校园咖啡屋创业计划书
大学生咖啡厅创业计划书
大学生咖啡厅创业计划书一、项目概述本项目旨在校园内创建一个集休闲、学习、社交于一体的咖啡厅,为大学生提供一个优雅、舒适的放松环境。
咖啡厅将提供各类咖啡、饮品、小吃,同时设有免费WiFi、充电设施等,以满足学生们的各种需求。
二、市场分析市场需求近年来,随着咖啡文化的普及,大学生对咖啡的需求逐年上升。
同时,大学生对于休闲娱乐、社交学习的需求也不断增长。
因此,校园咖啡厅有着广阔的市场空间。
市场规模据统计,我国大学生的总人数已超过2000万,其中,咖啡消费群体约占5%。
以每人每周消费2杯咖啡计算,市场规模可达20亿元。
市场竞争目前,校园内的咖啡消费主要集中在快餐店、奶茶店等,尚未出现专门针对大学生的咖啡厅。
因此,本项目具有明显的市场优势。
三、产品与服务产品1. 咖啡:美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等;2. 饮品:果汁、奶茶、酸奶、冰沙等;3. 小吃:蛋糕、甜点、炸鸡、汉堡等。
服务1. 免费WiFi;2. 充电设施;3. 学习区、休闲区分开,满足不同需求;4. 举办各类活动,如咖啡品鉴、学术讲座、交友聚会等。
四、营销策略1. 利用社交媒体进行宣传,如微信、微博、抖音等;2. 与校园社团合作,举办活动,提高知名度;3. 推出会员卡,享受优惠和积分兑换;4. 节假日推出特色饮品和小吃,吸引消费者。
五、运营管理1. 人员配置:服务员、厨师、咖啡师等;2. 培训:对员工进行专业培训,提高服务质量;3. 采购:选择优质供应商,保证产品品质;4. 成本控制:合理规划成本,确保盈利。
六、财务预测1. 初始投资:50万元,包括装修、设备采购、人员培训等;2. 预计月收入:10万元,主要来源于咖啡、饮品的销售;3. 预计月成本:6万元,包括原材料、人员工资、水电等;4. 预计净利润:4万元/月。
七、风险评估1. 市场竞争:如出现新的竞争对手,可能影响咖啡厅的生意;2. 经营管理:员工素质和服务质量直接影响咖啡厅的口碑;3. 法律法规:需关注校园内的相关法律法规,确保合法经营。
校园咖啡厅创业准备计划书主题咖啡厅创业计划书
校园咖啡厅创业准备计划书主题咖啡厅创业计划书校园咖啡厅创业准备计划书篇1(一)公司基本情况一、项目名称:某某咖啡店二、经营范围:面对广大的居民三、行业类型:零售四、项目投资:约20万元五、场地设置:南京市江宁开发区六、项目概况:为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心),提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
七、经营宗旨:某某咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
(二)产品/服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。
咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使某某咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。
坐在窗前,你可以周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后,西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐,咖啡成了世界三大饮品之一。
无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,我们根据市场分析,某某咖啡屋即将出现……经调查,我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求,其中我们可进入的市场约有12亿。
公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品,以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求,使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案,针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。
公司注重短期目标与长远战略的结合,中长期目标将逐步拓宽产品领域,涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等,形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。
校园咖啡屋创业计划书
校园咖啡屋创业计划书一、项目背景校园咖啡屋是在大学校园内开设的一家以咖啡为主营的休闲场所,主要面向大学生群体。
随着社会的发展和人们日益增长的文化消费需求,咖啡在大学生中逐渐流行起来。
开设一家校园咖啡屋,不仅可以提供一种舒适的休闲氛围,更能满足大学生们对于品味生活的追求。
二、市场分析1. 市场需求:随着大学生个性化消费需求的增长,咖啡成为日常生活中不可或缺的一部分。
对于大学生们来说,来一杯咖啡不仅能提神解乏,更能增加社交互动和学习氛围。
2. 市场竞争:目前校园咖啡屋市场竞争相对较小,但随着咖啡消费的增长趋势,竞争也在逐渐加剧。
因此,我们需要在产品品质、服务质量、价格策略等方面做出差异化的竞争。
3. 市场前景:随着大学生文化消费需求的增长,校园咖啡屋市场前景广阔。
在大学校园内开设一家高品质的咖啡屋,将能够吸引更多大学生的关注和消费。
三、产品与服务1. 咖啡产品:提供多种类型的咖啡,包括经典咖啡、特色咖啡等,以满足不同口味的消费者需求。
2. 休闲环境:打造温馨、舒适的休闲环境,为大学生们提供一个放松、交流和学习的场所。
3. 特色服务:提供个性化定制服务,如制作特殊图案的拉花、推出限量版咖啡等,增加消费者的互动和参与感。
四、创业优势1. 地理位置优势:选择在大学校园内开设咖啡屋,可以直接获得目标客户群体,提高品牌知名度和市场影响力。
