番茄打浆机说明书
打浆机操作规程
打浆机操作规程引言概述：打浆机是一种常见的农业机械设备，用于将农作物的秸秆、麦杆等杂物打成浆状物，以便更好地进行土壤改良和作物种植。
正确的打浆机操作规程对于提高工作效率、延长机器使用寿命和保障操作人员的安全至关重要。
本文将详细介绍打浆机的操作规程，包括机器准备、操作步骤、注意事项和维护保养等方面。
一、机器准备：1.1 清洁机器：在操作打浆机之前，首先需要清洁机器。
清除机器表面的积尘和杂物，确保机器表面干净。
同时，检查机器内部是否有杂物残留，如有需要清除。
1.2 检查机器零部件：仔细检查打浆机的各个零部件是否完好无损。
特别关注刀片、皮带、传动装置等易损部件的磨损情况，如有需要更换或修理。
1.3 加注燃油和润滑油：根据机器的使用说明书，正确加注燃油和润滑油。
确保机器的润滑系统正常运行，减少摩擦和磨损。
二、操作步骤：2.1 启动机器：按照机器的启动顺序，依次打开电源、燃油开关和点火开关。
确保机器启动正常，没有异常声音和震动。
2.2 调整工作参数：根据打浆机的使用要求，调整合适的工作参数。
包括转速、进料量和排浆速度等。
根据具体作物和杂物的情况，灵活调整参数，以获得最佳的打浆效果。
2.3 进行打浆操作：将待打浆的农作物杂物均匀地投入打浆机的进料口。
注意不要过度堆积，以免影响机器的正常工作。
同时，注意观察机器的工作状态，确保打浆效果符合要求。
三、注意事项：3.1 安全操作：在操作打浆机时，应穿戴好防护设备，如手套、护目镜等。
避免将手或其他物体靠近机器的运动部件，以免发生意外伤害。
3.2 避免过载：根据打浆机的额定工作能力，合理控制进料量。
过多的杂物投入会导致机器过载，影响打浆效果和机器寿命。
3.3 定期检查：定期检查打浆机的工作状态和零部件磨损情况。
如发现异常，及时进行维修和更换，以保障机器的正常运行。
四、维护保养：4.1 清洁机器：在使用完毕后，及时清洁打浆机。
清除机器内外的杂物和积尘，保持机器的干净整洁。
打浆机操作规程
打浆机操作规程一、概述打浆机是一种用于将原料打浆成糊状物的设备，广泛应用于食品加工、化妆品生产、制药工艺等领域。
为了确保操作的安全性和效率，制定本操作规程，明确打浆机的操作步骤、注意事项和维护保养要求。
二、操作步骤1. 准备工作a. 检查打浆机的电源线是否连接坚固，电源开关是否处于关闭状态。
b. 检查打浆机的工作区域是否干净整洁，无杂物阻挡。
c. 检查打浆机的刀片和容器是否干净，无残留物。
2. 打浆机的开启a. 打开打浆机的电源开关，确认电源指示灯亮起。
b. 按下启动按钮，确保打浆机启动正常。
3. 加入原料a. 将需要打浆的原料按照配方要求准确称量。
b. 将原料逐步加入打浆机容器中，避免一次性加入过多。
4. 调节打浆机参数a. 根据原料的特性和工艺要求，调节打浆机的转速、时间等参数。
b. 注意根据实际情况进行试验，逐步调整参数以达到理想的打浆效果。
5. 打浆操作a. 关注打浆机运行状态，确保运行平稳，无异常声响。
b. 定期观察打浆机的工作情况，如发现异常应即将停机检查。
6. 完成打浆a. 打浆机运行结束后，按下住手按钮，关闭电源开关。
b. 将打浆机容器内的糊状物倒出，并进行后续工艺处理。
三、注意事项1. 操作人员应经过专业培训，熟悉打浆机的结构、工作原理和操作流程。
2. 操作人员在操作过程中应穿戴好个人防护装备，如手套、工作服、护目镜等。
3. 避免将手或者其他物体挨近打浆机运行部件，以免发生意外伤害。
4. 若发现打浆机浮现异常情况，如异响、异味等，应即将停机检查，并在维修人员的指导下进行维护。
5. 打浆机操作结束后，应及时清洁打浆机的容器和刀片，保持设备的卫生和良好状态。
四、维护保养要求1. 定期检查打浆机的电源线、开关等电气元件，确保其正常工作。
2. 定期清洁打浆机的容器、刀片等部件，防止残留物对设备造成伤害。
3. 定期润滑打浆机的运行部件，保证设备的正常运行。
4. 定期对打浆机进行维修和保养，如更换磨损的刀片、调整传动装置等。
打浆机操作规程
打浆机操作规程一、引言打浆机是一种常用于制浆工艺中的设备，用于将纸浆中的纤维进行分散和破碎，以便后续的造纸过程。
本文将详细介绍打浆机的操作规程，包括设备准备、操作步骤、安全注意事项等内容。
二、设备准备1. 确保打浆机处于停机状态，并断开电源。
2. 检查打浆机的各个部件是否完好，如刀片、筛板等是否损坏或者松动，如有问题及时更换或者修复。
