餐厅活动策划方案
餐厅活动策划方案8篇
餐厅活动筹划方案8篇餐厅活动筹划方案篇1餐厅感恩节感恩优惠活动，当顾客到吧台结帐时，消费到一定的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片〔等于代金券〕引导顾客的二次消费心理，详细内容请接着往下看。
活动主题：xx餐饮公司，感恩节特别推出大型优惠活动活动日期：11月25日——12月10日活动地点：梅利烤鸭店活动内容：吃188送，价值28元巴蜀宫爆鸡一份吃288送，价值38元金牌鲈鱼一份吃388送，价值48元白果明虾球一份注：不允许累计，每桌只限赠送一份菜品凡参与此活动的顾客，不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用，详见店内海报。
最终解释权归梅利餐饮所有。
利用下面的宣传方式进展宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片〔等于代金券〕引导顾客的二次消费心理。
宣传方式：一、根据地域情况和本店会员顾客的覆盖位置，进展社区宣传，利用社区宣传栏投放平面广告，xx块二、印刷5000份大度16开宣传页，利用大河报夹报进展宣传三、制作大型户外墙面喷绘一块，主题突出活动内容四、印制菜品照片，注明盖章有效，〔照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味——不容错过}，背后盖章〕五、水牌上面画上手绘pop，摆放在酒店门口，主题突出活动内容六、门头条幅制作一条，关于活动内容的标语七、短信平台信息10000条，活动开场之前发完〔分批发送〕感恩节〔Thanksgiving Day〕，美国和____节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢别人。
自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，在这一天起将休假两天，都要和自己的家人团聚，感恩节在每年11月22—28日之间，感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日，____的感恩节那么起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日一样。
感恩节庆贺形式许多年来从未改变。
丰富的家宴早在几个月之前就开场着手准备。
餐厅饭店宴席策划方案3篇
餐厅饭店宴席策划方案餐厅饭店宴席策划方案精选3篇（一）餐厅/饭店宴席策划方案1.确定目标客户群体：确定宴席的目标客户群体，例如商务宴请、婚宴、生日宴请等。
2.明确宴席的主题：主题可以根据客户的需求和偏好进行定制，例如海洋主题、古典主题、时尚主题等。
3.场所选择：选择适合宴席的场所，考虑到场地的大小、位置、设施等因素。
4.餐饮菜单设计：根据客户的需求和预算，设计符合主题的菜单。
可以考虑提供多样化的菜品选择，包括冷菜、热菜、主食、甜点等。
5.宴席布置：根据宴席的主题，设计场地的布置，包括餐桌摆设、鲜花装饰、灯光设置等，以营造出温馨舒适的氛围。
6.娱乐活动安排：为宴席增加娱乐活动，例如音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等，使宴席更加有趣和难忘。
7.提供个性化服务：为客户提供个性化的服务，例如定制菜单、专属服务员等，以提升客户的满意度。
8.宣传和推广：通过各种途径宣传和推广宴席活动，例如社交媒体、宣传册、口碑推荐等，吸引更多顾客参与。
9.人员培训：对宴席服务人员进行培训，提高他们的专业素养和服务意识。
10.质量控制：确保宴席服务的质量，包括提供美味的餐食、高效的服务和舒适的环境。
11.后期跟踪和回访：对宴席客户进行后期跟踪和回访，了解他们的反馈和建议，以提升服务质量。
以上是一个餐厅/饭店宴席策划方案的一般步骤，具体的方案还需根据餐厅的实际情况和客户需求进行定制。
餐厅饭店宴席策划方案精选3篇（二）餐厅/饭店宴席策划方案范文一、背景介绍在策划一场餐厅/饭店宴席时，需要考虑的因素很多。
不仅要考虑宴会的规模、宾客的需求，还要关注就餐环境、菜品的选择以及服务的质量等方面。
以下是一份餐厅/饭店宴席策划方案的范文，供参考。
二、宴席策划方案范文1. 主题和目标宴席主题：迎新宴希望能让宾客感受到积极祥和的氛围，为新的一年带来吉祥和美好的祝福。
宴席目标：提供高品质的菜品、舒适的就餐环境和优质的服务，让宾客感到满意和愉快。
2. 宴席场地选择宴席将在本餐厅的宴会厅举行，宴会厅的装修风格简约典雅，能够容纳150人左右的宾客。
餐厅包厢活动方案策划书3篇
餐厅包厢活动方案策划书3篇篇一《餐厅包厢活动方案策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐厅包厢作为一种私密、舒适的用餐场所，越来越受到消费者的青睐。
为了提升餐厅包厢的知名度和吸引力，增加顾客的满意度和忠诚度，特制定本活动方案策划书。
二、活动主题“畅享私密空间，品味精致美食”三、活动目的1. 提高餐厅包厢的使用率和销售额。
2. 增强顾客对餐厅的好感度和忠诚度。
3. 提升餐厅的品牌形象和知名度。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点餐厅包厢区域六、活动对象所有到店消费的顾客七、活动内容1. 包厢预订优惠：活动期间，凡提前预订餐厅包厢的顾客，可享受[具体优惠金额或折扣]的优惠。
对于长期预订包厢的顾客，可给予额外的优惠政策，如定期赠送小礼品或提供专属服务。
2. 特色菜品推荐：推出一系列适合包厢用餐的特色菜品，如精致的私房菜、海鲜大餐、烤肉等。
对特色菜品进行详细的介绍和推荐，让顾客更好地了解菜品的特点和口味。
3. 个性化服务：为包厢顾客提供个性化的服务，如根据顾客的口味和需求定制菜单、提供专属的服务员等。
在包厢内设置温馨的装饰和氛围，营造出舒适、私密的用餐环境。
