公共场所微生物检验作业指导书02-05
公共场所现场检测采样作业指导书
公共场所现场检测采样作业指导书1目的规范公共场所现场检测采样的方法，保证现场仪器检测和微生物采样工作顺利进行。
2适用范围适用于公卫科公共场所现场仪器检测和微生物采样。
3引用标准《公共场所卫生标准检验方法》GB/T.1～.30-2000《公共场所卫生检测技术规范》GB/T-职责4.1现场检测人员按规范进行仪器检测和微生物采样，做好检测及采样记录，并按时送检。
4.2复核人员对检测结果进行复查审核、签名。
4.3现场检测负责人将资料归档。
5工作程序5.1检测前的准备工作5.1.1采样前应根据公共场所的经营范围和规模，制定检测方案。
检测方案应包括以下内容：单位名称、联系电话、地址、检测项目、空气质量检测点数目、公共用具样本量、样品采集方法、现场采样操作的质量控制、样品保存和运送等。
5.1.2检测采样前应对现场检测人员进行培训，熟悉仪器性能及适用范围，能正确使用检测仪器。
5.1.3在工作开展前，应对检测仪器状态进行检查，确认正常后方可使用。
出发前检查所带的仪器电源和性能是否正常，采样工具是否齐全。
5.2现场检测5.2.1现场检测至少2人，并持有效采（抽）样员证，由被检单位人员陪同进行检测。
5.2.2检测点的选择5.2.2.1空气质量（包括物理因素）的检测点（以下简称检测点）应选择公共场所人群经常活动，且停留时间较长的地点，且不能影响人群的正常活动。
5.2.2.2检测点应考虑现场的平面布局和立体布局。
通常情况下应按平面布局检测出三个数据，取其平均值。
5.2.2.3检测点应避开人流通风道和通风口，并距离墙壁0.5-1m远，高度0.8-1.2m。
5.2.2.4确定检测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花样布点的方法。
5.2.3检测点数目进行空气质量检测时，应按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所分别设置数量不等的检测点。
5.2.3.1旅店业表1旅店业客房采样客房间数采样点数(个)采样高度(米)≤100客房数5～10%>100客房数1～5%0.8～1.20.8～1.2物体表面细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌项目检测项目空气细菌总数、温度、湿度（三星级及以空气检测上需检测）、风速、二氧化碳、一氧化碳、项目甲醛、可吸入颗粒物、照度、噪声（A）、新风量。
微生物检查室环境监测作业指导书
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1、目的：
建立一个微生物指标检验环境监测取样作业指导书，确保微生物检验实验室环境符合规范要求。
2、适用范围：
微生物限度检查洁净区尘埃粒子和沉降菌监测。
3、责 任 人：
质控微生物限度检验员。
4、内 容：
4.1 微生物实验室洁净区温湿度和静压差符合规定后，由岗位工作人员对洁净区环境进行监测和取样工作。
4.1.1微生物实验室洁净区尘埃粒子监测由质控微生物限度检验员携带尘埃粒子计数器到现场进行现场监测。
4.1.2微生物实验室洁净区沉降菌由质控微生物限度检验员携带制备好的培养皿到现场取样。
4.2 尘埃粒子监测过程：
4.2.1质控微生物限度检验员到达微生物实验室洁净区查看温湿度和静压差符合规定后进行监测；
4.2.2尘埃粒子监测按照《尘埃粒子计数器作业指导书》进行操作，每个洁净室测两个点。
4.3.3 取样点应避开回风口，位于离地面0.8米的水平面上均匀布置，避免取。
微生物检验作业作业指导书.
微生物检验作业作业指导书.1000字微生物检验作业作业指导书一、作业目的通过学生的自主调研，了解微生物检验的基本概念、方法、流程及其应用领域，在此基础上，学习相关实验技能，并在实践中提高学生的实验操作能力。
二、作业要求1.选择一个与微生物检验相关的主题进行调研（如细菌检验、真菌检验、病毒检验等），深入了解其基本特征、检验方法、检验流程及其应用领域。
2.结合所学相关知识，了解微生物检验实验室的基本设备和实验条件，掌握相应的消毒、无菌操作和物品清洗等实验技能。
3.利用自己的调研和实验经验，撰写完成一份微生物检验实验报告。
三、作业步骤1.主题选择。
选择一个与微生物检验相关的主题或者问题，如“医院细菌检验方法研究”、“河水中大肠杆菌检测技术分析”等。
需要注重主题的实际可行性，避免选择过于宏大或难以完成的主题。
2.调研文献。
利用图书馆、网络等资源，收集与选定主题相关的文献资料，包括学术期刊论文、专业书籍、技术资料等。
建议访问一些专业网站，如中国微生物学会、中国食品科学技术学会等网站，获取最新的学术信息。
3.实验学习。
根据选定的主题和文献资料，了解相关的实验方法和流程，并在实验室中学习相关的实验技能。
了解实验室的基本设备和实验条件，掌握相应的消毒、无菌操作和物品清洗等实验技能。
需要注意实验过程中的安全问题，确保实验过程的有效性和安全性。
4.撰写实验报告。
根据实验结果，撰写一份完整的实验报告。
报告内容应包括所选主题的研究背景、研究目的、实验方法和流程、实验结果和分析、结论和建议等。
需要注意报告的逻辑性和系统性，确保表述准确、规范、清晰。
报告中需要注重科学方法和实验数据的稳定性和可重复性。
四、注意事项1.作业选题要求实际可行性和可完成性，避免选择过于宏大或难以完成的主题。
2.调研过程中要注意文献来源的可靠性和权威性，并及时更新最新的学术信息。
3.实验过程中要注意安全问题，严格遵守各项实验操作规程和安全操作程序。
微生物检验作业作业指导书.