3. 确保打浆机的供水系统正常工作，水压稳定。
三、操作步骤1. 打开打浆机的电源开关，并调整合适的转速。
普通情况下，根据纸浆的种类和质量要求进行调节。
2. 打开供水开关，调整合适的水流量。
水流量的大小会影响打浆机的浆液浓度，需要根据实际情况进行调整。
3. 将待处理的纸浆均匀地倒入打浆机的料斗中，注意不要超过设备的额定容量。
4. 观察打浆机的运行状态，确保设备正常工作。
注意观察设备是否有异常声音或者振动，如有异常情况应即将停机检查。
5. 根据需要，可以适时调整打浆机的转速和水流量，以达到理想的打浆效果。
6. 打浆结束后，先关闭供水开关，待设备停机后再关闭电源开关。
7. 清理打浆机，包括清理残留的纸浆、清洗刀片和筛板等。
注意在清理过程中要断开电源，以确保安全。
四、安全注意事项1. 操作人员必须经过专业培训，并具备相关的操作证书。
2. 在操作打浆机时，应穿戴好个人防护装备，如安全帽、防护眼镜、防护手套等。
3. 在操作过程中，严禁将手或者其他物体伸入设备内部，以免发生意外伤害。
4. 注意设备的电源和供水系统的安全，避免发生漏电或者水压过高等问题。
5. 打浆机应定期进行维护保养，包括刀片的磨损检查、润滑油的更换等，以确保设备的正常运行。
6. 在操作过程中，如发现设备异常情况或者故障，应即将停机并通知维修人员进行检修。
五、总结本文详细介绍了打浆机的操作规程，包括设备准备、操作步骤和安全注意事项等内容。
操作人员在使用打浆机时，必须严格按照规程进行操作，确保设备的正常运行和人员的安全。
双道螺旋打浆机使用说明书
双道螺旋打浆机使用说明书
产品名称：双道螺旋打浆机
产品说明：双道螺旋打浆机适用于经过破碎预煮后的仁果类以及各类浆果类水果的浆渣分离。
一道为粗打浆、二道为细打浆，两道筛网孔径可根据物料要求需要选定。
并具有以下特点：
1、浆渣自动分离。
2、既可组合在生产线上又可单机生产。
3、与物料接触的部分均为优质不锈钢制作，符合食品卫生。
工作原理：
电机通过皮带传动，使安装在花键上的转子部件高速旋转，水果由进料口进入机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物料被捣烂。
由于离心力的存在，物料中的汁液和肉质（已成浆状），通过筛网上的筛孔进入下道打浆（筛网孔根据水果核的大小而定），核则由出渣浆叶排至出渣口，从而实现浆渣自动分离。
打浆机使用说明
打浆机使用说明
打浆机是一种专门用于打扮液体或固体的机器，其使用方法如下：
1.将打浆机放置在平整、稳定的工作台上，并且要保证机器与地面相接触均匀。
2.将需要打浆的液体或固体放入打浆机的容器中，不要超过容器的额定量。
3.根据所需的打浆速度，选择适当的打浆速度和时间，一般来说，打浆速度越快、时间越长，打浆效果越好。
4.打浆机工作期间，要注意观察液体或固体的状态，随时调整打浆速度和时间，以达到最佳的效果。
5.使用完毕后，要将打浆机清洗干净，并保持干燥，以便下次使用。
6.在使用过程中，要注意机器的安全性，避免触碰机器的转动部分，以免发生意外事故。
以上就是打浆机的使用说明，希望有所帮助。
食品企业液压打浆机操作规程
食品企业液压打浆机操作规程
本设备关联部位较多使用前必须检测一遍。
1 检查液压油油位是否处于正常，料桶内没有异物。
2 顺时针旋转急停开关，使之弹起，按电源启动按钮，接通电源。
3 按油泵启动，观查液压表压力（40左右），选择手动、自动档。
4 向上升方向拨动摇杆，机头缓慢上升到最高点。
5 向倒杆方向拨动摇杆，料桶底下的顶杆侧倒。
6 向翻桶方向拨动摇杆，料桶侧翻。
7 向回桶方向拨动摇杆，料桶恢复正常。
8 向顶杆方向拨动摇杆，顶杆恢复正常。
9 向下降方向拨动摇杆，机头下降到最初位置。
10 按油泵停止按钮，关闭液压泵。
将准备好的原料投入。
11 选择正反转，缓慢旋转速度选择开关，调节到合适的速
度，开始搅拌。
搅拌结束后反向旋转开关到最初位置搅拌器停止。
12 启动液压泵－上升机头－侧倒顶杆－选择手动档－翻桶
－出料－回桶－顶杆－下降机头－关闭液压泵－按下急停开关操作结束。
注：本设备使用完，必须清理干净，清扫卫生时注意不要将水溅到电器箱和控制箱内。
打浆机操作规程
打浆机操作规程一、引言打浆机是一种常见的工业设备，用于将原料打浆成浆状物。
为了确保操作的安全性和效率，制定本操作规程。
二、设备介绍1. 打浆机是一种电动设备，由电机、刀片、筛网等部件组成。