2. 产品品质优势:精选优质的咖啡豆和原料,配合专业的制作技术,确保产品品质的稳定性和口感的卓越。
3. 价格竞争力:根据大学生的消费能力,制定合理的价格策略,提供高性价比的产品和服务。
4. 品牌形象优势:通过市场营销活动和口碑传播,打造出一个年轻、时尚、有品味的品牌形象,吸引目标客户群体。
五、运营管理1. 选址与装修:选择在人流量较大的校园大门附近开设咖啡屋,租赁合适的店面并进行品牌形象的装修。
2. 产品供应:与咖啡豆供应商建立长期合作关系,确保咖啡豆的供应稳定、质量可靠。
3. 员工培训:组建专业的制作团队,并定期进行员工培训,提高服务质量和产品技术。
大学生主题咖啡店创业计划书
大学生主题咖啡店创业计划书(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用范文,如学习资料、英语资料、学生作文、教学资源、求职资料、创业资料、工作范文、条据文书、合同协议、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides various types of practical sample essays, such as learning materials, English materials, student essays, teaching resources, job search materials, entrepreneurial materials, work examples, documents, contracts, agreements, other essays, etc. Please pay attention to the different formats and writing methods of the model essay!大学生主题咖啡店创业计划书大学生主题咖啡店创业计划书精选5篇时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
大学生咖啡店创业计划书(6篇)
大学生咖啡店创业计划书(6篇)大学生咖啡店创业计划书篇11、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡是世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。
现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。
故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2003年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明——大学生群体分析年龄:18—25特点:在中国,大部分大学生的经济来源主要来自父母。
他们有很高的知识和文化水平,有着不同于其他群体的独特价值观。
他们追求新奇,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,但又有点怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位:精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。
从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。
大学生咖啡店创业计划书(6篇)
大学生咖啡店创业计划书大学生咖啡店创业计划书(6篇)光阴迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。
那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编帮大家整理的大学生咖啡店创业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
大学生咖啡店创业计划书1第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍咖啡店由西安**学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。
但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
校园咖啡屋创业计划书
校园咖啡屋创业计划书一、项目背景在我们的校园里,总是缺少那么一个能让人放松身心、享受片刻宁静的地方。
每次在紧张的学习之余,我都渴望能有一个温馨舒适的角落,来一杯香浓的咖啡,听听音乐,看看书,或者和朋友们聊聊天。
有一次,我在图书馆复习到很晚,身心疲惫,当时就特别希望能有一杯热气腾腾的咖啡来提提神。
可校园里没有这样的地方,我只能去校外找咖啡店,这一来一回浪费了不少时间。
就是从那次起,我萌生了在校园里开一家咖啡屋的想法。
二、市场分析(一)目标客户我们的主要目标客户是学校的师生。
学生们在课间休息、放学后,或者准备考试时,都需要一个舒适的环境来放松和学习。
而老师们在忙碌的工作间隙,也渴望有个地方能舒缓压力。
(二)市场需求现在的学生和老师对生活品质的要求越来越高,对于咖啡这种时尚饮品的接受度也在不断增加。
而且,校园里的学习和工作压力较大,大家都需要一个能缓解疲劳、放松心情的场所。
(三)竞争对手目前校园内没有专门的咖啡店,但是学校周边可能会有一些饮品店或者快餐店提供咖啡饮品。
不过,它们的环境和服务可能无法满足师生们对于校园内休闲场所的需求。
三、产品与服务(一)产品种类1、咖啡:提供各种经典咖啡,如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等,同时也会推出一些特色咖啡,如抹茶拿铁、焦糖玛奇朵等。
2、茶类:包括红茶、绿茶、花果茶等,满足不喜欢咖啡的顾客需求。
3、小吃:准备一些简单的糕点、三明治等,方便顾客在喝咖啡的同时享用。
(二)服务特色1、舒适的环境:打造温馨、优雅的室内装修,配备舒适的桌椅和柔和的灯光,营造出轻松愉悦的氛围。
