旅游概论教学案例。pdf.doc

旅游概论教学案例。

pdf重庆教育学院旅游系精品课程教学计划《旅游学概论》责任教师:姜树东字范文，第1页，共66页，关于教学目的:通过本章的学习，要求学生了解国内外旅游研究的历史和现状、旅游学科体系以及学习和研究旅游的方法。

理解旅游的定义和基本属性；了解旅游科学的研究对象、研究内容和研究任务；阐明学习和研究旅游的意义。

聚焦:如何学习《旅游学概论》？困难:旅游研究的对象和任务什么是《旅游学概论》？(1)什么是旅游？1.自然旅游是社会科学中具有多学科特点的综合性学科。

(陶《新编旅游学概论》)多学科:一是经济学(如旅游经济学、统计学、旅游营销等)。

)；第二，文化学(如旅游史、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等。

)；第三是管理，如酒店餐饮和客房管理、旅行社管理、景区管理等。

2.使命旅游的研究对象和研究对象是旅游活动及其表现形式的内在矛盾。

旅游科学的任务是了解这一矛盾的性质及其原因、形态结构、运动规律和各种外部影响。

(谢《基础旅游学》，中国旅游出版社，4月1日，)3.旅游是一门年轻的学科。

作为一门科学，旅游业是随着现代旅游业的出现而产生的，并随着旅游业的发展而不断完善。

◎世界:第二次世界大战前，欧洲是旅游业发达的地区。

旅游研究中心也在欧洲。

欧洲有着旅游研究的良好传统。

第二次世界大战后，以前繁荣的欧洲成为废墟，北美成为世界经济的中心，旅游研究的中心相应地转移到北美。

◎中国:中国旅游学科的建立和发展是在改革开放之后。

研究的总体情况是更加注重应用层面的研究，而忽略基础理论研究。

主要代表作品包括:1982年，邓冠礼等《旅游概论》；南池子《旅游概论》(1990)；孙文昌《旅游学导论》(1992)；李天元、王连义《旅游学概论》(1993)等。

其中，1999年出版了两本关于旅游业的基本理论著作。

其中一篇由沈、主编(上海出版社)。

另一部由谢、谢中天主编，初步建立了一个全面开放的旅游理论体系。

第2页共66页(2)什么是《旅游学原理》？1.《旅游学概论》课程是高等教育旅游管理专业的专业基础课。

这是本专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。

2、课程内容中心的问题主要有以下几个:(1)旅游的概念，旅游活动的类型和特征(2)旅游活动产生和发展的历史(3)旅游活动的基本要素(三个基本要素):主体——游客；实物旅游资源；中介旅游。

(4)旅游活动的影响(包括对经济、社会文化、生态环境等的正面和负面影响)(5)其他相关问题，如旅游组织、旅游市场问题等。

3、特色(1)从课程的构成来看，旅游概论具有综合特色。

(2)从课程内容的深度来看，旅游概论具有基本特征第二，为什么旅游专业的学生想学《旅游学概论》？首先，它可以帮助学生形成对旅游的整体理解(其他课程构成部分或部分理解)；二是为其他专业课程的学习打下基础。

三、如何开展《旅游学概论》学习？1、专业素养的积累(1)掌握常用专业术语:如旅游定义(罗马定义、“阿斯特”定义、世界旅游组织定义、综合定义)；旅游分类(按地理范围分为国内旅游、国际旅游、入境旅游和出境旅游；其中休闲旅游和观光度假旅游按旅游目的划分。

商务旅游及其——姜树东词范文，第1页，66页——论教学目的；通过本章的学习，要求学生了解国内外旅游研究的历史和现状、旅游学科体系以及学习和研究旅游的方法。

理解旅游的定义和基本属性；了解旅游科学的研究对象、研究内容和研究任务；阐明学习和研究旅游的意义。

聚焦:如何学习《旅游学概论》？困难:旅游研究的对象和任务什么是《旅游学概论》？(1)什么是旅游？1.自然旅游是社会科学中具有多学科特点的综合性学科。

(陶《旅游学概论》)多学科:一是经济学(如旅游经济学、统计学、旅游营销等)。

)；第二，文化学(如旅游史、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等。

)；第三是管理，如酒店餐饮和客房管理、旅行社管理、景区管理等。

2.使命旅游的研究对象和研究对象是旅游活动及其表现形式的内在矛盾。

旅游科学的任务是了解这一矛盾的性质及其原因、形态结构、运动规律和各种外部影响。

(谢《旅游学概论》，中国旅游出版社，4月1日，)3.旅游是一门年轻的学科。

作为一门科学，旅游业是随着现代旅游业的出现而产生的，并随着旅游业的发展而不断完善。

◎世界:第二次世界大战前，欧洲是旅游业发达的地区。

旅游研究中心也在欧洲。

欧洲有着旅游研究的良好传统。

第二次世界大战后，以前繁荣的欧洲成为废墟，北美成为世界经济的中心，旅游研究的中心相应地转移到北美。

◎中国:中国旅游学科的建立和发展是在改革开放之后。

研究的总体情况是更加注重应用层面的研究，而忽略基础理论研究。

主要代表作品包括:1982年，邓冠礼等《新编旅游学概论》；南池子《基础旅游学》(1990)；孙文昌《旅游概论》(1992)；李天元、王连义《旅游概论》(1993)等。