2. 打浆机具有不锈钢外壳，耐腐蚀、易清洗。
3. 打浆机具有启动、停止和调速功能。
三、操作准备1. 确保打浆机周围的工作区域整洁，无杂物。
2. 检查打浆机的电源线是否完好，接地是否良好。
3. 检查打浆机的刀片和筛网是否安装正确，是否损坏。
4. 准备好需要打浆的原料。
四、操作步骤1. 打开打浆机的电源开关，确保电机正常运转。
2. 将需要打浆的原料均匀地放入打浆机的料斗中。
3. 关闭打浆机的安全门，确保操作安全。
4. 根据需要调节打浆机的转速，可通过旋钮或按钮进行调节。
5. 开始打浆后，观察打浆机的运行情况，确保无异常噪音或振动。
6. 定期检查打浆机的刀片和筛网，如有损坏或堵塞应及时清理或更换。
7. 打浆结束后，关闭打浆机的电源开关，待电机停止运转后方可进行清洁。
五、操作注意事项1. 在操作打浆机前，应穿戴好工作服和防护手套，确保人身安全。
2. 禁止将手或其他物体伸入打浆机内部，以免发生意外伤害。
3. 在清洁和维护打浆机时，应先切断电源，以免触电事故发生。
4. 打浆机在运行过程中，严禁随意调节转速，以免影响设备正常工作。
5. 如发现打浆机有异常噪音、振动或其他故障，应立即停机检查，并由专业人员进行维修。
六、操作风险评估1. 电源线破损或接地不良可能导致电击事故。
2. 手或其他物体进入打浆机内部可能导致伤害事故。
3. 未经训练的人员操作可能导致设备故障或人身伤害。
4. 打浆机刀片和筛网损坏或堵塞可能导致设备故障或原料质量下降。
七、紧急情况处理1. 如发生电击事故，应立即切断电源，并寻求医疗救助。
2. 如发生人身伤害事故，应立即停止操作，提供急救措施，并及时报告相关负责人。
3. 如发生设备故障，应立即停机，并联系维修人员进行维修。
4头直线式灌酱机使用说明书
4头直线式灌酱机使用说明书目录一、概述二、主要技术参数三、工作原理及问题解答四、安装与调整五、操作六、设备结构附图附图1：总结构图附图2：灌装阀结构图附图3：定量筒结构图附图4：电器原理图一、概述4头直线式灌酱机是用于不含气物料的灌装,尤其适合黏度较大的物料(如辣椒酱、番茄酱等酱料)。
灌装容量可以在200ml～600ml 范围调整。
采用直线运动方式，间歇式作业，主要执行元件为电磁阀、汽缸；控制系统采用台达PLC自动控制，灌装原理为活塞定量灌装，该机的特点是自动化程度高、结构合理、故障率低、适应性广，能适应不同的瓶型和不同的容量范围，而且调整简单。
二、主要技术参数1、生产能力：1500-2500瓶/时（600ml瓶）2、最高运行能力：（全扩展时）2500瓶/时（<600ml瓶）3、灌装精度误差：<±2mm(液位差)4、灌装头数：4头5、适用瓶型：200ml～600ml圆瓶、方瓶6、控制形式：PLC程序控制7、灌装方式：活塞灌装8、电源电压：三相四线制380V/220V9、汽缸压力：0.4～0.5MPa10、主机外形尺寸：1500×1190×150011、整机重量：550Kg三、工作原理及问题解答1、灌装原理。
空瓶由进瓶输瓶机输送到灌装工位，灌装头在灌装汽缸的作用下伸入瓶口。
此时，瓶腔与灌嘴连通，在进料汽缸推动活塞的作用下，物料注入瓶内，灌装完毕，灌装阀被升降汽缸抬起,从而达到灌装的目的。
瓶子在输送机链板的作用下将瓶子送出灌装工位链道，同时液缸下的三通阀动作，使液缸与定量活塞筒接通，物料被定量活塞拉入定量桶，三通阀再次动作，使定量筒与灌装阀接通，进行再次灌装。
如此反复，程序控制，机器则不断的自动作业。
2、如何控制瓶子的进出？A、进瓶时：在前挡瓶处有一光电开关，当光电开关检测到第一个瓶子后，开始记数，记数到4个瓶子以后给出信号，使控制系统控制挡瓶装置挡住瓶子的进入。
西红柿粉喷雾干燥的加工
一、原料选择选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的西红柿作为原料。
二、热破碎西红柿的破碎方法有热破碎和冷破碎两种。
热破碎是指将西红柿破碎后立即加热到85℃的处理方法。
由于热破碎法可以将西红柿中的果胶脂酶和其它物质得到及时钝化，果胶物质保留量多，最后所得产品具有较高稠度和品质。
因此，一般多采用热破碎法。
三、打浆为了去掉西红柿的皮与籽，采用双道打浆机进行打浆。
第一道打浆机的筛孔径为0.8—1.0厘米，第二道打浆机的筛网孔径一般为0.4—0.6厘米。
打浆机的转速一般为800—1200转/分。
