药用植物栽培技术-课程标准-龚-3

《药用植物栽培技术》课程标准

1、课程概述

课程名称：药用植物栽培技术课程类型：专业核心课

适用专业：中草药栽培技术、药用植物栽培加工课程编号：202015

课程学时：142 课程学分：9

主用教材：章承林主编药用植物栽培技术中国农业大学出版社

2、前言

2.1.课程性质

药用植物栽培技术是药用植物在选地、整地、播种、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收及加工等过程中有指导推广价值的实用技术（技能技巧）。是一门综合性和应用性的课程，是“中草药栽培技术”、“药用植物栽培与加工”等专业的核心课程。主要培养服务于中药材生产、加工、鉴定、营销等岗位的高技能型专门人才。

本课程的前导课程有：《植物生长与环境》、《植物学》、《植物生理学》、《中药学》、《中药化学》等，后续课程为《中药鉴定技术》、《中药炮制技术》、顶岗实习、毕业论文/设计等。

2.2.课程设计理念及思路

根据高职人才培养目标要求，以职业能力培养为重点，以工作任务为载体，以校企合作为平台，以工学结合为模式，培养高技能型具备综合职业能力的专门人才。

根据职业岗位的任职要求和行业、职业的资格标准，以工作过程选取教学内容；以工作任务组织教学，教、学、做结合，课堂与现场、校内与校外相结合。培养具备考取高级工职业资格所需的知识和技能。

以校园网络、实训基地、技术服务等平台，拓展学习能力，培养学生综合素质。

2.3.课程设计程序：

成立课程建设小组（专业教师、企业技术人员）→课程设计的理念→课程培养目标→工作任务与学习情境→筛选、序化课程内容→课程标准→选取编写教材。

3.课程目标

培养具有综合职业能力（专业能力、社会能力和方法能力等），服务于中药材生产、加工、鉴定、营销等岗位的高技能型专门人才。

具备考取高级中药材种植员、中药材生产管理员等职业资格所需的知识和技能，并获取中药材种植员、中药材生产管理员等资格证书。

通过本课程的学习，能熟练进行药用植物的种子品质检验、种子处理、选地整地、播种、生物学特性观察、田间管理、采收加工等岗位工种的操作，具有学好专业的思想、良好的职业道德意识、积极向上的工作态度。达到以下知识、能力、素质教学目标。

3.1.知识教学目标

了解各类药用植物栽培的意义和特点。

掌握各类药用植物的形态特征和生物学特性。

掌握各类药用植物的生长发育规律以及和外界环境条件的关系。

掌握各类药用植物的高产、优质、高效生产技术措施。

掌握各类药用植物良种繁育技术。

熟悉药用植物规范化栽培的基本知识。

了解本课程的学习方法。

3.2.能力培养目标

能正确识别不同类型药用植物。

能正确使用药用植物实验室的常用仪器设备。

能熟练对当地主要药用植物生育时期进行观察记载。

熟练操作当地主要药用植物的播种、育苗和移栽技术。

掌握当地主要药用植物的田间看苗诊断和管理技术。

能对当地主要药用植物进行产量预测和品质评定。

能进行良种生产和种子检验。

能对生产基地药用植物生产进行布局，制定种植计划。

能灵活运用所学的知识和技能，通过相关资料，举一反三地进行其他药材的栽培。能对生产中的问题进行综合分析，制定解决生产实际问题的措施。

能进行中药材GAP生产。

3.3.情感态度目标

培养吃苦耐劳、敬业、创新的精神，

培养团队协作精神和组织协调能力。

培养规范操作、严谨务实、安全生产的态度。

4、课程内容设计及学时分配

本课程标准由课程教学团队的教师与中药材生产企业技术人员一起，依据课程目标共设计了4个模块、15个项目，50个具体任务，总课时为142，具体见下表：

5、教学内容及要求

6、实施建议

为保证课程目标的有效实施，特对课程实施的教材编写、教学方法选择、教学评价、课程资源开发与利用等环节提出如下建议：

（1）教材编写依据课程标准，从选地整地、繁殖方法、田间管理、采收加工等整个生产实际情况出发，编写以能力为本位、以职业实践为主线，以工作任务为模块的技术教材，实现“教材与岗位操作规范一体化”。教学内容按完成工作任务的逻辑顺序由易到难编排，体现先进性、通用性、实用性，反映新技术、新工艺。编写考虑任务驱动教学模式的组织，先教学生做，再扩展相关知识，体现教学做一体。文字表述通俗易懂。

（2）教学建议

在教学过程中贯彻“走出教室练，进入项目干；跟着企业走，随着季节转”的原则，理

论与实践、课堂与现场、校内与校外紧密结合，做到学以致用。

应用多种教学方法，利用基地现场、多媒体、录像资料等教学手段，组织理论与实践教学，提高教学效果。

在教学过程中，注意将环保意识、质量意识和为“三农”服务的意识，逐步渗透到学生的学习过程中。

学生学习的要求：

理论联系实际，积极参与各项实践活动，观察各种药用植物的生物学特性和生长规律，分析生产现象和问题，经常阅读专业论文、制作学习卡片、进行单元小结、练习生物绘图、写作实训报告，培养文字表达能力、动手实践能力和综合职业能力。

（3）教学评价

本课程的考核，突出考核学生的职业能力和职业素养，且与国家职业技能鉴定接轨，采用平时表现、任务完成、实训报告和技能训练成绩综合评定。

考核要求

知识部分：根据平时作业、课堂提问、理论考试等进行评价。

技能部分：根据学生技能训练的态度，平时观察记载情况，田间操作、科学实验等熟练程度和任务完成及实践成果等进行综合评价。

评分说明：理论成绩（平时40%；期末考试60%），实践技能成绩单列。

（4）课程资源开发与利用

◆采用多媒体教学：主讲教师通过教学和实践，积累药用植物生产图像资料，制作内

容全面、实用的多媒体教学课件，提高教学质量，培养学生学习兴趣。

◆实训基地建设：校内建设药用植物品种园和栽培园，提供教学现场和学生实践现场，

教学做结合，提高学生的专业技能和岗位适应能力。

◆网络教学：建立校园网，实现开放式教学，扩大学生知识领域。

◆建立校外实训基地：与中药材生产企业合作，建立校外实训基地，提供教师和学生

学习的平台，了解企业经营和生产状况，参与顶岗实习，开阔学生视野，增强专业

信心。

7、说明

适用范围：高职高专院校“中草药物栽培技术”、“药用植物栽培加工”、“药学”等专业的学生学习.

参考教材

章承林、胡孔峰主编药用植物栽培技术，中国农业大学出版社

杨继祥主编，药用植物栽培学，中国农业出版社，1993。

参考书目

[1] 中药材生产质量管理规范（GAP）实施指南中国农业技术出版社 2003.9

[2]《药用植物栽培手册》，姚宗凡主编，上海中医药大学出版社，2001。

[3] 药用植物优质高效栽培技术中国医药科技出版社 2001.8

[4]中国名贵药材规范化栽培与产业化开发新技术中国协和医科大学出版社 2001.11