社交礼仪作业参考答案

第 1 大题:是非题

1 .舞会上可以拒绝他人邀舞，但不要对其视而不见，置若罔闻。

正确答案：正确

2 . 待客之道的核心在于客随主便，待客以礼。

正确答案：错误

3 . 观看演出时，有些演员的表演较差，观众可以起哄，要求中止表演。

正确答案：错误

4 . 做客礼仪，其核心之处在于客随主便，礼待主人

正确答案：正确

5 . 饮用咖啡，讲究具体场合的选择，客厅、写字间一般不宜饮用咖啡。

正确答案：错误

6 .在较正式场合，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜为他人斟酒。

正确答案：正确

7 .上茶须遵循一定的顺序，但来宾较多时，可以不讲究顺序，或者由饮用者自己取用

正确答案：正确

8 .多人散步时，要注意在位置的具体排列上符合礼仪。一般以右为尊，以内侧为尊；以左为卑，以外侧为卑；若并行者多于3人时，通常以居中者为尊。多人单行时，则前者为尊，后为卑

正确答案：正确

9 .当两人相距在1.5米之内时，即为私人距离。

正确答案：错误

10 .乘坐多排座轿车时，通常以距离车前门的远近，来排定具体座次的尊卑。

正确答案：正确

第 2 大题:单选题（单空）

1 .参加集会，符合发言者礼仪规范要求的是（仪表整洁大方）。

2 . 从舞会的第（二）支舞曲开始，男主人应去邀请男主宾的女伴跳舞。

3 .下述属于礼貌拒绝他人邀舞的行为是（起身致歉，告知“已有人邀请了）。

4 . ( 有约在先 )是做客礼仪之中最为重要的一条。

5 .以下符合步行社交礼仪的行为是：（发现街头冲突，切莫围观、起哄、煽风点火）。

6 .进出电梯应注意（安全与顺序）

7 .下列在中餐礼仪中，席位排列表述不正确的是（距离主桌越远，桌次越高，“以远为上”）。

8 .下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒（马爹利）。

9 .下列不属于中餐的辅助餐具是（餐巾）。

10 .在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（爱尔兰式咖啡）。

第 3 大题：多选题（单空）

1 .对客人热情相待主要体现在（一心一意 / 兴趣盎然 / 主次分明）

2 .集会的主持者在会议上所要做的事是（掌握会场 / 控制时间 / 做主旨报告）。

3 .自己在舞场上的表现，主要需要注意：（修饰 / 邀人 / 舞姿 /拒绝）

4 .做客时要为客有方，一定要注意：（围绕主题 / 限定范围 / 适时告退）

5 .下列属于餐饮礼仪“六M法则”的是（菜单Menu / 举止Manner / 环境Medium）。

6 .中餐的用餐方式可分为以下具体形式( 分餐式 / 公筷式 / 自助式 / 混餐式 )。

7 .以茶待客，奉茶的顺序要合乎礼仪的标准做法： ( 先为客人上茶，后为主人上茶 / 先为主宾上茶，后为次宾上茶 / 先为长辈上茶，后为晚辈上茶 )

8 .下列不属于西餐主菜的是（海鲜 / 土豆片）。

9 .以下符合乘坐飞机礼仪的行为有：（尊重乘务人员 / 在飞机上不使用手机）。

10 .社交礼仪中，涉及乘坐飞机的礼仪规范主要有哪些方面：（登机手续 / 乘机表现 / 先期准备）

第 1 大题：是非题

1 .在观看比赛时，观众可以热情欢呼，饮酒助兴。

正确答案：错误

2 .待客之道的核心在于主随客便，待客以礼

正确答案：正确

3 .社交活动中，不论何种情况拜访他人可以预约也可以不预约。

正确答案：错误

4 .观看演出时，有些演员的表演较差，观众可以起哄，要求中止表演。

正确答案：错误

5 .所谓开胃菜即中餐的头盆菜

正确答案：错误

6 .英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。

正确答案：正确

7 .上茶须遵循一定的顺序，但来宾较多时，可以不讲究顺序，或者由饮用者自己取用。

正确答案：正确

8 .乘坐男主人驾驶的轿车，友人夫妇应坐后排，为不失礼。

正确答案：错误

9 .上下小轿车不必讲究先后顺序。

正确答案：错误

10 .多人列队式单行时，前者为尊，后为卑。

正确答案：正确

第 2 大题:单选题（单空）

1 .从舞会的第（二）支舞曲开始，男主人应去邀请男主宾的女伴跳舞。

2 .以下在参加晚会时不合乎礼仪的表现是（观看时，提前退场）。

3 .参加集会，符合发言者礼仪规范要求的是（仪表整洁大方）。

4 . ( 有约在先)是做客礼仪之中最为重要的一条。

5 .以下符合步行社交礼仪的行为是：（发现街头冲突，切莫围观、起哄、煽风点火）。

6 .进出电梯应注意( 安全与顺序 )

7 .下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。( 马爹利 )

8 .下列不属于中餐的辅助餐具是（餐巾）。

9 .下列标准酒会餐序，正确的是（开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果）。

10 .下列在中餐礼仪中，席位排列表述不正确的是（距离主桌越远，桌次越高，“以远为上”）。

第 3 大题:多选题（单空）

1 .自己在舞场上的表现，主要需要注意：(修饰 / 邀人 / 舞姿 / 拒绝 )

2 .做客时要为客有方，一定要注意：( 围绕主题 / 限定范围 / 适时告退 )

3 .对客人热情相待主要体现在( 一心一意 / 兴趣盎然 / 主次分明 )

4 .舞会的组织应注意的主要问题( 时间和场地 / 曲目 / 来宾 / 接待 )

5 .以茶待客，奉茶的顺序要合乎礼仪的标准做法：( 先为客人上茶，后为主人上茶 / 先为主宾上茶，后为次宾上茶 / 先为长辈上茶，后为晚辈上茶 )

6 .参加正式西餐宴会时，礼仪方面一般须谨记如下基本要求 (举止高雅/衣着考究/尊重妇女/积极交际)

7 .下列属于餐饮礼仪“六M法则”的是（菜单Menu/举止Manner环境Medium）。

8 .下列不属于西餐主菜的是（海鲜 / 土豆片）。

9 .以下符合乘坐飞机礼仪的行为有：（尊重乘务人员 / 在飞机上不使用手机）

10 .社交礼仪中，涉及乘坐飞机的礼仪规范主要有哪些方面：（登机手续 / 乘机表现 / 先期准备）

第 1 大题:是非题

1 .待客之道的核心在于客随主便，待客以礼。

正确答案：错误

2 .在观看比赛时，观众可以热情欢呼，饮酒助兴。

正确答案：错误

3 .集会时主持人在掌握会场时要注意多说少看

正确答案：错误

4 .舞会的成败仅仅取决于参加者的自身素质与临场时表现。

正确答案：错误

5 .便宴的特征是：形式从简，偏重于人际交往。一般不邀请配偶。

正确答案：正确

6 .上茶须遵循一定的顺序，但来宾较多时，可以不讲究顺序，或者由饮用者自己取用。

正确答案：正确

7 .在较正式场合，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜为他人斟酒。

正确答案：正确