医院食堂竞标书

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医疗院所食堂投标书模板

医疗院所食堂投标书模板

医疗院所食堂投标书模板.doc 医疗院所食堂投标书模板1. 项目背景医疗院所食堂是为医护人员和患者提供健康饮食的重要场所。

为了改善食堂服务质量,我们拟投标此项目,提供高品质的餐饮服务。

2. 投标方案我们的投标方案如下:- 食材采购:我们将与优质供应商建立长期合作关系,确保提供新鲜、优质的食材。

- 菜单设计:根据医生和营养师的建议,我们将提供均衡、多样化的菜单,满足不同人群的饮食需求。

- 厨师团队:我们拥有经验丰富、技术精湛的厨师团队,能够提供美味可口的食物。

- 卫生管理:我们将遵循严格的卫生标准,确保食堂环境和食品安全。

3. 资质和经验我们拥有以下资质和经验:- 注册食品经营许可证- 与多家医疗机构建立长期合作关系- 丰富的食堂管理经验和成功案例4. 服务计划我们的服务计划如下:- 提供每日三餐、夜宵及饮品等餐饮服务- 提供堂食和外卖两种服务方式- 定期举办健康饮食宣讲活动和烹饪培训课程5. 价格和合同条款我们提供的价格和合同条款将根据实际需求进行商议和协商,以确保双方的利益。

6. 投标流程以下是我们的投标流程:- 步骤1:提供投标文件,并在规定时间内提交。

- 步骤2:资格审查和评估。

- 步骤3:面试和演示。

- 步骤4:商务谈判和定价。

- 步骤5:签订合同。

7. 投标联系人如有任何问题或需要进一步了解,请联系以下人员:- 姓名:XXX- 职务:XXX- XXX- 邮箱:XXX以上是我们的医疗院所食堂投标书模板,希望能够与贵单位取得合作机会。

谢谢!注意:此投标书仅为模板,具体内容和条款需根据实际情况进行调整。

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书尊敬的医院领导:您好!非常荣幸能够参与此次贵医院食堂承包项目的投标。

我们深知医院食堂对于医护人员和患者的重要性,因此,我们以最大的诚意和专业的能力,为您呈上这份精心准备的投标书。

一、企业简介我们是一家具有丰富餐饮管理经验的公司,成立于_____年,在多年的经营中,积累了大量的食堂管理经验。

公司拥有一支专业的餐饮团队,包括厨师、营养师、管理人员等,他们均具备丰富的行业经验和专业知识。

我们一直秉承着“以客户为中心,以质量为生命”的经营理念,致力于为客户提供优质、健康、美味的餐饮服务。

二、服务优势1、食品安全保障食品安全是我们最为重视的环节。

我们将严格遵守国家相关食品安全法律法规,建立完善的食品安全管理体系。

从食材采购、储存、加工到销售,每个环节都将进行严格的质量控制和检测。

确保所提供的食品符合卫生标准,让医护人员和患者吃得放心。

2、营养均衡搭配我们拥有专业的营养师团队,他们将根据医护人员和患者的不同需求,制定科学合理的营养食谱。

保证菜品丰富多样,荤素搭配合理,为大家提供充足的营养支持,助力医护人员更好地工作,帮助患者更快地康复。

3、优质食材采购我们将与正规的供应商建立长期稳定的合作关系,确保采购到新鲜、优质的食材。

同时,严格把控食材的采购渠道,杜绝采购三无产品和过期变质食材。

4、个性化服务我们将充分了解医护人员和患者的特殊需求,提供个性化的餐饮服务。

例如,为特殊病情的患者提供定制的饮食方案,为医护人员提供快捷的工作餐等。

5、环境整洁卫生食堂的环境卫生是我们关注的重点之一。

我们将安排专人负责食堂的清洁工作,定期进行消毒和卫生检查,确保食堂环境整洁、舒适。

三、经营方案1、菜品设计我们将根据医院的特点和需求,设计丰富多样的菜品。

早餐提供各种粥类、面食、点心等;午餐和晚餐则包括荤素搭配的炒菜、炖菜、汤品等。

同时,还将根据季节和节日,推出特色菜品,让大家在食堂也能感受到节日的氛围。

2、价格策略我们将制定合理的价格体系,确保菜品价格实惠、公道。

医院食堂投标书范本

医院食堂投标书范本

医院食堂投标书范本
尊敬的招标方:
感谢贵院给予我们参与此次医院食堂投标的机会。

我们公司专注于提供高品质的餐饮服务,深知医院食堂在满足病患及医护人员饮食需求方面的重要性。

基于我们丰富的行业经验和对医院食堂运营的深刻理解,我们特此提交我们的投标书。

一、公司简介
(此处简述公司历史、资质、成功案例等相关信息)
二、服务理念
我们承诺提供健康、营养、美味的餐饮服务,确保食品安全,满足不同病患的饮食限制和医护人员的饮食需求。

三、食堂管理方案
1. 营养配餐:配备专业营养师,根据病患情况定制个性化餐单。

2. 食品安全:严格遵守国家食品安全法规,定期进行卫生检查,确保食材新鲜。

3. 人员培训:对食堂工作人员进行定期培训,提升服务质量和卫生意识。

4. 环境优化:提供舒适、清洁的就餐环境,确保病患和医护人员的就餐体验。

四、价格方案
我们提供具有竞争力的价格方案,确保在保证质量的前提下,为贵院提供性价比最高的餐饮服务。

五、质量保证与售后服务
1. 质量保证:我们承诺所有食材均来自可靠供应商,且符合国家标准。

2. 售后服务:设立24小时服务热线,及时响应并解决任何餐饮服务
问题。

六、合作模式
我们建议采取以下合作模式:
(此处描述合作的具体条款,如合同期限、付款方式、服务时间等)
我们期待与贵院建立长期合作关系,共同为病患和医护人员提供更加
优质的餐饮服务。

感谢贵院考虑我们的投标,我们愿意在任何时候提
供进一步的详细信息和讨论。

此致
敬礼
[公司名称]
[联系方式]
[日期]。

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书尊敬的医院领导:您好!非常荣幸能够参与贵医院食堂承包项目的投标。