4. 娱乐活动：在包厢内提供一些娱乐设施，如棋牌、桌游等，让顾客在享受美食的同时，也能度过愉快的时光。
定期举办主题活动，如生日派对、商务宴请等，增加包厢的趣味性和互动性。
5. 会员专享福利：推出会员制度，凡成为餐厅会员的顾客，可享受积分兑换、优先预订、生日优惠等特权。
定期举办会员活动，如会员日、会员专属折扣等，回馈会员顾客的支持。
八、活动宣传1. 线上宣传：在餐厅官方网站、社交媒体平台上发布活动海报、宣传文案和预订，吸引顾客的关注和参与。
利用电子邮件、短信等方式向老顾客发送活动邀请，提高活动的知晓率。
2. 线下宣传：在餐厅门口、周边商圈张贴活动海报，发放传单，吸引过往行人的注意。
与周边企业、社区等合作，进行活动推广和宣传。
九、活动预算1. 菜品成本：根据活动期间推出的特色菜品和预计销售量，计算出菜品的成本。
餐厅活动方案5篇
餐厅活动方案5篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、个人总结、教师总结、学生总结、企业总结、活动总结、党建总结、心得体会、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, personal summaries, teacher summaries, student summaries, enterprise summaries, activity summaries, party building summaries, reflections, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!餐厅活动方案5篇活动方案有助于避免混乱和不必要的延误，在制定活动方案时我们需要考虑各种因素如预算、场地选择和宣传策略，以下是本店铺精心为您推荐的餐厅活动方案5篇，供大家参考。
餐饮主题活动策划书3篇
餐饮主题活动策划书3篇篇一餐饮主题活动策划书一、活动主题本次餐饮主题活动的主题为“美食盛宴，共享欢乐时光”。
旨在通过各种美食展示和互动体验，为顾客带来一次独特的美食之旅，同时也为餐厅营造浓厚的节日氛围，提升品牌知名度和美誉度。
二、活动目的1. 吸引新客户，增加餐厅客流量。
2. 提升顾客满意度和忠诚度，促进二次消费。
4. 增加餐厅的销售额和利润。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[具体活动地点]五、活动内容1. 美食展示在活动现场设置美食展示区，展示各种特色美食，让顾客可以近距离欣赏和品尝。
同时，邀请专业厨师进行现场烹饪示范，讲解美食的制作过程和特点，增加顾客的互动体验。
2. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如美食知识问答、烹饪比赛等，让顾客在游戏中了解更多的美食知识，同时也增加了活动的趣味性和参与度。
3. 音乐表演邀请乐队或歌手进行现场表演，为顾客带来一场音乐盛宴。
同时，在美食展示区和互动游戏区设置一些休闲区域，让顾客可以在品尝美食的同时，欣赏音乐，放松心情。
4. 优惠促销在活动期间推出一些优惠促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来消费。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台进行活动宣传，发布活动海报、视频等信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 线下宣传在餐厅周边、商场、写字楼等地方张贴活动海报、发放传单等，提高活动的知名度和曝光度。
3. 会员短信通知通过会员管理系统向会员发送活动短信通知，邀请会员参加活动，同时也可以提醒会员前来消费。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 美食展示和互动体验费用：[X]元3. 音乐表演和主持人费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 优惠促销费用：[X]元6. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 活动参与人数通过统计参与活动的人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 顾客满意度通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，以便于改进和提升活动质量。
餐厅活动的策划方案
餐厅活动的策划方案•相关推荐餐厅活动的策划方案（精选14篇）为保障活动顺利开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。
那么问题来了，活动方案应该怎么写？以下是小编收集整理的餐厅活动的策划方案，欢迎大家分享。
餐厅活动的策划方案篇1一、活动目的：为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间：20xx年元月1日三、活动地点：中、西餐厅及客房四、主题口号：相约20xx，相聚丽晶五、活动内容：(一)西餐：1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐：1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。
4、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。
六、场地布置：1、餐厅外围：(1)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。
(2)酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。
2、大堂：(1)餐厅大堂摆放三个“x”展架(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。