1 目的通过对微生物检测流程的规范确保检验工作有序进行.2 范围适用于微生物检测的全过程。
3 职责3.1 检验人员严格按检测流程做好各项工作。
3.2 检测主管做好监督检查工作.4 内容4.1 准备工作4。
1.1 卫生清洁整理普通检验室内的各类检验物品，检查工作台面和地面卫生。
4.1.2样品收集登记4。
1.2。
1与收样员沟通，确定检样品种、数量（如仓库到货的茶原料、内包膜，车间生产的半成品、成品，研发样品,采购样品，稳定性试验的样品、定期跟踪检测的样品）。
4.1.2。
2与质保员沟通，确定检样品种、数量（如自来水、纯水、一楼生产过程跟踪的各阶段液体)。
4.1。
2。
3 按检测计划自行确定的检样品种、数量(如工作间空气、设备内表面、员工手部)。
4.1。
2.4各项确定后,收集并登记样品。
4。
1.3检测方法的确定4.1.3。
1样品收集后进行分类，确定样品的检测方法，若无方法的要尽快上报或查找相关方法。
4.1。
3.2微生物各项目所采用的检测方法（见附表1）4.2 试剂配制、物品包扎4。
2。
1玻璃容器的包扎：灭菌前器皿应包扎紧密完整后才进行灭菌,以防止灭菌后器皿受到污染。
4。
2。
2平皿、吸管按量分成若干单元用牛皮纸、报纸包扎；4.2.3试管及三角瓶应塞硅胶塞，在瓶口再用报纸包扎；4.2.4其它玻璃或金属取样工具也要用报纸包扎;4。
2。
5生理盐水按氯化钠加水比例0.84％配制；平板计数琼脂（PCA）、孟加拉红、月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）、煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）则以标签上规定的比例进行配制。
按需要量分装成于不同规格的容器中。
4。
3 高压灭菌4。
3。
1培养基及器皿的灭菌：4.3.1.1高压蒸汽灭菌：金属器具、玻璃器皿、基础培养基及其它耐热物品均放入锅内灭菌。
4。
3。
1.2灭菌参数：121℃（0。
1034MPa)，15～20min;4.3.2染菌培养物：121℃（0.1034MPa),30min；4.3.3含糖类不耐热培养基（按试剂要求)：115℃（0。
微生物检测作业指导书
• 8、培养基的监测 • 应对经湿热灭菌的培养基进行监测，尤其要对pH、色泽、灭菌效果和均匀度
等指标进行监测。
培养基的使用
• 1、琼脂培养基的融化 • 将培养基放到沸水浴中或采用相同效果的方法（如高压锅中的蒸汽）使之融
化。经过高压的培养基应尽量减少重加热时间，避免过度加热。培养基溶化 后放入47℃±2℃的恒温水浴锅中保温，直至使用。融化后的培养基应尽快使 用，放置时间一般不应超过4h。 • 2、培养基的脱气 • 必要时，将培养基在使用前放到沸水浴或蒸汽浴中加热15min，加热时松开 容器的盖子；加热后盖紧，并迅速冷却至使用温度。 • 3、平板的制备 • 倾注融化的培养基到平皿中，使之在平皿中形成一个至少2mm厚的琼脂层 （直径90mm的平皿通常要加入15 mL琼脂培养基）。将平皿盖好后放到水平 平面使琼脂冷却凝固。 • 注：在培养过程中，培养基会损失水分。当水分损失的量大于培养基总量的 15%时，就会影响微生物的生长。造成培养及水分损失的因素很多，如培养 基成分，平皿中培养基总量和培养箱的类型等（如使用带风扇的培养箱，培 养箱中的湿度偏低，平板在培养箱中放置的位置靠近加热管，培养温度过高 等），操作时应注意避免。
实验室废弃物处理
1对于培养物及其污染的物品（如斜面，用过的吸 量管、细菌培养皿等），应使用适当浓度的自配 或商业液体消毒剂（参见表D.1）对处理后一定时 间，或121℃高压灭菌至少30min，或者其他有效 处理措施。将处理物倒入特殊标识的垃圾袋内， 直接送到指定地点。
2对于实验动物尸体及相关废弃物，按照GB 14925 的规定进行处理。
微生物无菌室基本要求及管理
2 无菌室的管理 2.1无菌室在使用前和使用后应进行有效的消
微生物实验作业指导书
微生物基本操作作业指导书文件编号：文件类别：品质系统作业指导书撰写单位：品控部版本：第１版发行日期：机密等级：机密一般合计页数：共3页核准审核制定名称微生物基本操作制作业指导书文件编号：1．目的：规范微生物基本操作。
2．范围：适用于微生物检测。
3．名词解释：微生物涂抹实验作业指导书文件编号：文件类别：品质系统作业指导书撰写单位：品控部版本：第１版发行日期：机密等级：机密一般合计页数：共3页核准审核制定名称微生物涂抹实验作业指导书文件编号：1．目的：规范微生物涂抹实验样品采集方法。
2．范围：适用于生产车间设备、厨具及成品包装容器的微生物检测。
3．作业内容：3．1 实验试剂：85%灭菌生理盐水；落菌实验作业指导书文件编号：文件类别：品质系统作业指导书撰写单位：品控部版本：第１版发行日期：机密等级：机密一般合计页数：共3页核准审核制定名称落菌实验作业指导书文件编号：1．目的：用于检测生产车间、微生物无菌室和无菌操作台的卫生状况。
2．范围：适用于生产车间、微生物检验室。
3．作业内容：3．1 实验试剂：营养琼脂；3．2 实验仪器：3．2．1 试管3．2．2 高压蒸汽灭菌锅3．2．3 恒温培养箱3．3 实验步骤：3．3．1 在微生物检验室内将灭菌好的凉至45℃左右的营养琼脂倒入灭菌平皿内，每皿约15ml，待琼脂凝固后，将平皿翻转，待用；。
微生物检测作业指导书
1目的规范微生物检测操作，确保检测结果有效。
2适用范围适用于公司产品微生物的测定。
3定义：3.1菌落总数：食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度、培养时间等）培养后，所得每g（ml）检样中形成的微生物菌落总数。
3.2大肠菌群：在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌4职责化验员负责按本作业指导书方法检测。
5内容5.1检测环境：无菌室在无人条件下应打开紫外消毒灯作用≥30min，检验员在紫外灯关闭≥30min后方可入内。
紫外灯消毒情况每月不少于2次检验，检验不合格不得使用无菌室检测。
5.2检测设备：电子天平、电热炉、高压灭菌器、电热恒温干燥箱；检测工具：锥形瓶、试管、移液管、酒精灯、脱脂棉；试剂：75%酒精、氯化钠、平板计数琼脂（检测菌落总数）、结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)（检测大肠菌群）、煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)（检测大肠菌群）、孟加拉红琼脂（检测霉菌）、蒸馏水。
5.3准备：5.3.1培养基：以培养基包装标识用法为准，按比例取检测需要量制备。
用锥形瓶煮培养基时，注意搅拌，防止琼脂糊底，接近沸腾时注意及时取下，防止溢出。
5.3.2无菌生理盐水（0.85﹪）：称取8.5g氯化钠溶于1000mL蒸馏水中，每300ml的锥形瓶内分装225mL的生理盐水。
每管9ml分装适量试管。
121℃高压灭菌15min。
备用。
5.3.3消毒酒精：取适量撕碎的脱脂棉，用75%酒精浸泡。
5.3.4培养皿、移液管和试管可选用干热灭菌（采用电热恒温干燥箱灭菌，160℃灭菌2h或180℃灭菌1h）或湿热灭菌（使用高压灭菌器，121℃高压灭菌15min），冷却后备用。
5.4检测：5.4.1用消毒酒精擦拭手部和样品外包装袋。
点燃酒精灯，后续检测操作在酒精灯附近进行。
5.4.2称取25g样品置于盛有225mL无菌生理盐水的锥形瓶内，经充分振摇制成1：10的样品匀液。
取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓缓注入含有9mL无菌生理盐水的试管内，振摇试管使其混合均匀，制成1：100的样品匀液。
公共场所微生物检验作业指导书
4.3.2 无菌生理盐水：分装 125mL 瓶供浴盆采样，50mL 瓶供脸（脚）盆采
样。
4.4 采样
4.4.1 采样必须在无菌操作下进行，采样用具应高压灭菌 121℃20 分钟。
4.4.2 采样部位，选择在盆内侧壁二分之一至三分之一高度采样。
4.4.3 采样布点，浴盆可在四壁及盆底呈梅花布点，脸（脚）盆可在相对
冰箱。
电炉。
天平。
灭菌。
灭菌平皿：直径 9cm.