我们深知医院食堂对于医护人员和患者的重要性,也充分理解您对于食堂服务质量、食品安全和营养健康的高度关注。

在此,我们郑重提交本投标书,希望能够有机会为贵医院提供优质的食堂服务。

一、公司简介我们是一家专业从事餐饮服务的企业,拥有多年的食堂承包经验。

公司具备完善的管理体系、优秀的厨师团队和专业的服务人员,一直以来都致力于为客户提供美味可口、营养均衡的餐饮服务。

我们注重食品安全和卫生,严格遵守国家相关法律法规和行业标准,建立了严格的食品采购、加工和储存制度,确保每一道菜品都符合食品安全要求。

同时,我们也注重菜品的创新和多样化,根据不同的季节和客户需求,不断推出新的菜品,以满足客户的口味需求。

二、服务理念我们的服务理念是“以人为本,以食为天”。

我们将以患者和医护人员的需求为出发点,提供贴心、周到的服务。

我们相信,通过我们的努力,可以为贵医院营造一个温馨、舒适的就餐环境,让每一位就餐者都能感受到家的温暖。

三、服务优势1、专业的团队我们拥有一支经验丰富、技术精湛的厨师团队,他们具备丰富的餐饮制作经验和创新能力,能够根据不同的口味需求,烹制出美味可口的菜品。

同时,我们还有一支专业的服务团队,他们热情周到、服务细致,能够为就餐者提供优质的服务。

2、严格的食品安全管理食品安全是我们工作的重中之重。

我们将建立完善的食品安全管理体系,从食材采购、加工制作到储存配送,每一个环节都严格把关,确保食品的安全和卫生。

我们将定期对食堂进行清洁和消毒,保持环境整洁卫生。

3、丰富的菜品选择我们将根据医院的特点和就餐者的需求,制定多样化的菜单。

包括营养丰富的早餐、品种多样的午餐和晚餐,以及特色小吃和饮品。

同时,我们还将根据不同的季节和节日,推出相应的特色菜品,让就餐者在享受美食的同时,感受到节日的氛围。

4、合理的价格我们将根据市场行情和医院的要求,制定合理的价格体系。

食堂投标书(精选五篇)

食堂投标书(精选五篇)

食堂投标书(精选五篇)第一篇:食堂投标书---------有限公司招标单位:投标人:联系电话:食堂投标书------------------------------年-月投标项目:----------公司食堂承包第一部份竞标人基本情况介绍竞标人:----,男,汉族,--岁,初中文化,---------------人,身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。

在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规,严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》,经营期间无任何违法乱纪行为,无任何食品安全和其他安全方面的事故,经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理,深得用餐者的好评。

本人热爱餐饮服务工作,全心全意为顾客服务,有良好的职业道德和职业操守。

第二部份经营方针、工作实施细则及管理措施一、经营方针1.听从公司管理,遵守各项法律、法规和规章制度,严格按《食品卫生法》操作规程执行;2.立足为公司领导和工人服务的宗旨,确保用餐环境、用餐安全和伙食质量;3.严格食堂操作流程,靠优质的服务,靠良好的膳食营养搭配,精心准备菜肴花色品种,力求做到色、香、味俱全,努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围;4.坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则,不断提升自身的服务水平和质量,保证公司领导和工人的利益。

二、工作实施细则1.食堂生产经营过程卫生管理:① 保持食堂内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离,确保卫生安全;② 食堂设备布局和工艺流程合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物,厨房要保持设备整齐划一;③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前洗净、消毒,炊具、用具用后洗净,保持清洁。

医疗机构食堂投标书模板

医疗机构食堂投标书模板

医疗机构食堂投标书模板.doc 医疗机构食堂投标书模板1. 概述本投标书旨在向医疗机构提供食堂服务,以满足员工的饮食需求。

我们公司具有丰富的食堂管理经验和专业团队,能够提供高质量、健康、多样化的餐饮服务。

2. 公司介绍我们公司是一家专业从事食堂管理的公司,成立于20XX年。

我们拥有经验丰富的厨师和服务人员团队,并严格按照卫生标准进行食品加工和管理。

我们致力于提供符合健康标准的饮食选择,推动员工的健康生活方式。

3. 技术能力我们公司拥有先进的食品加工设备和设施,以及专业的食品安全管理体系。

我们的厨师团队经过专业培训,掌握各种菜系和烹饪技巧,能够提供多样化的美食选择。

我们注重食品的营养搭配和口感,以满足员工对健康和美味的需求。

4. 服务内容我们公司提供以下服务内容:- 食堂设计和装修- 食材采购和供应- 餐饮菜单设计和调整- 餐饮服务人员提供和培训- 食堂卫生管理和监督我们将根据医疗机构的特点和需求,定制合适的餐饮方案,并不断改进和优化服务内容,以提供最佳的餐饮体验。

5. 质量控制我们公司将严格按照卫生标准进行食品加工和管理,确保食品安全和质量。

我们将建立食品溯源体系,追踪食材来源和加工流程。

我们还将定期进行食品安全培训,提升员工对食品安全的认识和操作能力。

6. 价格和支付方式详细的价格和支付方式将在合同中详述。

我们将提供合理的价格,并根据服务内容和质量进行协商。

7. 合同期限合同期限将根据医疗机构的需求来确定,我们可提供长期合作和灵活的合同条款。

8. 联系方式如果您有任何疑问或需要进一步了解我们的服务,请随时联系我们:公司名称:___联系人:XXX联系XXX-XXX-XXXX我们期待与您的合作,共同为医疗机构员工提供优质的饮食服务。

感谢您的考虑!。

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书尊敬的投标委员会:感谢您给予我们参与本次医院食堂承包投标的机会。

