食堂会计做账
食堂公司账务处理流程
食堂公司账务处理流程食堂公司的账务处理呀，那可有点小复杂，不过咱不怕，一点一点来捋清楚。
一、采购环节的账务处理。
食堂要运营，那肯定得先采购食材、厨具啥的。
采购食材的时候，会涉及到好多供应商呢。
每次采购，都得拿到发票或者收据，这可重要啦，就像战士上战场不能没武器一样。
要是从菜农那里直接买新鲜蔬菜，可能没有那种正规发票，这时候就需要菜农写个收据，把日期、买的啥菜、多少钱写得清清楚楚的。
食材买进来，会计这边就要记账啦。
假如买了1000元的蔬菜，就会在账本上写借：原材料 - 蔬菜1000元，贷：现金或者银行存款1000元。
如果是记账软件的话，也是类似的操作，就是把这个收支情况准确地录入进去。
厨具那些大件的采购也类似，不过可能因为金额大，还涉及到固定资产折旧啥的。
比如说买了个5000元的大冰柜，记账就是借：固定资产 - 冰柜5000元，贷：银行存款5000元。
然后每个月还要算折旧，这个折旧就相当于冰柜随着使用慢慢变旧的损耗，要分摊到每个月的成本里去。
二、销售环节的账务处理。
食堂开始营业，有员工来吃饭啦。
如果是刷卡消费，那就得把刷卡机的数据和财务这边对好。
比如说一天下来，刷卡收入一共是5000元，那就要在账本上记借：现金或者银行存款（因为刷卡的钱最后会到账户里嘛）5000元，贷：主营业务收入5000元。
要是有那种临时用现金买饭票的员工，那就更要小心记账了。
收到现金的时候，马上记下来，然后把饭票的编号啥的都记录好，方便核对。
三、成本核算。
食堂运营，成本得算清楚。
除了前面说的食材采购成本，还有员工工资呢。
给厨师、服务员发工资的时候，这也是成本的一部分。
假设一个月厨师工资8000元，服务员工资一共12000元，那就要在成本里加上这20000元。
还有水电费啊，这些每个月的固定支出，都要算到成本里去。
比如说这个月水电费一共1500元，那成本又要加上这个数。
算成本的时候就像在拼图，一块一块的都不能少，这样才能知道食堂到底赚了还是赔了。
新会计下食堂账务处理会计分录
新会计下食堂账务处理会计分录一、食材采购的账务处理。
1. 现金采购。
- 如果食堂用现金购买食材，例如购买蔬菜花费500元。
- 会计分录为：- 借：原材料 - 蔬菜500。
- 贷：库存现金500。
- 原因：“原材料”科目用于核算食堂采购的食材等物资，购买蔬菜增加了食堂的原材料储备，而用现金支付则减少了库存现金。
2. 赊购食材。
- 假设食堂从供应商处赊购大米，价值1000元。
- 会计分录为：- 借：原材料 - 大米1000。
- 贷：应付账款 - [供应商名称]1000。
- 原因：赊购意味着食堂先取得了大米的所有权，增加了原材料，但尚未支付款项，所以形成了对供应商的应付账款。
二、食堂设备购置的账务处理。
1. 购入固定资产设备。
- 若食堂购买一台价值3000元的冰箱。
- 会计分录为：- 借：固定资产 - 冰箱3000。
- 贷：银行存款3000（假设用银行存款支付）- 原因：冰箱属于食堂的固定资产，其使用寿命较长，价值较高。
用银行存款购买，银行存款减少，固定资产增加。
2. 设备折旧的处理。
- 假设冰箱预计使用年限为5年，无残值，采用直线折旧法。
每年折旧额为3000÷5 = 600元。
- 会计分录为：- 借：管理费用 - 折旧600。
- 贷：累计折旧 - 冰箱600。
- 原因：折旧是固定资产在使用过程中的价值损耗，食堂设备的折旧费用应计入管理费用，而“累计折旧”科目是固定资产的备抵科目，反映固定资产的累计折旧额。
三、食堂员工工资的账务处理。
1. 计提工资。
- 假设食堂员工当月工资共计8000元。
- 会计分录为：- 借：管理费用 - 员工工资8000。
- 贷：应付职工薪酬8000。
- 原因：员工为食堂提供了劳务服务，应计入管理费用。
计提工资表示已经发生了工资费用但尚未实际支付，所以形成应付职工薪酬。
2. 发放工资。
- 实际发放工资时，假设通过银行转账发放。
- 会计分录为：- 借：应付职工薪酬8000。
食堂会计账务处理
食堂基本业务的会计账务处理1、收到学生交纳伙食费，IC卡充值资金，教师搭餐费借：现金贷：伙食收入一一学生伙食收入——教师伙食收入2、收到学校拨来的营养改善计划专项补助资金借：银行存款贷：伙食收入——营养改善计划补助收入3、学校食堂出纳把当天收的师生伙食费存入食堂生活户，根据存款存根作会计分录：借：银行存款贷：现金4、食堂采购员向财务室借备用金，用于本周食堂各种物资采购，开现金支票，根据借款凭据作会计分录：借：其他应收款----- 王某贷：银行存款5、采购员采购回来，根据相关发票、入库单（由食堂保管员填写）作会计分录：①借：库存物资----- 粮食----- 蔬菜----- 干货----- 荤菜----- 食油----- 牛奶----- 燃料----- 调料----- 其他贷：其他应收款一一某某现金或银行存款（不足款补付）（余款交回记借方）6、食堂保管员负责人填写出库单，交领料人去仓库领料，保管人员凭食堂开出的出库单给领料人发货，会计根据出库单作会计分录：借：伙食支出——粮食――蔬菜――干货――荤菜——食油――牛奶――燃料――调料――其他贷：库存物资---- 粮食----- 蔬菜----- 干货----- 荤菜----- 食油----- 牛奶----- 燃料----- 调料----- 其他7、期末学生毕业结算退回学生伙食费，作会计分录借：伙食收入一学生伙食收入贷；现金&学校向某超市赊购大米、食油、菜类，并验收入库，期末结帐, 作会计分录：借：库存物资一一大米——食油――蔬菜贷：其他应付款一一某超市9、收到银行存款利息，作会计分录：。