七、责任分工及完成时间：1、总指挥：x总2、总执行及总协调：x副总3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合。
4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
6、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。
注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。
餐饮店策划方案(精选11篇)
餐饮店策划方案（精选11篇）餐饮店策划方案篇1一、活动时间20xx年x月x日——20xx年x月x日二、活动地点x餐饮店三、活动主题月满中秋夜，天涯共此时四、活动目的1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。
2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。
3、改变消费者认知，形成良性认识。
4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。
庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
五、活动分析1、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。
也是其他商家缺少的。
六、活动形式1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2、打折消费。
3、赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
七、活动创意1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。
专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。
最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
八、宣传内容1、庆典的活动内容2、美食节优惠信息3、中秋晚会与其他信息九、注意宣传内容的新颖性和完整性。
餐厅活动方案8篇
餐厅活动方案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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员工餐厅活动策划书3篇
员工餐厅活动策划书3篇篇一《员工餐厅活动策划书》一、活动背景随着公司的不断发展，员工对于工作环境和福利待遇的关注度也日益提高。
员工餐厅作为员工日常就餐的重要场所，不仅需要提供美味、健康的食物，还需要营造一个舒适、愉悦的就餐氛围。
为了进一步提升员工餐厅的服务质量和员工满意度，我们计划举办一系列员工餐厅活动。
二、活动目的1. 提升员工餐厅的知名度和美誉度，吸引更多员工前来就餐。
2. 增强员工对公司的归属感和凝聚力，促进员工之间的交流与合作。
3. 收集员工对员工餐厅的意见和建议，为改进员工餐厅的服务质量提供依据。
三、活动主题“美味共享，快乐同行”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点员工餐厅六、活动对象全体员工七、活动内容1. 美食节（1）在员工餐厅设置多个美食摊位，提供各种特色美食，如中式美食、西式美食、日式美食等。
（2）邀请专业厨师现场制作美食，并为员工讲解美食的制作方法和营养价值。
（3）设置美食评选环节，邀请员工对各个美食摊位进行投票，评选出最受欢迎的美食摊位。
2. 厨艺大赛（1）组织员工以个人或团队的形式参加厨艺大赛，比赛内容为制作一道指定菜品。
（2）邀请专业厨师担任评委，对参赛选手的厨艺进行点评和打分。
（3）设置一、二、三等奖和优秀奖，对获奖选手进行表彰和奖励。
3. 员工聚餐（1）在员工餐厅组织员工聚餐，提供丰富的美食和饮品。
（2）设置互动游戏和抽奖环节，增加聚餐的趣味性和娱乐性。
（3）邀请公司领导出席聚餐活动，与员工进行交流和互动。
4. 意见征集（1）在员工餐厅设置意见征集箱，收集员工对员工餐厅的意见和建议。
（2）组织员工座谈会，邀请员工代表参加，听取员工对员工餐厅的意见和建议。
（3）对收集到的意见和建议进行整理和分析，并及时反馈给员工餐厅的管理团队，为改进员工餐厅的服务质量提供依据。
八、活动宣传1. 在公司内部网站、OA 系统、群等平台发布活动通知和宣传海报，宣传活动的时间、地点、内容和参与方式。
酒店餐厅促销活动策划方案6篇
酒店餐厅促销活动策划方案酒店餐厅促销活动策划方案精选6篇（一）方案名称：酒店餐厅促销活动策划方案1. 活动背景和目的：酒店餐厅即将推出新菜单，为了吸引更多顾客、增加销售额并提升餐厅知名度，需要策划一系列促销活动。
2. 目标受众：- 酒店住客：吸引住客在餐厅用餐，提升住客在餐厅消费意愿。
- 当地居民：吸引周边居民前来餐厅用餐，增加餐厅知名度。
- 办公楼周边公司员工：吸引办公楼附近员工在午餐时间前来用餐。
3. 活动内容和策划：(1) 新菜品试吃活动：- 活动时间：在新菜单发布前的一个星期- 内容：邀请目标受众到餐厅试吃新菜品，提前注册预约，名额有限- 策划：通过社交媒体、酒店网站、电子邮件等方式宣传活动，提高受众参与热情(2) 优惠套餐推广：- 活动时间：持续一个月- 内容：推出优惠套餐，例如新菜品套餐、家庭套餐等，吸引顾客品尝新菜品- 策划：在酒店大堂、办公楼内部等地方张贴宣传海报，利用社交媒体进行促销，提供线上预订优惠(3) 赠送特色小吃：- 活动时间：持续一个月- 内容：在每桌用餐中赠送特色小吃，增加顾客体验和留存率- 策划：制作特色小吃的宣传海报，放置在餐厅各处，提醒顾客可以享受特色小吃(4) 餐饮团购活动：- 活动时间：持续一个月- 内容：与当地团购平台合作，推出餐饮团购活动，吸引更多顾客前来用餐- 策划：在团购平台上发布餐饮团购信息，与平台合作推广活动，增加销量4. 活动效果评估：- 收集参与活动的顾客反馈，了解他们对新菜品的满意度和推荐意愿- 每周评估销售额增长情况，与活动前进行对比，判断活动是否达到预期效果- 根据活动期间顾客人数和回头客增长情况，评估活动对餐厅知名度的影响5. 活动预算规划：预算主要用于活动宣传、特色小吃制作、团购平台合作等费用，根据实际情况进行合理分配。
