化学与健康论文
化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康
化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康学习化学与人类生活的密切关系，有助于我们更健康的生存与发展。
化学科学的基石是由元素、分子、原子组成的，生命研究中化学的介入，让我们清晰的了解了生命现象，并揭示了生命的奥秘。
对于健康，化学研究为我们提供了合理的饮食搭配方式改变了我们的生活方式。
下面是本文库为你精心整理的化学与人体健康的论文，希望对你有帮助!化学与人体健康的论文篇1内容摘要：随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了，多样化的食品层出不穷，这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心：是否都是健康的食品。
关键词：食品添加剂食品安全营养健康正文：身体是革命的本钱，正所谓：国以民为本，民以食为天;只有身体的健康，谈志论道才能进行。
国家的强大靠的是人民，只有人民的身体健康，国家才能繁荣，社会才会进步。
然而，在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。
尤其是在人类每日必须的餐饮方面。
＂美好火腿肠，不添加任何防腐剂&&＂这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。
食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。
天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。
化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。
目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。
有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。
食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。
化学与健康期末论文
化学与健康期末论文漫谈中药﹑西药对人类健康的影响摘要：随着社会的发展，西药逐渐兴起，人们日常生活中更多服用的是西药。
中药是我国传统药物的总称。
无论是传统中药还是现代中药，都应以防病治病为根本宗旨。
但是中药与西药在对人类健康的影响上有很大的差异，并且配伍使用有所禁忌。
关键词：中药；西药；人类健康；影响中药是对各种天然药物进行系统归纳和总结，形成独具特色的药物评价体系，并在中医理论指导下用于防病治病的药物。
西药是具有治疗、缓解、预防和诊断疾病，调节肌体功能并具有明确化学结构的化合物。
中医多以生物为药，西医则以非生物为药，这是有本质差别的。
生物是由细胞构成的，细胞的直径10e-3cm，用细胞物质为药，多留在体液内发挥作用，不久就会排出体外，不会进入人体细胞内，不易成为结构细胞（骨肉），故不会留下后遗症。
细胞物质所产生的气（能量）的成分宽广、性质温和，较符合生命气学原理，不会产生很大副作用。
中药是绿色药物，符合自然法则，必将成为未来医药的主流药物，逐渐取代具有污染性、副作用、不可逆后遗症的西药。
西药是分子级（直径10e-6cm）、原子级（直径10e-8cm）甚至是量子级（射线疗法。
直径10e-12cm以下）物质，十分细微，比细胞小得多（细胞内部大部分是虚物，其它是分子物质），容易进入细胞体内发挥作用，这就很容易改变了细胞的组成、结构，因此也就是改变了细胞的性质、功能。
因为只能够进不能够出，就造成细胞的污染，造成了不可逆性的后遗症。
而且细胞受到污染这样的副作用会遗传给下一代，从而会逐渐地改变人类的品质（体质和素质）。
西药产生的气（药性）成分单一，波形狭窄尖锐，在调和病气的同时容易成为新的病气，产生副作用。
西医是以药物成分辨药的，而由于精的无限性特点（有无限多种），故西药要经过长期的复杂的试验才能找到适合某病的药物。
中医以气味辨药，不以药物成分分类。
气味是药物之精的性质，是精所产生的阴阳五行之气。
气味只有几种，而且都是可以用人的感官辨知的，一看一品尝就能够知道，故中医能够很快知道药性及其效用。
《化学与健康》课程论文选题及撰写要求
2020-2021学年第一学期综合素养课程《化学与健康》结课论文论文题目：咖啡化学成分与健康姓名：刘照华学号：2019420005班级：19药学专业：药学任课教师：徐贵钰成绩：2020年12 月19 日咖啡化学成分与健康摘要：咖啡有特异香气,性平,味微苦、涩,具有醒神、利尿、健胃的功效。
主治精神怠倦,食欲不振。
现代药理研究表明,咖啡豆中的活性成分具有抑菌、抗病毒、兴奋中枢神经、抗氧化、抑制变和抗癌等多种作用。
咖啡成分众多，包括多糖、单糖、脂质、甾醇、脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素和矿物质等，此外，咖啡中还含有大量生物活性成分，包括绿原酸、咖啡因、二萜类、葫芦巴碱等，具有抗菌、抗炎、抗氧化等功效。
中国的咖啡产业将迎来一个高速发展的机遇。
关注咖啡产业发展的企业和学者，应当把握咖啡化学成分的功能，在发展新的功能咖啡的概念下，打造新型消费模式和产品，在复杂的咖啡产业竞争中走出自己的路。
关键字：咖啡、化学成分、咖啡因、绿原酸咖啡豆为茜草科植物咖啡属小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子，种子暗绿色或暗棕色,有特异香气,性平,味微苦、涩,具有醒神、利尿、健胃的功效。
主治精神怠倦,食欲不振。
现代药理研究表明,咖啡豆中的活性成分具有抑菌、抗病毒、兴奋中枢神经、抗氧化、抑制变和抗癌等多种作用。