我们是一家专业从事餐饮服务的公司,具备丰富的经验和优秀的团队,在此向您呈交我们的投标书。

一、投标单位概述我公司是一家经过注册的法定实体,在餐饮行业有近十年的经验。

我们的目标是为客户提供优质的餐饮服务,以满足他们的需求和口味偏好。

我们的团队包括经验丰富的厨师、质量监控人员和服务人员,凭借着我们的专业素养和敬业精神,我们相信我们有能力承揽贵医院食堂的承包服务。

二、服务内容及承诺1. 饮食安全保障:我们将严格遵守国家食品卫生法规,确保食品安全和卫生。

我们将优化进货渠道,保证食材的新鲜度和品质,有效控制食品的存储、加工和烹饪过程,使食品安全得到保障。

2. 菜品质量保证:我们将提供多样化、营养均衡的菜品选择,确保满足不同食客的口味需求。

我们将定期进行品质检查和评估,及时调整菜单,提供美味可口的食物。

同时,我们将提供免费试吃活动,以确保食客对我们的菜品满意。

3. 高效服务团队:我们将提供友好、高效的服务团队,以满足食客的需求。

我们将经常与医院工作人员沟通,了解食客的反馈和需求,及时调整服务策略。

我们承诺提供周到的服务,确保食客在用餐过程中得到满意的体验。

4. 合理价格:我们将根据贵院的需求和预算提供合理的价格。

我们将严格控制成本,提高效益,以确保贵院得到最优质的食堂承包服务。

三、管理与运营计划1. 人员安排:我们将组建一支高素质、专业化的团队来管理和运营贵院的食堂服务。

我们将配备经验丰富的餐饮管理人员,确保服务的高效运作和员工的培训。

同时,我们将提供员工的社保、福利和培训制度,旨在提高员工的工作积极性和服务质量。

2. 厨房设备:我们将确保厨房设备的完好和更新。

无论在冷链设备、烹饪设备还是清洁设备方面,我们都将进行定期维护和检查,以确保工作的高效运行和食品的质量安全。

3.菜单设计:我们将根据贵院的需求和食客的反馈,定期更换菜单,提供新鲜、美味的菜品。

食堂竞标申请书范文模板

食堂竞标申请书范文模板

尊敬的招标方:您好!感谢贵单位发布食堂竞标公告,我方本着互利共赢的原则,诚挚地向贵单位提交我方食堂竞标申请。

我方是一家拥有丰富食堂管理经验的专业餐饮企业,具备强大的实力和优势,有能力为贵单位的员工提供优质的餐饮服务。

以下是我方食堂竞标申请的主要内容:一、企业简介我方成立于xx年,注册资金xx万元,是一家集食堂管理、餐饮服务、食材配送于一体的专业化餐饮企业。

我方秉承“以人为本,诚信经营”的企业理念,以“绿色、健康、营养、美味”为餐饮特色,为众多企事业单位提供优质的餐饮服务。

我方拥有完善的食品安全管理体系,通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

二、竞标优势1. 丰富的食堂管理经验:我方多年来致力于食堂管理工作,积累了丰富的食堂运营经验,熟悉各类企事业单位的食堂需求,能够为贵单位提供量身定制的食堂管理方案。

2. 优质的餐饮服务:我方注重食材挑选,严把食品安全关,聘请资深厨师团队,为您提供丰富多样的美食选择。

同时,我们还将根据员工的口味和需求,定期调整菜谱,以满足不同员工的饮食需求。

3. 高效的后勤保障:我方拥有完善的物流配送体系,确保食材新鲜、安全、快速送达食堂。

同时,我们还将配备专业的服务团队,确保食堂环境的整洁卫生,为员工营造舒适的就餐环境。

4. 创新的餐饮理念:我方紧跟餐饮行业发展趋势,不断引入新的餐饮理念和经营管理模式,以提高食堂服务的整体水平。

5. 良好的社会信誉:我方始终坚持诚信经营,以优质的服务赢得了众多企事业单位的信赖和支持,在社会上树立了良好的口碑。

三、竞标方案1. 食堂菜谱:我方将根据贵单位的员工口味和需求,制定丰富多样的菜谱,确保每天提供不少于20种菜品供员工选择。

2. 食堂环境:我方将确保食堂环境的整洁卫生,定期进行消毒和清洁,为员工营造舒适的就餐环境。

3. 食品安全:我方将严格把控食材采购关,确保食材新鲜、安全、符合食品安全标准。

同时,我方还将配备专业的食品安全管理人员,定期对食堂进行食品安全检查。

医院食堂承包招标书-医院食堂承包投标文件

医院食堂承包招标书-医院食堂承包投标文件
3、我方为本项目提交的投标书一式三份,其中正本一 份、副本二份。
投标人:
XX年9月10日
我自愿参加xx自治县人民医院食堂项目的招标活动
为表诚意,我愿意按照招标文件规定预先交纳现款XX元人 民币作为投标履约保证金。 保证严守招标规则, 所提供证件、 资料真实、合法,所作承诺不可撤销。
当发生下述情况之一时,我方愿承担违约责任,即我方 所交投标履约保证金不予返还。
则25
第 六 章 服 务 管 理 细
则31
第 七 章 食 堂 突 发 事 故 应 急 预
案33附表 相关证
书35
第一章 工程投标书及承诺书
一、投标函
致:xx县人民医院
1、根据贵院的邀请,我们决定参加贵院项目的投标。 我方授权xxx代表我方xxx全权处理本项目投标有关事宜。
2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求,向招标方 承包xx县人民医院食堂经营管理,每年愿意缴纳规定的费 用人民币五万一千元整 (51000元),三年共计缴纳人民币十 五万三千元(153000元)。
念9
6、食堂经营设想方
案10
7、食堂承包经营优
势14
第 三 章 食 堂 经 营 管 理 流
程18
1、 厨 房 规 范 化 操 作 程
序18
2、厨工切配规范化操作程
序19
3、蒸饭规范化操作程
序20
4、洗碗规范化操作程
序22
5、清洁规范化操作程
序22
第 四 章 购 入 食 品 检 验 标
准24
第 五 章 卫 生 、 安 全 、 品 质 管 理 细
3、双方的责任、义务;4、双方的筹备工作及时间进 度。 八、试餐 为了实际考察投标人做餐的质量、分量、味道、卫生、 服务的标准、水平和能力,投标人须自己采购物品(费用由 公司按标准支付) ,到公司按其承诺的标准试做一餐,由用 餐人进行评比。