以上是酒店餐厅促销活动策划方案，希望对您有所帮助。
酒店餐厅促销活动策划方案精选6篇（二）教师节是一个重要的节日，对于酒店餐厅来说，可以借此机会来举办一场特殊的促销活动，以向教师们表示敬意和感谢。
餐厅宴席活动方案3篇
餐厅宴席活动方案3篇餐厅宴席活动方案1一、活动背景：基于我们班级状况，希望能通过这次活动增加分散力，提高我们的人际交往力气，扩大伴侣圈，丰富高校生的校内生活。
望班级能够团结，拥有确定的分散力，更好地进展自身。
二、活动目的促进班级的进展，分散力。
让同学们体会到高校生活的丰富多彩，丰富同学们的课余生活。
三、活动对象营销1班全体同学四、活动经费AA制，生活委员进行本次活动预算，做好调查，同商家协商五、活动时间星期五晚上19：00---22：00组织方式：步行六、活动地点学院四周的餐厅（具体看班委看法）七、活动形式以小组为单位，通过随机抽签形成小组，共5大组（桌），每桌8人，男女各半。
八、预备工作（一）前置任务做好活动前的征求班里建议工作（二）班长任务1、做好具体流程策划2、做好人员调配（三）组织委员和生活委员任务（统筹及支配）1、负责通知班里同学（飞信、班群告知）组织委员2、做好经费预算生活委员（四）文艺委员任务依据活动流程，策划出各项消遣项目，使活动富好玩味性（五）学习委员和宣布传达委员任务负责好活动场地及道具安置工作，及活动结束后的清理工作（六）团支书任务负责拍摄有意义的照片九、活动流程1、当晚6点――六点半班委在餐厅做好场地和道具等相关预备工作；2、六点半点――六点五特别班上同学在校门口集合，然后动身；3、七点15分分桌妥定，开头上菜4、七点――九点整边吃饭，边玩耍玩耍内容：一.传牙签参预玩耍者每人抽一张扑克牌，然后相继按扑克牌的挨次坐好，持最小（或最大）的`那张扑克牌的人为先头，用嘴衔住那根牙签，依次传到下一个人的嘴里，不许掉哦，留意不能借用手或任何工具帮忙，假如掉了，那自然要受到惩处喽，传完一圈后，玩耍未完。
将牙签撅一半，连续抽扑克牌，按新的挨次坐好，接着下一轮的传递……连续撅一半……再撅……越来越刺激.二．官兵捉贼用具：分别写着"官、兵、捉、贼"字样的四张小纸这个玩耍最好是四个人来玩。
员工餐厅活动策划书3篇
员工餐厅活动策划书3篇篇一员工餐厅活动策划书一、活动主题美食嘉年华，共享员工餐二、活动目的为了丰富员工业余生活，增进员工之间的沟通与交流，提高员工满意度和归属感，特举办此次员工餐厅活动。
三、活动主体全体员工四、活动时间与地点时间：[具体时间]地点：员工餐厅五、活动内容及安排1. 美食节餐厅推出一系列特色美食，包括地方小吃、传统菜肴、创意菜品等，让员工品尝到不同的美味。
设置美食摊位，员工可以自由选择喜欢的美食，享受美食带来的快乐。
2. 厨艺大赛餐厅邀请员工报名参加厨艺大赛，展示自己的烹饪技巧。
评委团根据菜品的色香味形等方面进行评分，评选出一、二、三等奖。
3. 幸运抽奖活动期间，员工在餐厅消费满一定金额，即可获得抽奖机会。
奖品设置丰富，包括餐厅优惠券、小礼品等。
4. 员工互动餐厅准备一些小游戏，如夹乒乓球、猜谜语等，让员工在轻松愉快的氛围中互动交流。
参与游戏的员工可以获得小礼品作为奖励。
六、活动宣传1. 在公司内部网站、群、QQ 群等平台发布活动通知，宣传活动内容和参与方式。
2. 在员工餐厅张贴海报，摆放宣传展板，吸引员工的注意力。
3. 鼓励员工积极参与活动，并邀请亲朋好友到餐厅品尝美食。
七、活动预算1. 美食节：[X]元2. 厨艺大赛：[X]元3. 幸运抽奖：[X]元4. 活动宣传：[X]元5. 其他费用：[X]元6. 总预算：[X]元八、注意事项1. 活动期间，餐厅工作人员要做好服务工作，确保员工的用餐体验。
2. 注意活动现场的安全和卫生，保持环境整洁。
3. 活动结束后，及时清理活动现场，恢复原状。
篇二员工餐厅活动策划书一、活动主题美食狂欢，共享欢乐时光二、活动目的为了丰富员工的日常生活，加强员工之间的交流与合作，提高员工的满意度和归属感，我们计划举办一场员工餐厅活动。
三、活动时间和地点时间：[具体活动时间]地点：员工餐厅四、活动对象全体员工五、活动内容及安排1. 美食节：邀请员工餐厅的厨师们准备各种特色美食，包括中式、西式、日式等不同风味的菜肴。
餐厅活动方案大全
餐厅活动方案大全餐厅活动是吸引顾客、增加业务和提升品牌形象的重要手段。
为了帮助餐厅经营者更好地策划和组织活动，本文将为您提供一些餐厅活动方案的大全，包括主题餐会、美食节、特色推广和社交媒体活动等，以供参考。
1. 主题餐会主题餐会是一种通过特殊的菜单和装饰来营造特定氛围和体验的活动。
以下是一些常见的主题餐会方案：- 西式烛光晚宴：以浪漫的氛围为主题，在餐厅内设置烛光、鲜花和柔和的音乐，提供精美的西式菜肴。
- 多国美食之夜：每周设立一个特定的国家或地区主题，推出该地区经典美食，让顾客在舌尖上环游世界。
- 星座主题晚宴：根据每个星座的特点和喜好，设计相应的菜单和活动，以吸引对星座感兴趣的顾客。
2. 美食节美食节是一种集中展示特色美食的活动，可以吸引大量顾客。
以下是一些常见的美食节方案：- 海鲜盛宴：为期一周的活动，提供各种海鲜美食，包括龙虾、扇贝、鲍鱼等，吸引爱吃海鲜的顾客。
- 蔬菜健康节：宣传蔬菜的健康价值，设计创意蔬菜菜单，并提供免费蔬菜汁和蔬菜沙拉等。
- 烧烤狂欢节：在餐厅庭院或露台上进行烧烤活动，供应各种烤肉、烤蔬菜和烤海鲜。
3. 特色推广特色推广活动是为了提升餐厅的独特性和品牌形象，以下是一些特色推广方案：- VIP会员卡：为忠实顾客设计会员卡，提供积分、优惠或赠品等特权，并定期组织会员活动。