咖啡成分众多，包括多糖、单糖、脂质、甾醇、脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素和矿物质等，此外，咖啡中还含有大量生物活性成分，包括绿原酸、咖啡因、二萜类、葫芦巴碱等，具有抗菌、抗炎、抗氧化等功效。
早在2500多年前的阿拉伯就开始种植并作为饮品，9世纪传入也门，15世纪传入欧洲、亚洲，随后传入美洲，风靡全球。
咖啡成为居世界三大饮料植物之首的生活必需品，促进了学者们对咖啡的研究，它是目前化学成分分析与功能鉴定最深入最广泛的经济作物之一。
19～20世纪，咖啡种子被华侨带回台湾，有个别传教士将其试种在云南大理，从此我国才开始栽培咖啡。
关于的化学与健康论文【优秀3篇】
关于的化学与健康论文【优秀3篇】透过化学与健康教育这个窗口，对于大学生在生活中面临的健康问题进行了阐述，强调健康教育是高校工作的一个重要组成部分，关系到祖国的未来和中华民族的伟大复兴，关系到每一个家庭的幸福和谐。
白话文为大家精心整理了关于的化学与健康论文【优秀3篇】，希望能够帮助到大家。
关于的化学与健康论文篇一摘要随着社会的发展，人们有条件、有能力去获得规范、健康的日常饮食。
他们通过报纸、媒体等时刻关注身边的饮食新闻，却忽略了化学在其中担当着的那举足轻重的地位，一味从营养角度出发，导致“肥胖症”“高血脂”“高血压”“糖尿病”“痛风”等因不健康饮食方式而诱发的疾病。
因此，我们应用丰富可靠地科学吃出健康！关键字：日常饮食、健康、营养、化学成分正文人们生活中所需的水分、蛋白质、矿物质和微量元素大部分来自日常饮食，人们可以通过食物的摄入来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体保持健康的状态。
日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。
一、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。
我们不妨举几个例子。
①辣椒含有丰富的VC，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。
外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。
钾能促进胆固醇排除及降压作用。
土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。
蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。
木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
表一:部分蔬菜营养成分及功效二、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。
同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。
表二：部分水果的营养成分及功效三、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
①、鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
化学与健康论文
化学与健康论⽂论⽂常⽤来指进⾏各个学术领域的研究和描述学术研究成果的⽂章，它既是探讨问题进⾏学术研究的⼀种⼿段，⼜是描述学术研究成果进⾏学术交流的⼀种⼯具。
论⽂⼀般由题名、作者、摘要、关键词、正⽂、参考⽂献和附录等部分组成。
论⽂在形式上是属于议论⽂的，但它与⼀般议论⽂不同，它必须是有⾃⼰的理论系统的，应对⼤量的事实、材料进⾏分析、研究，使感性认识上升到理性认识。
化学与健康论⽂1 化学是⼀门基础的⾃然科学，对⼈类有重⼤意义，跟我们的⽣命健康更有很⼤关系。
各种化学物质、化学元素跟我们都息息相关，我们常见的⼀些疾病也与这些物质有重要关系，认识了解这些化学知识有助于我们健康饮⾷、合理⽤药，搭配调理，保护我们的⽣命健康。
关键词：化学⽣命健康 正⽂： 化学作为⼀门基础⾃然科学，对⼈类有重⼤意义。
从吃饭的油盐酱醋到⾝体的蛋⽩质、荷尔蒙。
从中草药到抗⽣素、⽣化药品。
我们的⽣命健康⽆不与化学处处相关。
⽇常饮⾷时刻影响着⼈体的⽣命健康。
⼈们⽣活中所需的⽔份蛋⽩质、矿物质及微量元素等绝⼤数来⾃⽇常饮⾷，⼈们通过⾷物的摄取来满⾜⼈体新陈代谢的需要，从⽽使⼈体处于健康状态。
合理营养与平衡膳⾷应注意的问题各种⾷物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全⾯营养。
我国传统的饮⾷习惯是⽐较合理的，具有很⼤优点：以⾕类为主，蔬菜相辅、低糖、⾼纤维。
⾕类为主有益健康，⽇常应按照⾷物多样⾕类为主的原则安排膳⾷，⼤⽶和⾯粉中不含胡萝⼘素，⽽⼩⽶和黄⽟⽶⾯中含量较多，并还含有⼈体必需的 B 族维⽣素和维⽣素 E。
蔬菜和动物性⾷物含有较多的维⽣素和矿物质。
因此，在安排膳⾷时，⼏种⾷物要合理化搭配，尽量做到多样化，才能得到营养全⾯的膳⾷。
长期⾷⽤过精的粮⾷，就会造成营养缺乏。
多吃蔬菜、⽔果和薯类。
蔬菜与⽔果含有丰富的维⽣素、矿物质和膳⾷纤维。
红、黄、绿等到深⾊蔬菜中维⽣素含量超过浅⾊的蔬菜。
蔬菜除了能提供丰富的矿物质、维⽣素和膳⾷纤维以外，还可以促进鱼、⾁、蛋等⾷物的蛋⽩质的消化吸收。
2024年学生化学论文选题方向 化学生活与健康论文(11篇)
2024年学生化学论文选题方向化学生活与健康论文(11篇)
在2024年，学生可以选择以下化学生活与健康论文选题方向来进行研究和撰写论文：
1. 食品添加剂的化学成分及对人体健康的影响
2. 化妆品中的化学成分及其对皮肤健康的影响
3. 空气污染物的化学成分及对呼吸系统健康的影响
4. 水污染物的化学成分及对人体健康的影响
5. 化学药品的研发与健康效应
6. 化学物质在环境中的转化与对健康的影响
7. 化学产品对生物体的毒性作用及其防治方法
8. 化学环境对健康的影响及改善措施
9. 食品中重金属及微量元素的检测和调控
10. 化学与饮食健康的关系