承包医院食堂投标书

承包医院食堂投标书

承包医院食堂投标书尊敬的招标方:感谢贵方提供的机会,我们公司对承包医院食堂的项目表示极大的兴趣。

我们深知医院食堂对于提供营养均衡餐饮的重要性,以及它在提升病人康复体验和满足医院员工日常饮食需求方面的关键作用。

因此,我们特此提交我们的投标书,以展现我们的专业能力和对该项目的承诺。

一、公司简介我们是一家专注于提供高品质餐饮服务的企业,拥有多年为大型机构提供餐饮服务的经验。

我们的团队由资深营养师、专业厨师和高效的管理团队组成,确保能够满足医院食堂的特殊需求。

二、服务承诺1. 营养均衡:我们将根据营养师的建议,设计多样化的菜单,确保食物既美味又营养,满足不同病人的饮食限制和偏好。

2. 食材安全:我们承诺使用新鲜、优质的食材,并严格遵守食品安全标准,确保食品处理过程的卫生与安全。

3. 价格合理:我们将提供具有竞争力的价格,确保医院食堂的餐饮服务既经济又实惠。

4. 优质服务:我们的服务人员将接受专业培训,以确保为医院的病人和员工提供友好、高效的服务。

三、操作计划1. 人员配置:我们将根据医院食堂的规模和需求,配置适量的厨师和服务人员,并确保他们具备相关的健康证明和食品安全操作资格。

2. 菜单设计:我们将与医院的营养师紧密合作,定期更新菜单,以适应季节变化和病人需求。

3. 库存管理:我们将实施严格的库存管理系统,确保食材的新鲜度,并减少浪费。

4. 反馈机制:我们将建立有效的反馈机制,及时了解并解决病人和员工对餐饮服务的意见和建议。

四、合作模式我们愿意探讨与贵院的多种合作模式,包括但不限于固定期限合同、营业额分成等灵活的合作方式,以实现双方的共赢。

我们期待有机会与贵院进一步讨论合作细节,并相信我们的专业服务能够为贵院带来价值。

感谢您的考虑,我们期待着您的积极回复。

此致敬礼[公司名称][联系信息][日期]。

医院食堂竞标书模板

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投标书建设项目名称:投标单位:投标单位全权代表:目录第一章工程投标书及承诺书 (2)1、投标函 (2)2、投标保证书 (3)3、服务承诺书 (4)4、投入资金承诺书 (5)第二章投标方案 (6)1、投标人基本情况介绍 (6)2、经营方针 (6)3、经营定位 (7)4、管理措施 (8)5、服务理念 (9)6、食堂经营设想方案 (10)7、食堂承包经营优势 (14)第三章食堂经营管理流程 (18)1、厨房规范化操作程序 (18)2、厨工切配规范化操作程序 (19)3、蒸饭规范化操作程序 (20)4、洗碗规范化操作程序 (22)5、清洁规范化操作程序 (22)第四章购入食品检验标准 (24)第五章卫生、安全、品质管理细则 (25)第六章服务管理细则 (31)第七章食堂突发事故应急预案 (33)附表相关证书 (35)第一章工程投标书及承诺书一、投标函致:xx县人民医院1、根据贵院的邀请~我们决定参加贵院项目的投标。

我方授权xxx代表我方xxx全权处理本项目投标有关事宜。

2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求~向招标方承包xx县人民医院食堂经营管理~每年愿意缴纳规定的费用人民币五万一千元整,51000元,~三年共计缴纳人民币十五万三千元,153000元,。

3、我方为本项目提交的投标书一式三份~其中正本一份、副本二份。

投标人:2012年9月10日- 2 -二、投标保证书我自愿参加xx自治县人民医院食堂项目的招标活动。

为表诚意~我愿意按照招标文件规定预先交纳现款2000元人民币作为投标履约保证金。

保证严守招标规则~所提供证件、资料真实、合法~所作承诺不可撤销。

当发生下述情况之一时~我方愿承担违约责任~即我方所交投标履约保证金不予返还。

1、有串标和中途撤标行为,2、被确定中标后~放弃中标项目或拒签合同,3、有其他严重违反招标文件规定的行为。

投标人:2012年9月10日- 3 -三、服务承诺书本着“实惠、卫生、可口~薄利多销”的经营宗旨~为更好的服务全院职工及住院患者~确保食堂经营质量~按时按质提供物美价廉、营养可口的膳食~本人向院方做出以下食堂服务承诺~以保障顾客群体的利益。

