营养专家陈允斌：春季养肝不如养脾
春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季养肾脏
春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季养肾脏中医认为：人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别与自然季节相对应———春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季则应当以保养肾脏为主。
中医贵在治未病，重调养，药补不如食补。
春季养肝视为首。
四时养生，要特别抓紧春天生发季节的肝脏养生。
春季养生，养肝是纲，用适当的中医养生方法，维护和加强人本机体阴阳平衡，真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。
春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。
应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类；多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。
可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。
对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，应禁食含异性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。
这些都是春季养肝的家常方法，非常的实用，您不妨将这些春季养生小常识运用在生活中。
夏令时节先养“心”。
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。
在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。
西瓜:除烦止渴、清热解暑。
适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。
鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
桃:生津、润肠、活血、消积。
适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。
每日午、晚饭后食用两个。
苦瓜:苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。
它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。
春季养肝正当时饮食宜减酸增甘
春季养肝正当时饮食宜减酸增甘春季养肝正当时饮食宜减酸增甘春主生发，其对应的脏腑是肝胆，肝有两个主要功能--主疏泄和主藏血。
上班族熬夜、久坐等都易伤肝。
春季养肝的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，饮食起居应顺应春之气，借助春之气调理脏腑。
脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。
春天养生需促进肝气的疏汇与升发。
青色、绿色入通于肝，为养肝气，除眼睛多看绿色的景色外，饮食上也可以多食用一些绿色的蔬菜和水果，以助益肝气的升发、清解虚火、疏肝气。
中医认为，春天宜增辛甘、减酸。
也就是说，健康人春季不适合进食酸性食物，若多吃会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。
同时酸性食物的收敛性不利于肝气疏泄，易引起肝气郁滞。
经常郁闷不乐、两胁疼痛、胸闷等肝郁气滞的人，若进食酸性食物会加重症状。
而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。
此外，生姜、绿色辣椒等辛辣食物虽有助于肝气生发，但可能引起肝火旺，所以仅适用于肝气郁结者。
这类患者，宜在春气生发的大环境下，进食绿色蔬菜、辛辣之品等，以疏散郁结的肝气，调整郁闷情绪。
以下几款药膳，对养肝护肝颇有疗效。
杞枣鸡蛋汤选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。
此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。
适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。
枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。
红枣能补中益气，养血安神。
丹参黄豆汤选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。
将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
可以补虚养肝，活血祛淤。
丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。
黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。
红枣花生汤准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。
将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。
春分养生陈允斌
春分养生陈允斌【篇一：春分养生：吃对八种节令食物】春分养生：吃对八种节令食物关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。
(1)红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(2) 蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
(3)春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
(4)韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
【篇二：春分养生】春分养生：吃对八种节令食物.cn 2009-04-06 10:38? 春季体质健康养生保健五方法? 保健常识：春季养生有6招? 春季养生话饮食? 春季饮食养生可多吃些草莓望见窗外夭夭的桃花，顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。
春季养生宜护肝 中医“嘘”功有妙用
春季养生宜护肝中医“嘘”功有妙用1. 引言1.1 春季养生的重要性春季养生在中医理论中被认为是十分重要的，因为春天是阳气生发之时，气候渐暖，万物复苏。
人体在冬季的阴盛之后，需要及时调整自身阴阳平衡，以适应春天生机勃勃的气息。
如果在春季不注意养生，容易导致气血不畅，肝阳过盛，进而引发各种健康问题。
春季养生是维护身体健康、调整气血运行的关键时期。
在春季养生中，重视护肝、调养肝气、保持情绪稳定等方面的养生方法尤为重要，以保持身体的阴阳平衡，增强身体抵抗力，预防疾病的发生。
在中医养生中，将护肝列为春季养生的重要内容之一，因为肝脏在中医理论中被视为重要的器官之一，对人体健康具有重要影响。
春季养生需重视护肝，以达到身心健康、延缓衰老的目的。
1.2 中医养生的智慧中医养生的智慧源远流长，积淀着丰富的传统知识和经验。
中医养生注重调节人体的阴阳平衡，倡导“顺应自然，顺时养生”的理念，强调顺应自然界的规律，充分利用季节变化对身体进行调理和调整。
中医认为，人体与自然界是密切相关的，春季养生以护肝为主要重点，而护肝又与春季气候特点息息相关。
通过中医养生的智慧，人们可以更好地适应季节变化，调养身体，增强抵抗力，从而达到健康长寿的目标。
中医强调整体调理，谨慎用药，强调内在调理，尤其注重饮食和起居的养生方法。
中医养生的智慧深刻而丰富，为人们养生健康提供了宝贵经验和方法，引领人们走向健康的生活之路。
在当今社会，中医养生的智慧仍然具有重要的意义，值得人们深入挖掘和传承。
2. 正文2.1 春季气候特点及养生原则春季是阴阳转换，万物复苏的时节，气温逐渐回暖，阳气逐渐升发。
但春季气候多变，容易伤肝，因此养生需格外注意。
春季的养生原则主要包括以下几点：一、保持情志舒畅。
春季气候多变，易导致人体阳气上升，情绪波动，容易影响肝气的顺畅运行。
保持心情舒畅，避免情绪过激对肝脏健康至关重要。
二、调节饮食习惯。
春季气候转暖，人体新陈代谢旺盛，应以清淡饮食为主，避免油腻、辛辣之品，以保护脾胃功能，减轻肝脏负担。
贵州电视台养生 陈允斌给五脏加油
贵州电视台养生陈允斌给五脏加油贵州电视台养生陈允斌给五脏加油，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是贵州电视台养生陈允斌给五脏加油的内容，希望大家喜欢。
贵州电视台养生陈允斌，高级公共营养师，知名人气食疗养生作家，出身中医世家，致力于推广中华传统的健康饮食方式，生活食疗养生的倡导者。
动物油、植物油搭配食用才更健康。
养肝、保肝食用油：橄榄油、菜籽油；性凉、保肝；橄榄油有保肝、排毒、养肝之功效；有降血脂之功效。
橄榄油分类：1.特级初榨橄榄油（凉拌次啊）2.初榨个、橄榄油（炒菜）；3.橄榄油（不能食用）。
菜籽油：1.清肝、利胆；2.降血脂、瘦身；3.清血毒、调皮肤过敏。
菜籽油功效：清肝、利胆、降血脂、瘦身、清血毒；适合各种烹调方法，储存时间长。
陈允斌给五脏加油”油”是我们每天必不可少的吃食的主料之一，合理吃油能够使得人体内的血管更为通畅，过量食用肥甘厚味的食品，如:大鱼大肉类食物，时间过长就会引起人体血管硬化、血脂升高。
那么在日常生活之中，我们该如何吃油才能更有利于我们身体健康，陈老师在现场给出了详细的解答！烧热菜籽油加入几滴清水，可去菜油味；还可以预防烫伤的疤痕。
玉米油：1.性平、健胃；2.降血压、降血脂；3.预防动脉硬化、冠心病；4.零胆固醇，不能长期依赖。
大豆油功效：性温和、健脾、降血脂、抗衰老、补脑，不适合煎炸炒菜。
鱼油可健脑、降血脂、护心；鱼肝油不能乱吃，过量摄取会中毒，需遵医嘱服。
深海鱼油功效：养护心脏、降血脂；鱼油调和油需要尽快食用，不然会变质。
花生油：1.性平、润肺；2.比较滋补。
花生油适合煎炒。
甜黄泥：蛋黄、白糖、猪油在一起炒熟食用，润肺补脑、安胎催乳。