2、快速的无线网络:满足学生和老师学习、工作的需求。
3、个性化服务:为常客提供定制的饮品和优惠活动。
四、营销策略(一)开业优惠在开业初期,推出一系列优惠活动,如买一送一、打折优惠等,吸引顾客前来尝试。
(二)会员制度设立会员积分制度,消费一定金额可以获得积分,积分可以兑换饮品或小礼品。
(三)社交媒体宣传利用微信公众号、微博等社交媒体平台,发布咖啡屋的新品、优惠活动和温馨场景,吸引更多的顾客关注。
大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)
大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)在快速变化和不断变革的今天,越来越多人会去使用创业计划书,创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家整理的大学生咖啡店创业计划书,欢迎大家分享。
大学生咖啡店创业计划书篇1一、概要咖啡屋也是必不可少的娱乐场所,在幽雅的气氛之中,喝着香浓浓的咖啡,体会着浪漫的大学生活,和同学们交流感情。
大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友,也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。
如果再在咖啡屋中放上各种书籍,组织成一间咖啡,相信效果更好。
为了让大家有这样的一个地方。
所以,咖啡孕育而生。
咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生,二是白领阶层。
在校的学生光临原因主要有两个,一是文化上的需要,二是环境。
学校里的校园固然是好,但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。
例如:到了冬天的话,在室外冰天雪地的怎么会受得了,室内的空间是有限的。
是有限的。
白领阶层,他们的收入高,但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些,他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。
有一项调查显示,21%的在校大学十喜欢光临,20——30岁之间的上班族有46%的人喜欢到休闲。
二、产品和服务我们是一个休闲的场所,主要目的是放松休闲所以我们的咖啡除了书以外,在食品上的要求是蛮简单的,像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。
我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务。
三、咖啡竞争分析从竞争对手上看,我们的咖啡可是“危机四伏”。
据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡,所以这是我的一个巨大的潜力市场。
但是类似的经营却很多,我大体的分析了一下有这样的几个:1、新知图书城里面有许多各式各类的书籍,这是它的一个优势,里面弄了个,顾客可以把喜欢的书拿到里面看,收费每人两元。
咖啡屋创业计划书10篇
咖啡屋创业计划书10篇咖啡屋创业计划书1第一部分:市场调查情况与市场分析1.市场背景喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。
随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。
经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。
以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。
校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。
经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点:高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。
他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。
在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案PARTA:营销机会和威胁分析S:1.地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
W:1.实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。
2.消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
O:1.目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。
学校咖啡店创业计划书
学校咖啡店创业计划书一、项目背景随着社会经济的发展,人们对生活质量的要求也越来越高。
在校园里,学生们面临着繁重的学习压力,需要一种轻松愉快的消遣方式来放松自己。
而咖啡作为一种能够提神醒脑的饮料,深受大家喜爱。
因此,开设一家学校咖啡店,为广大学生提供舒适、温馨的休闲场所,不仅能够满足学生们的需求,还能够创造良好的经济效益。
二、市场分析1.目标市场:本项目主要面向学生群体,尤其是大学生和中学生。
随着学校教育的不断普及和提高,学生人数也在逐年增加,市场前景广阔。
2.市场需求:学生们在学习之余,需要一个舒适、宁静的环境来放松自己。
咖啡店提供的美味咖啡、甜点以及舒适的休闲氛围,能够满足学生们的需求。
3.竞争分析:目前学校周边已有一些咖啡店存在,但多为传统的连锁品牌,没有太多特色。
因此,我们将通过提供特色鲜明的产品和个性化的服务,来吸引更多的顾客。
三、项目优势1.地理位置:我们的咖啡店位于学校附近,交通便利,吸引了大量学生顾客。