医院食堂承包经营投标书

医院食堂承包经营投标书

医院食堂承包经营投标书尊敬的医院领导:您好!首先,非常感谢贵院给予我们这次参与医院食堂承包经营的机会。

我们深知医院食堂对于医疗服务的重要性,也明白为医护人员、患者及家属提供优质餐饮服务的责任重大。

以下是我们精心准备的投标书,详细阐述了我们的经营理念、方案和优势。

一、企业简介我们是一家具有丰富餐饮管理经验的公司,成立于_____年,多年来一直致力于为各类单位提供高品质的餐饮服务。

公司拥有一支专业的管理团队和技术精湛的厨师队伍,具备完善的食品安全管理体系和严格的质量控制流程。

二、经营理念1、以患者为中心我们将始终把患者的需求放在首位,提供营养丰富、口味适宜、易于消化的餐饮,以帮助患者更快地恢复健康。

2、关注医护人员为医护人员提供营养均衡、快捷方便的餐饮,让他们能够保持良好的工作状态,为患者提供更好的医疗服务。

3、食品安全至上严格遵守国家食品安全法律法规,建立从采购到加工、销售的全过程食品安全监控体系,确保食品的安全与卫生。

三、经营方案1、菜品设计(1)根据患者的病情和营养需求,制定个性化的食谱,如低盐、低脂、低糖饮食等。

(2)提供多样化的菜品选择,包括家常菜、地方特色菜、清真菜等,满足不同人群的口味需求。

(3)定期更新菜品,根据季节和市场供应情况,推出时令菜品和新菜品。

2、食材采购(1)建立稳定的食材供应商渠道,选择资质齐全、信誉良好的供应商,确保食材的新鲜和质量。

(2)严格执行食材采购验收制度,对每一批次的食材进行检验,不合格的食材坚决予以退回。

3、食堂环境与设施(1)按照卫生标准对食堂进行装修和布局,保持环境整洁、通风良好。

(2)配备先进的厨房设备和餐具消毒设备,确保餐具的卫生。

4、服务质量(1)培训员工树立良好的服务意识,做到热情、周到、耐心。

(2)设立意见反馈渠道,及时处理患者和医护人员的投诉和建议,不断改进服务质量。

5、成本控制(1)优化采购流程,降低采购成本。

(2)合理安排人力和物力资源,提高工作效率,降低运营成本。

医院食堂承包经营投标书

医院食堂承包经营投标书

医院食堂承包经营投标书尊敬的招标单位名称:您好!非常荣幸能够参与本次医院食堂承包经营的投标活动。

我们深知医院食堂的重要性,它不仅关系到医护人员和患者的饮食健康,更是医院正常运转的重要保障之一。

以下是我们精心准备的投标书,希望能够得到您的认可和支持。

一、公司简介我们公司名称是一家专业从事餐饮服务的企业,拥有多年的食堂承包经营经验。

公司秉承“品质至上、服务第一”的经营理念,致力于为客户提供优质、健康、美味的餐饮服务。

我们拥有一支专业的餐饮管理团队,团队成员均具备丰富的行业经验和专业知识。

同时,我们还拥有一支技术精湛的厨师队伍,能够根据不同的口味和需求,烹制出各种美味可口的菜肴。

在食品安全方面,我们始终将其视为重中之重,建立了严格的食品安全管理制度,从食材采购、加工制作到餐具消毒等各个环节,都进行严格的把控,确保食品安全无隐患。

二、服务优势1、丰富的菜品选择我们将根据医院的特点和需求,制定多样化的菜单,包括营养丰富的早餐、丰盛的午餐和晚餐,以及各种特色小吃和饮品。

同时,我们还将定期更新菜单,以满足不同人群的口味需求。

2、个性化的服务考虑到医院患者的特殊饮食需求,我们将提供个性化的订餐服务,如低盐、低糖、低脂饮食,以及特殊疾病的饮食定制等。

3、优质的食材采购我们将与正规的供应商建立长期合作关系,确保采购到新鲜、优质、安全的食材。

同时,我们还将严格控制食材的采购成本,为医院提供性价比高的餐饮服务。

4、科学的营养搭配我们的营养师将根据医护人员和患者的工作强度和身体状况,制定科学合理的营养食谱,确保他们能够摄入充足的营养,保持良好的身体状态。

5、高效的服务团队我们将组建一支高效、热情的服务团队,确保食堂的服务工作能够快速、准确地进行。

同时,我们还将加强员工培训,提高员工的服务意识和服务水平。

三、经营管理方案1、人员管理我们将严格按照国家相关法律法规和医院的要求,招聘和管理食堂工作人员。

所有员工均需持有健康证,并定期进行体检和培训。

医院食堂投标书模板及范文

医院食堂投标书模板及范文

医院食堂投标书模板及范文投标书书写格式如下:投标单位:(填写投标单位名称)编号:(填写编号)日期:(填写投标日期)尊敬的招标方:我们(投标单位名称)愿意参加贵医院食堂的投标,并在此提交我方的投标书,具体内容如下:一、投标单位概况(在此部分简要介绍投标单位的背景、规模、经验等,突出自身优势和能力)二、承接医院食堂的能力与经验(在此部分详细列举投标单位承接医院食堂的能力、经验和相关成就,包括但不限于以下方面)1. 食品安全管理体系- 描述投标单位的食品安全管理体系,包括合理的采购、存储、加工和配送流程,并提供相关证书和资质证明。

2. 菜品研发与创新- 介绍投标单位的菜品研发团队,展示过去的菜品创新案例和成功经验,并说明如何满足医院食堂对于营养均衡和食物多样性的需求。

3. 味道和口碑保证- 强调投标单位在食品调味和烹饪技术方面的优势,以及过去在其他医院食堂中赢得的良好口碑。

4. 食材选择和质量控制- 阐述投标单位的食材选择原则,包括通过信誉良好的供应商采购新鲜、优质的食材,并提供相应的质检证明。

5. 环境卫生管理- 说明投标单位的环境卫生管理体系,包括食堂卫生设施和员工卫生培训等,并提供相关资质证明。

三、服务承诺(在此部分具体陈述投标单位的服务承诺,包括但不限于以下内容)1. 提供定制化菜单和食谱- 承诺根据医院及员工的需求,提供适宜的菜单和食谱,满足各类人群的健康需求。

2. 菜品质量跟踪和改进- 承诺定期进行菜品质量的跟踪评估,并根据反馈意见持续改进。

3. 注重员工培训和素质管理- 承诺对投标单位员工进行食品安全培训和卫生习惯培养,以保证食品安全和员工素质。

4. 定期巡检和沟通- 承诺定期巡检餐厅卫生状况、菜品质量和服务情况,并及时与医院管理人员进行沟通。

四、财务报价(在此部分详细列示投标单位的财务报价细节,包括总体报价和细项费用清单)五、其他附件(在此部分提供其他需要附加的文件或资料,如企业营业执照、食品安全合格证书、员工培训证书等等)最后,我们向贵医院食堂提供的投标书确保真实、准确、完整。

医院食堂投标书范本

医院食堂投标书范本

医院食堂投标书范本一、背景介绍近年来,医院食堂的服务质量成为关注的焦点。

为了提供更好的饮食环境和健康餐饮选择,我们决定开展医院食堂投标活动。

现向有意愿提供食堂服务的供应商发出邀请,希望能够选择到合适的合作伙伴。

二、投标要求我们欢迎有经验且符合相关法规的供应商参与本次投标活动。

供应商需满足以下要求:1.具备合法营业执照和资质证明,且没有违法犯罪记录;2.在食品安全和营养方面具备一定的专业知识和经验;3.能够提供丰富多样、健康营养的餐饮菜单,并能根据需求提供定制化的餐饮服务;4.具备良好的服务态度和团队管理能力;5.提供合理的价格报价,以保证服务质量的基础上降低医院成本。

三、投标内容供应商需要提供以下材料作为投标内容:1.公司介绍:包括公司的规模、历史、团队成员等基本信息;2.业务能力介绍:介绍公司在食堂服务方面的经验、服务类型、菜单设计等信息;3.资质证明:提供公司的营业执照、食品卫生许可证等相关证明材料;4.餐饮方案:提供具体的餐饮方案,包括菜单设计、食材采购、健康营养等内容;5.服务承诺:提供服务质量承诺和售后服务保障等相关承诺材料;6.价格报价:提供合理、透明的价格报价,包括食材采购成本及服务费用等。

四、评选标准我们将根据以下标准对投标供应商进行评选:1.企业资质:供应商是否具备合法的营业资质和食品卫生许可证等证明材料;2.业务能力:供应商是否具备丰富的餐饮服务经验,是否能够提供有吸引力的餐饮方案;3.服务质量:供应商的服务态度、团队管理能力以及售后服务保障等方面的表现;4.价格合理性:供应商所提供的报价是否合理,能否在保证服务质量的基础上有效降低医院成本。

五、投标时间与地点1.投标时间:从公告发布之日起至月底截止;2.投标地点:请将投标材料提交至医院食堂管理办公室,办公室地址为….六、投标须知1.本次投标活动采用保密制度,请投标供应商保护相关信息的机密性;2.投标供应商需保证所提供资料真实、准确,如有虚假信息或违法行为,将取消投标资格;3.投标结果将在评选完成后通过邮件或电话通知,不接受电话咨询。

