留的银【答案】C【解析】A ．由题意可知，步骤I 发生的反应为硝酸银溶液与氨水先反应生成氢氧化银沉淀和硝酸铵，后氢氧化银与氨水反应生成氢氧化二氨合银，则反应后溶液中大量存在的离子为二氨合银离子、硝酸根离子和氢氧根离子，故A 错误；B ．银镜的产生证明葡萄糖分子中含醛基，故B 错误；C ．二氨合银离子离子中阴离子提供空轨道，氨分子中氮原子提供孤电子对形成配位键，故C 正确；D ．银与氨水不反应，与稀硝酸反应，则可用稀硝酸洗涤除去试管壁上残留的银，故D 错误；故选C 。

3．（2021·全国·高二课时练习）下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计题组一单糖并完成的一组实验：取下列四种液体各2 mL，分别加入到2 mL新制Cu（OH）2悬浊液中，充分振荡。

2020-2021学年高二化学新教材人教版必修第二册教师用书：7.4.1 糖类 Word版含解析

第四节基本营养物质第1课时糖类课前自主预习一、基本营养物质1．种类食物中的营养物质主要包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。

其中，糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。

2．组成元素糖类、油脂、蛋白质组成的共同元素为C、H、O，蛋白质除含有上述几种元素外还含有S、P、N等元素。

二、糖类1．分类及代表物2.化学性质(1)葡萄糖的特征反应：①在加热条件下，使新制的氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀； ②在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出单质银(也叫银镜反应)。

(2)淀粉的特征反应：常温下，淀粉遇碘显蓝色。

(3)双糖、多糖的水解： ①蔗糖水解如图所示现象：有砖红色沉淀生成。

解释：蔗糖水解生成的葡萄糖和Cu(OH)2共热生成Cu 2O 。

蔗糖水解的化学方程式为：C 12H 22O 11(蔗糖)＋H 2O ――→稀H 2SO 4△C 6H 12O 6(葡萄糖)＋C 6H 12O 6(果糖)。

②多糖水解淀粉(或纤维素)水解的化学方程式为：(C 6H 10O 5)n (淀粉)＋n H 2O ――→催化剂△n C 6H 12O 6(葡萄糖)或(C 6H 10O 5)n (纤维素)＋n H 2O ――→催化剂△n C 6H 12O 6(葡萄糖)。

3．糖类在生产、生活中的应用(1)医疗输液中用到的糖类物质是葡萄糖； (2)食用白糖、冰糖等的成分为蔗糖；(3)用来生产葡萄糖和酒精的糖类物质是淀粉；(4)纤维素在人体中可以加强胃肠蠕动，其含量丰富的物质可以用来造纸。

课堂互动探究葡萄糖的分子结构与性质1．分子结构2．化学性质(1)醛基的性质(还原性)①在加热、碱性条件下，能还原弱氧化剂银氨溶液而析出银(银镜反应)。

②碱性条件下，在加热至沸腾时，能还原弱氧化剂新制氢氧化铜而生成砖红色沉淀(Cu2O)。

③能被强氧化剂如酸性高锰酸钾氧化。

(2)羟基的性质(类比乙醇)①与金属钠反应放出H2：1 mol葡萄糖与足量钠反应放出H22.5 mol。

高三生物一轮复习《微生物的培养和应用》真题研悟

《微生物的培养和应用》真题研悟一、微生物是实验室培养【教材清单】1.各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

2.消毒是指是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物；灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。

倒平板要待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。

4.微生物接种最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，其结果是在培养基上得到单个菌落。

【名师点读】平板划线法与稀释涂布平板法的比较：【真题精练】1.（2018·全国卷Ⅱ）在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。

回答下列问题：（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具（填“可以”或“不可以”）放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。

（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是。

（3）密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能，在照射前，适量喷洒，可强化消毒效果。

（4）水厂供应的自来水通常是经过（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。

（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。

1.（1）可以（2）在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少（3）破坏DNA结构（4）消毒液（5）氯气未将锅内冷空气排尽【解题指导】理清实验室和日常生产、生活中常用的消毒和灭菌方法是解答此题的关键。

【解析】（1）能耐高温的、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等可以放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。

（2）煮沸消毒法所用温度高且时间长，易破坏牛奶中的营养物质；巴氏消毒法使用的温度较低，高温瞬时消毒法的温度虽然高，但时间非常短，可杀死大部分微生物，但营养物质不会被破坏。