灭菌刻度吸管：1mL,10mL
灭菌棉拭子。
灭菌剪刀。
放大镜。
PH 计或精密 PH 试纸。
4.3 培养基和试剂
4.3.1 生理盐水
成分：氯化钠
8.5g
蒸馏水
1000mL
制法：将氯化钠（ 8.5g）溶解于蒸馏水（1000mL）中，分装到试管内，
每管 10mL,121℃20min 高压灭菌。
15mL,并立即旋摇平皿。冷凝后放入 36℃±1℃培养箱培养 48h.
作业指导书
编号：ZQCDC/ZY05 第2页 共2 页
公共场所毛巾、床上卧具微生物
第 1 次修订
检验方法细菌总数测定
实施日期：2011 年 5 月 1 日
4.4 菌落计数方法作平皿菌落计数时，可用肉眼直接观察，必要时用放大 镜检查以防遗漏，在记下各平皿的菌落数后，求出同一稀释度各平皿生长的平 均菌落数。若平皿中有连成片状的菌落，该平皿不宜计数；若片状菌不到平皿 中的一半，而其余一半中菌落分布均匀，则可将此半个平皿菌落计数后乘以 2， 所得结果代表全皿菌落数。
上卧具的卫生质量。
4.2 仪器：见 GB/T 18204.3—2000 中第 3 章。
4.3 培养基和试剂：见 GB/T 18204.3—2000 中第 4 章。
公共场所微物检验作业指导书5{作文类}
准确性。
、内容
定义
细菌总数：指公共场所浴盆、脸（脚）盆经过采样处理，在一定条件下培
养后（培养基成分、培养温度、培养时间、值、需氧性质等），表面上含菌落的
总数。本方法要求的培养条件下所得结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育
的嗜中温性需氧菌落总数。
细菌总数可作为判定公共场所浴盆、脸（脚）盆被污染程度的标志，也可
布点。
采样方法
涂抹法：用侵有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（ × ）内来回均匀涂满
整个方格，并随之转动棉试子，剪去手接触部位后，将涂抹浴盆的个棉试子一
并放入生理盐水烧瓶中，涂抹脸（脚）盆的个棉试子一并放入ｍＬ生理盐水三
角烧瓶中，十足振摇或在旋涡振荡器上振荡分钟，每毫升的菌浓度相当于平方
厘米的菌量。
斑贴法：将×无菌滤纸片放入灭菌平皿中，注入灭菌生理盐水片（吸满为
十倍递增稀释，即吸取加到灭菌生理盐水中，混匀，此液为：稀释液。每个稀
释度做两块平皿。
将已融化冷至℃左右的营养琼脂培养基倾入平皿，每皿约,并立即旋摇平皿。
冷凝后放入℃±℃培养箱培养.
作业指导书
公共场所毛巾、床上卧具微生物 检验方法细菌总数测定
编号： 第页 共 页 第次修订 实施日期：年月日
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191937
细菌总数可作为判定公用茶具被污染程度的标志，也可以为公用茶具消
毒效果的判定和评价提供了依据。
仪器
高压蒸汽灭菌器。
干热灭菌箱。
培养箱：℃±℃。
冰箱。
电炉。
天平。
灭菌。
灭菌平皿：直径.
灭菌刻度吸管：
灭菌棉拭子。
灭菌剪刀。
放大镜。
计或精密试纸。
培养基和试剂
微生物检验实际操作作业指导书(定稿)
微生物检验作业指导书目录一、菌落总数测定作业指导书 (3)（一）菌落总数测定过程概述 (3)（二）菌落总数测定过程及注意事项 (3)1培养基的制备 (3)2样品的采集、处理和稀释 (4)3倾注平板 (5)4培养 (6)5菌落计数 (7)6菌落总数结果与报告 (7)7检验记录表格样本 (8)8其他注意事项 (9)二、大肠菌群测定作业指导书 (9)（一）大肠菌群测定过程概述 (9)（二）大肠菌群测定过程及注意事项 (9)1培养基的制备 (9)2样品的采集、处理和稀释 (10)3初发酵试验 (11)4复发酵试验 (11)5大肠菌群检验记录表格样本（表3或表4） (11)6大肠菌群最可能数（MPN）的报告 (11)7大肠菌群测定过程中注意事项 (11)三、微生物检验常见问题答疑 (13)四、食品微生物检验实验室要求 (15)（一）无菌操作要求 (15)（二）无菌室使用要求 (15)（三）消毒灭菌要求 (16)（四）培养基制备要求 (17)（五）样品采集及处理要求 (18)（六）样品检验、记录和报告的要求 (18)一、菌落总数测定作业指导书（一）菌落总数测定过程概述食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数。
菌落总数的测定，一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液，然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合，在一定温度下，培养一定时间后（一般为48小时），记录每个平皿中形成的菌落数量，依据稀释倍数，计算出每g（mL）原始样品中所含微生物菌落总数。
菌落总数测定的基本操作包括：培养基的制备→灭菌→样品的稀释→倾注平皿→培养48小时→计数报告。
（二）菌落总数测定过程及注意事项1培养基的制备1.1.培养基的称量及溶解（1）培养基可以选择成品，也可自行制备。
（2）选择成品：称取平板计数琼脂培养基（杭州天和）23.5g放入1000mL 烧杯中，加1000mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌，电炉上煮沸溶解，调节pH7.0±0.2，分装于锥形瓶中。
公共卫生抽样及检测作业指导书