食堂账主要会计业务分录
食堂账主要会计业务分录第一篇：食堂账主要会计业务分录食堂账主要会计业务分录（库存物资的明细根据原材料成本明细科目进行增加）1、买原材料：（单据：购买凭据）借：库存物资—明细贷：现金2、领用原材料：（单据：出库单）借：原材料成本—明细贷：库存物资—明细3、预卖饭菜票：（单据：收据或售票统计单）借：现金贷：预收账款4、食堂收入卖饭菜：（原始单据：现金或菜票、就餐学生统计表）借：现金（预收账款）营养餐支出（时间╳人数╳单价）贷：伙食收入5、发人员工资：（单据：工资发放单）借：人工成本贷：现金6、上级拨营养餐：（单据：收据或领条复印件）借：现金贷：营养餐收入7、学校拨食堂补助收入：（单据：收据或领条复印件）借：现金贷：补助收入8、库存物资核算两种处理方式：一、对有出入库单大型食堂买入原材料时（附入库单）：（与1、2两笔业务一样）借：库存物资——明细贷：现金使用原材料时（附出库单）：借：原材料成本贷：库存物资——明细二、小型食堂：（无出入库单）采购原材料时：借：原材料成本—明细（单据：购买凭据或采购单）贷：现金买入直接计入原材料支出，不通过库存物资，月底通过盘点编制成本支出明细表，确定当月食堂盈亏。
年终将结存的原材料转入库存物资科目，再进行结转。
第二篇：2018初级会计资产类业务分录汇总2018初级会计资产类业务分录汇总大全！会计分录可谓是会计职业的灵魂，是每位会计从业人员必须掌握的职业要领，也是广大考生考试过程中难啃的一块骨头。
考生们在掌握会计分录处理的过程中，要融汇贯通，也要形成整体性的思维。
资产类业务分录一)货币资金 1.库存现金1)现金溢余:借:库存现金贷:其他应付款【应支付给有关人员或单位的部分】其他收入【无法查明原因的部分】 2)现金短缺:借:其他应收款【责任人赔偿的部分】其他支出【无法査明原因的部分】贷:库存现金 2.零余额账户用款额度1)收到代理银行盖章的“授权支付到账通知书”时：借:零余额账户用款额度【通知书所列金额】贷:财政补助收入2)按规定支用额度时:借:事业支出/存货等【根据用途确定借方科目】贷:零余额帐户用款额度【说明】终了,事业单位应当依据代理银行提供的对帐单作注销额度的福关账务处理,所以“零余额账户用款额度”科目年末无余额。
企业食堂的会计账务处理分录
企业食堂的会计账务处理分录
（1）企业账务处理企业支付给食堂经费时
借：其他应收款——食堂贷：银行存款等
月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算单据进行账务处理：借：管理费用——职工福利费
贷：其他应收款——食堂
企业购入食堂用固定资产
借：固定资产贷：银行存款等
计提折旧时：借：管理费用——职工福利费贷：累计折旧企业给食堂内部人员，比如食堂厨师、采购员等发放的工资，计提时：
借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬
注意：企业购入的食堂用固定资产，属于公司福利设备，不
得抵扣进项税额。
以上均是企业的对食堂拨款、采购和折旧固定资产、发放食堂人员工资做的长账务处理，下面讲一下食堂辅助账的账务处理。
（2）食堂辅助账的账务处理
食堂设置辅助账务核算，用来反映食堂的日常收支。
食堂辅助账要明细记录、食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务机关的检查。
企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，按照工资总额的14%限额扣除，多出来的部分需要纳税调增。
收到企业拨款时：借：货币资金贷：其他应付款—公司
食堂采购材料时：借：原材料贷：货币资金
月末盘点，算出消耗，结算食堂成本：借：食堂支出成本贷：原材料
收取员工自付的餐费：借：货币资金贷：食堂支出成本
注意：企业内部食堂收取的员工餐费是不做收入核算的，直接冲减食堂成本，因为企业内部非独立核算单位互相提供的劳务，不够成增值税纳税义务，所以向员工收取的餐费也无需纳税。
月末食堂根据核算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报给企业的财务做账，借：其他应付款——公司贷：食堂支出成本。