食堂承包竞标书(范文)

食堂承包竞标书(范文)

食堂承包竞标书(范文)第一篇:食堂承包竞标书(范文)食堂承包竞标书竞标人:xxx一、基本情况介绍;竞标人xxx,男,38岁,高中学历,退伍军人,xxx人,现为xxx 中学食堂承包人。

作为承包单位,竞标者现有从业人员10人,均是多年从事餐饮业的食堂工作人员。

二、竞标优势竞标人邢念军有着多年的食堂餐饮服务经验。

承包xx中学食堂已达十年之久,目前正在经营的xx中学食堂在全县属于规模较大的教职员工和学生食堂。

在承包xx中学教职工和学生食堂期间,遵守国家食品卫生法等法律法规,经营期间无任何违法乱纪行为,无任何食品安全和其他安全方面的事故,经营期间,文明待人,合理定价,深得教职员工的好评。

竞标人xxx热爱餐饮服务工作,全心全意为顾客服务,忠实履行自己的职业职责。

尊重客人,满足顾客的需要,做好服务工作。

诚信待客、公平交易,实事求是,履行承诺,维护投标单位的信誉和消费者的合法权益。

竞标人xxx和相关工作人员。

身体健康,注意餐饮卫生工作,在炒菜时严格将生熟分开,定期杀毒,清洗服装,竞标人具有经营饮食服务的能力,拥有《卫生许可证》、《营业执照》、《税务登记证》等餐饮资格证书。

能做面点、米饭,掌握蛋类、肉类、海产品等多种菜肴的制作和烹调技术。

三、未来规划;如果竞标成功,我们会努力做到以下几点:1、严把进货关。

食堂所用蔬菜多是自家生产的绿色无公害农产品,肉食产品来自自家喂养和养殖的绝对无任何污染的畜产品和水产品。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。

做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。

不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不进。

2、严把处理关。

进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。

在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。

保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让员工吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书

某医院食堂承包投标书尊敬的医院领导:您好!首先,非常感谢贵院给予我们这次参与食堂承包的机会。

我们深知医院食堂对于医疗服务的重要性,它不仅关乎着医护人员和患者的饮食健康,更是医院整体服务质量的重要组成部分。

以下是我们精心准备的食堂承包投标书,希望能够充分展示我们的实力和诚意。

一、公司简介我们公司名称是一家专业从事餐饮服务的企业,拥有多年的食堂承包经验。

公司一直以来秉承“品质至上、服务第一”的经营理念,致力于为客户提供优质、健康、美味的餐饮服务。

我们拥有一支专业的餐饮管理团队,包括经验丰富的厨师、营养师和服务人员。

厨师团队具备精湛的厨艺,能够烹制出各种口味的美食;营养师则负责根据不同人群的需求,制定科学合理的膳食方案;服务人员经过严格的培训,能够为客户提供热情、周到的服务。

二、服务优势1、食品安全保障食品安全是我们最为关注的问题。

我们将严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准,从食材采购、储存、加工到销售的各个环节,建立完善的食品安全管理体系。

所有食材均来自正规渠道,经过严格的检验和筛选,确保新鲜、无污染。

同时,我们将加强厨房卫生管理,定期对设备进行清洁和消毒,保证食品加工环境的卫生安全。

2、菜品丰富多样我们将根据医院的实际需求和不同人群的口味偏好,制定丰富多样的菜单。

菜品涵盖中餐、西餐、特色小吃等,满足医护人员、患者及其家属的不同需求。

同时,我们会根据季节变化和市场供应情况,及时调整菜品,确保菜品的新鲜度和多样性。

3、营养均衡搭配我们深知合理的膳食对于健康的重要性,因此将聘请专业的营养师,为医院食堂制定科学合理的膳食方案。

根据医护人员的工作强度和患者的病情,提供营养均衡的饮食。

例如,为患者提供低盐、低脂、低糖的饮食,为术后患者提供易消化、富含营养的食物。

4、优质服务体验我们将注重服务细节,为医护人员和患者提供优质的就餐体验。

食堂环境整洁舒适,服务人员热情周到,餐具清洁卫生。

同时,我们将提供便捷的就餐方式,如堂食、外卖、送餐等,满足不同客户的需求。

医院食堂承包经营投标书

医院食堂承包经营投标书

医院食堂承包经营投标书尊敬的医院食堂管理部门:我司XX餐饮公司,拥有丰富的食品经营经验和优质的服务质量,特此向贵院提交医院食堂承包经营投标书。

本投标书旨在说明我司针对贵院食堂经营管理的整体方案及详细计划。

望贵院审慎考虑,并与我司展开进一步合作的洽谈。

一、公司概况及理念XX餐饮公司成立于XXXX年,多年来专注于餐饮服务行业,致力于为顾客提供健康、营养、丰富的饮食选择。

我们拥有一支经验丰富、素质优秀的管理团队和员工队伍,在食品安全、营养搭配以及服务管理方面具备良好的专业能力。

我们的经营理念是:顾客满意度至上,食品安全第一。

我们坚持严格遵守国家相关法律法规,重视食品安全,精心选择供应商,确保所提供的食材均符合质量标准。

我们将提供一流的餐饮体验,满足医院员工及患者不同的需求。

二、经营目标1.提供优质的食品及服务,满足食堂使用人员的需求。

2.确保食品安全和卫生,保障员工用餐权益。

3.促进医院食堂的文化建设,打造温馨舒适的就餐环境。

三、服务内容及方法1.食品供应:我们将提供多样化的餐饮菜品,包括主食、副食、汤品等,供应内容将根据季节变化和员工需求进行调整。

我们将注重食材的新鲜、健康和口味的丰富实用性。

2.食品安全:我们将建立严格的食品安全管理制度,定期组织内外部的食品安全培训,并配备专职的食品安全管理人员,负责实施食品安全监控及相关记录工作,力求做到食品安全无后顾之忧。