春季养肝等于养命!四招让你清肝火、疏肝气,提高免疫力
春季养肝等于养命！四招让你清肝火、疏肝气，提高免疫力春季是养生的好时节。
春天气候温和，阳光明媚，这个季节对于身体的调养非常好。
尤其是对于肝脏来说，春季是最好的调养时期。
肝脏是我们身体的排毒器官，也是非常重要的代谢器官之一。
因此，春季养肝等于养命，学会这四招，清肝火、疏肝气，还能提高免疫力。
一、饮食调理春季养肝以清淡为主，少吃辛辣刺激的食物。
建议多吃新鲜蔬菜，水果，粗粮等，可以帮助清除肝脏中的毒素，促进肝脏的排毒功能。
同时，还要适当增加肝脏需要的营养素，如维生素B、C和E等。
这些维生素在肝脏的代谢和排毒过程中起到重要的作用。
二、适当运动春季是一个运动的好时机。
适量的运动不仅可以增强肝脏的代谢和排毒功能，还能帮助缓解肝脏的紧张情绪。
建议选择一些有氧运动，如慢跑，游泳，骑车等，可以有效提高肝脏的代谢和排毒功能，使肝脏更加健康。
三、心情调节春季是一个心情愉悦的好季节。
要保持心情愉悦，不要太紧张，不要过度劳累，避免压力过大，否则会与肝脏的排毒和代谢功能产生负面影响。
同时，保持良好的睡眠和作息，可以有效保护肝脏和身体的健康。
四、按摩调理按摩是一种很好的肝脏保健方法。
手指轻轻按压肝脏区域，可以帮助调节肝脏的气血流通，从而起到保健效果。
此外，还可以经常按摩肝经穴位，如太冲、足三里等，这些穴位的按摩可以帮助调节全身的气血流通。
总之，春季养肝等于养命！要注意保持良好的生活习惯，适当调整饮食结构、加强运动、保持良好的心情和睡眠及经常按摩肝脏和穴位，这些都有助于清肝火、疏肝气，提高免疫力及保护肝脏和身体的健康。
希望广大读者朋友们，从现在开始，多多关注肝脏健康，通过科学的养肝方法，向健康迈进！。
春季养生：五脏六腑应这样养
春季养生：五脏六腑应这样养
●养脑春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。
其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。
另外，还可用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
●养脾祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
●养胃饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。
饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。
春季养肝 不同体质人养肝方法不同
春季养肝不同体质人养肝方法不同春季养肝红枣含铁多补血养肝谚语云：“冬令核桃春日枣”，华中科技大学附属协和医院营养科营养医师蔡红琳说，这句养生谚语提醒大家冬天要多吃核桃，春季要多吃枣，它也体现出了中医因时养生的大智慧。
冬季是万物避藏的季节，万物阴圣阳衰，而人体的阳气以肾为根，冬季多食核桃就是补肾的方法之一。
冬去春来，春季万物生发，人也一样。
此时，如果营养跟不上，便会导致肝虚或轻度损伤。
华中科技大学同济医院曾良驹教授说，中医理论认为“春季主肝，肝藏血”，而红枣的含铁量丰富正是补血养肝的好食品。
一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。
不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。
他提醒说，蒸的红枣也不宜多吃，每天大约五六个即可。
曾教授还提醒大家，春天容易春困，血容量不足，这个时候多吃红枣补血可以有效缓解春困。
中医认为，春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。
中医里所说的“肝”，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，最重要的是要保持开朗的情绪。
春季如何养肝？1、保持开朗多微笑尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。
科学研究发现，快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞。
而怒气不仅伤肝，也是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发，则气逆而不顺。
”动不动就想发脾气的人，在中医里被归类为“肝火上升”，意指肝管辖范围的自律神经出了问题，一般会用龙胆泻肝汤来平熄肝火。
通过发泄和转移，也可使怒气消除，保持精神愉快。
新的科学研究显示，如果经常回味一些好玩的、有趣的事，也会增加脑内啡呔的分泌，使你身心愉悦。
2、适当注意饮食春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。
绿色蔬菜是最好的春季食物。
蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。
譬如，春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效，是一个不错的选择。
中医养肝口诀
中医养肝口诀中医养肝口诀有很多种，其中比较经典的有“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”和“少熬夜，控体重，畅情志，慎用药，常体检，八分饱，少饮酒，多食酸”。