做账实操-食堂成本会计核算案例
做账实操-食堂成本会计核算案例一、食堂背景某公司内部食堂，主要为员工提供午餐和晚餐服务，食堂面积约500 平方米，配备厨师3 名、服务员5 名。
食堂采用自助餐形式，菜品丰富多样。
二、成本核算对象及周期1. 核算对象：以每一顿午餐和晚餐为核算对象。
2. 核算周期：一个月。
三、成本项目及数据收集1. 原材料成本：食材采购：通过与供应商签订长期合同，保证食材的质量和稳定供应。
每月初，食堂管理员根据上月的就餐人数和菜品消耗情况，制定本月的食材采购计划。
采购人员按照计划进行采购，每次采购都要记录采购日期、供应商、采购数量、单价和金额。
以某一周为例，采购的食材及费用如下：大米：1000 斤，单价2.5 元/斤，金额2500 元。
面粉：500 斤，单价2 元/斤，金额1000 元。
猪肉：500 斤，单价15 元/斤，金额7500 元。
蔬菜：2000 斤，平均单价2 元/斤，金额4000 元。
调料：1000 元。
本周食材采购总费用为2500 + 1000 + 7500 + 4000 + 1000 = 16000 元。
2. 燃料成本：食堂使用天然气作为燃料，每月根据天然气表读数和单价计算费用。
本月天然气费用为2000 元。
3. 水电费：食堂安装了单独的水表和电表，每月根据读数和单价计算水电费。
本月水电费为1500 元。
4. 人工成本：厨师：3 名厨师，每人每月工资5000 元，共计15000 元。
服务员：5 名服务员，每人每月工资3000 元，共计15000 元。
人工成本总计15000 + 15000 = 30000 元。
5. 设备折旧和维修费用：食堂的厨房设备、餐具、桌椅等固定资产原值为50 万元，预计使用年限为5 年，残值率为5%。
采用直线法计提折旧，每月折旧额为500000×(1 5%)÷5÷12 = 7917 元。
本月设备维修费用为1000 元。
设备折旧和维修费用总计7917 + 1000 = 8917 元。
员工食堂管理费用会计上怎么做账
员工食堂管理费用会计上怎么做账员工食堂管理费用会计上怎么做账很多企业，所有人员由企业包吃包住。
所以很多的会计都会想知道职工食堂的费用这么算。
下面是店铺为你精心推荐的员工食堂费用做账技巧，希望对您有所帮助。
员工食堂费用做账方法①通常认为职工食堂是企业的福利性设施，其发生的基本费用(包括食堂管理费用、食堂员工工资及其资产折旧摊销费用等)应从应付福利费中列支。
如果职工食堂确属生产经营必需，如因离城较远而确实无法返城就餐，则其相关费用可列为管理费用等。
而在《企业财务通则》(2007)修订后，受《企业财务通则》规范的企业，按照新修订的财务通则精神，企业不再按照工资总额的'14%计提职工福利费，具体规定见新《企业财务通则》及《财政部实施修订后的<企业财务通则>有关问题的通知》(财企[2007]48号)，所以如果职工食堂确属生产经营必需，则其相关费用可列为管理费用等;如果属于经营性或福利性的食堂则其费用不能列支。
②企业负担职工就餐费用如果属于福利性质的，应该从应付福利费中列支。
如果确属经营管理需要，则可列入管理费用。
而对于受企业财务通则规范的企业，除确属经营管理需要的可列入管理费用等外，不允许再列支带有福利性质的此类费用。
③有观点认为，职工个人非因企业经营必需的就餐，属于与企业经营活动无直接关系的个人行为。
食堂向职工提供就餐服务本应收取费用，而提供免费就餐实际上可看作向职工发放了相当于餐费金额的补助，应该并入个人工资薪金收入计征个人所得税。
但税务实践中，只是对于以现金或相当于现金形式发放的部分才明确并入职工工资计征个人所得税，而对于像问题所述这种情况的免费就餐则不需要计征个人所得税。
④在职工食堂招待客户的费用应该计入“管理费用一一招待费”，税务方面可以按规定比例扣除。
⑤至于为职工提供免费住宿的问题，其实质与提供免费就餐类似。
只是实践中相对较难确定应收而未收房租的金额。
而企业提供上述待遇如更多是属于经营所必需，则倾向于将所发生的费用在管理费用中列支，且不对职工个人计征个人所得税。
食堂会计分录
一、企业账务处理1、企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。
企业支付给食堂经费时：借：其他应收款——食堂贷：货币资金月末，食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部，财务部依据结算收据：借：管理费用——职工福利费贷：其他应收款——食堂2、企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵扣进项税额。
借：固定资产贷：货币资金计提折旧时：借：管理费用——职工福利费贷：累计折旧3、企业为食堂内部人员计提工资借：管理费用——职工福利费贷：应付职工薪酬二、食堂辅助账的账务处理食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。