2.产品特色:我们将引进高质量的咖啡豆,搭配各种口味的咖啡和甜点,打造独特的产品线,吸引更多的消费者。
3.服务理念:我们将着重提升服务质量,培训员工的专业技能,提供个性化的服务,让顾客体验到更加舒适的用餐体验。
四、经营模式1.产品销售:主要销售咖啡、奶茶、甜点等美食饮品,同时还提供外卖服务。
2.场所租赁:租用校内商铺作为经营场所,与学校建立长期合作关系。
3.采购管理:与供应商建立稳定的合作关系,保证产品的质量和供应。
五、市场营销1.定位策略:我们将定位为以学生为主要消费群体,以提供高品质咖啡和舒适环境为主要卖点,定位清晰明确。
2.推广方式:通过线上渠道、校园广告、活动促销等方式进行推广,吸引更多的顾客。
3.服务升级:注重顾客体验,提供会员服务、定期优惠活动等,留住老顾客,吸引新顾客。
六、财务预测1.收入预测:根据市场需求和竞争情况,初期收入预计可达到每月3万元左右。
2.成本预测:考虑到原材料采购、人工成本以及房租等费用,每月成本预计为1.5万元左右。
大学生咖啡店创业计划书范文5篇
大学生咖啡店创业计划书范文5篇大学生咖啡店创业计划书范文 (1) 当我写这一篇文章时,我已经是____大学的一名学生了,在即将入学之际,我站在大学的开头,展望一下大学四年的学习和生活,期望我的大学能够如预期一般充实而有好处。
大一:打牢地基。
观念上将“要我学”变为“我要学”,脚踏实地学好基础课程,个性是英语和计算机。
在大规划下要做小计划,坚持每一天记英语单词、练习口语,并从大一开始就坚定不移地学下去。
根据自己的实际状况思考是否修读双学位或辅修第二专业,并尽早做好资料准备。
大一的学习任务相对简单,可适当参加社团活动,担当必须的职务,提高自己的组织潜力和交流技巧,为毕业求职面试练好兵。
大二:承前启后。
在这一年里,既要稳抓基础,又要做好由基础课向专业课过渡的准备,并要把一些重要的高年级课程逐一浏览,以便向大三平稳过渡。
这一年,手中应握有一两张有分量的英语和计算机认证书了,并适当选读其它专业的课程,使自己知识多元化。
可参加有益的社会实践,如下乡、义工活动,也可尝试到与自己专业相关的单位兼职,多体验不同层次的生活,培养自己的吃苦精神和社会职责感。
大三:奋起直追。
主动加深专业课程的学习,并把大四的课程尽量挤入大三这一学期,以便大四有相对宽松的时间求职或考研。
对于大多数同学来说,大三是到了快要把自己抛向社会的时候,因而要多向大四的师兄师姐打听求职信息、面试技巧和职场需求状况,请教写求职信、个人简历的经验,并在假期开始为自己心目中的职业进行实践。
准备考研或出国留学的同学,则要关注考试资讯,尽可能多渠道地搜罗各种资料。
大四:扬帆千里。
目标既已锁定,该出手时就出手了。
求职的,编写好个人求职材料,进军招聘活动,多到求职网站和论坛转一转,你自然会享受到勤劳的果实。
考研和出国的,此刻就是冲刺期,落足功夫,争取把目标拿下。
在同学们为自己的前途忙得晕头转向的时候,毕业论文这一关可马虎不得,这是对你大学四年学习的一个检验,要对自己负责,别“剪刀加浆糊”就糊弄过去,想想被评上优秀论文是一件多么荣耀的事情啊。
[学院咖啡屋创业计划书]咖啡屋创业计划书
[学院咖啡屋创业计划书]咖啡屋创业计划书学院咖啡屋创业计划书篇1一、企业概况一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“三元咖啡”一杯现磨现煮的浓香咖啡,您只需3元钱就可买到。
怎么样喝了就知道。
随着人们生活水平的提高,喝咖啡已经和喝茶一样很普遍了;它已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品。
据专家预测,中国未来几年里将是世界上最具潜力的咖啡消费大国;市场前景非常广阔。
说白了,就是咱们中国人多,占世界人口总数的五分之一还多呢。
这么一块大蛋糕,谁不想分一块呢机会只倾慕那些有心人。
以往的相关经验(包括时间)姓名:苏晖男1971年5月出生。
1988年高中毕业后,在武警部队服役四年;退伍后分配到百货大楼,负责安全保卫工作。
2002年借调到娱乐城,负责银台主管工作。
针对一些经营方面的业务知识并不陌生,具有一定的财务管理能力,对于个人开办企业信心十足。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训,获得法律专业的大专学历。
今年6月初又参加SYB的创业培训,使我受益非浅。
减少了盲目性,使用头脑“风暴法”效果极佳。
积极作好营业前期的计划工作,搞好财务的管理,提高了成功率。
最近,我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识。
例如,在没有搞清顾客口味之前,不可替顾客的咖啡加糖或奶精。
正式品尝咖啡之前,先喝一口冰水,能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来。
喝咖啡要趁热,否则容易使口味变酸,影响咖啡的口味等等。
三、目标市场与竞争对手1、市场的选择与目标的预测著名学者陈安之先生说:“如果我们无法独立成功,那么可以采用‘马上’成功法,即骑在马的背上(利用别人花巨资装修好的店铺),在别人成功的同时,我们也成功了。
”我采用同网吧合作的经营模式。
北方网点旗舰店就在我家附近,店内拥有电脑200台,每天上网人数络绎不绝。
因为是现磨现煮的咖啡非常香,大家都会“闻香而来”,只要有一个人喝,就会有连锁反应,后面的人一般也会跟着喝。
宿舍咖啡策划书模板范文3篇
宿舍咖啡策划书模板范文3篇篇一宿舍咖啡策划书一、项目概述在大学校园里,学生们对于咖啡的需求日益增加。
然而,校园内的咖啡店数量有限,且营业时间有限。
因此,我们计划在宿舍内开设一家咖啡吧,为同学们提供便捷、优质的咖啡服务。
二、市场分析1. 目标客户:主要面向本宿舍及周边宿舍的学生。
2. 市场需求:学生对于咖啡的品质和价格有一定要求,同时也希望能够在方便的时间内享受到咖啡。
3. 竞争情况:校园内已有一些咖啡店,但我们的优势在于便捷性和个性化服务。