11. 化学环境中有害物质的分析和监测技术
这些选题方向可以使学生更好地理解化学与健康之间的关系，为生活健康提供更多的科学依据和解决方案。
抱歉，我无法满足你所选的字数要求。
我可以为你提供一篇精简但内容丰富的文章，或者你可以修改你的要求并让我再次尝试。
人体中的化学与健康论文
公选课《人体中的化学与健康》论文合理膳食与健康合理膳食与健康摘要：人类进入二十一世纪以来，对于健康的要求已经越来越高，人们不仅追求食物的美味，而且更关注事物的健康。
饮食与人类的健康息息相关，如何合理膳食、健康饮食是人们经常谈论的话题。
本文从饮食与健康的重要性入手，首先让人们认识到饮食对于健康是至关重要的一个方面，进而阐述正确的饮食方式，引导人们科学膳食，健康饮食。
最后，小结合理膳食与健康的意义。
关键词：合理膳食的重要性合理营养平衡膳食在当代的社会里，合理膳食已经成为人们紧密关注的一部分。
但是在大多数人的认为中，似乎只要吃得合理吃的丰富，就是健康合理的膳食。
而事实上，越来越丰富的食物并不一定是最好的选择，只有当食物真正用来补充我们人体所需的营养时，才是最为合理和健康的膳食。
如果单单只从吃的丰富和多样来考虑我们身体的健康，在有些时候，甚至会适得其反。
一、合理膳食的重要性合理的膳食是为了给身体带来合理的营养，通过合理和健康的饮食来补充我们的身体所需，从而创造良好的工作学习状态。
从这个观点而言，食物的丰富多样和身体的营养供需其实是并没有太大联系的，只要我们吃的精、吃的巧，最为简单常见的食物甚至可以比山珍海味更能让身体拥有一个健康的状态。
能量过剩、体重超常者在城市，尤其是大城市的成年人中日渐增多，与之相关的一些慢性病如心脑血管疾病、恶性肿瘤等到的患病率也逐渐上升。
另一方面在广大农村，尤其是贫困地区农村人群中，因食物单调或不足而造成的营养素缺乏病，如儿童生长迟缓、缺铁性贫血及佝偻病等虽在逐渐减少，但在一些贫困地区仍很严重。
针对这些，我们必须关注日常饮食，尽量做到合理膳食。
膳食结构的变迁直接导致了慢性病的发病率逐年增高，可以说两者是密切相关的。
对这一变化，如不及时予以纠正和引导，将会对我国居民的健康状况产生极其严重的影响，同时也以家庭的经济生活水平和国家的经济发展造成巨大的负面影响。
因此，有必要在全民当中提倡通过合理膳食改变膳食模式，从而减少慢性病的发生。
选修课《化学与健康》论文
论题：关于人们经常食用的食物中的化学与健康作者：XX单位：信息学院摘要：从营养化学的观点论叙人们经常食用的几种食物中的化学与健康，同时提出建议，增强自我保健的意识。
关键字：火锅奶茶烧烤健康化学物质正文：在现如今的社会中，随着人们的生活水平的提高，市场上的食物也是琳琅满目。
商家为了吸引广大顾客的眼球，生产出的各种各样的受到人们喜欢的食品也是新奇百出，不论是在颜色方面，还是在气味，味道方面，都有很大的改变。
因此而吸引了不少顾客。
但是，就是在这样的现代化环境，食品安全令人胆战心惊的今天，许多商家为了赚取更大的利润，在人们常吃的食物中加入了各种化学物质，以增加食物的色、香、味。
有些化学物质是对人体没有伤害的，而有些化学物质长期食用却能使人致病，对健康造成很大的伤害，甚至是致人死亡。
在新闻中就曾经报道过类似的事件，比如火锅底料，奶茶中的成分，还有“三鹿奶粉”事件等等。
本篇论文将对人们经常食用的几种食物中的化学与健康展开论叙。
（一）火锅火锅是非常受大家喜爱的美食，像原汁原味的老北京涮羊肉，麻辣劲爆的四川火锅，鲜香美味的广东“打边炉”，等等，这些都是有名的火锅品牌。
火锅不仅色、香、味俱全，而且在吃火锅时那种热气腾腾的氛围，让大家无法抗拒它的美味。
根据网上的相关调查显示：在900名被调查者中，表示“喜欢吃火锅”、“非常喜欢”和“一般”的分别为46.2%、26.9%和26.9%，不喜欢吃火锅的人数为零。
从这个数据就可以看出火锅的受欢迎程度。
但近日，火锅锅底违规添加辣椒精、一滴香等添加剂的问题被不断曝光，以及鸭血、黄喉、毛肚、鹅肠、笋片等涮品相继被曝出存在巨大安全隐患，使得消费者对火锅的信任大打折扣。
对于火锅安全的调查显示：在900名被调查者中，15.4%的被调查者认为“肯定不安全”，84.6%的人表示“可能不太安全”，认为“安全”的人数为零。
从以上两个调查中的两个光秃秃的“零”，凸显了消费者一方面垂涎火锅的美味，一方又因安全问题小心翼翼的矛盾心态。
选修课《化学与健康》论文
题目：从吸烟有害健康谈青少年禁烟的必要性众所周知，我国是世界第一人口大国。
少年强，则国强；少年富，则国富。
我国青少年总数量占全国总人口数的比重很大，因此，对我国青少年教育的好与坏直接关系到国家的前途命运。
据有关资料表明，中国的烟草和烟制品的生产和消费量占七个“世界第一”，它们分别是：烤烟种植面积第一、烤烟产量世界第一、烤烟增长速度世界第一、卷烟产销量世界第一、卷烟增长速度世界第一、吸烟人数世界第一、烟税增长速度世界第一。
由此可知，吸烟对我国国民的身心健康已造成严重的伤害。
尤其是对青少年的身心健康已造成前所未有的侵害，因此，对青少年禁烟，势在必行，刻不容缓。
我国疾控中心在发布《全球成年人烟草调查——中国部分》的调查数据显示：“中国是世界上最大的烟草生产国、消费国和受害国，至少有3.5亿以上的烟民，15岁以上的男性吸烟者高达53%，5.4亿人成为被动吸烟者，每年死于烟草有关疾病的人数高达100万。
预计2020年将高达33%，且有近八成中国人对吸烟危害不够了解，随着社会的不断发展，中小学生吸烟呈上升趋势.”对有关专家的调查数据，现在我国烟草业贡献1%~1.17%的GDP，20年后，将花费20倍的财政用于医疗保险。
世界卫生组织《烟草控制框架公约》明确指出：“禁止向未满18周岁的青少年出售、分发烟草。
”因此，如何搞好青少年禁烟工作这项艰巨的任务，事关整个名族的兴衰。
因为青少年是国家未来的栋梁，是国家未来的主人，尤其他（她）们的健康与否，直接影响到下一代是否健康成长。
禁烟工作，势在必行。
了解青少年的心理活动，是对青少年禁烟教育的首要任务。
同时，也是引导青少年禁烟的第一课程。
以目前大多数青少年吸烟的状况来看，青少年吸烟的原因有以下几点：1.效仿成年人吸烟的心里很强，自我意识亦如此。