企业列支入账的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例工资总额的14% 进行调整。
1、食堂设置辅助账务，反映食堂收支，受到企业拨款时：借：货币资金贷：其他应付款——公司2、食堂采购材料时：借：原材料贷：货币资金3、月末盘点，算出消耗，结算食堂成本：借：食堂支出成本贷：原材料4、收取员工自付的餐费借：货币资金贷：食堂支出成本注：内部食堂收取员工就餐费用，不作食堂收入处理，而应直接冲减食堂成本费用。
因为企业内部非独立核算单位相互提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向职工收取的费用无须纳税。
5、月末食堂根据合算的当月食堂支出成本，开具内部结算收据，上报企业财务：借：其他应付款——公司贷：食堂支出成本三、食堂的票据要求食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。
否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税税前扣除，将做所得税应纳税调增处理，并予以处罚。
所以，对于企业食堂采购时的发票规定，企业一定要引起重视。
不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商品经营者处采购食材，从而放任白条收据入账，最后却付出更高的代价。
四、如何解决食堂发票问题第一招：外包饭堂，承包商开票入账。
食堂会计账务处理
食堂基本业务的会计账务处理1、收到学生交纳伙食费，IC卡充值资金，教师搭餐费借：现金贷：伙食收入——学生伙食收入——教师伙食收入2、收到学校拨来的营养改善计划专项补助资金借：银行存款贷：伙食收入——营养改善计划补助收入3、学校食堂出纳把当天收的师生伙食费存入食堂生活户，根据存款存根作会计分录：借：银行存款贷：现金4、食堂采购员向财务室借备用金，用于本周食堂各种物资采购，开现金支票，根据借款凭据作会计分录：借：其他应收款———王某贷：银行存款5、采购员采购回来，根据相关发票、入库单（由食堂保管员填写）作会计分录：①借：库存物资———粮食———蔬菜———干货———荤菜———食油———牛奶———燃料———调料———其他贷：其他应收款——某某现金或银行存款（不足款补付）（余款交回记借方）6、食堂保管员负责人填写出库单，交领料人去仓库领料，保管人员凭食堂开出的出库单给领料人发货，会计根据出库单作会计分录：借：伙食支出——粮食——蔬菜——干货——荤菜——食油——牛奶——燃料——调料——其他贷：库存物资———粮食———蔬菜———干货———荤菜———食油———牛奶———燃料———调料———其他7、期末学生毕业结算退回学生伙食费，作会计分录借：伙食收入—学生伙食收入贷；现金8、学校向某超市赊购大米、食油、菜类，并验收入库，期末结帐，作会计分录：借：库存物资——大米——食油——蔬菜贷：其他应付款——某超市9、收到银行存款利息，作会计分录：借：银行存款贷：其他收入———利息收入10、支付食堂人员工资、社会保障费、水电费、维修费等，作会计分录：借：伙食支出———人员工资及补贴———社会保障费———水电费———维修费贷：现金11、收到某超市的催款通知书，财务人员办好财务相关手续后，付款给对方，作会计分录：借：其他应付款———某超市贷：银行存款12、出纳银行提现，准备用于食堂零星开支，作会计分录：借：现金贷：银行存款13、食堂购置冰箱一台，作会计分录：①借：其他支出———设备购置贷：银行存款②借：固定资产———冰箱贷：非流动资产基金-固定资产14、临时人员维修食堂门窗，支付维修人员劳务费，作会计分录：借：其他支出———劳务费贷：现金15、根据本期发生的经济业务，作期末结余会计分录：①借：伙食费收入———学生伙食收入———教师伙食收入———营养改善计划补助收入———其他伙食收入其他收入———利息收入贷：伙食结余②借：伙食结余贷：伙食支出———粮食支出———菜类支出———食油支出———燃料支出———其他支出———人员工资及补贴———社会保障费———水电费———维修费其他支出———劳务费———设备购置。
食堂账目会计核算制度
食堂账目会计核算制度概述食堂账目会计核算制度是指在食堂经营过程中，为规范账务处理，准确评估经营成果，制定的一套会计核算制度。
它是整个食堂管理体系中的重要组成部分，有助于保证食堂各项业务活动的规范和透明。
制度内容1. 账目管理（1）维护会计账簿：食堂应建立日记账、总账、会计明细账和报表等会计核算账簿，定期进行清理和整理。
（2）收支管理：食堂应实行收入、支出日报、月报制度，并设立专人负责收支管控，确保收支流水账的真实和准确，及时发现和处理账务异常。