这些口诀都是根据中医养生学的理论总结出来的，下面我来详细解释一下这些口诀的含义。
1. “春养肝”：春季是肝气升发的季节，此时养肝最为适宜。
中医认为，肝主疏泄，具有调畅气机和调节情志的作用。
因此，在春季养肝时，应该注重调畅情志，避免烦躁易怒等不良情绪对肝脏的损伤。
2. “夏养心”：夏季是心气旺盛的季节，此时养心最为重要。
中医认为，心主血脉，具有推动血液运行和调节精神意识思维活动的作用。
因此，在夏季养心时，应该注重保持心情愉悦，避免过度劳累和暴晒对心脏的损伤。
3. “少熬夜”：熬夜会损伤肝脏，因为夜间是肝脏进行自我修复和排毒的重要时期。
如果此时不休息，会导致肝脏负担加重，长期下来容易引发肝病。
4. “控体重”：肥胖是引发脂肪肝的重要因素之一，因此控制体重对于养肝来说非常重要。
建议通过合理饮食和适量运动来控制体重。
5. “畅情志”：中医认为“肝喜调达而恶抑郁”，因此保持心情愉悦对于养肝来说非常重要。
建议多参加户外活动、听音乐、与朋友交流等方式来畅达情志。
6. “慎用药”：药物性肝损伤是引发肝病的重要原因之一，因此在使用药物时一定要谨慎。
建议在医生的指导下使用药物，避免自行滥用药物。
7. “常体检”：定期进行体检可以及早发现肝脏疾病的迹象，避免病情恶化。
建议每年进行一次全面体检，包括肝功能检查等项目。
8. “八分饱”：饮食要以八分饱为原则，避免过度饮食对肝脏造成负担。
同时，要注意饮食卫生和营养均衡，多吃蔬菜水果等富含维生素的食物。
9. “少饮酒”：饮酒会损伤肝脏，长期大量饮酒容易引发肝硬化等疾病。
建议适量饮酒或者不饮酒。
10. “多食酸”：酸味食物入肝经，适量食用酸味食物可以滋补肝脏。
建议适量食用山楂、柠檬、猕猴桃等酸味食物。
综上所述，中医养肝口诀涵盖了多个方面的养生知识，包括情志调节、饮食调理、生活起居等方面。
春季养肝正当时
春季养肝正当时作者：来源：《美食》2019年第03期是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。
如果不注意情志调摄，肝气抑郁，则会生出许多病来。
如情志不遂，肝阳上亢，血压升高，有心脑血管病者还容易发生中风。
而各大医院的统计数据也表明，每到春天，发生肝病或肝病复发的病人就会较其他季节多。
专家表示，作为自然界中的生物，随着气候节气等环境状况改变，人体的五脏六腑的运行状态也会随之改变，因此，人的饮食起居也要作出相应的调整，这就是所谓的“天人合一”。
在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。
可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。
此外，中国近五千年灿烂的医药文化在保健養生方面早已精辟地提出了“上工治未病、不治已病”等经典思想。
因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。
肝脏“呼救”容易喝醉有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
粉刺增多人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。
而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。
因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
伤口容易化脓感染肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。
另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
鼻头发红所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。
虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时也容易出现“红鼻子”。
脸色发黑肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。
肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成分增加，导致脸色发黑。
这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。
因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
春季，万物复苏，气候转暖。
为了调养生息，很多人开始注意饮食搭配。
养生专家崔斌谈春季护肝
养生专家崔斌谈春季护肝来源：新华报业网2012年02月21日16:33 手机看新闻春季人体的生理变化主要是：一是气血活动加强，新陈代谢开始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强，人的精神活动也开始变得活跃起来。
所以，立春后，养生就得养肝。
为什么春季要养肝护肝呢？养生专家崔斌谈到，古语有“满则损，缺则盈”，正如同植物在秋冬落叶，收藏营养，春天发芽一般，在经过秋冬的积累能量后，到了春夏，人的筋脉就开始运转了，人体得开始释放能量。