公共场所卫生检测作业指导书1.监测频次及抽样比例场所类别抽取样本量检测频次检测因子宾馆、饭店、旅店、招待所等客房≤100间，抽取3%-5%，客房≥100间，抽取1%-3%，办理卫生许可抽取不少于2间，每间设1个检测点位；沐浴水随机抽取5间，每间采集500ml水样上、下午各监测1次，监测1天空气：温度、湿度、风速、CO、CO2、甲醛、可吸入颗粒物PM10、细菌总数、照度、噪声、新风量；共11项影剧院、音乐厅、录像厅座位数＜300，布设1-2个检测点，座位数在300-500，布设2-3个检测点，座位数在501-1000，布设3-4个检测点，座位数＞1000，布设5个检测点在营业期监测1天，1天中监测1场，每场开映前10min，开映后10min，结束前10min各监测1次空气：温度、湿度、风速、CO、CO2、甲醛、可吸入颗粒物PM10、细菌总数、动态噪声、新风量；共10项游艺厅、歌舞厅等营业面积＜50m2时布设1个监测点位，营业面积50-200m2时布设2个监测点位，营业面积＞200m2时布设3-5个监测点位监测1天，分别在客流高峰期和低峰时各监测1次空气：温度、湿度、风速、CO、CO2、甲醛、可吸入颗粒物PM10、细菌总数、动态噪声、新风量；共10项公共浴室、游泳馆（空气）营业面积＜50m2时布设1个监测点位，营业面积50-200m2时布设2个监测点位，营业面积＞200m2时布设3-5个监测点位客流高峰时段监测1次空气：温度、CO、CO2、照度；共4项游泳馆（水质）儿童泳池布设1-2点位，成人泳池面积≤1000m2，设2个采样点，成人泳池面积＞1000m2，设3个采样点，泳池水面下30cm，采集500ml水样监测1次人工泳池：池水浑浊度、pH、游离性余氯、浸脚池游离性余氯、臭氧、ORP、尿素、细菌总数。
大肠菌群；共9项天然泳池：pH、透明度、漂浮物质；共3项沐浴水随机抽取5个喷淋头，各采集500ml水样，在沐浴池选择3个采样点位，水面下30cm，采集500ml水样监测1次沐浴水：嗜肺军团菌、浑浊度、水温；共3项美容店、理发店座位数＜10，设置1个监测点位，座位数10-30，设置2个监测点位，座位数＞30，设置3个监测点位在正常营业期内监测1天，每天监测2次空气：CO、CO2、甲醛、可吸入颗粒物PM10、氨、细菌总数、照度、风速；共8项体育馆座位数＜1000，布设2个监测点位，座位数1000-5000，布设3个监测点位，座位数＞5000，布设5个监测点位，监测1-2次空气：温度、湿度、风速、CO2、甲醛、可吸入颗粒物PM10、细菌总数、新风量、照度（仅测比赛时观众席）；共9项，照度选测展览馆、博物馆、图书馆、美术馆、商场、书店、候车室、餐饮营业面积＜200m2时布设1个监测点位，营业面积200-1000m2时布设2个监测点位，营业面积＞1000m2时布设3个监测点位客流高峰期监测1次空气：温度、湿度、风速、CO2、甲醛、可吸入颗粒物PM10、细菌总数、噪声、照度；共9项公共用品用具按各类物品投入使用总量的3%-5%抽取，投入量不足30件时，至少抽取1件监测1次————空调通风系统不同类型系统至少抽取1套，且抽取量不应少于风管总数量的5%，每套选择2-5代表性部位，冷却水和冷凝水不应少于1个部位监测1次————2.空气质量检测方法参数名称监测方法采样方式可吸入颗粒物PM10GB/T18204.2-2014公共场所卫生检验方法第2部分：化学污染物-------甲醛AHMT法：流量1.0L/min，采气20L；酚试剂法：流量0.5L/min，采气10L氨靛酚蓝法：流量0.5L/min，采气5L；纳氏试剂法：流量0.5L/min，采气5L；*TVOC流量0.5L/min，采气10L；臭氧流量0.3L/min，采气5-20L，若第一支管颜色减退，立即停止采样，不褪色采集20L气体硫化氢流量0.5-1.5L/min，避光采气30L，最大采样时间不超过1h苯、甲苯、二甲苯流量0.5L/min，采气10L 3.空调系统检测方法3.1送风系统参数采样方法PM10一套系统选择3-5个风口检测，风口面积＜0.1m2，设置1个检测点位，风口面积＞0.1m2，设置3个检测点位，1个点位设置在中心，3个检测点位设置在对角线四等分点，检测点位于送分口散流器下风向15-20cm处，每个测点测3次细菌总数一套系统选择3-5个风口检测，每个风口设置1个测点，测点位于风口正下方15-20cm处，水平向外50-100cm，以28.3L/min，采集5-15min真菌总数β-溶血性链球菌3.2风管内表面参数采样方法（手工法）积尘量一套系统选择2个代表性断面，每个断面在风管上、下、侧面各设置1个采样点，若实在无法在风管中采样，抽取全部送风口的3%-5%且不少于3个作为采样点，采样面积50/100cm2细菌总数一套系统选择2个代表性断面，每个断面在风管上、下、侧面各设置1个采样点，若实在无法在风管中采样，抽取全部送风口的3%-5%且不少于3个作为采样点，采样面积25cm2真菌总数3.3空调冷却水和冷凝水参数采样方法嗜肺军团菌冷却水采样点设置在距塔壁20cm、液面下10cm处，冷凝水采样点设置在排水管或冷凝水盘处，用广口灭菌玻璃瓶采集500mL水样，每瓶水样加0.3-0.5ml 硫代硫酸钠（0.1mol/L），避光，防止受热，室温贮存。
微生物检验作业指导书
4. 1高压蒸汽灭菌锅。
4. 2电子称。
4. 3酒精灯。
4. 4移液枪。
4. 5恒温培养箱。
4. 6带玻璃珠的三角瓶。
4. 7灭菌试管。
4. 8灭菌平皿：直径9cm。
4. 9移液枪头。
4. 10灭菌称量勺。
其中4. 6至4. 10项,均需用121℃高压蒸汽灭菌20min。
5.试剂的制备
8.2.3将冷却至45℃-50℃的孟加拉红培养基倾注入8.2.2中装稀释检液的平皿内。每皿约15ml,随即转动平皿,使平皿内的检样与培养基混匀。另倾注一个不加样品的灭菌空平皿,作空白实验。待培养基完全冷却至凝固后,翻转平皿,倒置放入28℃恒温培养箱内培养96小时。
8.2.4菌落计数方法
见7.2.4
9.结果记录
微生物检验作业指导书
本程序适用于：
编辑：___________审核：____________批准：_____________
1.目的
规范化妆品菌落总数、霉菌\酵母菌检验方法。
2.适用范围
适用于我司的微生物检验。
3.引用标准
《化妆品安全技术规范2015年版》中的微生物检验方法总则、菌落总数检验方法、霉菌和酵母菌检验方法。