2. 审计管理食堂应不定期的对账簿、凭证等核算材料进行审计，发现问题及时处理，并做好相关记录。
3. 会计处理（1）会计核算方法：食堂应采用货物和服务收入两大会计核算方法，准确计算、认定，核算各项业务收入。
（2）费用核算：食堂需要根据业务实际情况，科学合理核算各项经营成本，分类明细，准确计算各项费用，确保费用管理透明、精准。
4. 报表编制食堂应制定并实施相关业务报表、会计报表等，科学合理、真实完整地反映经营成果和财务状况，及时为领导提供决策参考和重要业务指导。
实施措施1. 财务人员管理（1）财务人员应具备相关会计专业知识和技能，熟悉公司业务，严守会计职业规范，忠诚诚实、认真负责，勤勉尽责，保守企业业务秘密。
（2）制定对财务人员的考核制度，不断提高其业务素质和职业道德。
2. 信息化系统建设通过引进相应的信息化工具，建设智能化的管理信息系统，实现财务数据的自动化采集、整理和汇总，确保财务处理效率和准确性。
同时，注重信息化系统的安全性和保密性，杜绝信息泄露的风险。
总结食堂账目会计核算制度是食堂管理体系的重要组成部分，对于规范食堂各项业务活动、提高经营效率、保证财务数据准确性具有重要意义。
在实施过程中需要严格按照制度内容，加强对财务人员的管理，同时加强信息化系统建设，确保财务处理的高效性和准确性。
企业职工食堂费用会计处理
企业职工食堂费用会计处理
企业职工食堂费用的会计处理通常分为两个步骤：预算编制和实际费用核算。
1. 预算编制：
企业需要根据实际情况和职工人数，制定一个食堂费用的预算。
预算应包括食材采购费用、厨师工资、餐具清洗费用等各项支出，并根据预计的职工就餐人数和就餐次数，计算出每月或每年的食堂费用预算。
2. 实际费用核算：
企业每月或每年结束时，需要核算实际的食堂费用。
这包括食材采购费用、厨师工资、餐具清洗费用等各项支出的具体数额。
通常，企业会有专门的财务人员负责核算食堂费用，并将其记录在会计凭证中。
对于食堂费用的会计处理，一般可以按以下方式进行：
1. 食材采购费用：
食材采购费用属于材料费用，应以实际采购金额记账，记入成本费用科目。
2. 厨师工资：
厨师工资属于人工费用，应按照实际支付金额记账，记入管理费用科目。
3. 餐具清洗费用：
餐具清洗费用属于外包服务费用，应按照实际支付金额记账，记入管理费用科目。
4. 其他费用：
如食堂设备维修费用、食堂水电费用等，按照实际支付金额记账，分别记入管理费用科目。
需要注意的是，食堂费用应根据企业实际情况确定科目设置和记账方式，并遵守相关的会计法规和准则。
财会实操-食堂买食材开支的账务处理.pptx
职工福利费包括什么内容？
企业职工福利费，包括以下内容：
1、尚未实行分离办社会职能的企业，其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴 室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪 金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。
2、为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴和非货币性福利，包括企业向职工发放的因公外地 就医费用、未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、供暖费补贴、职工防暑降温费、职工 困难补贴、救济费、职工食堂经费补贴、职工交通补贴等。
贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
5、发生费用支出时：
借：应付职工薪酬——职工福利
贷：银行存款/库存现金
6、食堂采购设备设施时：
借：固定资产
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
7、食堂采购食材：
借：周转材料
低值易耗品——食材
应交税费——应交增值税（进项税）
贷：银行存款
8、领用食材制作餐饮时：
借:主营业务成本
贷：周转材料
低值易耗品——食材
9、月末根据实际受益部门分配：
借：生产成本
制造费用
管理费用
贷：应付职工薪酬——ຫໍສະໝຸດ 工福利费应付职工薪酬是什么？
应付职工薪酬是指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。职工薪酬包括 短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。企业提供给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及 其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