而肝在五脏中的作用，则刚好是主疏泄、释放，所以，春天养生以养肝为总的原则。
春季养肝少动怒因为春季阳气生发速度开始多于阴气的速度，所以，肝阳、肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。
养生专家崔斌讲到，肝是疏泄的，生气发怒就容易肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病，“怒伤肝”就是这个道理。
进入春天后，保持心情舒畅，就能让肝火流畅地疏泄出去，如果常常发脾气特别是暴怒，就会导致肝脏功能波动，使火气旺上加旺，火上浇油，伤及肝脏的根本。
所以春季一定要心平气和、乐观开朗，如果生气了，要学会息怒，尽量少动怒。
春季温补养肝正当时肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。
因此，春季养肝得法，将带来整年的健康。
在饮食方面，养生专家崔斌建议，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。
大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。
大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。
此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。
春季时应吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。
立春时，由于冬气未尽，所以在饮食上，提倡以升补为主，同时又要兼顾养肝护肝。
春季时因人体阳气充实于体表，体内阳气还不足，阳气才刚刚开始生发，而同时肝气偏旺，脾胃功能稍弱，所以可以食用一些温补肾阳的食物。
陈允斌立春吃什么
具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇
深受群众欢迎。
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杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
【陈允斌立春吃什么】
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、
郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生
还比较多，这时候脂肪就简单积累起来，许多人都说过春节的时候都发胖
了呢，所以不要暴饮暴食，要合理支配“食〞间，更不能天天熬夜，等等。
一年之计在于春，从立春开始，顺应春季自然界万物生机勃勃的气象，
留意调养身体，就会使自己有强健的体魄迎来新的一年。
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究精练低廉的食疗药方，人称刘善人。允斌密斯自幼得母亲及两位姨 食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性ห้องสมุดไป่ตู้不利于阳
母传授食疗保健医理，熟知传统中
气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂
医医理与现代养分学，在食疗保健范畴很有心得。今朝，她正致力于 其性故欲。
奉行精练易行的食品保健养生体例，
等敏捷地进行配方选膳。
立春之后饮食忌辣
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以
及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、
狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
春季以后其实还有许多的禁忌，比方春节期间的饮食习惯要保持好，
因为春节会有好多的好吃的，许多人都回家过年，自然就缺少运动，吃的
若是没大白自己的体质随便吃的话，穷年累月，身体就会出问题。所
以，食补的真谛不但在于色香味，还
春吃甘，脾平安夏吃辛，养肺金秋吃酸，护肝胆冬吃苦，把肾补
春吃甘，脾平安夏吃辛，养肺金秋吃酸，护肝胆冬吃苦，把肾补陈允斌: 春吃甘，脾平安春吃甘，脾平安甘味属土，土地养育万物，甘味的食物是我们主要的营养来源。
如果你觉得身体虚弱需要补，不要急于去买补药，首先看看一日三餐，甘味的食品吃得够不够，最重要的是，有没有吃足够的主食。
甘味不单指甜味，也包括淡味，就是没什么味道的东西，比如说米、面这些主食。
甘入脾胃，甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用，米、面、糖类、各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。
甘味能缓和药物的毒性。
为什么说喝中药不能放糖，就是怕解了药性。
而药方中，如果有些药物比较峻烈，就得放一点甘草进去调和一下。
甘味中的甜味能缓解疼痛和痉挛，虚寒腹痛、胃痛、头痛还有抽筋的时候，喝点糖水就会感觉好些。
甘味中的淡味能利尿渗湿，比如说薏米，眼泡肿或是小腿浮肿的人就可以多吃一些。