打浆后所得皮渣量一般控制在4%—5%。
四、真空浓缩浓缩的方法有真空浓缩和常压浓缩。
常压浓缩由于浓缩的温度高，会导致西红柿浆料的色泽、风味下降，产品质量差，因此一般都采用真空浓缩。
真空浓缩所采用的温度仅50℃左右，真空度为670毫米汞柱以上。
五、干燥西红柿浓缩物的干燥方法很多，主要有冷冻干燥法、膨化干燥法、喷雾干燥法和泡沫干燥法等。
由于冷冻干燥法和膨化干燥法工艺较复杂、机械价格较贵，一般多采用喷雾和干燥法和泡沫干燥法。
1.喷雾干燥法在喷雾干燥前，先对西红柿浓缩浆料进行均质处理。
均质压力为150—200千克/平方厘米。
一般采用塔壁带有冷却夹套的离心式或二流体或喷雾干燥器来进行干燥。
如果加热介质是经过预先除湿的干燥空气，那么干燥时的进风温度一般为150℃—160℃左右，出风温度77℃—85℃，进料浓度一般为20%—30%。
2.泡沫干燥法这种干燥方法的关键主要是在西红柿浓缩物中通过添加象大豆蛋白、球蛋白、脂肪酸脂、糖酯以及单硬脂酸等起泡物质形成稳定的泡沫。
通过干燥器内的气体温度大约为93℃，速度大约为100—130米/秒，以逆流的方式加入。
干燥时间决定于产品的特点和所使用的干燥条件，一般干燥时间15—18分钟即可。
打浆机操作规程
打浆机操作规程一、引言打浆机是一种用于将原料打浆成糊状物的机械设备，广泛应用于食品加工、化妆品生产等行业。
为了确保打浆机的正常运行和操作人员的安全，制定本操作规程。
二、设备概述1. 打浆机是一种电动机械设备，由电动机、打浆桶、搅拌器等组成。
2. 打浆机的工作原理是通过电动机带动搅拌器旋转，将原料进行搅拌和打浆。
三、操作前准备1. 检查打浆机是否处于正常工作状态，如有异常情况，应及时报修。
2. 检查电源插座是否接地良好，电源线是否损坏。
3. 检查打浆桶内是否有杂物，如有需要清理干净。
四、操作步骤1. 将需要打浆的原料倒入打浆桶中，注意控制原料的数量，不要超过打浆桶的容量。
2. 关上打浆桶的盖子，确保盖子密封良好。
3. 打开电源开关，启动打浆机。
4. 根据需要调节打浆机的转速，普通情况下，转速越高，打浆效果越好。
5. 观察打浆过程中的情况，如有异常情况，应即将停机检查。
6. 打浆完成后，关闭电源开关，住手打浆机的运行。
7. 打开打浆桶的盖子，将打浆好的糊状物倒出。
五、操作注意事项1. 操作人员应穿戴好劳动防护用品，如手套、口罩等。
2. 在操作过程中，不得将手或者其他物体伸入打浆机内部。
3. 打浆机应放置在平稳的地面上，避免因摇晃而导致意外发生。
4. 在清洁打浆机时，应先切断电源，待打浆机住手运行后，再进行清洁。
5. 定期对打浆机进行保养和维护，如清洗打浆桶、检查电源线等。
六、紧急情况处理1. 如发生打浆机异常声响、异味等情况，应即将停机检查，不得强行继续操作。
2. 如发生打浆机漏电、冒烟等情况，应即将切断电源，并报修处理。
七、操作人员培训1. 操作人员应接受相关培训，了解打浆机的工作原理、操作规程和安全注意事项。
2. 操作人员应定期进行安全教育和培训，提高安全意识和应急处理能力。
八、附录1. 打浆机的技术参数和规格表。
2. 打浆机的维护保养记录表。
以上为打浆机操作规程的详细内容，操作人员在使用打浆机时应严格按照规程进行操作，确保设备的正常运行和人员的安全。
打浆机操作规程
打浆机操作规程一、目的本文档旨在规范打浆机的操作流程，确保操作人员安全、有效地使用打浆机，提高生产效率。
二、适用范围本操作规程适用于所有使用打浆机的员工，包括新入职员工和转岗员工。
三、操作前准备检查电源线是否完好，如有破损应立即更换或修理。
检查打浆机各部件是否完好，如有损坏或磨损应立即更换。
确保物料充足，以免影响生产进度。
穿戴好防护用具，如手套、口罩等。
清理工作区域，确保无杂物。
四、操作步骤将电源插头插入电源插座，确保电源接通。
打开打浆机开关，检查机器是否正常运转。
将物料加入料斗，调整打浆机转速，开始打浆。
在打浆过程中，注意观察机器运转情况，如发现异常应立即停机检查。
打浆完成后，关闭打浆机开关，断开电源。
五、注意事项严禁在打浆过程中将手伸入打浆机内部，以免发生意外。
打浆过程中如发现电机过热或电流过大，应立即停机检查。
定期检查打浆机的轴承、齿轮等部件，确保其完好无损。
在使用过程中，应保持打浆机的工作环境清洁，以免影响机器的正常运转。
严禁私自拆卸或改装打浆机，如有故障应联系专业人员进行维修。
六、保养与维护每天使用完打浆机后，应对机器进行清理，保持清洁。