财会实操-食堂买食材理 企业食堂的会计分录 1.公司食堂购入菜、米、面、油等： 借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂） 贷：银行存款 2、支付食堂经费： 借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂） 贷：银行存款 3、根据员工服务对象分配： 借：管理费用/销售费用等 贷：应付职工薪酬——职工福利费 4、收取员工饭费： 借：银行存款
食堂费用会计分录
食堂费用会计分录一、概述食堂费用是企业中的一项日常支出，需要进行会计分录记录。
食堂费用包括食品采购、餐饮服务费等，这些费用需要按照会计准则进行分录记录，以便于财务人员进行核算和管理。
二、食品采购的会计分录1. 采购原材料当企业在外部采购原材料时，需要将该费用记入到“原材料”科目中。
具体的会计分录如下：借：原材料贷：银行存款/应付账款2. 采购成品菜肴当企业在外部采购成品菜肴时，需要将该费用记入到“餐饮服务费”科目中。
具体的会计分录如下：借：餐饮服务费贷：银行存款/应付账款3. 自制成品菜肴当企业自制成品菜肴时，需要将该费用记入到“生产成本”科目中。
具体的会计分录如下：借：生产成本贷：原材料三、餐饮服务费的会计分录1. 食堂售出收入当企业售出食堂菜肴时，需要将收入记入到“营业收入”科目中。
具体的会计分录如下：借：银行存款/应收账款贷：营业收入2. 餐饮服务费用当企业提供餐饮服务时，需要将该费用记入到“餐饮服务费”科目中。
具体的会计分录如下：借：餐饮服务费贷：银行存款/应付账款四、其他相关会计分录1. 采购税金及附加当企业在采购原材料或成品菜肴时，需要缴纳一定的税金及附加。
这些费用需要记入到“税金及附加”科目中。
具体的会计分录如下：借：原材料/餐饮服务费贷：银行存款/应付账款贷：税金及附加2. 食堂固定资产的购置或维修当企业购置或维修食堂固定资产时，需要将该费用记入到“固定资产”科目中。
具体的会计分录如下：借：固定资产贷：银行存款/应付账款3. 工资福利支出食堂员工的工资福利支出也是食堂费用的一部分，需要记入到相应的科目中。
具体的会计分录如下：借：工资福利支出贷：银行存款/应付账款五、结语以上是食堂费用的会计分录，企业在进行相关操作时需要按照会计准则进行记录。
合理的会计分录可以帮助企业进行财务管理和核算，从而提高企业的经济效益。
食堂账务处理会计分录
食堂账务处理会计分录
一、食堂收入
1、生产成本费用：
（1）食材采购：食材采购费用发生在食堂采购食材，发生费用记账凭证上，购买食材应付款余额借方，现金贷方，凭证号：____。
（3）其他成本：食堂其他成本是指食堂的各项固定成本及间接成本，如燃料、水电等材料，发生费用记账凭证上，其他成本应付款余额借方，现金贷方，凭证号：____。
2、收营业额：
食堂中的营业额是食堂收入，以食堂收入营业额为准，发生费用记账凭证上，收营业额应收款余额贷方，现金借方，凭证号：____。
二、食堂支出
1、应付款：
2、税费：
三、内部控制
为了确保食堂在维护财务公正和反欺诈行为方面有效控制，应合理地安排食堂内部有效的控制设置，如设立相应的权责分明的职能部门，在涉及重要经济职责与利益的管理事项中建立权力分离的程序，建立考核及纠正机制，加强对财务管理人员的管理，加强会计制度和会计凭证的造假监控，以及定期审计等有效控制措施，以确保整个饭堂经营过程顺畅。
学校食堂会计做账流程
学校食堂会计做账流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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承包食堂的会计做账流程
承包食堂的会计做账流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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一、收款。
1. 收到客户付款时，开具收据或发票。
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【问】如果发票丢失了，要如何处理？【答】发票开出后才丢失的处理：一、发票开出未认证：1、丢失发票联的处理：使用专用发票抵扣联到主管税务机关（正常）认证，将专用发票抵扣联作为记账凭证，并用专用发票抵扣联复印件留存备查。
开票方和税局无需特殊处理。
2、丢失抵扣联的处理：可使用专用发票发票联到主管税务机关认证，将专用发票发票联作为记账凭证，专用发票发票联复印件留存备查。
无需开票单位作任何处理，税局在认证时以发票联作为抵扣认证依据。
3、丢失发票联和抵扣联的处理：购买方凭销售方提供的相应专用发票记账联复印件到主管税务机关进行认证，认证相符的凭该专用发票记账联复印件及销售方所在地主管税务机关出具的《丢失增值税专用发票已报税证明单》，经购买方主管税务机关审核同意后，可作为增值税进项税额的抵扣凭证。