6.供检样品的制备
6.1制备原则
6.1.1处理样品时应严守无菌操作要求,需在无菌室或超凈工作台进行操作,所用试液需无菌,所用器皿（如三角瓶、吸管、试管、称量勺、平皿等）也均需灭菌,以免污染样品,导致影响试验结果。
6.1.2要使样品充分混合均匀,样品加到稀释液中后,要充分振荡混匀,以免由于染菌的不均匀分布而影响检出结果。
将检验结果登记于《微生物检验原始记录》中，并出具检验报告。
10.相关文件
检验科微生物室作业指导书模板
XXX医院检验科微生物室作业指导书生效日期：XXXX年XX月XX日目录第一章组织和管理微生物检验实验室设置及管理程序 (1)微生物检验实验室人员配置及培训程序 (2)微生物检验实验室工作人员职责设置程序 (3)微生物检验实验室记录管理程序 (5)微生物检验实验室保密程序 (7)微生物检验实验室投诉与抱怨处理程序 (8)第二章质量管理微生物检验实验室质量管理程序 (10)微生物检验实验室室间质量评价管理程序 (12)微生物检验实验室室内质量控制管理程序 (13)微生物检验实验室仪器设备管理程序 (19)微生物检验实验室试剂管理程序 (22)微生物检验实验室质量改进程序 (24)第三章安全管理微生物检验实验室安全管理程序 (25)微生物检验实验室二级生物安全管理程序 (27)微生物检验实验室疑似高致病性微生物标本管理程序 (30)微生物检验实验室应急管理程序 (31)微生物检验实验室菌种管理程序 (32)微生物检验实验室危险化学品使用管理程序 (33)微生物检验实验室废弃物处理程序 (35)微生物检验实验室消毒灭菌管理程序 (36)微生物检验实验室职业暴露处理程序 (37)微生物检验实验室人员流动管理程序 (38)第四章检验前操作程序微生物检验实验室检验项目申请程序 (39)微生物检验实验室标本检验标签程序 (40)微生物检验实验室采样前病人识别程序 (41)微生物检验实验室标本采集运送程序 (42)微生物检验实验室标本接受标识程序 (43)微生物检验实验室标本拒收操作程序 (44)微生物检验实验室标本检验前储存程序 (46)微生物检验实验室标本检验信息输入程序 (47)第五章检验中操作程序第一节微生物检验仪器标准操作规程微生物检验实验室CO2培养箱标准操作规程 (48)微生物检验实验室生物安全柜标准操作规程 (50)微生物检验实验室普通冰箱标准操作规程 (52)微生物检验实验室低温冰箱标准操作规程 (53)微生物检验实验室普通离心机标准操作规程 (55)微生物检验实验室电热恒温水浴箱标准操作规程 (57)微生物检验实验室压力蒸汽灭菌效果检测标准操作规程 (58)PREVI 全自动革兰染色仪标准操作规程 (60)Bact/Alert 3D型自动血培养分析仪准操作规程 (62)Autobact全自动微生物分离培养仪标准操作规程 (66)VITEK 2 COMPACT全自动鉴定药敏分析仪标准操作规程 (67)DNP电热恒温培养箱标准操作规程 (75)OLYMPUS显微镜标准操作规程 (77)电热灼烧器标准操作规程 (78)旋涡混合器标准操作规程 (79)移液器标准操作规程 (80)VITEK比浊仪标准操作规程 (82)紫外线消毒车标准操作规程 (85)MI-01恒温金属浴标准操作规程 (87)MB-80微生物快速动态检测系统标准操作规程 (89)第二节常用培养基及试剂配制标准操作规程营养琼脂配制标准操作规程 (90)血琼脂培养基配制标准操作规程 (91)巧克力培养基配制标准操作规程 (92)M-H培养基配制标准操作规程 (93)营养肉汤配制标准操作规程 (94)碱性蛋白胨水配制标准操作规程 (95)沙氏葡萄糖蛋白胨琼脂培养基配制标准操作规程 (96)第三节生化和血清学试验标准操作规程微生物检验实验室触酶试验标准操作规程 (97)微生物检验实验室氧化酶试验标准操作规程 (98)微生物检验实验室凝固酶试验标准操作规程 (99)微生物检验实验室DNA 酶试验标准操作规程 (100)微生物检验实验室CAMP 试验标准操作规程 (101)微生物检验实验室Optochin 试验标准操作规程 (102)微生物检验实验室七叶苷试验标准操作规程 (103)微生物检验实验室卫星试验标准操作规程 (104)微生物检验实验室糖（醇、苷）类发酵试验标准操作规程 (105)微生物检验实验室三糖铁试验标准操作规程 (106)微生物检验实验室葡萄糖o/f试验标准操作规程 (108)微生物检验实验室甲基红试验标准操作规程 (109)微生物检验实验室VP 试验标准操作规程 (110)微生物检验实验室吲哚试验标准操作规程 (111)微生物检验实验室硝酸盐还原试验标准操作规程 (112)微生物检验实验室脲酶试验标准操作规程 (113)微生物检验实验室赖氨酸脱羧酶试验标准操作规程 (114)微生物检验实验室鸟氨酸脱羧酶试验标准操作规程 (115)微生物检验实验室精氨酸脱羧酶试验标准操作规程 (116)微生物检验实验室苯丙氨酸脱氨酶试验标准操作规程 (117)微生物检验实验室枸橼酸盐利用标准操作规程 (118)微生物检验实验室丙二酸盐利用试验标准操作规程 (119)微生物检验实验室硫化氢试验标准操作规程 (120)微生物检验实验室ONPG试验标准操作规程 (121)微生物检验实验室沙门菌血清学检测标准操作规程 (122)微生物检验实验室志贺菌血清学检测标准操作规程 (123)致病性大肠埃希菌血清学检测标准操作规程 (124)微生物检验实验室霍乱弧菌血清学检测标准操作规程 (125)微生物检验实验室血清牙管形成试验标准操作规程 (126)微生物检验实验室解脲脲原体试验标准操作规程 (127)微生物检验实验室G试验标准操作规程 (128)微生物检验实验室GM试验标准操作规程 (130)微生物检验实验室隐球菌抗原检测试验标准操作规程 (132)微生物检验实验室T-SPOT.TB试验标准操作规程 (134)第四节临床微生物检验基本技术标准操作规程微生物检验实验室标本处理标准操作规程 (137)微生物检验实验室标本接种标准操作规程 (138)微生物检验实验室细菌鉴定操作规程 (139)微生物检验实验室不染色标本检查法标准操作规程 (140)微生物检验实验室革兰染色标准操作规程 (141)微生物检验实验室抗酸染色标准操作规程 (142)微生物检验实验室墨汁染色标准操作规程 (144)微生物检验实验室药物敏感试验标准操作规程 (145)第五节临床标本的细菌学检验标准操作规程脑脊液标本细菌学检验标准操作规程 (147)穿刺液标本细菌学检验标准操作规程 (149)生殖道标本细菌学检验标准操作规程 (151)粪便标本细菌学检验标准操作规程 (153)脓液伤口标本细菌学检验标准操作规程 (156)中心静脉导管标本细菌学检验标准操作规程 (158)微生物检验实验室真菌标本检验标准操作规程 (159)微生物检验实验室血液及骨髓标本细菌学检验准操作规程 (162)第六节临床微生物检验标准操作规程微生物检验实验室不动杆菌属检验标准操作规程 (165)微生物检验实验室色杆菌属检验标准操作规程 (167)微生物检验实验金黄杆菌属检验标准操作规程 (169)微生物检验实验室莫拉菌属检验标准操作规程 (171)微生物检验实验室嗜血杆菌属检验标准操作规程 (173)微生物检验实验室布鲁菌属检验标准操作规程 (175)微生物检验实验室军团菌属检验标准操作规程 (177)微生物检验实验室弯曲菌属检验标准操作规程 (179)微生物检验实验室葡萄球菌属检验标准操作规程 (181)微生物检验实验室微球菌属检验标准操作规程 (184)微生物检验实验室分支杆菌属检验标准操作规程 (186)微生物检验实验室诺卡菌属标准操作规程 (189)微生物检验实验室埃希菌标准操作规程 (191)微生物检验实验室致病性大肠埃希菌标准操作规程 (193)微生物检验实验室沙门菌属标准操作规程 (195)微生物检验实验室志贺菌属标准操作规程 (197)微生物检验实验室克雷伯菌属标准操作规程 (199)微生物检验实验室肠杆菌标准操作规程 (201)微生物检验实验室沙雷菌属标准操作规程 (203)微生物检验实验室变形杆菌属标准操作规程 (205)微生物检验实验室摩根菌属标准操作规程 (207)微生物检验实验室枸橼酸杆菌属标准操作规程 (209)微生物检验实验室耶尔森菌属标准操作规程 (211)微生物检验实验室霍乱弧菌属标准操作规程 (213)微生物检验实验室链球菌属标准操作规程 (215)微生物检验实验室肠球菌属标准操作规程 (218)微生物检验实验室奈瑟菌属标准操作规程 (221)微生物检验实验室李斯特菌属标准操作规程 (223)微生物检验实验室副溶血霍乱弧菌标准操作规程 (225)微生物检验实验室产碱杆菌属检验标准操作规程 (227)微生物检验实验室假单胞菌属检验标准操作规程 (229)微生物检验实验室邻单胞菌属检验标准操作规程 (231)微生物检验实验室气单胞菌属检验标准操作规程 (233)第七节抗菌药物敏感试验标准操作规程肠杆菌科纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (235)假单胞菌纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (238)不动杆菌属纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (240)嗜麦芽窄食单胞菌纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (242)洋葱伯克霍尔德菌纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (244)葡萄球菌属纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (246)肠球菌属纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (249)链球菌属纸片扩散法药物敏感试验标准操作规程 (251)超广谱β-内酰胺酶测定标准操作规程 (253)深部真菌药物敏感试验标准操作规程 (256)第八节医院感染监测标准操作规程物体表面采样及监测标准操作规程 (258)医疗器械微生物监测标准操作规程 (259)空气采样检测标准操作规程 (260)医务人员手采样标准操作规程 (262)压力蒸气锅灭菌效果监测标准操作规程 (263)第六章检验后操作程序微生物检验实验结果报告程序 (265)微生物检验实验室危急值报告程序 (266)微生物检验实验室传染病报告程序 (267)微生物检验实验室资料、数据保持和备份程序 (268)微生物检验实验室更该报告程序 (269)微生物检验实验室检验后标本管理程序 (270)微生物检验实验室菌种保存程序 (271)XXX医院检验科微生物检验实验室作业指导书微生物实验室设置及管理程序版本：20140601生效日期：20140615共 1 页1.目的规范为生物实验室的设置及管理程序，保证检验结果的准确性和可靠性。
微生物检测作业指导书
一．目的：为确保产品质量得到控制，依据GB15979及《消毒技术规范》规范制定微生物检测方法。
二．范围：适用于原料、包材、产品微生物检测（细菌/霉菌和真菌总数）。
三．职责：由研发部/实验室负责执行实施。
四．内容4.1检测前准备：4.1.1将检测用的试管、刻度吸管等洗净后置于干燥箱内干燥后备用。
4.1.2将使用过的培养皿连同培养基煮沸15-30分钟后，用清洁液洗净晾干备用。
4.1.3 0.9%生理盐水配制：准确称取9g氯化钠，加入1000ml去离子水。
4.1.4 中和剂配方1) 磷酸盐缓冲液（PBS，0.03mol/L，pH7.2）无水磷酸氢二钠 2.84g磷酸二氢钾 1.36g 蒸馏水加至 1000ml将各成分加入到1000ml 蒸馏水中，待完全溶解后，调 pH 至7.2～7.4，于121℃压力蒸气灭菌20min备用。