每周检查一次电机、轴承等部件的润滑情况，确保其运转正常。
每月检查一次打浆机的各部件磨损情况，如有磨损应及时更换。
每半年对打浆机进行一次全面检查，包括电线、开关等电器部件。
长期不使用打浆机时，应将机器存放在干燥、通风的地方，并定期检查。
七、常见故障及排除方法打浆机无法启动：首先检查电源是否正常，如电源正常则可能是电机故障或开关损坏，需更换电机或开关。
打浆机转速异常：可能是电机故障或传动带松动或磨损，需检查电机及传动带情况，如有问题需更换。
番茄酱的加工
番茄酱的加工
番茄富含维生素C和胡萝卜素，它的加工产品很多，其中把番茄加工成调味品在国内外都非常普遍，现将其加工技术简介如下：
1、原料。
不分大小选择充分成熟或刚成熟的番茄洗净待用。
2、处理。
把番茄放进打浆机打成浆，注意因原料含水量较高又是浆果类易打成浆，所以打时不要加水。
3、压汁除渣。
用离心机或布袋除渣取汁。
除渣包括果皮和种子均应除去。
4、加热浓缩。
在锅内加热浓缩蒸发部份水分。
5、添加辅加料。
（1）加入0.2%～0.3%卡拉胶或0.5%海藻酸钠；（2）5%砂糖或1%甜味料；（3）2%～3%食盐；（4）1%食用醋酸；（5）0.05%山梨酸钾。
把番茄浆与上面所有辅加料共同加热，不断搅拌，浓缩固形物达30%～35%时，停止加热。
6、灌瓶。
用250毫升或半斤装的小口玻璃瓶，灌装后压盖密封。
7、杀菌。
95摄氏度热水杀菌15分钟。
8、冷却后即成调味番茄酱。
其风味甜酸而咸，是作为调味用的很好佐料。
- 1 -。
打浆机操作规程
打浆机操作规程一、引言打浆机是一种用于将原料物质打浆的设备，广泛应用于食品加工、制药、化工等行业。
为了确保操作安全、提高工作效率和产品质量，制定本操作规程，明确打浆机的操作步骤和注意事项。
二、设备准备1. 确保打浆机处于稳定的工作状态，无松动或损坏的部件。
2. 检查电源线是否接地可靠，电气设备是否正常运行。
3. 准备好所需的原料物质，并进行必要的预处理。
三、操作步骤1. 打开打浆机的电源开关，确保电源指示灯亮起。
2. 调整打浆机的转速，根据原料物质的特性和工艺要求进行选择。
一般情况下，低速适用于粘稠物料，高速适用于易流动的物料。
3. 将预处理好的原料物质逐渐加入打浆机的料斗中，避免一次性加入过多，以免影响打浆效果。
4. 观察打浆机的运行情况，确保原料物质均匀地被打浆机搅拌和研磨。
5. 根据需要，可以适当调整打浆机的工作时间和温度，以达到所需的打浆效果。
6. 当打浆操作完成后，先关闭打浆机的电源开关，再将原料物质从料斗中取出。
7. 清洁打浆机的内部和外部，保持设备的卫生和整洁。
四、注意事项1. 在操作打浆机之前，务必熟悉设备的使用说明书和安全操作规程。
2. 操作人员应穿戴好适当的劳动防护用品，如手套、工作服、护目镜等。
3. 在操作打浆机时，严禁将手或其他物体伸入设备内部，以免发生意外伤害。
4. 注意避免原料物质溅出设备，避免对操作人员和设备造成伤害。
5. 定期对打浆机进行维护保养，保持设备的正常运行状态。
6. 如发现设备故障或异常情况，应及时停止操作，并通知相关维修人员进行检修。
五、安全措施1. 打浆机操作时，应遵守相关安全规定，确保操作人员的人身安全。
2. 确保打浆机的电气设备符合安全标准，定期进行维护和检查。
3. 在操作打浆机时，禁止饮食、吸烟或接触易燃物品，以防止发生火灾或爆炸事故。
4. 在操作打浆机时，应保持设备周围的通道畅通，以便紧急情况下的疏散和救援。
5. 如发生设备故障或事故，应立即停止操作，并采取相应的应急措施，同时报告相关部门。
番茄打浆机说明书
目录第1章绪论 (1)1.1毕业设计目的 (3)1.2毕业设计任务 (1)1.2.1毕业设计条件 (1)1.2.2毕业设计的内容 (1)1.2.3毕业设计的关键 (2)1.2.4毕业设计的要求 (2)第2章引言 (3)2.2研究番茄打浆机的意义和国内外现状概况 (4)2.2番茄原料加工预处理工艺流程简介 (4)2.3国内外番茄打浆设备 (5)第3章打浆机的结构设计 (7)3.1打浆机的基本结构 (7)3.1.1圆筒 (7)3.1.2破碎桨叶 (7)3.1.3传动系统 (8)3.1.4机架 (8)3.1.5其它 (8)第4章打浆机的参数确定 (9)4.1滚筒的设计 (9)4.1.1滚筒的长度设计 (9)4.1.2物料在滚筒内的时间 (9)4.1.3棍棒与筛筒之间的间隙 (10)4.1.4 圆筒筛消耗功率的计算 (10)4.2电动机的选择 (10)第5章主要零件的结构设计与计算 (12)5.1计算皮带，设计皮带轮 (12)5.2传动主轴的结构设计计算 (15)5.2.1初步计算轴的直径 (15)5.2.2轴的结构设计 (16)5.2.3. 