三、产品与服务1. 咖啡种类:提供各种咖啡饮品,如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
2. 非咖啡饮品:提供果汁、茶等非咖啡饮品。
3. 糕点甜点:搭配咖啡提供各种糕点甜点。
4. 个性化服务:根据顾客需求,提供定制化的咖啡饮品。
四、营销策略1. 线上宣传:利用社交媒体、校园论坛等平台进行宣传。
2. 线下推广:在宿舍内张贴宣传海报,发放传单。
3. 会员制度:推出会员制度,吸引顾客长期光顾。
4. 合作推广:与学校内的社团、组织合作,进行联合推广。
五、运营管理1. 人员招聘:招聘专业的咖啡师和服务员。
2. 咖啡豆采购:采购优质的咖啡豆,确保咖啡的品质。
3. 设备维护:定期对设备进行维护和保养,确保设备的正常运行。
4. 质量管理:严格控制产品质量,确保食品安全。
六、财务预算1. 设备采购:预计投入[X]元,用于购买咖啡机、磨豆机等设备。
2. 咖啡豆采购:预计每月采购咖啡豆费用为[X]元。
3. 原材料采购:预计每月采购原材料费用为[X]元。
4. 人员工资:预计每月人员工资为[X]元。
5. 水电费:预计每月水电费为[X]元。
6. 营销费用:预计每月营销费用为[X]元。
七、风险评估与应对2. 食品安全风险:食品质量安全至关重要。
应对措施:严格控制原材料采购渠道,确保食品质量安全。
3. 资金风险:创业初期可能会面临资金紧张的情况。
应对措施:合理规划资金使用,控制成本,确保资金的正常流转。
学校咖啡吧创业计划书
学校咖啡吧创业计划书一、项目背景随着社会的发展,人们对生活质量的要求越来越高,咖啡已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
在高校中,很多学生和教职工需要在忙碌的学习和工作之余找个地方放松心情,享受一杯香浓的咖啡,因此,在学校内开设一个咖啡吧是一个非常不错的生意创业项目。
二、市场分析1. 咖啡市场需求随着人们生活节奏的加快,咖啡已经成为了一种生活方式,早晨一杯咖啡可以提神醒脑,中午一杯咖啡可以解解压,晚上一杯咖啡可以慢慢品味。
因此,咖啡市场需求是非常大的,尤其是在高校内,因为高校学生和教职工占据了一个庞大的目标客户群体。
2. 竞争分析目前在学校内开设咖啡吧的竞争对手并不算多,但是在周边商业区域会有一些咖啡店的竞争。
因此,我们需要通过提供优质的产品和服务来吸引更多的顾客。
三、产品定位我们的咖啡吧将以高品质的咖啡和轻食为主打产品,包括各种口味的咖啡、奶茶、果汁以及小吃等。
同时,我们还会提供无线网络、书籍杂志等娱乐设施,让顾客不仅可以享受美味的咖啡,还可以有一个放松心情的环境。
四、经营理念我们的经营理念是“以客户为中心,以品质为导向”,我们将提供高品质的食品和饮品,提供舒适的环境和周到的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适。
五、创业团队我们的创业团队由数名有着丰富从业经验的咖啡师和餐饮从业者组成,他们将负责店铺的日常经营管理和技术指导。
六、市场营销策略1. 宣传推广我们将通过校园广场、班级宣传以及线上社交媒体等方式进行宣传推广,吸引更多的学生和教职工前来体验我们的咖啡文化。
2. 促销活动我们将定期举办一些促销活动,比如新店开业活动、节假日特惠活动等,吸引更多的顾客前来品尝我们的产品。
七、投资与融资1. 初始投资我们预计初始投资约为50万元,用于店铺租赁、装修、设备采购和人员招聘等方面。
2. 融资方式我们计划采用自筹资金和银行贷款的方式进行融资,借款期限一般为1-3年,借款利率按照市场利率确定。
八、风险与应对1. 经营风险在经营过程中可能会面临到竞争加剧、原材料价格上涨、顾客口味变化等风险,我们将采取灵活的经营措施,保证店铺的经营稳定性。
创业计划书校园咖啡店
创业计划书校园咖啡店一、创业概述随着社会的不断发展和人们生活水平的提高,咖啡文化在中国逐渐流行起来。
许多人喜欢在闲暇时间光顾咖啡店,品味一杯香醇的咖啡,享受片刻的悠闲与惬意。
因此,开一家校园咖啡店是一个不错的商机,可以满足学生、教职员工和周边居民对咖啡和休闲娱乐的需求。
二、商业理念我们的校园咖啡店将以提供高品质咖啡和美味小吃为主,结合温馨舒适的环境和贴心周到的服务,为顾客营造一个愉悦轻松的休闲空间。
同时,我们也将引入一些特色活动和主题活动,吸引更多的顾客。
三、市场分析1. 客户群体:我们主要的客户群体包括校园学生、教职员工以及周边居民。
校园内的学生是我们的主要消费群体,他们在日常生活中需要咖啡来提神醒脑;而教职员工和周边居民则可以在休闲时间来店内放松身心。
2. 竞争分析:目前,校园周边已经有一些咖啡店,但大多数以速溶咖啡和简单小吃为主,没有提供高品质的手冲咖啡和特色小吃。
因此,我们的校园咖啡店将以高品质、特色和创新为优势,吸引更多的消费者。
3. 市场定位:我们将主要定位在高校附近,以学生和教职员工为主要消费群体,同时也欢迎周边居民前来体验。
我们将注重口碑和品质,在市场上树立良好的品牌形象。
四、经营策略1. 产品策略:我们将以提供高品质的手冲咖啡为主打产品,同时还提供各种口味的咖啡和茶饮料,以及美味可口的小吃和甜点。
2. 客户服务:我们将培训员工专业、周到的服务态度,为顾客提供贴心、优质的服务,满足顾客的需求,提升顾客满意度。
3. 营销策略:我们将利用社交媒体和校园内的宣传渠道进行宣传推广,结合优惠活动和特色活动吸引更多顾客,提升店铺的知名度和美誉度。
4. 运营管理:我们将建立完善的运营管理体系,确保店铺的正常运营和稳定发展,加强供应链管理和财务管理,控制成本,提高利润率。
五、财务规划1. 初始投资:我们的初始投资主要包括店面租金、装修费用、设备设施购置费用、原材料采购费用和运营资金。
初步估计初始投资约为50万元。
创业计划书校园咖啡屋
创业计划书校园咖啡屋一、创业项目概述随着经济的飞速发展和人们对高品质生活需求的提高,校园咖啡屋作为一个新兴的商业模式,逐渐受到年轻人的青睐。
本项目计划在大学校园内开设一家以咖啡为主打的休闲娱乐场所,为师生提供一个舒适、惬意的休闲场所,同时也是交流、学习的好去处。
我们将结合时下流行的咖啡文化,提供高品质的咖啡、美味的小吃和温馨的环境,为顾客带来愉悦的消费体验。