- 厨师秀：在餐厅内设置开放的厨房，并安排专业厨师现场烹饪，以增加顾客与厨师的互动和参与感。
- 合作推广：与本地其他商家合作，互相推广，例如与当地酒吧合作开展鸡尾酒优惠活动等。
4. 社交媒体活动社交媒体活动是利用互联网和社交平台来宣传和吸引顾客的重要手段。
以下是一些社交媒体活动方案：- 微博点赞福利：通过在微博上发布特定的活动信息，要求用户点赞并转发，以获得餐厅内消费的折扣。
- 拼图有奖：在餐厅的社交媒体账号上发布一幅拼图，要求用户在规定时间内拼出完整的图片，并私信发送给餐厅，以参与抽奖活动。
- 照片比赛：鼓励顾客在用餐期间拍摄美食照片，并在社交媒体上标记餐厅账号，最佳照片将获得丰厚奖品。
餐厅互动活动策划书3篇
餐厅互动活动策划书3篇篇一《餐厅互动活动策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐互动”二、活动目的1. 提升餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 增强顾客与餐厅之间的互动和粘性，营造愉悦的用餐氛围。
3. 促进餐厅菜品的销售，提高顾客的满意度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、参与人员餐厅全体顾客六、活动内容1. 美食评选在活动期间，推出特色菜品供顾客品尝。
顾客可以根据菜品的口感、味道、外观等方面进行打分评选。
设立奖项，如“最佳口味奖”“最具创意奖”等，对评选出的优秀菜品进行奖励。
2. 互动游戏举办猜谜语游戏，将谜语写在纸条上挂在餐厅显眼处，顾客猜对可获得小礼品。
开展“美食知识问答”活动，提问与餐厅菜品、饮食文化等相关的问题，答对者可获得优惠券或小礼品。
组织“餐桌绘画比赛”，顾客可以在餐桌上用食物进行创意绘画，评选出优秀作品给予奖励。
3. 表演环节邀请专业歌手或乐队在餐厅内进行现场表演，增加活动的氛围和趣味性。
安排一些魔术、杂技等表演节目，让顾客在享受美食的同时欣赏精彩的表演。
4. 优惠活动活动期间推出特别套餐，给予顾客一定的折扣优惠。
发放消费满减优惠券，刺激顾客的消费欲望。
开展积分兑换活动，顾客消费可积累积分，积分可兑换餐厅的特色菜品或礼品。
七、活动宣传1. 在餐厅门口、店内显眼位置张贴活动海报，宣传活动主题、时间、内容和参与方式。
2. 通过餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息，吸引更多潜在顾客的关注。
3. 向老顾客发送短信或邮件邀请他们参加活动，并告知活动的优惠和亮点。
4. 在周边商圈、写字楼等场所发放活动传单，扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 奖品费用：[具体金额]2. 表演费用：[具体金额]3. 宣传费用：[具体金额]4. 食材费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]九、活动执行1. 提前准备好活动所需的食材、奖品、道具等物资。
餐厅出品活动方案策划书3篇
餐厅出品活动方案策划书3篇篇一餐厅出品活动方案策划书一、活动主题“美味佳肴，尽在餐厅”二、活动目的通过本次活动，吸引更多顾客前来餐厅品尝美食，提高餐厅的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 美食展示在餐厅内设置美食展示区，展示餐厅的特色菜品和招牌美食，让顾客可以更直观地了解餐厅的菜品。
2. 品尝活动邀请顾客品尝餐厅的特色菜品，让顾客在品尝美食的同时，了解菜品的制作过程和食材的来源。
3. 优惠活动推出一系列的优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来消费。
4. 互动环节设置互动环节，如抽奖、问答等，让顾客参与其中，增加活动的趣味性和互动性。
5. 音乐表演邀请乐队或歌手在餐厅内进行现场表演，为顾客营造轻松愉悦的氛围。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用餐厅的官方社交媒体账号，发布活动信息和宣传海报，吸引更多顾客关注。
2. 线下宣传在餐厅周围、商场、学校等地方张贴活动海报，提高活动的知名度。
3. 会员推广向餐厅的会员发送活动通知，邀请会员前来参加活动。
七、活动预算1. 美食展示区布置费用：[X]元2. 品尝活动食材费用：[X]元3. 优惠活动折扣费用：[X]元4. 互动环节奖品费用：[X]元5. 音乐表演费用：[X]元6. 宣传海报制作费用：[X]元7. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 活动期间的销售额和客流量统计2. 顾客满意度调查3. 社交媒体反馈和评价九、注意事项1. 活动期间要确保食品安全和卫生2. 活动宣传要及时、准确、全面3. 活动现场要安排专人负责，确保活动的顺利进行4. 活动结束后要及时清理现场，保持餐厅的整洁和卫生篇二餐厅出品活动方案策划书一、活动主题“美食盛宴，畅享无限”二、活动目的吸引新客户，增加餐厅知名度；回馈老客户，提升客户忠诚度；促进餐厅销售，增加收入。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 新客户专享凡活动期间首次到店消费的客户，可享受[X]折优惠。
餐厅活动策划(15篇)
餐厅活动策划(15篇)餐厅活动策划1一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题：（例）冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福二、副主题：（例）让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的：1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；3、庆祝圣诞节四、活动意义：圣诞节必不可少的`节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。