2) 硫代硫酸钠中和剂（0.1%） pH7.2-7.40.03mol/L磷酸盐缓冲液 100 ml硫代硫酸钠0.1g于121℃压力蒸气灭菌15min备用。
3) 0.3%（W/V）吐温80和0.3%卵磷脂 pH7.2-7.40.03mol/L磷酸盐缓冲液 100 ml吐温80 0.3g+0.3g卵磷脂于121℃压力蒸气灭菌15min备用。
4) 0.3%甘氨酸 pH7.2-7.40.03mol/L磷酸盐缓冲液 100 ml甘氨酸 0.3g于121℃压力蒸气灭菌15min备用。
5) 对于复方或特殊消毒剂的中和剂，根据厂家提供的资料选用合适的中和剂或用以下中和剂:4.2灭菌：4.2.1干热灭菌法(160℃-170℃，2小时):适用于培养皿、取样用称量瓶、刻度吸管的灭菌。
4.2.2湿热灭菌法(121℃，0.1Mpa，15-30min)：适用于培养基溶液、生理盐水、培养皿、吸管、取样棉球等的灭菌。
4.3原料、产品微生物检测：4.3.1抽样a固体样品用消毒取样器于同一个批次三个大包装（三个以上员工的产品）中至少随机抽取90g或抽取12个最小销售包。
微生物作业检验作业指导书
微生物检验作业指导书1、目的：明确工作职责，严格按照作业规范操作,掌握工作重点,提高工作效率，提升工作质量，养成良好的工作习惯,为产品品质提供可靠的数据保障。
2.适用范围所有需要作微生物的公司产品，原物料。
3.工作程序3.1 微生物检验前准备a. 平皿、吸管及取样所用锥形瓶的干热灭菌，温度160-170℃，时间2小时。
b. 培养基、生理盐水及滤杯的湿热灭菌，温度121℃，时间15-30分钟。
c. 无菌室的紫外杀菌，75%酒精喷洒消毒。
d. 取样所用篮筐300ppmCLO2消毒、手部用75%酒精消毒，药匙、镊子用酒精灯的火焰灼烧。
3.2样品的留样及取样a.成品按规定取样，规定执行。
b. 原物料的微生物取样按《微生物检验作业规范》执行。
c.水处理各环节水样取样前取样阀先用300ppmCLO2擦拭消毒，然后排水20-30分钟，取样时再用300ppmCLO2消毒。
d. 除成品外，检样一经取回，放置时间不宜过长，以免微生物滋长；需稀释样品按不同稀释倍数稀释后检验；检样与平皿做好相应标记。
e. 空瓶、瓶盖、洗瓶水等的取样按规定频率执行，具体操作如下：空瓶取样：带上洒精喷壶去净化间，请操作工暂停机器，用双手喷洒75%洒精，在进瓶前取3个空瓶，戴上鞋套，无菌帽和口罩，用75%洒精喷洒双手，进入净化间，在冲瓶后迅速取3个空瓶，离开净化间，同时记录线别、空瓶容量、生产状态等，将取好后的样品带回放入无菌室，待检。
瓶盖取样：将灭菌已冷却的三角烧瓶做好标识,连同镊子放入75%酒精喷洒的拖盘中,同时带上洒精喷壶和酒精灯,取样前, 用75%酒精喷洒双手,拿起镊子,迅速剥去牛皮纸,经酒精灯火焰灭菌后,立即向正在运转的每台机取5个瓶盖,放入三角烧瓶中,盖上胶塞,包上牛皮纸。
将取好后的样品带回化验室放入无菌间，待检。
洗瓶水取样：将灭菌已冷却的三角烧瓶做好标识,带上洒精喷壶，取样前, 用75%酒精喷洒双手,尽可能在余氯均匀处快速取样，然后取洗瓶水用比色法检测余氯浓度，同时记录检测结果，将取好后的样品放入无菌间，待检。
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使操作者熟悉此规程，并在具体样品检验中严格遵照操作，确保检测结果准确性。
4、内容：
定义：大肠菌群
指一群在37℃、24h能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌痒的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
该菌主要来源于人畜粪便，故以次作为粪便污染指标来评价公用毛巾、床上卧具的卫生质量。
仪器：见GB/T —2000中第3章。
细菌总数可作为判定公共场所浴盆、脸（脚）盆被污染程度的标志，也可以为公共场所浴盆、脸（脚）盆消毒效果的判定和评价提供依据。
仪器
见GB/—2000中第四章
培养基和试剂
4.3.1营养琼脂培养基
见GB/—2000中
4.3.2无菌生理盐水：分装125mL瓶供浴盆采样，50mL瓶供脸（脚）盆采样。
采样
4.4.1采样必须在无菌操作下进行，采样用具应高压灭菌121℃20分钟。
4.3.1.2用灭菌生理盐水湿润棉试子，在毛巾、枕巾对折后两面的各面各
2.5cm2(5cm×5cm)面积范围；床单、被单在上下两部各25cm2面积范围内有顺序地来回涂抹，用灭菌剪刀剪去棉签手接触的部分，将棉试子放入10mL生理盐水内，4h内送检。
4.3.2检验方法
4.3.2.1将放有棉试子的试管充分振摇。此液为1：10
细菌总数可作为判定公用毛巾、床上卧具被污染程度的标志，检测细菌总数，公用毛巾、床上卧具消毒效果的判定和评价提供依据。
仪器
见GB/中第4章
4.2.2培养基和试剂
见GB/中第5章
4.2.3检验程序
见GB/—2000中第6章
操作步骤
4.3.1采样方法
4.3.1.1随机抽取清洗消毒后准备使用的毛巾、床上卧具
4.4.4.2斑贴法：将5cm×5cm无菌滤纸片放入灭菌平皿中，注入灭菌生理盐水1mL片（吸满为止），以无菌操作将滤纸片贴到采样部位，1分钟后按序取下，将贴浴盆的5片滤纸一并放入125,mL生理盐1分钟，每毫升的菌尝试相当于1平方厘米的菌量。
检验方法
4.5.1用1mL灭菌吸管吸取样品1mL,加到灭菌平皿内，同样再吸1mL加到
4.3.2.2以无菌操作，吸取2mL检样，分别注入到两块灭菌平皿内，每皿1mL.如污染严重，可十倍递增稀释，即吸取1mL加到9mL灭菌生理盐水中，混匀，此液为1：100稀释液。每个稀释度做两块平皿。
4.3.2.3将已融化冷至45℃左右的营养琼脂培养基倾入平皿，每皿约15mL,并立即旋摇平皿。冷凝后放入36℃±1℃培养箱培养48h.