二、市场分析1. 市场需求随着年轻人消费观念的转变,他们越来越注重生活品质,追求舒适愉悦的生活方式。
而校园咖啡屋作为一种新兴的休闲方式,不仅可以满足年轻人对品质生活的追求,还可以为他们提供一个社交交流的平台。
因此,校园咖啡屋在大学校园内有着广阔的市场需求。
2. 竞争分析目前,校园咖啡屋市场竞争尚未激烈,但随着这一概念的逐渐普及,竞争也将日益加剧。
在市场上,已经有不少咖啡连锁品牌进驻校园,提供高品质的咖啡和优质的服务。
在这样的市场环境下,我们计划通过打造独特的品牌形象、提供创新的产品和服务来吸引顾客,赢得市场份额。
三、创业方案1. 创业理念本项目的理念是打造一个让顾客感到舒适、放松和愉悦的消费体验的校园咖啡屋。
我们将注重产品的品质和口味,以及服务的质量和效率,为顾客提供最好的体验。
2. 产品与服务本项目的主打产品是咖啡,我们将精选优质的咖啡豆,采用先进的咖啡制作技术,为顾客提供美味的咖啡。
除了传统的意式浓缩咖啡外,我们还将推出各种口味的拿铁、卡布奇诺等咖啡产品,满足不同顾客的需求。
此外,我们还将提供各种美味的小吃、甜点和饮品,为顾客带来更多选择。
3. 装修与环境我们将校园咖啡屋装修成温馨、舒适、时尚的环境,给顾客一个放松身心的空间。
店内将布置舒适的沙发、小桌椅等家具,为顾客提供舒适就座的体验。
同时,我们还将播放轻松愉快的音乐,以及提供书籍、杂志等阅读材料,为顾客提供多样化的娱乐方式。
四、市场营销1. 宣传推广为了吸引顾客,我们将通过多种方式进行宣传推广。
校园咖啡厅创业计划书
校园咖啡厅创业计划书校园咖啡厅创业计划书一、项目背景和市场分析校园是年轻人的聚集地,也是交流学习的重要场所。
随着生活水平的提高,年轻人对咖啡文化的关注度也在逐渐增加。
然而,校园内咖啡厅的数量和品质却无法满足大多数学生的需求。
因此,在校园内开设一家高品质的咖啡厅是一个有着广阔市场前景的创业项目。
二、项目定位和特色我们将校园咖啡厅定位为一个以提供高品质咖啡和舒适空间为主要特色的创业项目。
我们将通过引进优质的咖啡豆和国际级咖啡师,确保咖啡的口感和品质。
同时,我们将为顾客提供舒适宽敞的环境,供其休息和交流。
三、市场调研和分析在进行市场调研后,我们发现校园内咖啡厅的数量相对较少,而且大多数咖啡厅的服务质量和咖啡品质都有待提高。
此外,我们还发现有很多学生对高品质咖啡以及舒适环境有较高的需求。
因此,我们相信校园咖啡厅有着非常大的市场潜力。
四、项目运营和管理1. 选址:我们将选择在校园内繁华地段的商业区域开设咖啡厅,以方便吸引顾客。
2. 装修:我们将注重咖啡厅的装修和设计,创造出舒适、时尚和温馨的空间。
3. 产品供应:我们将引进优质的咖啡豆和咖啡制作设备,并聘请专业的咖啡师进行精心调制。
4. 服务质量:我们将培训员工提供优质的服务,确保顾客的满意度。
5. 宣传推广:我们将通过校内传单、社交媒体等方式进行宣传推广。
五、预期收益和市场前景我们预计校园咖啡厅的年度收益将达到100万。
在校园内的良好口碑和美妙的咖啡体验将为我们吸引更多的顾客,进一步提升市场份额。
同时,校园咖啡厅的品牌影响力将逐渐扩大,为我们在其他校园的拓展提供了机会。
六、风险分析虽然校园咖啡厅有着广阔的市场前景,但也面临着一定的风险。
其中主要包括市场竞争风险、租赁成本风险以及人员管理风险等。
针对这些风险,我们将制定相应的风险应对措施,如合理定价、优化成本控制、加强员工培训等。
七、创业资金需求和资金用途我们预计初始创业资金需要30万。
其中,20万用于租赁场地,购置设备和装修;10万用于人员培训、产品采购和宣传推广。
大学生咖啡店创业计划书10篇
大学生咖啡店创业计划书10篇大学生咖啡店创业计划书1内容背景:现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,大学生面对就业及学习压力,越来越多人更关注个人健康和生活的放松。
据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有“星座咖啡店”.换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题,更何况大学生的思想前卫,也更容易去尝试,也更容易被大学生接受,市场前景客观。
目标:星座咖啡店不仅希望宣传咖啡的功效,还希望从中获利。
计划咖啡店在半年内扭亏为盈。
预计两年内每月不含税净利润达到10000元,希望四年内在Xi安各大高校开设主题连锁咖啡店。
市场分析:现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水,市场主要被两个集团垄断。
但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵,切没有专门面对在校大学生的咖啡厅,因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰,来满足客户需求。
亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶,MKF饮品店等)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
另外,我们以校园访问形式,访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示,接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们很有兴趣.首先,确定经营内容和目标消费群体,选址、选址和再选址。
1.选址是咖啡店投资中非常重要的一件事。
如果你已经决定投资一家咖啡店,那么紧随其后的另一项任务就是踏着铁鞋寻找最佳的经营地点。
通常我们会以校园内访客较多的地方为选址目标,并考虑周边环境。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