因为他（她）们刚从一颗幼小的心灵到成年人的过渡时期，他（她）们的心理很不成熟，也很容易受到新事物的刺激而迷失自己。
在这一过渡期，他（她）们觉得自己在一夜之间长大了不少，自己再也不停留在孩儿时代了，正因为如此，他（她）们开始吸烟喝酒赌博等作为自己迈向成年人的一个重要标志。
健康生活与化学论文
健康⽣活与化学论⽂ 现在⽂明⼀定程度可以说是化学的进步早就的，化学和⽂明的⽣活息息相关，下⾯是⼩编为你精⼼整理的健康⽣活与化学论⽂，希望对你有帮助! 健康⽣活与化学论⽂：篇⼀ ⼈类的⽣活⼤致可分为物质⽣活和精神⽣活两个⽅⾯，物质⽣活离不开物质，精神⽣活也离不开物质。
例如，如果没有发明纸和印刷术，我们就⽆法赏阅到让我们精神愉悦的美⽂佳作;如果没有发明乐器和演播器材，我们就不能听到悠扬悦⽿的⾳乐。
⽣活离不开物质。
⽽化学是⼀门研究物质的结构、组成、性质、及其变化规律的⾃然科学，它为⽣活发现、发明了众多的物质。
有化学，有了更多的物质，我们才享受到了更加丰富多彩的⽣活。
所以，如果把化学只定位在学习上那是远远不够的，因为化学本⾝就是⼀种⽣活，是⼀种⽅法论。
当你真正喜欢化学的时候你会发现它是多么的奇妙有趣。
如果你真正的融进化学中去了，你就会情不⾃禁地运⽤化学思维感叹我们⽣活中的⼀切。
思维是⼈脑对客观事物间接和概括的反映，它包括分析、综合、⽐较、概括、归纳、演绎、推理等能⼒。
那么，什么是化学思维呢?化学思维就是你看待世界的⾓度是⽤化学的情绪去观察。
⽐如在某地发现了⼀种矿泉⽔，商⼈⾸先想到的是如何来赚钱;地质学家⾸先想到的是矿泉⽔是来⾃哪个岩层;⽣物学家想到的是矿泉⽔⾥⾯有哪些微⽣物;⽽化学家想的是⾥⾯有哪些元素，尤其是含有哪些不同⼀般的特殊元素。
以镜⼦为例，学英语的会想到mirror这个单词;学物理的想到它成的是⼀个等⼤正⽴的虚像;学化学的则想到镜⼦的主体是硅酸盐产品，背⾯的银是由银镜反应制得的。
再以饮料为例，与朋友聚餐时，看着五颜六⾊的饮料，教美术的欣赏到的是颜⾊应有魅⼒，教化学的则想到是混合物，想到有添加剂，他们⼀般不推崇饮料，⼀杯⽩⽔⾜矣。
类似的例⼦还有很多。
化学的思维也是⼀个发展的和联系的过程。
在化学家看来，物质固有的性质是由它的组成、结构和所处的状态决定的。
因此，化学更关⼼的是物质的内部组成和结构，以及组成和性质的关系。
山东理工大学化学与健康选修结课论文
山东理工大学《化学与人类》课程小论文山东理工大学《化学与人类》课程小论文2016.4.12-2016.5.19题目：化学与健康学院：班级：姓名：学号：联系电话：1摘要学习化学与人类生活的密切关系，有助于我们更健康的生存与发展。
化学科学的基石是由元素、分子、原子组成的，生命研究中化学的介入，让我们清晰的了解了生命现象，并揭示了生命的奥秘。
对于健康，化学研究为我们提供了合理的饮食搭配方式改变了我们的生活方式。
关键词：“营养元素”、“食品安全”、“新陈代谢”、“健康饮食”正文民以食为天，食以安为本。
食品的营养与安全是关系到国计民生、国家安全和社会安定的大事。
我们每天都摄入食物。
食物为我们人体提供了必要的营养素，满足人体营养需要，而且食品中某些成分还具有调节人体新陈代谢、增强防御疾病，促进身体康复等作用。
“食物决定体质”这是人尽皆知的俗语。
虽然它不是说大量吃菠菜会使身体孱弱的人变成虎背熊腰的大力士，或者近视眼会因为吃多了些胡萝卜而因此丢掉戴了很多年的眼镜。
而是说适当的饮食可以使身体组织的新陈代谢处于最佳状态。
一、人类生活的各个方面，社会发展的各种需要都与化学息息相关。
从我们的衣、食、住、行来看，色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染，丰富多彩的合成纤维更是化学的一大贡献。
[1]要装满粮袋子，丰富菜篮子，关键之一是发展化肥和农药的生产。
加工制造色香味俱佳的食品，离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、调味剂和色素等等，它们大多是用化学合成方法或用化学分离方法从天然产物中提取出来的。
现代建筑所用的水泥、石灰、油漆、玻璃和塑料等材料都是化工产品。
用以代步的各种现代交通工具，不仅需要汽油、柴油作动力，还需要各种汽油添加剂、防冻剂，以及机械部分的润滑剂，这些无一不是石油化工产品。
此外，人们需要的药品，洗涤剂、美容品和化妆品等日常生活必不可少的用品也都是化学制剂。
可见我们的衣、食、住、行无不与化学有关，人人都需要用化学制品，可以说我们生活在化学世界里。
化学与健康论文
化学与健康论文化学与健康论文化学与健康论文篇1摘要“民以食为天”，随着人民生活水平不断提高，人们关心食品不仅仅是“食以果腹”，更多地是关心食品的营养、安全卫生、贮藏、综合利用等问题。
本文在描述“食品化学”的定义的基础上，说明食品化学在食品安全、打击伪劣食品、食用产品加工质量、食品资源的综合利用中所起的作用，论述了食品化学对人类健康的重要性。
[关键词]食品，化学，人类健康1、何为食品化学当今世界，人人都在从不同的角度关心食品。
经济不发达地区（或云尚未解决温饱的地区），人们所关心的问题是能得到足够数量和种类的营养素。
在经济发达地区，已有丰富的食品供应，而且许多农副产品通过深度加工以及加入化学物质后，改变成丰富多彩的各式食品。
此时，人们关心的是食品的成本、质量、品种和制作上的方便，加工过程以及化学添加剂对食品卫生和营养价值的影响。
这正是食品科学—一门涉及到食品的特性及其变质、保藏和改性原理的科学所要研究的问题[1]。
在科学领域中，食品科学是涉及到细菌学、化学和工程学的综合科学。
食品化学是食品科学的一个重要方面，它主要是一门研究食品的组成、特性及其在贮藏加工过程中产生的化学变化的科学[1]。
例如在销售新鲜水果和蔬菜时，食品化学家就要研究如何维持其生命过程的适宜条件；而长期保存食品时，食品化学家主要研究的是适宜生命生存的条件，比如热处理、冷冻、浓缩、脱水、辐射处理和添加化学防腐剂。
2、食品化学与食品安全安全性是任何人选择食品都最关心的问题，也就是说，任何食品在消费时不能有任何有害的化学物质或细菌的污染。