糖的知识点总结

糖的知识点总结一、糖的种类1.葡萄糖葡萄糖是一种单糖，化学式为C6H12O6，是人体能量代谢的主要底物之一，也是构成淀粉和纤维素的主要单糖。

葡萄糖主要存在于水果、蜂蜜、糖浆和玉米中。

2.果糖果糖，又称为水果糖，是一种单糖，化学式为C6H12O6。

果糖是天然存在于水果、蜂蜜和植物中的一种糖类，其甜度是葡萄糖的1.3倍。

3.蔗糖蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组合而成的二糖，化学式为C12H22O11。

它主要存在于甘蔗和甜菜中，是人们日常食用的砂糖的主要成分。

4.乳糖乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组合而成的二糖，化学式为C12H22O11。

乳糖主要存在于牛奶和奶制品中，是乳制品的主要糖类成分。

5.麦芽糖麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的双糖，化学式为C12H22O11。

麦芽糖主要由酿酒芽和大麦芽中提取，属于甜味较轻的一种糖类。

二、糖的生产糖的生产主要涉及甘蔗和甜菜的加工，下面将分别介绍这两种生产方法。

1.甘蔗糖的生产甘蔗是生产糖的主要原料之一，其生产方法主要包括碾压提糖和磿糖两种。

碾压提糖是将采摘的甘蔗经过碾压机压榨出甘蔗汁，然后通过离心机将甘蔗汁和渣分离，再经过澄清、脱色、浓缩和结晶等工艺，最终得到甘蔗糖。

砂糖的生产方法主要是将甘蔗汁经过蒸发浓缩、晶体分离和精制等工序，最终得到糖精和醇糖。

2.甜菜糖的生产甜菜是另一种用于生产糖的主要原料，其生产方法主要包括提糖和抽提两种。

提糖是将采摘的甜菜经过去根、去叶、切碎，再经过浸水、渣沥、压榨等工序提取甜菜汁，然后通过澄清、浓缩、结晶等工艺，最终得到甜菜糖。

抽提是将研磨的甜菜通过浸水和抽提等工序，提取出甜菜糖的溶液，再经过脱色、浓缩、晶体分离等工艺，最终得到糖精和糖醇。

三、糖的作用糖在人体内有多种作用，主要包括提供能量、增加食品风味、改善食品品质、保持体温和促进生长发育等方面的作用。

1.提供能量糖是人体能量的主要供应者之一，其每克能提供4千卡的能量。

在人体摄取糖后，糖分子通过代谢途径提供能量，维持人体机能的正常运转。

2021年农学模拟试卷与答案解析(48)

2021年农学模拟试卷与答案解析48一、单选题(共40题)1.下列有关RNA编辑的说法错误的是（）。

A：RNA编辑实际上是遗传信息从一种RNA传递到另一种RNAB：RNA编辑都依赖于一种特殊的小分子RNAC：在RNA编辑过程中插入或删除的核苷酸以UMP为主D：RNA编辑都需要一系列蛋白质的参与E：RNA编辑是一种重要的转录后加工方式，有些RNA编辑的缺失突变甚至是致死型突变【答案】：B【解析】：RNA编辑有两种方式，一种依赖于gRNA，另一种依赖于特定的核苷酸脱氨酶。

2.1958年Meselson和Stahl利用15N标记大肠杆菌DNA的实验首先证明了下列哪一种机制？（）A：DNA可转录为rnRNAB：DNA半保留复制C：DNA能被复制D：生物的遗传物质为DNA或RNA【答案】：B【解析】：1958年Meselson和Stahl利用15N标记大肠杆菌DNA的实验首先证明了DNA半保留复制。

DNA半保留复制是DNA 在进行复制的时候链间氢键断裂，双链解旋分开，每条链作为模板在其上合成互补链，经过一系列酶（DNA聚合酶、解旋酶、链接酶等）的作用生成两个新的DNA分子。

3.合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是：A：tRNAB：rRNAC：原核细胞mRNAD：真核细胞mRNA【答案】：C【解析】：4.通过化学计算，一分子葡萄糖经过糖酵解和柠檬酸循环产生（）个ATP。

A：32B：25C：12.5D：10【答案】：A【解析】：1分子葡萄糖经无氧酵解净产生2分子ATP，经彻底氧化产生30或32分子ATP。

具体如下：①糖酵解：葡萄糖→丙酮酸＋2NADH ＋2ATP；②丙酮酸→乙酰CoA，产生1分子NADH；③一分子乙酰CoA 经过三羧酸循环，产生3NADH＋1FADH2＋1ATP/GTP；其中经过呼吸链：1NADH→2.5ATP；1FADH2→1.5ATP所以，10NADH→25ATP，2FADH2→3ATP，4ATP，共生成32ATP。