4.4.2采样部位，选择在盆内侧壁二分之一至三分之一高度采样。
4.4.3采样布点，浴盆可在四壁及盆底呈梅花布点，脸（脚）盆可在相对两侧壁布点。
4.4.4采样方法
4.4.4.1涂抹法：用侵有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5 cm×5 cm）内来回均匀涂满整个方格，并随之转动棉试子，剪去手接触部位后，将涂抹浴盆的5个棉试子一并放入125mL生理盐水烧瓶中，涂抹脸（脚）盆的2个棉试子一并放入50ｍＬ生理盐水三角烧瓶中，充分振摇或在旋涡振荡器上振荡1分钟，每毫升的菌浓度相当于1平方厘米的菌量。
作业指导书
编号：ZQCDC/ZY02
第1页 共1页
公共场所毛巾、床上卧具微生物
检验方法大肠菌群测定操作规程
第1次修订
实施日期：2011年5月1日
1、目的
依据GB/—2000公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定，熟练掌握此规程，保证检验结果的准确性。
2、适用范围
本标准规定了公共场所公用毛巾、床上卧具大肠菌群的测定方法。
培养基和试剂：见GB/T —2000中第4章。
检验程序：见GB/T —2000中第5章。
操作步骤
4.5.1采样方法
4.5.1.1 随机法：随机抽取清洗消毒后准备使用的毛巾、床上卧具。
4.5.1.2 涂抹法：用测定细菌总数时采集的样品，无需重采。
4.5.1.3 纸片法：用灭菌生理盐水湿润5cm×5cm大肠菌群快速测定纸片两张，分别贴在毛巾、床上卧具规定部位和面积范围内，约30s后取下，置于无菌塑料袋内。
4.5.2检验方法
4.5.2.1 发酵法
4.5.2. 用测定细菌总数剩余的检样，倒入双料乳糖胆盐发酵培养液中。置36℃±1℃培养箱内培养24h。
4.5.2. 观察是否产算、产气，若有变黄和气体产生，该管推测是检验阳性。如不产酸、产气则为大肠菌群阴性。
4.5.2. 自推测性检验阳性管中取一接种环培养液，转种伊红美蓝琼脂平板上，置36℃±1℃培养箱培养18～24h，然后取出，观察菌落形态，并做革兰氏染色和证实性试验。
练掌握此规程，保证检验结果的准确性。
2、运用范围
本标准规定了公共场所毛巾、床上卧具大肠菌群的测定方法。
本标准规定了公共场所公用毛巾、床上卧具大肠菌群的测定方法。
3、责任
使操作者熟悉此规程，并在具体样品检验中严格遵照操作，确保检测结果准确性。
4、内容
定义
细菌总数：指被检物品经过采样处理，在一定条件下培养后（培养基成分、培养温度、培养时间、PH值、需氧性质等），25cm2表面上含菌落的总数。本方法规定的培养条件下所得结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的嗜中温性需氧菌落总数。
成分：氯化钠
蒸馏水 1000mL
制法：将氯化钠（ ）溶解于蒸馏水（1000mL）中，分装到试管内，每管10mL,121℃20min高压灭菌。
4.3.2营养琼脂
检验程序
细菌总数检验程序如下：
作业 指 导 书
编号：ZQCDC/ZY04
第2页共3页
公共场所茶具微生物检验方法
细菌总数测定操作规程
第1次修订
实施日期：2011年5月1日
菌落计数方法
作平皿菌落计数时，可用肉眼直接观察，必要时用放大镜检查为防遗漏，在记下平皿的菌落数后，求出同一稀释度各平皿生长的平均菌落数。若平皿中有连成片状的菌落，该平皿不宜计数；若片状菌不到平皿中的一半，而其余一半中菌落分布均匀，则可将此半个平皿菌落计数后乘以2，所得结果代表全皿菌落数。
实际公用茶具菌落数，按式（1）计算:a=50
4.5.2. 在上述平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行染色镜检；
同时接种乳糖发酵管，只36℃±1℃培养24h。
4.5.3纸片法
将已采样的纸片置36℃±1℃培养箱内培养16～18 h，观察结果。
结果报告
见GB/—2000中第7章。
作 业 指 导 书
编号：ZQCDC/ZY03
第1页 共2 页
公共场所浴盆、脸（脚）盆微生物
式中：a—细菌总数，cfu/cm2
b—平均菌落数
c—稀释倍数。
菌落计数的报告
4.7.1选择平均菌落在30～300之间的稀释度，乘以稀释倍数报告
作 业 指 导 书
编号：ZQCDC/ZY05
第1页 共2 页
公共场所毛巾、床上卧具微
生物检验方法细菌总数测定
第1次修订
实施日期：2011年5月1日
1、目的
依据GB/—2000公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法大肠菌群测定，熟
公用毛巾、床上卧具细菌总数按公式（1）计算：
m=2
式中：m---细菌总cfu/25cm2
k----稀释倍数；
n----平均菌落数
菌落数报告方式
见GB/中第9章
作 业 指 导 书
编号：ZQCDC／ZY02-05
公共场所微生物学检验操作规程
起草:东晓辉2011年5月1日
审核:包图雅2011年5月1日
批准:陈玉柱2011年5月5日
检验方法细菌总数测定操作规程
第1次修订
实施日期：2011年5月1日
1、目的：
公共场所浴盆、脸（脚）盆微生物检验方法细菌总数测定。
2、适用范围：
本标准适用于公共场所浴盆、脸（脚）盆细菌总数的测定。
3、责任：
使操作者熟悉本规程，并在具体样品检验中严格遵照操作，确保检测结果准确性。
4、内容
定义
细菌总数：指公共场所浴盆、脸（脚）盆经过采样处理，在一定条件下培养后（培养基成分、培养温度、培养时间、PH值、需氧性质等），25cm2表面上含菌落的总数。本方法规定的培养条件下所得结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的嗜中温性需氧菌落总数。
菌落计数方法
见GB/—2000中第8章。
浴盆、脸（脚）的细菌数按式（1）计算：
m=
式中：m—细菌总数，cfu/25㎡;
k—稀释倍数；
n—平均菌落数；
9 菌落计数的报告
见GB/—2000中的第9章。
作 业 指 导 书
编号：ZQCDC/ZY04
第1页 共3页
公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定操作规程
第1次修订
实施日期：2011年5月1日
1、目的：
公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定。
2、适用范围：
本标准适用于公共场所茶具细菌总数的测定。
3、责任：
使操作者熟悉本规程，并在具体样品检验中严格遵照操作，确保检测结果准确性。经过采样处理，在一定条件下培养后（培养基成分、培养温度、培养时间、PH值、需氧性质等），1cm2表面上含菌落的总数。本方法规定的培养条件下所得结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的嗜中温性需氧菌落总数。
作 业 指 导 书
编号：ZQCDC/ZY05
第2页 共2 页
公共场所毛巾、床上卧具微生物
检验方法细菌总数测定
第1次修订
实施日期：2011年5月1日
菌落计数方法作平皿菌落计数时，可用肉眼直接观察，必要时用放大镜检查以防遗漏，在记下各平皿的菌落数后，求出同一稀释度各平皿生长的平均菌落数。若平皿中有连成片状的菌落，该平皿不宜计数；若片状菌不到平皿中的一半，而其余一半中菌落分布均匀，则可将此半个平皿菌落计数后乘以2，所得结果代表全皿菌落数。
细菌总数可作为判定公用茶具被污染程度的标志，也可以为公用茶具消毒效果的判定和评价提供了依据。