一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。
戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。
作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。
在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。
五、活动内容：在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。
进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式：1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。
（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
七、备注：圣诞期间可播放的曲目：1《平安夜》2《普世欢腾，救主下降》3《天使歌唱在高天》4《缅想当年时方夜半》5《美哉小城，小伯利恒》6《牧人闻信》7《远远在马槽里》8《荣耀天军》9《听啊，天使唱高声》10《圣诞钟声》等等其中以《平安夜》最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。
餐厅出品活动方案策划书3篇
餐厅出品活动方案策划书3篇篇一《餐厅出品活动方案策划书》一、活动主题“美味盛宴，畅享体验”二、活动目的通过推出特色菜品和优惠活动，吸引更多顾客光临餐厅，提高餐厅的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 特色菜品展示在餐厅显眼位置设置展示台，展示餐厅的特色菜品，包括菜品的图片、介绍和制作过程等，让顾客更好地了解菜品的特色和优势。
2. 优惠活动（1）推出特价菜品，每天推出几款特价菜品，以吸引顾客。
（2）消费满一定金额赠送优惠券或礼品，鼓励顾客消费。
（3）举办抽奖活动，消费满一定金额即可参加抽奖，奖品包括餐厅的优惠券、礼品等。
3. 互动体验（1）设置烹饪体验区，邀请顾客参与菜品的制作过程，让顾客更好地了解菜品的制作方法和技巧。
（2）举办美食讲座，邀请专业厨师或美食专家为顾客讲解美食知识和烹饪技巧。
4. 宣传推广（1）在餐厅门口、店内张贴活动海报和宣传标语，吸引顾客的注意。
（2）通过社交媒体、短信、电子邮件等方式向顾客宣传活动信息，扩大活动的影响力。
六、活动预算1. 特色菜品展示费用：[X]元2. 优惠活动费用：[X]元3. 互动体验费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，评估活动的效果和顾客的满意度。
2. 通过销售额的变化，评估活动对餐厅业绩的影响。
八、注意事项1. 确保活动期间餐厅的服务质量和菜品质量，让顾客满意。
2. 合理安排活动流程和人员分工，确保活动的顺利进行。
3. 注意活动现场的安全和卫生，确保顾客的人身安全和健康。
篇二《餐厅出品活动方案策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求也日益多样化。
为了提升餐厅的知名度和竞争力，吸引更多的顾客，我们计划推出一系列特色出品活动。
二、活动目标1. 增加餐厅的客流量和销售额。
2. 提升顾客对餐厅出品的满意度和忠诚度。
餐饮主题活动设计方案6篇
餐饮主题活动设计方案优秀6篇餐饮主题活动设计方案篇一活动主题：感恩广大来宾，--温暖消费者活动活动的目的和意义：一、通过此活动，一方面让顾客体验到--的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到--的与众不同。
以此更好的宣传餐厅品牌。
二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：一、感恩节场景布置1、四个店面统一悬挂红灯笼（东司门店一楼不用挂），大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、添加菜品展板。
在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案宣传时间：11.20~~11.26活动时间：11.27宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
（1）给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
（2）消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会（气球提前准备），气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品（价格低廉的为主）。
消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
方案分析：本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。
因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
餐饮主题活动设计方案篇二一、目标市场分析本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元（不含酒水）。
餐厅活跃气氛活动策划方案
餐厅活跃气氛活动策划方案在竞争激烈的餐饮行业中，提供美味佳肴只是吸引顾客的第一步。
为了吸引更多的顾客和提升顾客的消费体验，餐厅需要创造一个活跃的氛围。