2019-2020学年化学人教版必修2训练3.4.1糖类Word版含解析(1)

课后提升训练十六糖类(30分钟50分)一、选择题(本题包括10小题,每小题3分,共30分)1.(2017·绍兴高一检测)下列两种物质不属于同分异构体的是( )A.淀粉纤维素B.蔗糖麦芽糖C.正丁烷异丁烷D.果糖葡萄糖【解析】选A。

同分异构体特点是分子式相同而结构不同,淀粉和纤维素的分子式虽然都是(C6H10O5)n,但由于n值不同,即分子式不同,不属于同分异构体,故选A。

2.葡萄糖是提供人体能量的营养物质,它在人体内发生的主要反应是( )A.酯化反应B.氧化反应C.还原反应D.水解反应【解析】选B。

葡萄糖发生氧化反应,提供人体所需的能量。

【补偿训练】纤维素进入人体后的作用是()A.为人体内的化学反应提供原料B.为维持人体生命活动提供能量C.加强胃肠蠕动,具有通便功能D.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用【解析】选C。

人体没有能使纤维素水解的酶,所以纤维素在人体中不能为人体生命活动提供能量,但其能够加强胃肠蠕动,具有通便功能。

3.把①蔗糖②淀粉③纤维素④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解,最终产物只有1种的是( )A.①和②B.只有③C.只有④D.②和③【解析】选D。

蔗糖的水解产物有葡萄糖和果糖两种;乙酸乙酯的水解产物有两种,分别是乙酸和乙醇;淀粉和纤维素水解的最终产物是葡萄糖。

4.(2017·武汉高一检测)广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,适合糖尿病人食用。

下列判断正确的是( )A.该广告中的八宝粥的确不含有任何糖类B.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用C.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重D.红豆、糯米等不含糖类,但是含有C、H、O三种元素【解析】选C。

不加糖不等于没有糖,该八宝粥中红豆、糯米等含糖类,糖尿病人食用需慎重,A、B、D错误,C正确。

5.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是( )A.NaOH溶液B.Cu(OH)2悬浊液C.石蕊试液D.Na2CO3溶液【解析】选B。

苏教版化学选修5学案：专题5 第一单元第一课时糖类 Word版含解析(精品文档)

第一单元糖类油脂第一课时糖类[课标要求]1．认识糖类的组成和性质特点，了解糖类的分类。

2．掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解葡萄糖的用途，知道其检验方法。

3．了解淀粉、纤维素的主要用途以及它们在日常生活和工业生产等方面的重要意义。

1．葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，可用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液来检验醛基的存在。

2．糖类可分为单糖、低聚糖和多糖；葡萄糖、果糖是单糖，二者互为同分异构体；蔗糖、麦芽糖是二糖，二者互为同分异构体；淀粉、纤维素是多糖，淀粉、纤维素不是同分异构体。

3．蔗糖、淀粉、纤维素水解的化学方程式分别为单糖——葡萄糖和果糖1．糖类的组成(1)组成：糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，大多数糖类的分子组成可用通式C n(H2O)m来表示(n、m可以相同，也可以不同)。

(2)概念：糖类为多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质。

2．糖类的分类(1)单糖：一般是指多羟基醛或多羟基酮，不能进一步水解。

①按照分子中所含碳原子数多少，单糖分为丙糖、丁糖、戊糖(如核糖、脱氧核糖)和己糖(如葡萄糖、半乳糖、果糖)等。

②按照与羰基连接的原子团情况不同，单糖分为醛糖和酮糖，最简单的醛糖是甘油醛。

(2)低聚糖：由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物。

(3)多糖：如淀粉和纤维素。

[特别提醒] 符合C n (H 2O)m 通式的物质，不一定是糖类，如n ＝m ＝1，如n ＝m ＝2，则为CH 3COOH 或HCOOCH 3，这些均不是糖类。

3．葡萄糖和果糖的分子组成与结构4．葡萄糖的化学性质及用途 (1)化学性质①燃烧生成CO 2和H 2O 。

②葡萄糖与乙酸完全酯化，1 mol 葡萄糖需5 mol 乙酸。

③葡萄糖能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应。

④与氢气反应生成直链己六醇。

(2)用途：生活上——糖类(营养物质、制酒工业) 工业上——制镜医药上——迅速补充营养(制药工业)[特别提醒] 葡萄糖与银氨溶液反应或是与新制的Cu(OH)2悬浊液反应，均必须在碱性条件下进行。