土生金，肺属金。
所以甘味的东西对肺特别好，能润肺、补肺气、滋肺阴。
肺是统管人一身之气的。
气虚的人，中气不足、气短懒言、爱出汗、爱疲劳，吃点甘味的东西就有补益的作用。
甘为土，土应四季之气。
所以，无论哪个季节，都要以吃甘味食物为主。
特别是春天，更要多吃。
原因有二：春天是生发的季节，生长需要能量，甘味食品最能补气血；春天肝气旺，木克土，容易伤脾，甘味是脾的正味，能补脾。
甘味中，淡味或是微甜的食物是我们应该常吃的。
适当的甘味补脾，但过甜则太腻，反而阻滞脾的功能。
孩子脾比较弱，需要吃甘味的东西补一下，但千万不能多吃甜食，吃多了，反而伤脾。
孩子应该多吃米饭、面条、粗粮，这些才是真正养脾，养身体的。
过甜除了伤脾之外，还会伤肾。
为什么？因为土克水，肾为水脏。
吃甜食太多，会使人肾虚，容易得腰椎病和颈椎病。
一般小时候特别爱吃甜的人，长大反而吃得少了。
这是人的本能选择，因为人小的时候脾弱，需要吃甜的；成人后，脾功能成熟了，肾却开始衰老。
纯粹的甘味是中性略微偏阴的。
但你别忘了，甘属土，是女性的象征，甘味跟别的味道搭配，就会随之而变换阴阳属性，有点“嫁鸡随鸡、嫁狗随狗”的意思。
养生知识丨春季养肝法
春季养肝重在“生”立春过后，标志着春天的到来。
春天是万物复苏的季节，是赏花的季节，也是自然界阳气生发的季节不过，春天气温虽有回暖，但天气变化也是反复无常，昼夜温差大，容易引发种种不适的症状。
所以也有春天是“百草发芽，百病发作”之季的说法。
春季人体气血的特点是从内脏走向体表，春天肝气升发，肝病患者容易病情活动，易出现食欲减退、疲倦乏力、失眠、肝功能异常、黄疸等问题。
此时养肝重在一个“生”字。
宜到户外郊游踏青，放松精神，平时保持心情舒畅，切忌发怒。
春季不要过早脱掉冬衣，做好春捂，有利气血运行。
推荐太极拳等动静结合的运动。
日常宜多吃性温、具有生发作用、健脾养肝的药食两用之品，如荞麦、豆芽，姜、葱白、猪肝、大枣、淮山药、小米、枸杞等，建议配合太子参陈皮大枣茶（太子参15 克，大枣5 枚，陈皮3克，煎煮后代茶饮）进行调养。
由于春季容易出现肝气过盛而影响脾胃，因此春季养肝还强调健脾益胃。
推荐山药扁豆饭，做法：粳米100 克，扁豆20 克，新鲜淮山药50克。
加适量水，大火煮沸，然后小火焖熟即可。
春天养肝三部曲俗话说“菜花黄，疯子忙”，春天油菜花开之时，正是很多精神疾病容易复发的时期。
在这个时期，万物都呈生长、生发之势，人们也更容易出现烦躁、急躁、亢奋等情绪，因此，春季要尤其注意防“躁”。
中医认为，春“躁”主要与肝的活动有关。
肝气一般在春季相对旺盛，人的精神也会相对焕发，从冬季居家不出的状态，开始到外面踏青，活跃起来。
一些本身性格急躁、肝火旺的人，或在压力较大的情况下，就容易跟随外界阳气的骤升，引动体内的肝热，出现焦躁、心烦、不满、失眠、发脾气等肝火亢盛的表现。
向大家介绍一套调神三部曲，即了解、接受和管理，对缓解生活中烦躁、焦虑、发怒等不良情绪很有帮助。
1.了解：烦恼每个人都有，关键是如何应对。
当焦躁等情绪来临时，首先应当了解你当下的情绪，觉察到它，然后思考这个情绪是从哪来的，因为什么。
2.接受：然后正视你的情绪。
春季潮湿天气 养生不宜大补
■养生堂4月7日是世界卫生日，今年的主题是“食品安全”。
当日，深圳市第二中医院（福田中医院）与福田区健康教育所在福田区梅林一村广场联合举办大型健康公益活动，该院的都市养生直通车也同时启动。
如何正确使用中药食材调养身体是中医药养生中要注意的“食品安全”问题，若食用不当，不仅不能养生反而会伤身。
在活动现场，福田中医院中药师指出，深圳春季多湿，是胃肠疾病的高发时节，养生不宜食用阿胶等药材进补，应多食用健脾养胃的药膳。
春季与五脏中的肝脏相对应，肝像树木一样要蓬发、要舒展，特别容易受到外界的干扰，比如湿热、热毒等，肝脏易出问题。
而南方春季潮湿，尤其是珠江三角洲一带，“回南天”一来便形成了典型的聚湿地，肝脏更容易出问题。
而肝和脾胃的关系密切，当肝气太旺，就会伤到脾，而脾很弱时，肝就会出问题。
因为人体所需的营养主要靠脾胃来消化吸收，再送到肝肾等组织器官。
若脾胃功能不强，人很容易疲倦、四肢乏力，甚至厌食、恶心、腹泻，饮食和作息都无法得到保障，导致肝脏等器官出现相应的问题，影响正常生活。
因此，春季养肝必须先养脾胃。
然而，深圳人在此季节养生却存在一个很大的误区。
福田中医院中药房中药师徐馥茹介绍，从冬季进入春季后，很多深圳人春季养生也习惯用冬天养生的方法，喜欢用阿胶等滋腻的中药材进补，殊不知这个季节大肆进补是不合适的。
徐馥茹说，乍暖还寒的春季湿气非常重，人经常会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象，这是脾胃虚弱的表现。
因此，春季应加强对脾胃的调理，从而起到保肝护肝的作用。
而用滋腻的中药材进补会难以消化和吸收，不仅不能调养身体，反而会导致脾胃更虚弱，“除非经过医生把脉后，气血不足需要补气血的，可使用阿胶等滋补药材，一般人不需要进补。
”她指出，深圳人春季养生主要在于健脾养胃和祛湿，可以用一些食疗方来调理。
比如煲汤的时候放一些砂仁、扁豆、薏米和食材一起煲，“一般药膳是养，放的药材量不宜多，一个星期喝2—3次即可。
春季养肝
春季养肝
刘润泽 润泽堂养生机构
肝的功能
一，主藏血(调节血量，滋养肝） 二，主疏泄（疏通气机，对情致的影 响）