通过策划一系列的活动，可以吸引更多的顾客，并增加他们在餐厅中的停留时间和消费金额。
下面是一份餐厅活跃气氛活动策划方案，帮助餐厅提升其竞争力。
一、定期举办主题活动定期举办主题活动是吸引顾客的一个重要方式。
可以根据不同的节日、季节或特殊的主题来策划活动。
例如，春节期间可以举办传统的舞龙舞狮表演，夏季可以组织户外烧烤派对，圣诞节可以举办圣诞老人派发礼物的活动等等。
这些活动可以吸引顾客的兴趣，并增加他们在餐厅的消费。
二、推出特色菜单除了定期举办主题活动，餐厅还可以推出特色菜单来吸引顾客。
这些特色菜单可以是季节性的，例如夏季推出清凉爽口的冰淇淋和水果沙拉；也可以是地域性的，例如推出当地特色菜肴；还可以是创意性的，例如推出与电影、音乐或文化相关的菜品。
通过推出特色菜单，餐厅可以吸引那些喜欢尝试新鲜美食的顾客，并增加他们的消费。
三、举办互动活动餐厅可以举办各种互动活动来增加顾客的参与度和消费。
例如，可以组织厨师表演或烹饪比赛，让顾客亲身参与并学习一些烹饪技巧。
还可以举办品酒活动，让顾客品尝不同的葡萄酒并学习如何搭配食物。
此外，还可以邀请音乐家或艺术家在餐厅演出，为顾客提供娱乐享受。
这些互动活动可以增加顾客的参与感，提升他们在餐厅的体验，并留下深刻的印象。
四、提供优惠和奖励为了吸引更多的顾客，餐厅可以提供一些优惠和奖励。
例如，可以推出生日优惠，给顾客提供免费的蛋糕或折扣。
还可以推出会员制度，给予会员特定的折扣或积分奖励，鼓励他们经常光顾餐厅。
通过提供这些优惠和奖励，餐厅可以留住现有顾客，并吸引新的顾客。
总结起来，通过定期举办主题活动、推出特色菜单、举办互动活动以及提供优惠和奖励，餐厅可以创。
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餐厅活动策划方案【篇一：餐厅店庆活动策划方案】餐厅店庆活动策划方案餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营x周年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。
一、餐厅店庆活动目的增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度；提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为2011年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共计10天。
三、餐厅店庆活动地点xxxx餐厅四、餐厅店庆活动参与人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、餐厅店庆活动主题提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力六、店庆活动内容一)外部顾客活动1、打折促销1)每日推出一款特价菜，每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。
餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
3、抽奖活动--品美食、中大奖、游广州凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每店设立一等奖2名，奖励广州一日游，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二)内部员工活动1、服务大比武12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖；2、内部征文--我的选择--xxx餐厅要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。
散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为9月18日。
希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。
并进行集中展出。
七、店庆活动推广在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。
餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。
绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。
强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
三)餐厅企业文化宣传1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。
12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
八、餐厅店庆现场布置一)现场布置条件准备氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)餐厅店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出11周年店庆醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。
营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三)餐厅店内现场效果服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；餐厅各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。
进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