糖原的分解作用1

糖原的分解作用
瑶的神秘商店
定义：
糖原分解是指肝糖原分解成为葡萄糖的过程。
过程：糖原的分解需要经过4步酶促反应
反应1：糖原磷酸解为1-磷酸葡萄糖。
参与反应的酶：糖原磷酸化酶。产物：1-磷酸葡萄糖和比原先少了1分子葡
萄糖的糖原。
糖原磷酸化酶的作用机理
反应特点：
磷酸化酶只能分解α-1,4糖苷键，对α-1,6糖苷键无作用。
脱支酶的另一功能是1,6葡萄糖苷酶活性的催化下，这个葡萄糖基被水解成为游离的葡萄糖。
反应结果：在磷酸化酶与脱支酶的协同
和反复的作用下，糖原可以完全磷酸解和水解。一般情况下，每当水解脱下1个游离的葡萄糖约可磷酸解产生12个1-磷酸葡萄糖。
反应3: 1-磷酸葡萄糖转变 6-磷酸葡萄糖
反应4: 6-磷酸葡萄糖转变为葡萄糖
6-磷酸葡萄糖+H2O 葡萄糖-6-磷酸酶葡萄糖+Pi
葡萄糖-6-磷酸酶只存在肝、肾中，而不存在于肌肉中。所以肝和肾可以补充血糖；而肌糖原不能分解成葡萄糖，只能进行糖酵解或有氧氧化。
从糖链的非还原性末端断下一个葡萄糖分子，当糖链上的葡萄糖基逐个磷酸解至离分支点约4个葡萄糖基时，由于位阻，磷酸化酶不再发挥作用。
反应2：脱支酶催化的反应
脱支酶是一种双功能酶，它催化糖原脱支的两个
反应。第一种功能是4- α-葡萄糖基转移酶活性，即将糖
链上的3个葡萄糖基转移到临近糖链末端，仍以α-1,4 糖苷键连接，结果直链延长3个葡萄糖基，而α-1,6分支出只留下1个葡萄糖残基。

高中化学选修1之知识讲解_生命的基础能源—糖类-

生命的基础能源—糖类【学习目标】1、了解糖类的组成和分类；2、掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义；3、了解淀粉在人体内的水解吸收过程；4、了解纤维素的生理功能。

【要点梳理】要点一、糖类概述1．糖的来源糖类是绿色植物光合作用的产物，例如：2．糖与我国居民食物的关系人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。

含糖食物与含糖量3．糖的组成：糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。

大多数糖可以用通式C n(H2O)m表示，因此以前又将糖称为碳水化合物。

要点诠释：（1）通式只表示糖的组成，并不反映糖的结构——糖中不存在水分子。

（2）大多数糖类的组成可以用通式C n(H2O)m表示，其中m和n的值可以相同，也可以不同。

（3）通式的使用有一定的限度：有些糖不符合该通式，如鼠李糖（C6H12O5）；甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2）符合该通式，但不属于糖类。

（4）糖类不是指有甜味的物质。

淀粉、纤维素属于糖类，但无甜味。

（5）糖类从结构上看一般为多羟基醛或多羟基酮，以及能水解生成它们的化合物。

4．糖的分类以水解情况进行分类，糖类可分为单糖、二糖和多糖。

（1）单糖：不能水解的糖。

如葡萄糖、果糖等。

（2）二糖：每摩水解能得到两摩单糖的糖。

如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。

（3）多糖：每摩能水解得到生成多摩单糖的糖。

如淀粉、纤维素等。

要点二、葡萄糖是怎样供给能量的1．葡萄糖所属类型及存在葡萄糖是最重要、最简单的单糖，在自然界中分布十分广泛，存在于葡萄等带甜味的水果里。

2．葡萄糖的物理性质纯净的葡萄糖是一种白色晶体，有甜味，能溶于水。

3．葡萄糖的分子组成与结构分子式：C6H12O6结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，简写成CH2OH(CHOH)4CHO要点诠释：葡萄糖分子中含有多个羟基（-OH）和醛基（-CHO），属于多羟基醛，所以其具有还原性，同时具有醇的一般化学性质。