开票方需要复印发票复印件，并由开票方税局开具《丢失增值税专用发票已报税证明单》；再由收票方主管税务机关审核同意后，才可作为增值税进项税额的抵扣凭证。
4、丢失记账联的处理：一般来说，如果发票开出后尚未寄出，可(开票单位)将发票的发票联复印，作为记账凭证;若已寄出，则从金税卡中重新打印一次，作为记账凭证。
无需税局和收票单位作任何处理。
5、丢失全联次处理：一般是结合3和4的处理方式合并进行处理。
二、发票开出已认证：1、丢失发票联的处理：使用专用发票抵扣联作记账凭证，使用专用发票抵扣联复印件留存备查，其他无需作单独处理。
2、丢失抵扣联的处理：使用专用发票发票联复印件留存备查，其他无需作单独处理。
3、丢失发票联和抵扣联的处理：开票方需要复印发票复印件，并由开票方税局开具《丢失增值税专用发票已报税证明单》；再由收票方主管税务机关审核同意后，才可作为增值税进项税额的抵扣凭证。
4、丢失记账联的处理：一般来说，如果发票开出后尚未寄出，可（开票单位）将发票的发票联复印，作为记账凭证;若已寄出，则从金税卡中重新打印一次，作为记账凭证。
无需税局和收票单位作任何处理。
5、丢失全联次处理：一般是结合3和4的处理方式合并进行处理。
开票方和收票方应完善发票管理和保管传递制度，保证发票在各个范围内不遗失;选择适当的发票传递方式，如专门送达或其他安全的邮递方式进行传送，并及时跟踪，保证发票在传递过程中的安全。
食堂会计科目使用说明及报表讲解一、会计科目表二、会计科目使用说明（一）资产类101 现金1、本科目核算食堂的库存现金。
采购员周转使用的备用金，在“其他应收款”科目中核算。
2、收到现金，借记本科目，贷记有关科目；支出现金，借记有关科目，贷记本科目。
本科目余额反映库存现金数。
3、食堂应设置“现金日记帐”，由出纳人员根据收付款凭证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记。
每日终了，应计算当日的现金收入合计数、现金支出合计数和结余数，将结余数与实际库存数核对，做到帐款相符，并编制“库存现金日报表”。
102 银行存款1、本科目核算食堂在银行开设帐户中存入的各种款项。
食堂帐只允许在银行开设一个帐户。
2、将款项存入银行时，借记本科目，贷记有关科目；提取或支付存款时，借记有关科目，贷记本科目。
本科目借方余额，反映食堂的银行存款结存数。
3、按开户银行的名称设置“银行存款日记帐”，出纳人员根据收付款证，按照业务发生的先后顺序逐笔登记，每日终了应结出余额。
银行存款日记帐应定期与银行对帐单核对，每月至少核对一次。
月终时，帐面结余数与对帐单余额之间如有差额，必须逐笔查明原因进行处理，并按月编制“银行存款余额调节表”调节至相等。
115 其他应收款1、本科目核算食堂发生的暂付款、备用金以及为学校行政代办的客饭等费用。
2、发生暂付款时，借记本科目，贷记“现金”等科目；收回或结算各种暂付款时，借记有关科目，贷记本科目。
本科目借方余额，反映各种应收款的总额。
3、本科目按不同项目和债务人进行明细核算。
119 库存物资1、本科目核算食堂各种主、副食品及燃料等一次购买分批分期使用的各种物资。
2、本科目核算的物资按购入时实际支付的价格及运费等实际成本计价。
购入物资时，经验收入库后，借记本科目，贷记“银行存款”、“应付帐款”等科目。
领用时，平时只填制出库单，登记库存物资明细帐或明细表（数量），月末汇总，按加权平均法计算发出物资成本，借记“伙食支出”科目，贷记本科目。
3、本科目按物资类别、品种和规格，进行明细核算。
根据物品入库凭证和出库凭证逐笔进行登记，月末结出余额。
对库存物资应定期或不定期地进行清查盘点，保证帐实相符。
对于随购随用的物资，可不通过本科目核算，直接借记“伙食支出”科目，贷记“现金”、“银行存款”等科目。
对于批量采购，分批领用消耗的物资，可按以下八大类进行明细核算：①粮食、②蔬菜、③调料、④肉食品、⑤水产品、⑥蛋奶类、⑦燃料、⑧其它材料。
121 固定资产1、本科目核算由食堂结余资金购置的符合固定资产条件的物资。
2、增加固定资产时，借记本科目，贷记“固定基金”。
减少固定资产时，借记“固定基金”，贷记本科目。
处置清理固定资产的变价收入，借记“现金”或“银行存款”，贷记“其他收入”科目，同时借记“固定基金”，贷记本科目。
3、本科目按固定资产类别进行明细核算。
122 库存饭菜票1、本科目核算购入饭菜票、回收饭菜票、销毁饭菜票等。
2、在投入食堂饭菜票时，借记本科目，贷记“饭菜票基金”；出售饭菜票时，凭饭菜票结报单，借记“现金”，贷记本科目；食堂回收饭菜票上交时，凭饭菜票结报单，借记本科目，贷记“伙食收入”；报损饭菜票时，凭批准的饭菜票报损单，借记“饭菜票基金“，贷记本科目。
3、本科目期末借方余额为库存的饭菜票。
151 待处理财产损溢1、本科目核算财产物资的盘盈、盘亏和毁损。