九、费用预算1、氢气球1500元2、纪念品1000元3、条幅200元4、宣传资料海报500元5、广州一日游2200元6、内部竞赛1650元7、广告费用10000元8、合计17050元十、效果分析1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
【篇二：餐饮营销策划方案】****公馆营销策划方案目录一、前言 (2)二、产品分析 (2)1、产品描述 (2)2、产品定位： (4)三、目标市场分析 (4)四、营销策略 (4)1、产品策略 (4)2、定价策略 (5)3、广告策略 (6)4、活动策略 (6)五、营销团队建立 (7)一、前言****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌，****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。
还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
二、产品分析1、产品描述******位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。
******囊括了****公馆（餐饮会所）、歌伦部（娱乐会所）、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（******vip 房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领****城市文化生活品味的风尚。
******目前开放对外服务的场所有****公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv娱乐会所）。
****公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。
菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。
这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。
两个宴会厅，一号宴会厅面积2200m2，层高9米的****第一宴会大厅，110桌超豪华无柱设计，可同时容纳1200人用餐，是打造商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所，格调高雅，豪华气派。
酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求，提供全程无忧的高效服务，令嘉宾轻松全情享受庆典时分。
二号宴会厅面积1300 m2，层高4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。
1、产品的swot分析2、产品定位：我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。
三、目标市场分析餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。
强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。
目前为止，****的餐饮服务业处于全国中等水平，****的中低挡餐饮比较多，相对****经济来说，高端餐饮供应量不足。
经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。
相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。
四、营销策略1、产品策略第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理论知识。
每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。
班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。
每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。
每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在****公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。
首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，****没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。
再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略（1）总体定价策略：所有菜品价格与****饭店的持平。
（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。
情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。
【篇三：餐厅活动策划】酒店餐厅促销活动策划方案每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2011年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！促销活动方案一——中秋同欢喜，好礼送不停一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月12日——9月21日五、活动形式：打折；赠送；抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。