春季养肝：中国传统的中国医认为：春季属 木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物 生长的好时机；而在人体当中，肝属木。明 代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”其 意思是说，肝应春天，春季养生主要养肝 。 按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学 说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季 萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的 人更应注意在春季养阳。
踏青出游 放风筝 运动锻炼 平日多 散步 精神调养
疏通肝经 疏通胆经 疏通督脉 静坐禅养
静坐，心态平稳，调节呼吸 入定，气沉丹田， 吸取外气，存檀中穴，内外运气，舒 展和收缩，气扩，气收，有气感， 在外气打通经络，督脉，是阳脉，用 推拿手法，配合药油，药酒，用手或 者工具。
春养肝，注重饮食，休息， 清----口服酵素， 调----经络调节，穴位调节，泡浴疏通 经络，艾灸穴位，等调节五脏功能。 补----补胶原蛋白，维生素，蛋白粉， 补中药，补胎盘。 谢谢大家分享
且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季， 肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重， 而且由于人们肝气升发，也会引起旧病 复发，
肝气郁结 肝火上炎 肝血於堵 肝血不足 肝肾亏 胆结石
1 多吃蔬菜 2多喝粥 3 补充蛋白质 4.多食甜，少食酸 [早睡早起] “春背部保暖。
春季养肝护眼不可少
春季养肝护眼不可少春季是阳气初生的季节，也是肝脏调养的关键时期。
养肝不仅能增强身体的免疫力，还有助于保护眼睛健康。
在这个春季，我们应该特别关注肝脏和眼睛的健康，并采取相应的养生措施。
一、调理肝脏肝脏在中医理论中被称为"阴"之脏，它的功能主要包括储藏血液、调节情绪、促进新陈代谢等。
春季养肝的关键是保持情绪稳定、调整作息规律和合理膳食。
1.保持情绪稳定情绪波动对肝脏的影响较大，过度的忧虑、愤怒和抑郁会导致肝气郁结，影响其正常运转。
因此，我们要学会调节情绪，保持内心的平和与宁静。
可以通过冥想、运动、音乐等方式来放松心情，缓解压力。
2.调整作息规律合理的作息规律对肝脏的健康至关重要。
春季天气逐渐转暖，人们容易晚睡晚起，这种习惯会扰乱我们的生物钟，对肝脏的影响也很大。
因此，我们要尽量保持早睡早起的作息习惯，确保充足的睡眠时间，让肝脏得到充分的休息和修复。
3.合理膳食春季养肝的膳食宜以清淡为主，少食辛辣、油腻和刺激性的食物。
适当摄入一些富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，如豆类、蔬菜、水果、杂粮等，有助于肝脏的修复和调养。
此外，多喝水、少喝酒也是保护肝脏健康的重要措施。
二、护眼养生眼睛是心灵的窗户，也是我们感知外界信息的重要器官。
春季眼睛容易出现干涩、疲劳等问题，下面是一些护眼养生的方法供大家参考。
1.避免长时间使用电子产品现代生活中，电子产品已经成为我们生活工作的必需品。
然而，长时间使用电子产品会导致眼睛疲劳和视力下降。
所以，在使用电子产品时，要注意控制使用时间，每隔一段时间休息一下并做适当的眼部保健运动。
2.保持室内适度湿度春季气温逐渐上升，室内空气干燥是导致眼睛不适的原因之一。
合理调整室内湿度，可以用加湿器或者放置盆景来提高空气湿度，有助于缓解眼部干涩问题。
3.多食用富含维生素的食物维生素对眼睛健康至关重要，特别是维生素A、C和E。
食用富含这些维生素的食物，如胡萝卜、番茄、柠檬、杏仁等，有助于保护眼睛的视力和养护眼睛的健康。
春季养肝
春季护肝七大绝招春季要刻意保护自己的肝脏春季常发流感、流脑等各种传染病，也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。
作为医生的于康认为，健康身体来自科学的养生习惯，而所谓“科学养生”，即“顺时养生”，惟此，才能“和谐共生”。
在于康看来，春季养生首先要养肝，因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”，既是保护人体的忠臣，更是需要呵护的弱者，所以在春季里，于康会刻意来保护自己的肝脏。
他称，一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点，起到温润身体的作用；二要让营养满足机体代谢需要，避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
为此，他制定了自己的护肝七大绝招，还要求自己减少外出应酬就餐，每日做到进食量和运动量的平衡，因为这是玩转这七招的关键前提。
1、控制食量：每餐七分饱，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季养生保肝的不变准则。
2、摄入优质蛋白，每天保证“四个一”即“一袋脱脂奶（250毫升）、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”；同时，每周2至3次的清蒸鱼（每次3至4两）则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