根据定位要求确定轴的各段直径和长度 (16)5.3轴上零件的定位 (17)5.4确定轴上的圆角和倒角 (17)5.5滚动轴承 (17)第6章主要零件的校核 (18)6.1轴的强度校核计算 (18)6.1.1按扭转强度条件计算 (18)6.1.2按弯扭合成强度条件计算 (19)6.2轴的扭转刚度校核计算 (20)总结 (21)致谢 (22)参考文献 (23)附录1 外国文献翻译附录2 外国文献原文附录3 番茄打浆机装配图A0附录4 空心轴A1附录5 长实心轴A2附录6 轴承座A2附录7 大带轮A2附录8 小带轮A2附录9 短实心轴A2番茄打浆机摘要：番茄打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用,随着人们生活水平的提高，西红柿打浆机在人们的生活中扮演的角色越来越重要。
果蔬打浆机设备安全操作规程
果蔬打浆机设备安全操作规程果蔬打浆机是一种常用的食品加工设备，它可以将水果、蔬菜等食材打浆成糊状，非常适合制作果汁、果酱等食品。
但是，在使用果蔬打浆机时需要注意安全问题，避免发生意外事故。
本文将介绍果蔬打浆机的安全操作规程，帮助使用者正确使用设备，确保人身和设备安全。
一、使用前注意事项在使用果蔬打浆机之前，需要进行以下注意事项：1.对设备进行检查。
检查设备的接线、电器、刀片等部件是否正常，如发现异常情况应及时维修或更换。
同时，检查设备所使用的插座、电源线等是否完好。
2.掌握设备的使用方法。
阅读设备说明书，了解设备的组装、使用和维护方法，在使用前对设备进行详细了解。
3.了解使用的原材料。
在制作果汁、果酱等食品前，需要了解使用的原材料的特性和质量，避免使用不新鲜的水果、蔬菜等材料。
二、安全操作规程在使用果蔬打浆机过程中，需要遵守以下安全操作规程：1.正确装配设备。
将设备的所有部件正确组装，如刀盘、果汁桶、滤网等，确保设备使用正常。
2.正确接通电源。
将设备接通电源前，需要确保设备的开关处于关闭状态，防止设备发生不可预知的变化。
3.加入食材。
在使用打浆机前，需要将打碎的食材倒入果汁桶中，如果食材太硬，需要先将其切碎或煮软，避免对设备造成损坏。
4.避免手部接触刀片。
使用设备时，手部应避免接近刀片，如需处理食材，可以使用切菜板等辅助工具。
5.注意设备使用时间。
为防止设备过热，使用时间应控制在10分钟以内，如需继续使用，建议等待设备冷却后再使用。
6.关闭设备后，等待完全停止。
使用完设备后，应将设备开关关闭，等待设备彻底停止运转后再进行清洁。
三、设备维护为确保设备的正常使用寿命和使用效果，需要时常进行设备维护。
以下是设备维护的具体内容：1.清洁设备。
使用设备后，应立即进行清洁。
将果汁桶、刀片、滤网等部件取下清洗，并对设备进行擦拭。
2.防止异物进入设备。
使用设备时，应避免将异物混入食材中，以免对设备造成损害。
3.定期检查设备。
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目录第1章绪论 (1)1.1毕业设计目的 (3)1.2毕业设计任务 (1)1.2.1毕业设计条件 (1)1.2.2毕业设计的内容 (1)1.2.3毕业设计的关键 (2)1.2.4毕业设计的要求 (2)第2章引言 (3)2.2研究番茄打浆机的意义和国内外现状概况 (4)2.2番茄原料加工预处理工艺流程简介 (4)2.3国内外番茄打浆设备 (5)第3章打浆机的结构设计 (7)3.1打浆机的基本结构 (7)3.1.1圆筒 (7)3.1.2破碎桨叶 (7)3.1.3传动系统 (8)3.1.4机架 (8)3.1.5其它 (8)第4章打浆机的参数确定 (9)4.1滚筒的设计 (9)4.1.1滚筒的长度设计 (9)4.1.2物料在滚筒内的时间 (9)4.1.3棍棒与筛筒之间的间隙 (10)4.1.4 圆筒筛消耗功率的计算 (10)4.2电动机的选择 (10)第5章主要零件的结构设计与计算 (12)5.1计算皮带，设计皮带轮 (12)5.2传动主轴的结构设计计算 (15)5.2.1初步计算轴的直径 (15)5.2.2轴的结构设计 (16)5.2.3. 