校园咖啡屋创业计划书校园咖啡屋创业计划书目录一项目概况 (3)选择咖啡创业的六大理由 (3)咖啡行业历史背景及现状分析 (3)产品服务与特色 (4)二客户及市场定位 (5)客户分析 (5)市场定位 (6)三竞争对手及运营利弊分析 (6)竞争对手及不利之处 (6)有利之处 (7)应对策略 (7)四商业模式分析 (8)校园咖啡厅的机会(前景分析) (8)校园咖啡厅的威胁(风险分析) (8)经营策略 (9)促销手段 (10)设计分析 (11)经营管理 (12)五财务论证 (19)预期资金来源 (19)财务状况分析 (19)经济成本与效益分析 (19)融资分析 (21)附录:附录一答疑 (22)附录二咖啡宝典咖啡创业过程全揭秘 (25)一.项目概况选择咖啡创业六大理由:理由一:咖啡是真正的“世界性饮品”理由二:咖啡馆作为餐饮业中的“黄金”领域,异军突起,前景无限理由三:咖啡馆早已超越餐饮范畴,是具有魔力的场所,是一种无法拒绝的生活方式理由四:作为当代大学生,咖啡,可以让你彰显个性,自我实现,扩展人脉,获得成就感理由五:咖啡馆创业,资金需求可大可小理由六:成长性好,回报率高咖啡行业历史背景及现状分析引:可以毫不夸张地说,咖啡是唯一一款真正意义上的“世界性饮品”,“咖啡也是世界上贸易价值仅次于石油的第二大商品”。
(资料来源:中国金融网,2008年11月7日)咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
伴随着社会发展,物质生活水平提高80、90后的年轻人消费水平也有所提高,他们已不局限于省吃俭用的生活模式,更多的是追求时尚,个性,简约。
咖啡不管是在中国还是在西方都是一种文化。
咖啡已经成为人们沟通交流和自我享受的重要场所,对于校园而言,它是学习,聚会,交流,休闲的理想之地。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。
校园咖啡厅不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。
大学校园是人口极为密集的场所,有着稳定的消费市场,且需求旺盛,作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。
所以,根据学生的需求和消费心理,我觉得学生必将会成为消费的主要消费者之一。
又因为在我们学校没有这么一个能够给学生提供时尚和文化的场所,我觉得这个项目大有前景,所以我决定创办一个校园咖啡屋。
产品服务与特色:店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
以专业咖啡为主,结合糕点,水吧饮料休闲食品等来满足消费者的需求。
有别于校园里的其他饮品,我们咖啡屋坚持打造高品质的现磨咖啡,1.咖啡:以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:拿铁咖啡,蓝山咖啡、曼特宁咖啡、卡布奇诺爱尔兰咖啡等;2.时尚水吧饮品:如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等;3.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等。
4.在食品上则是以销售坚果类、蜜饯果脯类、肉制食品类以及一些薯片系列的休闲食品为主二.客户及市场定位客户分析:消费群体按职业可以分为学生和教师两个大的群体,其中学生数量最大,教师次之。
学生:大一新生:初来乍到,出于对学校环境和周边环境熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外的饮食有浓厚兴趣。
另外因为通过社团活动和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和对社会环境的大致认知。
大一不会有太频繁的咖啡消费行为,但却是建立咖啡馆良好形象的关键时期(新生对新接触到的事物总是充满好奇,易于接受,并且先入为主,很容易建立良好的第一印象,而且可以长期维持,事实上,新生之中的一部分先行者开始体验,也对其他的新生起着示范和引导作用)大二和大三年级:经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐与学校的环境合拍,消费行为大由一的生活必需品的消费(手机,电子产品,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费,一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时,相当一部分消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径,针对情侣市场大有可为。
大四年级:即将毕业,就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对他们可以采取情感营销的方式,营造一种归属感,得到消费者的情感认同。
教师消费群体:年轻教师刚毕业不久,一般单身,没有家庭。
处于教师和学生的角色转换之中,有较稳定的收入。
易于接受新事物,追求自己的生活方式;其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高子女和家庭,可支配收入多。
其他消费群体:节庆,事件,朋友拜访,家长来访等形成的流动消费群体。
比较重要的就是即将建成的某学院旁边的景区将会引来来自全国各地的游人市场定位:休闲,饮食,学习,工作,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
三.竞争对手及运营利弊分析校园咖啡厅的竞争对手主要是校内的奶茶店以及学院周边的奶茶店还有就是市中心的咖啡厅。
相比之下,校园咖啡厅的不利之处主要有:1) 实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足2) 消费群体单一,而且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用3) 校内外的奶茶店,与咖啡同为饮品,但是价格低廉,容易分流顾客4) 面积有限,难以扩大发展5)咖啡屋的建设、装饰和最后的经营风险:a、再装饰方面可能会有资金不到位的风险。