数学小学奥数系列6-2-3溶液浓度问题专练1

数学小学奥数系列6-2-3溶液浓度问题专练1姓名:________ 班级:________ 成绩:________亲爱的小朋友们，这一段时间的学习，你们收获怎么样呢？今天就让我们来检验一下吧！一、溶液浓度问题专练 (共26题；共119分)1. （5分）某制药厂要配制一种浓度为5%的葡萄糖注射液2000L，需水多少升?现有40 L葡萄糖，可配制多少升这样的葡萄糖注射液?2. （5分）(2020·房山) 下面三杯牛奶中，哪杯牛奶味最浓？请说明理由。

3. （5分） (2020六上·苏州期末) 有浓度是3.5％的盐水200克，为了制成浓度为2.5％的盐水，需要加多少克水？4. （5分）(2011·广州模拟) 浓度为70％的酒精溶液500克与浓度为50％的酒精溶液300克，混合后所得到的酒精溶液的浓度是多少？5. （5分） (2020六下·东海开学考) 小明的书柜一共有三层，上，中，下层书的本数比是5：6：4.已知上层放了100本书，求中，下，层各放了多少本书。

（先画图表示题意，再解答。

）6. （5分）配制420 g牛奶，如果奶粉和水的质量按1∶6调配，需要奶粉多少克？水多少克？7. （5分）(2020·上海) 果园里有三种果树，其中桃树的棵数占，梨树的棵数与其他两种果树棵数的比是2：5，桃树和梨树共有210棵。

果园里共有果树多少棵？8. （5分）(2018·江宁) 浓度为70％的酒精溶液500克与浓度为50％的酒精溶液300克，混合后所得到的酒精溶液的浓度是多少？9. （5分） 1号杯子里有糖7克，糖水20克；2号杯子里有糖16克，糖水25克。

哪杯水最甜呢？10. （5分） (2018六上·始兴期末) 某班今早出勤49人，1人请病假，出勤率是。

11. （5分）有两种溶液，甲溶液的酒精浓度为，盐浓度为，乙溶液中的酒精浓度为，盐浓度为．现在有甲溶液千克，那么需要多少千克乙溶液，将它与甲溶液混和后所得的溶液的酒精浓度和盐浓度相等?12. （10分） 100克15%浓度的盐水中，放进了盐8克，为使溶液的浓度为20%，那么，还得再加进水克．13. （5分）(2020·成都模拟) 一杯600克的糖水，含糖率为40%，要使含糖率下降到15%，需要加入克水。

人教版高中化学选修一课件：第一章第一节生命的基础能源——糖类(47张PPT)

[跟随名师·解疑难] (1)淀粉和纤维素都是重要的多糖，它们的分子式相同，都是(C6H10O5)n，但二者的n值不同，二者不属于同分异构体。 (2)淀粉和纤维素尽管都有自己的分子式，但淀粉和纤维素都不属于纯净物，都属于混合物。 (3)淀粉和纤维素都是相对分子质量很大的天然高分子化合物，二者发生水解反应的最终产物均为葡萄糖，但纤维素的水解较淀粉困难。
萄 (4)物理性质白色晶体、有甜味、溶于水
糖
还原性
(5)化学性质 ①能被银氨溶液氧化
②能被新制的Cu(OH)2悬浊液氧化
2．葡萄糖是人体内重要的供能物质 (1)部分被氧化分解，最终生成二氧化碳和液态水，同时释放出能量。其化学方程式为：C6H12O6(s)＋ 6O2(g)―→ 6CO2(g)＋6H2O(l) 。 (2)部分被合成糖原，储备能源。 (3)部分可以转变成脂肪，参与机体构成。
新知层析突破
第一
第一
知能整合提升
章节
应用创新演练
知识点一知识点二知识点三知识点四
知识归纳规律方法即时巩固
三年高考感悟
课时跟踪训练
1．来源
[自读教材·夯基础]
糖类是绿色植物光合作用的产物，属于最基本也是
最廉价的能量来源。
2．组成糖类是由 C、H、O 三种元素组成的一类有机化合物，
[名师解析] 方案甲的结论不正确，因为淀粉可能已部分水解，而未水解的淀粉遇碘水也会使溶液变蓝色；方案乙的设计及结论都不正确，因为在酸性条件下，新制 Cu(OH)2悬浊液会先与硫酸反应而被消耗，不能再与葡萄糖反应。方案丙的设计与结论都正确。
[答案] (1)结论不正确。因为淀粉可能部分水解，未水解的淀粉会与碘反应而使溶液变蓝 (2)结论不正确。因为实验设计有错误，在酸性条件下，新制Cu(OH)2悬浊液会先与硫酸反应而被消耗，不能再与葡萄糖反应 (3)结论正确。在碱性条件下发生了银镜反应说明淀粉发生了水解，生成了葡萄糖