根据定位要求确定轴的各段直径和长度 (16)5.3轴上零件的定位 (17)5.4确定轴上的圆角和倒角 (17)5.5滚动轴承 (17)第6章主要零件的校核 (18)6.1轴的强度校核计算 (18)6.1.1按扭转强度条件计算 (18)6.1.2按弯扭合成强度条件计算 (19)6.2轴的扭转刚度校核计算 (20)总结 (21)致谢 (22)参考文献 (23)附录1 外国文献翻译附录2 外国文献原文附录3 番茄打浆机装配图A0附录4 空心轴A1附录5 长实心轴A2附录6 轴承座A2附录7 大带轮A2附录8 小带轮A2附录9 短实心轴A2番茄打浆机摘要：番茄打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用,随着人们生活水平的提高，西红柿打浆机在人们的生活中扮演的角色越来越重要。
对于打浆机，在工程设计及使用中还存在一些的缺陷，如参数选择不合理等。
目前，打浆机的设计仍是依靠经验公式计算，在经验公式中许多参数的选择是在一定范围内凭经验选取的，这使得打浆机的设计较落后，无法提高其设计水平和提高产品的性能。
关键词：打浆机、经验公式、西红柿、设计Tomatoes beaterAbstract：Tomatoes beater for a variety of fresh fruits and vegetables with isolated beating, with the improvement of living standard, tomatoes beater in people's lives more and more important role. The beater, the engineering design and the use there are still some defects, such as the parameters unreasonable. At present, the beater is still relying on experience in the design formula, the empirical formula is the choice of many parameters within a certain range of the selected rule of thumb, which makes the design beater than backward, unable to raise design standards and improve performance .Keywords: beater, empirical formula, tomatoes, design第1章绪论1.1 毕业设计的目的通过本次毕业设计，我们能够达到以下目的：（1）培养我们综合运用和巩固扩展所学知识，提高理论联系实际的能力；（2）培养我们收集、阅读、分析和运用各种资料，手册等科技文献的能力；（3）使我们更加熟练的运用AUTOCAD、Word 等计算机办公软件，提高计算机辅助设计的能力；（4）训练和提高机械设计的基本理论和技能（5）培养独立思考，独立工作的能力；（6）培养我们的团队合作意识。
1.2 毕业设计的任务（1）绘测装配图A0一张，其余主要零件图折合为1.5张A0图纸（AutoCAD）（2）说明书1份，要求10000字以上，全部打印（3）英文翻译文献一份(要求机械相关,3000字符以上)（4）主盘两张在周老师的带领下，首先我搜集各方面的资料，在图书馆和网上查询各类资料，初步了解打浆机的用途以及它的应用场合，发展的历史现状，现在的发展状况以及将来可能的发展趋势。
接下来就是拿到数据开始主体设计，论证是否符合实际要求；再后来就开始计算，由生产能力入手，选择合适的电动机等，初步算出各类数据；下一步就是绘制装配图和主要零件图，在绘制图的过程中，结合生产实际条件，再修改数据，最后撰写说明书做最后的定论，翻译外文相关机械资料，打印图纸准备答辩。
总共大概花了三个月的时间。
1.2.1设计条件1、原料：西红柿2、生产能力：2.5T/h3、轴转速：970r/min4、筛孔孔径：直径0.6mm5、工作时间：两班/8h 寿命：5年1.2.2 设计内容1、设计方案的选择与计算。
2、总体结构的设计，成套图纸及说明书。