2、在财产清查过程中发生盘盈时，借记“库存物资”等，贷记本科目；待查明原因后，贷记“伙食支出”或“其他收入”等科目，贷记本科目。
发生盘亏时，借记本科目，贷记“库存物资”等；查明原因后，属于正常自然损耗的，应借记“伙食支出”，货记本科目；属于人为因素的，应由过失人负责赔偿，应借记“其他应收款”，贷记本科目。
3、本科目期末借方余额为尚未处理的各种物资的净损失，贷方余额为尚未处理的各种物资的净溢余。
（二）负债类应付帐款1、本科目主要核算应付而未付的各种货款，如采购主食、燃料后应付的货款。
2、供货单位货物已验收入库，货款未付时，借记“库存物资”科目，贷记本科目；以银行存款归还时，借记本科目，贷记“银行存款”科目。
3、本科目按债权单位名称设置进行明细核算。
207 其他应付款1、本科目主要核算出售IC卡及支付，以及其他应付而未付的款项等。
2、收到出售IC卡的资金时，借记“现金”科目，贷记本科目；收到通过IC卡支付的就餐费时，借记本科目，贷记“伙食收入”；停用IC卡退回卡内余额时，借记本科目，贷记“现金”科目。
余额反映IC卡余额。
3、预收到伙食费、蒸饭搭伙费等时，借记“现金”，贷记本科目。
4、预收的伙食费、蒸饭搭伙费结转确认为伙食收入时，借记本科目，贷记“伙食收入”科目。
5、本科目按债权类别及来源户名称进行明细核算，可开设如下明细科目：①发行卡余额、②预收伙食费、③预收蒸饭费、④预收搭伙费等。
（三）净资产类302 固定基金1、本科目核算食堂自行购置等原因而形成的固定资产基金。
2、本科目与“固定资产”科目对应，余额相同。
303 饭菜票基金1、本科目核算食堂投入的饭菜票基金。
2、本科目与“库存饭菜票”科目相对应。
3、本科目余额反映饭菜票基金数。
306 结余1、本科目核算食堂各项收支相抵后的余额。
2、年末计算结余时，应将“伙食收入”、“学校补助收入”、“其他收入”科目的余额结转到本科目，借记“伙食收入”、“学校补助收入”、“其他收入”，贷记本科目；将“伙食支出”、“其他支出”科目余额转到本科目，借记本科目，贷记“伙食支出”、“其他支出”科目。
本科目借方余额反映亏损数，贷方余额反映盈余数。
3、为及时反映食堂的盈亏状况，应按月编制“学校食堂盈亏表”，及时发现存在问题，分析原因，不断改进。
由于中小学食堂经营的目的是为师生生活服务，而不是以盈利为目的，所以在正常情况下，应力求收支平衡，略有节余，保证师生生活的平衡性（四）收入类401 伙 食 收 入1、本科目核算食堂向师生提供膳食服务等收取的伙食费收入、炊事员就餐收入以及蒸饭搭伙费收入。
2、每天收到炊事员交来的现金、饭菜票金额或打卡金额时，借记“现金”、“库存饭菜票”、“其他应付款”等科目，贷记本科目；年末结转时，借记本科目，贷记“结余”科目。
期末无余额。
3、收到或结转确认伙食费收入时，借记“现金”、“其他应付款”等科目，贷记本科目。
4、本科目可按收入来源渠道类别进行明细核算。
402 学 校 补 助 收 入1、本科目核算学校拨给食堂的补助资金。
2、收到学校拨入的补助资金时，借记“银行存款”，贷记本科目；年末结转时，借记本科目，贷记“结余”科目。
期末无余额。
413 其 他 收 入1、本科目核算除上述收入以外的收入，如利息、包装物和饭菜下脚料处理等。
2、收入时借记“现金”等科目，贷记本科目；年末结转时，借记本科目，贷记“结余”科目。
期末无余额。
3、本科目可按收入类别进行明细核算。
（五）支出类501 伙 食 支 出1、本科目核算食堂伙食费各项支出，如主辅食、燃料、其它物品支出等。
2、对于现购现用的物资，可不通过“库存物资”科目进行核算，购买验收后凭采购单及发票，直接列入本科目借方；对于规模较大，条件完备的食堂，应执行进库、出库手续，平时领用以“出库单”记录，月末用加权平均法计算领用物品成本，记本科目借方。
年末结转时，借记“结余”科目，贷记本科目。
年末无余额。
3、本科目可按如下项目进行明细核算：①粮食、②蔬菜、③调料、④肉食品、⑤水产品、⑥蛋奶类、⑦燃料、⑧其它材料。
513 其 他 支 出1、本科目核算不能计入伙食支出的其它各项支出，包括：①炊事员工资、②社会保障费、③教师管理补贴、④水电费、⑤上交行政、⑥非正常损失、⑦其它杂项开支等。
2、支出发生时，借记本科目，贷记“现金”等科目；年末结转时，借记“结余”科目，贷记本科目。
年末无余额。
3、本科目可按支出类别进行明细核算。
第二部分 帐簿设立现金日记帐出纳收付款凭证库存现金银行存款日记帐出纳收付款凭证银行对帐明细帐会计记帐凭证记帐凭证、库存材料金额明细帐会计入库单、发出材料汇总表保管员库存材料总帐会计科目汇总表明细帐资产负债表会计总帐盈亏表会计总帐、明细帐食堂负责人：食堂负责人：食堂会计：上述资产负债表及盈亏表为月报表，编制时一式三份，一份会计留存，一份送总务主任用于公布帐目，一份报送领导。
有关表式采购单根据目前大多数食堂购菜时欠款及售菜人当时不开具发票现象，为正确规范核算食堂的盈亏情况，购菜人可先填制采购单，凭采购单进行验收。