3.餐厅环境:我们将精心打造温馨舒适的就餐环境,提供整洁、舒适、宽敞的餐厅,确保员工用餐的舒适度和就餐环境的整洁美观。

4.服务质量:我们将培训员工细致周到的服务态度,确保员工在就餐期间得到优质、高效的服务体验。

四、经营管理计划1.供应链管理:我们将与正规合格的供应商建立稳定的合作关系,严格按照原材料采购的流程和标准化的操作方式,确保食材的质量和营养价值。

2.菜品推陈出新:我们将根据客户需求和反馈,不断开发新的菜品,确保菜品的多样性和新鲜度。

3.成本控制:我们将把握食堂承包经营的成本,综合考虑营养、口感和成本之间的平衡,做到食品质量的保证以及经济效益的最大化。

医疗保健中心食堂投标书模板

医疗保健中心食堂投标书模板

医疗保健中心食堂投标书模板.doc 医疗保健中心食堂投标书模板投标单位:编号:日期:亲爱的医疗保健中心管理团队:我们谨向贵中心提交以下投标书,希望能成为贵中心食堂服务的合作伙伴。

我们是一家经验丰富、专业可靠的餐饮服务供应商,致力于为您的中心提供高质量、健康美味的餐饮服务。

1. 公司背景我们是一家成立多年的餐饮服务公司,已在本地区的多个机构和企业提供优质的餐饮服务。

我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的厨师和服务团队,能够为您的中心提供多样化的菜单选择、专业的食品安全管理和优质的餐饮体验。

2. 服务内容我们将根据您的需求,为医疗保健中心提供以下服务:- 提供三餐(早餐、午餐、晚餐)的餐饮服务;- 提供健康、营养丰富的菜单选择,满足不同人群的需求;- 确保食材的新鲜和质量安全,采购来源可信;- 提供清洁、卫生的餐饮环境,维护食堂的整洁与舒适;- 适时提供特殊饮食要求的定制服务。

3. 服务优势- 高品质的食材:我们与多个优质供应商合作,确保食材的新鲜和质量安全;- 专业的厨师团队:我们拥有经验丰富的厨师和营养师,能够根据医疗保健中心的需求提供健康美味的餐饮;- 严格的食品安全管理:我们遵循相关卫生标准,使用合法可靠的食品材料,并实施严格的食品安全管理体系;- 良好的服务态度:我们的服务团队将秉承热情、周到的服务理念,并及时解决客户的问题和需求。

4. 价格与费用我们提供具有竞争力的价格和灵活的付款方式。

具体的费用细节将在合作洽谈中商讨,并根据贵中心的需求定制最优方案。

5. 合作期望我们期望与贵中心建立长期稳定的合作关系。

我们将与贵中心的管理团队密切合作,根据您的反馈和需求不断改进服务,确保餐饮服务的质量和高效运营。

6. 投标文件提交请贵中心尽快回复我们的投标意向,并指定具体的投标文件提交截止日期。

我们将在指定日期前将投标文件提交至贵中心。

附件- 公司营业执照副本- 厨师和服务团队简介- 近期成功案例展示希望我们的投标能得到您的认可,我们期待与贵中心合作!如需进一步了解或有任何疑问,请随时联系我们。

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目录目录 (1)第一章工程投标书及承诺书 (2)1、投标函 (2)2、投标保证书 (3)3、服务承诺书 (4)4、投入资金承诺书 (5)第二章投标方案 (6)1、投标人基本情况介绍 (6)2、经营方针 (6)3、经营定位 (7)4、管理措施 (8)5、服务理念 (9)6、食堂经营设想方案 (10)7、食堂承包经营优势 (14)第三章食堂经营管理流程 (18)1、厨房规范化操作程序 (18)2、厨工切配规范化操作程序 (19)3、蒸饭规范化操作程序 (20)4、洗碗规范化操作程序 (22)5、清洁规范化操作程序 (22)第四章购入食品检验标准 (24)第五章卫生、安全、品质管理细则 (25)第六章服务管理细则 (31)第七章食堂突发事故应急预案 (33)附表相关证书 (35)第一章工程投标书及承诺书一、投标函致:xx县人民医院1、根据贵院的邀请,我们决定参加贵院项目的投标。

我方授权xxx代表我方xxx全权处理本项目投标有关事宜。

2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求,向招标方承包xx县人民医院食堂经营管理,每年愿意缴纳规定的费用人民币五万一千元整(51000元),三年共计缴纳人民币十五万三千元(153000元)。

3、我方为本项目提交的投标书一式三份,其中正本一份、副本二份。

投标人:2012年9月10日我自愿参加xx自治县人民医院食堂项目的招标活动。

为表诚意,我愿意按照招标文件规定预先交纳现款2000元人民币作为投标履约保证金。

保证严守招标规则,所提供证件、资料真实、合法,所作承诺不可撤销。

当发生下述情况之一时,我方愿承担违约责任,即我方所交投标履约保证金不予返还。

1、有串标和中途撤标行为;2、被确定中标后,放弃中标项目或拒签合同;3、有其他严重违反招标文件规定的行为。

投标人:2012年9月10日本着“实惠、卫生、可口,薄利多销”的经营宗旨,为更好的服务全院职工及住院患者,确保食堂经营质量,按时按质提供物美价廉、营养可口的膳食,本人向院方做出以下食堂服务承诺,以保障顾客群体的利益。

1、保证严格遵守贵院制定的各项规定。

2、保证严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。

3、保证严格履行合约条款,保证质量、分量,用心服务。

4、我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”上岗。

5、营业期间保证准时开餐,如菜不够,可随时加做。

6、按照环保节能要求,绝对不在经营过程中有意浪费。

7、随时接受院方对食堂经营管理情况的检查、监督和管理。

以上承诺保证在本人进入贵院经营之日起生效。

如发现有违反承诺之处,贵院可进行处罚及追究法律责任。

承诺人:2012年9月10日四、投入资金承诺书我方愿意在承包医院食堂期间投入以下资金:1、设备配置投入:96410元人民币2、流动资金投入:50000元人民币总投入金额:146410元人民币我方承诺,中标后将迅速投入以上资金,确保食堂按期运营。

承诺人:2012年9月10日第二章投标方案一、投标人基本情况介绍投标人:xxx,女,汉族,个体经营户,丈夫在县人民医院工作,现住XX县人民医院职工宿舍区,从事个体经营长达20年,有丰富的经营管理经验和较强的沟通协调能力,为人认真严谨,勤奋踏实,做事深思熟虑,责任感强,信守承诺并值得信赖。

多次被邀请到县城附近各村寨帮厨,厨艺深得亲朋好友一致好评,丈夫xx曾到昆明进行过专业的厨艺培训,出于自身对烹饪的热爱,在长期的生活中也深受感染,不断学习,从中受益匪浅,使得自身的厨艺也全面提高。