b、对于咖啡机和咖啡原料的购买,,预防购买的伪劣产品,导致顾客受到伤害,有利之处:1)地理位置优越,接近消费群体,节省顾客时间成本,方便消费者2) 情感上校园咖啡屋更容易为校园消费者所接受3) 易于接结队消费,人群集中。
易产生示范和模仿效应4) 环境较校内外奶茶店优越,让消费者有良好的精神享受5)a、征聘合资创业人,按照入股比例分红,以此降低风险b、我们会精心挑选。
如果出现类似情况,那么我们的控制方式就是中断与其供应商的合作,并追究其法律责任。
应对策略:a) 改变市场上商业化咖啡厅的营销模式,因地制宜,比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是,要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量,而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。
咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。
价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
b)充分利用优越的地理位置,搞好咖啡厅与校内各类学生组织之间的关系,建立良好的战略合作关系。
在学生群体里树立良好的形象,最好能在学生群体中给他们创造一种归属感。
搞好宣传工作。
c)最主要的还是做好产品本身,让消费者在价格合理之下能获得味觉的快感以及健康的消费。
在价格合理的要求下得到更优质的服务,在更好地环境中享受服务。
满足兴趣爱好,在闲暇之余获得更多欢乐。
d)总之一切都应该以顾客的利益为基本点。
必须了解自身的不足和竞争对手的长处,充分发挥校园咖啡厅的优势。
四.商业模式分析风险与风险管理本咖啡厅将会设立在人流较为集中的商业地区,周边与我们竞争的同类型的饮食消遣餐厅业会相应的增多。
另外校园咖啡厅的机会(前景分析):1)消费群体集中,消费潜力巨大。
在学校中,寝室,教室,食堂三点一线的生活迫切需要丰富。
咖啡厅等休闲场所为师生们提供了别样的选择。
2)学生都是年轻人,一旦形成习惯和消费偏好,易成为忠实顾客。
3)学校缺乏新颖有特色咖啡厅。
是个市场空白。
4)不容忽视的特殊群体:情侣,这个需要安静的两人世界,谈情说爱,交流感情的场所,校园的咖啡厅最合适不过。
5) 学院旁边即将建成风景区,作为苏北教育史上的一颗改革新星和北方最美丽的校园之一的某学院难免会成为来自全国各地的游人的参观对象,在我们咖啡屋里小憩一下,体验一下人文气氛更是一种享受,这对于我们校园咖啡屋来讲意义非凡。
校园咖啡厅的威胁(风险分析):1)市场进入成本较低,容易出现模仿和跟进的竞争者。
学校周边其他的餐饮场所竞争激烈。
2)在技术掌握方面,对于刚刚起步创业有着巨大的挑战,因为咖啡的质量将直接影响咖啡厅的经营。
再加上租金较贵,在一开始的三个月里手头上的流动资金比较少,对于我们在宣传方面投入资金会影响较大3)消费者分析校园市场潜在顾客年龄,收入,消费习惯较为单一,主要为学生和教师两个大的群体,其中学生数量最大。
由于消费群体多为在校学生,消费能力有限,所以我们的定价策略应采取中档偏低的价格经营策略:1)口味、价格和环境是影响消费的最主要因素,这也就是说,我们应该为潜在的顾客提供大众化的价格高品质的享受和服务。
同时应重视气氛的营造包括私人空间和宜人的气氛2)根据市场调查得到两个结果,一是高年级学生的消费频率比低年级的高,二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈,所以针对不同的消费群体和顾客的消费周期,低年级的市场采取培育政策,高年级市场采取维持和收割策略。
3)在每次接受消费额的调查中,每杯咖啡的价格在8-15元之间,每次消费额在10—20元之间比重最大,所以我们应该灵活应用定价策略和产品策略,为消费者提供物美价廉的服务。
正如上文所说,要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量,而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。
促销手段:1)赠送:可以以特价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸引很多人的到来。
针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。
或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。
2)折扣定价:例如节假日party: 传播媒介和方式分析3)传单和海报:可在人流量大的场所(例如食堂门口,图书馆门口)发放一定量的传单,也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单,可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。
4)活动传播:可以组织一些具体活动(例如沙龙,舞会,英语角等)吸引人气,达到传播效果。
5)网站和广播广告:利用学生使用较多的学校网站(bbs,学校学生网站等)或者校园广播投放一定量的广告和公告。
6)人脉推广:鉴于高校是人群相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播,例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员,通过每个人的交往半径进行人脉推广。
7)官方传播:可以争取学校官方的合作,例如记者团的采访,校级院级的报纸的详细介绍,做好公关,公关的传播方式效果很好。
8)利用社团:社团作为高校重要的组织,对每一个高校学子有巨大的影响。
也是一种极佳的营销渠道。
可以和社团建立友好关系,采取措施鼓励社团群体消费。
例如,咖啡厅专门有区域可以提供给社团,社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。
设计分析:1.店名:老地方,亲切温馨。