食品变质后或发生不良变化后，其质构、风味、颜色和营养价值都会发生变化，乃至产生毒素。
前几项凭直觉容易察觉，而后两项则只能通过化学方法才能检测到。
通过化学分析手段，对有毒成分的了解，促使人们采取许多控制措施，以便尽可能地减少因消费食品或在加工中加入的物质而可能引起对健康的危害[2]。
花生很容易变质，产生黄曲霉素，这种毒素能诱发肝癌；在豆类及谷类中存在着蛋白酶抑制剂、血球凝聚素和色素，卷心菜、萝卜、菜籽等中含有具有抗甲状腺作用的含硫葡萄糖苷，在木薯中和豆类植物中存在着有毒的氰类化合物，豆科和茄科植物中存在豌豆素、黄毒素，植物抗毒素，在菊科植物中存在有能导致肝脏静脉闭塞和引起肺部中毒的双稠吡咯啶生物碱类，黑胡椒中存在有能致癌的黄棕素[2]。
化学与日常饮食健康论文
化学与日常饮食健康论文化学与日常饮食健康论文化学与日常饮食健康论文化学是以自然为基础的学科,也是与生活联系紧密的学科，对我们的日常生活饮食有着重大的影响，下面是我为你精心整理的，希望对你有帮助!篇1摘要由于社会的发展和经济条件水平的提高，人类的饮食消费的比重也逐步上升。
而当代大学生在饮食上出现了一些不良的问题：饮食不均匀，饮食不卫生，体质健康水平下降等。
为了解决大学生不合理的饮食习惯造成对身体的不良影响的问题，有关部门应对大学生进行正确的饮食健康教育，使大学生树立合理饮食的意识，养成良好的饮食习惯。
关键词：大学生合理饮食健康教育1.健康饮食重要性大学生时代是发育身体的重要时期，同时也是形成健康饮食习惯的阶段，在大学期间树立合理的饮食意识，养成合理的饮食习惯，既能够促进身体的正常发育，又能保证健康的体魄。
当代大学生是国家的栋梁，肩负重要的使命，拥有健康的体魄，关注自身健康的问题不容忽视。
饮食能养身治病，亦能伤身致病，均匀科学的合理饮食，可以保证生命体征的正常运作，不合理的饮食习惯，无异于透支身体的健康。
在越来越激烈的社会竞争下，当代大学生的生活和学习压力正逐渐加大，养成正确的饮食和生活习惯，保持乐观的心态与情绪，对自身的健康与成长有着重要的帮助。
2.大学生不良饮食习惯及影响1大学生不爱吃早餐。
根据研究表明，不吃早餐或者早餐质量差会引起消化系统的危害，时间久了还能造成动脉硬化，健康将受到破坏，而且不吃早餐更容易导致肥胖，还能使你课堂上反应变得迟钝，除此之外，还能导致便秘、皮肤干燥等现象。
每天吃早餐是WHO倡导的一种促进健康的行为，而且可能对成年后一些慢性疾病如心脏病、肿瘤、糖尿病的预防起重要作用。
2有时候，大学生会不吃午饭而选择出去吃路边小吃，典型的有麻辣烫。
麻辣烫由于味道麻辣，种类繁多而深受广大学生的喜爱，可他们又知道麻辣烫背后隐藏着多大的危害?2008年9月3日一名师范学院学生在白城市某麻辣烫店购买一份麻辣烫，中午回校吃后引发恶心、头晕、昏迷，疑似“食物中毒”。
化学与人类健康论文
化学与人类健康论文随着社会的不断发展和进步,整个国民的健康都面临着严峻挑战,化学学科凭借着独特的优势,构建了自己的化学健康教育目标体系,并形成自己的教学模式,保障了人类的健康。
下面是小编为你精心整理的化学与人类健康论文，希望对你有帮助!化学与人类健康论文篇1一.饮食的重要性饮食是维持人体生命的必需物质，但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。
俗语说：「病从口入」其理由在此。
饮食不当招致疾病. 饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病. 大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。
如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。
经常食盐过量，会出现高血压;经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。
长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。
常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。
注意饮食调理，做好疾病防治饮食关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意，并加以调理。
饮食调理原则主要是：一是饮食要多样化合理搭配「五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充」。
即是说谷类为食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。
五味为酸、苦、甘、辛、咸。
五味和五脏相联系，「五味入胃，各有所喜」，「心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸」。
所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，碱先入肾。
只有五味调和才能滋养五脏，促进身体健康。
二是饮食要有节制，切忌过饮过食甚至暴饮暴食。
总而言之，饮食的调理宜清淡素食，忌高梁厚味，老年人宜温热熟软，忌粘硬生冷。
春食凉，夏食寒，以养阳，冬食热，以养阴.二.正确的饮食方式寝不言，食不语，细嚼慢咽，粗细兼顾、荤素相宜《食品、营养与人类健康》食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。
化学与健康论文
化学与健康论文化学与健康化学与人类的健康是息息相关的，下面我就从以下几个方面说一下: 1为什么不能用茶水服药小的时候，因为天气很冷，我感冒了。
每当我吃药的时候，妈妈总是叮嘱我不要用茶水服药。
我有些疑惑:为什么不能用茶水服药呢,妈妈说:“听说用茶水服药会降低疗效，具体情况我也说不太清楚。
”于是，我又是查资料，又是问教科学的孙老师。
孙老师说:“看看你自己能不能解开这个谜团。
”我来到学校图书馆查找资料。