3、减少甜食同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
4、限制脂肪：每日用油不超过25克（2汤勺半），不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品（如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄）。
同时，有意识食用具有降脂作用的食物，如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等，是春季养肝的明智之举。
5、减少饮酒：每日不超过100毫升（大约1杯），以低度红葡萄酒为宜。
6、补充维生素和矿物质：选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
7、粗细搭配：春季饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，对大多数人而言，每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。
于康称，以上7招不仅适用于养肝，也同样适用于养心、养肺和养胃肠等，“总之，是适用于整个春季的养生之道。
”●一要让饮食温润身体；二要让营养满足机体代谢需求，避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
春季养肝知识
春季养肝知识春季养肝汤众所周知，五脏六腑在人体有其相应功能，“解毒”是肝脏的重要职能之一。
《黄帝内经》说过“肝者，将军之官，谋虑出焉”。
其之所以被称为“最易污染的部门”，是由于掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，转化，与人体有毒物质的转化有关，大部分的新陈代谢也与之相关。
肝脏无痛感神经，故出问题并无明显症状，这也是经常被忽略其健康状况的原因。
一旦无端感到疲倦、烦躁、口干苦、眼干、失眠多梦、脸庞有肝斑等，就要关注自己肝的健康了。
而且，男女养肝之法有共同之处，也各有侧重。
若没有好好养肝，易增加肝硬化，酒精肝，脂肪肝的风险，严重的甚至发展成肝癌、肝功能衰竭。
在营养学上提倡常食补益肝脏、养肝护肝的药膳。
以食补的方式保护肝脏功能，降脂降胆固醇，增强对肝细胞的修复和再生的促进作用。
春季进补汤水，可增强免疫力、强身健体。
肝脏在春季的职责更加大，为此，足够的肝气就显得十分必要。
当肝气不足身体所需时，周身不适的症状随之出现，如失眠、眼干厌食、疲乏无力。
春季肝木旺盛而易升发，肝气过旺时，易致肝气郁结。
因此，喝好春季养生汤，才能更好地养肝护肝，预防不必要的肝脏疾病，如脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。
比如野生灵芝护肝汤，野生灵芝是可增强免疫力，促进排毒，其内成分可修复受损肝细胞，从而促进肝脏的康复。
春季养肝汤可食用鲫鱼炖香菇、韭菜炖黄鳝、虫草老鸭汤等。
辅料最好选择生发性的时令蔬果，如：“利九窍、通血脉、消食胀”的春笋。
冬瓜、紫菜、海带、绿豆芽等，也都是很好的炖汤辅料。
...春季养肝汤有哪些春季天气渐暖，万物生发，是养肝的好季节。
作为人体的一个特殊脏腑，肝不靠“补”来“养”，而需靠“疏泄”。
春季易肝气不足，会使精神不振，甚至导致各类肝脏疾病。
故而，春季首要任务是养肝，除了保持愉悦心情，更需“食养”。
中医专家指出：春季的饮食应以养阳补血养肝、补中下气为主，春季养肝喝汤效果甚佳。
那么春季养肝喝哪种汤?1、草菇青豆芦笋汤：具有乌发明目、补肝养胃的功效。
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营养专家陈允斌：春季养肝不如养脾
春季阳气在生发，体内的能量循环加快，所以在这时候进补什么食物，怎么进补是很重要的。
39健康网连线营养专家陈允斌老师，请她谈谈春季饮食应注意哪些问题。
图为：陈允斌老师
专家介绍：陈允斌，中国大长今，美女美食家，热销书《回家吃饭的智慧》、《茶包小偏方，喝出大健康》的作者，生活食疗的倡导者，湖南卫视《百科全说》专家嘉宾。
很多人都以为春天养肝，要拼命补肝，用各种方法来补肝等等，其实这不是很正确。
陈允斌老师提醒我们应该注意两点：
第一、肝不宜补要理肝保肝
补多了容易伤肝
肝是不能随便补的，补多了会伤肝火。
这点在春季要特别注意，因为春天肝气已经很旺了，假如补肝会适得其反，所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。
所以我们不需要补肝，那应该怎么办，顺应这个症状来理肝。
理肝就是不要让肝气淤积在体内
首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中间，在春天尤其不要压抑自己，你想做什么就去做什么，这样是最理肝气的。
接着，可以配合一些食材把肝气理一理，比如用玫瑰、柠檬等泡茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力。
这才叫真正的保肝。
柠檬配蜂蜜或者配红糖不伤胃。