其中，1999年出版了两本关于旅游业的基本理论著作。

其中一篇由沈、主编(上海出版社)。

另一部由谢、谢中天主编，初步建立了一个全面开放的旅游理论体系。

第2页共66页(2)什么是《旅游学导论》？1.《旅游学概论》课程是高等教育旅游管理专业的专业基础课。

这是本专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。

2、课程内容中心的问题主要有以下几个:(1)旅游的概念，旅游活动的类型和特征(2)旅游活动产生和发展的历史(3)旅游活动的基本要素(三个基本要素):主体——游客；实物旅游资源；中介旅游。

(4)旅游活动的影响(包括对经济、社会文化、生态环境等的正面和负面影响)(5)其他相关问题，如旅游组织、旅游市场问题等。

3、特色(1)从课程的构成来看，旅游概论具有综合特色。

(2)从课程内容的深度来看，旅游概论具有基本特征第二，为什么旅游专业的学生想学《旅游学原理》？首先，它可以帮助学生形成对旅游的整体理解(其他课程构成部分或部分理解)；二是为其他专业课程的学习打下基础。

三、如何开展《旅游学概论》学习？1、专业素养的积累(1)掌握常用专业术语:如旅游定义(罗马定义、“阿斯特”定义、世界旅游组织定义、综合定义)；旅游分类(按地理范围分为国内旅游、国际旅游、入境旅游和出境旅游；其中休闲旅游和观光度假旅游按旅游目的划分。

商务旅游及其内容:超前发展战略与滞后发展战略。

先进的发展战略:旅游经济已经超越了国民经济的总体发展阶段，通过率先发展旅游业，促进了国民经济相关产业的发展。

滞后发展战略: 旅游经济落后于国民经济的整体发展水平，即在国民经济发展到相当高的水平，基础设施形成强大的体系后，它将独自带动旅游经济的发展。

先进发展战略的适应条件是:旅游自然环境好、旅游资源大、旅游产品吸引力强的国家和地区。

根据中国的国情和改革开放的需要，中国旅游业采取了先进的发展战略。

国情:幅员辽阔，地形复杂，气候多变，旅游资源丰富，吸引力强。

改革开放要求:我们需要将此作为一个窗口，让世界了解中国，吸引外国投资。

急需大量外汇，而且缺乏一个强大的外汇收入行业。

旅游业的特点是见效快。

第64页共66页推动了其他相关产业的发展:旅游业是一个综合性很强的行业。

二、旅游发展的促进战略世界旅游发展模式主要包括:国内旅游向国际旅游延伸的传统发展模式和国际旅游向国内旅游推进的非常规发展模式。

国内旅游向国际旅游延伸的传统发展模式；首先，发展国内旅游，通过发展国内旅游，拓展旅游领域，形成海外旅游，然后发展国际接待旅游的发展模式。

国际旅游到国内旅游的非常规发展模式；首先发展国际接待旅游，然后发展国内旅游，然后发展海外旅游。

中国采取非常规发展模式，国际旅游业发展到国内旅游业。

三、旅游可持续发展战略:它指的是在满足当代人旅游需求的同时，为后代人发展旅游业的可能性。

第四，旅游发展的跨越式非均衡战略所谓跨越式发展，是指旅游发展在历史阶段的超越和常规发展过程在短时间内的完成，是一种时间意义上的发展。

所谓非均衡发展是指旅游发展在不同地区的不均衡分布，这使得旅游在不同的国家或地区具有不同的地位和功能。

这是空间意义上的发展。

课堂讨论:一些人认为对于一个大国来说，它的经济不应该过分依赖旅游业。

请讨论你对这一观点的看法。

支持者。

原因:首先，旅游业的特点决定了。

(1)旅游活动具有很强的季节性。

在淡季，将会出现严重的失业问题，这将给接受国带来严重的经济和社会问题。

(2)旅游业是一个敏感的行业。

各种不可控制的因素，如政治、经济、社会和自然因素，都可能极大地影响旅游需求，给目的地旅游业造成严重的挫折。

第二，确定旅游业发展的基础。

发展旅游业的基础是拥有良好的旅游资源。

不同于工业、农业和商业，不是每个地方都有好的旅游资源。

因此，旅游业不能成为国民经济的支柱产业。

第三，世界旅游业发展的历史证明了这一点。

大多数把旅游业作为支柱产业的国家或地区都是土地面积相对较小、工业基础薄弱的国家或地区。

第65页，共66页，第3页，由中国国情决定。

中国幅员辽阔，交通水平相对较低，经济发展不平衡，人口众多，因此一般不适宜把旅游业作为支柱产业。

反对。

原因:首先，旅游业是一个综合性行业。

它的发展可以带动其他产业的全面发展。

第二，旅游资源包括自然旅游资源和文化旅游资源。

两类旅游资源的开发都可以在一定程度上创造。

第三，旅游业发展的风险可以通过各种措施减轻。

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谢谢！简单的教科书内容不能满足学生的需要。

教育中常见的问题是教大脑的人不使用手，不使用手的人使用大脑，所以他们什么也做不了。

教育革命的对策是手脑联盟。

因此，双手和大脑的力量都是不可思议的。