投标者热爱餐饮服务工作,全心全意为人民服务,有良好的职业道德和职业操守。

二、经营方针1、以职工和患者的身体健康为本。

尊重地方饮食习惯及少数病患的饮食需求,力求达到科学配餐,营养配餐,多样配餐,提高膳食质量,坚持预防为主,确保用餐环境、饮食质量和饮食安全;2、以服务职工和患者为核心。

靠优质服务,创品质窗口,提高餐饮工作者职业道德,强加职业技能,精心准备菜肴花色品种,不断推诚出新,力求做到色、香、味俱全,满足顾客需求,努力打造开心、放心、贴心的用餐氛围;3、以“实惠、卫生、可口,薄利多销”为基本原则。

不断提高服务水平和质量,保证职工和患者的利益,让食堂真正为医院广大群众带来福利,成为脍炙人口的惠民食堂;4、坚决服从院方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程,确保让院方满意,让职工和患者放心饮食。

三、经营定位档次:高效的管理,安全的环境,贴心的服务,和谐的文化。

高标准食堂是医院文明建设与后勤服务的窗口,食堂档次的提升,适应了社会经济的发展,满足了职工和患者们的饮食需求,促进医院的发展。

功能:价格分档,品种丰富,营养均衡,就餐形式多样。

职工与患者来自不同的地域、不同文化背景和经济水平的家庭、饮食需求差别较大,全面优质的餐饮服务为医院医疗工作的开展提供有力保障。

均衡营养膳食,利于病人身体机能的恢复,同时保证职工基本的营养需要。

多样的就餐方式,满足顾客个人和集体的就餐需求。

四、管理措施1、严把进货关。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。

做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。

不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

2、严把处理关。

进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。

在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。

严格按照食品卫生规定加工食品,保证让就餐者吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员做到仪容仪表整洁。

上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。

同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,男的不留胡须。

5、搞好室内卫生,做好防蚊、防蝇、防蚁工作。

保证碗、筷餐前消毒(煮沸和用特定消毒措施处理),做到无水垢、油垢现象。

确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐摆放。

工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。

冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、蔬菜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬院方的领导和医护人员,关爱病患,爱岗敬业,尽职尽责。

8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。

上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。

严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。

要作到人走灯灭,人走水停。

注重节约,决不有意浪费。

五、服务理念首先,要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作,培养对专业的兴趣,从而激发工作的主动性、积极性,教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遵守国家的法纪和食堂的规章制度。

同时,不断提高员工的业务素质,因为这是提高食堂工作效率和服务质量的基本条件。

加强业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到:1、热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,对客人必须树立尊重和友好的态度。

2、在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

3、人人都要从细节做起,特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方,着装要干净、整齐,强调要求个人气质的进一步提高。

4、熟练掌握服务程序,让顾客感到职工食堂氛围和正规化管理的模式。

5、对自身工作按标准完成后自查,树立员工的责任感和主人翁意识。

6、营造员工队伍的团队精神。

7、出售饭菜价格合理,买卖公平、不走后门、不搞特殊。

8、实现规范服务、优质服务。

六、食堂经营设想方案1、食堂营业时间早餐:07:00——09:00午餐:11:00——13:00晚餐:17:00——19:00夜宵:20:00——23:002、餐费的分配形式早餐:米线、米干、面条、饵丝、饵块每份5.00元;馒头、包子、稀饭、牛奶、豆浆、鸡蛋每份0.50元至2.00元。

中餐及晚餐:每日供应不同标准的菜式,菜式标准分为2.00元、2. 50元、3.00元、3.50元、4.00元、4.50元、5.00元、5.50元、6.00元等多个等级的餐标。

夜宵:米线、米干、面条、饵丝每份6.00元。

点餐:根据具体点菜类目确定。

所有餐费明码标价公布于众。

3、就餐方式(1)、向所有医护职工发放就餐IC卡,专设职工窗口,于指定的就餐区域内,任意刷卡消费;(2)、病患及看护人员统一到便民窗口就餐。

由于医院人口流动较大,所以前期先对便民窗口实行现金交易的方式,后期逐步进行完善,最终建立可行的病患刷卡消费制度;(3)、根据病患和医护人员需求,可院内送餐或到食堂订餐。

4、餐具分类病患和职工的餐具分类使用、分类清洗、分类消毒、分类保存。

例如:职工餐具为:磨砂不锈钢碗,深色筷子。

病患餐具为:光亮不锈钢碗,浅色筷子。

5、伙食标准菜谱安排如下:以上菜谱仅供参考,具体以当日菜系为准。

6、设备配置:七、食堂承包经营优势1、个人优势本人有长达20年的从商经历,具备成熟的经营及管理理念,为人认真严谨,勤奋踏实,做事深思熟虑,责任感强,且有较好的沟通协调能力及人际关系。

尽管从商的行业与餐饮并无关联,但凭借个人对烹饪的热衷爱好,加之丈夫黄云江曾到昆明进行专业烹饪培训,多年来通过不断实践学习,最终成就了一方烹饪好手艺,受到亲朋好友、街坊邻居的一致好评。

曾多次被邀请到亲朋家中及县城附近的村寨帮厨,能够全面掌握本地适合大众口味的各类菜系,并做到可口,美观,回味,得到大家的赞扬与肯定。

2、团队优势(1)、我们的厨师有资深的餐饮经验,通过专业的烹饪培训,并取得相应的资格证书,10余年的餐饮工作经历,使得自身具备丰富的职业技能及职业素质。

专业烹饪厨师,确保食品的美味、可口、营养丰富。

根据顾客的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,让顾客不会吃到腻。

专业的烹饪,不仅确保食品美味、可口、更加注重营养,改变人们传统饮食观念,满足人们从味觉到身体健康的需求。

(2)、我们有高学历的管理人员。

取得本科学历,经济学学士学位,有较强的专业理论知识,良好的文化素养以及优秀的管理能力。

长期在外学习,有开阔的眼界,广博的见识,灵活的把外面餐饮服务行业优秀的文化、优秀的管理运营方式运用到我们的食堂中,并制定了良好的规划,让食堂在各方面都有革新与突破。

注重团队精神,定期组织员工培训,预备组建一只具备优秀职业道德及职业技能的团队,一定把食堂打造成医院的一张新兴名片。

(3)、在长期的生活交往中,熟知一群踏实能干,热衷于餐饮事业,并拥有一份好手艺的亲朋好友,如若竞标能够成功,便可聘请他们加入团队,共同努力,为食堂的兴旺发展而倾心尽力。

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