高中化学人教版(2019)必修第二册第七章第四节课时1糖类

2.如图所示是粮食酿酒的过程,我国人民很早就掌握了用粮食酿酒和制醋的技术,粮食中的主要成分是淀粉。简述上述粮食酿酒和制醋过程中涉及的化学变化过程。
答案:淀粉葡萄糖乙醇乙酸
3.操作或观察教师演示教材实验 7-8,思考并填写下表。
实验操作 1 将碘溶液滴到馒头片或土豆片上实验现象馒头片或土豆片滴有碘溶液的部分变蓝色实验结论淀粉遇碘变蓝色
新知预习
1.基本营养物质 (1)生命活动需要一系列复杂的化学过程来维持,食物中的营养物质是这些过程的物质和能量基础。 (2)营养物质主要包括糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。其中糖类、蛋白质和油脂是人体必需的基本营养物质。
2.糖类的分类 (1)糖类的组成大多符合通式 Cn(H2O)m,因此糖类又称为碳水化合物。 (2) 根据是否能水解及水解产物的多少 , 糖类可以分为单糖、二糖和多糖。 (3) 葡萄糖和果糖分子式都是 C6H12O6 , 但结构不同 ,两者互为同分异构体 ; 蔗糖和麦芽糖也互称为同分异构体。
(1)在实验操作 1 中制备新制的氢氧化铜时,两种反应物物质的量有何要求?
答案:NaOH 溶液应过量。 (2)在实验操作 2 中银氨溶液是怎样制备的?
答案:在洁净的试管中加入 1 mL 2% AgNO3 溶液, 然后一边振荡试管,一边逐滴加入 2% 氨水,直到最初产生的沉淀恰好溶解为止,得到银氨溶液。
答案:略
探究点一葡萄糖的特征反应问题情境
1.操作或观察教师演示教材实验 7-7,思考并填写下表。
实验操作 1
实验现象
试管中有砖红色沉淀生成

一分子葡萄糖生成乳酸的过程

一分子葡萄糖生成乳酸的过程1.糖酵解的过程糖酵解是在无氧条件下，葡萄糖被分解为乳酸的过程。

首先，葡萄糖分子进入细胞质，经过一系列酶催化反应，逐步分解为两分子丙酮酸。

2.丙酮酸的转化丙酮酸进一步接受一个氢离子和一个电子，由乙酰辅酶A (Acetyl-CoA) 变为乙醇酸。

这个反应由乙醇酸脱氢酶 (lactate dehydrogenase)催化。

3.乙醇酸的转化在接下来的一步反应中，乙醇酸经过乙醛酸 (pyruvic acid) 转化，同时产生一分子乳酸。

这个反应由乳酸脱羧酶 (lactate decarboxylase) 催化。

4.生成乳酸最终，乙醛酸通过被乳酸脱羧酶催化的反应，失去一个羧酸基团，生成一分子乳酸。

总的来说，通过以上反应，一分子葡萄糖经过糖酵解和乳酸生成途径，最终转化为一分子乳酸。

这个过程在无氧条件下进行，产生的乳酸可以通过其他途径进一步代谢或转化为能量。

需要注意的是，糖酵解途径也是葡萄糖代谢的一条途径，它仅在无氧或缺氧条件下发生。

在有氧条件下，葡萄糖经过糖解途径进一步代谢为丙酮酸，进入三羧酸循环和氧化磷酸化途径，最终生成更多的能量。

乳酸生成途径对于一些无氧代谢活动的细胞和组织，如肌肉细胞，在短时间内提供能量是非常重要的。

因为糖酵解可以在较短时间内产生能量，这种代谢途径对于高强度运动等需要迅速产生能量的情况非常适用。

此外，乳酸生成途径在一些病理条件下也会被增加。

例如，当细胞氧供不足时，如心肌缺血或梗塞等情况下，细胞将通过无氧途径产生乳酸。

这种乳酸生成被称为乳酸酸中毒，可以被用作临床检测一些疾病的指标之一以上是关于一分子葡萄糖生成乳酸的过程的详细解析。

这个过程涉及到多个酶的催化以及葡萄糖的代谢途径，对于理解细胞能量代谢和一些病理条件下的生物化学变化至关重要。