在《科学知识百科》里，我找到这样一段话:茶叶里有很多的矿物质，还有一种叫单宁酸的酸性物质。
我们吃的药，有不少含有碱性物质。
含有碱性物质的药物如果和单宁酸遇到一起，发生了中和反应，就形成了既不能溶解，也不能被人体吸收的沉淀物和水，这样会影响药性的发挥。
2人多吃蔬菜可减缓大脑衰老美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。
美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约,,,,名,,岁以上老年男女，进行了长达,年的饮食调查。
结果发现，每天食用两份以上蔬菜(一份的量相当于半杯切碎的蔬菜)的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢,,,，相当于年轻,岁。
在种类繁多的蔬菜中，又以绿叶蔬菜最为有益。
研究人员说，这可能是因为绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素,。
维生素,被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。
研究负责人玛莎?克莱尔?莫里斯说，水果中也含维生素,，但比蔬菜的维生素,含量要低。
而且，人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素,及其他抗氧化剂。
另外，健康植物油中的脂肪有助于控制体内的胆固醇水平，保持动脉通畅，这些都对大脑健康十分有益。
3少年儿童少喝含糖饮料有益健康美国日前公布的一项研究报告显示，在童年时少喝含糖饮料，成年后能减少患心脏病、高血压和糖尿病的风险。
化学与饮食健康论文
化学与饮食健康论文食物可以说是人类赖以生存的基本物质,如今化学添加剂的增多对饮食健康造成了一定的影响。
下面是小编为你精心整理的化学与饮食健康论文，希望对你有帮助!化学与饮食健康论文篇1摘要：食品是我们人类赖以生存和发展的物质基础。
食品添加剂的大量使用促进了我国食品工业快速发展，同时也为我们的日常生活带来了一些隐患。
对食品中添加剂和各种微量元素的检验成为了目前保障食品安全的重要手段。
本文总结了食品添加剂在食品中的功用与危害。
关键词：食品添加剂功能危害前言：日常饮食是保证人体健康的重要环节。
重视营养科普，让人民群众接受平衡膳食的理念，采取科学的营养饮食习惯，可以预防疾病，大幅度降低非传染性疾病的发生率和死亡率。
目前，营养教育已被各国政府和营养学家作为改善人民营养状况的主要手段。
世界卫生组织(WTO)把营养教育定义为“营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动。
”食品添加剂是近代才出现，但它的直接应用可以追溯到很久以前。
中国在远古时代就有在食品中使用天然色素的记载。
如《神农本草》、《本草图经》中即有用栀子染色的记载。
中国传统点制豆腐所使用的凝固剂盐卤，约在公元25～220年的东汉时期就有应用，并一直流传至今;在周朝时即已开始使用肉桂增香;公元6世纪时北魏末年农业科学家贾思勰所著《齐民要术》中就曾记载从植物中提取出天然色素予以应用的方法：作为肉制品防腐和护色的亚硝酸盐，大约在800年前的南京时就用于腊肉生产，并于13世纪传入欧洲。
现代食品工业的产品，已经不再是传统概念的食品。
在科技日益发达的当今社会，人民的生活水平在不断提高，生活节奏正慢慢加快。
食品消费结构的变化，促进了我国食品工业的快速发展，要求食品方便化、多样化、营养化、风味化和高级化，为了达到这些要求就必然离不开食品添加剂。
食品添加剂是食品加工必不可少的主要基础配料，其使用水平是食品工业现代化的重要标志之一。
食品添加剂已被列为我国加速开发发展的重要基础行业。
生活化学与健康
生活化学与健康论文人体内化学元素与健康摘要：我们都希望健康长寿，而且现在许多资料都表明了危害人体健康的疾病都与体内的某些元素的平衡失调有关。
所以，在平时的生活和饮食中，我们要注意这些元素的摄入以及对健康的影响。
树立正确的平衡营养价值观，饮食习惯观，这些对于预防疾病、增强体质、保持健康具有重要意义。
关键词：化学元素健康疾病营养引言：随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么？怎么吃？色香味如何权衡？常量元素和微量元素从何处摄入更好？有何作用？等等。
这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。
本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
对于化学元素的摄入以及作用进行进一步讨论。
一、人体内的元素人体内含有极其丰富的化学元素，而且也是人的身体运作的关键。
目前我们已经发现人体中含有50多种矿物质，分为必需元素和非必需元素。
必需元素包含了11种，占99.95%，必需元素是指人体新陈代谢或生育成长过程中必不可少的元素。
又可分为两类：一类叫常量元素，指每天摄入0.04克以上，且占人体0.05以上的元素，常量元素有11种，它们是氧、碳、氢、氮、钙等。
其中氧、碳、氢、氮四种元素占人体总量的96%。
另一种叫微量元素，指每天摄入量在0.04克以下，在人体中含量低于0.01%的元素。
目前已确定的微量元素有铁、铜、锌、碘等17种。
这17种元素只占人体的0.05%。
但是这些微不足道的元素，与机体的活动关系密切，与人的生存与健康也息息相关。
总之，微量元素能够帮助将普通元素运输到身体的各个部分，对人的正常代谢和身体健康有很大的作用。
非必需元素是人体不需要的元素，它可分为两类：一类是虽然人体在新陈代谢或者成长发育过程中不需要，但是人体摄入少量后，不会产生严重的病理现象。
另一类是人体不需要，但是摄入微量就会出现病态或中毒，常称为有害元素，例如汞、铅等。
人体内除了上诉这些矿物元素外，还包含糖类、脂肪、维生素、蛋白质、无机盐和水等六类物质。
健康生活与形形色色的化学优秀论文