1.2.3 设计关键1、仔细分析打浆机的工作原理2、根据输送要求选择恰当的电动机3、保证设计的打浆机能够满足工作要求1.2.4 设计要求(1) 能保证正常的打浆工作保证正常打浆是必须首先满足的要求。
打浆量为每小时2.5T,关键就在于正确选定螺旋直径、合适的电机。
(2) 要有合适的螺旋转速为避免出现物料被螺旋叶片抛起而无法输送的现象，螺旋转速应小于某一极限转速。
(3) 能提高生产效率，降低成本应尽量采用各种快速高效的结构，缩短辅助时间，提高生产率。
同时尽可能采用标准元件与标准结构，力求结构简单、制造容易，以降低制造成本。
(4) 操作方便、省力和安全在客观条件许可且又经济的前提下，尽可能的采用气动、液压和气液等机械化夹具装置，以减轻操作者的劳动强度。
(5) 有良好的结构工艺性所设计的打浆机机应便于制造、安装、检验、调整、清洗、维修等。
第2章引言2.1研究番茄打浆机目的和国内外现状概况茄科草本植物番茄的果实。
又称西红柿、番柿、洋柿子、六月柿。
有苹果青、粉红甜肉、桔黄嘉辰等品种。
我国大部分地区均有栽培。
夏季采收，洗净鲜用。
番茄是世界范围内广泛栽培的作物，也是营养价值极高的植物。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
目前，世界上有三大番茄主产区：美国、意大利和中国。
美国所产的番茄酱主要提供美国国内食用，其出口量仅占全球贸易总量的6%-7%；意大利和中国的出口量各占到全球贸易总量的30%。
近两年美国番茄大幅减产，欧盟番茄种植加工量急剧下降，中国番茄酱市场占用份额逐年加大。
近几十年来，世界范围内的番茄产量和制品贸易增长迅速，中国番茄及制品贸易在世界番茄贸易的地位也越来越重要，对世界番茄贸易产生了重要的影响。
中国番茄加工产业的迅速崛起和发展，使中国已经跻身世界主要生产国家的行列。
作为新鲜番茄食用消费大国，据不完全统计，中国全国每年新鲜番茄的消費量达到二千六百万吨，与全球番茄加工数字相近。
今后中国番茄制品消费将呈现每年增长百分之十五的发展趋势。
目前中国拥有麦当劳、肯德基快餐店三千余家，每天快餐消費超過三百万人次，油炸土豆條配有番茄沙司，成为中国消費者消費番茄制品的最佳方式。
中国番茄原料种植面积达一百万亩，主要分布在新疆、內蒙和甘肃，是全世界三大主要种植区域之一。
其中新疆番茄种植面积八十万亩，是中国加工番茄种植最大的省区。
中国番茄醬紅色素高，色差、粘稠度和霉菌均達到世界同类产品先进水平，而相对低廉的制造成本，构建了产品的竞争力。
番茄酱和番茄浆番茄酱罐头是世界上主要的蔬菜罐头之一，它由番茄经打浆、浓缩而成，是番茄的主要加工品。
世界年贸易量100万t左右，主要作调料或汤料，同时是加工番茄沙司的主要原料，也是加工混合蔬菜、茄汁鱼、豆等屹头的辅料。
番茄酱根据其浓缩程度不同有稀（24％—27.9％）、中（28％—31.9％）、浓（32％—39.3％）和超浓（大于39.3％）几种。
还有低于24％的产品，称番茄浆或番茄泥，常见的为稀（8.0％—10.1％）、中等（10.2％—11.2％）和浓（15.0％—24.0％）几种。
番茄制品的主要产品有番茄红素、大包装番茄酱、小罐番茄调味酱、番茄沙司、以番茄汁等，但无论何种制品，都要对番茄进行打浆，打浆的方法主要有人工打浆，机械打浆，人工打浆效果低，加工条件质量不够好，产量低，显然不能满足番茄加工行业的需求，加工时番茄进入头道物料桶内，主轴带动叶轮高速旋转，物料被叶轮带动与筛网磨擦挤压，使得番茄的肉、汁与皮、籽分离，肉和汁通过筛网上的小孔从出料口排出，皮和籽则向轴端推进经过排渣口排出。
2.2番茄原料加工预处理工艺流程简介番茄酱的生产工艺为原料的清洗、分级、破碎、加热、打浆、浓缩、升温、装罐、密封、杀菌、冷却。
（1）番茄浆原料加工番茄酱的原料果要求果实鲜红、茄红素含量高，如可溶性固形物为4％左右，茄红素含量最好在6mg/100g番茄以上；果实红熟一致，无青肩或青斑、黄晕等；胎座红色或粉红色，种子周围胶状物最好红色；出汁率和可溶性固形物高；抗裂性好，糖酸比适中，维生素C含量高；原料要求成熟。
我国曾有浙红1号、浙红2号、浦红2号、扬州红、佳丽矮红、扬州24、罗城1号、渝红1号、渝红2号、穗圆、满丝等品种。
但世界范围内的番茄酱用种换代很快，特别是杂种的应用和无支架品种的应用非常迅速，应随时注意。
（2）原料的处理进厂的原料果实应严格剔除霉烂及成熟不足的果实，在流动水槽内浸泡预洗，除去杂质，再经鼓风洗涤机和喷淋高压水将表面彻底洗净。