健康生活与形形色色的化学优秀论文形形色色的化学关键词：生活中的化学常识化学生活小窍门引言：化学是一门基础自然科学，它是人类认识世界、改造世界的潜力股。
只要你留心观察、用心思考，就会发现化学知识在生活中的随处可见。
我们生活中的日常饮用水，呼吸的空气，穿的衣服都与化学息息相关。
1、生活中的化学常识1.1铝对人体健康的危害铝在很久以前一向被人们认为是无毒元素，由于其廉价易制，因而被超多使用于制作铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等。
但近几年的研究证明，长期摄入铝可严重扰乱人体的代谢作用。
防铝中毒，生活中应注意(1)减少铝的入口途径，如少吃油条，尽量避免使用含氢氧化铝的药剂治疗胃的药物。
少食铝制品包装的食品。
(2)有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
1.2食物的酸碱性研究发现，多吃碱性食物可持续血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，并有软化血管的作用，故有人称碱性食物为\血液和血管的清洁剂\。
一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。
人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。
在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。
科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果证明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。
1.3水垢的构成水中溶解有碳酸氢钙，一点也看不出来。
但当把内含碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐淅分解，这些内含碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了茶垢。
那么，为什么盐酸能除掉碳酸钙呢这又是一个化学反应，生成一种叫做氯化钙的新物质。
氯化钙能够溶解在水中，所以只要用水一洗就没有了。
这样一来，茶垢就除掉了。
用盐酸除茶垢。
可得注意：首先，不要直接用手去抹，最好用根铜丝缠着布条来擦洗，其次，盐酸要配得稀一点，不能太浓，而且还不能太多，因为盐酸有腐蚀性。
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《化学与健康》课程论文
题目：茶与健康
成绩：
院系：机械工程学院
专业班级：机制1205
学号：1209331227
姓名：郝军政
上课时间：周一9、10节
2015年5月
题目《茶与健康》
内容摘要：我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
茶叶被发现和利用已有数千年的历史，茶是世界上许多人不可缺少的物品。
经分析鉴定茶叶中含化合物500种左右，有些是人体必需的营养成分。
如维生素类、营养蛋、氨基酸、脂类、糖类及矿物质元素等。
现代生物化学与医学研究证明:茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、抑制动脉硬化等保健功能。
由此可见，茶对人体既有营养价值又有药理作用，与人们的身体健康息息相关。
关键词：
茶、健康、化学元素、营养价值、药理作用
一、茶的种类。
中国茶叶的种类繁多，命名方法也不少。
有的以茶叶产地的山川名胜为主题命名，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾等；有的以茶叶的形状而命名，如碧螺春、瓜片、雀舌、银针、松针等；有的以加工方式分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等；再加工茶类包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药味保健茶、茶味饮料等。
虽然中国的茶叶尚无统一的方法，但比较科学的方法是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制作中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
绿茶茶多酚氧化最青，红茶氧化最重。
这六大类被称为基本茶类。
二、茶的营养价值
1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素，包括维生素B和维生素C。
其中维生素C 又名抗坏血酸，能提高人体抵抗力和免疫力。
茶叶中维生素C含量较高，每100克绿茶中含100~250毫克，高级龙井茶含量360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。
红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量降低，每100克中只含有十几毫克，尤其是红茶，含量更低。
因此绿茶档次越高，其营养价值相对增高。
每人每天只要喝10克高档绿茶，就能满足人体对维生素C的日需要量。
2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣中。
茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中有人体必需氨基酸8类中的6类，还有婴儿生长发育所需的组氨酸。
这些氨基酸在茶叶中含量虽然不高，但可作为人体日需量不足的补充。
3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需要的大量元素和微量元素。
大量元素主要是磷、钙、钾、镁、钠、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。
如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿茶平均含锌量为73微克，高的可以达到252毫克；每克红茶中平均含锌量也有32毫克。
茶叶中铁的平均含量，每克绿茶中为123微克，每克红茶中含量为196微克。
这些元素对人体生理机能有着重要作用。
经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
三、茶的药理作用
茶为药用，在我国已有两千七百多年历史。
东汉的《神农本草》、唐代陈藏器的《拾遗》、明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。
《中国茶经》中记载茶叶药理功效有24例。
现代科学大量研究证实，茶叶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻解肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病有一定的药理功效。
可见茶叶药理功效之多，作用之广，是其它饮料无可替代的。
正如宋代欧阳修《茶
歌》赞颂的“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。
”茶叶就有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
就提作用有：
1、有助于延迟衰老。
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
2、有助于抑制心血管疾病。
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
人体的胆固醇、三酸甘油酯等含量过高，血管内壁脂肪沉积，容易引起多种心血管疾病，而茶多酚及其氧化产物能抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和抗癌。
4、有助于预防和治疗辐射伤害。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌。
6、有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部油腻，收缩毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、有助于醒脑提神。
茶叶中的咖啡碱能促进人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
所以这就是为什么我们晚上饮用过多茶水睡不着觉的原因。
8、有助于利尿解乏。
茶叶中咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
咖啡碱还可排出尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、有助于降脂助消化。
茶叶中华咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪能力
10、有助于护齿明目。
四、科学饮茶
1、合理饮茶
不同茶类，内含物质的含量会有较大差异，因而其对人体的保健作用也不甚相同，应根据需要合理选用。
一般在清晨的时候我们不应喝浓香型的铁观音，喝一杯淡淡的高级清香型铁观音茶，可以让您醒脑清心。
上午的时候人比较疲惫，适量的喝一杯浓香型铁观音茶，让你芬芳心怡，可以提高您的工作效率哦。
午后喝一杯红茶，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养。
晚上的时候，应该回家休息了吧？在此您可以与朋友或者家人团聚在一起，泡上一壶韵香型的铁观音茶，韵香纯醇，一边和家人或者朋友闲聊，一边品饮着韵香型铁观音，它耐冲泡，喝着茶谈着心，别有一番生活情趣，所以在品饮铁观音茶叶时应该合理的安排时间。
消费者应根据所居住的环境和当地的气候条件选择适合自己的茶类，科学合理地饮茶。
各地都有自己不同的饮茶习俗和受喜爱的茶类。
科学饮茶还可以根据四季的变化和茶属性进行调整和改变。
春季，气温开始转暖，雨水多、湿度大，宜饮香气馥郁的花茶，有驱寒理郁的作用。
夏季，气温较高，选饮绿茶。
绿茶性凉，饮一杯绿茶可以散发身上的暑气，给人一种舒畅感，夏天也适宜饮用白茶，有健胃提神、降热的功能。
秋季，天气开始转凉，宜饮发酵适中、性平的乌龙茶，或经闷黄发酵的黄茶，可以消除夏天的余热，恢复津液。
冬季，天气寒冷，宜饮味甘性温的红茶，也宜饮发酵程度较重的乌龙茶，有生热暖胃的作用。
2、饮茶禁忌
科学饮茶要根据消费者的身体状况、生理时期来决定。
一般身体健康的消费者可以根据自己的嗜好选取茶类，而对于身体状况不好或处于特别时期的消费者应合理地选饮。
一些有疾病的患者应慎饮茶叶，如心动过速的冠心病患者，神经衰弱患者，宜少饮茶：而脾胃虚寒者，不宜饮用绿茶。
我国的传统医学认为茶叶无毒，副作用极少。
但是现代科学告诉我们，长期过量饮茶，对身体健康是不利的。
由于近年来生态环境的恶化，农药化肥的大量使用，茶叶污染带来的危害引起国内外专家和大众的重视，也有学者研究表明茶叶中残留的污染物只有2%能被沸水泡出，因此对身体的伤害很弱。
某些陈茶、保管不善的茶叶，内中环可能含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
但是保管良好的茶叶中一般没有黄曲霉素。
另外就是一些不良的饮茶习惯和饮茶方式也会使饮茶带来不利的副作用。
五、参考文献
【1】迟少鹏.《茶与健康》．中国林业出版社．2000.
【2】曹荣新.《饮茶有益，以茶养生》.茶与健康生活主题征文选.2004【3】金国粱.“茶医学应用的研究方向”和“茶与人类健康”.2007【4】《茶化浅析》—中国农科院茶叶研究所程启坤著.
【5】盛国荣.《茶叶与健康》.福建科技出版社。
【6】《如何科学合理饮茶》—温州日报.2014.09.17版。